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食品加工・製造

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真空漏れ防止とは？課題と対策・製品を解説

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異物混入防止

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洗浄ムラ解消

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加熱ムラ防止

風味・香り保持加熱

冷却・凍結スピード向上

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成形サイズ・重量均一化

破裂・破損防止

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調味料の固化・変質防止

味ムラ・塩分ムラ解消

フレーバー揮発抑制

調味料の飛散防止

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盛り付け自動化

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真空漏れ防止

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包装・充填における真空漏れ防止とは？

食品加工・製造業界において、包装・充填工程で発生する真空漏れを防ぐことは、製品の品質維持、賞味期限の延長、そして安全性の確保に不可欠です。真空包装は、酸素を遮断することで食品の酸化や微生物の増殖を抑制し、鮮度を保つ効果があります。この真空状態が維持されないと、これらの効果が失われ、製品の劣化を招きます。

各社の製品

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【食品包装向け】KNF N96シリーズ真空・コンプレッサー

【食品包装向け】KNF N96シリーズ真空・コンプレッサー

株式会社ケー・エヌ・エフ・ジャパン

食品包装業界では、食品の品質保持と賞味期限の延長のため、包装内の酸素を除去する脱気工程が重要です。脱気が不十分な場合、食品の変質や風味の劣化を招く可能性があります。KNF N96シリーズは、減圧特性と陽圧特性をバランス良く持ち、食品包装における脱気プロセスを効率的にサポートします。【活用シーン】・食品包装機械への組み込み・真空包装、ガス置換包装・食品の長期保存【導入の効果】・食品の酸化防止、品質保持・賞味期限の延長・包装工程の効率化

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【食品包装向け】防爆型ガスポンプ

【食品包装向け】防爆型ガスポンプ

株式会社ケー・エヌ・エフ・ジャパン

食品包装業界では、製品の品質保持と安全性の確保が最重要課題です。特に、可燃性ガスを使用する包装工程においては、爆発のリスクを最小限に抑えることが不可欠です。従来のポンプでは、可燃性ガスの漏洩や引火による事故のリスクがありましたが、KNF N630Exシリーズ防爆型ガスポンプは、これらの課題を解決します。IECEx /ATEX認証を取得しており、安全な環境下での包装作業を可能にします。【活用シーン】・可燃性ガスを使用する食品包装ライン・ガス置換包装・食品の品質保持のためのガス充填【導入の効果】・爆発リスクの低減・安全な作業環境の実現・製品の品質保持と安全性の向上

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【食品充填向け】N87Exシリーズ防爆型ガスポンプ

【食品充填向け】N87Exシリーズ防爆型ガスポンプ

株式会社ケー・エヌ・エフ・ジャパン

食品業界の充填工程では、可燃性ガスが発生する環境下での安全性が重要です。特に、引火性のあるガスが漏洩した場合、爆発事故につながるリスクがあります。この問題を解決するために、防爆性能を備えたポンプが不可欠です。N87Exシリーズ防爆型ガスポンプは、可燃性ガス雰囲気下での使用を可能にし、安全な充填作業をサポートします。【活用シーン】・可燃性ガスを使用する食品充填工程・ガス漏れのリスクを低減したい場合・安全基準を満たした設備を導入したい場合【導入の効果】・爆発事故のリスクを低減・安全な作業環境の実現・法規制への対応

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【食品容器設計向け】B-SIM

【食品容器設計向け】B-SIM

アイ・ティー・エス・ジャパン株式会社

食品業界における容器設計では、製品の品質保持と安全性の確保が最重要課題です。特に、内容物の保護性能と、製造工程における成形不良の抑制が求められます。不適切な容器設計は、内容物の劣化や漏れを引き起こし、製品の安全性やブランドイメージを損なう可能性があります。B-SIMは、ブロー成形シミュレーションにより、これらの課題を解決します。【活用シーン】・食品容器の形状設計・肉厚分布の最適化・成形不良の予測【導入の効果】・容器の品質向上・試作回数の削減・コスト削減

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【食品卸売向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

【食品��卸売向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

株式会社テクノリサーチ

食品卸売業界では、商品の品質保持と在庫管理の効率化が重要です。特に、鮮度が命の水産物においては、適切な包装と密封が不可欠です。温度変化や輸送中の振動から商品を保護し、品質を維持することが求められます。不適切な密封は、商品の劣化を早め、在庫ロスにつながる可能性があります。ロータリー式自動トップシール機『TR-80』は、多様な容器に対応し、水産物の鮮度を保ちながら、在庫管理の効率化を実現します。【活用シーン】・鮮魚、冷凍魚、加工食品の包装・保冷剤と水産物の同梱・店舗での販売用パッケージング【導入の効果】・鮮度保持による商品価値の向上・多様な容器への対応による柔軟な商品展開・作業効率の向上によるコスト削減

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【調味料向け】液体充填三方シール機 TR-2A3

【調味料向け】液体充填三方シール機 TR-2A3

株式会社テクノリサーチ

調味料業界では、商品の品質保持と顧客への訴求力が重要です。特に、醤油やソース、めんつゆなどの液体調味料は、漏れや品質劣化を防ぐための適切な包装が不可欠です。三方シール包装は、これらの課題に対応し、商品の鮮度を保ちながら、使いやすさを提供します。液体充填三方シール機 TR-2A3は、これらのニーズに応えるために開発されました。【活用シーン】・醤油、ソース、めんつゆ、ドレッシング、焼肉のたれなどの小袋包装・食品サンプルや試供品の包装・小分け販売用商品の包装【導入の効果】・商品の品質保持と鮮度維持・使いやすさの向上による顧客満足度向上・自社での小袋包装商品の製造によるコスト削減

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【日配品向け】高速トレーシーラー『TR-600シリーズ』

【日配品向け】高速トレーシーラー『TR-600シリーズ』

株式会社テクノリサーチ

日配品業界では、人手不足が日々深刻化しており、生産における省人化、効率化が急務です。トップシールによる包装は、液漏れや異物混入を防ぐだけでなく、ガスフラッシュまたは真空ガス置換包装により、商品の賞味期限を延ばし、食品ロス削減や効率的な生産に貢献できます。また、トップシールした製品を冷凍することで、更なる期限延長に期待できます。当社の高速トレーシーラー『TR-600シリーズ』は、高速かつ高品質な包装を実現し、省人化を実現します。その他にも、最適なフィルム、容器、前後工程の機器までご提案、ご紹介が可能ですので、お気軽にお問い合わせください。【活用シーン】・お弁当の製造・惣菜のパック詰め・肉・魚加工食品の包装【導入の効果】・作業時間の短縮・商品の鮮度保持・人件費の削減

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【食品加工向け】KNF NPK012シリーズガスポンプ

【食品加工向け】KNF NPK012シリーズガスポンプ

株式会社ケー・エヌ・エフ・ジャパン

食品加工業界における充填プロセスでは、製品の品質保持と作業効率の向上が求められます。特に、正確なガス圧制御は、容器の密閉性や製品の鮮度維持に不可欠です。不適切なガス圧は、製品の品質劣化や作業の中断につながる可能性があります。KNF NPK012シリーズは、最大7barGの高圧力を提供し、食品充填プロセスにおけるこれらの課題に対応します。【活用シーン】・食品容器へのガス充填・食品包装における酸素置換・液体食品の充填【導入の効果】・正確なガス圧制御による製品品質の向上・高い耐久性と信頼性による安定した稼働・コンパクト設計による省スペース化

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【食品容器向け】ホットメルト入門書と事例集　

【食品容器向け】ホットメルト入門書と事例集

株式会社サンツール

食品容器業界では、製品の安全性と品質保持のため、確実なシール性と高い生産性が求められます。特に、食品の鮮度を保ち、異物混入を防ぐためには、容器の密閉性が重要です。不適切な接着は、内容物の漏れや品質劣化につながる可能性があります。当社のホットメルト接着剤は、食品容器の製造工程における課題解決をサポートします。【活用シーン】 * 食品容器の製造 * 包装工程 * 密閉性が必要な容器【導入の効果】 * 高いシール性による品質保持 * 生産性の向上 * コスト削減

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【食品向け】水封式真空ポンプMEA

【食品向け】水封式真空ポンプMEA

三浦工業株式会社

食品業界では、製品の品質保持と賞味期限の延長のために、脱気処理が重要です。特に、酸素による酸化や風味劣化を防ぐためには、真空ポンプによる効率的な脱気が求められます。水封式真空ポンプMEAは、水滴や水蒸気を含む気体の吸引に優れており、食品製造プロセスにおける脱気工程に最適です。【活用シーン】・食品の包装・食品の製造工程・食品の保存【導入の効果】・食品の品質保持・賞味期限の延長・作業環境の改善

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【食品包装向け】小型ディスペンサー塗布装置

【食品包装向け】小型ディスペンサー塗布装置

株式会社サンツール

食品包装業界では、製品の品質保持と作業効率向上が求められます。シーリング作業においては、包装材の密閉性確保が重要であり、液漏れや異物混入を防ぐ必要があります。手作業によるシーリングは、品質のばらつきや作業時間の問題があり、生産性の低下につながる可能性があります。当社の小型ディスペンサー塗布装置は、薬液やホットメルトに対応し、均一な塗布を実現することで、食品包装のシーリング作業における課題を解決します。【活用シーン】・食品トレーのシーリング・食品包装フィルムの接着・容器の蓋のシーリング【導入の効果】・作業時間の短縮・品質の安定化・コスト削減

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【惣菜店向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

【惣菜店向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

株式会社テクノリサーチ

惣菜店では、商品の見た目の美しさは、お客様の購買意欲を左右する重要な要素です。美しいパッケージングは、商品の魅力を引き出し、売上向上に貢献します。しかし、多様な容器への対応や、作業効率の向上は、多くの店舗にとって課題となっています。卓上トップシーラー『TR-59L』は、これらの課題を解決します。【活用シーン】・お弁当の包装・惣菜のパック詰め・デザートの容器密封【導入の効果】・多様な容器サイズに対応・生産量の向上・食品の鮮度保持・安全性の確保

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【惣菜向け】小型卓上トップシール機『TR-533』

【惣菜向け】小型卓上トップシール機『TR-533』

株式会社テクノリサーチ

テイクアウト惣菜を提供する業界では、食品の品質保持と安全性の確保が重要です。特に、出来立ての美味しさを保ち、お客様に安全な食品を提供するためには、密封性の高い包装が求められます。不適切なシーリングは、内容物の劣化や異物混入のリスクを高め、お客様からの信頼を損なう可能性があります。当社の小型卓上シーリングマシン『TR-533』は、PP・PET・紙などの容器にフィルムをトップシールし、惣菜の鮮度と安全性を守ります。操作性に優れたタッチセンサーパネルと安全対策により、テイクアウト惣菜のニーズに応えます。【活用シーン】・テイクアウト惣菜の容器の密封【導入の効果】・食品の鮮度保持・異物混入のリスク低減・作業効率の向上

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【練り物向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

【練り物向�け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

株式会社テクノリサーチ

練り物業界では、商品の形状維持と、適切な密封が求められます。特に、輸送中の振動や外部からの圧力から練り物を守り、商品の品質を維持することが重要です。不適切な密封は、練り物の変形や品質劣化を早め、商品価値を損なう可能性があります。ロータリー式自動トップシール機『TR-80』は、多様な容器に対応し、練り物の形状を保持するための最適なソリューションです。【活用シーン】・練り製品の包装・保冷剤との同梱・店舗での販売用パッケージング【導入の効果】・形状維持による商品価値の向上・多様な容器への対応による柔軟な商品展開・作業効率の向上によるコスト削減

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【食品品質管理向け】スマート膜厚計 SM-100 series

【食品品質管理向け】スマート膜厚計 SM-100 series

大塚電子株式会社

食品業界の品質管理において、コーティングや包装材の膜厚測定は、製品の品質保持に不可欠です。特に、均一な膜厚は、食品の保存性や安全性を左右する重要な要素となります。しかし、従来の測定方法では、測定に時間がかかったり、サンプルを傷つけてしまう可能性がありました。SM-100 seriesは、持ち運び可能なハンディタイプで、最薄0.1μmまで検量線不要で膜厚測定が可能です。非破壊で測定できるため、食品サンプルを傷つける心配もありません。この製品は、食品の品質管理における膜厚測定の課題を解決し、より効率的で正確な品質管理をサポートします。【活用シーン】・食品包装材の膜厚測定・コーティングされた食品の膜厚測定・品質管理部門での測定【導入の効果】・非破壊測定によるサンプルの有効活用・測定時間の短縮・測定精度の向上

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【だし向け】液体充填三方シール機 TR-2A3

【だし向け】液体充填三方シール機 TR-2A3

株式会社テクノリサーチ

だし業界では、商品の品質保持と顧客への訴求力が重要です。特に、液体だしや調味液などの商品は、漏れや品質劣化を防ぐための適切な包装が不可欠です。三方シール包装は、これらの課題に対応し、商品の鮮度を保ちながら、使いやすさを提供します。液体充填三方シール機 TR-2A3は、これらのニーズに応えるために開発されました。【活用シーン】・醤油、ソース、めんつゆ、ドレッシング、焼肉のたれなどの小袋包装・食品サンプルや試供品の包装・小分け販売用商品の包装【導入の効果】・商品の品質保持と鮮度維持・使いやすさの向上による顧客満足度向上・自社での小袋包装商品の製造によるコスト削減

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【ソース向け】液体充填三方シール機 TR-2A3

【ソース向け】液体充填三方シール機 TR-2A3

株式会社テクノリサーチ

ソース業界では、商品の品質保持と顧客への訴求力が重要です。特に、液体ソースは、漏れや品質劣化を防ぐための適切な包装が不可欠です。三方シール包装は、これらの課題に対応し、商品の鮮度を保ちながら、使いやすさを提供します。液体充填三方シール機 TR-2A3は、これらのニーズに応えるために開発されました。【活用シーン】・醤油、ソース、めんつゆ、ドレッシング、焼肉のたれなどの小袋包装・食品サンプルや試供品の包装・小分け販売用商品の包装【導入の効果】・商品の品質保持と鮮度維持・使いやすさの向上による顧客満足度向上・自社での小袋包装商品の製造によるコスト削減

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【弁当向け】業務用カップシーラー

【弁当向け】業務用カップシーラー

株式会社ヤマツジ

お弁当業界では、食品の鮮度保持が、お客様の満足度を左右する重要な要素です。特に、お弁当は、調理からお客様の手に渡るまでの時間が長く、食品の劣化を防ぐための対策が不可欠です。カップシーラーは、容器を密閉することで、食品の鮮度を保ち、見た目の美しさも維持します。当社の業務用カップシーラーは、お弁当の品質向上に貢献します。【活用シーン】・お弁当の包装・テイクアウト、デリバリー商品の包装・食品の鮮度保持、液漏れ防止【導入の効果】・商品の品質保持による顧客満足度向上・液漏れによるクレームの減少・食品の長期保存

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【水産向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【水産向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

株式会社テクノリサーチ

水産冷凍業界では、鮮度と品質を保ちながら、多様な形状・サイズの容器に商品を包装することが求められます。特に、冷凍保存による品質劣化を防ぎ、商品の付加価値を高めるためには、密封性の高い包装が重要です。TR-900シリーズは、型交換により様々な容器に対応し、エアー式による均一なシールで、冷凍による品質劣化を抑制します。ガス置換包装対応機種もラインナップしており、商品の長期保存にも貢献します。【活用シーン】・冷凍魚介類・冷凍加工食品・冷凍野菜【導入の効果】・多様な容器への対応・高いシール性による品質保持・生産性の向上

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【ペットフード向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【ペットフード向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

株式会社テクノリサーチ

ペットフード業界では、商品の風味を保持し、消費者に高品質な製品を提供することが重要です。特に、開封後の風味劣化や異物混入は、顧客満足度を低下させる大きな要因となります。TR-900シリーズは、多様な容器に対応し、高いシール性で風味をしっかり守ります。ガス置換包装にも対応しており、長期保存と風味保持を両立させることが可能です。【活用シーン】・ペットフードの包装・風味保持が必要な食品の包装・2個・4個同時シールによる生産性向上【導入の効果】・開封時の風味劣化を抑制・異物混入のリスクを低減・商品の品質保持と顧客満足度の向上

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【食品向け】液体充填三方シール機 TR-2A3

【食品向け】液体充填三方シール機 TR-2A3

株式会社テクノリサーチ

食品業界において、商品の品質保持と顧客への訴求力は非常に重要です。特に、液体調味料やドレッシングなどの食品は、漏れや品質劣化を防ぐための適切な包装が不可欠です。三方シール包装は、これらの課題に対応し、商品の鮮度を保ちながら、使いやすさを提供します。液体充填三方シール機 TR-2A3は、これらのニーズに応えるために開発されました。【活用シーン】・醤油、ソース、めんつゆ、ドレッシング、焼肉のたれなどの小袋包装・食品サンプルや試供品の包装・小分け販売用商品の包装【導入の効果】・商品の品質保持と鮮度維持・使いやすさの向上による顧客満足度向上・自社での小袋包装商品の製造によるコスト削減

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【レトルト食品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【レトルト食品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

株式会社テクノリサーチ

レトルト食品業界では、殺菌工程後の食品の品質を保持し、消費者の安全を守るために、適切な包装が不可欠です。特に、高温殺菌処理を経た食品においては、包装の密閉性とバリア性が、食品の劣化を防ぎ、賞味期限を長く保つために重要です。不適切な包装は、食品の腐敗や異物混入のリスクを高め、消費者の健康を損なう可能性があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。レトルト食品の品質保持に貢献します。【活用シーン】・惣菜のパック詰め・冷凍食品の包装・食品工場のライン【導入の効果】・食品の鮮度保持・商品の品質保持・ガス置換包装による長期保存

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【惣菜向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

【惣菜向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

株式会社テクノリサーチ

惣菜業界では、商品の鮮度保持と安全性の確保が重要です。密封性の高いパッケージングは、食品の品質を保ち、消費者の信頼を得るために不可欠です。しかし、多様な容器サイズへの対応や、生産効率の向上は、多くの企業にとって課題となっています。卓上トップシーラー『TR-59L』は、これらの課題を解決します。【活用シーン】・惣菜のパック詰め【導入の効果】・多様な容器サイズに対応・生産量の向上・食品の鮮度保持・安全性の確保

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【食品包装向け】PSA方式-窒素発生装置

【食品包装向け】PSA方式-窒素発生装置

株式会社カケンジェネックス

食品包装業界では、食品の品質保持と賞味期限の延長が重要な課題です。特に、包装内の酸素は、食品の酸化や腐敗を促進し、品質を低下させる原因となります。不適切なガス置換は、食品の変色や風味劣化につながる可能性があります。当社のPSA方式-窒素発生装置は、低価格で高品質な窒素ガスを安定供給し、食品包装における課題解決に貢献します。【活用シーン】・食品包装におけるガス充填・食品の酸化防止・賞味期限延長【導入の効果】・食品の品質保持・賞味期限の延長・顧客満足度の向上

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【漬物向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

【漬物向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

株式会社テクノリサーチ

漬物業界では、商品の風味と鮮度を保ち、消費者に安全な商品を提供することが重要です。脱気包装は、漬物の品質劣化を防ぎ、長期保存を可能にするために不可欠です。しかし、多様な容器サイズへの対応や、作業効率の向上は、多くの企業にとって課題となっています。卓上トップシーラー『TR-59L』は、これらの課題を解決します。【活用シーン】・漬物の包装・脱気包装・浅漬けのパック詰め【導入の効果】・多様な容器サイズに対応・生産量の向上・食品の鮮度保持・安全性の確保

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【外食産業向け】エアリークテスト装置｜MSQ-2003

【外食産業向け】エアリークテスト装置｜MSQ-2003

株式会社フクダ

外食産業では、食の安全に対する消費者の意識が高まっており、異物混入は企業の信頼を大きく損なう可能性があります。特に、パックごはんは、製造過程での異物混入リスクを徹底的に排除することが重要です。当社のエアリークテスト装置は、包装工程のピンホール検査を完全自動化し、一定の品質基準のもとで包装不良を排除することで、異物混入のリスクを低減します。【活用シーン】・パックごはんの製造ライン・異物混入対策を強化したい企業・食品の品質管理を徹底したい企業【導入の効果】・異物混入リスクの低減・製品の品質向上・顧客からの信頼獲得

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【食品業界向け】液漏れチェック用『表示基材』

【食品業界向け】液漏れチェック用『表示基材』

日本製紙パピリア株式会社

食品業界では、製品の品質保持と異物混入防止が重要です。特に、包装工程における液漏れは、異物混入の原因となり、製品の安全性と信頼性を損なう可能性があります。表示基材は、製品パウチなどの液漏れを目視で確認し、異物混入リスクを低減します。日本製紙パピリアの表示基材（シート）をご準備いただき、その上に液漏れを確認したい製品パウチなどを置いていただくことで（抜き取り検査など）、液漏れの有無などが容易に確認できます。【活用シーン】・食品充填ラインでのパウチ製品の液漏れチェック・異物混入リスクの高い食品の包装工程での検査・抜き取り検査による品質管理【導入の効果】・液漏れの早期発見による異物混入リスクの低減・製品の品質保持と顧客からの信頼獲得・検査工程の効率化とコスト削減

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【学校給食向け】エアリークテスト装置｜MSQ-2003

【学校給食向け】エアリークテスト装置｜MSQ-2003

株式会社フクダ

学校給食では、安全な食事の提供が最優先事項です。特に、パックごはんの品質管理は、食中毒のリスクを抑える上で重要です。包装の不備による空気漏れは、食品の劣化や細菌の繁殖を招き、食中毒の原因となる可能性があります。エアリークテスト装置MSQ-2003は、パックごはんの包装工程におけるピンホール検査を自動化し、一定の品質基準に基づき包装不良を排除することで、食の安全を守ります。【活用シーン】・学校給食におけるパックごはんの品質管理・食中毒リスクの低減・食品の安全性の向上【導入の効果】・包装不良品の検出による食中毒リスクの低減・品質管理の効率化・学校給食における信頼性の向上

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【レトルト食品向け】外観検査装置

【レト�ルト食品向け】外観検査装置

藤田グループ

レトルト食品業界では、製品の安全性を確保するために、シール不良やパウチ不良の徹底的な検査が求められます。特に、高温での殺菌処理や長期間の保存を前提とするレトルト食品においては、シール・パウチ不良は品質劣化や異物混入のリスクを高めるため、重要な課題です。当社の外観検査装置は、シール不良を自動で検出し、異物混入のリスクを低減します。【活用シーン】・レトルト食品の製造ライン・シール不良の自動検査・異物混入対策・ピンホール検査【導入の効果】・シール不良による製品の廃棄を削減・異物混入リスクを低減し、顧客からの信頼を獲得・検査工程の自動化による工数削減

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【食品向け】真空ポンプメンテナンス『ヨミガエル』

【食品向け】真空ポンプメンテナンス『ヨミガエル』

千代田交易株式会社

食品業界の脱気工程では、製品の品質保持と賞味期限の延長が重要です。真空ポンプの不調は、これらの課題に直接影響し、製品の品質劣化や製造ラインの停止につながる可能性があります。真空ポンプメンテナンス『ヨミガエル』は、多様な対応と予備機種の保有により、食品製造における真空ポンプの安定稼働を支援します。【活用シーン】・食品の脱気工程・真空包装・食品加工【導入の効果】・製品の品質保持・製造ラインの安定化・賞味期限の延長

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【スーパー向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

【スーパー向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

株式会社テクノリサーチ

スーパーマーケットでは、お弁当や惣菜の鮮度を保ち、食品ロスを削減することが重要です。特に、消費者の購買意欲を高めるためには、商品の見た目の美しさも不可欠です。密封性の高いパッケージングは、食品の品質を保ち、鮮度を維持するために不可欠です。卓上トップシーラー『TR-59L』は、これらの課題を解決します。【活用シーン】・お弁当の包装・惣菜のパック詰め・デザートの容器密封【導入の効果】・多様な容器サイズに対応・生産量の向上・食品の鮮度保持・安全性の確保

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【乳製品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【乳製品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

株式会社テクノリサーチ

乳製品業界では、商品の安全性を確保するために、徹底した衛生管理が求められます。特に、消費期限が短い乳製品においては、包装による品質保持が重要です。不適切な包装は、細菌の繁殖を促し、商品の劣化を早める可能性があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。乳製品の衛生管理に貢献します。【活用シーン】・惣菜のパック詰め・冷凍食品の包装・食品工場のライン【導入の効果】・食品の鮮度保持・商品の品質保持・ガス置換包装による長期保存

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【食品業界向け】エアーナイフシステムによる乾燥ソリューション

【食品業界向け】エアーナイフシステムによる乾燥ソリューション

ティックコーポレーション株式会社

食品業界では、製品の品質保持と衛生管理のため、製造工程における水滴の除去と乾燥が不可欠です。特に、洗浄後の容器や包装材の水滴は、カビや細菌の繁殖原因となり、製品の品質劣化や異物混入のリスクを高めます。また、乾燥工程の遅延は、生産効率の低下にもつながります。ソニックエアーナイフシステムは、大風量と高速エアーにより、これらの問題を解決します。0.4MPaの圧力を必要としていた仕事がわずか15~20kPaで実現し、コンプレッサーと比較して大幅な省エネを実現します。【活用シーン】・調味料ボトルの洗浄後の水切り乾燥・レトルトパックの水切り乾燥・テトラパック洗浄後の水切り乾燥・食品パックの洗浄後の水切り乾燥・牛乳パック用通い箱洗浄後の水切り乾燥・野菜搬送用通い箱の洗浄後の水切り乾燥・包装パックの洗浄後の水切り乾燥【導入の効果】・製品の品質向上・生産効率の向上・省エネによるコスト削減

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【健康食品向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

【健康食品向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

株式会社テクノリサーチ

健康食品業界では、商品の品質保持と計量作業の効率化が重要です。特に、粉末やサプリメントなどの計量においては、正確な計量と適切な包装が不可欠です。内容物の漏れや異物混入を防ぎ、品質を維持することが求められます。不適切な包装は、商品の劣化を早め、在庫ロスにつながる可能性があります。ロータリー式自動トップシール機『TR-80』は、多様な容器に対応し、健康食品の計量と包装を効率化し、品質保持に貢献します。【活用シーン】・粉末サプリメントの計量と包装・健康食品の個包装・計量後の食品の密封【導入の効果】・計量と包装作業の効率化・内容物の品質保持・多様な容器への対応による商品展開の柔軟性

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【冷凍食品向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

【冷凍食品向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

株式会社テクノリサーチ

冷凍食品業界では、商品の品質を保つために、防湿性の高いパッケージングが重要です。冷凍焼けや異物の混入を防ぎ、食品の鮮度と安全性を維持することが求められます。卓上トップシーラー『TR-59L』は、これらの課題に対応します。【活用シーン】・冷凍食品の密封【導入の効果】・食品の鮮度保持・安全性の確保

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【冷凍食品メーカー向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

【冷凍食品メーカー向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

株式会社テクノリサーチ

冷凍食品メーカーにおいては、商品の品質保持が最重要課題です。食品の鮮度を保ち、消費者に安全な商品を提供するためには、密封性の高いパッケージングが不可欠です。しかし、冷凍食品は多様な容器形状に対応する必要があり、作業効率の向上も求められます。卓上トップシーラー『TR-59L』は、これらの課題を解決します。【活用シーン】・冷凍弁当の包装・冷凍惣菜のパック詰め・冷凍デザートの容器密封【導入の効果】・多様な容器サイズに対応・食品の鮮度保持・安全性の確保

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【食肉加工向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【食肉加工向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

株式会社テクノリサーチ

食肉加工業界では、製品の安全性を確保するために、異物混入の防止が重要です。異物混入は、消費者の健康被害につながるだけでなく、企業の信頼を大きく損なう可能性があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。包装工程を密閉することで、異物混入のリスクを低減します。【活用シーン】・食肉惣菜のパック詰め・冷凍食肉の包装・食肉加工工場のライン【導入の効果】・異物混入リスクの低減・商品の品質保持・ガス置換包装による長期保存

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【災害備蓄向け】エアリークテスト装置 MSQ-2003

【災害備蓄向け】エアリークテスト装置 MSQ-2003

株式会社フクダ

災害備蓄用のパックごはんは、長期保存が可能であることが重要です。しかし、包装にピンホールがあると、そこから空気が入り、品質劣化や異物混入のリスクが高まります。災害時において、食料の安全性は人々の健康と生命を守る上で不可欠です。エアリークテスト装置 MSQ-2003は、パックごはんの包装工程におけるピンホール検査を自動化し、一定の品質基準に基づき不良品を排除することで、備蓄食料の安全性を確保します。【活用シーン】・災害備蓄用パックごはんの製造工程・長期保存を前提とした食品の品質管理・食の安全性を重視する企業や団体【導入の効果】・パックごはんの品質保持、賞味期限の延長・異物混入リスクの低減・消費者の安心感向上

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【菓子向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

【菓子向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

株式会社テクノリサーチ

菓子業界では、商品の風味を保持し、品質を維持することが重要です。特に、湿気や酸素による劣化を防ぎ、消費者に高品質な商品を提供するためには、適切な包装が不可欠です。不適切な包装は、商品の風味を損ない、顧客満足度の低下につながる可能性があります。ロータリー式自動トップシール機『TR-80』は、多様な容器に対応し、確実なシールを実現することで、菓子の風味保持に貢献します。【活用シーン】・クッキー、チョコレート、スナック菓子などの包装・個包装、まとめ買い用包装・ギフト用パッケージ【導入の効果】・風味の劣化を抑制・商品の品質保持・顧客満足度の向上

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【冷凍食品向け】エアリークテスト装置｜MSQ-2003

【冷凍食品向け】エアリークテスト装置｜MSQ-2003

株式会社フクダ

冷凍食品業界では、製品の品質保持のため、包装の完全な密封性が求められます。解凍による品質劣化を防ぐためには、包装材のピンホールや漏れを確実に検出することが重要です。エアリークテスト装置MSQ-2003は、包装工程のピンホール検査を完全自動化し、一定の品質基準のもとで包装不良を排除します。これにより、製品の品質を維持し、消費者の信頼を得ることができます。【活用シーン】・冷凍食品の包装工程・包装材のピンホール検査・解凍による品質劣化防止【導入の効果】・包装不良品の削減・製品の品質向上・顧客からの信頼獲得

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【食品包装向け】超静音小型コンプレッサー

【食品包装向け】超静音小型コンプレッサー

日本精器株式会社

食品業界の包装工程では、異物混入のリスクを最小限に抑え、作業環境の快適性を保つことが重要です。特に、コンプレッサーの騒音は、作業員の集中力を阻害し、異物混入のリスクを高める可能性があります。また、食品工場では、衛生管理の観点からも、クリーンな環境が求められます。当社の超静音小型コンプレッサーは、41dB以下の静音性を実現し、食品包装の現場における騒音問題を解決します。フローティングスクロール構造により、小型・軽量化も実現し、設置場所を選びません。【活用シーン】・食品包装機の駆動・包装ラインへのエア供給・クリーンルーム内での使用【導入の効果】・作業環境の改善による作業効率の向上・異物混入リスクの低減・省スペース化によるレイアウトの最適化

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【製菓向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【製菓向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

株式会社テクノリサーチ

製菓業界では、商品の品質を維持し、消費者に安全な製品を提供することが重要です。特に、焼き菓子や生菓子など、繊細な製品においては、適切な包装による品質保持が不可欠です。不適切な包装は、商品の乾燥や風味の劣化、異物混入のリスクを高め、製品の価値を損なう可能性があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。製菓製品の品質保持に貢献します。【活用シーン】・焼き菓子の包装・生菓子のパック詰め・クッキーの包装・ギフト用菓子の包装・食品工場のライン【導入の効果】・商品の品質保持・作業効率の向上・多様な容器への対応・ガス置換包装による長期保存

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【弁当向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

【弁当向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

株式会社テクノリサーチ

お弁当業界では、商品の鮮度保持と見た目の美しさが重要です。密封性の高いパッケージングは、食品の品質を保ち、消費者の購買意欲を高めるために不可欠です。しかし、多様な弁当容器への対応や、作業効率の向上は、多くの企業にとって課題となっています。卓上トップシーラー『TR-59L』は、これらの課題を解決します。【活用シーン】・お弁当の包装・惣菜のパック詰め・デザートの容器密封【導入の効果】・多様な容器サイズに対応・生産量の向上・食品の鮮度保持・安全性の確保

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【食品EC向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

��【食品EC向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

株式会社テクノリサーチ

食品EC業界では、商品の鮮度を保ち、配送中の品質を維持することが重要です。特に、消費者に届くまでの間に、食品の劣化や破損を防ぐための適切な包装が求められます。不適切な包装は、顧客満足度の低下やクレームにつながる可能性があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。食品ECにおける商品の鮮度保持と品質維持に貢献します。【活用シーン】・生鮮食品の包装・惣菜のパック詰め・冷凍食品の包装・お弁当の包装・食品ECの配送ライン【導入の効果】・食品の鮮度保持・商品の品質保持・作業効率の向上・多様な容器への対応・ガス置換包装による長期保存

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【食品包装向け】ウルトラファインリークテストシステム｜MUH

【食品包装向け】ウルトラファインリークテストシステム｜MUH

株式会社フクダ

食品包装業界では、製品の品質を保ち、消費者に安全な食品を提供するために、包装容器の気密性が非常に重要です。特に、酸素や水分の侵入を防ぎ、食品の劣化を遅らせるためには、微小な漏れも許されません。MUH-0100シリーズは、超微小漏れを測定することで、食品包装の品質管理を支援します。【活用シーン】・食品包装容器（ボトル、パウチなど）のリーク検査・包装ラインにおける抜き取り検査・品質管理部門での検査【導入の効果】・包装容器の密封性を確保し、食品の鮮度を保持・製品の品質保持期間の延長・クレーム発生率の低減・食品ロス削減への貢献

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食品包装ライン向け COC社　防水ステンレスベアリングユニット

食品包装ライン向け COC社　防水ステンレスベアリングユニット

UEK株式会社

食品製造ラインや飲料設備など、厳しい洗浄環境に対応するステンレスベアリングユニット「サニライン」。国内メーカーとして初めてIP69K認証を取得し、高圧洗浄下でも優れた防水・防塵性能を発揮します。 HACCP/HARPCを意識し、食品衛生性を追求して開発されました。【特長】 ■IP69K認証取得独自の4重リップシール構造により、水・粉塵の侵入を抑制。頻繁な高圧洗浄にも対応し、ベアリングの長寿命化に貢献。 ■無給油メンテナンスフリー NSF認証H1グリス封入済みでグリスアップ不要。食品ラインへの使用済みグリス落下リスクを低減し、衛生的な運用を実現。 ■シャフトを傷つけないオクロック機構同心シャフトロッキングシステム「オクロック」を搭載。シャフトを傷つけず、交換・脱着作業もスムーズ。 ■衛生性を高める設計 12mmクリアランスのスタンドオフハウジングにより、裏側まで洗浄可能。脱着式安全カバーはワンクリックで着脱可能。ドレン穴付きで水溜まりも防止。 ■二次元コード刻印対応本体のレーザー刻印から、製品情報やトレーサビリティ情報を確認できます。

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【水産向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

【水産向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

株式会社テクノリサーチ

水産業界では、鮮度保持のため、商品の適切な保冷と密封が求められます。特に、温度変化や輸送中の振動から水産物を守り、品質を維持することが重要です。不適切な密封は、水産物の劣化を早め、商品価値を損なう可能性があります。ロータリー式自動トップシール機『TR-80』は、多様な容器に対応し、水産物の鮮度を保つための最適なソリューションです。【活用シーン】・鮮魚、冷凍魚、加工食品の包装・保冷剤と水産物の同梱・店舗での販売用パッケージング【導入の効果】・鮮度保持による商品価値の向上・多様な容器への対応による柔軟な商品展開・作業効率の向上によるコスト削減

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【食品充填向け】高耐圧と柔軟性で食品充填ラインの安定稼働に貢献

【食品充填向け】高耐圧と柔軟性で食品充填ラインの安定稼働に貢献

株式会社アルティベイト（旧社名：東葛テクノ株式会社）

食品業界の充填工程では、製品品質を維持するために、衛生性と安定した充填性能が求められます。特に、温度変化や圧力変動の大きい充填ラインでは、ホースの耐久性と柔軟性が重要です。不適切なホースは、漏れや配管負荷によるトラブル、さらには製造ライン停止の原因となる場合があります。当社の高耐圧PTFEホースは、接液部に食品衛生法適合材料を使用。細波状PTFEコルゲーション構造により、高耐圧と柔軟性を両立し、高温・高圧環境下でも安定した性能を発揮します。流体・温度・圧力条件に応じた選定相談も承ります。【活用シーン】・食品充填機・飲料充填ライン・各種食品製造プロセス・温水洗浄を伴うライン・振動や可動を伴う配管部【導入の効果】・漏れリスク低減による安全性向上・製品品質の安定化・配管負荷低減による設備保護・製造効率改善と保守負担軽減

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【菓子業界向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

【菓子業界向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

株式会社テクノリサーチ

菓子業界では、商品の品質保持と安全性の確保が重要です。特に、異物混入は消費者の信頼を損ない、企業のブランドイメージを大きく毀損する可能性があります。適切な包装と密封は、異物混入のリスクを低減し、商品の安全性を確保するために不可欠です。ロータリー式自動トップシール機『TR-80』は、多様な容器に対応し、菓子の異物混入を防ぎながら、品質を保持します。【活用シーン】・クッキー、チョコレート、スナック菓子などの包装・個包装された菓子の密封・ギフト用菓子のパッケージング【導入の効果】・異物混入リスクの低減による商品価値の向上・多様な容器への対応による柔軟な商品展開・作業効率の向上によるコスト削減

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【食品業界向け】エアーナイフによる乾燥ソリューション

【食品業界向け】エアーナイフによる乾燥ソリューション

ティックコーポレーション株式会社

食品業界では、製品の品質保持と衛生管理のため、製造工程における水滴の除去と乾燥が不可欠です。特に、洗浄後の容器や包装材の水滴は、カビや細菌の繁殖原因となり、製品の品質劣化につながる可能性があります。また、乾燥工程の効率化は、生産性の向上にも貢献します。ソニックエアーナイフシステムは、大風量と高速エアーにより、これらの課題を解決します。0.4MPaの圧力を必要としていた仕事がわずか15~20kPaで実現し、省エネにも貢献します。【活用シーン】・調味料ボトルの洗浄後の水切り乾燥・レトルトパックの水切り乾燥・テトラパック洗浄後の水切り乾燥・食品パックの洗浄後の水切り乾燥・牛乳パック用通い箱洗浄後の水切り乾燥・野菜搬送用通い箱の洗浄後の水切り乾燥・包装パックの洗浄後の水切り乾燥【導入の効果】・製品の品質向上（カビ・細菌の抑制）・生産効率の向上・省エネによるコスト削減

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包装・充填における真空漏れ防止

包装・充填における真空漏れ防止とは？

食品加工・製造業界において、包装・充填工程で発生する真空漏れを防ぐことは、製品の品質維持、賞味期限の延長、そして安全性の確保に不可欠です。真空包装は、酸素を遮断することで食品の酸化や微生物の増殖を抑制し、鮮度を保つ効果があります。この真空状態が維持されないと、これらの効果が失われ、製品の劣化を招きます。

課題

シール不良による真空度低下

包装材のシール部分に異物混入や熱不足、圧着不良があると、微細な隙間が生じ、真空漏れの原因となります。

包装材のピンホール・破損

包装材自体に微細な穴（ピンホール）があったり、製造工程や輸送中に破損したりすると、そこから空気が侵入し真空度が低下します。

充填時の空気混入・残存

充填プロセスにおいて、製品や容器内に空気が意図せず混入したり、十分に排出されなかったりすると、真空包装の効果が十分に得られません。

温度・湿度変化による影響

包装後の温度や湿度の急激な変化は、包装材の収縮や膨張を引き起こし、シール部分にストレスを与えて漏れの原因となることがあります。

対策

高精度なシール技術の導入

均一な熱と圧力を印加できる高性能なシーラーを使用し、シール不良を徹底的に排除します。

高品質な包装材の選定と検査

ピンホールや破損に強い、バリア性の高い包装材を選定し、製造ラインでの厳格な検査を実施します。

最適化された充填・脱気プロセス

製品特性に合わせた充填方法と、効率的な空気除去システムを導入し、充填時の空気混入を最小限に抑えます。

環境変化への対応設計

温度・湿度変化に強い包装材や、ストレスを吸収する構造を持つ包装設計を採用します。

対策に役立つ製品例

高バリア性フィルム

酸素や水蒸気の透過を極めて低く抑え、真空状態を長期間維持する能力に優れています。

自動シール検査装置

シール部分の微細な欠陥を自動で検出し、不良品の流出を防ぎます。

精密真空充填機

製品を傷つけずに、かつ効率的に空気を排除しながら充填できる機能を持っています。

耐圧・耐衝撃包装材

輸送中の衝撃や圧力変化にも強く、包装材の破損による漏れを防ぎます。

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