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食品加工・製造

食品加工・製造に関連する気になるカタログにチェックを入れると、まとめてダウンロードいただけます。

最終汚染防止とは?課題と対策・製品を解説

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最終加工・仕上げにおける最終汚染防止とは?

食品の最終加工・仕上げ工程において、異物混入や微生物汚染などの二次汚染を防ぎ、製品の安全性を確保するための取り組みです。消費者の手に渡る直前の品質維持が目的です。

各社の製品

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【食品加工向け】シャットオフノズル FT1Rシリーズ
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食品加工業界では、製品の品質と安全性を確保するために、異物混入のリスクを最小限に抑えることが重要です。特に、粘度の高い液体やスラリー状の材料を扱う場合、液ダレは異物混入の原因となり、製品の品質を損なう可能性があります。ハイバーポンプオプションのシャットオフノズル FT1Rシリーズは、液ダレを防止することで、食品への異物混入リスクを低減し、製品の安全性を向上させます。

【活用シーン】
・食品製造ラインでの液体材料の吐出
・充填工程

【導入の効果】
・液ダレによる異物混入リスクの低減
・製品の品質向上
・製造プロセスの効率化

【食品製造向け】キャスター用タイヤカバー
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食品製造業界では、製造ラインにおける異物混入は、製品の品質を損なうだけでなく、企業の信頼を失墜させる重大な問題です。特に、キャスター付きの作業台や台車は、床との隙間から異物を巻き込みやすく、異物混入のリスクを高めます。キャスター用タイヤカバーは、この問題を解決するために開発されました。

【活用シーン】
・食品製造工場の製造ライン
・厨房施設
・食品運搬用台車

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・清掃時間の短縮
・製品の品質向上

【飲料業界向け・無菌充填】アイソレーター用CSM・ブチルグローブ
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飲料業界では、製品の安全性を確保するために、異物混入の徹底的な防止が求められます。特に、製造プロセスにおける異物の混入は、製品の品質を損なうだけでなく、消費者の健康被害につながる可能性があります。アイソレーターを使用することで、外部からの汚染物質の侵入を防ぎ、クリーンな環境下での作業を可能にします。当社のアイソレーター用CSM・ブチルグローブは、高い薬品耐性と作業性を両立します。無菌充填における過酸化水素への高い耐性をもつCSM材質のグローブをお勧めします。

【活用シーン】
・飲料製造ラインでの異物混入対策
・クリーンルーム内での作業
・薬品を使用する作業

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・製品の品質向上
・作業効率の向上

【食品加工向け】電動昇降式作業台(ステンレス製)
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食品加工業界では、衛生管理が非常に重要です。異物混入を防ぎ、製品の品質を保つために、作業環境の清潔さが求められます。特に、作業台は食品と直接触れる可能性があり、常に清潔に保つ必要があります。当社の電動昇降式作業台(ステンレス製)は、食品加工の現場における衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
・食品加工工場
・厨房
・研究施設

【導入の効果】
・ステンレス製で清掃が容易
・高さ調整で作業効率アップ
・異物混入のリスクを低減

【食品製造向け】AL-Easy アルミフレーム用結束チューブ
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食品製造業界では、製造ラインの衛生管理が非常に重要です。配線がむき出しになっていると、埃や異物が付着しやすく、清掃も困難になるため、衛生的な問題を引き起こす可能性があります。AL-Easy アルミフレーム用結束チューブは、アルミフレーム内の配線を保護し、外部からの異物混入を防ぎます。これにより、製造現場の衛生管理を向上させることが期待できます。

【活用シーン】
・食品製造ラインのアルミフレームへの配線
・厨房設備の配線
・クリーンルーム内の配線

【導入の効果】
・配線の保護による異物混入リスクの低減
・清掃性の向上による衛生管理の強化
・製品の品質維持と向上

【食品工場向け】靴底汚れ90%除去!ステップマット
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食品工場では、製品の品質と安全性を確保するために、異物混入を徹底的に防ぐことが求められます。特に、製造工程への異物混入は、製品の回収や企業の信頼失墜につながる可能性があります。ステップマットは、靴底に付着した汚れを90%以上除去し、異物混入のリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品工場の製造エリア入口
・更衣室
・エアシャワー前室

【導入の効果】
・異物混入による製品クレームを削減
・HACCPや品質管理体制の強化
・作業環境の衛生レベル向上

【食品製造向け】オールステンレス製ワンタッチスタッキングカート
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食品製造業界では、製造過程における衛生管理が非常に重要です。異物混入や細菌繁殖を防ぎ、安全な食品を提供するためには、使用する器具の清潔さが不可欠です。特に、カートは食品や資材の運搬に頻繁に使用されるため、洗浄のしやすさ、錆びにくさ、そして保管時の省スペース性が求められます。当社のオールステンレス製ワンタッチスタッキングカートは、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
・食品工場での食材や容器の運搬
・学校給食センターでの食器や食材の運搬
・クリーンルーム内での資材運搬

【導入の効果】
・丸洗い可能で常に清潔な状態を維持
・スタッキングによる省スペース化
・錆びにくく、長期間の使用が可能

【食品工場向け】デュラレース
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食品工場では、清掃作業の効率化と安全性の確保が重要です。露出した配線は、清掃の妨げになるだけでなく、つまずきや転倒のリスクを高めます。また、清掃時に配線が損傷する可能性もあります。『デュラレース』は、カーペット敷きのエリアで露出した配線を隠蔽・保護し、清掃作業の安全性を高めるために適切なソリューションです。

【活用シーン】
・食品工場の清掃エリア
・カーペット敷きの通路
・露出した配線が多い場所

【導入の効果】
・清掃時の安全性が向上
・配線の損傷リスクを軽減
・作業効率の向上

【食品工場向け】磁動式ビニールカーテン
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食品工場では、異物混入は重大な問題であり、製品の品質と安全性を損なう可能性があります。特に、人の往来が多い場所や、扉の開閉が多い場所では、隙間から異物が混入するリスクが高まります。MAGLENは、特殊磁石でカーテン同士が密着し、隙間を最小限に抑えることで、異物混入のリスクを低減します。これにより、製品の品質維持に貢献します。

【活用シーン】
・食品工場の入口や通路
・冷蔵・冷凍庫への出入り口
・製造ラインの間仕切り

【導入の効果】
・異物混入のリスクを低減
・製品の品質向上
・作業効率の向上

【菓子製造向け】食品衛生法対応コーティングで品質保持
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菓子製造業界において、食品の品質保持と安全性の確保は最も重要な課題です。
製造過程での生地の付着は、製品の品質低下やクレームの原因となり、企業の信頼を損ないかねません。

食品に直接触れる設備には、食品衛生法に適合したコーティングの採用が欠かせません。
吉田SKTの食品衛生法対応コーティングシリーズは、こうした課題を解決し、安全かつ効率的な菓子製造を支援いたします。

【活用シーン】
・クッキー、ケーキ、パンなどの製造
・食品搬送ライン
・包装機械部材

【導入の効果】
・付着防止による歩留まり向上
・清掃頻度の削減による作業効率アップ

【食品工場向け】高圧式洗浄機『MC-190(ミニクリン)』
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食品工場では、製造ラインの衛生管理が非常に重要です。異物混入や細菌繁殖を防ぎ、製品の品質と安全性を確保するためには、徹底した洗浄が不可欠です。特に、食品に直接触れる設備や器具の洗浄は、高い洗浄力と確実性が求められます。高圧式洗浄機『MC-190(ミニクリン)』は、1.96Mpa~2.94Mpaの高圧洗浄で、食品工場における衛生管理を強力にサポートします。

【活用シーン】
・食品製造ラインの設備洗浄
・コンテナや容器の洗浄

【導入の効果】
・高い洗浄力で、食品製造設備の衛生レベル向上
・簡単構造で、メンテナンスの手間を軽減
・循環方式による節水効果で、ランニングコストを削減

食品業界向け|ドライアイスブラスト洗浄
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食品業界では、製造過程における異物混入は、製品の品質を損なうだけでなく、消費者の健康を脅かす重大な問題です。異物混入を防ぐためには、製造設備の徹底的な清掃が不可欠です。従来の洗浄方法では、洗浄剤の残留や、分解・組立の手間、作業者の負担といった課題がありました。ドライアイスブラスト洗浄は、ブラスト材が残留せず、瞬時に気化するため、2次汚染の心配がありません。食品製造環境をクリーンに保ち、安全な製品供給をサポートします。

【活用シーン】
・食品製造ラインの設備洗浄
・食品加工機械の清掃
・異物混入リスクの低減

【導入の効果】
・洗浄後の回収作業が不要になり、人件費を削減
・設備の分解・組立の手間を軽減
・作業者の安全性を確保
・VOC規制問題への貢献

【クリーンルーム向け】オールステンレス製カート
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クリーンルームでは、製品の品質を維持するために、異物混入を徹底的に防ぐ必要があります。特に、移動に使用するカートは、清浄度を保つ上で重要な要素です。不適切なカートの使用は、異物の付着や汚染を引き起こし、製品の品質低下につながる可能性があります。当社のオールステンレス製ワンタッチスタッキングカートは、オールステンレス製で丸洗い可能、ホコリや水が溜まりにくい設計で、クリーンルームの衛生管理に貢献します。

【活用シーン】
・クリーンルーム内での部品や製品の運搬
・食品工場での食材や容器の移動
・医薬品製造工場での資材搬送

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・清掃性の向上による衛生管理の強化
・製品の品質保持

【倉庫向け】清掃用ロボット『CC1』
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倉庫業界では、広大な床面積の清掃が、作業効率と安全性の両立において重要な課題です。特に、フォークリフトなどの往来により、チリや埃、粉塵が蓄積しやすく、作業員の健康被害や製品の品質劣化につながる可能性があります。清掃作業の負担軽減と、清掃品質の向上が求められています。当社の清掃用ロボット『CC1』は、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
* 倉庫内の床清掃
* フォークリフトなどの往来が多い場所の清掃
* 油汚れの清掃

【導入の効果】
* 清掃時間の短縮
* 作業員の負担軽減
* 清掃品質の向上

【食品加工向け】高耐摩耗性塗膜『ハードA』
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食品加工業界では、製造過程における洗浄や食材との接触により、塗膜の耐久性が課題となります。特に、スキージや洗浄ブラシ他を使用する環境下では、塗膜の摩耗が早まり、製品の品質低下や衛生面での問題を引き起こす可能性があります。高耐摩耗性塗膜『ハードA』は、離型性を保ちつつ耐摩耗性を高めることで、これらの問題を解決し、食品加工設備の長寿命化に貢献します。

【活用シーン】
・オーブンバンド、焼き型、延しロール、他食品加工部品
・洗浄頻度の高い箇所
・食材との直接的な接触がある箇所

【導入の効果】
・塗膜の摩耗を防ぎメンテナンス工数の削減
・製品の品質維持

エタノール製剤『サニーUP』
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『サニーUP』は、食品の微生物による品質の劣化を防止する食品添加物
エタノール製剤です。

食品に直接スプレーすることで、食品表面の除菌・保存性の向上が
得られます。
調理器具などに直接スプレーするだけで、除菌効果を発揮します。

また、スプレー後のふき取りの必要はなく、設備や器具など金属の腐食は
ありません。

【特長】
■食品表面の除菌
■品質の劣化を防止
■除菌効果
■金属の腐食なし
■スプレー後のふき取り不要

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

微酸性次亜塩素酸水生成装置『コア・クリーン25C』
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『コア・クリーン25C』は、食品の一次汚染や二次汚染など細菌による汚染を
水洗いや水拭きで防止できる微酸性次亜塩素酸水を生成する装置です。

当製品で生成する微酸性電解水は食品添加物の殺菌料に指定され、食材の
洗浄殺菌にも使用できるので、病院・保育園・レストラン・給食センターなどの
厨房、食品関連の施設などで優れた衛生管理が行えます。

【特長】
■希釈不要ですぐに使える
■小型・軽量でありながら、毎分2.5ℓの生成能力
■非接触のハンドセンサーの採用で衛生面も安心
■連続生成:最大200ℓ
■低濃度で強力除菌

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

異物混入防止対策ユニフォーム『リーズナブルシリーズ』
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『リーズナブルシリーズ』は、異物混入防止対策仕様の白衣です。

低価格・高機能・安定供給。
生地の厚さ、色、細かな部分に至るまで工夫が施されています。

また、耐水・防風・通気性能に優れたウェア
「HACCPサポート防水・防寒コート」もご用意しております。

【リーズナブルシリーズ特長】
■HACCP対応
■低価格
■高機能
■安定供給
■素材:ポリエステル100%

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

毛髪キャッチネット
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内側の起毛と襟足ともみあげをカバーした構造により、長時間被ってもしっかり毛髪をキャッチして脱落を防止します。
今までに無いヘアーネット生地で、ソフトな感触で肌に優しく通気性があるので頭皮に負担が少ないです。

箱型スコップ
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林ステンレス工業の取り扱う『箱型スコップ』についてご紹介します。

当製品はステンレスSUS304製で錆に強く、清潔。
箱型なのですくったものがこぼれにくく作業が楽に行えるほか、平らな面で
ちりとりのように使えます。

また、平板取手のためグリップ性が良いことも特長です。

【特長】
■ステンレスSUS304製
■錆に強い・清潔
■箱型なのですくったものがこぼれにくい
■作業が楽に行える
■平らな面でちりとりのように使える

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

アルコール自動噴霧装置『FS-IV型/NS型』
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当社では、アルコール自動噴霧装置の『FS-IV型/NS型』を取り扱っております。

「FS-IV型」は製品包装前のアルコール除菌にお使いいただけるスプレーター
で、コンパクト設計により狭いスペースでも設置可能。

また手指消毒器の「NS型」では、標準の「NS-L」をはじめ、自動ドア連動の
「NS-LA」、電気錠連動の「NS-LM」をラインアップしております。

【特長】
<FS-IV型>
■電源供給(100V)のみで使用可能
■噴霧対象品により、噴霧時間・噴霧量・タイミングが調整可能
■液だれしない
■簡単操作で、誰でも使える
■人件費削減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社縄文『プロフィルゲート』のご紹介
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『プロフィルゲート』は、電気を使わず、タイヤと靴底をきれいにし、
施設内や衛生エリアなどへの汚れ・異物の侵入を防ぐソリューションです。

当製品の上を運搬車や人が通過する際、特許取得の特殊ブラシが
タイヤや靴底に付着した異物を弾き飛ばすように取り除きます。

また、トラックの大型タイヤからハンドリフトの小型タイヤ、靴底の
クリーニングまで幅広い用途に対応するため、ご利用のシーンに
合わせた製品をお選びいただけます。

【特長】
■国際特許を取得した、高いクリーニング力
■職場環境の安全向上
■製品やブランドの品質向上に貢献
■クリーニングコストの削減
■施設床面の改修コストの削減

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品カタログ 業務用ふきん
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当カタログは、不織布製医療・食品・生活関連用品の製造・販売および
輸出入を行っている東京メディカル株式会社の製品カタログです。

洗濯時の汚れ落ちが良く素早く乾燥し雑菌の繁殖を抑える
「オールタイム カウンタークロス」をはじめ、
通常の当社製カウンタークロス厚口タイプの2倍の厚みがあり、
吸水・吸液性に優れた「オールタイム お料理ふきん」など
当社取り扱い製品を多数ご紹介しております。

【掲載内容】
■業務用ふきん
■不織布ワイパー

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

マスク一体型クリーンフード『LR3088』
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HEPAマスクを採用した、マスク一体型クリーンフードです。
後頭部にダブルアジャスターがついていて、
サイズ調整が可能になっています。

立体マスクの採用により、蒸れ感の低減と作業時の
コミュニケーションの能力が向上する構造になっています。

より一層のクリーン度の要求に対して、レザー裁断品と通常裁断品が
ラインアップされ、着用環境と状況により選択が可能です。

【特長】
■HEPAマスククリーンコントロール
■後頭部アジャスターで自由な調整
■立体マスクで蒸れ感軽減

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高機能アルカリ電解水クリーナー『パワーウォーターS-126EX』
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「S-126EX」は、界面活性剤や薬品を一切含まないアルカリ電解水100%クリーナーに
天然由来成分で抗酸化作用に優れたGSE(グレープフルーツ種子抽出物質)を特許配合することにより、
pH12.6 の100%アルカリ電解水による洗浄能力に加え、従来のアルカリ電解水単体では、
除去が困難とされていた細菌、ウィルスへの除菌を確認。
またGSEの抗酸化作用により抗菌能力も発揮。その安全性・利便性・環境保護性の高さから、
様々な業界における業務用洗浄除菌剤として、たいへんご好評をいただいております。

【特長】
■界面活性剤、薬品不使用で、食材へかかっても無害で、引火性もなく、
食品業務でも安心してご使用いただけ、作業従事者の方の安全にも配慮。
環境保護性にたいへん優れた洗浄除菌クリーナーです。
■洗浄と除菌が同時に行え、すすぎや二度拭きが不要。スピーディーに清掃除菌作業が完了します。
■特に動植物性タンパク質の鹸化作用に優れております。


※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

手洗いシステム『HWS-E』
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『HWS-E』は、手洗い・乾燥・消毒用の機器をコンパクトにシステム化した
手洗いシステムです。

手を差し出すだけで水やお湯が自動的に出て、手洗いが終わると自動的に
水がとまります。
ハンドルに手を触れることがないので、清潔に手が洗えます。

当社の手洗いシステムは、工場のニーズに合わせて組み合わせが自由。
用途・目的に合わせて選べる豊富なラインアップをご用意しております。

【特長】
■清潔に手が洗える
■必要量の石鹸水が出る
■レイアウトの変更による改造工事にも対応が簡単
■工場のニーズに合わせて組み合わせが自由
■豊富なラインアップ

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

クリーンシューズ『エレクリヤシリーズ』
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エレクリヤシリーズは静電気帯電防止靴です。
アウトソールは特殊配合で床へのマーキングを軽減します。

また、耐洗濯性に優れ、洗濯後の靴の収縮が少ない。
(洗濯、乾燥共に60℃以下で行ってください。

様々な種類のラインアップをご用意しております。

【特長】
■床へのマーキングを軽減
■耐洗濯性が優れている
■ラインアップが豊富 など

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品添加物アルコール製剤「ミクロキラー」
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本製品は、グレープフルーツ種子抽出物を配合した
天然抗菌アルコール製剤です。

高品質のみを配合し、各種試験や厳しいチェックの上製造しているので、
安心して幅広くお使いいただけます。

【特長】
■水洗い不要
■食品鮮度維持
■盛り付けの前後に
■においが残らない

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

直管型LEDランプ『SLシリーズ きらめき』
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『SLシリーズ きらめき』は、グロータイプ、ラピッドタイプの器具に
工事なしで簡単に取り換えが可能な直管型LEDランプです。

蛍光灯のようなガラス管でなく、飛散防止のためにポリカーボネート製
ランプシェードとアルミニウム製ヒートシンクを使用した安全設計。

虫が近寄り付きやすい380nm付近の波長がほぼゼロのため、誘虫性が低く、
食品工場やクリーンルーム、軒下の照明にも適しています。

【特長】
■安全設計
■水銀レス
■独自開発電源 FTAC回路
■省エネ
■長寿命

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

軽量・コンパクト移動式卓上型 エアー洗浄機
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噴射ノズルが上・下・スライド式なので容器の大、小問わず
使用できるエアー洗浄機

■□■特徴■□■

■容器検出センサーは誘電式で駆動部がなく半永久的
■噴射吸引を同時に動作させるので粉塵が外部に出ない構造
■噴射、吸引時間(秒)はタイマーにて任意設定可能
■コンパクトで軽量(13Kg)移動式、卓上型
■オプション
  静電除去装置、フィルター(オイルミスト・ミクロフィルター)
  エアードライヤー、コンプレッサー

■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
  もしくはお問い合わせ下さい。

インナーキャップ『ウモスキャップ ネオ2』
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SNSが普及する中で、毛髪落下による異物混入クレームに対する食品工場
リスクが高まっており、クリーン作業従事者は、今まで以上の異物混入に
関する徹底的な管理が必要になっています。

『ウモスキャップ ネオ2』は、髪の毛の吸着機能で毛髪落下による異物混入
リスクを軽減し、さらに被り心地の良さによる作業性向上の両面を追求。

食品工場品質管理担当者の意見を100%採用したユーザー目線のアイテムです。

【特長】
■薄手の接触冷感
■吸湿速乾生地を全面に使用
■被り心地が良い
■髪の毛吸着効果の長期効果

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

直管型LED灯『SLシリーズ きらめき-Y』
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当社は、半導体工場のクリーンルームの照明などに適したイエローランプの
代替LEDを開発、『SLシリーズ きらめき-Y』を取り扱っております。

505nm以下の波長を完全カット。500nm以下の波長は誘虫性が低いため、
昆虫の飛来を嫌う場所の照明にも適しています。

【特長】
■日本製
■4年保証
■特許取得電源
■専用器具不要
■工事不要タイプ有

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

使い捨てニトリルグローブ『GLACIER Hygiene』
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『GLACIER Hygiene』は、交差感染リスクを低減させた食品向けの
使い捨てニトリルグローブです。

カフ(手首部)から1枚ずつ取り出せる特殊パッケージを採用することで、
取り出し口及び内部への接触がなく、箱・グローブを汚染しません。

また、取りすぎたグローブを戻すリスクを排除し、取り出し時に
指先部を汚染させることなく清潔なグローブをご使用いただけます。

【特長】
■交差感染リスクを低減
■無駄の削減
■コンパクト
■ゴミの削減
■素早い装着

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

アルコールスプレー式ベルト洗浄機
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本機は、ベルトコンベアーのベルト表面に付着した食材などの残渣、
汚れなどを除去し、アルコールを噴射する事でコンベアー表面を
連続的に洗浄化するためのベルト洗浄装置です。

ベルト押付けローラーと掻き取りユニットはスライドさせて
引き出せるので、本体を移動させなくても、容易に各部の清掃や
溜まったゴミを処理できます。

【特長】
■ベルトコンベアー表面を常に清浄な状態に保てる
■ベルト表面を拭き取る為の布巾などが不要で経済的
■ベルト表面の汚れ具合に応じてアルコール噴霧量を調整可能
■アルコール噴霧はベルト本体のON-OFFと連動できる
■本体のメンテナンスが容易

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

対向横吹き式エアーカーテン『エアーフェンス』
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『エアーフェンス』は、フィルターを通した高速の清浄な空気が、異物混入
や汚染を最小限に防ぎ、快適な作業環境を生み出す、対向横吹き式エアー
カーテンです。

左右のユニットから吹き出された風は中央部で合流し外部方向へ吹き出される
ため、通路中央部においても十分な防虫効果を発揮します。

また、性能そのままで設置面積を22%縮小した、「エアーフェンスミニ」も
ラインアップしております。

【特長】
■工事期間(設置工事)も短時間で完了
■人や車を感知するとエアーフェンスが自動的に作動
■風速30m/sで、エアー中央に向けて吹き出し壁を作る
■着脱可能のプレフィルターの清掃で日常のメンテナンスが容易に可能
■人や車、荷物などの通過時にデッドスペースができない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ペーパーウエスクリーン
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安心・安全・清潔な布にかわる便利なウエスです。多量の水・オイルなどの汚れをすばやく吸収し、水に濡れてもしなやかで引きが強く、大変便利です。ケバ立ちや紙粉が少なく、静電気の発生も少ない。4枚重ね圧着エンボス加工の厚手タイプで ガンコな汚れも拭き取り可能です。

電撃殺虫器『インセクト・キール』
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『インセクト・キール』は、三興電機株式会社が取り扱う電撃殺虫器です。

食品工場や店舗、レストランなどで使用可能な屋内専用タイプをはじめ、
防雨構造の軒下用や、特に虫の多い場所などに適した屋外用をラインアップ。

主に夜間ライトに飛来する不快な害虫を捕虫するのに効果的です。
安全装置が付いておりますので、安心してご使用いただけます。

【特長】
■青い光と虫の好む波長で害虫を誘う
■主に夜間ライトに飛来する不快な害虫を捕虫するのに効果的
■安全設計

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カーテン
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児玉帆布工業株式会社は、クリーンブース用のカーテンや間仕切り、防音、
防虫、セイデン防止などいろんな特性をもったカーテンを製造・加工します。

ホコリなどの異物混入防止になり、貴社商品の品質向上や、作業員の方々の
衛生環境の向上にもつながります。

【特長】
■異物混入防止による品質向上につながる
■衛生環境の向上
■防音、防虫対策に最適
■セイデン防止

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

総合カタログ『衛生・品質・安全管理資材』
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当カタログは、衛生・品質・安全管理システムをトータルでご提案する
クリーングッズ株式会社の総合カタログです。

クリーン頭巾や無塵頭巾、クリーン帽子など掲載しております。
ご要望の際は、お気軽にご相談ください。

【掲載製品】
■クリーン頭巾・無塵頭巾
■クリーン帽子
■インナーネット
■ディスポキャップ
■来客・見学者用製品 など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

カッター『POUCH OPENER(R)(パウチオープナー)』
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当社の『POUCH OPENER(R)(パウチオープナー)』は肉や魚、カット野菜
などの食材の袋(パウチ)を開封するための専用カッターです。

細かい切りくずを防ぎ、異物混入のリスクを大幅ダウン。
飲食店の厨房や食品加工工場などに適しております。

【特長】
■パウチ開封に特化したデザイン
■高い切れ味
■異物混入を防ぐ
■ハサミよりもスピーディ
■作業効率を大幅アップ など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

ウォーターガン内蔵、洗浄ブラシ ガンブラスター水用
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水道ホースにワンタッチ接続(要別売ソケット)し、簡単に使えます。

ロケットブラシ
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特徴
螺旋状に毛を植え込んでいるので、ホース内面全体を洗浄します。
ロケットブラシが回転しながら、ホースを洗浄します。
ステンレスとナイロン素材のため、錆び腐食に強く、弾力性・屈曲回復力に優れています。
HACCP等導入にあたっても、ご使用のホースの洗浄で活躍します。
お問合せはこちら
http://www.yamaguchisyoko.com/otoiawase/

ステンレス製モップハンガー
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当社では、食品・製薬・弱電業界など工場内の5S対策や防サビ・異物混入対策に
ご活用いただける『ステンレス製モップハンガー』を取り扱っております。

オープンタイプのため、湿気のこもりや雑菌の繁殖を抑制可能。

また、フレーム・フック・キャスターはサビに強いステンレス製で、
部品に樹脂を使用していないため、食品工場などで問題となる異物混入の
リスクも最小限に抑えることができます。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【特長】
■清掃用品の滑り落ちを防止し確実に収納
■オールステンレス製
■水場での使用に適している

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

小型スチールコンベヤ『NISCON』
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『NISCON』は、ゴムベルトや樹脂・プラスチックベルトでは衛生面や
熱・酸などの問題がある場合の使用に適した、薄型ステンレスベルト
を装着したハンディタイプコンベヤです。

表面は硬く滑らかで、粘着物でも掻取りが簡単。機器の主要部分は
ステンレスと樹脂の構成なので、水洗いもでき衛生的です。

また、軽量コンパクトのうえキャスター付きなので、一人でも移動が
楽に行えます。

【特長】
■熱に強い
■異物混入の心配がなく衛生的
■蛇行防止装置付き
■取替が簡単(現地工事必要なし)
■省スペース

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ワゴン台車自動洗浄機
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『ワゴン台車自動洗浄機』は、高圧ポンプ、油圧ポンプ、温水タンクを
装置本体に装備したコンパクト設計の洗浄機です。

ワゴンの内側はもとより、外側、底面、キャスター部の洗浄が可能。
洗浄時間はタイマーにて調整ができます。

また、油圧クランプによる確実なワゴンの固定が可能です。

【特長】
■コンパクト設計
■高圧温水洗浄(20kg/cm2、40℃~50℃)による洗浄
■ワゴンの内側、外側、底面、キャスター部の洗浄が可能
■洗浄時間はタイマーにて調整可能(処理能力MAX20台/時)
■油圧クランプによる確実なワゴンの固定

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

粘着式捕虫器『インセクト・キャッチ』
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『インセクト・キャッチ』は、食品工場や厨房、スーパー・コンビニなどに
簡単に設置が可能な粘着式捕虫器です。

インバーター採用で軽量・コンパクトなスッキリとしたデザイン。
設置場所や使用環境に合わせて4器種をラインアップしております。

【特長】
■不快音なし
■安全
■管理・メンテ・設置が簡単
■4器種品揃え

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【総合カタログ】業務用手袋
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当カタログは、手袋全般の製造・販売を行っている株式会社ダンロップホーム
プロダクツが取り扱っている『業務用手袋』を紹介している総合カタログです。

耐油性能と柔軟性を兼ね備え、油や薬品を使用する作業に適している
オールコート手袋「No.910/No.911 ニトリルうす手」や、手のひらに施した
発泡ゴム(天然ゴム)により高いグリップ力を発揮する背抜き手袋「デジハンド
パワフルフィット」など様々な製品を掲載しております。

【掲載内容】
■オールコート手袋
■背抜き手袋
■綿手袋・軍手・その他
■耐切創手袋
■耐溶剤手袋
■ディスポーザブル手袋

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

クリーンウェア(クリーンツイル)
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『クリーンウェア(クリーンツイル)』は、低発塵性、高耐久性、経済性を
実現した高性能素材、クリーンツイルを使用したウェアです。

高密度ツイル組織により、耐摩耗性も良好です。伝導性繊維ベルトロンを
ストライプ状に織り込むことにより、静電効果を高めています。

機能性と価格のトータルバランスに優れたロングセラー素材です。

【特長】
■低発塵性、高耐久性、経済性を実現した高性能素材、クリーンツイルを使用
■伝導性繊維ベルトロンをストライプ状に織り込み、静電効果が高い
■高密度ツイル組織により、耐摩耗性も良好
■機能性と価格のトータルバランスに優れたロングセラー素材使用

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【人体に無害なため食品現場でもねじが使える!】ネジ用緩み止め加工
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『PA-E加工(ナイロン樹脂)』は、密着性・繰り返し特性に優れた
ネジ用緩み止め加工です。

特殊コーティング方法によりネジ全開に強固に密着させた塗膜加工で、
繰り返し使用にも高い緩み止め効果を発揮。

耐熱性、耐候性に優れ、ネジ締め付け後の過酷な環境に耐えることができます。

【特長】
■高い繰り返し特性
■優れた耐熱性・耐候性
■人体に無害な植物原料を使用
■トルクの調節が自由
■自動締め付け機の使用も可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

抗ウイルス・抗菌手袋
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当製品は、米国の厳しい検査にもクリアした手袋です。

銀イオンが優れた抗ウイルス・抗菌効果を発揮。
縫い目の無いシームレス編みで、指先にもぴったりフィットします。

食品、衛生、サービスや軽作業の現場など、様々な場面でお使いください。

【特長】
■抗菌99.9%以上
■ウイルス不活性化90%
■消臭効果
■吸汗速乾
■縫い目の無いシームレス編み

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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最終加工・仕上げにおける最終汚染防止

最終加工・仕上げにおける最終汚染防止とは?

食品の最終加工・仕上げ工程において、異物混入や微生物汚染などの二次汚染を防ぎ、製品の安全性を確保するための取り組みです。消費者の手に渡る直前の品質維持が目的です。

​課題

作業者の衛生管理のばらつき

最終工程に携わる作業員の衛生意識や遵守状況に個人差があり、汚染リスクを高める可能性があります。

設備・器具の清掃・消毒不足

最終接触部分の設備や器具に付着した微生物や異物が、製品に移行してしまうリスクがあります。

環境からの飛沫・粉塵混入

空調設備や外部からの影響により、微細な異物や微生物が製品に付着する可能性があります。

包装材の汚染リスク

最終的な包装材自体に付着した汚れや微生物が、製品汚染の原因となることがあります。

​対策

徹底した衛生教育と遵守確認

作業員への定期的な衛生教育を実施し、手洗い、服装、行動規範の遵守状況を厳格に管理します。

高度な洗浄・殺菌システム導入

最終接触部分の設備・器具に対し、自動化された高精度な洗浄・殺菌システムを導入し、残留汚染を防ぎます。

クリーンルーム環境の維持管理

最終工程エリアを清浄度管理されたクリーンルームとし、HEPAフィルター等で空気中の汚染物質を除去します。

包装材の品質管理と滅菌処理

使用する包装材の品質を厳格に管理し、必要に応じて滅菌処理を施すことで、包装材からの汚染を防ぎます。

​対策に役立つ製品例

自動洗浄・殺菌装置

最終接触部分の設備や器具を、人の手を介さずに自動で洗浄・殺菌し、衛生レベルを一定に保ちます。

高性能空気清浄システム

クリーンルーム内の空気を循環させ、微細な粉塵や微生物を効率的に除去し、浮遊汚染を防ぎます。

衛生管理記録システム

作業員の衛生教育履歴や、設備・器具の洗浄・殺菌記録をデジタル管理し、トレーサビリティを確保します。

紫外線照射滅菌装置

包装材や最終製品表面に付着した微生物を、非加熱で効果的に殺菌し、製品の安全性を高めます。

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