top of page
食品加工・製造

食品加工・製造に関連する気になるカタログにチェックを入れると、まとめてダウンロードいただけます。

ホーム

>

食品加工・製造

>

ガス充填濃度管理とは?課題と対策・製品を解説

mushimegane.png

目的・課題で絞り込む

​カテゴリで絞り込む

ユーティリティ・付帯設備
環境対策・省エネ・IT・コンサルティング
原料の受け入れ・保管
原料の前処理・調製
最終検査・品質管理
最終製品の保管・出荷
主製造・加工
充填・包装
その他食品加工・製造
nowloading.gif

包装・充填におけるガス充填濃度管理とは?

食品の鮮度保持や品質維持のために、包装内の酸素濃度を低く保ち、窒素や二酸化炭素などの不活性ガスを充填する技術です。これにより、酸化や微生物の増殖を抑制し、賞味期限の延長や風味の維持を実現します。

各社の製品

絞り込み条件:

​▼チェックした製品のカタログをダウンロード

​一度にダウンロードできるカタログは20件までです。

【食品充填向け】小型高精度面積式流量計 NFMシリーズ

【食品充填向け】小型高精度面積式流量計 NFMシリーズ
食品業界の充填工程では、製品の品質と安全性を確保するために、正確な流量管理が不可欠です。特に、ガス充填や液体の正確な計量においては、流量のわずかな変動が製品の品質劣化や異物混入のリスクを高める可能性があります。NFMシリーズは、食品充填工程における空気や窒素などのガスの流量を正確に測定し、充填量の安定化に貢献します。 【活用シーン】 ・食品包装へのガス充填 ・液体の定量充填 ・充填設備の流量監視 【導入の効果】 ・充填量のばらつきを抑制し、製品の品質を向上 ・ガスの無駄を削減し、コストを削減 ・充填工程の安定化により、生産効率を向上

【食品加工向け】KNF NPK012シリーズ ガスポンプ

【食品加工向け】KNF NPK012シリーズ ガスポンプ
食品加工業界における充填プロセスでは、製品の品質保持と作業効率の向上が求められます。特に、正確なガス圧制御は、容器の密閉性や製品の鮮度維持に不可欠です。不適切なガス圧は、製品の品質劣化や作業の中断につながる可能性があります。KNF NPK012シリーズは、最大7barGの高圧力を提供し、食品充填プロセスにおけるこれらの課題に対応します。 【活用シーン】 ・食品容器へのガス充填 ・食品包装における酸素置換 ・液体食品の充填 【導入の効果】 ・正確なガス圧制御による製品品質の向上 ・高い耐久性と信頼性による安定した稼働 ・コンパクト設計による省スペース化

【食品加工向け】Quantek 906 二酸化炭素計

【食品加工向け】Quantek 906 二酸化炭素計
食品加工業界では、製品の品質を維持するために、製造環境におけるCO2濃度の管理が重要です。特に、発酵や包装工程においては、CO2濃度が製品の風味や保存性に大きな影響を与えます。不適切なCO2濃度管理は、製品の品質劣化や安全性の問題につながる可能性があります。Quantek 906 二酸化炭素計は、0~100%のCO2濃度を正確に測定し、食品加工における品質管理を支援します。 【活用シーン】 ・食品の製造工程におけるCO2濃度測定 ・食品貯蔵庫におけるCO2濃度モニタリング ・発酵食品製造におけるCO2濃度管理 【導入の効果】 ・製品の品質安定化 ・製造プロセスの最適化 ・食品の安全性向上

液体窒素充填装置『LN充填機』

液体窒素充填装置『LN充填機』
『LN充填機』は、飲料や食品が充填されたペットボトルまたは缶容器に、 流量制御された液体窒素を容器内に添加する装置です。 液体窒素の気化膨張の原理を利用し、容器内の脱酸素および内圧を 保持させます。 また、添加量の精度と可変に優れており、安定して高品質な製品の 製造が可能です。 【特長】 ■添加する液体窒素を高精度で連続的に制御可能 ■添加する液体窒素がボトル内液面で衝突飛散することを抑える為、  分散化して添加を行い、内圧不良による製品のロスを削減 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

液体溶存ガス制御システム『MLGC-4』

液体溶存ガス制御システム『MLGC-4』
『MLGC-4』は、1台で2方式の処理プロセスに対応できる液ガス処理装置です。 フットプリントわずか600mm四方、高さ1500mmというコンパクトサイズで、 インライン処理を前提に設計。お客様既設ラインとの親和性に優れています。 また、シーケンサ、タッチパネルを備え、充填機や包装機などと連動する カスタマイズが可能で、脱気モジュールのような交換頻度の高い消耗品が ありません。 【特長】 ■超コンパクト ■驚きの大量・連続処理能力 ■自動運転 ■サニタリ仕様 ■ロングライフ ■防爆対応可 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
nowloading.gif

​お探しの製品は見つかりませんでした。

1 / 1

包装・充填におけるガス充填濃度管理

包装・充填におけるガス充填濃度管理とは?

食品の鮮度保持や品質維持のために、包装内の酸素濃度を低く保ち、窒素や二酸化炭素などの不活性ガスを充填する技術です。これにより、酸化や微生物の増殖を抑制し、賞味期限の延長や風味の維持を実現します。

​課題

ガス濃度のばらつき

充填されるガスの濃度が一定せず、製品ごとにばらつきが生じ、品質の均一性が損なわれるリスクがあります。

センサーの精度と校正

ガス濃度を測定するセンサーの精度が低い場合や、定期的な校正が行われない場合、正確な管理が困難になります。

オペレーターの熟練度依存

ガス充填量の調整がオペレーターの経験や感覚に依存し、ヒューマンエラーが発生しやすい状況です。

リアルタイム監視の欠如

充填プロセス中のガス濃度をリアルタイムで監視・記録する仕組みがなく、問題発生時の早期発見や原因究明が遅れることがあります。

​対策

自動濃度制御システムの導入

センサーでリアルタイムにガス濃度を測定し、設定値から外れた場合に自動で調整するシステムを導入します。

高精度センサーと定期校正

高精度なガス濃度センサーを選定し、メーカー推奨の頻度で定期的な校正を実施して測定誤差を最小限に抑えます。

標準化されたオペレーション手順

ガス充填量や設定に関する標準化されたオペレーション手順を定め、オペレーターの教育を徹底することで、人的ミスを削減します。

データロギングと分析

充填時のガス濃度データを自動で記録・保存し、傾向分析を行うことで、異常の早期発見やプロセス改善に繋げます。

​対策に役立つ製品例

ガス濃度モニタリング装置

包装内のガス濃度をリアルタイムで測定し、異常値を検知・通知する機能を持つ装置です。自動制御システムと連携し、安定した濃度管理を実現します。

自動ガス混合・供給ユニット

設定された比率で複数のガスを正確に混合し、充填機へ安定供給する装置です。濃度ばらつきのリスクを低減します。

プロセス管理ソフトウェア

充填機の稼働状況やガス濃度データを収集・分析し、レポート作成やアラート通知を行うシステムです。データに基づいた改善活動を支援します。

校正用標準ガス

ガス濃度測定機器の精度を確認・調整するための、正確な濃度に調整されたガスです。定期的な校正を可能にし、信頼性の高い測定を保証します。

⭐今週のピックアップ

noimage_l.gif

読み込み中

ikkatsu_maru_flat_shadow.png
bottom of page