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食品加工・製造

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殺菌槽の清掃・メンテの効率化とは?課題と対策・製品を解説

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主製造・加工
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その他食品加工・製造
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殺菌・滅菌における殺菌槽の清掃・メンテの効率化とは?

食品加工・製造業界において、製品の安全性を確保するために不可欠な殺菌・滅菌工程で使用される殺菌槽の清掃・メンテナンス作業を、より迅速かつ効果的に行うための取り組み全般を指します。これにより、生産性の向上、コスト削減、および衛生管理レベルの維持・向上を目指します。

各社の製品

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【食品工場向け】アシッドスクラバー
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食品業界では、製造プロセスや廃棄物処理から発生する異臭が、作業環境の悪化や近隣住民への影響を引き起こす可能性があります。特に、酸性ガスは腐食性があり、機器の劣化を早めるだけでなく、不快な臭いの原因となります。アシッドスクラバーは、サンプリングガス中の酸性物質を除去し、異臭問題の解決に貢献します。

【活用シーン】
・食品工場の製造ライン
・排水処理施設
・廃棄物処理場

【導入の効果】
・異臭の低減
・作業環境の改善
・近隣からの苦情対策

【食品製造向け】スケール除去装置 エレクトロライフ
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食品製造業界では、製造設備の衛生管理が非常に重要です。冷却塔などの冷却水系にスケールが付着すると、熱交換効率が低下し、結果として冷却能力の低下や、衛生面でのリスク増加につながる可能性があります。スケールは、製品の品質劣化や製造ラインの停止を引き起こす可能性もあり、食品製造業者の大きな課題です。エレクトロライフは、電解技術でスケールを除去し、再付着を防止することで、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
・冷却塔
・コンプレッサー
・冷却水を使用する各種製造設備

【導入の効果】
・熱交換効率の維持による省エネ
・衛生的な製造環境の維持
・メンテナンス工数の削減

【食品・飲料製造向け】ハイバーポンプ Hシリーズ
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食品業界における定量充填では、製品の品質と安全性を保つために、正確な量の材料を充填することが重要です。特に、粘度が高い液剤を扱う場合、充填量のばらつきは、製品の品質劣化や歩留まりの低下につながる可能性があります。ハイバーポンプ Hシリーズ RVタイプは、5,000~50,000cps程度の中~高粘度材料の高精度吐出に最適です。温度による材料の粘度変化、水頭差によるばらつきをクリアし、安定した充填を実現します。メンテナンス性にも優れ、管理の手間を省きます。

【活用シーン】
・食品の計量充填
・調味料の添加
・包装容器への充填

【導入の効果】
・充填量の精度向上
・製品の品質安定化
・歩留まりの向上

【食品製造業向け】スーパーアルカリイオン水生成装置
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食品製造業では、衛生管理が非常に重要であり、徹底した洗浄が求められます。特に、食品に直接触れる設備や器具の洗浄においては、安全性が高く、かつ高い洗浄力を持つ洗浄剤が不可欠です。従来の洗浄剤では、残留成分が問題となる場合や、環境への負荷が懸念されることもあります。スーパーアルカリイオン水生成装置『UF-30-L-RO』は、pH12.5のアルカリイオン水を生成し、水だけで高い洗浄力を実現します。塩素ガスの発生もなく、食品製造現場の衛生管理を強力にサポートします。

【活用シーン】
・食品製造ラインの設備洗浄
・調理器具、食器の洗浄
・製造現場の床、壁の洗浄

【導入の効果】
・高い洗浄力で、油汚れやタンパク質汚れを素早く除去
・水だけで洗浄できるため、洗剤の使用量を削減
・塩素ガスの発生がなく、安全な環境を実現
・環境負荷を低減し、SDGsへの貢献

【食品製造向け】マルヤマ 産業用機械 総合カタログ
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食品製造業界では、製品の安全性を確保するために、徹底した殺菌・洗浄が求められます。特に、食品に直接触れる設備や器具においては、効果的な殺菌処理が、食中毒のリスクを低減し、製品の品質を維持するために不可欠です。不適切な殺菌処理は、製品の品質劣化や消費者の健康被害につながる可能性があります。マルヤマの産業用機械総合カタログは、食品製造における殺菌・洗浄の課題に応える製品を掲載しています。

【活用シーン】
・食品製造ラインにおける設備・器具の殺菌
・食品加工後の製品の殺菌
・洗浄後の殺菌工程

【導入の効果】
・食中毒のリスク低減
・製品の品質向上
・製造プロセスの効率化

【食品機械向け】深穴加工(ガンドリル加工)
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食品機械業界では、製品の安全性を確保するために、機械内部の衛生管理が非常に重要です。特に、食品と直接接触する部分や、洗浄が難しい深穴部分は、細菌の温床となりやすく、製品の品質劣化や食中毒のリスクを高める可能性があります。深穴加工は、冷却水の流路や、洗浄液の通り道として利用され、食品機械の衛生管理に貢献します。当社では、φ3~φ30までの深穴をガンドリルにて加工し、完成品として対応いたします。材料や穴の大きさなどによってはプラスチックでの深穴加工も可能ですので、是非ご相談ください。

【活用シーン】
・食品充填機
・洗浄機
・殺菌装置

【導入の効果】
・機械内部の衛生状態を向上
・製品の品質と安全性を確保
・メンテナンス性の向上

【食品工場向け】制御盤キュービクル用小型除湿器
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食品工場では、製造設備の安定稼働と製品の品質保持が重要です。特に、温度変化や湿度の高い環境下では、制御盤やキュービクル内の電子機器に結露が発生しやすく、これが原因で機器の故障や誤作動を引き起こす可能性があります。結果として、生産ラインの停止や製品の品質劣化につながるリスクがあります。当社の制御盤キュービクル用小型除湿器は、小型ながらも高い除湿性能を発揮し、キュービクル内の結露を効果的に抑制します。これにより、電子機器の寿命を延ばし、安定した稼働をサポートします。

【活用シーン】
・食品工場の制御盤
・キュービクル内の結露対策
・衛生管理が必要な場所

【導入の効果】
・機器の故障リスクを低減
・生産効率の向上
・製品の品質保持
・メンテナンスコストの削減

【食品製造向け】レヒラーノズルで衛生的なタンク洗浄を!
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食品製造業界では、製品の品質と安全性を確保するために、タンクの徹底的な洗浄が不可欠です。特に、食品残渣や微生物の繁殖を防ぎ、衛生的な環境を維持することが重要です。不適切な洗浄は、製品の汚染や品質劣化につながる可能性があります。レヒラーノズルは、洗浄力ごとにクラス設定されており、低圧仕様や洗浄液で潤滑する洗浄ヘッドを採用することで、効率的かつ衛生的な洗浄を実現します。

【活用シーン】
・食品製造工場のタンク洗浄
・食品貯蔵タンクの洗浄
・製造ラインの衛生管理

【導入の効果】
・洗浄時間の短縮
・洗浄剤の使用量削減
・衛生レベルの向上
・製品の品質と安全性の確保

全自動濃縮脱水機『FILCOM』
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『FILCOM』は、餡汁の加圧ろ過・濃縮機能を有する製餡プラント専用の
新しい鋭脱水機です。

加圧濃縮機構+加圧脱水機構を採用し同類機に比べ処理量30~60%向上。

また、新しい制御技術と高精度のセンサー類を組み合わせた運転制御で、
脱水物性状に応じた脱水を行う事が可能です。

全高2190mmの「FILCOM-S」と3300mmの「FILCOM-M」をご用意しております。

【特長】
■大きな脱水処理量
■優れたサニタリー性
■簡単な運転操作
■高い省エネ率
■安定した脱水性能
■新しい制御技術を使用した自動運転可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

旧KOHORI製のユニットの保守でお困りでははありませんか?
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小堀鐵工所のカタログの外観寸法で製作可能です。
内部構造は微妙に異なりますがほとんど同じです。

製作メーカーは日本のユニットメーカーが約30年技術指導した韓国の
ユニットメーカー。

納期は約1.5か月FedExで空輸、お支払いは直接海外向けT/Tで
お支払いですから消費税は発生しません。当社経由のお取引も可能です。

【特長】
■小堀鐵工所のカタログの外観寸法で製作可能
■内部構造は微妙に異なるがほとんど同じ
■製作メーカーは日本のユニットメーカーが約30年技術指導した
 韓国のユニットメーカー
■納期は約1.5か月FedExで空輸
■当社経由のお取引も可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【産業廃水処理ユニット導入事例】水産加工場
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宮城県にある工場へ、当社の産業廃水処理ユニットを導入した
事例をご紹介いたします。

放流先は下水道で、獲れた小女子の加工排水を処理する除害装置を
導入しました。

処理方式は、担体流動方式となっております。
ご用命の際は、当社までお気軽にお問い合わせください。

【事例概要】
■処理方式:担体流動方式
■地域:宮城県
■施工年:2016年
■種別:工場
■放流先:下水道
■排水量:18.3m3/日

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

サンラインベルト F3シリーズ
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当社では、耐薬品性に優れ表面樹脂が劣化しにくい
『サンラインベルト F3シリーズ』を取り扱っております。

次亜塩素酸に強く、2000ppmまで使用可能。
また、最高100℃までの熱水洗浄ができます。

抗菌防カビ、耳ほつれ防止仕様となっており、
小径ナイフエッジにも対応しています。

【特長】
■次亜塩素酸に強い
■熱水洗浄が可能
■抗菌防カビ
■耳ほつれ防止
■小径ナイフエッジ対応

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【水泥新聞 第81号】「fuwamo」が新登場
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浄化槽・排水処理槽を遠隔で監視する新サービス「fuwamo」がフジクリーンより
リリースしました。

一部機種に導入すると、保守点検の回数低減や故障の早期発見など
さまざまなメリットが得られます。

新サービス「fuwamo」の全容と導入の背景をご紹介いたします。

※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。
 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

除菌型洗浄剤『ジョキンメイト』
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『ジョキンメイト』は、酸素の力で汚れを洗浄物より分離させ、
包み込むことで再付着を防ぐ剥離型洗浄剤です。

主成分は炭酸塩、過炭酸塩、グルコン酸塩、有機キレート剤、
植物性消臭カプセル、ヤシから抽出した天然脂肪酸(非イオン系界面活性剤)。
毒性が高いと言われている界面活性剤 ABS、LAS、AOSなどは不使用です。

再付着を防止し、低発泡性で節剤、節水によるランニングコストの削減
にもつながります。

また、1次洗浄後のジョキンメイトを床の2次洗浄などに使い、その後、
排水管に流すことにより排水管内のヘドロなども剥離し、悪臭も除去される
という2次、3次の作用があります。

【特長】
■酸素の力で汚れを洗浄物から分離
■汚れの再付着を防ぐ
■油脂系、タンパク質、菌糸類、細菌などに効果的
■ランニングコストを削減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

プラント メンテナンスサービス
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当社では、長年の経験と知識をもとに、プラントを正常に稼働させるための
メンテナンスを行っています。

日常保全工事はもちろん、一時的な稼働停止を伴う大規模な定期修繕工事の
どちらにも対応可能。規模によっては一定期間現場に当社スタッフを
派遣・駐在させることもできます。

また、厳しい衛生基準が要求される食品プラントでの作業に長年携わっており、
大腸菌やO-157に対する検査を行うなど、徹底した衛生管理を行っています。

【特長】
■日常保全工事に対応
■定期修繕工事に対応
■徹底した衛生管理

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【改善提案:水でグリースが流される】食品グレード潤滑剤
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水分が介在する事の多い食品工場。グリースが水に流される、錆が発生する、
給脂回数の増加や部品交換頻度の増加といった現実はありませんか?

当資料では、食品グレード潤滑剤『カシーダ/カシーダFMシリーズ』による
改善提案についてご紹介しております。

他社グリースを比較した水洗耐水度試験後、および防錆試験後の写真も
掲載しておりますので、ぜひご一読ください。

【掲載内容】
■水洗耐水度試験後
■防錆試験後
■水洗耐水度試験後のグリース残存量
■使用箇所例

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

給食センター専用廃水処理ユニット『FKR-X』
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『FKR-X』は、公共用水域へ放流が可能な産業廃水処理ユニットです。

油脂成分の分触促進に優れた担体を採用。処理性能を向上させました。

夏休み、GW等の長期休暇には排水の流入を自動検知し、省エネモードに
切り替わります。

【特長】
■BOD処理ユニット
■安定した処理性能
■油脂成分の分触促進に優れた担体を採用
■処理性能を向上させた

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

メンテナンス安心サポートシステム
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フジクリーン工業株式会社にて行う産業排水(産業廃水)処理ユニット・事業所用浄化槽の
「メンテナンス安心サポートシステム」について、ご紹介いたします。

製品の開発から製造・施工すべてを一貫して行っている当社が、責任を持って
メンテナンス業務をマネジメント。

処理施設の機能維持ばかりでなく、ランニングコストの引き下げや、トラブルを
未然に防ぐ長期的な修繕計画もご提案します。

【特長】
■浄化槽トップメーカー
■24時間365日受付
■適切なトラブル診断
■お客様の立場にたって企業コンプライアンスをサポート

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

製造機械 食品加工機器 修理 メンテナンス
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機械の再生・修理・保全・予備保全・メンテナンスサービスを
自走とオンラインを駆使して山梨県と東京の2か所を拠点に
対応しています。

山梨本社には部品加工工場があるので破損してしまった部品の
再生を自社内で昼夜を問わずすることで製造再開までの時間が
短くて済むことが日本トップクラスです。

レトルトパック用しぼり機『パックシボラー』
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『パックシボラー』は、機械を安定・安全稼働させるため、
部品点数を減らす事で、誰もが簡単にメンテナンスを行える
レトルトパック用しぼり機です。

食品工場に限らず、工場を衛生的に稼働させるのに清掃はかかせません。
そのために、誰もが簡単に分解・洗浄出来ます。

又、材質・内容量に合わせて、ノブで簡単に調整でき、横置き等への
改造も可能です。

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【水泥新聞 第82号】災害時に活躍する下水道エリアの浄化槽
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浄化槽は原則として、下水道エリア外に設置することとなっています。

しかし国土交通省からの通達により、災害時の利用を想定した場合に限り、
下水道エリア内であっても浄化槽が設置できると周知されました。

今回は、防災拠点に浄化槽を設置する自治体の取り組みをご紹介いたします。

※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。
 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

【水泥新聞 第71号】トラブル事例に学ぶ維持管理のポイント
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浄化槽を長く正常に使い続けるためには、要領書に沿った
正しい維持管理が重要となります。

不適切な維持管理を続けると、浄化槽本来の機能が十分に発揮されず、
未処理水が排出される恐れもあります。

今回はよくあるトラブル事例から、正しい維持管理のポイントを紹介します。

※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。
 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

フジクリーン株式会社 会社案内
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フジクリーン株式会社は、水処理施設の研究・開発・製造・施工・
メンテナンスを行っております。

当社の水処理技術は多くの国や地域で活躍。厨房、給食、食品加工
(肉・魚・野菜など)から、医療、クリーニングに至るまで、豊富な納品
実績から得た知見により、確かな品質の廃水処理設備を開発・提供します。

様々な廃水に対応できるだけでなく、処理設備をユニット化し、
設計から施工まで多様なニーズに、素早くお応えします。

【特長】
■浄化槽・産業廃水処理ユニット・ブロワの製造販売、
 設計、施工、メンテナンス

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【産業廃水処理ユニット導入事例のご紹介】工場食堂
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東京都の工場食堂へ、フジクリーン産業廃水処理ユニットを導入した事例を
ご紹介いたします。

当社のI型フレームを用いた歩廊計画を提案し、採用されました。
維持管理も当社にて実施しております。

当社では多様な産業において多くの廃水処理の実績があります。
また研究施設も保有しており、ご要望に応じた廃水処理の提案も行っています。

【事例概要】
■処理方式:担体流動方式
■地域:東京都
■施工年:2016年
■種別:工場
■放流先:下水道
■排水量:50m3/日

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ステンレス バフ研磨サービス
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当社は、主にステンレスを中心に板金加工品や機械加工品、
プレス加工品などを手掛け、各製造業社様に対応しております。

また、使用上汚れてしまった製品部品を、新品のように再現できる
再バフも承っておりますので、まずはお気軽にお問合せください。

【営業品目】
■板金加工品の研磨
■機械加工品の研磨
■プレス加工品の研磨
■アルミ部品の研磨
■銅、真鍮、砲金(5月~9月まではお断りしております)

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

レトルト殺菌トレー『アルミトレー』
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当社は、レトルト製品を乗せ、殺菌機に投入する際に用いる、
『アルミトレー』を製造しております。

アルミニウム製、ステンレス製などがあり、現在の主流はアルミニウム製です。
当社のトレーは徹底したバリ取り、バリ潰し技術により、
製品を傷つけない品質を実現しています。

パンチングは自社および近隣の協力工場にて、
またアルマイト処理は近隣の協力工場にて行っています。

【ラインアップ】
■アルミトレー蓋
■レトルト殺菌用 試験トレー
■角型アルミトレー
■中央ダクト付きアルミトレー
■仕切り付きアルミトレー など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

Engineering+++サービス
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当社の『Engineering+++サービス』では、食品工場で生産技術を担当した
エンジニア、食品機械メーカーで機器開発を担当したエンジニアおよび
各要素技術のスタッフが、高い生産性や妥当性のある衛生環境を実現させます。

また、お客様が抱える課題を解決するために必要とあれば、生産機器設備を
開発します。もちろん、メーカーとの交渉・機器調達までお引き受けいたします。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■エンジニアリング力:細部まで理解している建築・設備施工・管理力
■プロジェクト遂行力:機械メーカー出身者による開発力
■調達力:食品工場に特化した設計監理力
■維持管理力:ユーザー出身者による企画力

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【産業廃水処理ユニット導入事例】動物飼育
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高知県にある動物飼育施設へ、当社の産業廃水処理ユニットを導入した
事例をご紹介いたします。

処理方式は担体流動方式で、犬舎の床洗浄廃水を処理する装置を導入。
放流先は河川で、排水量は3.0m3/日です。

また、維持管理も当社にて実施中です。
ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。

【特長】
■処理方式:担体流動方式
■地域:高知県
■施工年:2014年
■種別:動物飼育
■放流先:河川
■排水量:3.0m3/日

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【産業廃水処理ユニット導入事例のご紹介】製糖工場
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沖縄県の製糖工場へ、フジクリーン産業廃水処理ユニットを導入した事例を
ご紹介いたします。

沖縄県に多数の導入実績があり、本工場にも導入されました。

当社では研究施設も保有しており、ご要望に応じた廃水処理の提案も
行っています。メーカーだからできる信頼の廃水処理はおまかせください。

【事例概要】
■処理方式:膜分離活性汚泥方式(汚泥脱水機付)
■地域:沖縄県
■施工年:2017年
■種別:工場
■放流先:河川
■排水量:61.5m3/日

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

浄化槽・排水(廃水)処理施設メンテナンスサービス
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フジクリーン工業株式会社では、浄化槽のトップメーカーの
知識と技術による浄化槽保守点検で安心をご提供いたします。

浄化槽・排水(廃水)処理施設を長期間維持していくために、施設ごとに
「長期修繕計画書」を作成。

今後10年間の機器修繕サイクル及びコストを可視化するサービスを
ご提案いたします。

【特長】
■提案力:設計製造メーカーならではの知見、技術対応力
■一元管理:全国請求取りまとめ 点検情報共有 一括窓口対応
■保守範囲:全国ネットワーク30拠点(北海道~沖縄)
■履行管理:独自点検履行管理システム(MISY)によるコンプライアンス遵守(法令順守)
■予防保全:長期修繕計画によるトラブル予防、コスト平準化
■緊急対応:24時間365日 緊急電話窓口対応
■オプション:IoT技術 24時間槽内遠隔監視装置「fuwamo」

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【水泥新聞 第90号】寒冷地における設置工事 3つのポイント
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北海道や東北、北陸などの寒冷地と呼ばれる地域は、日常生活において
冬季の積雪や凍結などの対策を講じる必要があります。

浄化槽・排水処理槽の設置工事も同様で、処理槽本来の機能を十分に発揮するため
特別な施工が行われています。

今回は、必ず気を付けたい3つのポイントをご紹介いたします。

※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。
 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

【産業廃水処理ユニット導入事例のご紹介】温浴施設下水減免
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神奈川県の温浴施設へ、フジクリーン産業廃水処理ユニットを導入した事例を
ご紹介いたします。

自治体協議の上、下水減免装置の許可を得るために降雨自動検知による
放流切替システムを搭載。維持管理も当社にて実施しております。

当社では多様な産業において多くの廃水処理の実績があります。
また研究施設も保有しており、ご要望に応じた廃水処理の提案も行っています。

【事例概要】
■処理方式:膜分離活性汚泥方式
■地域:神奈川県
■施工年:2014年
■種別:温浴施設
■放流先:河川
■排水量:144.0m3/日

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ステンレス製脱水機『YDK-SS型』
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『YDK-SS型』は、オールSUS304ステンレス加工仕上機の脱水機です。

安心・安全で、より高いサニタリー性を実現いたします。
食材他原料の脱水にも適しています。

【特長】
■大量処理に適し堅牢。大型産業向き
■外筒脱着型。内部の清掃簡易
■オール ステンレス製で、用途に応じた製作が可能
■作業に適した「内かご」インバータ装置等、特注OK
■回転シリンダ・外筒・ベースケーシング等オールステンレス製 など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

学校給食センター専用廃水処理ユニット
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本装置は、夏休み・ゴールデンウイーク等の施設休業時には流入の有無を
自動で検知し、省エネモードに切り替わる『学校給食センター専用
廃水処理ユニット』です。

また、専用の早期立上げシステムにて、長期休暇後の処理性能の悪化を抑制。
除外ユニットは余剰汚泥の清掃の必要が無く、水処理薬品を用いらないので
運転管理費が低廉です。

【ラインアップ】
■除外ユニット
 ・FKR 担体流動方式
■BOD処理ユニット
 ・FKR-X 担体流動方式
 ・FKM 膜分離活性汚泥方式

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

【産業廃水処理ユニット導入事例】実験廃水
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鹿児島県にある学校へ、当社の産業廃水処理ユニットを導入した
事例をご紹介いたします。

処理方式は担体流動方式(還元剤添加型)で、小動物の解剖廃水を
処理する除害装置を導入しました。

また、維持管理も当社にて実施中です。
ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。

【事例概要】
■処理方式:担体流動方式(還元剤添加型)
■地域:鹿児島県
■施工年:2017年
■種別:学校
■放流先:下水道
■排水量:10m3/日

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【産業廃水処理ユニット導入事例のご紹介】野菜カット工場
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京都府の野菜カット工場へ、フジクリーン産業廃水処理ユニットを導入した事例を
ご紹介いたします。

野菜の洗浄時及びカット時に出る排水を処理する装置を導入。維持管理も当社にて
実施しております。

当社では多様な産業において多くの廃水処理の実績があります。
また研究施設も保有しており、ご要望に応じた廃水処理の提案も行っています。

【事例概要】
■処理方式:担体流動方式
■地域:京都府
■施工年:2017年
■種別:工場
■放流先:河川
■排水量:50m3/日

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品工場の増改築設計事例『Works1977-2013』
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『Works1977-2013』は、食品工場の設計・監理を主な業務とする
株式会社食品施設計画研究所の事例集です。

働く人たちが安らげる工場をテーマとした設計をはじめ、
当社が手がけた生産をつづけながらの増改築の設計事例を豊富に掲載。

食品工場に特化した計画から設計および設計監理業務なら、ぜひ当社へ
ご相談下さい。

【掲載事例】
■株式会社武蔵野
■三和フード株式会社 横浜工場
■静岡給食共同組合 工場建築プロジェクト
■株式会社岐阜日東 ながもりフーズ HACCP 認定工場
■株式会社武蔵野フーズ
■佐藤畜産加工センター
■株式会社武蔵野
■株式会社ピックルスコーポレーション関西 広島工場
■株式会社明治座 新事業所
■株式会社三協デリカ 福岡工場
■マルシンフーズ株式会社 栃木工場
■株式会社惣和 福岡工場 など 

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【水泥新聞 第84号】施工における疑問を徹底解説 第2弾
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浄化槽を正しく、安全に設置するためには、マニュアルや手引きに沿った
施工が重要となります。

同時に、ふだん当たり前のように行っている工程の一つひとつが重要な
役割を果たしており、それを理解することも大切です。

今回は、浄化槽の施工時によくある質問を解説いたします。

※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。
 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品生産機械の清掃サービス
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ビケンテクノは、食品生産機械の清掃サービスを行っております。

製造機器の分解から組立まで行い、作業マニュアルや緊急連絡網を
作成する事で、当社だけでも作成を可能にし、作業後は工場の
施錠まで責任を持って実施します。

洗浄後は毎日専用の日報を提出し、作業内容や異常の有無を報告。
従業員は当社で雇用する為、教育や労務管理から解放されます。

ご用命の際は、お気軽にご相談ください。

【特長】
■製造機器の分解から組立まで行う
■作業後は工場の施錠まで責任を持って実施
■洗浄後は毎日専用の日報を提出し、作業内容や異常の有無を報告
■従業員は当社で雇用する為、教育や労務管理から解放される
■エリアマネージャーや安全衛生委員による定期巡回を実施
■見積は人工だけでなく機械1台あたりの金額表示でわかりやすい

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ヤマトマシンテック株式会社 事業紹介
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ヤマトマシンテックでは、サニタリータンク・配管の製作・施工の
専門メーカーとしてアフターサービスまでトータルで提供しています。

食品加工・飲料製造工場でプラント設備の配管の老朽化・更新、
タンクの修理にも迅速に対応。

お客様の問題解決に向け、信頼あるパートナーとして
生産設備のメンテナンスにて生産性・安全性の向上のお手伝いを致します。

【事業内容】
■食品・飲料・医薬品業界向け製造設備の販売及び各種工事

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

電気スチーマー『オプティマXE』
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『オプティマXE』は、業務用車体外部洗浄機であると同時に、
優れた車体内清掃機、効果的な消毒機器、機械内の設定や部品を
変更することのない多目的清掃機器としてのご利用が可能です。

ワイン産業や醸造産業に理想的であり、より簡単で効果的に
設備全体の清掃をします。

また、高圧洗浄機や重質化学薬品より効果的に
食品処理機械を清掃し、消毒します。

【特長】
■人工知能(AI)が機械の機械的操作及び電気操作を監視・制御
■多段階安全装置を搭載
■簡単なメンテナンス
■湿度制御弁によってスチームの湿度を調節することが可能
■自動水充填により手動での給水が不要 など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

食品工場建設支援 補助金申請~工場建設までワンストップでサポート
ダウンロードお問い合わせ

株式会社アカネサスでは、補助金申請~工場建設まで
ワンストップでサポートしております。

機能性はもちろん、生産性を考慮した工場設計を専門の建設会社と連携してサポートします。
使いやすい工場を作ることで、人手不足の解消や生産性向上による収益アップを見込めます。
「工場を建てた後で使いづらかった」という事態に陥らないように、
専門業者も交えてヒアリングを行い、入念に設計します。

機能性や生産性だけでなく、当社では収益性も重視しています。
今後大手との取引や海外輸出を検討している場合、HACCP認証の取得も考慮して設計いたします。

最大5億円補助が出る「HACCPハード事業」補助金
(正式名称:食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備事業 ) を活用して、
工場の建設や設備投資の大幅なコストダウンを実現します。

※詳しくはPDFをダウンロードいただくかお問合せ下さい

「排水管洗浄液」臭気や詰まりを解決!食品工場の方必見!
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『排水管洗浄液』は、流すだけで排水口やS字管、下水道まで延びる長い
排水管内のヌメリを効率よく分解し、臭気や詰まりを改善します。

再付着防止機能で効果は約1ヶ月持続し、ヌメリを分解し綺麗な状態が継続。
貴重な有機土壌から抽出した微生物と酵素が汚れをはがし、抗菌性を保持します!

排水管であれば、場所を選ばずどこでも使用可能。

【特長】
■長い排水管内の汚れを除去・再付着を抑制
■貴重な有機土壌から抽出した微生物と酵素が汚れをはがし、抗菌性を保持
■強い薬剤が不使用のため、配管を傷めることなく洗浄可能
■放流先である河川や海の水質汚濁の改善と同時にSDGsへ貢献

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ロケットブラシ
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特徴
螺旋状に毛を植え込んでいるので、ホース内面全体を洗浄します。
ロケットブラシが回転しながら、ホースを洗浄します。
ステンレスとナイロン素材のため、錆び腐食に強く、弾力性・屈曲回復力に優れています。
HACCP等導入にあたっても、ご使用のホースの洗浄で活躍します。
お問合せはこちら
http://www.yamaguchisyoko.com/otoiawase/

【水泥新聞 第70号】トラブル事例に学ぶ施工のポイント
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浄化槽を長く正常に使い続けるためには、要領書に基づいた施工が
重要となります。

「うっかり」や「知識不足」によるミスは、再施工など深刻な問題を
引き起こすだけでなく、浄化槽本体を破損させる恐れも。

今回はよくあるトラブル事例から、正しい施工法とポイントを紹介します。

※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。
 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

【産業廃水処理ユニット導入事例のご紹介】パン製造工場
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茨城県のパン製造工場へ、フジクリーン産業廃水処理ユニットを導入した事例を
ご紹介いたします。

効率よく処理するために処理槽前段に加圧浮上装置を導入。維持管理も当社にて
実施しております。

当社では多様な産業において多くの廃水処理の実績があります。
また研究施設も保有しており、ご要望に応じた廃水処理の提案も行っています。

【事例概要】
■処理方式:加圧浮上+膜分離活性汚泥方式(汚泥脱水機付)
■地域:茨城県
■施工年:2016年
■種別:工場
■放流先:河川
■排水量:250m3/日

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【産業廃水処理ユニット導入事例】コインランドリー
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和歌山県にあるコインランドリーへ、当社の産業廃水処理ユニットを
導入した事例をご紹介いたします。

処理方式は接触ろ床方式で、トイレがないため、浄化槽ではなく産業廃水
処理ユニットを導入。

また、放流先は河川で、排水量は1.0m3/日です。
ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。

【特長】
■処理方式:接触ろ床方式
■地域:和歌山県
■施工年:2015年
■種別:コインランドリー
■放流先:河川
■排水量:1.0m3/日

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

小型容器洗浄機/部品洗浄機/バブリング洗浄機
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当カタログでは、タニコー株式会社が取り扱う洗浄機をご紹介しています。

均一でムラのない洗浄が可能な小型容器洗浄機(汎用タイプ)をはじめ、
部品洗浄機(ユニット型)やバブリング洗浄機を掲載。

製品の写真と共に特長やユニット例などを、図表と共に分かりやすく記載
しています。

【掲載内容】
■小型容器洗浄機(汎用タイプ)
■部品洗浄機(ユニット型)
■バブリング洗浄機

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

給食センター専用廃水処理ユニット『FKM』 ※膜処理
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『FKM』は、膜分離活性汚泥方式の産業廃水処理ユニットです。

膜処理方式の採用により、下水量でもコンパクト。80.1~150m3/日の処理が
可能です。

また、遠隔監視システムを導入することで、維持管理費用の低減と液中膜の
トラブルを予防します。

【特長】
■BOD処理ユニット
■膜処理方式の採用
■下水量でもコンパクト
■公共用水域へ放流可能
■遠隔監視システムを導入することで、維持管理費用の低減と液中膜のトラブルを
 予防できる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

空調給排気ダクト洗浄のご提案
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当社では、ダクト内部にある排気ファン、排気ダンパーの油煙、粉塵などによる
目詰まりの洗浄をご提案しております。

清掃することにより、機能回復が実現します。

また、循環式空調機によくある、吸い込んだ原材料や粉塵が原因となる穀物
害虫の発生を抑制させることが出来ます。

まずはお気軽にご相談ください。

【特長】
■換気ファン、排気ダンパーの機能回復
■穀物害虫の減少
■ダクト排気口からの水滴・油滴防止

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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​お探しの製品は見つかりませんでした。

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殺菌・滅菌における殺菌槽の清掃・メンテの効率化

殺菌・滅菌における殺菌槽の清掃・メンテの効率化とは?

食品加工・製造業界において、製品の安全性を確保するために不可欠な殺菌・滅菌工程で使用される殺菌槽の清掃・メンテナンス作業を、より迅速かつ効果的に行うための取り組み全般を指します。これにより、生産性の向上、コスト削減、および衛生管理レベルの維持・向上を目指します。

​課題

手作業による清掃の負担と時間

殺菌槽内部の複雑な形状や付着した汚れを手作業で清掃するには、多大な時間と労力が必要となり、作業員の負担が大きい。

清掃不足による衛生リスク

清掃が不十分な場合、微生物の残留やバイオフィルムの形成を招き、製品の品質低下や食中毒のリスクを高める可能性がある。

メンテナンス作業の非効率性

定期的な点検や部品交換などのメンテナンス作業が計画的でなく、突発的な故障による生産停止のリスクや、非効率な作業手順が発生している。

清掃・メンテ記録の管理負担

清掃・メンテナンスの実施状況や結果を記録・管理する作業が煩雑で、データの一元管理や分析が困難になっている。

​対策

自動洗浄システムの導入

殺菌槽内部に自動洗浄ノズルや洗浄液供給システムを設置し、プログラム制御による洗浄を行うことで、手作業の負担を大幅に軽減し、洗浄ムラを防ぐ。

高圧洗浄機・特殊洗剤の活用

頑固な汚れに対しては、高圧洗浄機や殺菌槽の材質に合わせた特殊な洗剤を使用し、効率的かつ効果的な除去を図る。

予防保全計画の策定と実行

定期的な点検項目、頻度、交換部品などを定めた予防保全計画を策定し、計画的にメンテナンスを実施することで、突発的な故障を未然に防ぐ。

デジタル管理ツールの導入

清掃・メンテナンスのスケジュール管理、実施記録、点検結果などを一元管理できるデジタルツールを導入し、作業の可視化と効率的な情報共有を実現する。

​対策に役立つ製品例

自動洗浄装置

殺菌槽内部に設置し、プログラムされた手順で自動的に洗浄を行うことで、清掃時間を短縮し、作業員の負担を軽減する。

高性能洗浄剤

殺菌槽の材質を傷つけずに、付着した有機物や微生物を効果的に分解・除去する特殊な洗浄剤で、洗浄効果を高める。

IoTセンサー付き点検ツール

殺菌槽の稼働状況や温度、圧力などをリアルタイムで監視し、異常を検知してメンテナンス時期を通知することで、予防保全を支援する。

メンテナンス管理システム

清掃・メンテナンスのスケジュール、作業履歴、部品交換記録などをデジタルで管理し、作業の進捗状況の把握や、過去のデータを分析して改善点を見つけるのに役立つ。

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