盛り付け後の変色抑制とは？課題と対策・製品を解説

『PC-2RS』は、深皿天板を連続し、縦型ブラシと横型ブラシで天板の 隅々まで焼き屑を除去できる天板クリーナーです。 除去された焼き屑は受け皿に回収されますので機械の清掃が容易に 行えます。 また、天板検知機能を追加し、ブラシが自動停止するため省エネにも 貢献します。 【特長】 ■焼き屑が受け皿に回収されるので機械の清掃が容易 ■離型油をスプレーしてブラシで均一に塗油 ■コンベヤーに接続してラインへの組み込みが可能 ■天板の裏面も清掃 ■数多くの安全装置を装備 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。

『ピカレーン』は、簡単にセットでき、また取外しも容易な洗浄装置 です。 作業負担を軽減や清掃時間の短縮が可能となるほか、チェーン切れや ノッキングを防止します。 吸引と拭きのダブル効果で清掃を行い、綺麗なレーンでお客様をお迎え・ もてなしできます。 【特長】 ■チェーン切れやノッキングを防止 ■パート・アルバイトさんの作業を軽減 ■清掃時間が短縮可能 ■簡単セット&簡単取外し ■W効果（吸引と拭き）で清掃を行う ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、ビール・清酒・飲料・乳業・製菓・食材などを取扱っている 食品工業用の洗浄剤を製造しております。 洗浄作業時間と洗浄工程の短縮や、作業人数の削減、洗浄の自動化、 効率化などに貢献します。 また、特殊機能洗剤（オーダーメイド品）の受託製造も承っておりますので、 ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【洗浄対象物件】 ■製造用パイプライン、タンク内外面、熱交換器、フィラー内外面 ■ウォーマー、パストライザー、容器類（ボトル、タル、ケース等） ■濾過膜（RO、UF、MF）、床面、壁面、天井面 ■コンベアーチェーン、給排水管内部 ■洗瓶機ボトルゲージ ■クリーンルーム内外ステンレス・ガラス面 ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。