生産スピード向上とは？課題と対策・製品を解説

日用品業界では、多様な製品の迅速な箱詰めが求められます。人手不足や作業員の習熟度によって、生産効率が左右されることは、大きな課題です。当社の袋詰め製品箱詰めロボットは、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
・シャンプーや洗剤などの日用品の箱詰め
・詰め替え用パックの箱詰め
・商品の種類が多い場合の箱詰め

【導入の効果】
・人件費の削減
・生産性の向上
・品質の安定化

発酵食品業界では、原料の均一な処理が発酵効率を左右します。特に、固形物を含む原料や、種子、果実など、細かく破砕し、均一に混合することが求められます。不均一な原料処理は、発酵のムラや品質の低下につながる可能性があります。当社の破砕ポンプは、原料を均一に破砕し、混合することで、発酵を促進し、品質を安定させます。

【活用シーン】
・麹・味噌、醤油、日本酒・みりんなどの製造工程における原料処理
・果実、野菜などの発酵食品製造における原料の前処理
・種子や固形物の破砕、混合

【導入の効果】
・発酵時間の短縮
・製品の品質向上
・歩留まりの改善
・生産性の向上

果汁業界では、製品の色味の均一性が求められます。果汁の色ムラは、製品の品質に対する消費者の印象を損ない、販売機会の損失につながる可能性があります。破砕ポンプは、原料を均一に破砕・混合することで、果汁の色味を均一化し、製品の品質向上に貢献します。クラポテックの破砕ポンプは、60年以上の実績と、食品業界での豊富な導入事例に基づき、お客様の課題解決をサポートします。

【活用シーン】
・果汁製造における原料の破砕・混合
・色味の均一化による製品品質の向上
・食品エキス抽出効率の改善

【導入の効果】
・色ムラを抑制し、製品の見た目を向上
・安定した品質の果汁を提供
・食品エキス抽出効率の向上

菓子製造業界では、製品の見た目と品質が重要であり、成形工程におけるカットの精度が求められます。特に、バームクーヘンやロールケーキなど、柔らかくカットが難しい食品においては、カット時の型崩れや断面の粗さが、製品の価値を損なう可能性があります。手作業でのカットは、時間と労力がかかるだけでなく、品質のばらつきも生じやすいという課題があります。当社食品用カッター『超音波カッター』は、超音波振動を活用することで、食品に余計な圧力をかけることなく、美しい断面のままカットできます。ロールケーキやカステラ、チーズなどの柔らかい食品も形を崩さず仕上げることが可能です。1台で多様な製品を効率よく加工でき、多品種小ロット生産にも好適です。

【活用シーン】
・バウムクーヘン、ロールケーキ、カステラ、ようかん、チーズなど、柔らかくて切りにくい食品を大量に加工する現場
・手動でのカットが難しい製品の製造現場

【導入の効果】
・製品の見た目と品質の向上
・カット作業の自動化による生産性の向上
・多品種少量生産への対応
・衛生的なカット環境の実現

食品製造業界では、食品の安全性を確保するために、製造設備の衛生管理が非常に重要です。
付着物の発生や清掃の手間は、衛生管理の妨げになるだけでなく、生産効率の低下にもつながります。
食品衛生法に適合したコーティングは、これらの課題を解決し、安全な食品製造を支えます。
当社の食品衛生法対応コーティングシリーズは、滑り性、非粘着性、離型性といった機能により、製造現場の衛生管理と効率化に貢献します。

【活用シーン】
* 製パン・ベーカリー、製菓・菓子
* 肉加工、乳製品、冷凍食品
* 麺類、水産加工、米飯・弁当、惣菜・給食
* 飲料製造、包装機械部材

【導入の効果】
* 付着によるライン停止や清掃頻度の削減
* 異物混入リスクの低減
* 生産性の向上
* 製品品質の安定化

詳しくは資料をダウンロードいただくか、お問い合わせください。

食品加工業界の充填工程では、高い生産性と製品の品質維持が求められます。特に、充填機のノズルや摺動部は、食品との摩擦や摩耗により劣化しやすく、異物混入のリスクやメンテナンス頻度の増加につながります。強化アルミナは、耐摩耗性に優れており、これらの課題を解決します。当社の強化アルミナは、アルミナにジルコニアを添加し、緻密に焼結させており、摩耗しやすい部品の耐久性を向上させます。

【活用シーン】
・食品充填機のノズル
・食品搬送ライン
・粉末食品の充填

【導入の効果】
・充填機のメンテナンス頻度を削減
・異物混入のリスクを低減
・生産性の向上

ベビーフード業界では、消費者の安全に対する意識が高く、異物混入や品質劣化のリスクを最小限に抑えることが最重要課題です。食品原料の処理過程において、異物の混入や成分の偏りは、製品の安全性と品質を損なう可能性があります。当社の破砕ポンプは、原料を均一に破砕・混合することで、異物混入リスクを低減し、ベビーフードの安全性を向上させます。

【活用シーン】
* ベビーフードの原料処理工程
* 異物混入リスクを低減したい場合
* 原料の均一性を高めたい場合

【導入の効果】
* 異物混入のリスクを低減
* 原料の均一化による品質安定
* ベビーフードの安全性の向上

食品業界の充填工程では、製品の品質保持と生産効率の向上が求められます。特に、液体の残量不足による充填不良や、それに伴う設備停止は、大きな損失につながる可能性があります。当社の液面センサーは、液面が一定量以下になった際に自動でスイッチがONになり、残量不足を知らせます。これにより、充填工程における液切れを未然に防ぎ、安定した生産体制を構築できます。

【活用シーン】
- 食品充填機の液面監視
- 原料タンクの液面監視
- 液切れによる製品不良の防止
- 生産ラインの安定稼働

【導入の効果】
- 液面監視の自動化による作業時間の短縮
- 液切れによる設備停止や製品不良の防止による生産効率向上
- 製品の品質安定化

製菓業界では、原材料の有効活用と歩留まり向上が、コスト削減と製品品質の安定に不可欠です。特に、果物や種子など、有効成分が限られた原料からのエキス抽出においては、効率的な抽出方法が求められます。従来の抽出方法では、成分のロスや抽出効率の低さが課題となることがあります。当社の破砕ポンプは、原料を細かく破砕し、エキスを効率的に抽出することで、歩留まりを向上させ、安定した製品品質を実現します。

【活用シーン】
・梅の種からのエキス抽出
・果実や種子からのエキス抽出
・食品原料の破砕、混合、移送

【導入の効果】
・歩留まりの向上
・エキス抽出効率の改善
・製品品質の安定化・生産性の向上
・コスト削減

食品業界において、生産性の向上と人件費削減は重要な課題です。特に、袋詰め製品の箱詰め工程は、人手不足の影響を受けやすく、作業員の熟練度によって生産効率が左右されることがあります。当社の袋詰め製品箱詰めロボットは、これらの課題を解決するために開発されました。

【活用シーン】
・袋詰め製品の箱詰め工程
・生産量の増加を目指す工場
・人手不足に悩む食品工場

【導入の効果】
・人件費の削減
・生産性の向上
・品質の安定化

手ごろな大きさのミンサーです。

テーブルの端にネジで止めつけ固定するタイプとなります。
肉や魚などは1時間に２５ｋｇ程度（目安）の処理能力があります。

魚のつみれやお味噌を作る時の大豆をつぶす作業等、幅広くご使用いただいております。

『重量式半自動充填機』は、ステンレス製サニタリー構造・デジタル秤を
使用した経済的で使い易い充填機です。

設定値メモリー機能付きデジタル表示器を使用。
定量値や落差による誤差を少なくするための2段切り替え点などの
設定も簡単にできます。

また、機器全体は総ステンレス製で、充填ノズルやバルブなどの
接液部はSUS316製なので、食品などの充填に好適です。

【特長】
■風袋自動消去機能を搭載
■充填バルブは誤差を少なくする為、二段切り替え方式
■キュービテナー用のブラケットや、スプリング式のPTFE製
　たれ受けなどのオプション部品もご用意
■ノズル方式は、ショート・ロングノズルの2種類

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

『スライサー』は、食肉を薄くスライス（切断）する機械です。
他社の従来機では丸刃やナタ刃を使用したものが多いですが、日本キャリア工業は切断性能のよいバンドナイフ（帯状のナイフ）を使用しています。
40年間、現場情報を蓄積し続けマシンに反映したプロセスシステム。
食品加工の最新技術で、かつてない商品作りを実現します。

【特長】
○操作性と商品力が驚異的に飛躍する独自の「マルハレス」構造
○商品力が飛躍的に向上
○収益性を加味した稼働効率
○圧倒的な原料歩留まり
○安全性を大幅に改善

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

充填機「ラインフィラーシリーズ」は、グラビティ（落差）充填方式のライン・バッチ動作式充填機です。
コンベア上での独自機構による製壜方法(特殊□―ラーチエーン製壜方式)で、従来までのアタッチメント交換の必要性がほとんどなく、コスト面で大きく貢献できます。
ノズルの脱着が容易で、接続部分にもサニタリー配管を多く使用することにより、衛生面の必要もありません。

【特徴】
[SLF-6、SLF-10]
○製壜用アタッチメントがほとんど不用
○ノズルが下降する新システムでボトル安定
○液漏れ防止対策
○サニタリー性
○液種・能力により機種が選べる
[SLF-6P]
○ポンプup方式
○入味量が安定
[PLF-6]
○ピストン方式
○ホットパックにも対応

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

当社では、生地皿の昇降、麺棒の出入りがレバーで簡単に操作ができる
バームクーヘンオーブン『COROBaum　HC-01型』を取り扱っています。

商品中心部に生クリームやカスタード、ジャムなどの充填が可能。
また、焼き菓子としてだけではなく、生菓子としても商品展開が
できるため、商品のバリエーションを豊富に増やすこともできます。

【特長】
■一回の焼成で約400gの生地を使用、卓上型ミキサーでの生地仕込みでもOK
　（通常のバームの残り生地でも焼成可能）

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

豆腐カッターは、パッケージ豆腐を豆腐に触れずに
麦の目カットする機械です。

パッケージカットから麦の目カットまで約5秒で完了。また、手作業で
カットした場合と比較して1/6以下の時間でカットできます。

食品工場での採用基準を満たすため、異物混入の防止対策、
洗浄分解の容易さなど豊富なノウハウを含んだ製品です。

【特長】
■パッケージカットから麦の目カットまで約5秒で完了
■手作業でカットした場合と比較して1/6以下の時間でカット
■パッケージから取り出す作業も含めて直接豆腐に触れずにカット可能
■オールステンレス製、サニタリー対策、衛生対策を施しております。
■パッケージ用のカッターは長寿命のセラミックカッターを採用　など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『MM-2』は、豆腐・豆乳・油揚げの製造に適したフィルタースクリュープレスです。

フィルターが目詰まりしないので安定した連続運転が出来ます。
また、密閉構造により、ろ過液の酸化劣化、落下菌の混入を防ぎます。

さらに、圧力損失が小さいので高品質な濾過液が得られます。

【特長】
■最小スリット幅が３０ミクロン
■目詰まりしない連続運転
■高粘度液でも安定運転
■密閉構造で衛生的
■圧力損失が小さい

※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です！ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ハムスライサー『HU』は、工場向けのコンベヤー付きハムスライサーです。
首振り動作はギヤ―駆動になっており生ハムやスモークサーモン、
プロセスチーズ等の粘っこい材料に対し安定したスライスが得られます。
コンベヤーを使わないときは原型縦積みも出来、多品種少量生産に対応できます。

【特長】
■防水型
■インバータ制御により、スライス速度を任意に調節
■コンベヤーベルトは、ワンタッチで取り外し可能
■早送り機能付き
■切り終わると自動的停止、ブザーでお知らせ

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

コンベヤ機構の プルファー と比較して、設置スペースは⅓から½と非常に コンパクト な機械です。
また、メインチェーンの速度は10分の1と遅く、稼動部分の寿命 耐久性 は抜群に良好です。

排出口はオーブンと直結できるフロントタイプと二次加工ができるサイドタイプがあり、用途に合わせた選択ができます。
ラックを運行させるチェーンはラックの外側を通るため油汚れの心配がなく、後部にはラックウォッシャーが装備されているので、ボタンひとつで自動的に洗浄ができ、除湿回路と合まって サニティション も完璧です。

●詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。

当社は、洋生菓子から焼き菓子、デザート菓子等の洋菓子に加え、
最近では和菓子やおみやげ品としての菓子製造にも領域を広げつつ、
お菓子全般の製造を行っています。

総合的OEM商品の生産から部分的なご相談まで幅広く対応。

ステキなお菓子をスピーディに小ロットでお作りします。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【OEM商品生産の流れ】
1.お問い合わせ・ご相談
2.KICK-OFF・打ち合わせ
3.検討および検証
4.ご提案

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

『sigma5シリーズ』は、直動ガイドに精度、耐久性に優れたTHK製の
LMガイドを採用した自動取出機です。

無線ユニットを装着することにより、ハンディコントローラによる無線操作が
可能で、反操作側などタッチパネル本体を移動しにくい場所での操作が容易に
なります。

文字表示は6カ国語(日本語、英語、韓国語、タイ語、中国語、スペイン語)に
対応しています。

【特長】
■安全設計
■直動機構
■大画面タッチパネル
■6カ国語対応
■無線機能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『SKM 縦型カートナー』は、作業者一人で作業ができ、多品種な生産に
最適なテーブルカートナーです。

サイズチェンジはカートンホルダーの交換方式で、エリア内から手が出れば
回転する安全設計となっております。

【特長】
■作業者一人で作業が可能
■多品種な生産に最適
■安全設計
■兼用範囲が広い中型タイプ

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

多くの製造現場で使用されているコンベア設備。
コンベアメッシュへの汚れ付着防止や洗浄性向上を目的に、フッ素樹脂コーティングされる事も多くあります。

但し、一般的には長尺のままでコーティング加工を行う事は難しく、ユーザー様にてメッシュを分割していただく必要があります。
当然、コーティング加工後には再組立作業を行わないといけません。
この作業時間と人的コストを懸念され、コーティングを見送られるケースも少なくありません。

シャイン工芸では吊り塗装焼成設備を有しており、長さ20m×幅75cmまでのサイズであれば、分割不要で加工可能です。
シャイン工芸が御社の生産性向上・コスト削減のお力になります。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、主に製麺機械、食品機械の製造、販売、改造、メンテナンスを
行なっている株式会社三和商会の製麺機カタログです。

標準的な製麺工場ラインの「スーパーサンライン33型製麺機」をはじめ、
「サンライン112型製麺機」や「生地熟成コンベア」等、製麺工場ラインに
関する製品を多数掲載しています。

設置スペースや用途に応じた製品をお選び下さい。

【掲載内容】
■製麺機ラインアップ

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、クレープのOEM生産を承っております。

当社はクレープの移動販売やイベント出店などでの現場で培った
ノウハウをもとに、冷凍成形クレープ生地を開発し、特許を取得。
円錐形の成形生地を使用することで見た目、中身共にオリジナリティーのある
商品の開発が可能となりました。

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【OEM受注からの流れ】
1.お問い合わせ
2.打ち合わせ
3.製品制作
4.見積り
5.商品企画決定
6.製造出荷

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

手打ち延ばし機の麺帯は、断面構造が複雑に絡み合った構造となります。だから角が落ちにくく、水分の吸収も少なくなり、手打ち独特の食感になります。結局茹でた時の延びが少なく、調理後時間を経過しても食感が良好に保持されます。その上煮崩れを少なくすることが出来ます。

『種ぬきポン助』は、従来手作業だった梅干の種抜きを同じ精度で
迅速に行うことができる装置です。

回転台においた梅を突き棒で押し出し種を除き、果肉を残さず、また
種抜きのミスをなくしつつ、大量の種抜きを行うことに成功しました。

【特長】
■手作業と同じ精度で迅速に行える
■最大約5,000個/時間の処理能力

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ロストワックスによるコストダウンについてご紹介。
例えば、溶接による製作をロストワックスに変更すると、37％のコストダウン、溶接による製作をロストワックスに変更すると、70％のコストダウンができました！
下記PDFダウンロードよりご確認いただけます。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【特徴】
○特殊フィルタークロスの使用により、タンクがコンパクト
○構造がシンプルなため洗浄が容易
○設置が容易
○捕集効率が高い
○フィルターの目詰まりが少ない
詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『Magica』は、コネ作業からパスタ押出し作業までの工程が全自動でできる
電動パスタマシーンです。

1回で1,400gのショートパスタ又はロングパスタを押出し可能。
パワフルかつ場所を取らない小型マシンです。

また、レストランでの出張デモンストレーションを承っております。
ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。

【仕様】
■粉許容量：1kg
■パスタ製造量：約3kg/h（ミキシング&押出）
■サイズ：幅12cm～26cm×奥行47cm+7cm（押出チューブ部分）×高さ25cm
■総重量：24kg
■電動モーター：370W（100V/50-60Hz）

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『K-3型』は、食品衛生を追求した多連型のカートリッジ式ポンプです。

本来の機能はそのままで、コンベア上などのスペースが
限られた場所に設置ができるよう小型化しました。

当製品はシステム機等の搭載に最適な装置です。

【特長】
■単動運転が可能
■外部信号による単動運転が可能
■自動運転が可能
■連続運転が可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、銅板サイズ750mmの小スペースで、一時間に約720枚（360組）が
生産できるロータリーどら焼き機（ガス式/電気式）を取り扱っております。

自動生地落とし装置により、生地量が安定するため大きさが安定し、
また、温度や焼成時間も制御可能なため、誰でも焼き上がりが均一になります。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【特長】
■小スペースで高効率
■品質の向上、均一化
■洗浄、清掃が容易

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

丸榮製粉株式会社は、小麦粉及び乾麺の製造・販売を行っている会社です。

当社では、そうめん、ひやむぎ、うどん、ラーメン等の
乾麺や業務用小麦粉などのOEM・PBサービスを行っております。
地元のラーメン店と提携したOEMの実績もあります。

まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

【生産品目】
■乾麺（そうめん、ひやむぎ、うどん、ラーメン等）の受託生産・受託加工
■乾麺ギフト、ノベルティの受託生産
■小麦粉小袋の受託生産
■業務用小麦粉の受託生産・受託加工
■自家製麺向け専用粉の開発・受託生産
■ミックス粉の開発・受託生産

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『roflo HM3』は、製品への負荷が少なく、破損が最小限に抑えられ、
速度と方向を統合制御できる水平モーション分配・搬送システムです。

最初に投入した製品が最初に処理されてでてくるため、製品をより新鮮に
保て、エネルギー効率が高く、機器のライフサイクル全体で考えると
ランニングコストが低くなります。

消耗部品が少ないため、低メンテナンスで、信頼性が高く、長くお使い
いただけます。

【特長】
■迅速に優しく製品を搬送し、破損とシーズニングロスを最小限に抑える
■制御信号に瞬時に反応、速度と方向を総合制御できる
■不良品の発生が少なく、広範囲のアプリケーションに対応
■柔軟な構成オプションがあり、ゲートなし、プロポーショナル、または
　ゲート付きの多様なコンベヤがご利用可能
■PLC制御とPC制御が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当製品は、手がえしの必要がなく餅を搗く事が出来る全自動餅搗機です。

昔のように「こづき」の状態で搗きあげますので、
こしがあり、その上風味とも質の良い餅が出来ます。

テフロン加工を全面に施していますので、
ベトついたり、ひっついたりせず、常に衛生的に使用出来ます。
特殊ウス構造により、製品に空気が入りにくくなっているため、
比重の重いおいしいお餅が搗き上がります。

【特長】
■全面テフロン加工
■常に衛生的
■タイマーで各作業時間の設定可能
■荒熱を抜く為扇風機を組み込み

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

『スチールベルトコンベヤ(廉価タイプ)』は、樹脂ベルトコンベヤに
近い価格を実現した製品です。

スチールベルトの性能はそのまま使用でき、コンベヤ長さは
1000mm～3000mmの間で、1mm単位で指定可能。

筐体はアルミフレームを採用しており、アタッチメント等を
簡単に追加できます。

【特長】
■プーリー経：50mm
■ベルト幅：100mm
■スピードは定速になるため減速比を指定

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ダブル・スケール KW-300型(大容量タイプ)』は、
径の異なるパイプを上下に設けることにより小袋～中袋まで
対応可能なWパイプフィーダー式自動計量機です。

様々な生産現場の要求に対応し、設定を個別に行えるので
精度、速度アップに貢献しています。

【特長】
■PLC制御採用
■各設定を個別に対応
■パイプ角度調整標準装備
■パイプ2段方式
　・容量が欲しい→大、小パイプ駆動
　・精度が欲しい→小パイプのみ駆動

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『KIJIPITA』は、多軸式個別計量（容積式）により安定した定量性を
確保できる生地充填機です。

粘度や濃度に影響されず、野菜などの固形物が混合した生地でも充填可能です。
液溜のない構造のため、洗浄性にも優れます。

【特長】
■多軸式個別計量（容積式）により安定した定量性を確保
■粘度(濃度)に影響されない
■液溜のない構造により優れた洗浄性

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社は、大正5年の米菓機械の製造販売の開始以来、風味を活かす機械の
タニザワとしてチョコレート製品、製餅・和菓子製品、米菓製品と、多くの
お菓子製造機械を送り出してきました。

長い歴史の中でこだわってきたことは、いかにして新しく美味しいお菓子を
生み出すことができるかというソフト。

柔軟な発想と高い技術力、長年の経験により培われた豊富な知識で、お客様の
ご要望にあわせ、様々な特注機械を手掛けてきた高い実績をもっています。

【事業内容】
■菓子製造機械の製作販売
■前項に付帯する一切の業務

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社省研の『冷凍食品製造ライン』は、
お客様のニーズに合わせた設計・製造が可能な、冷凍食品製造ラインです。

スペースの限られた生産環境でも一石二鳥の働きをする、
有能かつ必要不可欠な設備です。

【特長】
■衛生的
■機能的
■操作が容易
■頑丈なつくり

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

『タイセー』は、3役をスピーディにこなすシンプルで合理的な安心構造の
業務用多機能製麺機です。

お店の個性を主張する自家製麺技術を手軽に導入可能で、しかも作業は簡単。
作りたてならではの美味しさを提供いたします。

さらに、原価率を大幅に引き下げ利益を生み出す、一石二鳥のシステムです。

【特長】
■スープに合わせたオリジナル麺作りができる中華麺の製麺機
■練る・伸ばす・切るのすべての工程が一台で可能
■初めての人でも細麺から太麺まで自在に作れる
■機械化アシストにより、麺作りの過重労働から解放される
■設置場所を選ばないコンパクト設計

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『DTSシリーズ』は、画面を見ながら設定や調整が出来るので簡単な
自動計量機です。

設定した品種はメモリー機能により変更の手間を省けます。
また、タッチパネル・シーケンサ搭載なので、仕様に応じてプログラムを
変更可能です。

【特長】
■画面を見ながら設定や調整が出来るので簡単
■タッチパネル・シーケンサ搭載なので、仕様に応じてプログラム変更可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社は、メーカー様や販売会社様のご要望のスペック・味にて、
加工食品・冷凍食品・スイーツなどの開発・製造受託をいたします。

自社管理工場を含めて協力工場は約40社と幅広く、
様々なカテゴリーに対応可能です。

【OEM受託製造例】
■レトルト加工品
■パスタ・パスタソース
■スープ
■おにぎり具材
■うどん・うどんスープ

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

■自動炊飯ライン、練り機、ロール、焼き型などの用途
・選ばれている表面処理
『テフロン(TM)コーティング（ふっ素樹脂コーティング）』
『MRSコーティング(シリコーン系コーティング)』

■包装機刃物、テープ送りロールなどの用途
・選ばれている表面処理
『MRSコーティング（シリコーン系コーティング） 』
『バイコート(R)』

■包装機ガイド、バケット、シーラーなどの用途
・選ばれている表面処理
『バイコート(R)』
『バイコート(R)エクシード』

■カッター、アーム、ツメなどの用途
・選ばれている表面処理
『ナノプロセス(R)』

■菓子成形金型、ごはん盛付機、食品搬送部、軽量カップなどの用途
・選ばれている表面処理
『TPコーティング、スーパーTPコーティング』
『MRSコーティング』

■焼成型、天板（食品焼成時の焦げ付き防止）などの用途
・選ばれている表面処理
『テフロンフッ素樹脂コーティング』

■ご飯シャッターなどの用途
・選ばれている表面処理
『CTTファブリックシート』

※上記の表面処理製品をPDFでダウンロード頂けます。

当カタログは、業務用厨房機器の総合メーカー株式会社フジサワ・マルゼン
の総合カタログです。

「水量計」をはじめ、「高速ミキサー」や、「油圧式分割機」など、
様々な製品を掲載しております。

【掲載内容】
■プレパレーション
■ミキシング
■メイクアップ
■プルーフィング
■焼成　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、スクリューコンベア製作を承っております。

これまでに培ってきた多品種・小ロット・短納期生産体制をベースに、
衛生面に配慮した設備の組み合わせにより、製品の美しさを追求し、
お客様のご要望に全国対応いたします。

また、設計から製缶・溶接、ステンレス製品のバフ仕上まで
製造工程の全てを自社で行うことが可能で、製作を知り尽くした
当社だからこそできる設計や、社内全加工によるコストカットなど、
お客様へより良い製品をご提案します。

【特長】
■高精度・高品質の製品
■一点ずつ丁寧に製作
■設計から製作まで対応
■短納期・全国対応可能

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

●セレクタスイッチにより、お好みの充填能力変更が容易に行えます。
●コンパクトボディーに使いやすさを凝縮しており、優れた容器兼用性で少量多品種生産を強力にバックアップいたします。
●本体の洗浄が簡単でとても衛生的です。

マサミ産業の機械は、菓子業界のみならず、食品業界にも諸種製品材料の成形等に用いられております。

メジャーカップの液切れを改善した表面処理事例をご紹介します。

■お悩み
通常のメジャーカップの場合は液体を注ぐ際に急角度にするか手で振って液を切っていました。

特に生クリームは切れが悪く何回も手を振るかスプーンを使うことも。
当初テフロンコーティングにて検討しましたが生クリームに対しては性能が出ませんでした。

■ご要望
ご相談を頂いた時は他社の薄膜フッ素コーティングを採用されていましたが、
加工ムラが多く、液切れもよかったり悪かったりと商品として不安定なもの
とご相談を頂きました。

■解決できたコーティング
MRS-014

■採用の経緯
吉田SKTでは、薄膜で食品対応タイプのMRSコーティングの試作品を製作。
特殊な下地処理と組み合わせることで、生クリームに対しても液切れを実現。
純角で注げることで作業性も向上しました。MRSコーティングは約1μｍと薄
膜のため、容量の誤差や異物混入のリスクもほとんどありません。また、バ
ーテンダーの世界大会では、純角で注げることで所作が綺麗に見えると好評
をいただいております。

※製品の詳細はPDFをご覧ください。

『VCRC型』は、当社従来カートナーの据付面積2/3を実現した、
バルコニータイプの横型連続カートナーです。

サーボモーターを使用したダイレクト駆動方式の採用によりメンテナンス箇所を
大幅削減。

カウンターサクション方式(C)＋フィンガー(F)ホールド(H)機構採用により
確実なカートン開口を実現しました。

【特長】
■メンテナンス箇所を大幅削減
■確実なカートン開口を実現
■オイルレス化を実現
■下部をオープンにしたバルコニー構造を採用
■落下物はシュートでフロント側へ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。