前処理残渣リサイクルとは？課題と対策・製品を解説

食品工場では、大量の生ごみが発生し、その処理コストが大きな負担となっています。特に、廃棄物処理費用や運搬コストは、利益を圧迫する要因となります。また、悪臭や害虫の発生は、衛生管理上の課題ともなります。当社の業務用生ごみ処理機バイオクリーンは、生ごみをその場で分解処理することで、これらの課題を解決し、コスト削減に貢献します。

【活用シーン】
・食品加工場
・セントラルキッチン
・食材廃棄量の多い飲食店

【導入の効果】
・廃棄物処理コストの削減
・悪臭や害虫の発生抑制
・良質な堆肥の生成（肥料登録済）
・環境負荷の低減

外食チェーンの冷凍食品製造工程では、廃水処理が重要な課題です。特に、コロッケなどの揚げ物を含む食品製造では、廃水中の固形物除去が不可欠です。適切な廃水処理は、排水基準の遵守、環境負荷の低減、そしてコスト削減に繋がります。当社の全自動遠心分離機は、冷凍食品製造工程廃水に含まれる固形分（コロッケ等）を濾過分離/回収する事例があり、これらの課題解決に貢献します。

【活用シーン】
・冷凍食品製造工程における廃水処理
・コロッケなどの揚げ物製造における廃水処理
・排水処理装置の前処理

【導入の効果】
・固液分離による排水処理負荷の軽減
・回収物の再利用または容易な廃棄
・消耗品コストの削減

食品廃棄物処理業界では、廃棄物の減量化と資源の有効活用が求められています。特に、冷凍食品製造工程から排出される廃水に含まれる固形物は、適切な処理が不可欠です。従来の処理方法では、手間やコストがかかるだけでなく、資源の無駄につながる可能性がありました。当社の遠心分離機は、冷凍食品製造工程廃水に含まれる固形分（コロッケ等）を濾過分離し回収する事例があります。これにより、廃水処理の効率化と資源の有効活用を実現します。

【活用シーン】
・冷凍食品製造工場
・食品加工工場
・廃水処理施設

【導入の効果】
・固形物の効率的な回収
・排水処理負荷の軽減
・資源の有効活用
・廃棄物量の削減

『炭吉（carboneシリーズ）』は、食品加工で生じた残滓を独自技術で粉砕、
低温加熱（160°C以下）し、有限会社英商事社製「かすみ触媒」と
混ぜ合わせることで有機化合物を炭化させる、低温処理炭素化装置です。

CO2を出さずに処理を行い、生成されたカーボン粉末は買取を行うため、
企業にも環境にもより良いサイクルで、無駄なくコスト低減を図ることが可能です。
ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【スペック】
■処理能力：125kg/h
■初期触媒投入：50kg
■電力：25kw/h
■電圧：200V
■サイズ：W1000 × T800 × L2700

※詳しくはお気軽にお問い合わせください。

『Citybac(シティーバック)』は、フランスで生まれ育ったデザインで
世界中の人々に愛されつづけ、トップクラスのシェアを獲得している
キャスター付き収集リサイクル容器です。

卓越した技術と射出成形(インジェクション)により生産されており、
素材には高密度ポリエチレン(HDPE)を採用しています。

【特長】
■美しくスマートなデザイン
■豊富なサイズとカラーのバリエーション
■超越した強度と耐久性
■簡単な部品交換
■100％リサイクル素材

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

当社で取り扱っている『紙袋ほぐし機』をご紹介いたします。

油圧シリンダーによる上面からの上プレスと横からの挟み込みの
繰り返しにより固結した紙袋原料をほぐします。

また、繰り返し回数設定ができ、ほぐし後の紙袋は投入側への
リターン/出口側への排出の切替えが可能です。

【特長】
■プレス力は圧力により調整可能
■繰り替えし回数設定が可能
■ほぐし後の紙袋は投入側へのリターン/出口側への排出の切替えが可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品リサイクル法による食品廃棄自己処理業務を円滑に推進する為、高性能
・コンパクトな余剰食材乾燥機（生ごみ処理機）FWD100を開発しました。

水切り等は不要、投入後フタを締めてボタンを押すだけの簡単操作です。
不用意に第三者がフタを開けてしまっても自動停止により安全・安心です。

【特長】
■悪臭の発生が無い
■稼働音が静か
■価格、ランニングコストが低い

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社シンフォニージャパンの野菜残渣処理装置は、熱も油も使わず、電気もほとんど使わず、野菜ごみを強力な油圧の力で押し潰します。
０に近いランニングコストで野菜残渣の減容・脱水処理を確実に実現します。
例えば１日１トンの野菜ゴミなら、処理に要する電気代は１日約200円。
この僅かなランニングコストで、ゴミ代を1/5～1/10に減らします。
シンフォニージャパンの野菜ゴミ脱水機は、御社に大きな利益をもたらす、生ゴミ処理機の優等生です。
野菜ゴミの処分でお困りでしたら、是非ご連絡下さい。

【野菜ゴミ　脱水・減量法】
○高速破砕機で野菜を細かく破砕
○破砕した野菜を僅かな電力でプレス脱水（特許取得済）
○117kgの大根が、9kgの板状に
→脱水・減量 90％

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

当カタログは、業務用乾燥機の専門メーカーである川地鉄工株式会社が
取り扱う乾燥機製品をご紹介しております。

小型ロータリードライヤをお探しの方に適した「ロータリードライヤ
LKミニシリーズ」やコンベア式の連続乾燥機「ネットコンベア乾燥機」等
お客様の用途にあわせて、お選びいただけます。

【掲載製品】
■ロータリードライヤ LK ミニシリーズ
■ロータリードライヤ LK シリーズ
■ロータリーキルン
■箱型乾燥機
■ネットコンベア乾燥機

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

食品廃棄物を食品工場で保存処理を行うことで、飼料として利用することが可能となります。
乾燥や有機酸添加により保存性をあげ、従来飼料化が難しかった変性の早い食品廃棄物を飼料原料として活用します。
オンサイト処理のための機器の貸与や販売も実施しています。

【メリット】
○食品廃棄物の有効活用による地球環境の保全
○リサイクルによるコスト低減
○保存処理による衛生環境の向上
○保存処理方法の例：脱水・乾燥・濃縮・滅菌・酸処理等

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

有限会社リバティハウスでは、野菜ペースト加工のほかに、柑橘類の種子、
果皮丸ごとペースト加工や種子を含む野菜の丸ごとペースト加工を承って
おります。

当社では、柑橘類や種子を含む野菜の丸ごとペースト加工を推奨しています。
商品としての歩留まり率の向上、廃棄コストを削減し、栄養価の向上が期待
できます。

また、信州大学のノウハウを導入し、規格外野菜・野菜非食部を食品に配合・
練りこんだ場合に起こるザラツキ原因である食品細胞壁を、特殊処理、機械
処理によって分解・分離することにより、極めて滑らかなペースト加工をし
ております。

【特長】
■規格外果実や野菜の有効利用
■極めて滑らかなペースト加工
■廃棄コストの削減
■栄養価の向上が期待できる

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

「スクリュープレス　2次絞り機」は、1次破砕・脱水後の残渣をさらに脱水・減量する野菜くず脱水機です。

当製品での脱水により、例えば、キャベツは元の重さの30％以下、
もやしは元の重さの20％以下にまで減量が可能で、コスト削減にも貢献いたします。
また、再商品化、資源化がさらに容易になり、環境対策にも役立ちます。

【特長】
○１次 破砕・脱水後の残渣をさらに脱水・減量
○コスト削減にさらに貢献
○再商品化、資源化をさらに容易に
○環境対策の必須アイテム

詳しくはお気軽にお問い合わせください。

生ごみ破砕脱水減容機「JW-7S型」は、40％～70％の削減を可能にする野菜・果物専用の処理機です。

青果卸売市場、カット野菜工場、もやし工場、筍工場、漬物工場などの野菜の脱水・減容化や、輸出入倉庫、冷凍倉庫、産業廃棄物処理場など野菜の脱水・減容化に役立ちます。
飼料化、堆肥化、バイオ、乾燥炭化処理などの前処理にも利用できます。

【特徴】
○コンパクトでありながら高い脱水率とスピーディーな処理を実現
○操作が簡単で誰でも使用できる
○設置スペースが小さく、移動が簡単な置き式タイプ

詳しくはお気軽にお問い合わせください。

生ごみ破砕脱水減容機「JW-37型　しぼらぁ～君」は、カット野菜工場、もやし工場、漬物工場、食品工場などの野菜の脱水・減容化に最適です。
簡単操作で、移動も簡単。
飼料化、堆肥化、乾燥機などの前処理にも利用できます。

【特徴】
○小型ながら日量約1トンの脱水・減容処理が可能
○操作が簡単で誰でも使用できる
○キャスター付きで簡単移動、場所を選ばず処理が可能

詳しくはお気軽にお問い合わせください。

『TECH-400-A2R』は、自然に生息する微生物の働きを利用したバイオ資材
バイオテック・ユーノサの生ゴミ分解の力を利用した、食品資源リサイクル
機器マジックバイオくんの35kg処理タイプです。

生ゴミに含まれる有機物を水蒸気と炭酸ガスなどに分解し、
数時間で生ゴミを大幅に減容。

本製品は、数ある生ゴミ処理方式の中でも「バイオ式」と呼ばれる
処理方式を採用しています。

1日の最大処理量が35kgで、中規模施設に適した処理量です。

【特長】
■簡単操作で大量の生ゴミを大幅減容
■使い勝手の良さを重視した簡単設計
■残渣の取り出し頻度が少ない
■高い減容率
■有機物の連日投与が可能
■中規模施設に適した処理量

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、天カス及びフライカスを圧縮し油と搾りカスに分離して
体積を減量することで、食品残渣リサイクル法の法定基準
（ゴミの総排出量20％削減）を達成することを目的として開発された
業務用厨房機械『ecolio（エコリオ）』を取り扱っています。

現在では油の再利用によってリサイクル率向上と廃棄物を減らすことで
CO2の排出削減に効果がある装置として位置付けています。

【導入による効果】
■防火効果(自然発火防止)
■注し湯(新油の削減効果)
■揚げかす(廃棄物削減効果)
■労働環境の改善効果

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。