top of page
食品加工・製造

食品加工・製造に関連する気になるカタログにチェックを入れると、まとめてダウンロードいただけます。

二次汚染防止とは?課題と対策・製品を解説

目的・課題で絞り込む

カテゴリで絞り込む

ユーティリティ・付帯設備
環境対策・省エネ・IT・コンサルティング
原料の受け入れ・保管
原料の前処理・調製
最終検査・品質管理
最終製品の保管・出荷
主製造・加工
充填・包装
その他食品加工・製造

二次加工・成形における二次汚染防止とは?

食品の一次加工を経て、さらに形状を変えたり、複数の食材を組み合わせたりする二次加工・成形工程において、微生物や異物による汚染を防ぐことです。製品の安全性と品質を確保するために不可欠なプロセスです。

​各社の製品

絞り込み条件:

▼チェックした製品のカタログをダウンロード

​一度にダウンロードできるカタログは20件までです。

ペットフード業界では、製品の品質保持と安全性の確保が最重要課題です。特に、製造工程における異物混入や汚染のリスクを最小限に抑えるための衛生管理が求められます。人手による作業は、人的ミスや作業員の健康状態によって、衛生管理に影響を及ぼす可能性があります。当社の袋詰め製品箱詰めロボットは、人手を介さずに製品を箱詰めすることで、衛生的な環境を維持し、製品の品質向上に貢献します。

【活用シーン】
・ペットフード製造工場
・異物混入対策
・衛生管理の強化

【導入の効果】
・人件費削減
・製品の品質向上
・作業効率の改善

【ペットフード向け】袋詰め製品箱詰めロボット

食品工場では、製造設備の配管やケーブル貫通部からの水の浸入は、カビや細菌の繁殖を招き、衛生管理上の大きな問題となります。特に、清掃時の高圧洗浄や、万が一の漏水は、製品の品質劣化や、工場の操業停止につながる可能性があります。当社の管路貫通部防水システムは、これらの問題を解決し、食品工場の衛生管理を強力にサポートします。

【活用シーン】
・食品工場の配管貫通部
・ケーブル貫通部
・清掃時の水の浸入対策
・万が一の漏水対策

【導入の効果】
・高い防水性能による衛生環境の維持
・製品の品質保持
・工場の操業継続
・メンテナンスコストの削減

【食品工場向け】管路貫通部防水システム カタログ

飲料業界では、製品の品質を保持するために、製造環境の清潔さが重要です。特に、水や洗浄液を頻繁に使用する環境では、錆の発生が大きな問題となります。錆は、製品の汚染や設備の劣化を引き起こし、生産効率の低下や製品の品質低下につながる可能性があります。当社の食品製造工場向け重荷重ステンレスキャスターは、防錆性に優れたステンレス製で、飲料製造工場の厳しい環境下でも高い耐久性を発揮します。

【活用シーン】
・飲料製造工場の台車やカート
・水濡れしやすい環境
・洗浄頻度の高い場所

【導入の効果】
・錆の発生を抑制
・製品の品質維持
・設備の長寿命化
・業務効率の向上

【飲料業界向け】食品製造工場向けステンレスキャスター

当社では、ご依頼図面より展開図を作成、レーザー加工された部材などを
曲げ加工・各種溶接等をおこない、ご要望に応じ製作いたしております。

塗装を必要としないステンレス製品の製造を手がける中、
「食の安心・安全」が求められる食品加工機械に携わっている経験を生かし
精度・強度はもちろん製造時の傷や完成後の美観にも配慮した仕上げにも
自信を持っております。

【当社の特長】
■小型~大型(単体5~10トン・大型トレーラー積載可)まで
 幅広いニーズに対応
■現地での設置・取付作業も可能
■国内において迅速に対応

※詳細については、お気軽にお問い合わせください。

レーザー加工サービス

『フードグレードグリース』は、従来のH1グリースを超える圧倒的な
潤滑・防錆効果と耐水・耐薬品性能を実現した食品機械用グリースです。

食品と偶発的に接触する可能性のある箇所での使用が認められる
NSF【H1】に登録され、FDA(米国食品医薬品局)の規定(178.3570)を
満たした原料のみを使用しています。

耐水・耐薬品性にすぐれ、水や酸・アルカリ性洗浄剤による軟化・流出を防ぎます。

【特長】
■長期的な使用においても潤滑・防錆性能の低下が少なく高い効果を安定して発揮
■低温から高温まで幅広い温度範囲で使用可能(-30~200℃)
■石油系溶剤を使用していないのでゴム・プラスチックにかかっても安心
■においの気にならない無香性
■消防法非危険物・有機則規制外商品

食品機械用グリース『フードグレードグリース』

当社では、NIEROS(スロベニア)社製の自動手洗浄・殺菌機能付き
業務用衛生管理装置『ハイジーンステーション UDKシリーズ』を
取り扱っております。

高い技術力によるオールステンレスの溶接一体加工で工場内の
汚染リスク低減を可能にし、HACCP取得のお役に立てます。

【特長】
■処理能力:UDK 5秒/人 UDK W 15~20秒/人
■洗剤吐出時間・洗浄時間アジャスト(UDK W)
■殺菌剤吐出時間アジャスト
■靴底殺菌剤の自動注入
■殺菌後の扉の自動開放 など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

業務用衛生管理装置『ハイジーンステーション UDKシリーズ』

ビケンテクノは、食品生産機械の清掃サービスを行っております。

製造機器の分解から組立まで行い、作業マニュアルや緊急連絡網を
作成する事で、当社だけでも作成を可能にし、作業後は工場の
施錠まで責任を持って実施します。

洗浄後は毎日専用の日報を提出し、作業内容や異常の有無を報告。
従業員は当社で雇用する為、教育や労務管理から解放されます。

ご用命の際は、お気軽にご相談ください。

【特長】
■製造機器の分解から組立まで行う
■作業後は工場の施錠まで責任を持って実施
■洗浄後は毎日専用の日報を提出し、作業内容や異常の有無を報告
■従業員は当社で雇用する為、教育や労務管理から解放される
■エリアマネージャーや安全衛生委員による定期巡回を実施
■見積は人工だけでなく機械1台あたりの金額表示でわかりやすい

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品生産機械の清掃サービス

塗装・・・本体部はアルミダイカストの表面に防錆力抜群のポリエステル系熱硬化型の塗料で塗膜を形成しています。

キャスターユニット STタイプ

『バブテスター』は、オゾン水による除菌・洗浄が可能なウイルス除菌手洗い装置です。

スーパー食品加工の作業所をはじめ、学校の手洗い場、図書館、社員食堂、老人ホーム、
美術館などでご使用いただけます。

当社は、環境負荷の低減と地球に配慮した微生物危害のない安全で安心な社会環境を
提供します。

【特長】
■オゾン水による除菌・洗浄
■連続自動運転が可能(自動給水)
■スーパー食品加工の作業所などに使用可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ウイルス除菌手洗い装置『バブテスター』

洗浄ラインなど液体のかかる環境やグリースを使用したくない環境で使用できる樹脂ベアリング一体型のスプロケットです。

樹脂製なので錆びず、腐食もしません。また、グリースを使用しないので、食品などの製造ラインにもおすすめです。

鹿島化学金属では、耐食性のある材質や高温環境にも耐えられる材質など、日本一多くの材料を取り揃えており、様々なニーズに対応した製品を1個から製造・販売します。

【特徴】
■使用用途に合わせて、材質を変化
■耐食性、高温環境にも使用可能
■1個から製造可能

※詳しくは資料をダウンロード、もしくはお問合せください。

耐食性、高温環境にも耐えられる材質で製造!チェーンホイール

現在欧州にてPFASを規制しようという動きが活発であり、日本でも多くの
企業様が食品機械等にフッ素樹脂を使用しなくなってきています。

当社ではPFASの代替品として、以下3製品を提供。
その他用途に応じて様々なコーティングを提供いたします。

■FCX coat Antonym
・海外で焼き菓子の金型やパントレイなどに使用されている
・耐熱温度は200℃~250℃
■セラミックコーティング
・塗膜が硬く、耐摩耗性・耐久性に優れている
・高温でも有毒ガスなどの出る心配もなく安全に使用できる
■PEEKコーティング
・滑り性に優れ食品製造ラインのシューター等に利用されている
・耐摩耗性、耐薬品性が高い

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

3種類のPFAS代替品を提供 一度ご相談ください!

・IP69K 防水・防塵
・頻度の高い高圧洗浄に耐える設計
・食品ライン用に開発された新設計
・シャフトに傷をつけいないオクロックシステム搭載
・バクテリアの発生を防止するハウジング設計(スタンドオフ)
・取付面より12mmのクリアランスを設けたSUS316ハウジング
・無給油(メンテナンスフリー)グリスアップ不要
・NSF認証 H1グリス使用
・ハウジングにQRコードを刻印 トレサビリティ
・脱着式ステンレス製安全はバー

COC ステンレスベアリングユニット 角フランジ型

当社が取り扱うCルーブメンテナンスフリー製品のご紹介です。

転動体に直接潤滑油を供給する「Cルーブリニアウェイシリーズ」と、
食品機械に対応する「Cルーブ旋削形ニードルベアリング」をラインアップ。

軸受が回転することで、潤滑剤が軌道面に常時適量しみ出し、長時間に
わたって軸受の潤滑性能を維持します。

【特長】
■Cルーブリニアウェイシリーズ
・Cルーブ転動体に直接供給
■Cルーブ旋削形ニードルベアリング
・NSF H1認証の潤滑油とFDA規格に適合した樹脂を
 使用することにより、食品機械にも対応

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

Cルーブリニアウェイシリーズ/Cルーブ旋削形ニードルベアリング

ハムスライサー『HL-A』は、
定番の積み重ねスライサーです。

スライスする前と同じ形状に、自動的に積み重ねすることが可能です。

【特長】
■切り終わると自動停止、ブザーでお知らせ
■耐蝕アルミ、アルマイト加工で衛生的
(水洗いはできません)
■スライス枚数が一目で分かる枚数表示機能付き

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

ハムスライサー『HL-A』

『CRENA-FF』は、厳格な衛生管理をしている工場用に開発された
プロスペックモデルの吸引式ハンドドライヤーです。

手もみを自由に行える広い乾燥室と、高温ヒータを採用(50℃~70℃)しており
プレフィルター/HEPAのWフィルターが微粒な異物も確保。

SUS304を全てに使用することで錆びにくく、お手入れも簡単です。

【特長】
■食品工場などの衛生空間を雑菌から守る
■雑菌が飛び散らないからできる高基準の安全管理
■危機意識の高い企業さまからの圧倒的な支持を獲得
■3年の使用で、ペーパータオルのコストを下回り経済的

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

吸引式ハンドドライヤー『CRENA-FF』

当社は、プラスチック成形とリキッテナー(バッグインボックス)の加工、
販売を行っております。

専用の検査機で異物の混入や傷などのついた不良品を、事前に排除する
システムを導入。

さらに検査の難易度の高い場合は、機械の検査後に検査員による目視検査を
行い、品質の向上に取り組んでおります。

【特長】
■容器デザイン・機構の研究考案、用途に合った材料の選択
■成形から加飾・加工にいたるまで一貫で効率のよい生産
■充実した管理体制によるトータルな品質管理

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

プラスチック成形加工サービス

『トランスRバルブ』は、液溜まりがなく、熱水、蒸気洗浄後も焼付、
カジリを生ずることがなく、円滑な操作を維持します。

切替時(コーンの回転時)バルブコーンのテーパー部は本体と非接触です。
特に、高粘度原料の場合、従来のバルブに比べポンプ負荷を小さくできます。

食品・食品原料関連やケミカル・ケミカル原料関連など、その組合せにより
無限の省設備化を可能にします。

【特長】
■工具不要で容易に分解洗浄が可能
■液溜まりがない
■円滑な操作を維持
■切替時にバルブコーンのテーパー部は本体と非接触
■組合せにより無限の省設備化が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

トランスRバルブ

『TX-16』は、お客様の付加価値向上に貢献する次世代型の生餃子対応タイプ餃子製造機です。
餃子製造の品質と効率を追求する東亜工業株式会社が、掃除のし易さや素材の選択から安全衛生レベルの向上に取り組みました。
一体式の皮ガイドが容易に外れるため、ローラーやローラーケース内の掃除が簡単にでき衛生的です。

【特徴】
○オールステンレス仕様でHACCP対応
○スクレパーは簡単に取り外せて水洗いができる
○最終麺厚は片手ハンドルで容易に調整可能
○すべてのベルト類がはずせて水洗いが可能
○ユニット交換により10g~30gまでの餃子製造可能

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

HACCP対応 全自動餃子製造機『TX-16』

   ===チタンの優れた耐食性が品質・コスト・環境に貢献!===
耐食ステンレス鋼では耐食性に不足が有ったり、イオンの溶出が懸念させるような使用環境にはチタンがお勧めです。

【特長】
■チタン酸化物皮膜(不動態皮膜)が腐食環境を遮断⇒加工コスト削減
■酸性・塩水・超純水に対する耐食性
 ⇒チタンは塩水に対し高耐食性の金属。海水淡水化装置にチタン製熱交換器が中近東で長年使用された実績もあり、極めて高い耐食性が証明されている
 ⇒食品工業でも食の安全性が期待できるチタンが推奨
 ⇒超純水の環境下でも、金属イオンの溶出が軽微で高温水の性状にほとんど影響しない
■ステンレス鋼と比較すると高価であるが、機器製作費まで含めると重量単価の約4割減。加工費・機器のメンテナンス・操業コスト等を考えると長期的には有利

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

チタン製「サニタリーパイプ継手」

『タケックスクリーン Biz』は、モウソウチク抽出物配合の抗菌・消臭剤です。

幅広いウィルス除去・抗菌効果を発揮し、においを元から分解・消臭。
また水場に対応と、アルコール製剤の弱点をカバーすることができます。

【特長】
■ウィルス除去・抗菌効果を立証
■水気の多い場所にも対応できる効果
■驚くべき抗菌持続力で2次汚染予防
■人にやさしい優れた安全性
■においを元から分解する高い消臭効果

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

抗菌・消臭剤『タケックスクリーン Biz』

当社では、「ステンレスラック」を取り扱っております。

当製品を標準シリーズ化し、製パン工場様向けに
標準サイズ3タイプをご提供。

また、標準サイズに限らず、現場、そこで働く方に合わせた
サイズや形状のオーダーが可能で1台から対応しております。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■食品衛生に対応した設計、生産
■工場レイアウト、そこで働く人、道具の使い方に合わせた
 オリジナルラック
■完全自社生産のため、中間経費をカットし、低価格を実現
■限られたスペースにも設置可能

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ステンレスラック

当社では、高粘度原料の攪拌を行える高粘度原料用竪型攪拌機をはじめとする
様々な食品関連機器を提供しております。

食品を扱う機器では、ステンレス材にバフ加工を施し、清掃の容易化による
衛生面の確保及び食品対応樹脂等を使うことで、安全且つ信頼のおける
機器設計を古くから行っています。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【取扱品目】
■高粘度原料用竪型攪拌機
■多軸スクリューコンベア
■食品用可動式受バット
■分配器
■造粒機

※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

食品関連機器 設計・製作サービス

食品工場に最適 半永久的に使用可能な「ステンレス床」

ステンレス床なら、耐久性・耐食性が高いため、メンテナンスにかかるランニングコストを考慮すれば、トータルコストを大幅に削減できます。塗り替えができない大規模装置がある工場でも、安心してご使用いただけます。

<特徴>
・汎用鋼(SUS304など)の2倍の強度を持つ「新二相ステンレス鋼」を採用
・薄肉・軽量化により、施工費・輸送費などのコストカットを実現
・床面の劣化や摩耗が早い食品工場でも半永久的に貼り替えすることなく使用可能

薄肉ステンレス床「サスフロア」

新素材 OPF-W(R)は、PP+フッ素+抗菌+静電防止機能向上をめざして研究開発されました。素材の特性に加え強度、抗菌、離型に優れたOPF-W(R) は、アルミ製食品製造機器の腐食を解決した新素材樹脂です。
直接技術に関して打合せ、共同開発が可能です。

【特長】
■耐薬品性に優れる
■強度、抗菌、離型に優れる
■特許製品同士のコラボレーション実績あり


※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

新素材「OPF-W」 技術打合せで共同開発

『AEシリーズ』は、仕様を簡素化しコストを低減した
出力軸ボールベアリング・ストレートタイプの減速機です。
食品業界にも安心なオールステンレス仕様もご用意しております。

スパーベベルギアより30%以上高い出力トルクを誇ります。
また、ケース無しの頑丈な構造のため接触面が大きく、剛性向上、高トルク許容!

出力フランジとキャリアー(遊星歯車ケース)の一体加工で
対ねじれ剛性向上、同芯度向上、強度向上しております。

【特長】
■出力軸ボールベアリング・ストレートタイプ
■仕様を簡素化しコストを低減
■バックラッシュは1タイプのみ
■出力軸はキー有のみ

食品業界に安心なオールステンレス仕様も用意 減速機 AEシリーズ

現在欧州にてPFASを規制しようという動きが活発であり、日本でも多くの
企業様が食品機械等にフッ素樹脂を使用しなくなってきています。

当社ではPFASの代替品として、以下を提供。

■FCX coat Antonym
・海外で焼き菓子の金型やパントレイなどに使用されている
・耐熱温度は200℃~250℃
・非粘着性、離型性に優れるコーティング

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

PFAS代替品:FCX coat Antonym

本機は、ベルトコンベアーのベルト表面に付着した食材などの残渣、
汚れなどを除去し、アルコールを噴射する事でコンベアー表面を
連続的に洗浄化するためのベルト洗浄装置です。

ベルト押付けローラーと掻き取りユニットはスライドさせて
引き出せるので、本体を移動させなくても、容易に各部の清掃や
溜まったゴミを処理できます。

【特長】
■ベルトコンベアー表面を常に清浄な状態に保てる
■ベルト表面を拭き取る為の布巾などが不要で経済的
■ベルト表面の汚れ具合に応じてアルコール噴霧量を調整可能
■アルコール噴霧はベルト本体のON-OFFと連動できる
■本体のメンテナンスが容易

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

アルコールスプレー式ベルト洗浄機

当社では、長年の経験と知識をもとに、プラントを正常に稼働させるための
メンテナンスを行っています。

日常保全工事はもちろん、一時的な稼働停止を伴う大規模な定期修繕工事の
どちらにも対応可能。規模によっては一定期間現場に当社スタッフを
派遣・駐在させることもできます。

また、厳しい衛生基準が要求される食品プラントでの作業に長年携わっており、
大腸菌やO-157に対する検査を行うなど、徹底した衛生管理を行っています。

【特長】
■日常保全工事に対応
■定期修繕工事に対応
■徹底した衛生管理

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

プラント メンテナンスサービス

当社では、HACCP管理や厨房機器など、食品工場以外でもご活用いただける
『NVデバイス製タッチレスシステム』を提供しております。

機器に触れることなく手や目の動きで入力や操作ができ、厳しい衛生管理が
要求される食品工場に対応。

その他、さまざまな機器へ組み込むことができ、視線データを座標情報として
出力することができる「視線センサー」や非接触で上下左右の動きなどが検出
することが可能な「ジェスチャーセンサー」も取り扱っています。

【NVデバイスが提供する課題解決ソリューション】
■様々な機器連携することで生産性向上
■触らず入力することで衛生環境に配慮
■お使いの帳票フォーマットを活用可能

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

NVデバイス製タッチレスシステム

『ウイルレスウォーター』は、厳しい衛生管理基準に幅広く対応した
強力除菌パワーを発揮する次亜塩素酸分子水です。

肌と同等のpH6.3の中性領域なので、人にも環境にもやさしく、
様々な業種や用途で、除菌・消臭にお使いいただけます。

【特長】
■人・環境にやさしい
■室内で使える
■空間除菌で感染経路を遮断
■すぐれた消臭効果
■トリハロメタンの心配なし

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

次亜塩素酸分子水『ウイルレスウォーター』

『電解マーキング加工』は、錆びに強く、シャープで繊細な仕上がりを
実現する、食品機器や医療機器などステンレス部品に適したマーキング手法です。

少量生産でもコストを抑えた当社独自の「感熱式HDD製版」をはじめ、
「感熱式デジタルスクリーン製版」や「感光式ステンシル製版」と3種類の
ステンシル製版方式があります。

薄板製品等、熱歪みが懸念される場所や衛生要求箇所、打刻・バリ・傷が
厳禁な箇所に適しています。

【特長】
■錆びに強い、黒色マーキング
■シャープで繊細な仕上がり
■衛生的
■熱のの影響:薄物でも熱歪みが少ない
■酸の影響:文字が消えにくい

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

電解マーキング加工

当製品は、パッキンレスのため、衛生的な粘性食品用ヘルール継手です。

洗浄が簡単になっており、着香防止をします。
また、日本製素材を採用しており、日本国内で加工を行うため安心です。

約40年の大手メーカー様の使用実績がある当製品を是非お試し下さい。

【特長】
■パッキンレス
■粘性食品用
■洗浄が簡易
■着香防止
■日本製素材使用

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

ヘルール継手『パッキンレスヘルール』

当社では、食品・医薬品などクリーン環境におけるHACCP・GMP・
ISO22000等を考慮した先進のシステムを、全国に数多く納入しています。

生産設備に関するトータル技術を自社でカバーすることにより、
構想検討時のクイックレスポンスと、納入後の万全のアフターサービスを
保証します。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■トータルエンジニアリング
■優れた品質
■革新を重ねる技術
■サポート

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

生産設備エンジニアリングサービス

『MODEL-CHM250SS』は、ノンテンパーチョコ向けのチョコレート
コーチングマシンです。

オーバーコート・フルコートのボトミングの選択が可能。

パーツの取り外しが容易で洗浄しやすい構造となっており、
キャスター付で移動も簡単です。

【特長】
■コンパクト設計
■機能的
■洗浄が容易で衛生的
■移動が簡単
■ノンテンパーチョコ向け

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

チョコレートエンローバー『MODEL-CHM250SS』

『TM-15』は、操作性、安全性、衛生面、多品種、多様のこだわり麺の
製造、簡単メンテナンスまで対応可能な自家製麺機です。

ロール速度調節機能付きにより、初心者でもお客様のペースで製麺
することが可能。また、つなぐのが難しい多加水麺やそばも簡単です。

さらに、カバーは美しいステンレスを採用しておりますので、お客様に
お見せする自家製麺のお店として設定可能です。

【特長】
■初心者でも簡単に扱うことが可能
■ステンレスロール採用
■調量装置、コンベア付
■ステンレス及び樹脂の採用で衛生的
■高品質な麺を安定して製造可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製麺機『TM-15』

『クリーンファイター』は、食塩水で作られた電解水を水(飲用適)で希釈し
当社独自製法によリPH調整剤を使用せず微酸性に調整した除菌水です。

人間の皮膚と同じ弱酸性なので手荒れの心配がなく、誤って他の洗剤と
混ぜてしまっても有毒な塩素ガスを発生させることはありません。

作業用手袋やゴーグル等の安全用具も不要でお手軽かつ安心して
ご使用いただけます。

【特長】
■pH5.0~6.5に調整された肌に配慮した弱酸性
■次亜塩素酸がたくさん含まれ除菌効果が強くて速い
■肌に配慮し塩素ガスも発生しない
■界面活性剤・化学薬品不使用
■強力な除菌力を維持しつつ、最長1年間の長期保存が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

微酸性次亜塩素酸水『クリーンファイター』

『KN-CWSS型』は、機構が簡単なので故障の心配がなく、安全を配慮した
安心設計のコンテナ洗浄機です。

操作は簡単。コンテナを入れてフタをするだけで、洗浄が開始し、
右回転15秒、左回転15秒間洗浄され、洗浄が終了すると自動停止します。

また、単相100V電源で使用でき、ブラシロールはワンタッチ交換が可能。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■ブラシロールが正逆回転しコンテナを隅々まできれいに洗浄
■背面の制御盤内のタイマーにより、洗浄時間の設定変更が可能

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

コンテナ洗浄機『KN-CWSS型』

世界的に多くの納入実績を誇るアルファ・ラバル製サニタリーバルブとコンパクトで耐摩耗性が高く、長寿命のキネトロール製アクチュエータを組み合わせ、高性能、省スペースで高信頼のサニタリー自動弁の販売を開始いたしました!

サイズは1.0Sから4.0Sまで6モデル展開です。
空動式の駆動部は英国キネトロール社製を採用、長寿命を実現しました。
手動式操作用ハンドルは機械的にバルブを開閉位置でロックできます。
オプションで電動弁の取付も可能です。
シートリングはEPDM, シリコン、フッ素ゴム、HNBR、PFAを採用し、様々なアプリケーションに最低なシート選択が可能です。(シートは全てFDA/食品衛生法に適合)
空動式付属品は近接スイッチ、手動操作ハンドル、電磁弁等々の取付が可能です。

サニタリーバタフライバルブ

『CR9-01/CR9-02』は、雑菌をフィルターで除去する理想的なエアー洗瓶機です。

細口ボトルから広口ボトルまで交換パーツ不要。洗浄時間はタイマー設定でき、
洗浄完了ランプが消灯しお知らせします。

コンパクトボディーでキャスターバック感覚で移動が楽にでき、洗浄ヘッドが
作業しやすい様に自由に角度調整が可能です。

【特長】
■細口ボトルから広口ボトルまで交換パーツ不要
■洗浄ヘッドが作業しやすい様に自由に角度調整可能
■洗浄時間はタイマー設定でき、洗浄完了ランプが消灯しお知らせ
■コンパクトボディーでキャスターバック感覚で移動がラクラク

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

手動式ボトルエアー洗瓶機『CR9-01/CR9-02』

『GLACIER Hygiene』は、交差感染リスクを低減させた食品向けの
使い捨てニトリルグローブです。

カフ(手首部)から1枚ずつ取り出せる特殊パッケージを採用することで、
取り出し口及び内部への接触がなく、箱・グローブを汚染しません。

また、取りすぎたグローブを戻すリスクを排除し、取り出し時に
指先部を汚染させることなく清潔なグローブをご使用いただけます。

【特長】
■交差感染リスクを低減
■無駄の削減
■コンパクト
■ゴミの削減
■素早い装着

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

使い捨てニトリルグローブ『GLACIER Hygiene』

当カタログは、主に鋼材、鋼管の販売や建設資材の販売・施工を
行っている、株式会社シー・エム・エスの商品カタログです。

高品質ステンレス特有の耐久性を発揮する「ステンレス システムR巾木」
をはじめ、「ステンレススシテムウォールガード」や、開口部・壁面
への衝撃・キズを防止する「ガードポスト(縦置き型)」といった
豊富なラインアップを掲載。

高品質ステンレス使用による優れた耐熱性や、耐食性、耐薬品性を持つ
商品をご提供いたします。

【掲載内容】
■巾木
■ウォールガード
■腰壁
■ウォールガードパネル
■ガードパイプ など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『食品加工施設用システム建築資材』商品カタログ

当カタログは、不織布製医療・食品・生活関連用品の製造・販売および
輸出入を行っている東京メディカル株式会社の製品カタログです。

洗濯時の汚れ落ちが良く素早く乾燥し雑菌の繁殖を抑える
「オールタイム カウンタークロス」をはじめ、
通常の当社製カウンタークロス厚口タイプの2倍の厚みがあり、
吸水・吸液性に優れた「オールタイム お料理ふきん」など
当社取り扱い製品を多数ご紹介しております。

【掲載内容】
■業務用ふきん
■不織布ワイパー

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品カタログ 業務用ふきん

手指消毒器・手洗い装置の開発・製造・販売・修理、手洗洗浄システムの製造・販売などを行っている、アメミヤ機器株式会社の取扱製品 総合カタログです。
食品・医薬・化粧品・飲料他、クリーンな環境が要求される作業に最適な機器や食中毒・感染予防対策システムの要となる機器等を掲載しております。

【掲載製品】
○ラインクリーンベンチ
○エージングユニット
○クリーンキット
○強制自動手洗器
○自動手指消毒器、他

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

アメミヤ機器株式会社 取扱製品 総合カタログ

1898年に設立され、創業110年以上の歴史を持つデンマークに本社を置くヨーロッパを代表する清掃ツールメーカー、Vikan(ヴァイカン)社の「清掃ツール総合カタログ」です。キョーワクリーン株式会社はヴァイカンの日本総代理店です。ヴァイカン製品の信頼性は世界各国に認められ、現在では世界約70ヶ国に輸出され高品質な製品を供給し続けております。

【掲載製品例】
■ハンドブラシ
■ハンドルブラシ
■ディッシュブラシ
■パウダーブラシ/ウォーターブラシ、他多数

※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。

「Vikan社 清掃ツール総合カタログ」

株式会社エフ・イー・シーの『マグトランFB型』は、高いトルクとコストパフォーマンスを重視した大気専用型の非接触駆動伝達機構です。

トルクリミッター機能、静音伝達、低発塵対策により、
ニーズに合わせて、クリーンな製造工程での生産性向上を実現します。

JIS検査基準をクリアする厳しい品質管理で出荷されており、
国内はもちろん海外でも多く採用される信頼と実績をもっています。

【特長】
■高い伝達トルク
■コストパフォーマンス重視
■大気専用型
■使用温度:60度(標準型)

※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

【食品機器向け】歯のない歯車『マグトラン FB型』

『Prosan(TM)』は、両面耐湿熱性ウレタンでコーティングされた
HACCPコンセプトの支援ベルトです。

抗菌剤未使用でありながら抗菌・防カビ効果が高く、ベルト表面に食物残留物が
付着しにくいため、食品の衛生性をより高めることができます。

【特長】
■抗菌・防カビ効果
■ベルト表面が傷付きにくい
■クリーニングが容易
■洗浄時間の短縮可能
■スマート・シール(TM)加工のため、ベルト内部への液体浸透をさらに防止

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

食品搬送・加工用ベルト『Prosan(TM)』

★大型のタンクやサイロを製作したいが、求める鋼材サイズの研磨品がない!!
★シビアな衛生基準、製品基準のサニタリータンク制作に使う、ノーピンホール仕上げのようなステンレス鋼が欲しい!!

こんな悩みを抱えている方に対して、東京ステンレス研磨興業株式会社では、下記のポイントで解決します。

[PRポイント]
☆幅MAX3200mm、長さMAX10500mmのステンレス鋼板を研磨可能として、様々な用途のタンクに対応します!!
☆熱延材や二相鋼種においては、当社オリジナル研磨【EGR】を下地研磨とした場合、冷延材並みの表面粗度を実現します!!
☆多様な研磨仕上から、用途に応じたご提案と、最高級の耐食性、耐発錆性をお届けします。

*詳しくはお気軽にお問い合わせどうぞ。 
*研磨仕上げ種類・EGR・仕上げ研磨技術についてはPDFをご覧ください。

ステンレスタンクへシビアなサニタリー性をお求めの方に必見解決策

『@除菌330 PREMIUM』は、「除菌」と「消臭」の効果を持つ
酸性電解水を生成するコンパクトタイプな給水器です。

大掛かりな設置工事も不要で、水道設備があれば簡単に設置する事が可能。

非接触式センサーと生成時間設定のタイマーを搭載しており、手を触れる
ことなく決められた時間の手洗いを行うことができます。

新たな生活様式における手洗いのスタンダードとして、酸性電解水を
お役立てください。

【特長】
■様々なウイルスの除菌効果
■臭いの原因菌の消臭効果
■大掛かりな設置工事が不要
■水道設備があれば簡単に設置できる
■非接触式センサーと生成時間設定のタイマーを搭載

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

除菌電解水給水器『@除菌330 PREMIUM』

『エコクィックα78』は、高濃度78%のアルコール除菌消臭剤です。

主原料のエタノールは100%植物(サトウキビ)由来。
菌やウイルスなど、身の回りの生活環境を清潔にします。
また、対象物にスプレーするだけ、二度拭きいらずで簡単です。

【特長】
■強力除菌
■ふき取り不要
■防腐効果

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

アルコール除菌消臭剤『エコクィックα78』

『HWS-E』は、手洗い・乾燥・消毒用の機器をコンパクトにシステム化した
手洗いシステムです。

手を差し出すだけで水やお湯が自動的に出て、手洗いが終わると自動的に
水がとまります。
ハンドルに手を触れることがないので、清潔に手が洗えます。

当社の手洗いシステムは、工場のニーズに合わせて組み合わせが自由。
用途・目的に合わせて選べる豊富なラインアップをご用意しております。

【特長】
■清潔に手が洗える
■必要量の石鹸水が出る
■レイアウトの変更による改造工事にも対応が簡単
■工場のニーズに合わせて組み合わせが自由
■豊富なラインアップ

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

手洗いシステム『HWS-E』

お探しの製品は見つかりませんでした。

1 / 2

二次加工・成形における二次汚染防止

二次加工・成形における二次汚染防止とは?

食品の一次加工を経て、さらに形状を変えたり、複数の食材を組み合わせたりする二次加工・成形工程において、微生物や異物による汚染を防ぐことです。製品の安全性と品質を確保するために不可欠なプロセスです。

課題

作業者の衛生管理不足

手洗いや手指消毒の不徹底、衛生的な作業着の着用漏れなどが、微生物汚染の原因となります。

設備・器具の洗浄不足

加工機械や調理器具に付着した食品残渣や微生物が、次の工程で製品に移行するリスクがあります。

交差汚染の発生

生鮮食品と加熱済み食品、アレルゲン物質を含む食品と含まない食品などが接触することで、汚染が広がります。

異物混入のリスク

破損した設備部品、包装材の破片、虫などの異物が、加工中に製品に混入する可能性があります。

​対策

徹底した衛生教育と遵守

定期的な衛生講習の実施、手指消毒の義務化、清潔な作業環境の維持を徹底します。

定期的な設備・器具の洗浄・殺菌

洗浄・殺菌マニュアルに基づき、使用前後の設備や器具を確実に清掃・消毒します。

ゾーニングと動線管理

汚染リスクの高いエリアと低いエリアを分け、作業者の移動や資材の動線を管理し、交差汚染を防ぎます。

異物混入防止策の強化

定期的な設備点検、異物検出装置の導入、適切な資材管理により、異物混入を未然に防ぎます。

​対策に役立つ製品例

自動手指消毒・洗浄装置

作業者が触れることなく、自動で手指の洗浄・消毒を行うことで、作業者の衛生管理を効率化し、汚染リスクを低減します。

高性能洗浄・殺菌剤

食品に安全で、かつ強力な殺菌効果を持つ洗浄剤・殺菌剤を使用することで、設備や器具の衛生状態を確実に保ちます。

衛生管理記録システム

洗浄記録や作業者の衛生状態などをデジタルで管理し、記録の正確性を高め、トレーサビリティを確保することで、問題発生時の原因究明を容易にします。

異物検出・除去システム

金属探知機やX線検査装置などを導入し、加工工程で混入した異物を自動で検出し、除去することで、製品の安全性を高めます。

bottom of page