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食品加工・製造

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泥・土除去徹底とは?課題と対策・製品を解説

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その他食品加工・製造

前処理における泥・土除去徹底とは?

食品加工・製造業界において、原材料に含まれる泥や土を徹底的に除去する工程のこと。異物混入防止、製品品質の向上、衛生管理の徹底を目的とする。

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食品加工業界では、製造環境の衛生管理が非常に重要です。異物混入を防ぎ、製品の品質を保つために、作業エリアの清潔さを維持する必要があります。同時に、従業員の健康を守り、作業効率を向上させるために、熱中症対策も不可欠です。風除室は、外部からのホコリや風を防ぎ、空調効率を高めることで、衛生的な環境を維持しつつ、熱中症のリスクを軽減します。

【活用シーン】
・食品加工工場の製造エリア
・食材の仕分け・梱包エリア
・従業員の休憩スペース

【導入の効果】
・作業エリアの衛生レベル向上
・熱中症リスクの軽減
・作業効率と生産性の向上
・従業員の健康と安全の確保

【食品加工向け】熱中症対策 風除室

食品業界では、製造・加工・保管における衛生管理が非常に重要です。食品の品質保持、異物混入防止、そして消費者の安全を守るために、付着物の抑制や清掃性の向上が求められます。MIRROBICは、これらの課題に対し、セルフクリーニング機能と防汚性を提供することで貢献します。

【活用シーン】
・食品パッケージ
・冷蔵・冷凍ショーケース
・厨房設備
・作業台

【導入の効果】
・清掃頻度の削減
・異物付着のリスク低減
・衛生的な環境の維持

【食品業界向け】MIRROBICによる衛生管理

納豆製造業界では、大豆の品質が製品の食感と風味を大きく左右します。
特に、大豆の表面に付着した汚れや微粉は、納豆の仕上がりにムラを生じさせ、食感を損なう可能性があります。
均一な食感の納豆を提供するためには、大豆の適切な前処理が不可欠です。

『豆クリーナー』は、大豆の表面処理を行い、均一な光沢と安定した仕上がりを実現します。
非水洗のため、大豆本来の栄養と風味を損なうことなく、高品質な納豆製造をサポートします。

【活用シーン】
■納豆の食感、風味を向上させたい
■大豆の品質を安定させたい
■製造工程の効率化を図りたい

【導入の効果】
■均一な食感の納豆を提供
■大豆の品質向上
■歩留まりの向上

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

納豆製造向け|『高精度豆クリーナー』

食品加工業界では、衛生管理と品質保持のため、徹底した洗浄が求められます。特に、排水処理における油分や有機物の除去は、製品の安全性を確保し、環境負荷を低減する上で重要です。適切な洗浄が行われない場合、異臭の発生や設備の劣化を招く可能性があります。当社のYJ-MB曝気装置は、マイクロ・ナノバブル技術により、洗浄力の向上、悪臭対策、省エネを実現し、食品加工業の課題解決に貢献します。

【活用シーン】
・食品加工工場の排水処理
・洗浄工程における油分除去
・悪臭対策

【導入の効果】
・洗浄力の向上による衛生管理レベルの向上
・悪臭の低減による作業環境の改善
・省エネによるコスト削減

【食品加工向け】YJ-MB曝気装置

『MUSS』は、魚を機械に投入するだけで、高圧の噴射水がウロコを
見る間に取り除く水圧式自動ウロコ取り機です。

当社独自の設計が施されておりますので、魚体の傷みや色飛びがありません。
また飛び散るウロコで加工場を汚すことも無くなります。

【特長】
■未解凍の魚、魚体の固いもの・柔らかい物・有頭・無頭いずれも処理可能
■水の循環システムにより、水道料金が大幅に節約可能
■本体の超小型化に成功したため設置スペースを選ばない

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

水圧式自動ウロコ取り機『MUSS』

高密度植毛のチャンネル式ロールブラシの標準型です。
ナイロン0.3、ステンレス軸仕様 キー溝付き 洗浄用途に幅広くつかえます。

チャンネル式ロールブラシ軸付RJシリーズ

当社にて、チャンネルWヘリカルブラシを製作した事例をご紹介いたします。

主な用途は、コンベアなどに設置し、ブラシが回る事でコンベアについた
ゴミなどを外側、もしくは内側へ集め除去をする働きをさせる事に用いられて
います。

当社は特注工業用ブラシを短納期・1個ロットから製造販売しています。
皆さまからの素敵なブラシのご相談・お問い合わせをお待ちしております。

【事例概要】
■両方の巻方向を1つのブラシで行う事が最大の特長
■ブラシとブラシの間が空いている
■今回使用している毛材は、化学繊維に分類されているポリエステルと
 コーネックスの毛材を混毛(混ぜ合わせる)ものを使用

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

チャンネルWヘリカルブラシ

脱水回転速度は業界最速の1250rpm。のり、わかめ等の海藻類から餃子の具など、きめ細かいネットで特殊な用途にも使えます。

食品用脱水機 TDS‐22FN

原料搬送中における異物の混入や汚染などによる品質劣化、粉体原料の飛散による作業環境の問題及び、
作業工程の中で多く発生している労災事故など、製造原価にも大きな影響を及ぼす問題をかかえています。

これらの問題解決に対し、粉粒体の輸送において空気輸送方式は、
ダクト内を外気と遮断された、密閉回路で輸送を行うために衛生的な輸送方法である上、
他にも多くの特長を持ち、製品の品質管理などには適した輸送手段です。

空気輸送装置の中でも、湿った粉粒体の輸送可能な、
流動型圧送空気輸送機「エアーブローフィーダー」による、脱水機より乾燥機へに湿粉粒体輸送やCIPなど特殊な機能と特長を紹介しています。

※詳細はカタログをダウンロードしていただくかお気軽にお問い合わせください。

【最新】粉体機器・装置の活用事例集

『YS-2600』は、ザルカゴを投入コンベアに置くと、自動でザルカゴが
投入され水槽内に下降し、設定時間になると自動で上昇、自動で排出される
ザルカゴ式洗浄機です。

ザルカゴ上面に密着する上フタがあるため、野菜の浮き上がりや
カット野菜のこぼれを防止。

水槽は1槽ずつ独立しているため、必要な数を連結することができます。

【特長】
■漬け込み作業を完全自動化
■必要な数を連結できる
■コンテナの中身を完全浸漬
■簡単タッチパネル操作
■使用できるカゴは5種類

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ザルカゴ式洗浄機『YS-2600』

『DP-20』は、水を使わない皮剥ぎ作業ができる乾式自動皮むき装置です。

原料の投入から皮が剥けて排出されるその一連の流れ作業がすべてが
自動で行なわれ、新型原料供給コンベアにより簡単に大量の原料投入・
処理を可能にします。

作業に水を使用せず、環境に優しく大幅なコスト削減を実現。
また、じゃがいもはもちろん、難しかった里芋の皮もしっかり剥ぎ上げ、
他にもさつまいも、ニンジンなどの多品種の皮剥き作業がこの1台で
可能です。

【特長】
■水を使わない皮剥き作業
■一連の皮剥き作業が全自動
■大幅なコスト削減が可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

皮むき装置『スマートピーラー DP-20』

ヤマト機販では、『中古製品』を取り扱っています。

未使用の吸引輸送装置「パワフルサイクロンローダー」をはじめ、
薬や抹茶塩などの細粒・顆粒生産用の「バスケット造粒機」や、
洗浄や皮剝きが簡単にできる球根皮剥機「ピーラー」をラインアップ。

ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。

【ラインアップ】
■吸引輸送装置「パワフルサイクロンローダー」
■バスケット造粒機
■球根皮剝機「ピーラー」

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

中古製品

『スーパーパイプコンベアー』は、短片状切粉の搬送を
主目的とした3次元配管式コンベアーです。

切粉のほか、産業廃棄物や生ゴミの搬送にも適材。
まさにマルチな機能で活用可能。

カーブ、直角、Uターンなどさまざまな形状のパイプを組み合わせ、
既存の工場・機械に後付けで設置できるので、工場のレイアウトを
問わず、自由に設置することができます。

【特長】
■レイアウト自在で省スペース化を実現
■環境にも配慮した密封搬送システム
■コーナー部には交換可能なプロテクター採用

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

スーパーパイプコンベアー

当社では、宅配型のボトルウォーターとして使用された空ボトルの
洗浄ができる「半自動プレリンサ」を取り扱っております。

【特徴】
■コンパクト設計
■自動でボトルを洗浄します。
■洗浄定量自動注入(別途)
■各ステーション差込み蓋付き
■タンク大型マンホール付き
■トルクリミッタ付きにて安全

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せ下さい。

半自動プレリンサ

特許MJP方式により、米が割れず、 しかも汚れをすばやく分離します。

連続洗米・流送機 型式K600(K900)

『GCAシリーズ』は、青森で収穫されたホタテ貝殻を原料とした
100%天然素材のカルシウムです。

食品衛生法に準じた製造、加工をし、製造用材や洗浄抗菌材として
安心してお使い頂くことが可能です。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【用途】
■野菜や果物等の洗浄除菌に
■海産物の日持ち向上や歩留まりUPに
■食材の食感向上、色彩UPに

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

業務用野菜洗浄剤『GCAシリーズ』

生ごみ破砕脱水減容機「JW-37型 しぼらぁ~君」は、カット野菜工場、もやし工場、漬物工場、食品工場などの野菜の脱水・減容化に最適です。
簡単操作で、移動も簡単。
飼料化、堆肥化、乾燥機などの前処理にも利用できます。

【特徴】
○小型ながら日量約1トンの脱水・減容処理が可能
○操作が簡単で誰でも使用できる
○キャスター付きで簡単移動、場所を選ばず処理が可能

詳しくはお気軽にお問い合わせください。

生ごみ破砕脱水減容機「JW-37型 しぼらぁ~君」

『AFシリーズ』は、濾紙を使用した小型の複式フィルタープレスです。

構造がシンプルで故障が少なく、設置面積に対して広い濾過面積を確保できます。
また、ケークの排出が容易に行えます。

当社では、基本仕様にとらわれることなく受注生産によりお客様の目的にあった
装置をご提供いたします。

【特長】
■構造がシンプルで故障が少ない
■設置面積に対して広い濾過面積を確保できる
■ケークの排出が容易
■濾板材質:FC200(鋳鉄)
■濾板締め付け方式:手動油圧ポンプ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

濾過機『AFシリーズ』

ボニーミンサーの中では一番小型のミンサーです。

テーブルの端にネジで止めつけ固定するタイプとなります。
肉や魚などは1時間に12kg程度(目安)の処理能力があり、ご家庭で1日分の食材を処理するには丁度いい大きさです。

防腐剤や添加物などの入っていない、ヘルシーな手作り料理や味噌がご家庭で手軽に作れます。

手動式ミンサー ボニーミンサーNO.5β【ベータ型】

食品分野から工業分野まで巾広くご愛用されております竹田精工の製品は、創業以来築き上げた高度な精密加工技術、そして豊富な加工ノウハウを満載に創り上げ、完成した機械がTAKEDA SElKOブランドの産業用省力化機械及び食品機械であります。
お客様から求められる要望は全て異なり、1台として同じ仕様の機械ではなく、常に一品一品に挑戦し不可能を可能にして参りました。
又、食品製造においては食品機械の条件として、鮮度を保ち素材のもつ味をより整え、風味を保ち、最高の製品に創り上げるとともに衛生面においても重要な課題として取り組んでおります。
竹田精工は、日本国内を初めとし、世界各国に納入させていただく中で、異なる環境及び食文化、その他さまざまな経験を積んで参りました。
これは奥深い貴重な経験でもあり同時に大きな難間でもありました。
それらを広い角度からデータ分析し、それぞれの地域に適合した機械づくりに活して参りました。
この経験を創業以来からの技術に更に磨きをかけ、高度な開発と理想的な機械づくりに更なる挑戦を続けて参ります。

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

株式会社竹田精工 事業紹介

当社が取り扱う『ビニールカーテン』をご紹介します。

保温・保冷・防音・防塵・防虫などに効果を発揮し、外気をほとんど遮り、
室内の温度を保つので、省エネルギーに大きく貢献。埃や風、虫などの
侵入を最小限に抑えます。

人や車の通り抜けは自由自在で、設置する場所を選ばず、取り付け、
取り外しは極めて簡単なため、大きな改造工事は不要で既設の建物に
そのまま設置できます。

【特長】
■簡単な取りつけ取り外し
■場所を選ばない
■用途に応じたビニールを選択できる
■作業環境の改善に好適

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ビニールカーテン

大型食品洗浄機『アクアウォッシュマスター』は、食品工場向けに開発した「水流」+「泡」の力で食品に優しくきめ細かに洗浄ができる食品洗浄機です。

当社独自の洗浄方法「クリアウェーブ水流」により優しく洗い上げが可能で異物除去→殺菌→すすぎという流れをライン化に成功しました。

食品工場でお悩みである
・真空パックの冷凍物を早く解凍したい…
・果物や野菜など外観を傷つけず洗浄をしたい…
など現場目線でのお悩みを解決できる製品となっています。
洗浄機は、用途に合わせて6タイプご用意!
洗浄したい製品によってご案内しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

■特長
・異物除去→殺菌→すすぎのライン化が可能
・ホール品・カット品も洗浄
・清掃性を考慮したシンプル設計
・循環水・水道水併用の節水設計でしっかり節水

※イプロスでダウンロードやお問い合わせいただいた方は弊社ショールームで
 製品をもっていただければ、無料で洗浄テストも行わせていただきます!
 お気軽にお問い合わせください!

野菜や果物等の洗浄に!大型食品洗浄機『アクアウォッシュマスター』

当社で取り扱っている「エアフィールウォッシャー AFWシリーズ」を
ご紹介いたします。

効率的に幅広い食品原料(穀粒物など)を洗浄する洗浄機。エコフレンドリーで
高効率な洗浄ソリューションが特長的。

処理量が、360kg/hまでのタイプや、1000kg/hまでのタイプをラインアップ
しており、事前にご連絡をいただければ当社テスト場にて実機テストも可能です。

【ラインアップ】
■AFW-30
■AFW-60
■AFW-PU
■AFW-2D

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

エアフィールウォッシャー AFWシリーズ

当社では、水と空気のマイクロバブルジェットにより、大豆等の穀類を
節水で高洗浄する『粒状穀物洗浄機』を取り扱っております。

高速ジェットによる高い洗浄性を維持しながら、気泡のクッションで
割れ豆を防止。

また、フタなし運転可能で常に泡を消しながらの洗浄状態を
目視確認することができます。

【特長】
■こだわりのバッチ式:15,30,60kg
■省力化の連続式 600~2400kg
■洗浄力=短時間節水
■視認性良く疲れない
■残豆なし洗浄がラク

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

粒状穀物洗浄機

異物除去洗浄機や全自動殺菌機などを得意とし、独自技術による食品加工機械を製造している、株式会社機設の「取扱製品 総合カタログ」です。
シンプルな構造で高確率な異物除去を実現する「スパイラル」をはじめ、様々な食品加工機械を掲載しております。

【掲載製品】
○異物除去洗浄機
○殺菌機・乾燥機・ブランチング機
○圧搾機・脱塩洗浄機・撹拌機
○回転式洗浄機・大型真空缶・充填機・コンベヤ

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

株式会社機設 取扱製品 総合カタログ

『BEMシリーズ』は、カット野菜の脱水や、餃子、焼売の具、御惣菜、
御漬物、その他食品の脱水、また洗米後の脱水などに適した食品用脱水機です。

標準型と分解型をラインアップしており、小型で実用的な
「BEM-13型」や、食品加工工場・給食センターに適した
「BEM-20型」などがございます。

【特長】
■特殊ハイトルクモーターによりスムーズな立ち上がり
■上部フタのみ外れる標準型、外胴上半分が外れる分解型の2タイプを用意
■御客様のご要望に沿って自由に仕様変更可能

※詳細については、お気軽にお問い合わせください。

食品用脱水機『BEMシリーズ』

『FILCOM』は、餡汁の加圧ろ過・濃縮機能を有する製餡プラント専用の
新しい鋭脱水機です。

加圧濃縮機構+加圧脱水機構を採用し同類機に比べ処理量30~60%向上。

また、新しい制御技術と高精度のセンサー類を組み合わせた運転制御で、
脱水物性状に応じた脱水を行う事が可能です。

全高2190mmの「FILCOM-S」と3300mmの「FILCOM-M」をご用意しております。

【特長】
■大きな脱水処理量
■優れたサニタリー性
■簡単な運転操作
■高い省エネ率
■安定した脱水性能
■新しい制御技術を使用した自動運転可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

全自動濃縮脱水機『FILCOM』

チップ掻取式ヘッドクリーナNVC-H2は掻取部に200mm幅、NVC-H3は100mm幅の超硬合金チップ、クッション部には新たに開発した、専用防振ゴムクッションを使用し、ベルト表面の凸凹に対して、柔軟かつ正確な動作で追従し掻取性能を十分に発揮します。新開発のクリーナアームは、ベルト中央部と両端部の長さに変化をつけ、両端チップのベルトへの圧力を緩め、中央部に向かって段階的に圧力を高めています。正逆転コンベアの場合は、ヘッドとテールの両方に取付けて戴ければ問題無く作動します。加圧方法は、自動加圧調整仕様を標準でご用意しておりますが、こまめに点検調整されるエンドユーザー様には、ボルト加圧もご用意しております。
詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

チップ掻取式ヘッドクリーナ NVC-H2, H3

当社では『野菜洗浄機』を取り扱っております。

カット野菜を水流で撹拌し異物を除去。インバーターによる水流の調整や
タイマーによる時間調整により製品に応じた洗浄が可能です。

ポンプ、配管はサニタリー仕様ですので清掃が簡単にできます。ご要望の
処理量に合わせた設計を致します。

【特長】
■カット野菜を水流で撹拌し異物を除去
■インバーターによる水流の調整やタイマーによる時間調整により製品に
 応じた洗浄が可能
■ポンプ、配管はサニタリー仕様で清掃が簡単
■ご要望の処理量に合わせた設計が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【簡単洗浄で手間いらず】野菜洗浄機

新型精米ロール、新ステンレスアアミ採用
オープンフロント方式採用で安全、安心、清潔をお届け
機内のお掃除、点検も格段によくなりました。

一回通型精米機 TKシリーズ

『スマートピーラー DP-80』は、水を使わない皮剥ぎ作業ができる
乾式自動皮むき装置です。

投入後は搬送から排出まで全自動。新型原料供給コンベアによって簡単に
大量の原料投入や処理を可能にします。

また、排出される皮は薄く、ゴミが少ないので、上下水道料金、
汚水処理設備、廃棄物処理費用など皮剥き作業にかかるコストを大幅に
削減します。

じゃがいもをはじめ、さつまいもやニンジンなど多品種に対応可能で、
皮剥き作業がこの1台で可能になっています。

【特長】
■大幅なコスト削減が可能
■1台で効率的な作業
■本体も丸ごと水洗いが可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

皮むき装置『スマートピーラー DP-80』

『KE・OSマシナリー総合ブランドガイド』は、有限会社マイシンの
取り扱う、KE・OSマシナリー株式会社製の製品を掲載したカタログです。

夜間電力を利用しランニングコスト軽減に貢献する
「氷蓄熱式冷却システム」や、カット野菜の洗浄に最適な
原料洗浄機「フレッシャー」など、様々な製品を掲載。

お客様の高品質な商品作りと、作業工場を高次元でご提案いたします。

【掲載内容】
■食品品質 食品冷却・冷凍・解凍システム
■食品鮮度 食品洗浄・異物除去/殺菌・除去装置
■豆腐・漬物 豆腐・漬物 製造装置とプラント技術
■光技術 光・LEDを利用した装置
■特注冷却 医療用・機械装置冷却システム など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

有限会社マイシン『KE・OSマシナリー総合ブランドガイド』

当社では、洗練された1本のスクリューのゆっくりした回転で
理想の浸漬を実現する『大豆浸漬装置』を取り扱っております。

1本のスクリューによって生じる静かな対流が、大豆を均一にやわらげ、
次工程へのスムーズな流れを作り出します。

また、この対流は、大豆の油がタンクの壁に付着するのを防ぎ、
槽内を清潔に保つという効果まで生み出します。

【特長】
■対流効果によるブリッジ解消
■浸漬タンクを長持ちさせる
■大豆の排出がスムーズに
■均一な浸漬が可能
■槽内の掃除が不要
■既存の浸漬槽に簡単に取付可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

大豆浸漬装置

『排水管洗浄液』は、流すだけで排水口やS字管、下水道まで延びる長い
排水管内のヌメリを効率よく分解し、臭気や詰まりを改善します。

再付着防止機能で効果は約1ヶ月持続し、ヌメリを分解し綺麗な状態が継続。
貴重な有機土壌から抽出した微生物と酵素が汚れをはがし、抗菌性を保持します!

排水管であれば、場所を選ばずどこでも使用可能。

【特長】
■長い排水管内の汚れを除去・再付着を抑制
■貴重な有機土壌から抽出した微生物と酵素が汚れをはがし、抗菌性を保持
■強い薬剤が不使用のため、配管を傷めることなく洗浄可能
■放流先である河川や海の水質汚濁の改善と同時にSDGsへ貢献

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

「排水管洗浄液」臭気や詰まりを解決!食品工場の方必見!

『パルパーフィニッシャー』は、食品の裏ごし(繊維の除去、分離)を
自動で行う機械です。

パルパーは果実、野菜などを砕いて搾汁や裏ごしする事。フィニッシャーとは
上記のパルパー工程が終わった後に選別、ふるい分けをするものです。

当製品は搾汁裏ごし、ふるい分けのパルパーとフィニッシャーの機能を
1台で発揮します。

【特長】
■豊富なラインアップ
■回転羽根を以下の4種類から選択可能(ブラシ、ベラ、ステンレス板、
 PTFE樹脂)、ベラは当社機械による特殊なベラを使用
■投入口を50mmもしくは76mmのどちらか選択可能
■3本の回転羽根で擦りつけることで処理時間と歩留まりが向上
■回転羽根は取り外し可能で、スクリーンの洗浄も水洗い可でカンタン

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

裏ごし機『パルパーフィニッシャー』

F研磨は、鋼材の表面に数回の処理工程を経て、ミクロン単位の凹凸を設けたもので、粉体の特性に合わせた研磨を行います。従って、粉体の特性(粒度分布、粒子形状、単位体積重量、含水率)によって研磨状態が変化します。F研磨の効果によって、鋼材表面における剥離性や滑落性能が向上し、ホッパー、シュートなどの詰まりやブリッジの防止、付着防止に飛躍的に寄与します。

粉体付着防止加工技術

林ステンレス工業の取り扱う『箱型スコップ』についてご紹介します。

当製品はステンレスSUS304製で錆に強く、清潔。
箱型なのですくったものがこぼれにくく作業が楽に行えるほか、平らな面で
ちりとりのように使えます。

また、平板取手のためグリップ性が良いことも特長です。

【特長】
■ステンレスSUS304製
■錆に強い・清潔
■箱型なのですくったものがこぼれにくい
■作業が楽に行える
■平らな面でちりとりのように使える

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

箱型スコップ

こちらの資料では、石膏に関する基礎知識を9つの項目に分けてご紹介しています。

~石膏にはどんな種類があるの?~
~石膏って色々用途があるの?~
~安全性はあるの?~

など、歴史ある石膏メーカーのとして
数多くのユーザーの皆さまから信頼を頂いている当社だからこそ
お応えできる内容をまとめた基礎知識ハンドブックです。

【掲載内容】
■石膏の種類
■石膏の形態
■α石膏とβ石膏
■石膏の熟成と水和機構
■機能別石膏用途
■石膏の耐水性
など

ただいま石膏の無料サンプルをお問い合わせ頂いた方に進呈中!
是非お気軽にお問い合わせください。

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

鋳型・食料原料に使える!『石膏の基礎知識』※ハンドブック進呈中

『パルブラス PB440』は、各種ホッパー、コンテナー、サイロの内部に発生する
ブリッジ、ラットホール、壁面付着解消用エアー式ブラスターです。

圧縮空気のみで駆動でき、ホッパー内壁面に沿って強力なパルスエアーを噴射します。
ホッパーへの打撃音が無いので、静粛な運転ができます。

接粉部のディスク、ノズルはステンレスSUS304が標準のため、長期間ご使用頂けます。

【特長】
■ホッパー内壁面に沿って強力なパルスエアーを噴射
■圧縮空気のみで駆動可能
■低騒音で動作
■接粉部のディスク、ノズルはステンレスSUS304が標準
■パルスエアー噴射用ノズルのバリエーションが豊富

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

エアー式ブラスター『パルブラス PB440』

全自動部品丸洗い洗浄機はターンテーブルと高圧回転ノズルの組合せにより、すみずみまで(筒物の内部もOK)汚れを短時間に落とします。一般の機械工場はもちろん、食品加工工場や製薬工場、各種の金属加工工場など幅広い分野でご利用頂けます。

【特長】
■洗浄時間及び洗浄温度が自由に選べ、どなたにも簡単にご使用
■洗浄液は循環式のため洗剤・水・電気が非常に経済的
■高温水洗浄により、機外に取り出すとすみやかに乾燥

※詳しくはお問い合わせいただくかPDFをダウンロードしてご覧ください。

全自動部品丸洗い洗浄機

当社は、 食品原料を取扱う物流関連業界が多大な労力を要している
設備の管理に少しでも協力できればと、 サイロ・タンクの清掃作業の
請負業務を行ってきました。

長年にわたって蓄積したノウハウを活かし、兵庫県の
『新産業創造プログラム』の認定を受け、大型の清掃ロボットを開発。
作業を安全に遂行しております。

【清掃装置】
■ブラスト装置
■貫太郎
■振動波装置
■圧縮エアーパルス装置

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

【幅広いタンクに対応可能】サイロクリーニング

当社で取り扱っている「油圧圧搾機」についてご紹介いたします。

和菓子業界、水産加工業界、農業業界、酒造業界、化学薬品業界などに
対応しております。

多数の販売実績があり、貴社の仕様用途に合わせて好適な仕様を提案
します。また、ろ液回収型油圧圧搾機や残渣減容専用 高圧型油圧圧搾機
もございますので、ご用命の際は当社へお気軽にご連絡ください。

【特長】
■作業者の負担削減が可能
■人的コストの削減(年間を通した人件費を大幅に削減できる)
■性能の良い部品にこだわっているため、故障が非常に少なくメンテナンスも
 ほとんど不要

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

油圧圧搾機<ろ液回収型/残渣減容専用高圧型>

ポラリス株式会社は、乾燥技術・熱処理技術・ハンドリング技術を基盤として、乾燥プロセス、粉砕プロセスなどの各種単位操作機器の設計・製作を行います。
ユーザーニーズの具現化を目指して、ユーザーの立場に立ったエンジニアリングを行うことにより、使いやすい各種製造設備や最適なシステムを提案・提供し、ユーザーの皆さんと共に発展することを目指します。

【事業内容】
○一般産業用装置・設備の設計・製作・販売
→食品、健康食品、医薬品生産設備の設計・製作・販売
→一般産業用装置・設備の設計・製作・販売
○環境衛生関連商品『ムシぱっくん』の販売

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

ポラリス株式会社 事業紹介

『キャリグレイン(R)CGシリーズ』は、食品原料をエアー吸引方式で輸送
することで、クリーンで快適な環境作りを支援する吸引型空気輸送装置です。

玄米、白米、麦などをはじめとする粒体の食品原料を輸送可能です。

メンテナンスの手間もかからず、コンタミ問題解消、水分の低下がない等
数多くのメリットを持っています。

【特長】
■精米上昇温度を下げる
■糠切れ効果向上
■白度向上
■ 機器・配管内に残留なし
■ 水中亀裂の抑制に効果的

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

吸引型空気輸送装置『キャリグレイン(R)CGシリーズ』

DF型濾過機『ダイナミックフィルター』は、お陰様で発売50周年を迎えたフィルタープレス式のプレコート濾過機です。

生産毎の段数(濾過面積)変更、濾材変更が可能な構造により、1機で多品種の切換え生産に対応しております。

また、研究室や少量濾過に最適なMMDF型(濾過面積0.16m²~)から最大濾過面積64m²の大型機まで、豊富なサイズ展開でお客様のお求めの濾過面積にて製作致します。



※詳しくは資料をダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

フィルタープレス式プレコート濾過機『DF型』☆FOOMA出展☆

『皮むきマル』は、株式会社立花商店が取り扱う、ネクスト社製の
カカオ豆 皮むき・選別機です。

コンパクトタイプでスペースを取らず、お手入れが簡単なステンレス仕様。
酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出します。

さらに、日本で開発・生産している安心設計であるほか、
カカオ豆の粉砕時、香りを保持する為に温度が上がる事を防いでいます。

集塵装置(オプション)をつければ、ハスクの飛散の防止も可能です。
当製品は、2018年7月取り扱いを開始いたします。

【特長】
■2018年7月取り扱い開始
■コンパクトタイプでスペースを取らない
■お手入れが簡単なステンレス仕様
■酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出す
■日本で開発・生産している安心設計
■カカオ豆の特徴を活かし、必要な量を短時間で選別

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カカオ豆 皮むき・選別機『皮むきマル』

本製品は、來雑物を含む流体を詰まらせず、安全に輸送するために設計
されたポンプです。

ポンプの胴体は、吸込口から吐出し口までほぼ同一寸法に設計されています
ので、ポンプ口径の60~70%程度の大きさの傷つきやすい固形物なども
傷めず安全に輸送することができます。

また、羽根車は特殊設計の二つの通路をもつ左右対称型のノンクロッグ型
ですから機械的、水力学的に平衡されており振動も少なく、すべてが頑丈な
構造となっていますので負荷変動に対して安全で耐久性があります。

【特長】
■胴体は、吸込口から吐出し口までほぼ同一寸法に設計
■ノンクロッグ型の羽根車
■振動が少ない
■すべてが頑丈な構造
■負荷変動に対し安全で耐久性がある

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ポンプ『FL形 固形物ポンプ』

当社では、洗浄、ブランチング、乾燥、粉砕、除菌、α化加工、
混合など当社の設備を活かした受託加工を承っております。

大型熱風乾燥機5台、気流除菌機を有しており、
一部、生原料からの受け入れも可能です。

また、新商品に必要な加工のお手伝い、自社の派生品を再生加工し
SDGsに貢献したいなど、様々なご要望にお応えします。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【使用例】
■野菜各種
■果物類
■きのこ類
■根菜類
■穀類
■水産加工

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

食品受託加工サービス

フィルタープレス式圧濾圧搾機『ONS型』は清酒や酢、みりんをはじめとした飲料、食品醪の固液分離に特化した圧濾圧搾機です。

弊社のメイン製品である大型圧濾圧搾機『ONP型』『ONG型』の脱水性能、清澄度はそのままに、濾室容量1.2Lの研究室に好適の小型サイズから濾室容量600Lの中型サイズまで、お客様のニーズに合わせてサイズ展開させて頂いております。

また、研究室使用や少量切替生産を想定し、フレーム(油圧シリンダー除く)にはステンレス材を標準とし、配管もサニタリー仕様を標準とすることでより衛生的な洗浄作業が可能となっております。

さらにオプションの仕切板を使用する事で、一つの機械で様々な醪量に対応する事が可能です。






※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

フィルタープレス式小型圧濾圧搾機『ONS型』☆FOOMA出展☆

当社では、食肉スライサーと皮剥機に専門特化した世界最大規模の会社
Grasselli社の自動皮剥機 『NABシリーズ』を取り扱っております。

各制御部がすべて1つに統合されているため、コンパクトに衛生管理を行え、
さらに精肉製品との接触による汚染や干渉を防ぐことが可能。

製品圧力システムでは空気圧制御の調整が行え、また各種ゴムローラーを
備えているため、多種多様な精肉製品の処理に使用できます。

【特長】
■使用可能幅:520mm、または720mm
■皮剥(および脱脂)厚さの調整機能を搭載
■歯ロールの「スキンスタートシステム」は空気圧で制御するため、
 様々な精肉製品の皮剥処理に好適
■ステンレス鋼製シリンダー付きのヒンジ式ガード(取り外し不可)を装備
■投入/排出コンベアの位置は、様々な高さに調整が可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

自動皮剥機 『NABシリーズ』

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前処理における泥・土除去徹底

前処理における泥・土除去徹底とは?

食品加工・製造業界において、原材料に含まれる泥や土を徹底的に除去する工程のこと。異物混入防止、製品品質の向上、衛生管理の徹底を目的とする。

課題

除去漏れによる異物混入リスク

泥や土の除去が不十分な場合、製品に混入し、消費者の健康被害やクレームに繋がる可能性がある。

除去効率の低下とコスト増

手作業や旧式の設備では、泥や土の除去に時間がかかり、人件費や設備維持費が増加する傾向がある。

原材料の損傷リスク

過度な洗浄や強い衝撃を与える方法では、原材料自体を傷つけ、歩留まりの低下や品質劣化を招くことがある。

排水処理の負担増

泥や土を大量に除去する過程で発生する排水の処理が、環境負荷やコストの増加に繋がる場合がある。

​対策

高効率洗浄システムの導入

最新の洗浄技術を用いたシステムを導入し、泥や土を効率的かつ優しく除去する。

自動化・省力化設備の活用

センサーやAIを活用した自動選別・洗浄装置を導入し、人件費削減と除去精度の向上を図る。

段階的な洗浄プロセスの構築

粗洗い、精密洗浄、すすぎなど、段階を踏んだ洗浄プロセスを設計し、除去効率と原材料保護を両立させる。

排水処理技術の最適化

泥や土を分離・回収する技術や、排水を再利用するシステムを導入し、環境負荷とコストを低減する。

​対策に役立つ製品例

高圧噴霧洗浄装置

高圧の水を噴射し、原材料表面の泥や土を効果的に剥離・除去する。

振動式選別機

振動を利用して、原材料から泥や土などの異物を物理的に分離する。

超音波洗浄システム

超音波の振動で微細な泥や土も効果的に除去し、原材料へのダメージを最小限に抑える。

自動排水処理ユニット

洗浄工程で発生した泥や土を自動で分離・回収し、排水を浄化する。

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