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配送時の品質維持とは?課題と対策・製品を解説

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出荷・物流における配送時の品質維持とは?
食品加工・製造業界において、製品が出荷されてから消費者の手に渡るまでの配送プロセス全体で、食品の鮮度、風味、安全性を損なわないように管理することです。これにより、顧客満足度の向上、ブランドイメージの維持、食品ロスの削減を目指します。
各社の製品
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【倉庫向け】コンプレッサー式除湿機『DH-11G/11G-PA』
倉庫での保管においては、保管物の品質維持が重要です。湿気は、金属のサビ、カビの発生、結露による劣化など、様々な問題を引き起こし、保管物の価値を損なう可能性があります。特に、長期間にわたる保管や、温度変化の大きい環境下では、湿気対策が不可欠です。コンプレッサー式除湿機『DH-11G/11G-PA』は、倉庫内の湿度を適切に管理し、安定した除湿環境を提供します。
【活用シーン】
・金属製品、精密機器、電子部品 などの保管
・書物、美術品、文化財などの保管
・食品、医薬品などの保管
【導入の効果】
・保管物のサビ、カビ、劣化の防止
・品質維持による商品価値の保持
・在庫管理コストの削減
・顧客からの信頼性向上
【飲食店向け】連続式シルクアイスシステム「海氷」
【倉庫向け】エアーリフォーマー(AR)
【イベント企画向け】恒温恒湿コンテナ
イベント企画業界では、展示物や装飾に使用する花や果実の鮮度維持が、イベントの品質を左右する重要な要素です。
特に、長期間にわたる展示や、屋外でのイベントにおいては、適切な鮮度管理が求められます。
従来の冷却方法では、乾燥による劣化が進み、廃棄せざるを得ないケースも少なくありません。
当社の恒温恒湿コンテナは、無風状態での冷却と高湿度維持により、花や果実の鮮度を長期間保ち、イベントの成功に貢献します。
【活用シーン】
・イベント会場での装飾用生花、果実の保管
・展示会での食品サンプル、装飾品の鮮度維持
・屋外イベントでの装飾品の劣化防止
【導入の効果】
・装飾品の鮮度を保ち、イベントの品質向上
・廃棄ロスの削減によるコスト削減
・SDGsへの貢献
【食品EC向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』
食品EC業界では、商品の鮮度を保ち、配送中の品質を維持することが重要です。特に、消費者に届くまでの間に、食品の劣化や破損を防ぐための適切な包装が求められます。不適切な包装は、顧客満足度の低下やクレームにつながる可能性 があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。食品ECにおける商品の鮮度保持と品質維持に貢献します。
【活用シーン】
・生鮮食品の包装
・惣菜のパック詰め
・冷凍食品の包装
・お弁当の包装
・食品ECの配送ライン
【導入の効果】
・食品の鮮度保持
・商品の品質保持
・作業効率の向上
・多様な容器への対応
・ガス置換包装による長期保存
【スーパー向け】エアーリフォーマー(AR)
【低温輸送向け】連続式シルクアイスシステム「海氷」
物流業界、特に低温輸送においては、輸送中の温度管理が重要です。鮮度を保つことは、顧客満足度を高 め、食品ロスを削減するために不可欠です。従来の保冷方法では、温度管理が難しく、品質劣化のリスクがありました。連続式シルクアイスシステム「海氷」は、魚介類の鮮度保持に必要不可欠な「暴れ防止」と「低温保存」を同時に実現します。獲れたての鮮度を保ち、高品質な状態で輸送することができます。
【活用シーン】
・鮮魚、冷凍食品、生鮮食品などの低温輸送
・長距離輸送、温度管理が難しい輸送
・鮮度保持による商品価値の維持
【導入の効果】
・鮮度保持による商品価値の向上
・食品ロスの削減
・顧客満足度の向上
・輸送品質の安定化
【倉庫向け】防カビ防臭シート
【物流センター向け】気化式冷風機 新疾風 神風シリーズ
【食品添加物向け】医薬品シンガポール保税倉庫・航空輸入サービス
食品業界において、添加物の安定供給は、製品の品質と安全性を確保する上で不可欠です。特に、海外からの添加物輸入においては、迅速な調達と適切な保管が求められます。
これらの課題に対応し、食品添加物の輸入プロセスをスムーズにします。
【活用シーン】
・治療上の緊急性が高い患者への対応
時間的制約があるケースで、海外在庫からスピーディに供給できます。
・温度管理 が必要な医薬品の輸送・保管
GDP認証倉庫での適正保管により、品質を維持したまま輸送が可能です。
【導入の効果】
・輸送・通関の安定化
SIN–NRTの定期フライトと通関サポートにより、輸入プロセスがスムーズになります。
・コスト最適化
在庫集約・輸送効率化・DXによる通関処理で、トータルコストの削減につながります。
【倉庫向け】臭いの少ないカビの除菌洗浄
【食品向け】ミナダンケース
【倉庫向け】空調制御サービス『おまかSave-Air』
【学校給食向け】オールステンレス製ワンタッチスタッキングカート
【食品業界向け】デッドマンロック対応 双輪キャスター
【倉庫向け】空間管理除湿システムのご提案 業務用除湿機
【食品業界向け】ガルバニ式ポータブルppm酸素濃度計
【食品卸売向け】炭酸次亜水製造装置
【倉庫向け】ハウスバリアシート
【ワインセラー向け】不活性ガス中酸素濃度コントロールシステム
【食品向け】甲信越福山通運株式会社
【食品向け】チタニスターによる鮮度保持
【倉庫向け】ドレン排水抑制!スマート冷風機
【水産加工向け】マイクロ波解凍機『MIP型』
水産加工業界では、水産物の鮮度を保ち、品質を維持することが重要です。解凍過程におけるドリップの発生は、タンパク質などの流出を招き、品質劣化につながる可能性があります。また、解凍に時間がかかることで、計画的な生産が難しくなることも課題です。マイクロ波解凍機『MIP型』は、食品に適したマイクロ波で冷凍された水産物を短時間で解凍し、組織破壊やドリップを抑制します。これにより、鮮度を保ち、品質と収率の向上に貢献します。
【活用シーン】
・冷凍マグロの解凍
・冷凍エビの解凍
・冷凍魚の解凍
【導入の効果】
・鮮度維持による品質向上
・ドリップ抑制による歩留まり向上
・必要な時に必要な分だけ解凍可能になり、計画生産に対応























