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食品加工・製造に関連する気になるカタログにチェックを入れると、まとめてダウンロードいただけます。
生産スピード向上とは?課題と対策・製品を解説

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二次加工・成形における生産スピード向上とは?
食品加工・製造業界において、一次加工された食材を最終製品へと仕上げる二次加工・成形工程の生産スピードを向上させることです。これにより、生産効率の最大化、リードタイムの短縮、市場ニーズへの迅速な対応を目指します。
各社の製品
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【食肉向け】ポーションカッター『I-Cut 11』
食肉業界の整形工程では、歩留まりの向上と作業効率化が求められます。特に、均一なカットと無駄をなくすことは、コスト削減に直結する重要な課題です。不均一なカットや無駄なトリミングは、歩留まりを低下させ、利益を圧迫する可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 11』は、各プログラムごとに設定した重量でカットし、原料サイズに合わせて自動でカットパターンを変更することで、これらの課題を解決します。
【活用シーン】
・鶏肉、もも肉、むね肉、ササミ、豚ヒレなどの整形
・角切り
・大量生産
・省人化
【導入の効果】
・高精度な定量カットによる歩留まり向上
・人件費の節約
・簡単なオペレーションによる作業効率化
【食品向け】袋詰め製品箱詰めロボット
【食品業界向け】金型・部品・治工具の再生補修
【食品容器向け】STL工房2
【飲料業界向け】プラチェーンコンベア
ベビーフード製造工程向け 食品原料の安全性を高める破砕ポンプ
【菓子製造向け】食品衛生法対応コーティングで品質保持
【惣菜向け】ポーションカッター『I-Cut 11』
【食品向け】液面センサー フロートスイッチ
食品業界の充填工程では、製品の品質保持と生産効率の向上が求められます。特に、液体の残量不足による充填不良や、それに伴う設備停止は、大きな損失につながる可能性があります。当社の液面センサーは、液面が一定量以下になった際に自動でスイッチがONになり、残量不足を知らせます。これにより、充填工程における液切れを未然に防ぎ、安定した生産体制を構築できます。
【活用シーン】
- 食品充填機の液面監視
- 原料タンクの液面監視
- 液切れによる製品不良の防止
- 生産ラインの安定稼働
【導入の効果】
- 液面監視の自動化による作業時間の短縮
- 液切れによる設備停止や製品不良の防止による生産効率向上
- 製品の品質安定化
【水産向け】ポーションカッター『I-Cut 11』
【食品製造向け】食品衛生法対応コーティング
食品製造業界では、食品の安全性を確保するために、製造設備の衛生管理が非常に重要です。
付着物の発生や清掃の手間は、衛生管理の妨げになるだけでなく、生産効率の低下にもつながります。
食品衛生法ポジティブリストに適合したコーティングは、これらの課題を解決し、安全な食品製造を支えます。
当社の食品衛生法対応コーティングシリーズは、滑り性、非粘着性、離型性といった機能により、製造現場の衛生管理と効率化に貢献します。
【活用シーン】
* 製パン・ベーカリー、製菓・菓子
* 肉加工、乳製品、冷凍食品
* 麺類、水産加工、米飯・弁当、惣菜・給食
* 飲料製造、包装機械部材
【導入の効果】
* 付着によるライン停止や清掃頻度の削減
* 異物混入リスクの低減
* 生産性の向上
* 製品品質の安定化
詳しくは資料をダウンロードいただくか、お問い合わせください。
製菓工場向け 食品エキス抽出効率改善!
【水産加工向け】ポーションカッター『I-Cut 122』
【食品充填向け】マスフローメーター EE771/EE772
【菓子製造向け】食品用カッター『超音波カッター』
菓子製造業界では、製品の見た目と品質が重要であり、成形工程におけるカットの精度が求められます。特に、バームクーヘンやロールケーキなど、柔らかくカットが難しい食品においては、カット時の型崩れや断面の粗さが、製品の価値を損なう可能性があります。手作業でのカットは、時間と労力がかかるだけでなく、品質のばらつきも生じやすいという課題があります。当社食品用カッター『超音波カッター』は、超音波振動を活用することで、食品に余計な圧力をかけることなく、美しい断面のままカットできます。ロールケーキやカステラ、チーズなどの柔らかい食品も形を崩さず仕上げることが可能です。1台で多様な製品を効率よく加工でき、多品種小ロット生産にも好適です。
【活用シーン】
・バウムクーヘン、ロールケーキ、カステラ、ようかん、チーズなど、柔らかくて切りにくい食品を大量に加工する現場
・手動でのカットが難しい製品の製造現場
【導入の効果】
・製品の見た目と品質の向上
・カット作業の自動化による生 産性の向上
・多品種少量生産への対応
・衛生的なカット環境の実現
【食品充填向け】ハイバーポンプ Bシリーズ CVタイプ
【食肉加工向け】ポーションカッター『I-Cut 122』
【鶏肉向け】ポーションカッター『I-Cut 11』
発酵食品製造工程向け 破砕ポンプによる発酵促進
【食品包装向け】リニアモーター
【日用品向け】袋詰め製品箱詰めロボット





















