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最終汚染防止とは?課題と対策・製品を解説

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最終加工・仕上げにおける最終汚染防止とは?
食品の最終加工・仕上げ工程において、異物混入や微生物汚染などの二次汚染を防ぎ、製品の安全性を確保するための取り組みです。消費者の手に渡る直前の品質維持が目的です。
各社の製品
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▼チェックした製品のカタログをダウンロード
一度にダウンロードできるカタログは20件までです。
【食品製造向け】釜洗浄機
【食品工場向け】段ボール製函ロボットシステム
【食品製造向け】AL-Easy アルミフレーム用結束チューブ
【食品加工向け】電動昇降式作業台(ステンレス製)
【食品製造向け】キャスター用タイヤカバー
【食品製造向け】オールステンレス製ワンタッチスタッキングカート
食品製造業界では、製造過程における衛生管理が非常に重要です。異物混入や細菌繁殖を防ぎ、安全な食品を提供するためには、使用する器具の清潔さが不可欠です。特に、カートは食品や資材の運搬に頻繁に使用されるため、洗浄のしやすさ、錆びにくさ、そして保管時の省スペース性が求められます。さらに溶接接合によるボルトレス構造で、ボルト部品の脱落・混入リスク低減に配慮しています。当社のオ ールステンレス製ワンタッチスタッキングカートは、これらの課題を解決します。
【活用シーン】
・食品工場での食材や容器の運搬
・学校給食センターでの食器や食材の運搬
・クリーンルーム内での資材運搬
【導入の効果】
・丸洗い可能で常に清潔な状態を維持
・スタッキングによる省スペース化
・錆びにくく、長期間の使用が可能
【食品工場向け】靴底汚れ90%除去!ステップマット
【飲料業界向け・無菌充填】アイソレーター用CSM・ブチルグローブ
飲料業界では、製品の安全性を確保するために、異物混入の徹底的な防止が求められます。特に、製造プロセスにおける異物の混入は、製品の品質を損なうだけでなく、消費者の健康被害につながる可能性があります。アイソレーターを使用することで、外部からの汚染物質の侵入を防ぎ、クリーン な環境下での作業を可能にします。当社のアイソレーター用CSM・ブチルグローブは、高い薬品耐性と作業性を両立します。無菌充填における過酸化水素への高い耐性をもつCSM材質のグローブをお勧めします。
【活用シーン】
・飲料製造ラインでの異物混入対策
・クリーンルーム内での作業
・薬品を使用する作業
【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・製品の品質向上
・作業効率の向上
【食品加工向け】高耐摩耗性塗膜『ハードA』







