成形サイズ・重量均一化とは？課題と対策・製品を解説

食品業界では、原材料の正確な計量と製品の品質管理が重要です。特に、製造プロセスにおける計量誤差は、製品の品質低下やコスト増加につながる可能性があります。島津天びん・台はかりは、食品の製造、加工、包装の各段階で、正確な計量を実現し、品質管理をサポートします。高速応答と高安定性を備えた分析天びん、使いやすい上皿天びん、重量物の測定に対応する精密台はかりなど、幅広い製品ラインナップでお客様のニーズにお応えします。

【活用シーン】
・食品製造における原材料の計量
・製品の品質検査
・包装前の計量
・研究開発

【導入の効果】
・計量精度の向上による品質管理の強化
・作業効率の向上
・コスト削減
・コンプライアンス遵守

食品業界では、安全な食品を消費者に届けるため、容器の材質や形状が重要です。容器の耐久性、密閉性、食品との適合性が求められます。試作段階での形状や材質の検証は、製品開発の成功に不可欠です。当社では、3Dプリンタを活用し、食品容器の試作をサポートします。お客様のニーズに合わせ、最適な造形方法をご提案します。

【活用シーン】
・食品容器の形状検討
・材質の検証
・小ロット生産

【導入の効果】
・短納期での試作が可能
・多様な形状、材質に対応
・コスト削減

菓子製造業界では、製品の見た目と品質が重要であり、成形工程におけるカットの精度が求められます。特に、バームクーヘンやロールケーキなど、柔らかくカットが難しい食品においては、カット時の型崩れや断面の粗さが、製品の価値を損なう可能性があります。手作業でのカットは、時間と労力がかかるだけでなく、品質のばらつきも生じやすいという課題があります。当社食品用カッター『超音波カッター』は、超音波振動を活用することで、食品に余計な圧力をかけることなく、美しい断面のままカットできます。ロールケーキやカステラ、チーズなどの柔らかい食品も形を崩さず仕上げることが可能です。1台で多様な製品を効率よく加工でき、多品種小ロット生産にも好適です。

【活用シーン】
・バウムクーヘン、ロールケーキ、カステラ、ようかん、チーズなど、柔らかくて切りにくい食品を大量に加工する現場
・手動でのカットが難しい製品の製造現場

【導入の効果】
・製品の見た目と品質の向上
・カット作業の自動化による生産性の向上
・多品種少量生産への対応
・衛生的なカット環境の実現

食品包装業界では、様々な形状や重さの製品を扱うため、作業者の負担軽減と効率的な搬送が求められます。特に、重量のある製品や、形状が不安定な製品の包装においては、安全かつ迅速な作業が重要です。当社のバランサーは、自動感知式のエアー回路により、重量の変化に柔軟に対応し、多様な形状のワークをスムーズに搬送できます。

【活用シーン】
・食品の包装ライン
・重量物の搬送作業
・クリーンルーム内での作業

【導入の効果】
・作業者の負担軽減
・作業効率の向上
・安全性の向上

日用品業界では、多様な製品の迅速な箱詰めが求められます。人手不足や作業員の習熟度によって、生産効率が左右されることは、大きな課題です。当社の袋詰め製品箱詰めロボットは、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
・シャンプーや洗剤などの日用品の箱詰め
・詰め替え用パックの箱詰め
・商品の種類が多い場合の箱詰め

【導入の効果】
・人件費の削減
・生産性の向上
・品質の安定化

冷凍食品業界では、製品の見た目と品質を維持しながら、効率的にカットすることが求められます。特に、解凍後の製品の美しさや、歩留まりの向上が重要です。従来のカット方法では、製品が潰れたり、断面が粗くなったりすることがあり、製品価値を損なう可能性があります。当社の食品用カッター『超音波カッター』は、超音波振動を活用し、食品に余計な圧力をかけることなく美しい断面のままカットできます。ロールケーキやカステラ、チーズなどの柔らかい食品も形を崩さず仕上げることが可能で、冷凍食品のカット作業の効率化に貢献します。

【活用シーン】
・冷凍ケーキ、冷凍パン、冷凍惣菜などのカット
・食品加工工場、セントラルキッチン
・製品の見た目と品質を重視する企業

【導入の効果】
・製品の歩留まり向上
・カット作業の自動化による省人化
・美しい断面による製品価値の向上

乳製品輸出業界では、製品の品質保持が最重要課題です。長距離輸送や保管環境の変化に対応するため、原料の均一な混合と安定した品質が求められます。特に、粉体原料の溶解ムラやダマは、製品の品質劣化や消費者の信頼を損なう可能性があります。CMX2000は、粉体を液体中に吸引し、均一に混合・分散することで、高品質な乳製品製造をサポートします。

【活用シーン】
・フレコンバック、または粉体ホッパで大量に原料仕込み一度で吸引混合させたい。
・ホエイプロテインや、砂糖をを常温で溶解させたい。
・吸水性の高いソイプロテイン等を、高濃度に溶解させたい。

【導入の効果】
・短時間での溶解による生産性向上
・ダマのないスラリー製造による品質向上
・スケールアップ対応による将来的な生産量増加への対応

食品業界において、生産性の向上と人件費削減は重要な課題です。特に、袋詰め製品の箱詰め工程は、人手不足の影響を受けやすく、作業員の熟練度によって生産効率が左右されることがあります。当社の袋詰め製品箱詰めロボットは、これらの課題を解決するために開発されました。

【活用シーン】
・袋詰め製品の箱詰め工程
・生産量の増加を目指す工場
・人手不足に悩む食品工場

【導入の効果】
・人件費の削減
・生産性の向上
・品質の安定化

食品加工業界の充填工程では、高い生産性と製品の品質維持が求められます。特に、充填機のノズルや摺動部は、食品との摩擦や摩耗により劣化しやすく、異物混入のリスクやメンテナンス頻度の増加につながります。強化アルミナは、耐摩耗性に優れており、これらの課題を解決します。当社の強化アルミナは、アルミナにジルコニアを添加し、緻密に焼結させており、摩耗しやすい部品の耐久性を向上させます。

【活用シーン】
・食品充填機のノズル
・食品搬送ライン
・粉末食品の充填

【導入の効果】
・充填機のメンテナンス頻度を削減
・異物混入のリスクを低減
・生産性の向上

『モデル 1500』は、さらっとした液体または粘性スラリーの精製や
仕上げといった用途に特にお勧めのコミトロールプロセッサです。

ピーナッツバター、ナッツミルク、豆乳用大豆、フルーツジュース用ピューレ、
マッシュまたはホットソース用ペッパースラリー、ケチャップ用トマト、
ベビーフードおよびスープ用の果物・野菜に利用可能。

また、使用するマイクロカットヘッドとインペラーによって異なりますが、
投入できる原料の最大サイズは3/8インチ(9.5mm)です。

【カットの概要】
■マイクロカットヘッド
■インペラー
■カッティングブレード

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『モデル CC』シリーズは、様々な食品を高い処理能力、優れた
カット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一に
カットするスライサーです。

カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を
変更することが可能。

また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを
研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。

【特長】
■カッティングヘッドを交換できるため、
　わずか数分でカットの種類を変更可能
■使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、
　交換コストも安価
■連続運転による生産が可能
■容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザイン

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『モデル CCL』は、独自のラティス(格子)カットを行うスライサーです。

当製品を使用することで、格子状のポテトチップスおよび厚切り
ポテトワッフルフライを作ることが可能。

また、“ModelCC Slicer"は“Model CCL Lattice Slicer"に
変換することができます。

【特長】
■独自のラティス(格子)カット
■スライスの両面にクリンクルが織り合わされたような模様ができる
■格子状のポテトチップスおよび厚切り
　ポテトワッフルフライを作ることが可能
■“ModelCC Slicer"は“Model CCL Lattice Slicer"に変換可能

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

「KLTM7110」は、費用耐効果が高い手廻し式ラベル貼付機。
少量であれば（電気的に動作しなくても）手で回して貼っても貼り付け精度が保たれ、
しっかりと貼れます。
重量は9.5Kgと軽量で、片手でも持てる取り扱いが容易な仕様です。
出来るだけ多くの種類の貼付容器ができるように貼付範囲を大きく取り、
容器外径に剥離エッジを合わす作業は有限会社日下部ラベラー特許を用い、
容易に合わすことが出来るようにしております。
多少の容器テーパーに対応できるように角度微調整も可能です。

【特徴】
○低価格
○軽量
○小ロット生産向け

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

工業用クロムめっきの特長を生かし、PTFEコーティングの特長も併せ持った、
新しい表面処理が当社独自技術のテフィックス加工です。

処理温度は約200℃と低温であるため、素材への熱影響はほとんどなく、
部分加工や再加工が可能。

鉄鋼、銅など広範囲な金属素材に適応でき、包装機器、物流機器等の他、
繊維、電気などの摩耗負荷圧力の繰り返しと離型性を要求される箇所に
幅広く利用が可能です。

【特長】
■「工業用クロムめっき」と
　PTFEコーティングの長所を保有
■部分加工や再加工が可能
■広範囲な金属素材に適応可能
■摩耗負荷圧力の繰り返しと離型性を
　要求される箇所に幅広く利用ができる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社は、原料の魚肉を擂り潰す工程で「石臼」を使用し、水産練り製品を
製造しています。

経験豊富な作業者が、自分の手の感覚ですり身を適量取り分け、そのまま
手成形して加熱機（フライヤー・蒸し器・焼成機）に投入。

手形成では素材の良さや具材感を生かすことが可能です。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■石臼使用で、温度を理想的な11〜15℃に保ち品質の低下抑制
■できあがりの形の絶妙なばらつきが面白い
■種物が大きくても不ぞろいでも形成できる
■品種少量生産への対応も容易

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

当カタログは、業務用厨房機器の総合メーカー株式会社フジサワ・マルゼン
の総合カタログです。

「水量計」をはじめ、「高速ミキサー」や、「油圧式分割機」など、
様々な製品を掲載しております。

【掲載内容】
■プレパレーション
■ミキシング
■メイクアップ
■プルーフィング
■焼成　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

有限会社リバティハウスでは、野菜ペースト加工のほかに、柑橘類の種子、
果皮丸ごとペースト加工や種子を含む野菜の丸ごとペースト加工を承って
おります。

当社では、柑橘類や種子を含む野菜の丸ごとペースト加工を推奨しています。
商品としての歩留まり率の向上、廃棄コストを削減し、栄養価の向上が期待
できます。

また、信州大学のノウハウを導入し、規格外野菜・野菜非食部を食品に配合・
練りこんだ場合に起こるザラツキ原因である食品細胞壁を、特殊処理、機械
処理によって分解・分離することにより、極めて滑らかなペースト加工をし
ております。

【特長】
■規格外果実や野菜の有効利用
■極めて滑らかなペースト加工
■廃棄コストの削減
■栄養価の向上が期待できる

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『KFM-500D(W)』は、コンパクトな外観・高性能な卓上タイプの
定量自動充填機です。

「缶・ビン・チューブトレー・袋」各種容器に対応可能。
サニタリー性に優れ、分解洗浄も簡単。ワイドバルブ(オプション)
使用により高粘土充填が可能です。

その他、「KFM-300D(W)」「KFM-1000D(W)」もご用意しています。

【機械寸法】
■長さ：830mm
■幅：300mm
■高さ：900mm

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、食肉加工に適した自然環境に恵まれた尾瀬武尊高原から、
本場仕込みの高い技術力で、おいしいPB商品・食肉製品を提供いたします。

様々な調理ニーズに対応し、製品を安定供給できる設備を取り揃えており、
必要な時に必要なだけというご相談も承っております。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【当社の強み】
■世界が認めた巧の技
■真空調理の一次加工
■味も形も自由にカスタム可能
■多様な調理ニーズに対応
■小ロットも大ロットも可能　など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

麺機を使って手打ち以上の麺がつくれます。初めての方には、作り方をご指導致します。

『AF-50型　飲茶名人』は、餃子の他にも、多彩な食品が1台で10種類以上製造できる全自動飲茶製造機です。
発酵生地もOKです。
操作方法は、皮の材料と具の材料をそれぞれ機械に入れてボタンを押すだけ。
全く手間がかかりませんので、初めての方でも簡単にご使用になれます。
『飲茶名人』なら、35～55までの多加水の柔らかい皮を作ることができます。
また残皮も一切生じません。

【特徴】
○ボタンひとつで簡単製造　1時間に1000～5000個
○皮に多加水が可能、柔らかく美味しい餃子を製造
○エビ入り蒸し餃子もラクラク
○アタッチメントを替えるだけで大きさ・形も自由自在

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『出雲400D-SS』は、練り・鍛え・延し・庖丁切り・箱だしまで、
独自の製法による一台5役の全自動式手打ち麺機です。

簡単なボタン操作で、コシ、色、艶、折節、味ともに名人の手打麺を再現
できます。

ロール・カッター・プレス・ミキサーの4つの機能が自由に切り離し・
独立・合体できるセパレートタイプなので、階上や地下など狭い場所への
搬入も可能です。

【特長】
■省スペース・省エネ型
■足踏みを再現するプレス機
■麺の厚みが調節可能
■乱切り装置の取付で自動乱切りがワンタッチで可能
■小型店から大型専門店までご要望にお応えする製造能力

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餅・菓子デポジッター『FGD-12連式』は、正確な重量の均一製品が作れ、また求肥・アメ等の生地でも安心して使用できます。
生地の量目変更、生産個数（個/分）の変更が手元のツマミで調節できます。
ボタン式なので目で追いながら操作が可能です。
生地や粉部の分解・取外しが簡単にできるため、女性でも扱いやすく洗浄が簡単にできます。

【特徴】
○多様な生地に対応
○量目調整も簡単
○操作が簡単
○洗浄が簡単

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

揚程、コンテナorドラム缶重量、使用環境等お客様のニーズにあわせて設計製作致します。写真はドラム缶昇降反転機です。

当カタログは数十年、型箱をはじめとした豆腐の器具を作りつづけてきた
株式会社かめさきカホリンが提供する『豆腐製造用型箱』を掲載した
総合カタログです。

木綿豆腐用型箱や、絹越豆腐用型箱、油揚・生揚げ用型箱・各種カッターなど
ご紹介しております。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。

【掲載製品】
■木綿豆腐用型箱
　・平箱
　・深箱
　・ミニ型箱（型箱、蓋、布付）
　・型箱用蓋（押蓋、ツバ付押蓋、浮蓋　穴あり浮子付き）
■絹越豆腐用型箱
　・MK缶
　・底抜きMK缶
　・ワンタッチカッター
　・ピアノ線
　・絹越缶

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

『Goodnature X-1』は、1日あたり1,000ボトル以上の
ジュースを生産可能なコールドプレスジュースマシンです。

余分な水分、糖分を与えず、生の食材のみから作られる100％ジュース。
コールドプレス製法で熱を加えることなくゆっくり押しつぶして抽出します。

グットネイチャー社製で、野菜や果物、ナッツまで様々な硬さの原料をプレスが可能です。

【特長】
■1日あたり1,000ボトル以上のジュースを生産可能
■コールドプレス製法で熱を加えることなくゆっくり押しつぶして抽出
■グットネイチャー社製
■安全装置：自動停止、緊急停止ボタンなど

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『パラパラ君』は、連続投入方式で、1,200kg/時間の処理能力を発揮する
IQFミンチ製造機です。

凍結ミンチの塊を装置入口に投入し、噴出口からIQF状態のミンチが出てくる
単純構造となっております。

また、内蔵された羽根部材はかんたんに取り外しができ、洗浄がかんたんに
できる衛生面を考えた設計になっております。

【特長】
■連続運転
■らくらく運転
■費用対効果抜群

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。

『MTK型』は、ミキサーを麺機の上に置くことにより、面倒な取出し
作業を省略した上段ミキサー製麺機です。

厚み調整ハンドルはインジケータ付なので、いつでも正確な麺が製造
可能。また、ロールは硬質クロムメッキロールのため、錆もほとんど
発生しません。

さらに、駆動部は全面カバーの他、コンベアベルトはエンドレス加工を
施しておりますので、つなぎ目で手を傷めません。

【特長】
■使い易さ重視
■多品種多様の麺に対応
■高い安全性で美しいデザイン
■設置場所は自由自在
■メンテナンス僅少

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『OED-400型』は、用途に応じてエンローバー(全面用)と
ハーフコーター(上面用)の入れ替えが可能なチョコレート・エンローバーです。

限りなく工具レス化を図ることで分解が容易になり、
チョコレート循環系統、タンク等装置の洗浄作業時間が
当社従来比で約30％軽減します。

また、均一なチョコレートカーテンが出来る構造となっており、
流量調整の操作性が向上しました。

【特長】
■クイックチェンジ機構
■洗浄性・サニタリー性の向上
■高性能フローパン

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

安心の品質と提案力の食品機械メーカー、サン・プラント工業株式会社の
食品機械総合カタログです。

コロッケ、すり身生地等生地を選ばず成形できる「フォーミングマシン」、
パン粉付けの前工程やてんぷら等の「バターリングマシン」や、
唐揚げや竜田揚げ等のたっぷり粉を付ける「フラワリングマシン」などの
様々な食品機械をラインアップしております。

【掲載内容】
■成型機
■バター関係
■粉付機
■小型パン粉付機
■型パン粉付機　など

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

扱い易さで定評のある自動・蟹足カラ割り機　CHC-10。カラの左右にキレイな切れ目を入れます。切り込みの深さは常に一定の2.0ｍｍ～3.0ｍｍで機械の調整は不要。誰でも簡単に操作出来ます。オールステンレス製で、水洗いも楽々です。詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。

ヤマト機販では、『中古製品』を取り扱っています。

未使用の吸引輸送装置「パワフルサイクロンローダー」をはじめ、
薬や抹茶塩などの細粒・顆粒生産用の「バスケット造粒機」や、
洗浄や皮剝きが簡単にできる球根皮剥機「ピーラー」をラインアップ。

ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。

【ラインアップ】
■吸引輸送装置「パワフルサイクロンローダー」
■バスケット造粒機
■球根皮剝機「ピーラー」

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当工場は、基礎から応用までの研究と開発を行う研究室を中核に、
最新鋭の自動化製造設備によて製品が生み出される製造部、
製品に仕上ていく生産部、製造の各工程や出荷前に厳しいチェックを行う
品質管理部、生産管理から商品管理、資材調達、さらに物流までを担う
管理部の5つのセクションから構成されております。

また、受託工場では数少ないチャレンジテストの導入も行っております。

【特長】
■お客様のご要望に応じたサンプルを迅速に試作可能
■真空乳化装置により、小ロットから大ロットまで柔軟に製造対応可能
■充実した設備により、高品質で確かな製品提供が可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、サーボモーターを使用したカット方法により、
プログラムの変更のみでカット位置を設定・変更可能な
『ウェーブパックマシン』を取り扱っています。

中空の成形バーは軽量で簡単に交換可能。
ワンタッチ交換（ガイド付き）のため微調整も必要ありません。

また、ラベラー機構及び印字機構をコンパクトな省スペースに
デザインしており、パーツ交換はドラム交換のみで対応可能です。

【特長】
■フルサーボモーター駆動、及びPLC管理による安定稼働
■1mlアンプルから20mlアンプルまで一機種で兼用可能
■波形台紙のカット位置をタッチパネル上で任意に設定可能
■サイズチェンジは30分程度の短時間で可能

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『DTM-90』は、ボウル⾃動昇降・デジタルタイマーを標準装備し、
使い易さを重視したミキサーです。

設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を搭載しています。

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備
■インチングシステム(寸動ミキシング)標準搭載
■オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転が可能
■兼用30/50リットルの附属品をご用意

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当カタログは、ピーナッツ、アーモンド等のナッツ類全般の加工機械を製造販売している株式会社市原製作所の加工機械を掲載したカタログです。
輸送中の原料に破損がない当社独自の設計による昇降機をはじめメンテナンスが簡単なバイブレーション脱皮機や、通気性があり加熱・乾燥・冷却に使用できるネットコンベヤーなどを掲載しております。
また、加工機械は工場の規模などに応じてオーダーメイドで設計・製作いたしますのでご相談ください。

【掲載製品】
■昇降機及びホッパー
⇒原料輸送
■湯漬機(スクリュー式)
■自動湯漬機(コンベヤー式)
■脱皮機(ロール式)
■脱皮機(バイブレーション式)　など

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第一宮崎鉄工所では大正元年の創業以来、窯業・陶芸で必要な
各種機械･機器を製造販売しています。

陶石、陶土、長石などの粉砕に使われるオーソドックスな方法を用いた
「スタンパー設備」をはじめ、大量の微粉化をするのに適した「ボールミル」
など、さまざまな粉砕機・各種ミルをラインアップ。

また近年では、窯業機械が環境や食品など他の分野で
応用できることから、汚泥処理機や麺帯機、廃棄物や鉱物・穀類などの
粉砕機といった機械の製造についてご相談・発注が増加しています。

お客様の個別のご要望にできる限り沿うかたちで製造していますので、
特に異業種での活用をご検討の方は、お気軽にご相談下さい。

【取扱製品】
■スタンパー
■スタンパー設備
■ロールクラッシャー
■フレットミル

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当カタログは、食品カッター・食品スライサーの製造・販売を行っている
アサヒ産業株式会社が取り扱っている食品加工機械をご紹介しております。

作業効率のアップはもちろんのこと、HACCP対応型で簡単に分解・洗浄できるなど
操作性の良さ、メンテナンスの簡単さ、様々な面で使いやすさを追求した
ミニマルチスライサー「MKシリーズ」や、当社オリジナルの多層刃により、
瞬時に切断し、抜群の切れ味を実現する「サイクルカッター」など
豊富に掲載しています。

【掲載製品】
■ミニマルチスライサー「MKシリーズ」
■具材混入万能型成機「B-80」
■水平切り機「HCシリーズ」
■コンベアプレス機「CPシリーズ／LPシリーズ」　他

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

食品加工機の製造、販売および研究開発を行っている日本ニーダーでは、
家庭用から業務用までの『パンニーダー』を取扱っています。

『パンニーダー』は、パン、ピザ、生パスタ、うどん、餃子の皮などの
生地の”こね”に特化した、生地作り専用の機械です。

特殊な形状のこね羽根で、きめ細かくなめらかな生地に。
天然酵母や全粒粉を使ったパン、糖質オフ・添加物なしのパンなど
アイディア次第で様々な生地が作れます。

【家庭用パンニーダーの特長】
■高性能なDCモーター採用
■無段階スピード調整とタイマー設定
■粉量250g～600gまで対応
■シンプルで簡単操作
■静音設計でいつでもパン作りが可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、米穀商品のOEMを承っております。

バラエティな穀物から黒豆、黒米、赤米など
お米にブレンドした商品を取り扱っております。
ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。

【ラインアップ】
■黒豆
■黒米
■赤米
■マンナン
■雑穀など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当製品は、肉製品だけでなく、魚肉、総菜、
その他の製品の重量充填も可能です。

羊腸・豚腸・セルロース・コラーゲン・ファイブラス・
プラスチック等のケーシングへの充填はもちろん、
トレイや瓶詰めも可能です。

【特長】
■原料の温度上昇を防ぎ、肉を練らない
■正確な重量制御
■エアーを抜き原料供給を補助する真空装置
■使いやすいモニター機能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ダイヤ製菓株式会社では、お菓子づくり65年のノウハウと製造技術
を活かしオリジナル商品、OEM、PBなど商品の共同開発を積極的に
行なっています。

豆類、野菜、海産物などをサッパリと仕上げる真空フライヤーをはじめ、
チョコレート製造機を導入。特産品クランチチョコレートやイカや椎茸
をフライヤーで加工をしたスナック菓子など、新商品を展開できます。

また、ご要望によりネーミング、パッケージ、POP、チラシなどの
デザインから対応しています。

【製品】
■米菓子
■スナック菓子
■チョコレート
■豆菓子
■おこし　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『KM3Dシリーズ』は、カートリッジに交換により1台でスライス、筋入れ、
筋切りの3通りの加工に御使用頂るマルチカッターです。

カッター、コンベアは独立駆動となっており、作業スピード、食材によって調整、
多列丸刃による一括スライスにより大量処理が可能です。

衛生面を考慮し食材に接する部品(カッター、ドラム、コンベア、強制送り)は
工具なしで本体より取り外し分解洗浄が行えますので、安心です。

【特長】
■多列丸刃で生の食材を一括スライス、筋入れ、筋切りができる
■作業スピードの調整が可能
■一括スライスにより大量処理が可能
■衛生面も考慮した製品

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ミスタースパイク』は、表面凸形状で、食肉などの
搬送物に対するグリップ力を発揮します。

食品のカット等の送込みを安定させ、カット精度も向上。
硬質ポリウレタンで表面形状の長寿命を実現いたしました。

また、抗菌・防カビ両面カバー構造により、油や液体の
潜り込み収縮を防止します。

【特長】
■表面：スパイク形状によりグリップ力向上
■裏面：抗菌、防カビ両面カバー構造により油や液体の潜り込み収縮防止
■PET帆布：ノンフレイ/耳ほつれ防止仕様
■グリップ力と洗浄性を両立させた表面形状
■食品のばらつきを抑え、位置決め精度も向上

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『NHY-12/20/60』は、ソーセージ製造はじめ、キャベツ、玉ネギ等
野菜のみじん切り、ネギトロ製造や介護食製造など、あらゆる食品のカッティングに
適しているカッターです。

特殊熱処理を施されたステンレス合金製のカッターナイフと、
ステンレス製の刃軸及びナット等で構成された刃軸回転部は、
製品の温度上昇が少なく、衛生的です。

【特長】
■製品の温度上昇が少ない為、衛生的
■安全の為リミットスイッチを設けている為、カバーを開け状態では、
　スイッチが入らない
■全機種にマグネットスイッチを使用している為、故障が少なく安全

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ハムスライサー『HL-A』は、
定番の積み重ねスライサーです。

スライスする前と同じ形状に、自動的に積み重ねすることが可能です。

【特長】
■切り終わると自動停止、ブザーでお知らせ
■耐蝕アルミ、アルマイト加工で衛生的
（水洗いはできません）
■スライス枚数が一目で分かる枚数表示機能付き

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

『NEWキッチンミンサー BK-220』は、大量処理が可能なハイパワー
でありながら、静かな運転音で、置き場所に困らないコンパクト設計の
ミンサーです。

トレーに肉を載せてスイッチを入れるだけで挽肉ができ上がり、
肉や魚だけでなく、豆や野菜もハイパワーで細かく挽きます。

ロール部分には、ステンレスとプラスチックの複合材を使用しており、
扱いやすく軽量です。
トレーに抗菌プラスチックを採用し、衛生面にも気を配りました。

【特長】
■静かな運転音で、コンパクト設計
■トレーに抗菌プラスチックを採用
■ロール部分に、ステンレスとプラスチックの複合材を使用
■肉だけでなく、魚のすり身や味噌、ジュースまで作れる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社は、メーカー様や販売会社様のご要望のスペック・味にて、
加工食品・冷凍食品・スイーツなどの開発・製造受託をいたします。

自社管理工場を含めて協力工場は約40社と幅広く、
様々なカテゴリーに対応可能です。

【OEM受託製造例】
■レトルト加工品
■パスタ・パスタソース
■スープ
■おにぎり具材
■うどん・うどんスープ

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社の油圧圧搾機は、餡業界、和菓子業界、水産加工業界、農産物業界、
酒造業界、化学薬品業界に対応しております。

圧力変動誤差は3％以下。圧搾後の含有水分は常に一定です。
また従来の様なセメント工事が不要で、設置時間は約3時間と
なっております。

【特長】
■絞りが一定します
■圧搾物の出し入れがカンタン
■設置が簡単

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当カタログは、主に製麺機械、食品機械の製造、販売、改造、メンテナンスを
行なっている株式会社三和商会の総合カタログです。

生ラーメン、うどん、そばの自家製麺用に使用される「7号ロール調量装置付
製麺機」をはじめ、横型ドラム反転ミキサーや製麺関連機器などを多数掲載
しています。

幅広い製品を取り揃えておりますので、用途に応じた製品をお選び下さい。

【掲載内容】
■各種製麺機
■横型ドラム反転ミキサー
■製麺関連機器

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