食品加工・製造業界における最終加工・仕上げ工程は、製品の品質、安全性、そして消費者の満足度に直結する重要な段階です。この工程で発生するヒューマンエラーは、製品の不良、異物混入、表示ミス、アレルギー物質の混入など、深刻な問題を引き起こす可能性があります。そのため、最終加工・仕上げにおけるヒューマンエラーを未然に防ぎ、安定した品質と安全性を確保することが、食品メーカーにとって最重要課題の一つとなっています。

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【食品製造向け】HACCPクリエータのご紹介

株式会社サン・プラニング・システムズ

食品製造業界では、HACCPに準拠した記録管理が求められます。特に、製造プロセスにおける衛生管理の徹底と、記録の正確性が重要です。不適切な記録管理は、食品事故のリスクを高め、企業の信頼を損なう可能性があります。HACCPクリエータは、HACCP文書化ツールとして、誰でも素早く簡単にHACCP文書を作成できます。【活用シーン】・食品製造工場のHACCP記録管理・製造プロセスの衛生管理記録・品質管理部門での記録活用【導入の効果】・HACCP文書作成時間の短縮・記録の正確性向上・食品事故リスクの低減

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【製菓業界向け】HACCP文書作成専門ツール

株式会社サン・プラニング・システムズ

製菓業界では、異物混入のリスクを最小限に抑えるために、HACCPに沿った衛生管理が不可欠です。特に、製造プロセスにおける異物混入の可能性を特定し、適切な対策を講じることが重要です。不十分な文書管理は、異物混入のリスクを高め、製品回収や企業の信頼失墜につながる可能性があります。HACCPクリエータは、HACCP文書の作成・管理を効率化し、異物混入のリスク低減を支援します。【活用シーン】・製造ラインにおける異物混入対策・原材料の受入検査・製造工程の記録と管理【導入の効果】・HACCP文書の作成時間短縮・文書の一元管理による情報共有の円滑化・食品衛生法への確実な対応

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【食品包装向け】HIWIN 直交ロボット KKシリーズ

ハイウィン株式会社

食品業界の包装工程では、製品の品質保持と作業効率の向上が求められます。特に、異物混入防止や正確な位置決めが重要であり、高速かつ正確な包装作業が求められます。HIWIN 直交ロボット KKシリーズは、これらの課題に対し、高い精度と信頼性で貢献します。【活用シーン】・食品のピッキングと包装・包装材への製品投入・箱詰め作業【導入の効果】・作業時間の短縮・人件費の削減・製品の品質向上

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【健康食品向け】HACCP文書作成専門ツール

株式会社サン・プラニング・システムズ

健康食品業界では、食品表示の正確性と安全性の確保が重要です。HACCPに沿った文書作成は、消費者の信頼を得るために不可欠です。しかし、煩雑な書類作成や管理は、大きな負担となっています。HACCPクリエータは、誰でも簡単にHACCP文書を作成し、食品表示のコンプライアンスを強化します。【活用シーン】・食品表示作成業務・HACCP文書の効率的な管理・ISO/TS22002-1への対応【導入の効果】・文書作成時間の短縮・文書管理の効率化・コンプライアンス遵守

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【水産加工向け】HACCPクリエータのご紹介

株式会社サン・プラニング・システムズ

水産加工業界では、製品の品質保持のため、温度管理が非常に重要です。特に、鮮度を保つための冷蔵・冷凍管理においては、温度の記録と管理がHACCPの必須要件となります。温度管理が不十分な場合、製品の品質劣化や食中毒のリスクが高まります。HACCPクリエータは、HACCPに沿った温度管理記録の作成を支援し、品質管理の効率化に貢献します。【活用シーン】・冷蔵・冷凍庫の温度記録・製品の温度管理記録・製造ラインの温度管理【導入の効果】・温度管理記録の効率化・HACCP準拠の実現・品質管理の向上

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【食品加工向け】電動昇降式作業台

株式会社ヨシカワ

食品加工業界における検品作業では、作業者の負担軽減と衛生管理が重要です。長時間の立ち作業や、製品の高さに合わせた姿勢での作業は、作業者の疲労を蓄積させ、作業効率の低下につながります。また、異物混入を防ぐための衛生的な環境も不可欠です。当社の低床タイプ電動昇降式作業台は、高さ調節が可能で、作業者の体格や検品対象の高さに合わせて最適な作業姿勢を保てます。天板にはステンレス(SUS304)を採用しており、清掃しやすく、衛生的な環境を維持できます。【活用シーン】・食品の検品作業・異物混入チェック・梱包作業・食品加工ラインでの作業【導入の効果】・作業者の負担軽減・作業効率の向上・衛生的な作業環境の実現・多様な検品対象への対応

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【食品包装向け】加工機ロードアンロードロボットシステム

株式会社HCI

食品包装業界では、製品の品質保持と作業効率向上が求められます。特に、包装工程における異物混入防止と、高速かつ正確なワークの取り扱いが重要です。人の手作業では、これらの要求に応えることが難しく、人的ミスや作業時間の増加につながる可能性があります。当社の加工機ロードアンロードロボットシステムは、ロボットアームによるワークの取り出しと投入を行い、食品包装工程の効率化と安全性を向上させます。【活用シーン】・食品の包装ライン・包装機のロード・アンロード作業・異物混入リスクの低減【導入の効果】・作業時間の短縮・人件費の削減・製品の品質向上

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【製パン業向け】HACCP文書作成専門ツール

株式会社サン・プラニング・システムズ

製パン業界では、製品の品質と安全性を確保するために、製造工程における温度管理が非常に重要です。特に、発酵や焼成といった工程では、温度が製品の品質に大きく影響します。HACCPに沿った温度管理記録の作成は、食品の安全性を証明するために不可欠です。しかし、手作業での記録や管理は、時間と手間がかかり、ミスも発生しやすくなります。HACCP文書作成専門ツール「HACCPクリエータ」は、温度管理を含むHACCP文書を効率的に作成し、食品衛生管理をサポートします。【活用シーン】・パン生地の発酵温度管理・焼成温度の記録・冷却工程の温度管理【導入の効果】・温度管理記録の効率化・HACCP文書の作成時間短縮・食品安全性の向上

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【食品工場向け】アニメ教育で異物混入を防ぐ

株式会社LinkStudio

食品業界では、異物混入は企業の信頼を失墜させる重大な問題です。従業員の安全意識の低さは、異物混入のリスクを高める要因の一つです。単にルールを徹底するだけでなく、従業員が自主的に危険を察知し、報告する文化を育むことが重要です。当社のアニメ教育動画は、視覚的に理解しやすい内容で、従業員の危険認識力を高め、異物混入のリスクを低減します。【活用シーン】・食品工場の製造ライン・異物混入のリスクが高い工程・新入社員や外国人労働者の教育【導入の効果】・異物混入の発生率を減少・従業員の安全意識向上・企業の信頼性向上

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【乳製品製造向け】HACCPクリエータ

株式会社サン・プラニング・システムズ

乳製品製造業界では、食品の安全性を確保するために、厳格な工程管理とHACCPへの準拠が求められます。特に、製造プロセスにおける異物混入や汚染のリスクを管理し、安全な製品を消費者に届けることが重要です。HACCP文書の作成・管理は、これらの課題に対応するための基盤となりますが、煩雑な作業になりがちです。HACCPクリエータは、誰でも簡単にHACCP文書を作成・管理できるように設計されており、食品衛生法改正への対応を支援します。【活用シーン】・乳製品製造における工程管理・HACCPに基づく衛生管理・製造記録の効率的な管理【導入の効果】・HACCP文書作成時間の短縮・文書管理の効率化・食品安全性の向上

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食品加工業向け手袋『グルメグローブ』

東京パック株式会社

『グルメグローブ』は、コンパクトで場所をとらない食品加工業向け手袋です。専用ハンガーで取り出し簡単。省スペースな売り場や厨房に適しています。手首がゆったりした設計になっているので、着脱がスムーズ。五本絞りの指の付け根部分に絞りを入れることで、快適なフィット感を実現しました。フィルム生産、手袋加工まですべて安心の国産品です。【特長】 ■コンパクトで場所をとらない ■専用ハンガーで取り出し簡単 ■フィルム生産、手袋加工まですべて安心の国産品 ■「五本絞り」で着脱スムーズ ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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株式会社京都加工　外注事業

株式会社京都加工

株式会社京都加工では、業種にこだわらず、加工依頼があれば、化粧品・医薬部外品・医療機器・健康食品・食品・販促物・紙器・電機関係など、様々な製品をお受けしています。お客様のニーズに合わせた工程構築はもちろん、報告書等につきましてもご指定のフォームでの対応が可能。様々な業界の業務を行っておりますので、生産管理・工程管理のノウハウが豊富であり、お客様の管理コストを最小限に抑え、生産現場の多くの問題を解決しています。【特長】 ■工程管理・品質管理を熟知した責任技術者が常駐し、業務品質を高く維持 ■責任表示ラベル、化粧ラベル、アテンションシールの貼付などに対応 ■包装仕上げや出荷対応から配送までを、一括して請け負う ■新たなシステム構築や責任技術者の選任等にかかるコストを削減可能 ■製造・物流業務をアウトソーシングすることで、コア業務に集中できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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食品薬品なんでもつかえる！異型小型部品、小ネジ供給装置

司工業株式会社

異型小型部品、小ネジ供給装置「TK-1型」は、産業機械・部品等を製造組立工程に必要数の部品やボルトなどを供給いたします。 100V電源とエアーがあればOKです。【特長】 ○ヒューマンエラーの防止効果が見込まれる ○既存組立ラインの中に組み込める ○特許出願済詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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【食品製造業向け】現場のホワイトボードを電子化しませんか！

株式会社エフコムマーケティング

従来、ホワイトボードやExcelなどを用いて「人員配置計画」を、現場かんたん割付ボードで効率化しませんか？この製品は、ホワイトボードとマグネットシートの使い勝手をそのまままIT化し、PCや大型のタッチ式モニターを用いて、リソースの割付を行う人員配置システムです。既存の生産管理や生産スケジューラ等とデータ連携を行い、「人(免許・資格・経験)」、「出退勤シフト」などを参照しながら適切な配置計画が策定できます。結果はデータ化されますので、即時に配置計画表として印刷することや大型モニターやサイネージディスプレイに表示して拠点間で情報を共有できます。【特長】 ■作業の効率化、転記ミス防止　★基幹システムと連携し、生産計画を自動取込。　★勤怠システムと連携し、休暇取得者を自動振分。【お客様の声】 ■計画者のノウハウの見える化、ナレッジ化が可能になった。 ■休暇取得者・公休者の誤割付防止につながった。 ■見える化の波及効果として無断欠勤者が減少した ■ディスプレイを使用することで視認性が向上した ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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IGO ゴムバンド・ツイストタイ・シルクゴム手袋製品カタログ

アイ・ジー・オー株式会社

当カタログは、アイ・ジー・オー株式会社の取り扱う『ゴムバンド・ツイストタイ・シルクゴム手袋』についてご紹介しています。上質の天然ゴムを使用したお馴染みのゴムバンド「定番サイズ(アメ色)」をはじめ、高級感の高いラインアップである「ペット・タイ」や、「スーパーソフトニトリルゴム手袋」などといった製品を豊富に掲載。製品の選定にご活用ください。【掲載内容】 ■ゴムバンド ■ツイストタイ ■シルクゴム手袋 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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自動手指消毒器『アムタ－』

アメミヤ機器株式会社

『アムタ－』は、より完璧な手指の消毒を求められている食品取扱従事者に、必要な消毒液をノータッチで両手を同時噴霧する自動手指専用消毒器です。製造作業室、厨房内、トイレ出入口等の限られたスペースの壁に取り付け可能なほか、安定設計の専用スタンドに設置できるスマートでコンパクトな設計。食品製造加工場にマッチしたオールステンレス製のシンプルで、環境バランスのとれた環境衛生管理を追求した製品です。【特長】 ■コンパクトで安定した設計 ■手軽に取り付け可能 ■完全でミスの無い両手消毒 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ウェアラブルメモ『wemoバンドタイプ』

株式会社コスモテック

wemoはシリコンバンドに、油性ボールペンで直接メモを書くことができるウェアラブルメモです。　指や消しゴムで擦って消すことが可能ですが、水に濡れても消えません。法人向けカスタマイズでは、名入れ、表面デザイン、ベースカラーなど、500個からデザインカスタマイズが可能です。＜特長＞ ■腕に巻き付けて使用、身に着けられるメモ ■油性ボールペンで書け、消しゴムや指で消せる独自のコーティング ■水に濡れても消えず、手洗いや水中作業も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【キャップバランサー】こんなお困りごとありませんか？

有限会社カンテック

チェーンや重機の使用による容器内へのゴミ混入の恐れや、油圧の開閉装置取り付けの導入費用・メンテナンスの問題などでお困りではありませんか？カンテックでは、バネの力を利用して重い蓋を軽く開閉するバネ付き蝶番『キャップバランサー』を取扱っています。当製品は、導入費用や人件費、メンテナンスの問題など様々なお困りごとを解決します。【こんなお困りごとはありませんか？】 ■異物混入 ■再検査 ■人件費 ■機械購入費 ■維持費　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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『疲労軽減マット』

中吉エンジニアリング株式会社

『疲労軽減マット』は、腰、膝、足の裏などの疲れ・傷みの軽減や冬場の床面から伝わる冷えを和らげる効果が期待できるマットです。つらい長時間の立ち仕事や歩行作業の多い工場や物流倉庫など多くの企業でご採用いただいております。また、部品や商品の打痕・傷付き防止用として部品棚や作業台にもご使用いただくことができます。【特長】 ■腰、膝、足の裏などの疲れ・傷みの軽減 ■冬場の床面から伝わる冷えを和らげる ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

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人型協働ロボット『Foodly』

株式会社アールティ

『Foodly』は、当社が自社開発、自社生産している小柄な成人サイズの双腕人型ロボットです。ディープラーニングを活用したAI Vision Systemにより、ばら積みされた食材をひとつひとつ認識してピッキングし、弁当箱・トレイへ盛り付けするまでの作業を1台で完結させます。また、人と同じベルトコンベアラインで隣り合って安全に作業が行えます。【特長】 ■AI Vision System ■AI aided Safety Motion ■Compact and Clean Body ■Intelligent Hand ■Teachless Robot ■Flexible Layout ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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開封用カッター『パッケルS』＜新ヒヤリハット事例集進呈＞

オルファ株式会社

『パッケルS』は、挟んでスライドするだけでパウチや食品袋、園芸袋など、さまざまな袋類を簡単に開封できる専用カッターです。刃がクリップの内側にあり、作業中に誤って触れるリスクを低減。替刃交換が不要な使い切りタイプで、交換作業時のケガのリスクも回避できます。従来の「パッケル」からグリップの持ちやすさや刃先ガイドの視認性を改善し、より高い安全性と使いやすさの両立を実現しています。使い方については旧タイプの『パッケル』ですがYoutube動画でご確認いただけます。【特長】 ■さまざまな袋類を簡単に開封可能 ■挟んでスライドするだけで簡単に開封できる ■左右両用で利き手を問わず使用可能 ■替刃交換不要の使い切り仕様 ■ブルーとイエローの2色展開 ★下記ダウンロードボタンよりカッターナイフを使用する現場で起こる　『新ヒヤリハット事例集』をご覧いただけます。　 ※製品の詳細については資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

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引鋼式非常停止装置『プチとまーるくん』

新興リース株式会社

『プチとまーるくん』は、一台のベルコンを停止させる引鋼式非常停止装置です。指1本で容易に作動でき、ワイヤーを離しても停止したまま動かないので安全です。また、ワイヤーの設置は両面になっています。ご要望の際は、お気軽にお問合せください。【特長】 ■始動時は前面のボタン(黒色)にて始動 ■モーター1KW用専用 ■指1本でラクラク作動 ■ワイヤーを離しても停止を維持　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

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エプロン『レッジェーロン』

株式会社常新産業

『レッジェーロン』は、縫製加工が無く、カビが発生しにくいウレタン打ち抜きエプロンです。また、ウレタン・塩ビコーティングエプロンに比べ軽いので、長時間の作業現場での負担を軽減します。フィルムなので、はさみでカットして簡単にサイズ調整が行えます。【特長】 ■異物混入対策 ■負担軽減 ■コストダウン ■丈夫で長持ち ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

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割卵器

有限会社樋口製作所

当社の『割卵器』は、生卵を割るときに殻が入らないように考えられた部品です。ぶつけて殻を割るのではなく、殻を切るという発想のもと製作。刃の部分もレーザー加工で切断されており、板金加工とプレス加工の両方の技術がないと実現できない製品です。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。【使用方法】 1.製品のくぼみに合わせてそれぞれの指を置く 2.利き手に製品、もう一方の手に卵を持つ 3.製品を押しながら回す（ガリっと音がするまで） 4.人差し指と親指を持ち上げるような感じで殻を開ける ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

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圧力容器、タンクの蓋を安全に開閉！※マンガでわかる資料を進呈中

有限会社カンテック

圧力容器、タンクの蓋は重いものが多く開閉作業が大変です。ボルトやクランプでの蓋の締付・開放にも手間と時間がかかります。また、足場の悪い中での開閉作業は一歩間違うと事故にもつながります。カンテックでは圧力容器、タンクの蓋の開閉作業を安全かつ簡単に行える製品を取り扱っております。【キャップバランサー】圧力容器、タンクの蓋などの上開きの重い蓋も楽に開閉が可能となり、作業者の負担軽減と安全性の向上に繋がります。また、フリーストップを実現した『キャップバランサーT型』は、任意の開度で蓋を静止させることができ、より安全に操作できます。【ワンタッチ開閉装置】『ワンタッチ開閉装置』は、ボルトレス・クランプレスで、マンホール・ハンドホールの蓋を締め付け、開放できる蓋のロック機構です。 ※詳細はPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせください。

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NVデバイス製タッチレスシステム

NVデバイス株式会社

当社では、HACCP管理や厨房機器など、食品工場以外でもご活用いただける『NVデバイス製タッチレスシステム』を提供しております。機器に触れることなく手や目の動きで入力や操作ができ、厳しい衛生管理が要求される食品工場に対応。その他、さまざまな機器へ組み込むことができ、視線データを座標情報として出力することができる「視線センサー」や非接触で上下左右の動きなどが検出することが可能な「ジェスチャーセンサー」も取り扱っています。【NVデバイスが提供する課題解決ソリューション】 ■様々な機器連携することで生産性向上 ■触らず入力することで衛生環境に配慮 ■お使いの帳票フォーマットを活用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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リバースエンジニアリングサービス『T-REX-robo』

東京ベルト株式会社

食品・化粧品・医薬品業界の生産ラインにロボットを導入する場合の大きな問題は、製品(ワーク)がロボットハンドでつかみにくいこと。リバースエンジニアリングサービス『T-REX-robo』では、初期構想図面か製品(ワーク)に基づきロボットハンドのツメの材料提案・形状提案を行います。いくつかのパターンの比較テストが必要な場合は、試作対応もでき、最終的に選定されたツメのついたロボットハンドをご注文に応じ製作致します。【提供できる材質】 ■ゴム系 ■樹脂系 ■コーティング／複合めっき ■ゴム×樹脂架橋結合複合材 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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アイスクリーム製造機器『オートスティックインサーター』

エスピー工業株式会社

当社の『オートスティックインサーター』は、アイスバーマシン上に設置しバルクスティックを約40分に1回セットするだけでアイスクリームに平箸を自動挿入する装置です。透明カバーのため、安全性の向上と、機械の“見える化”を実現しました。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■箸が1本ずつ分離された状態で強力ブローにて異物を取り除くことが可能 ■アイスクリームへの挿入部に特殊ホルダー（特許出願中）を採用し　垂直に挿入するので抜き取りミスが激減 ■箸に移動通路をシンプルにした為途中での詰まりがなく　93mmと114mmとの切替も容易 ■装置全体が一体化となっており　アイスクリームの硬化状態の変化による箸挿入位置の変更が容易 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ROBO Glove(TM)

株式会社東和コーポレーション

『ROBO Glove(TM)』は、圧倒的な滑りにくさがあり、油や水に強い驚異のグリップ力でワークのチョコ停を予防するロボット用手袋です。特にローダアンローダのようなクーラント飛散環境下での作業や異形物の多い食品、滑りやすい冷凍食品にもお勧め。油分を含んだ200gの金属物のピック＆プレイスを3万回実施し、把持ミスはありません。【特長】 ■高い耐久性、裏布に合わせた両面テープにより簡単な装着性 ■防水性をさらに向上 ■隙間をなくしハンド部の安全性向上 ■高い動作追随性を実現 ■安心と安全を確保する視認性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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異物混入防止フード

株式会社ゴールドウイン

『異物混入防止フード』は、環境配慮型素材の製品です。通気機能の向上により呼気による曇りを軽減し、着脱動作アシスト機能で毛髪落下を軽減。モスアイ構造のシールドとの併用で、様々な作業環境をサポートします。【特長】 ■改良型アジャスタ ■通気機能の向上 ■着脱動作アシスト機能付 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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アイススティックインサーター&画像監視システム

相吉産業株式会社

当社では、安全・安心を基本コンセプトに、異物混入防止、製品のトレーサビリティが可能な製造システム『アイススティックインサーター& 画像監視システム』をご提供しております。チャック回転動作角度が90度のため、高速サイクルタイムが可能。（MAX30ショット/分）また、動作時間に余裕があるため、スティック挿入時に速度を緩めミックスの飛び跳ねを防止し、周辺の清掃軽減化と細菌増殖を抑えます。【特長】 ■高速サイクルタイムが可能 ■ロングガイドチャック方式によるスティック倒れ防止 ■サーボ制御によるスティック挿入時のミックス飛び跳ね防止 ■画像監視による安全・安心の製造システム ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

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ミニ割卵機　ワルサー３０００

株式会社三共技研

ミニ割卵機シリーズの中で最小のモデルです。大型機と同様のクラッキングユニットを装備し、90％以上のホール卵の採取が可能です。各部を見直す事で低価格を実現しました。お菓子屋さんなどで人気の機種です。毎時 3,000卵の割卵が可能です。【特徴】・大型機と同様のクラッキングユニット　を採用した、高性能小型割卵機です。・高品質ホール卵の製造が容易に行えます。・毎時〜３０００卵の割卵が可能。・スイッチひとつで簡単操作　どなたでもご使用頂けます。・コンパクトな設計、　キャスター付きで移動も簡単です。・手割卵に比べ衛生的です。・オプションも充実しておりますので　あらゆる割卵業務に対応できます。＝＝詳細はカタログダウンロード、お問い合わせからお願いします＝＝

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フードディフェンス導入事例：株式会社ニチレイフーズ様

ACTUNI株式会社

株式会社ニチレイフーズ様フードディフェンス導入事例の紹介。 ICタグを携帯する従業員の施設入場を許可し、ICタグ未携帯者である部外者の侵入を防ぐハンズフリー型RFIDシステムです。検知エリアを通行するだけで通過者全員の入場履歴を残すことができるため、カード・指紋方式のような認証行為は不要です。そのため、出退勤時の混雑を回避でき、従来の運用を保ちながらセキュリティレベルを向上させることができます。空間でICタグを検知するため、セキュリティ用途以外に、従業員の動線管理や、危険エリア侵入検知、フォークリフト接近検知など事故防止対策、災害発生時の在館状況と安否確認ツールとして発展させることができるシステムです。ニチレイフーズ様の事例詳細は、ACTUNI株式会社ホームページ内のセキュリティ事業部→業種別導入事例「フードディフェンス」で閲覧頂けます。

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アイススティック自動挿入装置＆画像監視システム

株式会社デジタル・スパイス

当社のアイススティックインサータ＆画像監視システムのご紹介です。画像監視システム内部検査タイプでは、搬送コンベア上でスティック欠陥、コンベアから脱落、チャックミスなどの監視を行います。 NG品は、ミックスに挿入されず、自動排出及び手動で排出。スティックの検査記録はサーバーに保管されます。【特長】 ■高速サイクルタイムが可能 ■ロングガイドチャック方式によるスティック倒れ防止 ■サーボ制御によるスティック挿入時のミックス飛び跳ね防止 ■画像監視による、安全・安心の製造システム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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自動餅のし機　『KN-3』

上根精機工業株式会社

自動餅のし機『KN-3』は、専用袋を使用しますので、粉の使用は最小限で、カビも生えにくく衛生的です。簡単操作で作業効率も大幅にアップ。未経験の方から、ベテランの方までどなたでも同じ「のし餅」がわずか20秒ほどで出来あがります。できあがった「のし餅」をリフターが自動的に持ち上げ、腰をかがめることなく「のし餅」を取って頂けます。腰への負担を軽減し、長時間の作業を強力にサポートします。【特徴】 ○簡単操作で作業効率も大幅にアップ ○安全に作業を行なえる ○作業場所を選ばず移動もスムーズ ○リフターがついて作業が楽 ○キャスターを装備し、移動も楽詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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外国人労働者の安全教育に！ラベルプリンター【Bepop】

マックス株式会社

Bepop（ビーポップ）は、工場の安全表示や注意表示を自由な大きさ・形で1枚から作成できるラベルプリンターです。特に外国人労働者が増える現場では、言葉だけでなく「一目で伝わる表示」が欠かせません。Bepopなら「挟まれ注意」「巻き込まれ注意」といった安全表示を、わかりやすいピクトサインや多言語で簡単に作成でき、外国人労働者の安全教育にも活用できます。工場内では、安全表示・注意表示に加え、設備表示、製品ラベル、銘板、小ロットの表示物、案内表示や工事看板まで幅広く対応。現場に即したオリジナルラベルをスピーディに制作できます。【主な機能】（1）カット＆プリント印刷後に自動カットし、掲示場所や用途に合わせた多彩なサイズ・形状を作成可能。（2）専用編集ソフト「BepopPC EX」 1,300種類以上のピクトサインを収録。挟まれ・巻き込まれ注意など外国人労働者向け安全表示も簡単に作成可能。ExcelやCSVデータ連携も対応。（3）プロセスカラー印刷 4色リボンで写真やイラスト入りの高視認ラベルを作成。外国人労働者にもわかりやすい安全教育用表示を実現します。

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割卵機『ワルサー3,000』

株式会社三共技研

『ワルサー3,000』は、大型機と同様のクラッキングユニットを採用した、高性能な小型割卵機です。高品質なホール卵の製造が容易に行え、毎時～3,000卵の割卵を実現しました。また、スイッチひとつで簡単に操作が可能なので、どなたでも使用することが出来、コンパクト設計・キャスター付きなので移動も楽に行えます。その他にも、オプションが充実しておりますので、あらゆる割卵業務に対応出来ます。【特長】 ■小型かつ高性能 ■小ロットに最適 ■移動が楽なキャスター付 ■手割に比べ衛生的 ■オプションが充実 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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食品製造業向け「衛生管理アプリ」　瞬時に体温測定する検温器を活用

株式会社シグマクレスト

食品工場へ入場する前に行う衛生管理をタブレットで電子化します。 AI顔認証付き非接触型の自動検温器との連携により、発熱者を未然にスクリーニング。人を介した感染症などのリスクを回避します。従業員一人ひとりの発熱有無と衛生状態を一括管理します。【特長】 ■発熱者を入場前に発見　　自己申告ではなく、検温による客観データを利用　　危害ウイルスや食中毒原因菌を持ち込まない！ ■衛生管理の電子化（ペーパーレス）　　リアルタイムの情報をクラウドに。配置転換もスムーズ！ ■掲示板、回覧板もまとめて電子化　　周知徹底を楽に、確実に！ ■衛生管理、衛生教育の徹底に　　確実に実施する仕掛けと、教育の機会を提供　　再発防止策の周知徹底に！ ■入退場日時の記録　　災害発生時や在宅勤務中に、施設外からでも作業者を把握　　クレーム発生日の状況を瞬時にトレース

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ジョイント式『耐油性快適作業マット』

株式会社幸松商店

『耐油性快適作業マット』は、発砲樹脂製のクッションで足腰への負担を軽減させる、耐油性と難燃性を兼ね備えた作業用マットです。 3種類のマットを組み合わせて、作業スペースに合わせて拡張できます。ジョイント部が浮いた際に躓かないよう断面をオレンジ色にするなど、安全に配慮した加工が施されています。【特長】 ■耐油性 ■難燃性 ■ジョイント式 ■安全に配慮した加工 ■クッション性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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最終加工・仕上げにおけるヒューマンエラー防止

最終加工・仕上げにおけるヒューマンエラー防止とは？

課題

作業手順の不統一

標準化されていない、あるいは周知徹底されていない作業手順は、担当者ごとのばらつきを生み、誤った作業につながるリスクを高めます。

疲労・集中力低下によるミス

長時間労働や単調な作業による疲労、精神的なプレッシャーは、集中力の低下を招き、見落としや判断ミスを引き起こしやすくなります。

情報伝達の不備

作業指示や変更点、注意点などの情報が正確かつタイムリーに伝わらない場合、誤解や認識のずれが生じ、エラーの原因となります。

確認不足・思い込み

「いつも通り」という思い込みや、確認作業の省略は、重要なチェックポイントの見落としや、誤った判断を定着させてしまう可能性があります。

対策

標準作業手順書の徹底と可視化

誰でも理解できる平易な言葉で、写真や図を多用した標準作業手順書を作成し、作業場所への掲示やデジタル端末でのアクセスを容易にします。

作業環境の改善と休憩管理

照明の改善、騒音対策、適切な温度管理など、作業者の負担を軽減する環境整備と、定期的な休憩の取得を義務付け、疲労を最小限に抑えます。

多段階での情報共有システム

作業指示、進捗状況、変更点などをリアルタイムで共有できるシステムを導入し、関係者全員が最新の情報を把握できるようにします。

チェックリストとダブルチェックの導入

重要な工程ごとにチェックリストを作成し、作業者自身が確認するとともに、別の担当者によるダブルチェックを義務付けることで、見落としを防ぎます。

対策に役立つ製品例

作業指示・進捗管理システム

デジタル化された作業指示書やリアルタイムな進捗状況の共有により、手順の不統一や情報伝達の不備を防ぎます。

作業環境モニタリングセンサー

温度、湿度、照度などの環境データを自動で計測・記録し、作業環境の悪化を早期に検知して改善を促します。

デジタルチェックリスト・確認ツール

作業完了時の確認項目をデジタル化し、チェック漏れを防ぎ、記録を残すことで、責任の所在を明確にします。

AI画像認識による異常検知システム

最終製品の外観や形状をAIが自動で分析し、微細な異常や異物を検知することで、人の目では見落としがちなミスを防ぎます。

⭐今週のピックアップ

読み込み中

ヒューマンエラー防止とは？課題と対策・製品を解説

仕入れ・受入

前処理

一次加工

二次加工・成形

味付け・調味

殺菌・滅菌

最終加工・仕上げ

検査・品質管理

包装・充填

出荷・物流

最終加工・仕上げにおけるヒューマンエラー防止とは？

各社の製品

最終加工・仕上げにおけるヒューマンエラー防止

最終加工・仕上げにおけるヒューマンエラー防止とは？

課題

作業手順の不統一

疲労・集中力低下によるミス

情報伝達の不備

確認不足・思い込み

対策

標準作業手順書の徹底と可視化

作業環境の改善と休憩管理

多段階での情報共有システム

チェックリストとダブルチェックの導入

対策に役立つ製品例

作業指示・進捗管理システム

作業環境モニタリングセンサー

デジタルチェックリスト・確認ツール

AI画像認識による異常検知システム

ヒューマンエラー防止とは？課題と対策・製品を解説

仕入れ・受入

前処理

一次加工

二次加工・成形

味付け・調味

殺菌・滅菌

最終加工・仕上げ

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最終加工・仕上げにおけるヒューマンエラー防止とは？

各社の製品

最終加工・仕上げにおけるヒューマンエラー防止

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​課題

作業手順の不統一

疲労・集中力低下によるミス

情報伝達の不備

確認不足・思い込み

​対策

標準作業手順書の徹底と可視化

作業環境の改善と休憩管理

多段階での情報共有システム

チェックリストとダブルチェックの導入

​対策に役立つ製品例

作業指示・進捗管理システム

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対策

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