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配送時の 品質維持とは?課題と対策・製品を解説

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出荷・物流における配送時の品質維持とは?
食品加工・製造業界において、製品が出荷されてから消費者の手に渡るまでの配送プロセス全体で、食品の鮮度、風味、安全性を損なわないように管理することです。これにより、顧客満足度の向上、ブランドイメージの維持、食品ロスの削減を目指します。
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食品の低温輸送業界では、輸送中の温度管理が品質保持の鍵となります。特に、冷凍・冷蔵食品においては、温度変化による品質劣化や食品ロスを防ぐために、安定した低温環境の維持が重要です。LNG(液化天然ガス)を利用した低温輸送は、燃料コストの削減と環境負荷低減に貢献しますが、BOG(Boil-Off Gas:蒸発ガス)の発生が課題となります。StirLNG-4は、BOGを再液化し、LNGタンク内の圧力を一定に保つことで、食品の品質を維持し、輸送効率を向上させます。
【活用シーン】
・冷凍・冷蔵食品の海上輸送
・低温物流倉庫へのLNG供給
・LNG燃料船による食品輸送
【導入の効果】
・BOGの損失を削減し、LNGの利用効率を向上
・安定した低温環境を提供し、食品の品質を保持
・燃料コストの削減と環境負荷低減に貢献
倉庫業界では、商品の品質保持のため、適切な温湿度管理が不可欠です。特に、温度や湿度の変化に敏感な商品においては、正確な温湿度測定が重要となります。不適切な温湿度管理は、商品の劣化や品質低下につながる可能性があります。HTP201は、高精度な温湿度測定により、倉庫内の環境を適切に管理し、商品の品質維持に貢献します。
【活用シーン】
・食品、医薬品、精密機器などの保管倉庫
・温度・湿度管理が求められる保管エリア
・品質管理部門でのデータ収集
【導入の効果】
・商品の品質保持、劣化防止
・在庫管理の効率化
・温湿度管理コストの削減


