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食品加工・製造

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酸素・光遮断とは？課題と対策・製品を解説

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仕入れ・受入

異物混入防止
鮮度保持管理
ロット別品質保証
供給安定化リスク対策
原材料トレーサビリティ
アレルゲン混入防止
微生物初期検査
産地証明強化
価格変動リスクヘッジ
規格外品活用
害虫・カビ対策
受入業務効率化
栄養成分変動対策
残留農薬検査
原材料保管最適化
コールドチェーン維持
受入時のヒューマンエラー防止
複数サプライヤー管理
匂い移り防止
異物混入防止
鮮度保持管理
ロット別品質保証

前処理

洗浄ムラ解消
切断サイズ均一化
皮むき自動化
泥・土除去徹底
異物選別自動化
栄養素破壊抑制
殺菌・除菌徹底
水使用量削減
カビ・変色防止
冷凍野菜向け解凍
前処理後の変質防止
混合・分散均一化
匂い移り防止
微細粉砕の制御
前処理工程の連続化
泡立ち抑制
酵素失活防止
前処理残渣リサイクル
洗浄ムラ解消
切断サイズ均一化
皮むき自動化

一次加工

加熱ムラ防止
風味・香り保持加熱
冷却・凍結スピード向上
ドリップ流出抑制
乾燥時間短縮
発酵温度・湿度管理
旨味成分引き出し
タンパク質変性抑制
油分酸化防止
熱湯殺菌コスト削減
蒸しムラ解消
焙煎色ムラ抑制
水分活性制御
酵素反応最適化
煮込み時の煮崩れ防止
油煙・匂い拡散防止
エネルギー効率向上加熱
揚げ物油汚れ対策
凍結乾燥品質向上
匂いのマスキング・脱臭
加熱ムラ防止
風味・香り保持加熱
冷却・凍結スピード向上

二次加工・成形

成形サイズ・重量均一化
破裂・破損防止
充填量誤差抑制
異物混入対策
型崩れ防止
粘度・硬度コントロール
生地の気泡ムラ解消
食感コントロール
自動成形トラブル対応
二次汚染防止
製品表面平滑化
固形物・液体の混合制御
生産スピード向上
省スペース成形
自動充填時の飛散防止
成形機洗浄・清掃効率化
多品種少量生産対応
温度・湿度による品質劣化防止
成形サイズ・重量均一化
破裂・破損防止
充填量誤差抑制

味付け・調味

味ムラ・塩分ムラ解消
フレーバー揮発抑制
調味料の飛散防止
液体・粉末調味料の混合
長期保存時の味の変化抑制
アレルゲン調味料分離
少量多品種味付け対応
調味液浸透促進
香料の持続性向上
自然な色味・香り付与
味覚センサー活用
スパイス・ハーブ均一散布
減塩・減糖味付け
調味料自動供給制御
液体調味料の粘度コントロール
煮込み料理の味の均一化
味付け工程の衛生管理
調味料の固化・変質防止
味ムラ・塩分ムラ解消
フレーバー揮発抑制
調味料の飛散防止

殺菌・滅菌

加熱殺菌コスト削減
微生物繁殖抑制
高圧殺菌ムラ解消
レトルト殺菌時間短縮
製品の風味劣化抑制殺菌
加熱による変色・変質防止
殺菌後の再汚染防止
低温殺菌温度管理
酵素失活・栄養成分保持
殺菌工程のエネルギー効率向上
殺菌槽の清掃・メンテの効率化
細菌・カビ検出
加熱殺菌後の冷却効率向上
殺菌工程の完全自動化
熱水殺菌時の水質管理
未殺菌製品の検出・隔離
加熱殺菌コスト削減
微生物繁殖抑制
高圧殺菌ムラ解消

最終加工・仕上げ

盛り付け自動化
配膳スピード向上
トッピング均一散布
見た目の品質向上
トレー・容器への均一充填
最終製品の歩留まり向上
ヒューマンエラー防止
最終汚染防止
製品の割れ・崩れ防止
盛り付けラインの省人化
賞味期限印字ミス防止
配膳時の温度管理
盛り付け後の変色抑制
多彩な盛り付けデザイン
盛り付け自動化
配膳スピード向上
トッピング均一散布

検査・品質管理

異物自動検出
賞味期限の誤表示防止
微生物検査時間の短縮
金属探知機の感度向上
X線検査機の導入
色・形状異常検知
成分分析の自動化
梱包不良・破袋の検知
ロット別品質トレーサビリティ
匂い・風味検査
粘度・硬度自動測定
ラベル印字不良の検知
HACCP準拠自動記録
製品重量誤差抑制
検査データ統合管理
外観検査自動化
温度・湿度変動
検査レポート自動作成
検査ラインの省人化
異物自動検出
賞味期限の誤表示防止
微生物検査時間の短縮

包装・充填

真空漏れ防止
賞味期限延長
酸素・光遮断
破袋防止
包装材コスト削減
充填量誤差抑制
ガス充填濃度管理
ヒートシール不良防止
多様な容器形状対応
ラベル貼付ミス防止
充填スピード向上
無菌充填システム
省スペース包装機導入
異物混入防止包装
冷凍・冷蔵対応包装
包装時の製品破損防止
梱包ライン自動化
CO2排出量削減
真空漏れ防止
賞味期限延長
酸素・光遮断

出荷・物流

在庫管理最適化
出荷業務ヒューマンエラー防止
輸送中の温度管理
破損・変形防止梱包
ピッキング作業効率化
多品種少量出荷対応
輸送コスト削減
配送時の品質維持
出荷前の最終検品自動化
在庫回転率向上
ロット管理自動化
積み込み・積み下ろし効率化
冷凍・冷蔵車庫管理
配送ルート最適化
災害時物流リスク対策
再配達率削減
出荷作業の省人化
在庫管理最適化
出荷業務ヒューマンエラー防止
輸送中の温度管理

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ユーティリティ・付帯設備
環境対策・省エネ・IT・コンサルティング
原料の受け入れ・保管
原料の前処理・調製
最終検査・品質管理
最終製品の保管・出荷
主製造・加工
充填・包装
その他食品加工・製造
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包装・充填における酸素・光遮断とは？

食品の品質劣化や変質を防ぐため、包装・充填工程において、製品が酸素や光に触れるのを最小限に抑える技術やプロセスを指します。これにより、食品の風味、色、栄養価、安全性を長期間維持することが可能になります。

各社の製品

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【食品向け】インラインフォイラー

【食品向け】インラインフォイラー
中央印刷株式会社
食品業界では、商品の鮮度を保ち、消費者の購買意欲を高めるために、高品質なパッケージングが求められます。特に、光沢感のあるデザインは、商品の魅力を引き立てる上で重要です。インラインフォイラーは、金銀のリアルな再現を可能にし、食品パッケージに高級感を与えます。 【活用シーン】 ・食品のパッケージ ・高級感を出したい商品 【導入の効果】 ・商品の付加価値向上 ・競合との差別化 ・ブランドイメージの向上
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【食品梱包材向け】生分解性試験装置

【食品梱包材向け】生分解性試験装置
三協インタナショナル株式会社
食品業界では、包装材や容器の生分解性が品質保持において重要な要素となっています。特に、環境負荷低減への取り組みが求められる中、生分解性の評価は不可欠です。不適切な材料選定は、環境問題につながる可能性があります。BPC Blue PREMIUMは、バイオプラスチックをはじめ、幅広い材料の生分解性を測定するために設計されており、 食品容器・包装材の生分解性評価に貢献します。 【活用シーン】 ・食品包装材の生分解性評価 ・食品容器の生分解性評価 【導入の効果】 ・生分解性評価基準への準拠 ・環境負荷低減への貢献 ・品質保持と環境配慮の両立
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【菓子向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』

【菓子向け】ロータリー式自動トップシール機『TR-80』
株式会社テクノリサーチ
菓子業界では、商品の風味を保持し、品質を維持することが重要です。特に、湿気や酸素による劣化を防ぎ、消費者に高品質な商品を提供するためには、適切な包装が不可欠です。不適切な包装は、商品の風味を損ない、顧客満足度の低下につながる可能性があります。ロータリー式自動トップシール機『TR-80』は、多様な容器に対応し、確実なシールを実現することで、菓子の風味保持に貢献します。 【活用シーン】 ・クッキー、チョコレート、スナック菓子などの包装 ・個包装、まとめ買い用包装 ・ギフト用パッケージ 【導入の効果】 ・風味の劣化を抑制 ・商品の品質保持 ・顧客満足度の向上
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【乳製品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【乳製品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』
株式会社テクノリサーチ
乳製品業界では、商品の安全性を確保するために、徹底した衛生管理が求められます。特に、消費期限が短い乳製品においては、包装による品質保持が重要です。不適切な包装は、細菌の繁殖を促し、商品の劣化を早める可能性があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。乳製品の衛生管理に貢献します。 【活用シーン】 ・惣菜のパック詰め ・冷凍食品の包装 ・食品工場のライン 【導入の効果】 ・食品の鮮度保持 ・商品の品質保持 ・ガス置換包装による長期保存
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【食品加工向け】KNF NPK012シリーズ ガスポンプ

【食品加工向け】KNF NPK012シリーズ ガスポンプ
株式会社ケーエヌエフ・ジャパン
食品加工業界における充填プロセスでは、製品の品質保持と作業効率の向上が求められます。特に、正確なガス圧制御は、容器の密閉性や製品の鮮度維持に不可欠です。不適切なガス圧は、製品の品質劣化や作業の中断につながる可能性があります。KNF NPK012シリーズは、最大7barGの高圧力を提供し、食品充填プロセスにおけるこれらの課題に対応します。 【活用シーン】 ・食品容器へのガス充填 ・食品包装における酸素置換 ・液体食品の充填 【導入の効果】 ・正確なガス圧制御による製品品質の向上 ・高い耐久性と信頼性による安定した稼働 ・コンパクト設計による省スペース化
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【食品包装向け】Quantek 902P 酸素/二酸化炭素計

【食品包装向け】Quantek 902P 酸素/二酸化炭素計
サニー・トレーディング株式会社
食品包装業界では、商品の鮮度を保ち、品質を維持するために、包装内の酸素と二酸化炭素濃度の管理が重要です。酸素濃度が高いと食品の酸化が進み、品質劣化や風味の低下を引き起こす可能性があります。また、二酸化炭素濃度は、食品の保存期間に影響を与える場合があります。Quantek 902P 酸素/二酸化炭素計は、これらの課題に対し、正確なガス濃度測定を提供し、食品の品質保持に貢献します。 【活用シーン】 ・食品の包装工程 ・冷蔵・冷凍保管 ・品質管理部門 【導入の効果】 ・包装内のガス濃度を正確に把握し、品質管理の向上 ・食品の鮮度保持、賞味期限の延長 ・顧客からの信頼性向上
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【冷凍食品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【冷凍食品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』
株式会社テクノリサーチ
冷凍食品業界では、商品の品質を維持するために、適切な温度管理と密封性の高い包装が求められます。特に、解凍による品質劣化や異物混入を防ぐためには、高い密封性と鮮度保持能力が重要です。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器に対応し、型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。冷凍食品の鮮度保持と品質維持に貢献します。 【活用シーン】 ・冷凍食品の包装 ・食品工場のライン 【導入の効果】 ・食品の鮮度保持 ・商品の品質保持 ・作業効率の向上 ・多様な容器への対応 ・ガス置換包装による長期保存
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【ワインセラー向け】不活性ガス中酸素濃度コントロールシステム

【ワインセラー向け】不活性ガス中酸素濃度コントロールシステム
株式会社テクネ計測
ワインセラー業界では、ワインの品質を維持するために、酸素濃度管理が重要です。酸素はワインの酸化を促進し、風味や香りを損なう原因となります。適切な酸素濃度管理は、ワインの長期保存において不可欠です。当社の不活性ガス中酸素濃度コントロールシステム(ICS)は、酸素濃度を監視し、不活性ガスの投入量を制御することで、ワインの品質劣化を防ぎます。 【活用シーン】 * ワインセラー内 * ワインの貯蔵庫 * ワインの瓶詰め工程 【導入の効果】 * ワインの酸化防止 * 品質の安定化 * 長期保存の実現
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【食品業界向け】ガルバニ式ポータブル酸素濃度計

【食品業界向け】ガルバニ式ポータブル酸素濃度計
株式会社テクネ計測
食品業界では、製品の品質を維持し、消費者の安全を守るために、酸素濃度の管理が重要です。特に、包装された食品においては、酸素濃度が高いと、食品の変質や風味の劣化を早める可能性があります。ガルバニ式ポータブルppm酸素濃度計Model1000RSは、食品の品質保持において、酸素濃度を正確に測定し、製品の品質劣化を防ぐために役立ちます。 【活用シーン】 ・食品の包装工程 ・食品貯蔵庫 ・品質管理部門 【導入の効果】 ・食品の鮮度と品質の維持 ・製品の賞味期限延長 ・顧客からの信頼性向上
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【健康食品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【健康食品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』
株式会社テクノリサーチ
健康食品業界では、商品の品質保持と成分の劣化を防ぐことが重要です。特に、成分分析を行う上で、適切な包装による品質保持は、正確な分析結果を得るために不可欠です。不適切な包装は、食品の劣化を早め、成分の変質を招く可能性があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。健康食品の品質保持に貢献します。 【活用シーン】 ・惣菜のパック詰め ・冷凍食品の包装 ・食品工場のライン 【導入の効果】 ・食品の鮮度保持 ・商品の品質保持 ・ガス置換包装による長期保存
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【食品包装向け】KNF N96シリーズ 真空・コンプレッサー

【食品包装向け】KNF N96シリーズ 真空・コンプレッサー
株式会社ケーエヌエフ・ジャパン
食品包装業界では、食品の品質保持と賞味期限の延長のため、包装内の酸素を除去する脱気工程が重要です。脱気が不十分な場合、食品の変質や風味の劣化を招く可能性があります。KNF N96シリーズは、減圧特性と陽圧特性をバランス良く持ち、食品包装における脱気プロセスを効率的にサポートします。 【活用シーン】 ・食品包装機械への組み込み ・真空包装、ガス置換包装 ・食品の長期保存 【導入の効果】 ・食品の酸化防止、品質保持 ・賞味期限の延長 ・包装工程の効率化
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【食品包装向け】ウルトラファインリークテストシステム｜MUH

【食品包装向け】ウルトラファインリークテストシステム｜MUH
株式会社フクダ
食品包装業界では、製品の品質を保ち、消費者に安全な食品を提供するために、包装容器の気密性が非常に重要です。特に、酸素や水分の侵入を防ぎ、食品の劣化を遅らせるためには、微小な漏れも許されません。MUH-0100シリーズは、超微小漏れを測定することで、食品包装の品質管理を支援します。 【活用シーン】 ・食品包装容器（ボトル、パウチなど）のリーク検査 ・包装ラインにおける抜き取り検査 ・品質管理部門での検査 【導入の効果】 ・包装容器の密封性を確保し、食品の鮮度を保持 ・製品の品質保持期間の延長 ・クレーム発生率の低減 ・食品ロス削減への貢献
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【食品包装向け】PSA方式-窒素発生装置

【食品包装向け】PSA方式-窒素発生装置
株式会社カケンジェネックス
食品包装業界では、食品の品質保持と賞味期限の延長が重要な課題です。特に、包装内の酸素は、食品の酸化や腐敗を促進し、品質を低下させる原因となります。不適切なガス置換は、食品の変色や風味劣化につながる可能性があります。当社のPSA方式-窒素発生装置は、低価格で高品質な窒素ガスを安定供給し、食品包装における課題解決に貢献します。 【活用シーン】 ・食品包装におけるガス充填 ・食品の酸化防止 ・賞味期限延長 【導入の効果】 ・食品の品質保持 ・賞味期限の延長 ・顧客満足度の向上
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【食品包装向け】MBW973 鏡面冷却式露点計

【食品包装向け】MBW973 鏡面冷却式露点計
株式会社テクネ計測
食品包装業界では、製品の品質保持と賞味期限の延長が重要な課題です。包装内の湿度管理は、食品の劣化やカビの発生を防ぐために不可欠であり、露点計測による正確な湿度管理が求められます。不適切な湿度管理は、食品の品質低下や消費者の健康被害につながる可能性があります。MBW973 鏡面冷却式露点計は、高精度な露点計測により、包装内の最適な湿度環境を維持し、食品の品質を保ちます。 【活用シーン】 ・食品包装ラインでの湿度管理 ・包装材の品質検査 ・食品保存環境のモニタリング 【導入の効果】 ・食品の品質保持と賞味期限の延長 ・カビや結露による製品の劣化防止 ・包装工程における品質管理の向上
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【水産向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【水産向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』
株式会社テクノリサーチ
水産業界では、商品の鮮度を保ち、輸送中の品質劣化を防ぐために、適切な包装が求められます。特に、温度管理が難しい生鮮食品においては、密封性の高い包装と保冷効果の向上が重要です。不適切な包装は、商品の品質低下や消費者の食中毒リスクを高める可能性があります。TR-900シリーズは、型交換により多様な容器に対応し、ガス置換包装も可能なため、水産物の鮮度保持に貢献します。 【活用シーン】 ・鮮魚、冷凍魚、加工食品の包装 ・保冷剤と組み合わせた鮮度保持 ・多様な容器サイズへの対応 【導入の効果】 ・商品の鮮度保持による品質向上 ・ガス置換包装による長期保存 ・多様な容器への対応による商品展開の幅の拡大
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【食品向け】プラスチック精密射出成形品

【食品向け】プラスチック精密射出成形品
NPO諏訪圏ものづくり推進機構
食品業界では、商品の鮮度保持が、顧客満足度と売上に直結する重要な課題です。特に、温度変化や湿気、酸素による劣化を防ぐために、適切な容器や包装材が求められます。不適切な容器は、食品の品質劣化や風味の損失を引き起こす可能性があります。豊田化工株式会社のプラスチック精密射出成形品は、食品の鮮度保持に貢献します。 【活用シーン】 ・食品容器 ・食品包装材 ・鮮度保持用部品 【導入の効果】 ・食品の品質保持 ・賞味期限の延長 ・顧客満足度の向上
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【食品包装向け】防爆型ガスポンプ

【食品包装向け】防爆型ガスポンプ
株式会社ケーエヌエフ・ジャパン
食品包装業界では、製品の品質保持と安全性の確保が最重要課題です。特に、可燃性ガスを使用する包装工程においては、爆発のリスクを最小限に抑えることが不可欠です。従来のポンプでは、可燃性ガスの漏洩や引火による事故のリスクがありましたが、KNF N630Exシリーズ防爆型ガスポンプは、これらの課題を解決します。IECEx /ATEX認証を取得しており、安全な環境下での包装作業を可能にします。 【活用シーン】 ・可燃性ガスを使用する食品包装ライン ・ガス置換包装 ・食品の品質保持のためのガス充填 【導入の効果】 ・爆発リスクの低減 ・安全な作業環境の実現 ・製品の品質保持と安全性の向上
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【食品品質管理向け】スマート膜厚計 SM-100 series

【食品品質管理向け】スマート膜厚計 SM-100 series
大塚電子株式会社
食品業界の品質管理において、コーティングや包装材の膜厚測定は、製品の品質保持に不可欠です。特に、均一な膜厚は、食品の保存性や安全性を左右する重要な要素となります。しかし、従来の測定方法では、測定に時間がかかったり、サンプルを傷つけてしまう可能性がありました。SM-100 seriesは、持ち運び可能なハンディタイプで、最薄0.1μmまで検量線不要で膜厚測定が可能です。非破壊で測定できるため、食品サンプルを傷つける心配もありません。この製品は、食品の品質管理における膜厚測定の課題を解決し、より効率的で正確な品質管理をサポートします。 【活用シーン】 ・食品包装材の膜厚測定 ・コーティングされた食品の膜厚測定 ・品質管理部門での測定 【導入の効果】 ・非破壊測定によるサンプルの有効活用 ・測定時間の短縮 ・測定精度の向上
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【畜産向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【畜産向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』
株式会社テクノリサーチ
畜産業界では、食の安全に対する消費者の関心が高まっており、トップシールによって食品の安全性をアピールすることが可能です。また、ガス置換包装をすることで、静菌作用が働き、賞味期限の延長や品質保持の効果に期待できます。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール。食品の鮮度保持と品質維持に貢献します。 【活用シーン】 ・食肉の包装 ・加工食品のパック詰め ・食品工場のライン 【導入の効果】 ・食品の鮮度保持 ・商品の品質保持 ・作業効率の向上 ・多様な容器への対応 ・ガス置換包装による長期保存
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【加工食品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【加工食品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』
株式会社テクノリサーチ
加工食品業界では、商品の賞味期限管理は、食品の安全性を確保し、廃棄ロスを削減するために重要です。特に、長期保存を目的とする加工食品においては、適切な包装による品質保持が求められます。不適切な包装は、食品の劣化を早め、消費者の信頼を損なう可能性があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。加工食品の賞味期限管理に貢献します。 【活用シーン】 ・惣菜のパック詰め ・冷凍食品の包装 ・食品工場のライン 【導入の効果】 ・食品の鮮度保持 ・商品の品質保持 ・ガス置換包装による長期保存
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【レトルト食品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【レトルト食品向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』
株式会社テクノリサーチ
レトルト食品業界では、殺菌工程後の食品の品質を保持し、消費者の安全を守るために、適切な包装が不可欠です。特に、高温殺菌処理を経た食品においては、包装の密閉性とバリア性が、食品の劣化を防ぎ、賞味期限を長く保つために重要です。不適切な包装は、食品の腐敗や異物混入のリスクを高め、消費者の健康を損なう可能性があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。レトルト食品の品質保持に貢献します。 【活用シーン】 ・惣菜のパック詰め ・冷凍食品の包装 ・食品工場のライン 【導入の効果】 ・食品の鮮度保持 ・商品の品質保持 ・ガス置換包装による長期保存
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【製菓向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』

【製菓向け】卓上トップシーラー『TR-900シリーズ』
株式会社テクノリサーチ
製菓業界では、商品の品質を維持し、消費者に安全な製品を提供することが重要です。特に、焼き菓子や生菓子など、繊細な製品においては、適切な包装による品質保持が不可欠です。不適切な包装は、商品の乾燥や風味の劣化、異物混入のリスクを高め、製品の価値を損なう可能性があります。TR-900シリーズは、多種多様なサイズの容器をトップシールすることが可能です。型交換により様々な形状・サイズの容器に対応し、2個・4個同時シール、ガス置換包装にも対応。製菓製品の品質保持に貢献します。 【活用シーン】 ・焼き菓子の包装 ・生菓子のパック詰め ・クッキーの包装 ・ギフト用菓子の包装 ・食品工場のライン 【導入の効果】 ・商品の品質保持 ・作業効率の向上 ・多様な容器への対応 ・ガス置換包装による長期保存
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【食品業界向け】ガルバニ式ポータブルppm酸素濃度計

【食品業界向け】ガルバニ式ポータブルppm酸素濃度計
株式会社テクネ計測
食品業界では、製品の品質保持のため、酸素濃度の管理が重要です。特に、包装された食品や保存環境において、酸素濃度が高いと、食品の酸化や腐敗が促進され、品質劣化につながる可能性があります。ガルバニ式ポータブルppm酸素濃度計Model1000BXは、PPMレベルでの酸素濃度測定が可能であり、食品の品質保持に貢献します。 【活用シーン】 ・食品の包装工程における酸素濃度測定 ・食品貯蔵庫内の酸素濃度モニタリング ・食品加工プロセスにおける酸素濃度管理 【導入の効果】 ・食品の品質劣化リスクの低減 ・製品の賞味期限延長の可能性 ・顧客からの信頼性向上
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【食品業界向け】PSA方式-窒素発生装置

【食品業界向け】PSA方式-窒素発生装置
株式会社カケンジェネックス
食品業界では、商品の鮮度を保ち、品質を維持することが重要です。特に、酸素に触れることで劣化しやすい食品においては、適切なガス置換による鮮度保持が求められます。不適切なガス管理は、食品の変色、風味劣化、品質低下につながる可能性があります。当社のPSA方式-窒素発生装置は、高品質な窒素ガスを低コストで生成し、食品の鮮度保持に貢献します。 【活用シーン】 ・食品の包装 ・食品の保管 ・食品加工 【導入の効果】 ・食品の鮮度保持 ・賞味期限の延長 ・食品ロスの削減
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【ペットフード向け】卓上トップシーラー『TR-59L』

【ペットフード向け】卓上トップシーラー『TR-59L』
株式会社テクノリサーチ
ペット用品業界では、ペットフードの鮮度保持が重要です。開封後のフードは酸化しやすく、風味や栄養価が損なわれるだけでなく、ペットの健康にも影響を与える可能性があります。消費者の安全志向の高まりから、長期保存できるフードへのニーズも高まっています。TR-59Lは、多様な容器に対応し、簡単にトップシールできるため、ペットフードの鮮度を保ち、商品の価値を高めます。 【活用シーン】 ・ペットフードの小分け包装 ・おやつやサプリメントの包装 ・サンプル品の包装 【導入の効果】 ・開封後の鮮度劣化を抑制 ・商品の品質保持 ・消費者の信頼獲得
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真空ガス充填長尺シーラー『LOS-NT／LOS-NTWシリーズ』

真空ガス充填長尺シーラー『LOS-NT／LOS-NTWシリーズ』
昭和貿易株式会社
当社では、1台で「脱気シール」「ガス充填シール」を行うことができる 富士インパルス社の加熱温度コントロール真空ガス充填長尺シーラー 『LOS-NT／LOS-NTWシリーズ』を取り扱っています。 真空ポンプ脱気仕様のNTタイプ、イジェクター脱気仕様のNTWタイプを ご用意しております。 【特長】 ■NTタイプ 　・包装内容物が固形物で、真空度を高める場合に効果的 　・4種類の異なるスペックを持つ真空ポンプを搭載した 　　製品バリエーションをラインアップ ■NTWタイプ 　・水物、粉物などの脱気包装及び脱気時間を短くしたい場合に効果的 　・真空ポンプ脱気と比較して約3倍の脱気速度が得られるが、 　　到達真空度は約半分 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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窒素発生装置『ECONOX Ver2.0シリーズ』

窒素発生装置『ECONOX Ver2.0シリーズ』
日本ＥＣＯＴＳ株式会社
『ECONOX Ver2.0シリーズ』は、ロータリーバルブ制御により 大幅コストダウンを実現した窒素発生装置です。 高圧ガス保安法適用外。固形粒子除去フィルター（0.01μm）を採用 しました。 加圧下で吸着材に酸素を吸着させるPSA方式により高濃度窒素の抽出を 可能に。シンプルな操作性と省スペース、低価格を実現しました。 【特長】 ■ロータリーバルブ制御により大幅コストダウン ■軽量コンパクト・省電力・低騒音設計 ■電源スイッチひとつで簡単操作 ■高圧ガス保安法適用外 ■固形粒子除去フィルター採用（0.01μm） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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Wellness Tokyo2025出展！数量限定ノベルティ配布

Wellness Tokyo2025出展！数量限定ノベルティ配布
有限会社ショクホー
この度、当社はWellness Tokyo2025に出展いたします！ 【展示会出展情報】 ■展示会名：Wellness Tokyo2025 ■会期：2025年11月26日（水） ～ 2025年11月28日（金） ■ブース番号：東京ビッグサイト東展示棟 E5-5-13 プロテイン用パウチ『MORE-ZERO』とは、漏れない・付着しない・劣化しないを実現する プロテイン粉末の包装リスクをゼロに近づける、高機能パウチです。 チャック部に粉末が残っていても封じられる“異物許容ジッパー"で、 封かみモレの発生率を限りなくゼロに近づけます。 是非、展示会場にて実際にお確かめください！ 展示会にて、 【シェイカー要らず！】そのまま飲めるプロテインパウチを配布予定！ 数量限定(600個)のためお早めに！ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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有限会社住友 　食品用包装資材総合カタログ

有限会社住友 　食品用包装資材総合カタログ
有限会社住友
有限会社住友の食品用包装資材総合カタログです。包装資材のお悩みは、住友にご相談ください。最適な素材の提案、ご希望のサイズ・形状への加工など、どんなご要望も、解決いたします！PETx2 フィルムケース、オーロラフィルムケース、OPPフィルムケースなどがある「フィルムケース」、オーブンケース、別注印刷 カミケース、純白ペットケースなどがある「紙ケース」、丸型アルミケース 12μ、厚口 丸型アルミケース、朝顔・ひまわり アルミケースなどがある「アルミケース」など、多数掲載しております。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
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株式会社ニューパック住友 事業紹介

株式会社ニューパック住友 事業紹介
株式会社ニューパック住友
当社は、石油化成品をはじめとし、包装資材、容器、及び産業資材、 商業機材、食品機械と厨房機器、リサイクル製品、企画デザイン、 配送業務を含めた総合卸商社業を行い事業を展開しております。 多彩な商品を取り扱う包装物流ソリューションを通じて、 お客さまにメリットをご提供致します。 【事業内容】 ■石油化成品、包装資材、容器、及び産業資材、商業機材、食品機械と厨房機器、 　リサイクル製品、企画デザイン、配送業務を含めた総合卸商社業 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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ダブルバキュームキャッパー『DVC』

ダブルバキュームキャッパー『DVC』
タイセイマシナリー株式会社
当製品は、2種類の製品を独立してキャッピングが出来る製品です。 殺菌前にバキュームし、キャッピングを行うので、 2度締めの作業が減り作業の効率がUPします。 また、容器内の残留空気をバキューム・キャッピングする事により、 内容物の酸化を抑制し、味の劣化や風味を損なう事なく保てます。 【特長】 ■2種類の製品の同時キャッピングが可能 ■作業効率の改善が可能 ■内容物の酸化を抑制 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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次世代容器『プラコンポ20kg/7.5kg』

次世代容器『プラコンポ20kg/7.5kg』
中国工業株式会社
『プラコンポ』は、軽くて錆びないコンポジット容器です。 容器重量は銅製容器の約60％と軽く、持ち運びが楽で、 カラフルで美貌に優れます。7.5kg容器は室内に置いても 違和感なく使用することが可能。 また、ガス残液量が目視により確認でき、ガス切れ防止に役立ちます。 オールプラスチック製でサビの発生が無く、船上や沿岸地域でも 安心して使用できます。 【特長】 ■重さは銅製容器の約60％の軽さ ■残液量が分かる半透明 ■錆びないプラスチック製 ■カラフル＆クールな外観 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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三和包装資材　総合カタログ

三和包装資材　総合カタログ
三和包装資材株式会社
食品包装、印刷紙器、プラスチックの企画から製造、販売を行っています。 今注目の素材など、用途、材質、サイズで選べる豊富な品揃え！ 200種類以上の金型を持ち、1，000種類以上のバリエーション商品をご提供しております。サンカップコレクション、アルミケース、ペットケース、オリジナルパッケージ、ペーパーケースなど多数掲載。 【掲載内容】 ■会社概要 ■金型サイズ ■サンアップコレクション ■アルミケース ■ペットケース ■ペーパーケース ■ケーキトレー ■化粧箱　等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。
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信和工業株式会社　技術紹介

信和工業株式会社　技術紹介
信和工業株式会社
信和工業株式会社は、お客様のニーズに対応した、あらゆる食品の包装を安全に提供します。 印刷機の特性を活用し、ロットの大小、多品種、短納期に対応します。 販促のため商品を店頭で消費者の皆様にお見せするための加工技術、カップ麺やデザートなどのフタ材の印刷から抜き加工の一括生産、安全で高品質な製品を提供するための施策、環境への配慮を持って遂行します。 【技術】 ○ミエールパック(加工機から開発の窓明加工・ストライプ加工) ○抜きサイズの安定した蓋抜き加工 ○包装材の品質確保(ISO9001認定を取得し運用) ○異物混入防止(エアシャワー、吸引型ブラシ、クリーンウエア等) ○VOC対策(蓄熱燃焼装置)、残留溶剤測定、産業廃棄物削減　など 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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より使い易く安全なパッケージ品を！【業務用ティーバック充填加工】

より使い易く安全なパッケージ品を！【業務用ティーバック充填加工】
株式会社サンパック
昭和45年 高度成長期の最中、時代のニーズを先取りし当時珍しかった日本茶・麦茶のティーバックを作り始めて40年余り、各食品メーカー様にもご支援、ご協力頂きながら様々な食品の小袋包装品を作って参りました。 一般的なティーパック。フィルターペーパーは、紙、不織布、ナイロンジャー 各タイプの充填加工に対応しております。 なお、中身の原料は、煎茶をはじめとした日本茶、健康茶等の充填過去に 対応させていただきます。 ご支給原料、もしくは弊社調達原料でも充填可能です。 【特徴】 ■多彩な稼働機種 ■独自の品質管理システム ■徹底した衛生管理システム ■企画から製造・出荷まで一貫 ※詳しくはPDF、もしくはお問合せください。
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食品対応スプレー『エアゾール』

食品対応スプレー『エアゾール』
株式会社三谷バルブ
『エアゾール』は、押すと噴射し続けるスプレーミストにより 薄く均一に液体を塗布する食品対応スプレーです。 BOV(BagOnValve)というボトル内に内袋を設けた二重容器により噴射ガスと 内用液を混合させる事なく液体の連続スプレー噴射が可能。 広範囲に噴射が可能なミストスプレータイプや真っすぐに飛ぶストレートタイプなど 用途に合わせてお選びいただけるので、盛り付け後の味付け・飾りつけや 料理中のミストスプレーなど、お料理の幅が広がります。 また、通常使用されている可燃性LPガスを使っていないため、 安全安心にご利用いただけます。 【特長】 ■食品対応スプレー ■可燃性LPガス不使用 ■液体の連続スプレー噴射が可能 ■密閉性の高さはそのまま ■内用液の酸化や変質も防ぎムラなくスプレーが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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業務用乾燥剤（シリカゲル）

業務用乾燥剤（シリカゲル）
大一化成品株式会社
主に各種化成品の製造加工販売を行っている当社では、 業務用シリカゲル製品をはじめとした乾燥剤をご提供しております。 業務用シリカゲル製品においては、主に食品の湿気防止に使われている 「PPパック」やパックのまま加熱再生可能な「メッシュパック」など お客様のご要望にお応えできる製品を取り揃えております。 【ラインアップ】 ■シリカゲル製品（業務用） ■シリカゲル製品（一般市場用） ■その他乾燥剤 ※詳しくはPDF（会社案内）をダウンロードして頂くか、 　お気軽にお問い合わせ下さい。
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シール容器シリーズ

シール容器シリーズ
佐野屋産業株式会社
当社では、サノパックやネジカップ、メジャーシールなどをはじめとする シール容器を種類豊富に取り扱っております。 医療・研究現場、食品業界、カルチャースクールといった教育機関など、 さまざまな分野で活躍しています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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【STORY 01】時代を先読みした選択

【STORY 01】時代を先�読みした選択
東名化学工業株式会社
当社は、ライフスタイルや食文化の変化とともに成長してきた会社です。 ときには厳しい現実に直面しながらも突破口を見つけるまで諦めず、 ビジネスチャンスを逃すことなく着実に歩んできました。 素材の配合やシートの押出しなど幾度も調整を繰り返した末に、 透明度の高い、「耐衝撃性に優れた透明耐寒PS素材」の開発に成功。 時代を先読みした透明耐寒PS素材の開発は、冷菓メーカーの要望を 満たすことができました。 消費者の安心のために食品業界の厳しい基準を満たす生産体制は、 医薬品や衛生用品など多様な業界の要求にも対応する力をつけています。 【特長】 ■時代を先読みした透明耐寒PS素材の開発 ■遮熱効果のあるダブルカップを考案 ■原材料生産から成形までを一連で行う“インライン化” ■技術開発や新型成形機による“生産性の向上” ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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バッグオンバルブ

バッグオンバルブ
日本プリシジョンバルブ株式会社
当社では、専用ハウジングにバッグが溶接された「バッグオンバルブ」を 取り扱っております。 内容液はバッグの内側にプロペラントは外側に、内容液とプロペラントを 分離して充填可能。 また、プロペラントとしては、主に圧縮ガスを使用します。LPGを使用する 際は、バッグ内に移送し、製品に影響するか否かのテストが必要です。 【特長】 ■バリアパックシステム ■バッグ ■プロペラント ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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食品包装資材『装　Foods Accessory Vol.10』

食品包装資材『装　Foods Accessory Vol.10』
株式会社春日商事
当カタログは、食品包装用品・容器・資材・衛生関連商品等卸売、販売 を行っている株式会社春日商事の製品を掲載した総合カタログです。 料理を美味しく楽しく見せ、その美しさを引き出すチャップやグルメシート、 カップなどを取り揃えております。 またランチ旗の名いれ注文も承っておりますので、ご要望の際はお気軽に お問い合わせください。 【掲載内容】 ■紙加工シリーズ ■珍味シリーズ ■造花シリーズ ■演出小物 ■卓上消耗品　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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シール印刷・ラベル印刷見積りサイト『シール本舗』

シール印刷・ラベル印刷見積りサイト『シール本舗』
株式会社ナカハラプリンテックス
当社では、食品・飲料・流通など“食品のプロ”向けのラベル・印刷サービスを 行う『シール本舗』を運営しております。 シール本舗は、自社デザインに自工場なので遠隔地からでもウェブサイトから 簡単に見積り依頼をして、プロ用途のラベルシールを作ることが可能。 また、商品開発の段階から、一緒にパートナーとしてブランディングや 各種パッケージ、販促など一貫した支援サービスを提供します。 【ソリューション】 ■企画・開発サポート ■商品化をサポート ■キャラクター等PR支援 ■パッケージ制作 ■販促・ギフト資材制作 ■顧客コミュニケーション支援 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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エフピコチューパ株式会社 食品容器・農資材製造

エフピコチューパ株式会社 食品容器・農資材製造
エフピコチューパ株式会社
毎日の食を支える上で無くてはならないパッケージ、豊かで美味しい時間を 演出し、安全・安心を「生産から食卓まで」お届けすることを役割に、 エフピコチューパ株式会社は菓子・惣菜・弁当類の包装資材や農産物の 包装資材、農業用資材の製造・販売を行っております。 【おもな取扱製品】 ■弁当類容器 ■菓子・惣菜容器 ■農産物包装資材 ■その他食品容器、農産物包装資材など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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株式会社コーワ　事業紹介

株式会社コーワ　事業紹介
株式会社コーワ
株式会社コーワは、シール・ラベル印刷会社です。また、様々な種類の シール・ラベルをはじめ、各種包装素材を取り扱っています。 お客様のご要望にお応えするため、多色印刷機・裏印刷ユニット付き 印刷機・オンデマンド機等の機械設備を導入。 デザイン作成から印刷、仕上げ作業まで一貫して自社で行うことで、 短納期化・低コスト化を図り、より早く、より安く、より良い商品を お客様にお届けいたします。 【事業案内】 ■シール・ラベル等の印刷・加工 ■オンデマンド印刷・加工 ■OPP・CPPフィルム等の印刷・製袋・加工 ■各種ラミネートフィルム及び製袋品 ■紙器・段ボールケース・その他包装資材 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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大塚包装工業株式会社　事業紹介

大塚包装工業株式会社　事業紹介
大塚包装工業株式会社
大塚包装工業株式会社は、商品とユーザーを効果的に結びつけられるよう ハード・ソフトの両面からパッケージの企画をご提案致します。 高品質な製品の安定供給を実現するために、製版から製函までの 基本工程を自社で完結し、お客様のニーズに迅速・的確に対応。 コーターによる表面光沢、耐摩擦性、擬似エンボスなどの表面加工も インラインで対応可能で、ハイスペックなUV対応機による高付加価値な 印刷など、幅広いニーズにお応えします。 【特長】 ■データ管理により印刷品質を高精度に安定化 ■様々なニーズに対応する豊富な印刷機 ■パッケージに付加価値を与える独自の加工ノウハウ ■蓄積された技術とノウハウをいかし、優れた再現性を実現 ■厳しい品質体制で信頼の高い製品を生み出す ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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美しくカットする包装機インナーカット(インサイドカット）シーラー

美しくカットする包装機インナーカット(インサイドカット）シーラー
株式会社シンワ機械
トップシールされたフィルムが容器の外にはみ出さない、見た目にも美しい パッケージに仕上がります。昨今大手コンビニエンスストアで採用されてい る方式です。生肉、魚、ハム、ソーセージ、チーズ、惣菜、サラダなど、 様々な食品の包装が可能。 バケットレス方式の為、容器サイズ変更時の型替えが容易で、 ガス置換(MAP包装)により食品鮮度を保ちます。 【特長】 ■高級感のある仕上がりになる ■容器サイズ変更時の型替えが容易 ■ガス置換により食品鮮度を保つ ■多連方式で生産能力が向上 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。
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ガスでフードロスを減らしませんか？

ガスでフードロスを減らしませんか？
和信溶材株式会社
『ガス』は、誤食や破損による鉄粉混入が防止でき、脱酸素剤等と比較して 異物混入の危険性がありません。 対象物の酸化防止には「窒素ガス(N2)」、対象物の菌繁殖を制限するには 「炭酸ガス(CO2)」、食肉の赤味保持には「酸素ガス(O2)」などを使用。 窒素＋炭酸ガスは、脱酸素剤よりも静菌効果が大きいです。 デモ機も取り揃えて対応しておりますので、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■脱酸素剤等と比較して異物混入の危険性が無い 　(誤食や破損による鉄粉混入が防止できる) ■静菌効果が高い 　(窒素＋炭酸ガスは、脱酸素剤よりも静菌効果が大きい) ■デモ機を取り揃えて対応している ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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桜付けコーティング

桜付けコーティング
株式会社ダイドー
当社創業時よりその技を受け継ぐワックス部門では、ワックス独特の やわらかな風合いと繊細な質感、「くっつき」を防止する機能が 高い評価を得てきました。 折り曲げたりひねりを加えたりした形状をそのまま保つ伝統的な コーティング法は、今や全国でも限られた工場で受け継がれるのみ。 希少価値の高さに加え、環境に優しい包装としても今また注目を集めています。 【コーティング】 ■蓋材 ■スティック ■ロー引き ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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株式会社大脇萬蔵商店　取扱製品カタログ

株式会社大脇萬蔵商店　取扱製品カタログ
株式会社大脇萬蔵商店
本カタログは、主に布海苔製造販売を行っている株式会社大脇萬蔵商店の 製品カタログです。 布海苔、澱粉などの繊維糊剤をはじめ、化学品や、食品関係製品などを 多数掲載しています。 多彩なラインアップから、目的・用途に合わせた製品選びに是非 ご活用下さい。 【掲載内容】 ■繊維糊剤 ■化学品 ■食品関係 ■印刷システム ■包装資材　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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藤喜パック株式会社　事業紹介　【岩手県】

藤喜パック株式会社　事業紹介　【岩手県】
藤喜パック株式会社
藤喜パック株式会社は、包装資材の総合商社です。 創業以来、多様化し続けるニーズに即応するため、食品包装製品を 中心とする新しいパッケージスタイルの追求と、多彩な包装製品の 生産・販売に注力してまいりました。 今後もより一層の品質向上とコストの低減化をはかり、 効率的な供給体制でお応えしてまいります。 【事業内容】 ■食品包装資材及び、包装機械の販売 ■CPP、OPP、PE等の印刷、製袋、加工販売 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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包装・充填における酸素・光遮断

包装・充填における酸素・光遮断とは？

食品の品質劣化や変質を防ぐため、包装・充填工程において、製品が酸素や光に触れるのを最小限に抑える技術やプロセスを指します。これにより、食品の風味、色、栄養価、安全性を長期間維持することが可能になります。

​課題

酸素による酸化劣化

食品中の脂質やビタミンなどが酸素と反応し、風味の低下、変色、栄養価の減少を引き起こす。

光による品質変化

光（特に紫外線）が食品に照射されることで、色素の分解、ビタミンの破壊、風味の変化が生じる。

包装材の透過性

使用する包装材が酸素や光を透過しやすく、長期保存中に品質が劣化するリスクがある。

充填時の空気混入

充填作業中に製品内に空気が混入し、酸化を促進させる可能性がある。

​対策

バリア性の高い包装材の採用

酸素や光の透過を極力抑える多層構造や特殊コーティングが施された包装材を使用する。

不活性ガス充填（ガス置換）

製品を包装する際に、酸素を窒素や二酸化炭素などの不活性ガスに置き換えることで酸化を防ぐ。

遮光性のある包装デザイン

光を反射または吸収するインクや素材を使用し、包装材自体に遮光性を持たせる。

真空包装技術の活用

包装材内の空気を吸引・除去することで、酸素との接触を大幅に減らす。

​対策に役立つ製品例

高機能バリアフィルム

酸素や水蒸気の透過率が極めて低く、光も遮断する特殊なフィルムで、食品の鮮度を長期間保つ。

ガス置換充填装置

包装内の空気を効率的に不活性ガスに置換し、酸化や変質を抑制する自動化された装置。

遮光性インク・コーティング

包装材に印刷または塗布することで、光の透過を防ぎ、内容物の光劣化を防止する。

真空包装機

強力な吸引力で包装材内の空気を除去し、酸素による品質劣化を効果的に抑制する。

⭐今週のピックアップ

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