生産スピード向上とは？課題と対策・製品を解説

食品業界において、生産性の向上と人件費削減は重要な課題です。特に、袋詰め製品の箱詰め工程は、人手不足の影響を受けやすく、作業員の熟練度によって生産効率が左右されることがあります。当社の袋詰め製品箱詰めロボットは、これらの課題を解決するために開発されました。

【活用シーン】
・袋詰め製品の箱詰め工程
・生産量の増加を目指す工場
・人手不足に悩む食品工場

【導入の効果】
・人件費の削減
・生産性の向上
・品質の安定化

食品業界の充填工程では、製品の品質維持とコスト削減が重要です。特に、充填機の駆動や洗浄に利用される圧縮空気の使用量を正確に把握し、無駄をなくすことが求められます。空気圧の変動は充填量の誤差や製品の品質低下につながる可能性があります。EE771/EE772は、圧縮空気の使用量を正確に計測し、充填工程の最適化を支援します。

【活用シーン】
・食品充填ラインにおける圧縮空気の使用量測定
・充填機のエア消費量のモニタリング
・省エネ対策としてのエア使用量管理

【導入の効果】
・圧縮空気使用量の可視化による省エネ推進
・充填工程の効率化とコスト削減
・製品品質の安定化

菓子製造業界では、製品の見た目と品質が重要であり、成形工程におけるカットの精度が求められます。特に、バームクーヘンやロールケーキなど、柔らかくカットが難しい食品においては、カット時の型崩れや断面の粗さが、製品の価値を損なう可能性があります。手作業でのカットは、時間と労力がかかるだけでなく、品質のばらつきも生じやすいという課題があります。当社食品用カッター『超音波カッター』は、超音波振動を活用することで、食品に余計な圧力をかけることなく、美しい断面のままカットできます。ロールケーキやカステラ、チーズなどの柔らかい食品も形を崩さず仕上げることが可能です。1台で多様な製品を効率よく加工でき、多品種小ロット生産にも好適です。

【活用シーン】
・バウムクーヘン、ロールケーキ、カステラ、ようかん、チーズなど、柔らかくて切りにくい食品を大量に加工する現場
・手動でのカットが難しい製品の製造現場

【導入の効果】
・製品の見た目と品質の向上
・カット作業の自動化による生産性の向上
・多品種少量生産への対応
・衛生的なカット環境の実現

食品包装業界では、製品の品質保持と生産効率向上のため、高速かつ正確な搬送が求められます。
特に、異物混入や製品の破損を防ぐためには、搬送システムの正確なタイミング制御が重要です。
タイミングプーリは、ベルト駆動によるスムーズな搬送を実現し、食品の安全性を確保します。
TAITOHのタイミングプーリは、低コストでの調達が可能であり、お客様のコスト削減にも貢献します。

【活用シーン】
・食品包装ラインにおける製品の搬送
・正確なタイミング制御
・搬送システム

【導入の効果】
・搬送による生産性向上
・正確なタイミング制御による製品品質の向上
・低コストでの導入によるコスト削減

食品製造業界では、食品の安全性を確保するために、製造設備の衛生管理が非常に重要です。
付着物の発生や清掃の手間は、衛生管理の妨げになるだけでなく、生産効率の低下にもつながります。

食品衛生法ポジティブリストに適合したコーティングは、これらの課題を解決し、安全な食品製造を支えます。
当社の食品衛生法対応コーティングシリーズは、滑り性、非粘着性、離型性といった機能により、製造現場の衛生管理と効率化に貢献します。

【活用シーン】
* 製パン・ベーカリー、製菓・菓子
* 肉加工、乳製品、冷凍食品
* 麺類、水産加工、米飯・弁当、惣菜・給食
* 飲料製造、包装機械部材

【導入の効果】
* 付着によるライン停止や清掃頻度の削減
* 異物混入リスクの低減
* 生産性の向上
* 製品品質の安定化

詳しくは資料をダウンロードいただくか、お問い合わせください。

飲料業界では、製品の大量生産と効率的な搬送が求められます。
特に、製品の安定した搬送と、ライン停止時間の最小化が重要です。
プラチェーンコンベアは、製品の品質を維持しながら、生産効率の向上に貢献します。

【活用シーン】
・飲料ボトルの搬送
・缶詰、ペットボトルの搬送
・充填、包装ラインへの供給

【導入の効果】
・生産性の向上
・ライン停止時間の短縮
・製品の安定供給

食品業界の成形型再生において、品質維持と生産効率の向上が求められます。金型の摩耗や損傷は、製品の品質低下や生産性の低下につながる可能性があります。当社製品は、金型のピンホール、ブローホール、傷など、様々な問題を解決し、高品質な肉盛補修を可能にします。

【活用シーン】
・食品成形型の補修
・現場での金型メンテナンス
・品質管理部門での活用

【導入の効果】
・金型寿命の延長
・製品品質の向上
・生産効率の改善

ベビーフード業界では、消費者の安全に対する意識が高く、異物混入や品質劣化のリスクを最小限に抑えることが最重要課題です。食品原料の処理過程において、異物の混入や成分の偏りは、製品の安全性と品質を損なう可能性があります。当社の破砕ポンプは、原料を均一に破砕・混合することで、異物混入リスクを低減し、ベビーフードの安全性を向上させます。

【活用シーン】
* ベビーフードの原料処理工程
* 異物混入リスクを低減したい場合
* 原料の均一性を高めたい場合

【導入の効果】
* 異物混入のリスクを低減
* 原料の均一化による品質安定
* ベビーフードの安全性の向上

果汁業界では、製品の色味の均一性が求められます。果汁の色ムラは、製品の品質に対する消費者の印象を損ない、販売機会の損失につながる可能性があります。破砕ポンプは、原料を均一に破砕・混合することで、果汁の色味を均一化し、製品の品質向上に貢献します。クラポテックの破砕ポンプは、60年以上の実績と、食品業界での豊富な導入事例に基づき、お客様の課題解決をサポートします。

【活用シーン】
・果汁製造における原料の破砕・混合
・色味の均一化による製品品質の向上
・食品エキス抽出効率の改善

【導入の効果】
・色ムラを抑制し、製品の見た目を向上
・安定した品質の果汁を提供
・食品エキス抽出効率の向上

日用品業界では、多様な製品の迅速な箱詰めが求められます。人手不足や作業員の習熟度によって、生産効率が左右されることは、大きな課題です。当社の袋詰め製品箱詰めロボットは、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
・シャンプーや洗剤などの日用品の箱詰め
・詰め替え用パックの箱詰め
・商品の種類が多い場合の箱詰め

【導入の効果】
・人件費の削減
・生産性の向上
・品質の安定化

菓子製造業界において、食品の品質保持と安全性の確保は最も重要な課題です。
製造過程での生地の付着は、製品の品質低下やクレームの原因となり、企業の信頼を損ないかねません。

食品に直接触れる設備には、食品衛生法に適合したコーティングの採用が欠かせません。
吉田SKTの食品衛生法対応コーティングシリーズは、こうした課題を解決し、安全かつ効率的な菓子製造を支援いたします。

【活用シーン】
・クッキー、ケーキ、パンなどの製造
・食品搬送ライン
・包装機械部材

【導入の効果】
・付着防止による歩留まり向上
・清掃頻度の削減による作業効率アップ

食品業界の充填工程では、製品の品質保持と生産効率の向上が求められます。特に、粘度の低い液体材料の正確な充填は、製品の均一性を保ち、無駄を削減するために重要です。充填量のばらつきは、製品の品質低下やコスト増につながる可能性があります。ハイバーポンプ Bシリーズ CVタイプは、低粘度材料の微少量吐出に最適化されており、食品充填における課題解決に貢献します。

【活用シーン】
・食品容器への液体充填
・食品添加物の計量供給
・少量多品種の充填作業

【導入の効果】
・高精度な吐出による品質向上
・材料の無駄を削減
・メンテナンス性の向上による作業効率アップ

製菓業界では、原材料の有効活用と歩留まり向上が、コスト削減と製品品質の安定に不可欠です。特に、果物や種子など、有効成分が限られた原料からのエキス抽出においては、効率的な抽出方法が求められます。従来の抽出方法では、成分のロスや抽出効率の低さが課題となることがあります。当社の破砕ポンプは、原料を細かく破砕し、エキスを効率的に抽出することで、歩留まりを向上させ、安定した製品品質を実現します。

【活用シーン】
・梅の種からのエキス抽出
・果実や種子からのエキス抽出
・食品原料の破砕、混合、移送

【導入の効果】
・歩留まりの向上
・エキス抽出効率の改善
・製品品質の安定化・生産性の向上
・コスト削減

発酵食品業界では、原料の均一な処理が発酵効率を左右します。特に、固形物を含む原料や、種子、果実など、細かく破砕し、均一に混合することが求められます。不均一な原料処理は、発酵のムラや品質の低下につながる可能性があります。当社の破砕ポンプは、原料を均一に破砕し、混合することで、発酵を促進し、品質を安定させます。

【活用シーン】
・麹・味噌、醤油、日本酒・みりんなどの製造工程における原料処理
・果実、野菜などの発酵食品製造における原料の前処理
・種子や固形物の破砕、混合

【導入の効果】
・発酵時間の短縮
・製品の品質向上
・歩留まりの改善
・生産性の向上

食品加工業界の充填工程では、高い生産性と製品の品質維持が求められます。特に、充填機のノズルや摺動部は、食品との摩擦や摩耗により劣化しやすく、異物混入のリスクやメンテナンス頻度の増加につながります。強化アルミナは、耐摩耗性に優れており、これらの課題を解決します。当社の強化アルミナは、アルミナにジルコニアを添加し、緻密に焼結させており、摩耗しやすい部品の耐久性を向上させます。

【活用シーン】
・食品充填機のノズル
・食品搬送ライン
・粉末食品の充填

【導入の効果】
・充填機のメンテナンス頻度を削減
・異物混入のリスクを低減
・生産性の向上

食品業界の充填工程では、製品の品質保持と生産効率の向上が求められます。特に、液体の残量不足による充填不良や、それに伴う設備停止は、大きな損失につながる可能性があります。当社の液面センサーは、液面が一定量以下になった際に自動でスイッチがONになり、残量不足を知らせます。これにより、充填工程における液切れを未然に防ぎ、安定した生産体制を構築できます。

【活用シーン】
- 食品充填機の液面監視
- 原料タンクの液面監視
- 液切れによる製品不良の防止
- 生産ラインの安定稼働

【導入の効果】
- 液面監視の自動化による作業時間の短縮
- 液切れによる設備停止や製品不良の防止による生産効率向上
- 製品の品質安定化

食品業界では、製造過程で発生する排水中の固形物の除去が、衛生管理と環境負荷低減のために重要です。特に、食品残渣や油分を含む排水は、適切な処理を行わないと、排水設備の詰まりや悪臭の原因となり、環境汚染につながる可能性があります。高分子凝集剤『デオフロック』は、食品排水の性状に合わせて最適な品種を選定し、固液分離の効率を向上させることで、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
・食品製造工場
・水産加工場
・食肉加工場
・飲料製造工場

【導入の効果】
・排水処理コストの削減
・環境負荷の低減
・排水設備の安定稼働
・衛生的な作業環境の維持

食品包装業界では、生産効率の向上が常に求められています。特に、高速充填工程においては、正確な位置決めと高速な動作が不可欠です。従来の駆動方式では、速度や精度の限界、メンテナンスの煩雑さといった課題がありました。HIWINのリニアモーターは、これらの課題を解決し、高速かつ高精度な充填を実現します。

【活用シーン】
・高速充填機
・包装機の位置決め
・食品搬送システム

【導入の効果】
・高速化による生産性向上
・高精度な位置決めによる品質向上
・メンテナンス性の向上

ハムスライサー『HL-A』は、
定番の積み重ねスライサーです。

スライスする前と同じ形状に、自動的に積み重ねすることが可能です。

【特長】
■切り終わると自動停止、ブザーでお知らせ
■耐蝕アルミ、アルマイト加工で衛生的
（水洗いはできません）
■スライス枚数が一目で分かる枚数表示機能付き

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

食品加工工場での導入事例を写真を用いてご紹介します。

当社は地場の業者として、お客様のニーズを「お客様の現場で」確認し、
現場責任者を含めたお客様の丁寧にヒアリングすることに努め、お客様が
求める生産ラインをコーディネートする取組みを創業以来、継続して実施。

自動化の提案により、食品加工工場のお客様が人員不足を抱える問題を解決し、
生産量確保や品質向上に寄与しています。

【事例】
＜いかそうめんトレー盛付作業の自動化＞
■導入背景
・従前の人手作業では、短冊上にカットされたいかそうめんを一枚ずつ形を
　崩さないように盛り付けていた
・難しい作業の連続を慎重に行わなければならないことから、
　自動化の要望があがった
■導入効果
・産業用ロボットならではの汎用性
・どの大きさの原料をどんなトレーにどのような盛付け方をしようしても、
　簡単なソフト変更で対応できる装置を開発
・装置仕様に縛られない商品生産が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『DH型』は、生地の排出が容易に行える広角転倒式の横型パンミキサーです。

軟らかい生地や粘性のある生地、中種生地など様々な生地を簡単かつ
スピーディーに排出が可能。

ミキシング機構は従来の「CH型ミキサー」と同じZ型アジテーターを
採用しており、伸びのある均一な生地を短時間で製造することができます。

【特長】
■130度までボウルが転倒
■柔らかい生地から硬い生地まで排出がよりスピーディーに行える
■1バッチ毎に生地の排出にかけていた時間が短縮され、生産性向上に寄与
■ミキシング機構はZ型アジテーターを採用
■伸びのある均一な生地を短時間で製造することができる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『エルザッサー』は、ソーセージ用のカッターナイフです。

カッティング作業の生産性が向上。
しっかりとしたコシのある、より高品質なエマルジョン生地が得られます。

また、切れ味が持続し研磨回数が減らせます。

さらに当製品は、ドイツのカッタ－ナイフ専門メーカ―製であり、
ほとんどの種類のカッターで現在のホルダーに取付けられます。

【特長】
■ほぼすべてのカッターに対応
■スリット入りや穴数の違う各種オフセットタイプにも標準対応
■カッティング時間を最大50％短縮できる
■エネルギー消費を約25%削減
■温度上昇が少なく、より高品質なエマルジョン生地が得られる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

麺機を使って手打ち以上の麺がつくれます。初めての方には、作り方をご指導致します。

アシストVエンジニアリングは食品関連機器の開発・製造を行っています。
パン製造機『パンニーダー』は特許取得のこね羽根で、きめ細かく滑らかな記事を作り世界に一つだけのオリジナルパンが調理できるパン製造機です。

〈資料内事例ラインナップ〉
〇生地作り専用の機械【パンニーダー】。
特許取得の特殊な形状のこね羽根で、きめ細かくなめらかな生地が作れます。

〇発酵器【洗えてたためる発酵器】
パン作りの工程でも重要な生地の発酵が行えます。たためるので省スペースでお使いいただけます。

〇【洗えてたためるリバースシーター】
手間のかかる折り込み生地が簡単に行えます。

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、食の安心・安全を求められる食品製造業者様向け事業を
展開しております。

多くの事例に関わりながら様々な経験を積み上げ、機械化や
自動生産ライン、ソフトウェア開発、認証取得、デザイン、
工場建設・改修などのサービスを提供。

株式会社まつや 様 調味味噌製造工場の食品工場プラントの設計施工や
株式会社村岡総本舗 様 羊羹製造工場の蒸気煮炊き釜、特殊容器反転装置、
容器洗浄機の納品といった施工事例がございます。

※詳細については、お気軽にお問い合わせください。

当社の『タルトプレス機』を紹介します。

「4ステーションタルト充填形成装置」は、1時間に約900個のタルト生地の成形
が可能です。
また、当社製品の他の機械との連携も可能で、タルト生地の成形から、焼成、
カスタードクリームの充填など仕上げ作業まで一つのラインにつなげることが
できます。

他に、タルト生地をプレスすることののみに特化した「タルトプレス装置」も
ラインアップしております。

【特長(4ステーションタルト充填形成装置)】
■タルト生地の充填から成形までを自動化
■1時間に約900個のタルト生地の成形が可能
■当社製品のオーブン機などへ接続で、仕上げ作業までが一つのラインで可能

※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

小堀鐵工所のカタログの外観寸法で製作可能です。
内部構造は微妙に異なりますがほとんど同じです。

製作メーカーは日本のユニットメーカーが約30年技術指導した韓国の
ユニットメーカー。

納期は約1.5か月FedExで空輸、お支払いは直接海外向けT/Tで
お支払いですから消費税は発生しません。当社経由のお取引も可能です。

【特長】
■小堀鐵工所のカタログの外観寸法で製作可能
■内部構造は微妙に異なるがほとんど同じ
■製作メーカーは日本のユニットメーカーが約30年技術指導した
　韓国のユニットメーカー
■納期は約1.5か月FedExで空輸
■当社経由のお取引も可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログでは、静電容量タッチTFT液晶パネル採用の製パン機械を
ご紹介しております。

ドゥコンディショナーの「MULTI」をはじめ、フリーザーの「GIVRE」、
リターダーの「FUCHSIA」など豊富に掲載。

詳しい仕様や特長なども掲載されており、導入検討の際に参考にしやすい
一冊となっております。

【掲載内容】
■ドゥコンディショナー：MULTI
■フリーザー：GIVRE
■リターダー：FUCHSIA
■ホイロ：TREFUL

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『Magica』は、コネ作業からパスタ押出し作業までの工程が全自動でできる
電動パスタマシーンです。

1回で1,400gのショートパスタ又はロングパスタを押出し可能。
パワフルかつ場所を取らない小型マシンです。

また、レストランでの出張デモンストレーションを承っております。
ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。

【仕様】
■粉許容量：1kg
■パスタ製造量：約3kg/h（ミキシング&押出）
■サイズ：幅12cm～26cm×奥行47cm+7cm（押出チューブ部分）×高さ25cm
■総重量：24kg
■電動モーター：370W（100V/50-60Hz）

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社オオヤマフーズマシナリーは、米菓・餅・スナック菓子の
食品機械製造メーカーです。

【主な事業内容】
■「餅」の製造機械の開発・設計・製造
■「せんべい・あられ」の製造機械の開発・設計・製造
■「穀物パフスナック菓子」の製造機械の開発・設計・製造
■海外事業
■米菓以外への機械応用の提案など

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

玄米・白米・小麦・とうもろこし・そば等、各種穀物類の中から原料を
選ぶことができ、バラエティ豊富なライスケーキの製造が可能です。

直径100mmのライスケーキを1時間当たり
約1,800～1,900枚製造できる高い生産能力を持っています。

【特長】
■取り出し部のシュートはステンレス製で錆に強く衛生的
■製品の成型には空圧式を採用していてスピード生産が可能
■成型スタイルを自由自在に設計可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、主に製麺機械、食品機械の製造、販売、改造、メンテナンスを
行なっている株式会社三和商会の総合カタログです。

生ラーメン、うどん、そばの自家製麺用に使用される「7号ロール調量装置付
製麺機」をはじめ、横型ドラム反転ミキサーや製麺関連機器などを多数掲載
しています。

幅広い製品を取り揃えておりますので、用途に応じた製品をお選び下さい。

【掲載内容】
■各種製麺機
■横型ドラム反転ミキサー
■製麺関連機器

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社の『オートスティックインサーター』は、アイスバーマシン上に設置し
バルクスティックを約40分に1回セットするだけで
アイスクリームに平箸を自動挿入する装置です。

透明カバーのため、安全性の向上と、機械の“見える化”を実現しました。

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■箸が1本ずつ分離された状態で強力ブローにて異物を取り除くことが可能
■アイスクリームへの挿入部に特殊ホルダー（特許出願中）を採用し
　垂直に挿入するので抜き取りミスが激減
■箸に移動通路をシンプルにした為途中での詰まりがなく
　93mmと114mmとの切替も容易
■装置全体が一体化となっており
　アイスクリームの硬化状態の変化による箸挿入位置の変更が容易

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

アルミナバブルを原料として、Al₂O₃含有量99％で製造しており
・酸性、塩基性スラッグに対する浸蝕性が高い
・スポーリング抵抗性が高い
等の性質を有しております。

BAL-99はH₂ガスなどの強還元性ガスに対する抵抗性が大きく、
BAL-99Mは強度が高く、高温での容積安定性にも優れています。
BAL-LSは高温・強還元雰囲気で使用時の炉内への不純物飛散を極力抑えた製品です。

全自動/フィーダー一体型です。供給されたドウ生地を、対をなす2組の大径ロールにてそれぞれ圧延し、2枚の粗麺帯をつくります。直列に配置された次のロールで（2枚を）複合化します。

『CH型』は、半世紀の歳月をかけて培われた“技術”と“理論”を
注ぎ込み、造り上げた究極のパンミキサーです。

形の異なる2種類のロッドをZ型アジテーターに装着することにより、
少量の生地でも掛かりが良く、材料を均一にミキシングします。

吸水率の高い、品質の安定した生地を短時間で作ることができます。

【特長】
■従来のミキサーより吸水率をあげることができる
■水切れが良く、べたつかない生地を短時間で作ることが可能
■小麦粉、副資材を均一にミキシング
■品質の安定した生地を短時間で作ることができる
■タッチパネルシステムをご用意（オプション）

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『KKSシリーズ』は、要所にエアー駆動を採用し、機械への負荷を抑え、
耐久性を向上、且つメンテナンスに費やす手間やコストが軽減された
串刺機です。

当社では、様々なニーズにあわせて機械をカスタマイズすることにより、
お客様1社1社に好適な串刺機のご提案が可能です。

【特長】
■様々なニーズにあわせて機械をカスタマイズ
■要所にエアー駆動を採用
■機械への負荷を抑える
■耐久性を向上
■メンテナンスに費やす手間やコストを軽減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社は、ハンバーグや牛丼など食肉のOEMサービスを行っております。

「オリジナルのメニュー開発をしたい」「セントラルキッチンの代わりと
なるような工場がほしい」「既存の商品を見直したい」などのご要望から、
「生協などのクローズマーケット向けの商材」「テレビ通販」
「ラジオ通販」「カタログ通販」の商材を探されているベンダー様の
ご要望にお応えいたします。

【製造ロット例】
■ハンバーグ　約400kg～　
■牛丼　120kg～　
■タレ・ソース　120kg～　
■タレ漬け焼肉　100kg～　
　※基本的には出来高全量の一括納品となります。

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

なるべく部品交換やメンテナンスが簡単に出来るように設計しております。

『TSUM-8S-HFC型』​は、1人のオペレーターで充填からキャッピングまでの
工程を兼任可能な充填ユニマットマシンです。

2種類の弁構造(チェックバルブ/ロータリーバルブ)の選定より低粘度から
高粘度の材料に対応。

HIBAR PUMPの搭載により高精度の安定した充填が可能です。

【特長】
■効率的多品種小ロット生産
■容器ホルダーはワンタッチで抜取交換可能
■原点復帰が不要
■ピック&プレイス方式による自動排出を採用
■高精度充填が可能

※詳細はお問い合わせください。

『Air DeliPop Machine』は、従来に比べ小型で軽量、操作性に優れた
空圧駆動式ぽんせん機です。

温度調整は1℃単位で設定が可能。
また、速度調整は無段階に調整することができます。

【特長】
■温度調整が1℃単位で設定可能
■速度調整が無段階に調整可能
■せんべい大きさは直径8cm
■厚さは最小3ｍｍ～最大8ｍｍまで設定可能
■圧縮圧力の調整が可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品成形機「NS-300ASX」は、コロッケ／ハンバーグ/さつま揚げ/ガンモドキ/etc.、利用範囲の極めて広い大量生産機です。
山中食品機製作所の食品成形機は、ホッパー内の材料を型孔に、ちょうど手のように抑え板が詰め込みます。
この全く新しい機構により、どのような材料でも非常に誤差の少ない均一な成形を可能にしました。
また、成形品の重さ（厚み）を運転中でも自由に調整できます。
さらに、NSシリーズにおいては、成形機特有の騒音問題も解消、作業音の大幅減少により、快適な作業環境を提供致します。

【山中食品機製作所の食品成形機　特長】
○独自開発の新方式　抑え板のクランク運動が食品成形の常識を覆す
　成形能力・量産性・静かな作動音
○使う人の立場になって考えられたユーザーフレンドリーな
　コンパクト設計だから誰でも簡単に扱える
○運転中でも、重量調整可能

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『テストミル』は、モーター直結形減速機駆動によるピニオン駆動方式
を採用し、 軸受部にベアリングを使用しているためより高い効率が
得られる小型圧搾機です。

高搾汁率で信頼性の高い小型圧搾機は黒糖工場用圧搾機としてはもと
より、 製菓工場の本製品や菓子店や多業種においても脱水機用など
広い用途で業種に応じた使い方もでき、発売以来活用されています。

【特長】
■高効率
■小形コンパクト
■タフで長寿命
■低騒音
■高搾汁率

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

『坂東太郎』は、誰でも簡単に使えて、安定した品質の美味しい麺が
作れるそば製麺機です。

ミキサー回転数、ミキシング時間、撹拌造粒の原理を導入しており、
無理な力を加えない、麺棒巻き取り方式のロール装置を採用しているため、
手打ち蕎麦と同じ方式で10割そばも打つことができます。また、シャープな
エッジの立つ、手切り方式包丁カッターで素早くカットできます。

その他安全装置を随所に設置し、ユーザーが安全に使える安心設計と
なっています。

【特長】
■絶対的な安全性を追求
■美味しい麺を作るノウハウが一体化された機械
■使いやすい作りで、誰でも簡単に扱える
■コンパクトで高い生産能力
■デザイン性を重視

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、主に米菓製造メーカー様の設備を製作・設置させて頂いて
おりますが、オーダーメイドで各種の機械を設計から行っております。

お客様から課題をヒアリングした後、営業・設計・製造のそれぞれが持つ
専門知識を活用し、お客様の課題を解決できる機械の企画・提案を行います。

【製品紹介】
■バーチカルラベラー
■パレット供給装置
■ロール移戴装置
■インク・マーキング・システム
■チップボール糊付けライン
■スラットコンベア

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

安心の品質と提案力の食品機械メーカー、サン・プラント工業株式会社の
食品機械総合カタログです。

コロッケ、すり身生地等生地を選ばず成形できる「フォーミングマシン」、
パン粉付けの前工程やてんぷら等の「バターリングマシン」や、
唐揚げや竜田揚げ等のたっぷり粉を付ける「フラワリングマシン」などの
様々な食品機械をラインアップしております。

【掲載内容】
■成型機
■バター関係
■粉付機
■小型パン粉付機
■型パン粉付機　など

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、お客様のメリットを第一に考え、「食品づくり」をサポート
するサプライサービス『プレミアムミックスDK』を提供しております。
まずはお気軽にご相談ください。

【メリット】
■配合変更や原料変更に迅速に対応できる
■包装形態や仕様について多様に対応できる
■視認性に優れた高度な情報表示ができる
■QR/JANコードを、お客様サイドで利用できる
■生産性向上や労働問題の軽減など、多面的に貢献できる

各種プレミックスに対応可能です。
食肉加工用プレミックス、ミートレス（植物肉）ミックス、
菓子用プレミックス等、多様なニーズ、様々な商品の特性に対応
可能な数多くの新規機能を併せ持ち、生産性向上に貢献致します。

『DTM-90』は、ボウル⾃動昇降・デジタルタイマーを標準装備し、
使い易さを重視したミキサーです。

設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を搭載しています。

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備
■インチングシステム(寸動ミキシング)標準搭載
■オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転が可能
■兼用30/50リットルの附属品をご用意

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『W-CELL フィルター装置』は、チョコレート・シラップ・はちみつ等の高粘度・高濃度なスラリーの分級ろ過や異物除去に適したろ過装置です。

ステンレス製のため耐圧・耐熱性に優れ、長寿命で低ランニングコストを実現します。

スクレーパや逆洗による残渣の除去が容易で、装置の自動化が可能。
大型から小型までサイズも豊富に取り揃えており、ニーズに応じて選択できます。

【特長】
■スリット幅は3～300μm以上
■密閉構造でCIP洗浄も可能
■目詰まりによるエレメント交換はなし
■ろ過抵抗が小さく、装置のコンパクト化に貢献

※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です！ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。
※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

『KM3Dシリーズ』は、カートリッジに交換により1台でスライス、筋入れ、
筋切りの3通りの加工に御使用頂るマルチカッターです。

カッター、コンベアは独立駆動となっており、作業スピード、食材によって調整、
多列丸刃による一括スライスにより大量処理が可能です。

衛生面を考慮し食材に接する部品(カッター、ドラム、コンベア、強制送り)は
工具なしで本体より取り外し分解洗浄が行えますので、安心です。

【特長】
■多列丸刃で生の食材を一括スライス、筋入れ、筋切りができる
■作業スピードの調整が可能
■一括スライスにより大量処理が可能
■衛生面も考慮した製品

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。