調味料の固化・変質防止とは？課題と対策・製品を解説

食品工場向け製品ガイド。

異物混入・液質変化・液漏れがなく、信頼性の高いサニタリープロセス用ポンプをはじめ、用水・排水処理用のポンプ・機器、衛生管理に欠かすことのできない除菌水生成装置など、食品・飲料工場のさまざまなシーンで好適なソリューションをご提案します。

【掲載内容】
■事例のご紹介
■サニタリープロセス用ポンプ・ポンプ周辺機器
■衛生対策・除菌機器
■用水・排水処理機器

★詳細はカタログをダウンロードしてご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

食品メーカー様は、冷凍食品の製造工程で、油と調味液を炒め機に供給する
際に従来、回転容積式ポンプを使用していました。

しかし、"送液量が安定しなかったため、調味料の管理ができなかった"
"メンテナンスに時間がかかり、また交換部品代が高価だった"などの
課題がありました。

課題・要望解決方法は、PDF資料をDLいただきご覧ください。

【お客様の課題・要望】
■送液量が安定しなかったため、調味料の管理ができなかった
■メンテナンスに時間がかかり、また交換部品代が高価だった

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

研究開発からプロセスラインまでポンプの悩み・不満を一挙に解決！精密ポンプのタクミナが提供する課題解決型スムーズフローポンプ『APLS』はサニタリープロセス向けの新機構定量移送ポンプ。

濃縮果汁や食品添加剤、マヨネーズ、乳液などの変質しやすいデリケートな食品、化粧品の移送に最適です。メカニカルシールがない完全密閉構造により衛生的なうえ、分解・洗浄性にも優れています。

【特長】
■HACCP対応、分解・洗浄もカンタンなサニタリー仕様。
■異物混入・外気との接触や液漏れナシ
■20、000mPa・sの高粘性液、0〜60℃の液温に対応。

【その他の特長】
■摩耗に強い
■空運転でも焼き付きなし
■工具は2種類のレンチだけ。分解・組立が簡単
■消耗品点数が少なくランニングコスト低減
■移動・設置・取扱いに便利なユニットタイプもご用意

スムーズフローポンプは流量、圧力、液の粘度、吐出精度、スラリー径と材質、設置・移送条件、コストなどの様々な使用条件や液、ご要望に対応するラインアップがございます。

お客様に最適な製品を選定・ご紹介いたしますのでお気軽にお問合せください。