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食品加工・製造

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異物選別自動化とは?課題と対策・製品を解説

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前処理における異物選別自動化とは?

食品加工・製造業界における前処理工程での異物混入を防ぐため、人手に頼らず機械やシステムを用いて自動で異物を検出し除去する技術のこと。製品の品質向上、安全性の確保、生産効率の向上を目的とする。

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食品業界では、製品の安全性を確保するために、異物除去が非常に重要です。
異物の混入は、製品の品質を損なうだけでなく、消費者の健康を害するリスクも伴います。
特に、漢方原料や乾燥ハーブなどの植物素材は、葉や茎、根などの異物が混入しやすく、徹底した異物除去が求められます。
当社の粒形・ふるい選別機シフターは、漢方原料・乾燥ハーブ・薬草・茶葉などの植物素材を、粒形選別・ふるい分け・異物除去できる振動式の粒度分級選別機です。

【活用シーン】
■漢方原料(枝・葉・根)のふるい分け
■乾燥ハーブ・茶葉の粒度・サイズ選別
■茎や繊維質の除去・整粒処理

【導入の効果】
■製品の品質向上
■異物混入リスクの低減
■工程効率の改善

食品業界向け|『粒形・ふるい選別機シフター』

健康食品業界では、製品の品質と安全性を確保するために、原料の粒度調整と異物除去が重要です。
均一な粒度と異物の混入は、製品の食感や見た目を損なうだけでなく、消費者の健康リスクにもつながる可能性があります。
当社の粒形・ふるい選別機シフターは、漢方原料、乾燥ハーブ、茶葉などの植物素材の粒度を調整し、異物を取り除くことで、製品の品質向上に貢献します。

【活用シーン】
■漢方原料のふるい分け
■乾燥ハーブ・茶葉の粒度・サイズ選別
■茎や繊維質の除去・整粒処理

【導入の効果】
■製品の均一性と品質の安定化
■異物混入による健康リスクの低減
■工程効率の向上

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

健康食品メーカー向け|『粒形・ふるい選別機シフター』

食品業界において、製品の品質と安全性を両立させるためには、原料の均一な粉砕が不可欠です。特に、異物混入のリスクを最小限に抑えつつ、効率的に微粉砕を行うことが求められます。不適切な粉砕ピンの使用は、粉砕効率の低下や製品への異物混入につながる可能性があります。当社のオーダーメイド粉砕ピンは、お客様の用途に合わせて最適な材質と寸法で製作することで、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
・香辛料、スパイス、ハーブなどの粉砕
・食品添加物、サプリメントの粉砕
・穀物、豆類の粉砕
・医薬品原料の粉砕

【導入の効果】
・粉砕効率の向上
・製品品質の安定化
・異物混入リスクの低減
・オーダーメイドによる最適な粉砕性能の実現

【食品向け】粉砕ピン:オーダーメイドで微粉砕を最適化

サプリメント業界では、製品の品質と安全性を確保するために、原料の形状選別と異物除去が重要です。
特に、多様な原料を使用するサプリメント製造においては、原料の粒度や形状のばらつきが、製品の均一性や品質に影響を与える可能性があります。
異物の混入は、消費者の健康リスクを高めるだけでなく、企業の信頼を損なうことにもつながります。
当社の粒形・ふるい選別機シフターは、漢方原料・乾燥ハーブ・薬草・茶葉などの植物素材を 粒形選別・ふるい分け・異物除去できる振動式の粒度分級選別機です。
葉・茎・根・繊維質など、形状がばらつく植物原料を 網目サイズに応じて高精度に分級 し、製品の均一性と品質の安定化を実現します。
素材を傷めない低振動設計のため、壊れやすい乾燥ハーブや薬用原料も粉砕リスクを抑えて処理可能です。
粒度選別・形状分類・異物除去を一台で同時に行えるため、サプリメント工場での工程効率化に効果的です。

【活用シーン】
■サプリメント原料の粒度調整
■異物除去による品質向上
■形状の均一化による製品安定化

【導入の効果】
■製品の品質向上
■製造工程の効率化
■異物混入リスクの低減

サプリメント向け|『粒形・ふるい選別機シフター』

『ウェイブスクリーンシリーズ CE-200SJ』は、吊り下げ型、定置型、
どちらにも対応可能な多目的選別機です。

ホッパ排出部、コンベア払い出し等から、直接投入が可能。 使用用途に
合わせてパンチングメタル、金網のサイズ等自由に替えられます。

既設プラントとの連動接続も簡単で、設置面積が小さく有効に使え、
特別な基礎工事を必要としません。

【特長】
■ホッパ排出部、コンベア払い出し等から、直接投入が出来る
■電源さえあれば単体で使用可能
■設置面積が小さく有効に使え、特別な基礎工事が不要
■小型で、吊り下げ型、定置型、自由にレイアウト可能
■架台、吊り下げ装置は、オプション(貴社仕様で製作可能)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

多目的選別機『ウェイブスクリーンシリーズ CE-200SJ』

「ユーレルVC」は、振動モーターの回転部がカバーで覆われており、
運転時も停止時も見た目の変化はなく、トラフだけが揺れる床にやさしい
振動ふるいコンベアです。

振動コンベア「ユーレルVC」に搭載している「完全同期型加振機
(特許出願中)」はモーターは1台で常に安定振動が確保され、
起動・停止時の左右の揺れを抑えた振動ふるいコンベア(ユーレルVC)で、
頻繁な起動、停止運転に好適です。

異物除去装置付き振動ふるいコンベアもございます。
この異物除去の選別方式は風力による選別除去機で(特許出願中)、
紙片、毛髪、ビニール、糸くず、空袋等の軽量異物除去を目的に開発されました。

令和5年6月6日(火)~6月9日(金)
FOOMA JAPAN 2023に出展致します。
時間:午前10時より午後5時まで
場所:東京ビッグサイト(東京国際展示場)
東7ホール 7R-15 株式会社東京自働機械製作所様ブース内 接合出展

その他詳細は、お問い合わせください。

【食品製造工程用】振動コンベア「ユーレルVC」

『MS-123 model 300』は、「使い勝手のよさ」を基本コンセプトに設計された小型振動ふるい機(コンパクトモデル)です。
非能率な少量多品種のふるい作業がだれにでも簡単に、しかも正確に行うことができます。
産業分野に限らず、医療機関・研究機関・薬局・レストランなど、あらゆる分野で、さまざまニーズに応えています。

【特徴】
○パッチン錠を外せばふるい部が簡単に外れる
→すばやく洗浄できて連続して多品目のふるい作業が可能
○稼動音がきわめて小さい
→静かな作業環境にも対応
○動作は安定している
→机の上に置くだけで使用可能
○メンテナンスや交換部品はほとんどなし(ふるいの網は除く)

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

小型振動ふるい機『MS-123 model 300』

当社では、主に各種フィルター・ストレーナの
製作、張替、修理を承っております。

製作、張替、修理とも1枚から可能。
また2重張り、綾織りの対応もできます。

ご要望の際は、お気軽にお問合せください。

【取扱品目】
■ストレーナー
■ジュース用ストレーナー
■振動スクリーン 70ミリ~2500ミリ
■白水フィルター
■オイルストレーナー など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

フィルター 製作・張替サービス

電磁フィーダにより、原料を幅広く均一にベルトコンベアへ投入。
高輝度・高演色性LEDにより原料を明るく照らすことでフルカラー画像を精度よく取得することが可能です。

着色品だけでなく、破砕品や同系色で選別が困難であった形状不良品などを選別し、除去します。

【特長】
■原料ごとの選別設定が簡単
■良品の形状を認識
■CCDカメラとNIRカメラを使用して、精度の良い選別が可能
■不良品と判別されたものは、エアによって下方に選別
■能力は、0.1~6.0t/h(大豆中粒の場合)

※弊社にて、選別加工試験も可能です。詳細は下記URLをご参照願います。

多用途ベルト式光選別機『ベルトゥーザ』

『RTS-12AX』は、厳選した国産天然石を用途に合わせて適切な目立てを
施し、原料の触れる部分はステンレスもしくは食品安全基準に適合した
樹脂を使用した抹茶用電動石臼です。

特許技術によりコンパクトながら高い製粉能力があり、
僅かなスペースに設置でき、衛生的にお使いいただけます。

【特長】
■電源は単相100Vで軽く静かに回る
■抹茶の出来は1時間で120gを軽くクリア
■石臼の回転数も碾茶の供給量も可変で思うがままに
■碾茶が無くなれば自動で停止
■出来上がった抹茶はワンタッチで容器ごと回収

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

抹茶用電動石臼『RTS-12AX』

当製品は、サイクルシリンダで作動し、無給型で熱の発生がない防爆仕様の
コンベア式エアフルイ機です。

水平振動運動のため、ワークは上下に踊らないので、ワークの傷つきを
防止します。

また、ストロークエンド手前で逆作動するので、衝撃音が少なく大変静かです。

【特長】
■サイクルシリンダで駆動
■無給型で熱の発生無しの防爆仕様
■ワークは上下に踊らないためワークの傷つきを防止
■衝撃音が少なく大変静か
■水平振動力は空気圧で無段調整可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

NSCF型 コンベア式エアフルイ機

「GTLスクリーン」は、従来のジェットエキストラクターや、ロートシーブに代わる遠心篩分機です。
従来機に比べてより強力な遠心力により非常に能力が大きく、且つ篩分効果に優れています。網ドラムの内・外の高圧洗浄装置により、運転中でも網の洗浄が可能なため、人件費を削減することができます。

【構造】
本機は金網を張った円錐ドラムが横型になって高速に回転し、洗浄水ノズルから清水を網内側に吹き付けながら澱粉乳と粕に篩分ます。
原乳は中空になっている主軸の中にフィードパイプが固定され、円錐ドラムの小径出口よりチャージされます。ここで強い遠心力で原乳が金網に圧着され、次いで澱粉粕が金網の内側を滑り、大径側に移動しながら澱粉乳と粕に篩分られ、最後に円錐ドラム大径側から排出されます。
主軸金網の内側に保護金網を装着することで金網の脱着が簡単で、且つ金網の破損が少なくなります。

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

遠心篩分機「GTLスクリーン」

『AFシリーズ』は、濾紙を使用した小型の複式フィルタープレスです。

構造がシンプルで故障が少なく、設置面積に対して広い濾過面積を確保できます。
また、ケークの排出が容易に行えます。

当社では、基本仕様にとらわれることなく受注生産によりお客様の目的にあった
装置をご提供いたします。

【特長】
■構造がシンプルで故障が少ない
■設置面積に対して広い濾過面積を確保できる
■ケークの排出が容易
■濾板材質:FC200(鋳鉄)
■濾板締め付け方式:手動油圧ポンプ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

濾過機『AFシリーズ』

『FSE-400/600/800』は、振動式形状選別機により大小異物に分離を行う
異物選別装置です。

風力により原料と異物との形状や質量の違いを利用して製品と軽量物
重量物に選別が可能。

原料より軽い異物(ビニール、毛髪、綿、植毛等)や、
原料より重い異物(石、ガラス、木片、枝等)を取り除きます。

【特長】
■タッチパネルで複数の品種登録が可能(オプション)
■吸・排気バランスを自動調節する事により、製品の吹き出しがない
■製品ごとの吹き上げ風量の微調整が容易
■床面のアンカー固定が不要
■本装置は水洗可能(振動モーター防水処理品)

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

異物選別装置『FSE-400/600/800』

林ステンレス工業の取り扱う『遠心乾燥機用 枠組&ネットバスケット』
についてご紹介します。

当製品は、枠に丸棒とプレス成型のパンチング板を使用して軽量化を
図りながら、耐久性や液切れ・乾燥の効率を向上。

ネットの張替修理ができるので、長期にわたりご使用いただけます。

【特長】
■軽量化・耐久性・液切れ・乾燥の効率を向上
■品物の流れがよく滑らかな金網の継ぎ目
■引っ掛かりなどによる異物混入を低減
■薄板でネット端部を覆い手触りよく安心して作業を行えるツバ上端
■ネットの張替修理ができ、長期にわたり使用可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

遠心乾燥機用 枠組&ネットバスケット

<特徴>
1. 皮膜を形成しないため、剥離や異物混入の危険性がありません。
2. 食品衛生法(第370号)に適合しています。
3. 微細・複雑形状品や細孔内径部にも施工できます。
4. ワークの形状や寸法変化がほとんどありません。
5. 樹脂材から超硬材まであらゆる材質に適用できます。
6. 要求される性能・改善目的に応じた表面構造を形成します。

タフラット処理

大好評じょうずシリーズ 『とりじょうず』は、機械式で性能が安定している高性能な除袋装置です。
過酷な除袋作業の強い味方。容リプラの選別にも効果を発揮します。
既設手選別コンベヤーへの設置も可能。
外形寸法はW1300×D4000×H2900、動力は2.2kw、処理量は10m³/hです。

【特徴】
○高性能な除袋装置
○過酷な除袋作業の強い味方
○機械式で性能が安定
○既設手選別コンベヤーへの設置も可能
○容リプラの選別にも効果を発揮

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

高性能除袋装置 とりじょうず

選別機『PITA-EDS-mini01』は、枝豆選別のためだけに開発設計された枝豆専用機です。
また大豆の選別や、カット野菜、樹脂部品など、試験実績もございます。

オプションの稼働率周知システム「オーリス」にて、枝豆の「投入量が多いです」
「投入量を増やせます」など音声でお知らせ、LED表示の光で状況確認を行うことができます。

常に装置を適正な状態で使用できるため時間や労力のムダを軽減し、
枝豆の良品割合に応じて適正な稼働率に修正も可能です。

AIに頼らない独自のアルゴリズムによるソフト構築により、確実な選別が可能です。
総合ラインとしてシステム提供も可能(既存設備との整合性の協力可能)となります。

【特長】
■省スペース
■新イジェクトシステム採用
■一体型新型ディスプレイ採用による制御ボディ
■新型高輝度防水LED採用
■新画像処理システム採用 など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

選別機『PITA-EDS-mini01』※人手不足解消に貢献

中村自働機械の取り扱う『空気輸送装置(サイクロン方式)』について
ご紹介します。

当製品は、輸送元と輸送先をホースや金属配管で接続し、その内部を
流れる空気により粉粒体を輸送する技術です。

機械的な作動部分が少ないほか、装置の空間が少なくて済むといった
利点があり、粉粒体の輸送に関する自動化・省力化・クリーン化に寄与します。

【利点】
■機械的な作動部分が少ない
■装置を自動化し易い
■管路の制約が少ない
■装置の空間が少なくて済む
■装置が密閉系となり、粉塵等の飛散を防げる
■低速で輸送する事により、管の磨耗や流体の破砕を防ぐ事ができる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

空気輸送装置(サイクロン方式)

【取扱製品(一部)】
■ケミカルフィルター (電子部品工場向け)
■プレフィルター(不織布)
■中性能フィルター
■ガラス繊維フィルター
■高性能HEPAフィルター

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

フィルター製品

株式会社エムラ販売は、長年蓄積された独自のノウハウを持ち、野菜裁断機の分野における日本有数の専業メーカーとして高い評価を受けております。
切れ味、安全性、サニタリー性を追求した多彩なラインナップを誇り、レストランや病院・給食センターなどの厨房施設から、カット野菜工場・食品製造業といった食品加工業の分野まで、幅広く採用されています。
食品加工機械総合カタログでは、簡単で衛生的、抜群のサニタリー性・万能性を備えた「フードスライサー」、投入するだけで簡単に角切りみじん切りが可能「フードダイサー」、根菜千切り機や牛蒡ささ切り機などの「専用機」等、多数掲載しております。

【掲載製品】
○フードスライサー
○フードダイサー
[専用機]
○根菜千切り機
○牛蒡ささ切り機
○皮むき機 他

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

株式会社エムラ販売 食品加工機械総合カタログ

当製品は食品加工機器で使用されるスライサーです。

材質はSUS304を使用し、サイズは2×φ117。
加工の特長として、格子状の1mm幅は下に向かって鋭角の切刃形状で
製作いたしました。

このように当社では、部品加工、プレス金型製作、
リバースエンジニアリングなどで様々な実績がございます。

お困り事がございましたら、ぜひ一度当社にお問合せ下さい。

【加工概要】
■用途:カッター
■材質:SUS304
■サイズ:2×φ117
■精度:±0.2
■加工方法:ワイヤーカット
■業界:産業機械

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【プレス金型・部品加工製品事例】スライサー SUS304

『超音波ユニット J型』は、KF(標準型)・KG(強力型)シリーズに搭載可能で、処理能力が約2倍になる超音波ユニットです。

【特徴】
■KOWA独自の強力タイプに組み込み可能で処理能力が2倍に
■機械振動に強固な構造。MAX10Gに対応
■網全体に均一な発振が可能
■網は接着方式で従来品よりスピーディーに張り替え可能
■コスト面を抑えアフターなどの対応が迅速かつ明確に
■網を振動させ付着・目詰まり防止に効果大
■タッピングボールが不要で異物混入の危険性がなくなる
■清掃が容易で管理・取り扱いが簡単

~お問い合わせで「KOWA振動ふるい機」の総合カタログをプレゼントいたします!~

※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

振動ふるい機『超音波ユニット J型』

『原料大豆精選システム』は、納豆工場のFA化を実現する
高品質なシステムです。

工場ニーズに応じた精選処理を衛生的に行うことができます。
原料大豆に混入している金属や石、異物を徹底的に取り除き、
粒形を各工場の生産基準に応じて選別可能です。

【特長】
■各工場の品質基準に応じて原料大豆を精選
■衛生的
■高効率
■金属、石、異物を徹底除去
■粒形を各工場の生産基準に応じて選別

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

原料大豆精選システム

当社では『野菜洗浄機』を取り扱っております。

カット野菜を水流で撹拌し異物を除去。インバーターによる水流の調整や
タイマーによる時間調整により製品に応じた洗浄が可能です。

ポンプ、配管はサニタリー仕様ですので清掃が簡単にできます。ご要望の
処理量に合わせた設計を致します。

【特長】
■カット野菜を水流で撹拌し異物を除去
■インバーターによる水流の調整やタイマーによる時間調整により製品に
 応じた洗浄が可能
■ポンプ、配管はサニタリー仕様で清掃が簡単
■ご要望の処理量に合わせた設計が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【簡単洗浄で手間いらず】野菜洗浄機

『ウェーブ』で行う回転数を変更は、電動機の周波数の変更を行い、回転数を連続的にアップ・ダウンさせることで、
ふるい網上の製品は拡散・集中を繰り返し行う振動ふるい機です。

【特徴】
■全機種対応(KV,KI以外)
■連続運転中での分級制度10%UP
■回転数の変更により流れ方を変化

~お問い合わせで「KOWA振動ふるい機」の総合カタログをプレゼントいたします!~

※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

自動可変速式振動ふるい機『ウェーブ』

『AIBIM(アイビム)』は、1台で食品系、工業系問わず多種多様な原料に
対応可能で、2種類の機械に組立て出来る広汎用性複合型微粉砕機です。

少量多品量種から大生産まで様々な製造要件に対応。

気流式微粉砕+独自技術により篩を掛けずとも均一した粉を
生産できるため、茶葉、茎の混載原料でも均一微粉砕可能です。

【特長】
■金属同士の衝突部がなく、異物混入しない
■熱の発生が少なく、チラー等の冷却装置は不要
■インバーター制御により粒度調節が容易に出来る
■自動分級システムにより粒度分布がシャープに仕上がる
■コンパクト設計により省スペース化が可能
■サニタリー構造で、分解清掃が容易

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

広汎用性複合型微粉砕機『AIBIM(アイビム)』

児玉帆布工業株式会社は、食品や製薬などの高基準の物から超大型集塵機など
幅広いジャンルのバグフィルターをオリジナルサイズで作成しております。

機器の寿命や原料効率、濾過率など大きく変わるバグフィルターを、お客様の
お使いの機械サイズに合わせて、1点1点オーダーメイドで製造します。

【特長】
■オーダーメイド対応可能
■幅広いジャンルのバグフィルターを製造
■オリジナルサイズ

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

バグフィルター

白米と精麦でカメラの使用を変更。お客様のニーズに応え、原料に合わせた専門の異物除去が実現できました。

アルソマック異物除去専用選別機 RESCUE SORTER

『ジュニアシフター』は、製粉・食品工業・飼料等粉粒体工業において
篩分けに威力を発揮する選別機です。

篩分は2種類から4種類となり、シーブは特殊構造の軽合金製の為、
堅牢性に優れ、汚れにくく水洗いも可能。

また、篩枠の取外しはステーボルトをゆるめるだけで簡単に行えます。

【特長】
■堅牢性に優れている
■汚れにくく水洗い可能
■保守が容易

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

選別機『ジュニアシフター』

乾燥キャベツから、磁性のある異物が検出された事例について
解説いたします。

ノンベルトレナスター(磁力選別+金属検出の複合機)の
シェルローラーによって検出。

写真の黒い部分、銀色の部分に磁性があると思われます。

【事例概要】
■選別品名:乾燥キャベツ
■検出選別機:ノンベルトレナスター
■色の系統:黒・銀
■1.03mm

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【事例】受託加工 危険異物除去 乾燥キャベツ

当社では、ブロアーの風によって、袋と製品を
分別することができる『解袋分別機』を取り扱っております。

不織布、ナイロン紗、生分解素材等、材質を選ばず使用可能。

製品ロスを軽減し解袋作業の大幅削減に貢献いたします。
ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【仕様】
■材質
 ・本体フレーム:焼付塗装
 ・パンチングメタル:SUS304
■寸法:W440×L1330×H1100
■電源:AC100V
■備考:ご製品によりパンチングメタルφ3~φ5にて選択可

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

解袋分別機

ダイアレスターは、ベルトから落ちる時の飛行曲線の違いを利用して異物だけを除去する空中分離方式の選別装置です。

高感度選別機

『皮むきマル』は、株式会社立花商店が取り扱う、ネクスト社製の
カカオ豆 皮むき・選別機です。

コンパクトタイプでスペースを取らず、お手入れが簡単なステンレス仕様。
酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出します。

さらに、日本で開発・生産している安心設計であるほか、
カカオ豆の粉砕時、香りを保持する為に温度が上がる事を防いでいます。

集塵装置(オプション)をつければ、ハスクの飛散の防止も可能です。
当製品は、2018年7月取り扱いを開始いたします。

【特長】
■2018年7月取り扱い開始
■コンパクトタイプでスペースを取らない
■お手入れが簡単なステンレス仕様
■酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出す
■日本で開発・生産している安心設計
■カカオ豆の特徴を活かし、必要な量を短時間で選別

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カカオ豆 皮むき・選別機『皮むきマル』

『アースハンマーボール』は、ゴム弾性、衝撃力、耐摩耗性を
兼ね備えた、特殊配合の網目詰り解消機器です。

強靭な合成樹脂被覆ワイヤーの振動とスクリーンの振幅の共振作用で
ウレタンロープに連結されたハンマーボールが前後左右に跳動し、
目詰りを破砕。

ダストの混入が少なくなる為、製品の品質が大幅に向上します。

【特長】
■特殊配合ハンマーボールが目詰りを破砕
■製品の品質向上
■篩分効率のアップ
■人件費、管理費の大幅な節約、ランニングコストの低減
■6号(5mm~13mm)7号(2.5mm~5mm)の篩網に好適

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

網目詰り解消機器『アースハンマーボール』

当社の『割卵器』は、生卵を割るときに殻が入らないように考えられた部品です。

ぶつけて殻を割るのではなく、殻を切るという発想のもと製作。
刃の部分もレーザー加工で切断されており、板金加工とプレス加工の
両方の技術がないと実現できない製品です。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【使用方法】
1.製品のくぼみに合わせてそれぞれの指を置く
2.利き手に製品、もう一方の手に卵を持つ
3.製品を押しながら回す(ガリっと音がするまで)
4.人差し指と親指を持ち上げるような感じで殻を開ける

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

割卵器

株式会社百年生物化学研究所は、主に茶類原料受託加工製造を
行っている会社です。

当社では、食品メーカーのドリンク原料から医薬品・化粧品の天然原料
の殺菌・粉砕・微粉砕・焙煎・異物除去・ブレンド・分包など原料の
加工から製品までお客様の多様な要望に幅広くお応え致します。

ご要望に応じた受託製造は当社へお任せ下さい。

【事業内容】
■茶類原料受託加工製造業

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社百年生物化学研究所 事業紹介

『NCS-42/52』は、製品の押し出しがスムーズで、主に肉、魚、野菜挽きに
使用されるチョッパーです。

一段挽の他に、粗挽きから細挽きまで一度で処理できる二段挽、三段挽と
各種取り揃えております。

また「#52型」は、本体、芯棒までもがステンレス製となっております。

【特長】
■肉受皿とケースはステンレス製で衛生的
■ボックス型は場所をとらず清掃も簡単
■構造は頑強で高性能
■円滑な運転
■全機種に安全板と押棒、非常停止スイッチ付き

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

チョッパー『NCS-42/52』

『アトムRB-L/アトムRB-R』は、手選別のコストダウンが出来る
ブラシ式分別機です。

コンベア幅1050mmまでの貴社既存の手選別コンベアに取り付け可能。
単体でも十分に分別精度は期待できるほか、当社の「アトムV」の
前処理機としても使用できます。

ブラシを回転させて発生した風力でも超軽量物は分別されるので
ブラシに絡みにくくなっています。

【特長】
■ブラシで軽量物を分別
■手選別のコストダウンが出来る
■貴社既存の手選別コンベアに取り付け可能(条件:コンベア幅1050mmまで)
■当社の「アトムV」の前処理機としても使用できる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ブラシ式分別機『アトムRB-L/アトムRB-R』

『MS-123』は、「使い勝手のよさ」を基本コンセプトに設計された小型振動ふるい機(スタンダードモデル)です。
非能率な少量多品種のふるい作業がだれにでも簡単に、しかも正確に行うことができます。
あらゆる産業分野において、さまざまニーズに応えています。

【特徴】
○パッチン錠を外せばふるい部が簡単に外れる
→すばやく洗浄できて連続して多品目のふるい作業が可能
○キャスターが付いている
→必要な場所までスピーディに移動することができる
○稼動音がきわめて静か
→どのような作業環境でも安心してお使いいただける
○メンテナンスや交換部品はほとんどなし(ふるいの網は除く)

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

小型振動ふるい機『MS-123』

『NHY-12/20/60』は、ソーセージ製造はじめ、キャベツ、玉ネギ等
野菜のみじん切り、ネギトロ製造や介護食製造など、あらゆる食品のカッティングに
適しているカッターです。

特殊熱処理を施されたステンレス合金製のカッターナイフと、
ステンレス製の刃軸及びナット等で構成された刃軸回転部は、
製品の温度上昇が少なく、衛生的です。

【特長】
■製品の温度上昇が少ない為、衛生的
■安全の為リミットスイッチを設けている為、カバーを開け状態では、
 スイッチが入らない
■全機種にマグネットスイッチを使用している為、故障が少なく安全

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カッター『NHY-12/20/60』

『UDC3000』は、製品と根を分離させ、製品だけを下流側へ排出する
もやしの根取り装置です。

製品の形状に合わせた根切り回数の変更が可能。

その他、製品をリサイクル水と真水で洗浄して排出する洗浄機「UDW3000」、
製品をブロワーで脱水して排出する脱水機「UDD3000」もございます。

【特長】
■根くずと水を一箇所に集め、スクリーンで分離
■分離した水をリサイクル水として再利用
■駆動部の削減や接触部の自動調整により故障を削減
■機械洗浄作業を考慮した構造のため機械洗浄が容易

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

根取り装置『UDC3000』

当社が取り扱っている『ブロッコリー・フローレットカッター』は、
衛生面やメンテナンス性などを考慮し、空圧を動力源としています。

ブロッコリーをセットして、カットスイッチを押すだけで、
誰でも素早く簡単にカットすることが可能。

また、カット後には花蕾(からい)だけをスロープでベルトコンベヤーに流す、
茎を後方に排出するなど、加工ラインへの追加や設置場所に合わせた
カスタマイズにも対応しています。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。

【特長】
■誰にでも素早く簡単にカットできる
■安全性が重視された設計
■オールステンレス製のボディーと全周溶接が施された結合部
■メンテナンスが容易

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

ブロッコリー・フローレットカッター

シンクでは除去できない異物も除去可能な洗滌機です!

シンク型異物除去洗滌機 KWM-888Si型

ベルト上に素材を置くだけで自動的に搬送し、カッティングします。 独自の強制供給ユニットが、肉や魚など、あらゆる形の食材を確実にとらえ、スピーディーに姿切りにします。 また、ベルトスピードの調節が可能で、あらゆるもののカッティングに対応。 処理能力が一層アップします。 高圧洗浄もOK。 移動に便利なキャスター付きです。

食品カッター スーパーダイナカッター

当社では、各種マグネット製品の設計・製作を承っております。

既存機器の磁力検査等も行っており、その他、液体・粉体、環境、
メンテナンスはじめ様々な関連機器を取り扱っております。

【ラインアップ】
■液体用マグネット・フィルター
■粉体用マグネット・フィルター

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

マグネット・フィルター

「GLスクリーン」は、従来のジェットエキストラクターや、シーブベンドに代わる遠心篩分機です。
金網を張った円錐ドラムが横型になって高速に回転し、洗浄水ノズルから清水を網内側を吹き付けながら澱粉乳と粕に篩分されます。
従来機に比べて、より強力な遠心力により非常に能力が大きく且つ篩分効果が優れています。
更に、網ドラムの内、外の高圧洗浄装置により運転中でも網の洗浄が可能です。

【特徴】
○原料処理能力が大きい
○篩分効率が高い
○据付面積が小さい
○操作及び管理が簡単になり人件費の節約
○軸受け間が小さな為ベアリングの破損が少なくランニングコストが安い

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

遠心篩分機「GLスクリーン」

■高性能設計
・独自の設計によって、原料が刃が入るズレを防止
・どんな性質の食材にも対応できる押さえバネ調節機構を装備
・タッチパネル式で、簡単操作

■クリーン設計
・錆びにくいオールステンレスタイプや、
 衛生面を強化したサニタリータイプもご用意
・本体の材質はもちろん、洗浄時の作業性にも配慮した設計

■安全設計
・主要作動部分に手が届かない「安全カバー」
・万一カバーがはずれた場合の「自動運転停止システム」
・漏電防止の「防水型スイッチ」

【MC-350B】タッチパネル式高速裁断機

『バイルック』は、各種加工製造工場において異物混入検査や異物除去などの
目視検査工程に使用される拡大ルーペ装置です。

LEDの照射が微細な混合物や傷物をはっきり捕らえ目視精度を向上させます。

和・洋菓子・デザート製造、米飯・惣菜製造、農産物加工製造などの
食品加工製造工場をはじめ、自動車部品製造、精密部品・金属部品加工工場など
幅広い業種で採用実績がございます。

【特長】
■フレネルレンズ採用の拡大ルーペ
■調光を4段階切り替えできる操作パネル
■LED照明の照射照度は0~6700ルクス
■3箇所の連結部の可動活きに自在に位置調整ができるアーム
■PC/ABS樹脂により耐衝撃性と耐候性をアップ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

異物検査 LED搭載 拡大ルーペ装置『バイルック』

風力小魚選別機 ソロッターは洗いにくいスカート裏や、コンベアー下面も洗浄可能です。
選別ボックスの構造を見直し、ボックス内の積りを解消、おなじみのジグザグ機構により、正確な選別を行います。密閉式なので、粉塵が飛び散らず工場内の空気を汚しません。

オプションでオゾン発生器やアルコール噴霧器の取付も承ります。お客様のご要望を徹底追及し、最適な製品を創り、お届けします。

【特徴】
○洗いにくいスカート裏や、コンベアー下面も洗浄可能
○選別ボックスの構造を見直し、ボックス内の積りを解消
○おなじみのジグザグ機構により、正確な選別を行います
○密閉式なので、粉塵が飛び散らず工場内の空気を汚しません
○オプションでオゾン発生器やアルコール噴霧器の取付も承ります
○お客様のご要望を徹底追及し、最適な製品を創り、お届けします

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。

風力小魚選別機 ソロッター

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前処理における異物選別自動化

前処理における異物選別自動化とは?

食品加工・製造業界における前処理工程での異物混入を防ぐため、人手に頼らず機械やシステムを用いて自動で異物を検出し除去する技術のこと。製品の品質向上、安全性の確保、生産効率の向上を目的とする。

課題

人為的ミスの発生

目視による選別は、作業員の疲労や集中力の低下により、異物を見落とすリスクがある。

選別精度のばらつき

作業員によって選別基準やスキルに差があり、異物選別の精度にばらつきが生じやすい。

生産効率のボトルネック

異物選別作業に多くの人員と時間を要し、全体の生産ラインのスピードを低下させる要因となる。

衛生管理の課題

手作業による選別は、作業員の接触による二次汚染のリスクを伴う可能性がある。

​対策

画像認識技術の導入

高解像度カメラとAIを活用し、食材の色、形、質感の違いから異物を自動で識別・除去する。

センサー技術の活用

金属探知機やX線検査装置など、材質や密度を検知するセンサーを用いて、目に見えない異物も検出する。

自動搬送・選別システムの構築

ベルトコンベアやロボットアームと連携し、異物を検知した食材を自動で仕分け・除去するラインを構築する。

データ分析による最適化

選別データを収集・分析し、異物の発生傾向や選別精度の課題を特定、システムを継続的に改善する。

​対策に役立つ製品例

AI画像検査装置

食材の画像を解析し、異物を高精度かつ高速に検出・識別する。人による目視検査の代替や補助に有効。

金属検出機

製造ラインを通過する製品中の金属異物を検知し、アラームや自動排出を行う。金属片の混入リスクに対応。

X線異物検出装置

X線を用いて、金属、ガラス、石、骨などの異物を非破壊で検出し、製品の安全性を高める。

自動選別ロボット

画像認識やセンサーと連携し、異物を検知した食材を物理的に取り除く。人手不足の解消や作業効率向上に貢献。

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