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食品加工・製造

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泥・土除去徹底とは?課題と対策・製品を解説

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前処理における泥・土除去徹底とは?

食品加工・製造業界において、原材料に含まれる泥や土を徹底的に除去する工程のこと。異物混入防止、製品品質の向上、衛生管理の徹底を目的とする。

各社の製品

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【食品製造向け】高分子凝集剤自動連続溶解装置
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食品製造業界では、製造工程における排水処理は厳しく管理されています。特に、排水処理工程においては、高分子凝集剤の適切な溶解と供給が求められます。不適切な溶解は、凝集剤の効果を低下させ、異物除去の効率を下げてしまう可能性があります。当社の高分子凝集剤自動連続溶解装置は、高分子凝集剤を安定供給し、自動運転にて連続溶解を行うことで、食品製造における異物除去の効率化に貢献します。

【活用シーン】
・食品製造における排水処理
・異物除去を目的としたろ過工程
・水質管理が必要な工程

【導入の効果】
・安定した薬液供給による異物除去効率の向上
・運転の自動化による省力化
・製品品質の向上

【食品製造向け】IKスクリーンスキマー『ST型』
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食品製造業界では、製造過程における衛生管理が非常に重要です。異物混入は、製品の品質を損なうだけでなく、消費者の健康被害につながる可能性があります。特に、排水中の粘液状物質や魚の鱗類などは、従来のスクリーンでは除去が困難であり、衛生管理上の課題となっています。IKスクリーンスキマー『ST型』は、これらの課題を解決するために開発されました。

【活用シーン】
・食品製造工場の排水処理
・食品加工施設の衛生管理
・水産加工場の排水処理

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・製品の品質向上
・衛生的な製造環境の実現

納豆製造向け|『高精度豆クリーナー』
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納豆製造業界では、大豆の品質が製品の食感と風味を大きく左右します。
特に、大豆の表面に付着した汚れや微粉は、納豆の仕上がりにムラを生じさせ、食感を損なう可能性があります。
均一な食感の納豆を提供するためには、大豆の適切な前処理が不可欠です。

『豆クリーナー』は、大豆の表面処理を行い、均一な光沢と安定した仕上がりを実現します。
非水洗のため、大豆本来の栄養と風味を損なうことなく、高品質な納豆製造をサポートします。

【活用シーン】
■納豆の食感、風味を向上させたい
■大豆の品質を安定させたい
■製造工程の効率化を図りたい

【導入の効果】
■均一な食感の納豆を提供
■大豆の品質向上
■歩留まりの向上

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

【食品製造向け】カートリッジ純水器
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食品製造業界では、製品の品質と安全性を確保するために、高品質な純水が不可欠です。製造工程における異物混入のリスクを低減し、製品の安定供給を実現するためには、常に一定の品質の純水を使用することが重要です。当社のカートリッジ純水器は、水道水を1μS/cm以下の純水に交換し、食品製造における様々な用途に最適な純水を提供します。自社再生工場によるイオン交換樹脂の再生サービスにより、ランニングコストを抑え、安定した純水供給をサポートします。

【メーカーである三菱ケミカルアクア・ソリューションズにてポジティブリスト制度適合を確認】

【活用シーン】
・食品の洗浄
・食材の加工
・製造設備の洗浄

【導入の効果】
・製品の品質向上
・異物混入リスクの低減
・コスト削減

【食品加工場向け】BSPP ワンハンドレッドパッド
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食品加工業界では、衛生管理が非常に重要であり、床の清掃は異物混入を防ぎ、製品の品質を保つ上で不可欠です。特に、油汚れや食材のカスが付着しやすい床面においては、効果的な洗浄力が求められます。適切な清掃が行われない場合、細菌の繁殖や異臭の原因となり、食品安全上のリスクを高める可能性があります。BSPP ワンハンドレッドパッドは、ポリッシャーや自動床洗浄機と組み合わせて使用することで、食品加工場の床洗浄を効率的に行い、衛生的な環境を維持します。

【活用シーン】
・食品加工場の床の洗浄
・厨房の床の洗浄
・製造ラインの床の洗浄

【導入の効果】
・床の汚れを効果的に除去し、衛生的な環境を維持
・清掃時間の短縮と効率化
・製品の品質向上と安全性の確保

【乳製品向け】清澄化用全自動遠心分離機
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乳製品業界では、製品の品質と安全性を確保するために、原料や製造工程における異物や不要な固形物の除去が重要です。清澄化は、製品の見た目を良くし、風味を向上させるだけでなく、製品の安定性や保存性を高める上でも不可欠です。不適切な清澄化は、製品の品質低下や消費者のクレームにつながる可能性があります。当社全自動遠心分離機は、乳製品製造工程における固形分を効率的に分離し、高品質な製品作りに貢献します。

【活用シーン】
・牛乳、ヨーグルト、チーズなどの製造工程
・原料乳の清澄化
・製造過程で発生する固形物の除去

【導入の効果】
・製品の品質向上
・歩留まりの向上
・排水処理負荷の軽減

【食品業界向け】エアー駆動式ピストンバイブレーター
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食品業界では、粉体原料のホッパーやコンベア内での詰まりは、生産効率の低下や品質問題につながる可能性があります。特に、湿度や温度変化の影響を受けやすい食品粉体においては、ブリッジや偏流の発生を防ぎ、安定した供給を維持することが重要です。エアー駆動式ピストンバイブレーターは、粉体プロセスの詰まりを解消し、生産効率の向上に貢献します。

【活用シーン】
・ホッパー内のブリッジ対策
・バキュームコンベア排出支援
・定量フィーダーの振動源として

【導入の効果】
・粉体供給の安定化
・生産ラインの稼働率向上
・製品品質の安定化

【食品加工向け】エルラインシステムUFB+
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食品加工業界では、製造プロセスの衛生管理が非常に重要です。特に、食品に直接触れる設備や器具の洗浄は、品質保持と安全性の確保に不可欠です。従来の洗浄方法では、細かな隙間や凹凸部分の汚れが残りやすく、これが原因で細菌の繁殖や異物混入のリスクが高まる可能性があります。エルラインシステムUFB+は、ウルトラファインバブルの微細な泡が、これらの問題を解決します。

【活用シーン】
・食品加工設備の洗浄
・食材の洗浄
・製造ラインの衛生管理

【導入の効果】
・洗浄力の向上による衛生レベルの向上
・洗剤使用量の削減
・作業時間の短縮

【食品工場向け】デュラレース
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食品工場では、清掃作業の効率化と安全性の確保が重要です。露出した配線は、清掃の妨げになるだけでなく、つまずきや転倒のリスクを高めます。また、清掃時に配線が損傷する可能性もあります。『デュラレース』は、カーペット敷きのエリアで露出した配線を隠蔽・保護し、清掃作業の安全性を高めるために適切なソリューションです。

【活用シーン】
・食品工場の清掃エリア
・カーペット敷きの通路
・露出した配線が多い場所

【導入の効果】
・清掃時の安全性が向上
・配線の損傷リスクを軽減
・作業効率の向上

【清掃業向け】水溶紙包材
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清掃業界では、作業効率の向上と安全性の確保が求められます。特に、粉末洗剤や薬剤の取り扱いにおいては、計量の手間や粉塵の発生が課題となります。粉塵は作業員の健康リスクを高め、清掃現場の環境を悪化させる可能性もあります。水溶紙包材は、粉末洗剤や薬剤をあらかじめ適切な量で包装し、袋ごと水に投入できるため、計量の手間を省き、粉塵の発生を抑制します。これにより、作業効率が向上し、安全な作業環境を実現します。

【活用シーン】
・粉末洗剤の計量
・薬剤の投入
・清掃現場での薬剤管理

【導入の効果】
・計量作業の簡素化
・粉塵の抑制
・作業時間の短縮
・薬剤の適切な使用量の管理

【食品業界向け】MIRROBICによる衛生管理
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食品業界では、製造・加工・保管における衛生管理が非常に重要です。食品の品質保持、異物混入防止、そして消費者の安全を守るために、付着物の抑制や清掃性の向上が求められます。MIRROBICは、これらの課題に対し、セルフクリーニング機能と防汚性を提供することで貢献します。

【活用シーン】
・食品パッケージ
・冷蔵・冷凍ショーケース
・厨房設備
・作業台

【導入の効果】
・清掃頻度の削減
・異物付着のリスク低減
・衛生的な環境の維持

【食品加工向け】YJ-MB曝気装置
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食品加工業界では、衛生管理と品質保持のため、徹底した洗浄が求められます。特に、排水処理における油分や有機物の除去は、製品の安全性を確保し、環境負荷を低減する上で重要です。適切な洗浄が行われない場合、異臭の発生や設備の劣化を招く可能性があります。当社のYJ-MB曝気装置は、マイクロ・ナノバブル技術により、洗浄力の向上、悪臭対策、省エネを実現し、食品加工業の課題解決に貢献します。

【活用シーン】
・食品加工工場の排水処理
・洗浄工程における油分除去
・悪臭対策

【導入の効果】
・洗浄力の向上による衛生管理レベルの向上
・悪臭の低減による作業環境の改善
・省エネによるコスト削減

【給食向け】食品製造廃水濾過回収システム
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給食業界では、食品の安全性を確保するために、製造工程における衛生管理が非常に重要です。特に、食材の加工過程で発生する廃水に含まれる固形物の適切な処理は、異物混入のリスクを低減し、施設の衛生状態を維持するために不可欠です。不適切な廃水処理は、排水設備の詰まりや悪臭の原因にもなり、作業環境の悪化を招く可能性があります。当社の全自動遠心分離機は、食品製造工程廃水に含まれる固形分(コロッケ等)を濾過分離し回収する事例があります。これにより、衛生管理を向上させることが可能です。

【活用シーン】
・冷凍食品製造工程
・廃水処理の前処理
・固形廃棄物の直接廃棄

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・排水設備の負荷軽減
・作業環境の改善

【食品工場向け】粉塵自動圧縮機『APOLLO40』
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食品業界では、製造過程で発生する粉塵の適切な処理が、衛生管理において非常に重要です。粉塵は、製品への異物混入や作業環境の悪化、さらには従業員の健康被害を引き起こす可能性があります。粉塵の適切な処理は、製品の品質保持、安全性の確保、そして企業の信頼性向上に不可欠です。粉塵自動圧縮機『APOLLO40』は、食品工場における粉塵問題を解決し、衛生的な環境を維持するために開発されました。

【活用シーン】
・食品製造ライン
・粉末原料の取り扱い工程
・清掃時の粉塵対策

【導入の効果】
・粉塵の飛散を抑制し、作業環境を改善
・廃棄・保管・輸送コストを削減
・SDGsへの貢献

【食品製造向け】EQウォーター 水質連続監視装置
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食品製造業界では、製造過程で使用する水の品質管理が重要です。異物混入は、製品の品質低下や企業の信頼失墜につながる大きなリスクとなります。特に、製造に使用する水に異物が混入した場合、製品の回収や企業のイメージダウンにつながる可能性があります。EQウォーターは、水質異常を早期に発見し、異物混入リスクを低減します。

【活用シーン】
・食品製造工場の用水・排水管理
・異物混入リスクの早期発見
・製造工程における水質管理の強化

【導入の効果】
・水質管理の透明性向上
・製品の品質向上
・企業の信頼性向上

【水産加工向け】自動戻り機能搭載バックターン洗浄機
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水産加工業界では、食品の安全性を確保するために、徹底した衛生管理が求められます。特に、洗浄工程においては、効率性と同時に、異物混入を防ぎ、清潔さを保つことが重要です。手作業による洗浄は、人件費がかかるだけでなく、作業者の負担も大きく、衛生管理の徹底が難しい場合があります。バックターン洗浄機は、洗浄後のワークが自動的に戻るため、一人での作業を可能にし、人件費削減に貢献します。また、移動範囲が少なく、効率的な洗浄作業を実現します。

【活用シーン】
・水産加工ケースの洗浄
・コンテナ、トレーの洗浄
・異物混入対策

【導入の効果】
・作業効率の向上
・人件費の削減
・衛生管理の強化

【食品製造向け】丸山高圧洗浄機『ラインナップ拡充キャンペーン』
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食品製造業界では、徹底した衛生管理が求められ、清掃・洗浄は品質保持の要です。特に、製造ラインや設備の洗浄は、異物混入や細菌繁殖を防ぎ、製品の安全性を確保するために不可欠です。高圧洗浄機の選定は、洗浄力だけでなく、作業効率やランニングコストも考慮する必要があります。丸山高圧洗浄機は、高い洗浄力と耐久性で、食品製造現場の衛生管理を強力にサポートします。

【活用シーン】
・製造ラインの洗浄
・床や壁面の清掃
・設備機器の洗浄
・食品工場内の清掃

【導入の効果】
・高い洗浄力で、頑固な汚れも除去
・作業時間の短縮
・衛生管理レベルの向上
・製品の品質向上

【発酵食品向け】目詰まりしない高精度 搾汁機
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発酵食品業界では、製造工程における効率化が求められています。特に、発酵に必要な原料の搾汁工程においては、目詰まりによる運転停止や歩留まりの低下が課題となっています。MM-2は、果実や野菜の搾汁、豆乳の絞りなど、幅広い用途に対応し、目詰まりしにくい構造により、安定した連続運転を実現します。これにより、工程短縮と生産性の向上に貢献します。

【活用シーン】
・果汁、野菜汁の搾汁工程
・発酵食品製造における原料処理
・豆乳の絞り工程

【導入の効果】
・連続運転による生産性向上
・歩留まりアップ
・高品質な濾過液の確保

【倉庫向け】清掃用ロボット『CC1』
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倉庫業界では、広大な床面積の清掃が、作業効率と安全性の両立において重要な課題です。特に、フォークリフトなどの往来により、チリや埃、粉塵が蓄積しやすく、作業員の健康被害や製品の品質劣化につながる可能性があります。清掃作業の負担軽減と、清掃品質の向上が求められています。当社の清掃用ロボット『CC1』は、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
* 倉庫内の床清掃
* フォークリフトなどの往来が多い場所の清掃
* 油汚れの清掃

【導入の効果】
* 清掃時間の短縮
* 作業員の負担軽減
* 清掃品質の向上

【食品加工向け】熱中症対策 風除室
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食品加工業界では、製造環境の衛生管理が非常に重要です。異物混入を防ぎ、製品の品質を保つために、作業エリアの清潔さを維持する必要があります。同時に、従業員の健康を守り、作業効率を向上させるために、熱中症対策も不可欠です。風除室は、外部からのホコリや風を防ぎ、空調効率を高めることで、衛生的な環境を維持しつつ、熱中症のリスクを軽減します。

【活用シーン】
・食品加工工場の製造エリア
・食材の仕分け・梱包エリア
・従業員の休憩スペース

【導入の効果】
・作業エリアの衛生レベル向上
・熱中症リスクの軽減
・作業効率と生産性の向上
・従業員の健康と安全の確保

【食品製造向け】目詰まりしない高精度 搾汁機 固液分離機
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食品製造業界では、原材料の有効活用と製品の品質向上が求められます。特に、果汁や野菜ジュースの製造においては、歩留まりの向上が利益に直結します。従来の搾汁機では、目詰まりによる運転停止や、濾過液の品質劣化が課題となっていました。当社の『MM-2』は、果実・野菜の搾汁、豆乳の絞り、高粘度液の裏ごし・固液分離などに好適なスクリュープレスです。フィルターが目詰まりしないので安定した連続運転が可能です。また、密閉構造により、ろ過液の酸化劣化、落下菌の混入を防ぎます。さらに、圧力損失が小さいので高品質な濾過液が得られます。

【活用シーン】
・果汁、野菜ジュース製造
・豆乳製造
・高粘度液の裏ごし
・固液分離

【導入の効果】
・連続運転による生産性向上
・歩留まりアップ
・高品質な濾過液の確保
・フレーバーの飛散抑制

【水産加工向け】IKスクリーンスキマー『ST型』
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水産加工業界では、製造過程で発生する魚の鱗や粘液状物質、異物の除去が、製品の品質保持と衛生管理において重要です。従来のスクリーンでは除去が難しいこれらの物質を効率的に除去し、排水処理の負荷を軽減することが求められます。IKスクリーンスキマー『ST型』は、これらの課題に対応し、水産加工における異物除去を強力にサポートします。

【活用シーン】
* 魚の加工場
* 水産物の洗浄工程
* 排水処理施設

【導入の効果】
* 異物の確実な除去による製品品質の向上
* 排水処理コストの削減
* 環境負荷の低減

全自動濃縮脱水機『FILCOM』
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『FILCOM』は、餡汁の加圧ろ過・濃縮機能を有する製餡プラント専用の
新しい鋭脱水機です。

加圧濃縮機構+加圧脱水機構を採用し同類機に比べ処理量30~60%向上。

また、新しい制御技術と高精度のセンサー類を組み合わせた運転制御で、
脱水物性状に応じた脱水を行う事が可能です。

全高2190mmの「FILCOM-S」と3300mmの「FILCOM-M」をご用意しております。

【特長】
■大きな脱水処理量
■優れたサニタリー性
■簡単な運転操作
■高い省エネ率
■安定した脱水性能
■新しい制御技術を使用した自動運転可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

玉葱処理機『玉ジロー21型』
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『玉ジロー21型』は、玉ねぎをセットするだけで根、皮、ヘタ取りを一気
に行う玉葱処理機です。
玉ネギをのせてボタンを押すだけで根、皮、ヘタ取りまで一気に作業します。

玉ねぎを台にのせ、ボタンを押すだけで、自動的にドリルが作動し、根・ヘタをカット。
ローラーの回転とエアーの吹きつけで皮をむくことが4.2秒で可能です。

新聞1ページ大で設置できる超小型設計ですので、置く場所を選びません。
本機を使用することで新鮮なたまねぎがすぐに使えます。

【特長】
■根・皮・ヘタ取りを一気に完了
■新聞紙1ページ大で設置できる超小型設計
■玉ねぎのサイズも問題なし
■根を残すことも可能
■機械は水洗い可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

生ごみ破砕脱水減容機「JW-37型 しぼらぁ~君」
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生ごみ破砕脱水減容機「JW-37型 しぼらぁ~君」は、カット野菜工場、もやし工場、漬物工場、食品工場などの野菜の脱水・減容化に最適です。
簡単操作で、移動も簡単。
飼料化、堆肥化、乾燥機などの前処理にも利用できます。

【特徴】
○小型ながら日量約1トンの脱水・減容処理が可能
○操作が簡単で誰でも使用できる
○キャスター付きで簡単移動、場所を選ばず処理が可能

詳しくはお気軽にお問い合わせください。

箱型スコップ
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林ステンレス工業の取り扱う『箱型スコップ』についてご紹介します。

当製品はステンレスSUS304製で錆に強く、清潔。
箱型なのですくったものがこぼれにくく作業が楽に行えるほか、平らな面で
ちりとりのように使えます。

また、平板取手のためグリップ性が良いことも特長です。

【特長】
■ステンレスSUS304製
■錆に強い・清潔
■箱型なのですくったものがこぼれにくい
■作業が楽に行える
■平らな面でちりとりのように使える

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

スーパーパイプコンベアー
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『スーパーパイプコンベアー』は、短片状切粉の搬送を
主目的とした3次元配管式コンベアーです。

切粉のほか、産業廃棄物や生ゴミの搬送にも適材。
まさにマルチな機能で活用可能。

カーブ、直角、Uターンなどさまざまな形状のパイプを組み合わせ、
既存の工場・機械に後付けで設置できるので、工場のレイアウトを
問わず、自由に設置することができます。

【特長】
■レイアウト自在で省スペース化を実現
■環境にも配慮した密封搬送システム
■コーナー部には交換可能なプロテクター採用

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

一回通型精米機 TKシリーズ
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新型精米ロール、新ステンレスアアミ採用
オープンフロント方式採用で安全、安心、清潔をお届け
機内のお掃除、点検も格段によくなりました。

粒状穀物洗浄機
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当社では、水と空気のマイクロバブルジェットにより、大豆等の穀類を
節水で高洗浄する『粒状穀物洗浄機』を取り扱っております。

高速ジェットによる高い洗浄性を維持しながら、気泡のクッションで
割れ豆を防止。

また、フタなし運転可能で常に泡を消しながらの洗浄状態を
目視確認することができます。

【特長】
■こだわりのバッチ式:15,30,60kg
■省力化の連続式 600~2400kg
■洗浄力=短時間節水
■視認性良く疲れない
■残豆なし洗浄がラク

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

全自動部品丸洗い洗浄機
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全自動部品丸洗い洗浄機はターンテーブルと高圧回転ノズルの組合せにより、すみずみまで(筒物の内部もOK)汚れを短時間に落とします。一般の機械工場はもちろん、食品加工工場や製薬工場、各種の金属加工工場など幅広い分野でご利用頂けます。

【特長】
■洗浄時間及び洗浄温度が自由に選べ、どなたにも簡単にご使用
■洗浄液は循環式のため洗剤・水・電気が非常に経済的
■高温水洗浄により、機外に取り出すとすみやかに乾燥

※詳しくはお問い合わせいただくかPDFをダウンロードしてご覧ください。

水圧式自動ウロコ取り機『MUSS』
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『MUSS』は、魚を機械に投入するだけで、高圧の噴射水がウロコを
見る間に取り除く水圧式自動ウロコ取り機です。

当社独自の設計が施されておりますので、魚体の傷みや色飛びがありません。
また飛び散るウロコで加工場を汚すことも無くなります。

【特長】
■未解凍の魚、魚体の固いもの・柔らかい物・有頭・無頭いずれも処理可能
■水の循環システムにより、水道料金が大幅に節約可能
■本体の超小型化に成功したため設置スペースを選ばない

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

【簡単洗浄で手間いらず】野菜洗浄機
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当社では『野菜洗浄機』を取り扱っております。

カット野菜を水流で撹拌し異物を除去。インバーターによる水流の調整や
タイマーによる時間調整により製品に応じた洗浄が可能です。

ポンプ、配管はサニタリー仕様ですので清掃が簡単にできます。ご要望の
処理量に合わせた設計を致します。

【特長】
■カット野菜を水流で撹拌し異物を除去
■インバーターによる水流の調整やタイマーによる時間調整により製品に
 応じた洗浄が可能
■ポンプ、配管はサニタリー仕様で清掃が簡単
■ご要望の処理量に合わせた設計が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

有限会社マイシン『KE・OSマシナリー総合ブランドガイド』
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『KE・OSマシナリー総合ブランドガイド』は、有限会社マイシンの
取り扱う、KE・OSマシナリー株式会社製の製品を掲載したカタログです。

夜間電力を利用しランニングコスト軽減に貢献する
「氷蓄熱式冷却システム」や、カット野菜の洗浄に最適な
原料洗浄機「フレッシャー」など、様々な製品を掲載。

お客様の高品質な商品作りと、作業工場を高次元でご提案いたします。

【掲載内容】
■食品品質 食品冷却・冷凍・解凍システム
■食品鮮度 食品洗浄・異物除去/殺菌・除去装置
■豆腐・漬物 豆腐・漬物 製造装置とプラント技術
■光技術 光・LEDを利用した装置
■特注冷却 医療用・機械装置冷却システム など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カカオ豆 皮むき・選別機『皮むきマル』
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『皮むきマル』は、株式会社立花商店が取り扱う、ネクスト社製の
カカオ豆 皮むき・選別機です。

コンパクトタイプでスペースを取らず、お手入れが簡単なステンレス仕様。
酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出します。

さらに、日本で開発・生産している安心設計であるほか、
カカオ豆の粉砕時、香りを保持する為に温度が上がる事を防いでいます。

集塵装置(オプション)をつければ、ハスクの飛散の防止も可能です。
当製品は、2018年7月取り扱いを開始いたします。

【特長】
■2018年7月取り扱い開始
■コンパクトタイプでスペースを取らない
■お手入れが簡単なステンレス仕様
■酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出す
■日本で開発・生産している安心設計
■カカオ豆の特徴を活かし、必要な量を短時間で選別

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

吸引型空気輸送装置『キャリグレイン(R)CGシリーズ』
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『キャリグレイン(R)CGシリーズ』は、食品原料をエアー吸引方式で輸送
することで、クリーンで快適な環境作りを支援する吸引型空気輸送装置です。

玄米、白米、麦などをはじめとする粒体の食品原料を輸送可能です。

メンテナンスの手間もかからず、コンタミ問題解消、水分の低下がない等
数多くのメリットを持っています。

【特長】
■精米上昇温度を下げる
■糠切れ効果向上
■白度向上
■ 機器・配管内に残留なし
■ 水中亀裂の抑制に効果的

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

株式会社竹田精工 事業紹介
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食品分野から工業分野まで巾広くご愛用されております竹田精工の製品は、創業以来築き上げた高度な精密加工技術、そして豊富な加工ノウハウを満載に創り上げ、完成した機械がTAKEDA SElKOブランドの産業用省力化機械及び食品機械であります。
お客様から求められる要望は全て異なり、1台として同じ仕様の機械ではなく、常に一品一品に挑戦し不可能を可能にして参りました。
又、食品製造においては食品機械の条件として、鮮度を保ち素材のもつ味をより整え、風味を保ち、最高の製品に創り上げるとともに衛生面においても重要な課題として取り組んでおります。
竹田精工は、日本国内を初めとし、世界各国に納入させていただく中で、異なる環境及び食文化、その他さまざまな経験を積んで参りました。
これは奥深い貴重な経験でもあり同時に大きな難間でもありました。
それらを広い角度からデータ分析し、それぞれの地域に適合した機械づくりに活して参りました。
この経験を創業以来からの技術に更に磨きをかけ、高度な開発と理想的な機械づくりに更なる挑戦を続けて参ります。

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

【幅広いタンクに対応可能】サイロクリーニング
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当社は、 食品原料を取扱う物流関連業界が多大な労力を要している
設備の管理に少しでも協力できればと、 サイロ・タンクの清掃作業の
請負業務を行ってきました。

長年にわたって蓄積したノウハウを活かし、兵庫県の
『新産業創造プログラム』の認定を受け、大型の清掃ロボットを開発。
作業を安全に遂行しております。

【清掃装置】
■ブラスト装置
■貫太郎
■振動波装置
■圧縮エアーパルス装置

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

遠心篩分機「GLスクリーン」
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「GLスクリーン」は、従来のジェットエキストラクターや、シーブベンドに代わる遠心篩分機です。
金網を張った円錐ドラムが横型になって高速に回転し、洗浄水ノズルから清水を網内側を吹き付けながら澱粉乳と粕に篩分されます。
従来機に比べて、より強力な遠心力により非常に能力が大きく且つ篩分効果が優れています。
更に、網ドラムの内、外の高圧洗浄装置により運転中でも網の洗浄が可能です。

【特徴】
○原料処理能力が大きい
○篩分効率が高い
○据付面積が小さい
○操作及び管理が簡単になり人件費の節約
○軸受け間が小さな為ベアリングの破損が少なくランニングコストが安い

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

ポンプ『FL形 固形物ポンプ』
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本製品は、來雑物を含む流体を詰まらせず、安全に輸送するために設計
されたポンプです。

ポンプの胴体は、吸込口から吐出し口までほぼ同一寸法に設計されています
ので、ポンプ口径の60~70%程度の大きさの傷つきやすい固形物なども
傷めず安全に輸送することができます。

また、羽根車は特殊設計の二つの通路をもつ左右対称型のノンクロッグ型
ですから機械的、水力学的に平衡されており振動も少なく、すべてが頑丈な
構造となっていますので負荷変動に対して安全で耐久性があります。

【特長】
■胴体は、吸込口から吐出し口までほぼ同一寸法に設計
■ノンクロッグ型の羽根車
■振動が少ない
■すべてが頑丈な構造
■負荷変動に対し安全で耐久性がある

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ステンレス製脱水機『YDK-SS型』
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『YDK-SS型』は、オールSUS304ステンレス加工仕上機の脱水機です。

安心・安全で、より高いサニタリー性を実現いたします。
食材他原料の脱水にも適しています。

【特長】
■大量処理に適し堅牢。大型産業向き
■外筒脱着型。内部の清掃簡易
■オール ステンレス製で、用途に応じた製作が可能
■作業に適した「内かご」インバータ装置等、特注OK
■回転シリンダ・外筒・ベースケーシング等オールステンレス製 など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

根取り装置『UDC3000』
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『UDC3000』は、製品と根を分離させ、製品だけを下流側へ排出する
もやしの根取り装置です。

製品の形状に合わせた根切り回数の変更が可能。

その他、製品をリサイクル水と真水で洗浄して排出する洗浄機「UDW3000」、
製品をブロワーで脱水して排出する脱水機「UDD3000」もございます。

【特長】
■根くずと水を一箇所に集め、スクリーンで分離
■分離した水をリサイクル水として再利用
■駆動部の削減や接触部の自動調整により故障を削減
■機械洗浄作業を考慮した構造のため機械洗浄が容易

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

大豆浸漬装置
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当社では、洗練された1本のスクリューのゆっくりした回転で
理想の浸漬を実現する『大豆浸漬装置』を取り扱っております。

1本のスクリューによって生じる静かな対流が、大豆を均一にやわらげ、
次工程へのスムーズな流れを作り出します。

また、この対流は、大豆の油がタンクの壁に付着するのを防ぎ、
槽内を清潔に保つという効果まで生み出します。

【特長】
■対流効果によるブリッジ解消
■浸漬タンクを長持ちさせる
■大豆の排出がスムーズに
■均一な浸漬が可能
■槽内の掃除が不要
■既存の浸漬槽に簡単に取付可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

食品用脱水機 TDS‐22FN
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脱水回転速度は業界最速の1250rpm。のり、わかめ等の海藻類から餃子の具など、きめ細かいネットで特殊な用途にも使えます。

濾過機『AFシリーズ』
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『AFシリーズ』は、濾紙を使用した小型の複式フィルタープレスです。

構造がシンプルで故障が少なく、設置面積に対して広い濾過面積を確保できます。
また、ケークの排出が容易に行えます。

当社では、基本仕様にとらわれることなく受注生産によりお客様の目的にあった
装置をご提供いたします。

【特長】
■構造がシンプルで故障が少ない
■設置面積に対して広い濾過面積を確保できる
■ケークの排出が容易
■濾板材質:FC200(鋳鉄)
■濾板締め付け方式:手動油圧ポンプ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水圧式自動異物除去洗浄機『MR-2』
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【特徴】
●除去が難しいと言われている毛髪を初め、昆虫、ほこり、砂等の異物を短時間で取り除きます。
●水量、水圧、コンベアースピードを簡単な操作でコントロールする事により、様々な食材の異物を除去する事が出来ます。
●使用実績として土壌菌が軽減されます。
●使用水は循環式のため、水槽式に比べ大幅に削減できます。
【対象食材】
●各種野菜、果物、くらげ、めかぶ、ホタテなどの海産物など。
【備考】
●対象食材や作業環境に合わせて設計して製作いたします。

手動式ミンサー ボニーミンサーNO.5β【ベータ型】
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ボニーミンサーの中では一番小型のミンサーです。

テーブルの端にネジで止めつけ固定するタイプとなります。
肉や魚などは1時間に12kg程度(目安)の処理能力があり、ご家庭で1日分の食材を処理するには丁度いい大きさです。

防腐剤や添加物などの入っていない、ヘルシーな手作り料理や味噌がご家庭で手軽に作れます。

チップ掻取式ヘッドクリーナ NVC-H2, H3
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チップ掻取式ヘッドクリーナNVC-H2は掻取部に200mm幅、NVC-H3は100mm幅の超硬合金チップ、クッション部には新たに開発した、専用防振ゴムクッションを使用し、ベルト表面の凸凹に対して、柔軟かつ正確な動作で追従し掻取性能を十分に発揮します。新開発のクリーナアームは、ベルト中央部と両端部の長さに変化をつけ、両端チップのベルトへの圧力を緩め、中央部に向かって段階的に圧力を高めています。正逆転コンベアの場合は、ヘッドとテールの両方に取付けて戴ければ問題無く作動します。加圧方法は、自動加圧調整仕様を標準でご用意しておりますが、こまめに点検調整されるエンドユーザー様には、ボルト加圧もご用意しております。
詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

ウォーターガン内蔵、洗浄ブラシ ガンブラスター水用
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水道ホースにワンタッチ接続(要別売ソケット)し、簡単に使えます。

エアフィールウォッシャー AFWシリーズ
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当社で取り扱っている「エアフィールウォッシャー AFWシリーズ」を
ご紹介いたします。

効率的に幅広い食品原料(穀粒物など)を洗浄する洗浄機。エコフレンドリーで
高効率な洗浄ソリューションが特長的。

処理量が、360kg/hまでのタイプや、1000kg/hまでのタイプをラインアップ
しており、事前にご連絡をいただければ当社テスト場にて実機テストも可能です。

【ラインアップ】
■AFW-30
■AFW-60
■AFW-PU
■AFW-2D

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

「排水管洗浄液」臭気や詰まりを解決!食品工場の方必見!
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『排水管洗浄液』は、流すだけで排水口やS字管、下水道まで延びる長い
排水管内のヌメリを効率よく分解し、臭気や詰まりを改善します。

再付着防止機能で効果は約1ヶ月持続し、ヌメリを分解し綺麗な状態が継続。
貴重な有機土壌から抽出した微生物と酵素が汚れをはがし、抗菌性を保持します!

排水管であれば、場所を選ばずどこでも使用可能。

【特長】
■長い排水管内の汚れを除去・再付着を抑制
■貴重な有機土壌から抽出した微生物と酵素が汚れをはがし、抗菌性を保持
■強い薬剤が不使用のため、配管を傷めることなく洗浄可能
■放流先である河川や海の水質汚濁の改善と同時にSDGsへ貢献

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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​お探しの製品は見つかりませんでした。

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前処理における泥・土除去徹底

前処理における泥・土除去徹底とは?

食品加工・製造業界において、原材料に含まれる泥や土を徹底的に除去する工程のこと。異物混入防止、製品品質の向上、衛生管理の徹底を目的とする。

​課題

除去漏れによる異物混入リスク

泥や土の除去が不十分な場合、製品に混入し、消費者の健康被害やクレームに繋がる可能性がある。

除去効率の低下とコスト増

手作業や旧式の設備では、泥や土の除去に時間がかかり、人件費や設備維持費が増加する傾向がある。

原材料の損傷リスク

過度な洗浄や強い衝撃を与える方法では、原材料自体を傷つけ、歩留まりの低下や品質劣化を招くことがある。

排水処理の負担増

泥や土を大量に除去する過程で発生する排水の処理が、環境負荷やコストの増加に繋がる場合がある。

​対策

高効率洗浄システムの導入

最新の洗浄技術を用いたシステムを導入し、泥や土を効率的かつ優しく除去する。

自動化・省力化設備の活用

センサーやAIを活用した自動選別・洗浄装置を導入し、人件費削減と除去精度の向上を図る。

段階的な洗浄プロセスの構築

粗洗い、精密洗浄、すすぎなど、段階を踏んだ洗浄プロセスを設計し、除去効率と原材料保護を両立させる。

排水処理技術の最適化

泥や土を分離・回収する技術や、排水を再利用するシステムを導入し、環境負荷とコストを低減する。

​対策に役立つ製品例

高圧噴霧洗浄装置

高圧の水を噴射し、原材料表面の泥や土を効果的に剥離・除去する。

振動式選別機

振動を利用して、原材料から泥や土などの異物を物理的に分離する。

超音波洗浄システム

超音波の振動で微細な泥や土も効果的に除去し、原材料へのダメージを最小限に抑える。

自動排水処理ユニット

洗浄工程で発生した泥や土を自動で分離・回収し、排水を浄化する。

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