食品加工・製造業界において、製品の品質を一定に保つためには、製造工程から保管、出荷に至るまで、温度と湿度の管理が極めて重要です。特に、検査・品質管理の段階では、これらの環境要因の変動が製品の安全性や品質に直接影響を与えるため、厳密な監視と制御が求められます。温度・湿度の変動は、微生物の増殖、化学変化の促進、物理的劣化などを引き起こし、最終製品の品質低下や異臭・異味の発生、さらには食中毒のリスクを高める可能性があります。そのため、これらの変動を最小限に抑え、常に最適な環境を維持することが、食品の安全・安心を確保する上で不可欠となります。

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【食品工場向け】ニアライン-PM

旭化成エンジニアリング株式会社

食品業界の品質管理においては、製造設備の安定稼働が重要です。異物混入や製造ラインの停止は、製品の品質低下や生産ロスの原因となります。ニアライン-PMは、振動診断によって、モーターやポンプなどの設備の異常を早期に検知し、計画的なメンテナンスを可能にします。これにより、設備の突然の故障による生産停止リスクを低減し、製品の品質維持に貢献します。【活用シーン】・食品製造ラインのモーター、ポンプ、コンプレッサーなどの監視・異物混入リスクを低減するための設備状態管理・品質管理部門における設備の予知保全【導入の効果】・設備の突発的な故障を未然に防ぎ、生産効率を向上・製品の品質を維持し、顧客からの信頼を獲得・計画的なメンテナンスによるコスト削減

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【食品製造向け】水質監視システム

グリッドリンク株式会社

食品製造業界では、製品の品質を維持するために、製造に使用する水の水質管理が重要です。特に、濁度、色度、残留塩素の適切な管理は、製品の安全性と品質を確保するために不可欠です。水質が基準値を外れると、製品の変色や異臭、腐敗の原因となり、顧客からのクレームや製品の廃棄につながる可能性があります。当社の水質監視システムは、これらの水質項目をリアルタイムで監視し、異常を早期に発見することで、品質管理の効率化に貢献します。【活用シーン】・食品製造工場での水質管理・飲料製造における水質管理・食品加工における水質管理【導入の効果】・水質異常の早期発見による製品品質の維持・水質管理業務の効率化・データに基づいた品質改善の実現

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【食品工場向け】ブレスルキットによる衛生管理

エルコメーター株式会社

食品業界では、製造設備の衛生管理が重要です。特に、金属表面の塩分付着は腐食や微生物の繁殖を引き起こし、製品の品質劣化や食中毒のリスクを高める可能性があります。 ISO 8502-6／ISO 8502-9などの国際規格に準拠したElcometer 138ブレスルキットは、表面に付着した塩分を定量的に評価し、衛生管理の強化に貢献します。【活用シーン】・食品製造設備の点検・製造ラインの衛生管理・品質管理部門での活用【導入の効果】・製品の品質保持・食中毒リスクの低減・国際規格への準拠

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SIL2/3対応の食品品質管理向け信号変換機

GMIジャパン株式会社

食品業界の品質管理においては、製品の安全性を確保するために、温度や圧力などの様々なパラメータを正確に監視することが不可欠です。特に、製造プロセスにおける異常検知や、製品の品質劣化を防ぐためには、正確な信号変換と絶縁が求められます。不正確な測定や信号の誤りは、製品の品質問題や安全性のリスクにつながる可能性があります。D6000シリーズは、SIL3/SIL2機能安全レベルに対応し、食品製造における品質管理を強力にサポートします。【活用シーン】・温度管理・圧力監視・充填量のモニタリング・異物混入検知【導入の効果】・製品の品質向上・安全性の確保・コンプライアンス遵守・コスト削減 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【食品工場向け】防爆無線LAN中継器 Wi‑Fi 6対応

旭化成エンジニアリング株式会社

食品業界では、製造プロセスにおける温度管理が品質保持において非常に重要です。特に、温度変化に敏感な食品の製造現場では、無線通信の安定性が求められます。通信の途絶は、温度データの記録漏れや異常検知の遅延につながり、製品の品質劣化や安全性のリスクを高める可能性があります。EXAP‑500は、Zone1/2に対応した耐圧防爆構造で、食品工場の危険区域内でも安定した無線通信を提供します。【活用シーン】 * 食品工場の製造ライン * 冷蔵・冷凍倉庫 * 温度管理が必要なエリア【導入の効果】 * 温度データのリアルタイム監視 * 品質管理の向上 * 製造プロセスの効率化

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【食品業界向け】携帯用リン酸計 MD50

セントラル科学株式会社

食品業界では、製品の品質保持のため、製造プロセスにおける水質の管理が重要です。特に、リン酸濃度は、食品の腐敗や変質に関わる微生物の増殖に影響を与える可能性があり、厳密な管理が求められます。携帯用リン酸計 MD50は、食品製造における水質管理の課題を解決し、製品の品質保持に貢献します。【活用シーン】・食品製造における工程水のリン酸濃度測定・洗浄水のリン酸濃度測定・品質管理部門での測定【導入の効果】・迅速なリン酸濃度測定による異常の早期発見・測定データの記録と管理による品質管理の向上・製品の品質保持と安全性の確保

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【食品製造向け】迅速BOD計 α5000型

セントラル科学株式会社

食品製造業界では、製造プロセスにおける水質の管理が、製品の品質と安全性を確保するために不可欠です。特に、BOD（生物化学的酸素要求量）は、排水処理や工程管理において重要な指標であり、迅速な測定が求められます。従来のBOD測定では5日間もの時間を要し、迅速な対応が難しいという課題がありました。Quick BOD α5000型は、この課題を解決し、食品製造における品質管理を効率化します。【活用シーン】 * 食品製造工場の排水管理 * 製造工程における水質モニタリング * 製品の品質保証【導入の効果】 * 迅速な水質異常の検知 * 排水処理プロセスの最適化 * 製品の品質向上と安全性の確保

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【食品包装向け】Quantek 902P 酸素/二酸化炭素計

サニー・トレーディング株式会社

食品包装業界では、商品の鮮度を保ち、品質を維持するために、包装内の酸素と二酸化炭素濃度の管理が重要です。酸素濃度が高いと食品の酸化が進み、品質劣化や風味の低下を引き起こす可能性があります。また、二酸化炭素濃度は、食品の保存期間に影響を与える場合があります。Quantek 902P 酸素/二酸化炭素計は、これらの課題に対し、正確なガス濃度測定を提供し、食品の品質保持に貢献します。【活用シーン】・食品の包装工程・冷蔵・冷凍保管・品質管理部門【導入の効果】・包装内のガス濃度を正確に把握し、品質管理の向上・食品の鮮度保持、賞味期限の延長・顧客からの信頼性向上

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【食品衛生管理向け】熱電対関連製品

石川産業株式会社

食品業界の衛生管理において、正確な温度管理は製品の品質と安全性を確保するために不可欠です。特に、製造プロセスにおける温度のモニタリングは、食中毒のリスクを低減し、製品の賞味期限を適切に管理するために重要です。温度管理が不十分な場合、食品の腐敗や細菌の繁殖を招き、製品の品質低下や健康被害につながる可能性があります。石川産業の熱電対関連製品は、食品製造における温度管理の課題を解決します。【活用シーン】・食品の加熱・冷却工程・冷蔵・冷凍庫内の温度管理・調理器具の温度測定・食品の品質検査【導入の効果】・食品の安全性の向上・製品の品質保持・製造プロセスの効率化・コンプライアンス遵守

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【食品向け】産業廃水処理監視システム

グリッドリンク株式会社

食品業界では、製造過程における水質管理が、製品の品質と安全性を確保する上で非常に重要です。特に、異物混入や有害物質の混入を防ぐためには、廃水処理における水質管理の徹底が不可欠です。不適切な水質管理は、製品の品質劣化や食中毒のリスクを高める可能性があります。当社の産業廃水処理監視システムは、水質・水位・流量の計測を自動化し、自律制御を実現することで、食品の品質管理をサポートします。【活用シーン】・食品製造工場・水産加工場・飲料メーカー・食品廃棄物処理施設【導入の効果】・水質異常の早期発見・廃水処理プロセスの最適化・品質管理コストの削減

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【食品製造向け】温湿度アナログ変換出力モジュール

有限会社シスコム（SysCom）

食品製造業界では、製品の品質を維持するために、製造環境の温湿度の正確な管理が求められます。特に、温度や湿度の変化は、食品の腐敗や品質劣化に直接影響を与えるため、適切な温湿度管理が不可欠です。不適切な温湿度管理は、製品の品質低下や廃棄につながる可能性があります。温湿度アナログ変換出力モジュール『SCM-DA2』は、温湿度測定の負担を減らせる製品です。【活用シーン】・食品の保管庫・製造ライン・品質管理室【導入の効果】・温湿度データの可視化・品質管理の効率化・製品の品質維持

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【食品製造向け】水質監視システム

グリッドリンク株式会社

食品製造業界では、製品の品質と安全性を確保するために、使用する水の水質管理が重要です。特に、製造プロセスで使用する水は、製品の味や品質に直接影響を与えるだけでなく、異物混入や細菌繁殖のリスクを管理する必要があります。濁度、色度、残留塩素などの水質項目を適切に管理することで、製品の品質劣化や食中毒のリスクを低減できます。本システムは、これらの水質項目をリアルタイムで監視し、異常を早期に発見することで、食品の安全性を確保します。【活用シーン】・食品製造ライン・洗浄工程・冷却水系統【導入の効果】・製品の品質向上・食中毒リスクの低減・水質管理業務の効率化

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【菓子製造向け】食品・薬品用温度センサ

株式会社岡崎製作所

菓子製造業界では、製品の品質を保つために、冷却工程における温度管理が重要です。特に、温度管理が不十分な場合、製品の品質劣化や異物混入のリスクが高まります。当社の食品・薬品用温度センサは、厳しい衛生管理が求められる菓子製造現場において、正確な温度測定と衛生的な環境を両立します。これにより、製品の品質維持と安全性の確保に貢献します。【活用シーン】・冷却工程における温度管理・食品製造ラインにおける温度監視・衛生管理が求められる環境での温度測定【導入の効果】・製品の品質安定化・異物混入リスクの低減・製造プロセスの効率化

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【食品業界向け】Ford/ASTMフローカップ K2351

エルコメーター株式会社

食品業界では製品の品質を一定に保つために材料の流動性の管理が重要です。特に、ソース、ジャム、ペーストなど、粘度が高い食品においては製造工程における均一性や充填性の確保が求められます。流動性の変化は製品の食感や風味に影響を与え、品質のばらつきにつながる可能性があります。 Ford/ASTMフローカップ『K2351』は食品の粘度を迅速かつ簡便に測定し、品質管理をサポートします。【活用シーン】・ソース、ジャム、ペーストなどの製造工程における粘度測定・品質管理部門での受入検査・研究開発における材料の特性評価【導入の効果】・製品の品質安定化・製造工程の効率化・品質管理コストの削減

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【食品製造向け】結露リスク監視システム

グリッドリンク株式会社

食品製造業界では、製品の品質保持のため、カビの発生を抑制することが重要です。特に、温度や湿度の高い環境下では、結露が発生しやすく、カビの温床となる可能性があります。結露は、製品の変質や異臭の原因となり、企業の信頼を損なうことにもつながりかねません。当社の結露リスク監視システムは、周囲環境の気温・湿度から露点温度を算出し、監視対象物の表面温度との差をモニタリングすることで結露リスクを判定します。リスクレベルに応じてメール・パトランプ・自動音声架電にて通知することで、迅速な対応を促し、カビの発生を抑制します。【活用シーン】・食品保管倉庫・製造ライン・冷蔵・冷凍設備・製品の品質管理【導入の効果】・カビ発生リスクの低減・製品の品質保持・食品ロス削減・顧客からの信頼獲得

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【食品業界向け】AFNORフローカップ『K2352』

エルコメーター株式会社

食品業界では製品の品質を一定に保つために、材料の流動性の正確な把握が求められます。特に、ソース、ジャム、ペーストなど、粘度の異なる食品においては、製造工程における均一性の確保が重要です。流動性の測定が不正確な場合、製品の食感や風味にばらつきが生じ、品質低下につながる可能性があります。 AFNORフローカップ『K2352』はAFNOR規格に準拠したフローカップ式粘度測定具です。食品の流動性を簡単に評価できる基本ツールとして設計されており、製造現場での品質管理をサポートします。【活用シーン】・ソース、ジャム、ペーストなどの製造工程における粘度測定・食品の品質管理、品質評価・新製品開発における材料の流動性評価【導入の効果】・AFNOR規格に準拠した正確な粘度測定が可能・製造工程の安定化、品質向上に貢献・製品の均一性、品質の維持

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【食肉加工向け】HACCPクリエータ

株式会社サン・プラニング・システムズ

食肉加工業界では、HACCPに基づく衛生管理が不可欠です。特に、製造プロセスにおける危害要因の特定と、それに対する適切な管理策の文書化が重要になります。不十分な文書管理は、食品事故のリスクを高め、企業の信頼を損なう可能性があります。HACCPクリエータは、フローダイアグラムの作成・修正を通じて、危害分析に必要な情報を一元管理し、効率的な文書作成を支援します。【活用シーン】・食肉加工における製造工程の可視化・危害要因の特定と管理策の文書化・HACCPに基づく衛生管理体制の構築【導入の効果】・HACCP文書作成時間の短縮・文書間の整合性確保・食品衛生管理レベルの向上

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【食品製造向け】Scuba 3s 水質測定器

セントラル科学株式会社

食品製造業では、製品の品質と安全性を確保するために、製造工程で使用する水の水質管理が重要です。特に、異物混入や微生物汚染を防ぐためには、残留塩素濃度やpH値の適切な管理が不可欠です。Scuba 3sは、これらの水質項目を迅速かつ正確に測定し、製造工程における水質管理の効率化に貢献します。【活用シーン】・食品製造工程における水質検査・冷却水、洗浄水の水質管理・HACCP対応【導入の効果】・水質異常の早期発見による品質維持・作業時間の短縮と効率化・記録のデジタル化による管理業務の効率化

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【食品製造向け】MD150シリーズ多項目吸光度計

セントラル科学株式会社

食品製造業界では、製品の品質と安全性を確保するために、製造プロセスにおける水質の厳格な管理が求められます。特に、食品の風味や保存性に影響を与える残留塩素やpH、微生物の繁殖に関わる要因の測定は重要です。不適切な水質管理は、製品の品質劣化や食中毒のリスクを高める可能性があります。MD150シリーズは、複数の水質パラメータを迅速かつ正確に測定することで、食品製造における水質管理を効率化し、製品の品質と安全性の向上に貢献します。【活用シーン】・食品製造工場の製造用水、洗浄水の品質管理・飲料製造における水質検査・食材の一次処理における水質管理【導入の効果】・迅速な水質検査による品質異常の早期発見・正確なデータに基づいた品質管理体制の構築・製品の安全性と信頼性の向上

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リモートI/O型食品工場向け防爆バリア

GMIジャパン株式会社

食品業界の製造現場では、高い衛生基準が求められ、爆発性雰囲気のリスクを伴う環境下での安全対策が不可欠です。特に、粉塵爆発や可燃性ガスの漏洩といった危険性から、安全な制御システムの構築が重要となります。本質安全防爆リモートI/O『X1シリーズ』は、このような環境下での安全性を確保し、食品の品質と安全性を守るために必要とされます。【活用シーン】・食品製造ラインにおける温度・圧力監視・洗浄工程におけるセンサーデータの収集・危険区域における制御システムの構築【導入の効果】・爆発リスクを低減し、安全な作業環境を実現・正確なデータ収集により、品質管理を向上・メンテナンス性の向上による、生産効率の改善 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【食品業界向け】リアルタイムデータによる水質管理

セントラル科学株式会社

食品業界では、製品の品質と安全性を確保するために、製造に使用する水の水質管理が重要です。水質は製品の味、安全性、保存期間に直接影響を与えるため、厳格な管理が求められます。水質汚染は、製品の品質劣化や食中毒のリスクを高める可能性があります。当社のリアルタイムデータを利用した水質監視システムは、迅速な異常検知と対応を可能にし、食品の品質維持に貢献します。【活用シーン】・食品製造における水質管理・製品の品質保持・製造プロセスの最適化【導入の効果】・品質管理の徹底・製品の安全性の向上・製造コストの削減

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【食品業界向け】温度校正器 CTR6500

三協インタナショナル株式会社

食品業界では、製品の品質と安全性を確保するために、正確な温度管理が不可欠です。特に、冷蔵・冷凍食品の保管や輸送においては、温度のわずかな変動が品質劣化や食中毒のリスクにつながる可能性があります。温度管理が不十分な場合、消費者の健康被害や企業の信頼失墜につながる可能性があります。CTR6500は、高精度な温度校正により、温度管理の信頼性を向上させ、食品の品質保持に貢献します。【活用シーン】・食品の製造、保管、輸送における温度管理・冷蔵庫、冷凍庫、温度計などの校正・食品工場の品質管理部門【導入の効果】・温度管理の精度向上による品質保持・製品の安全性確保・コンプライアンス遵守

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【食品品質評価向け】スターラー付き温調ステージ

日本ブロアー株式会社

食品業界における品質評価では、温度管理が非常に重要です。食品の変質や劣化は温度に大きく影響されるため、正確な温度制御下での評価が求められます。特に、成分分析や微生物検査などにおいては、温度変化が結果に大きな影響を与える可能性があります。スターラー付き温調ステージは、食品の品質評価において、温度と撹拌を同時に行うことで、より正確で効率的な評価を可能にします。【活用シーン】・食品の成分分析・微生物検査・品質保持試験・食品添加物の溶解試験【導入の効果】・温度管理と撹拌を同時に行い、評価の精度を向上・実験の効率化、作業時間の短縮・再現性の高い実験環境の構築・多様な食品サンプルに対応

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【食品業界向け】Windows11対応防爆タブレット

日星産業株式会社

食品業界では、製造プロセスにおける温度管理が、製品の品質と安全性を確保するために不可欠です。特に、防爆エリア内での温度記録や管理は、正確なデータ収集と迅速な対応が求められます。従来の紙ベースの記録や、防爆性能を持たない機器の使用は、記録ミスや作業効率の低下、さらには安全上のリスクにつながる可能性があります。当社のWindows11対応防爆タブレットは、防爆エリアでの使用を可能にし、温度管理業務の効率化と安全性の向上に貢献します。【活用シーン】・食品工場の製造ライン・冷蔵・冷凍倉庫・防爆エリア内での温度記録・品質管理部門【導入の効果】・防爆エリア内での温度データのリアルタイム記録・記録ミスの削減・作業効率の向上・製品の品質と安全性の向上

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【食品工場向け】ポータブル残留塩素計 MD50

セントラル科学株式会社

食品工場では、製造工程における衛生管理が非常に重要です。特に、食品に直接触れる水や洗浄水においては、残留塩素濃度を適切に管理し、殺菌効果を維持することが求められます。残留塩素濃度の測定が不十分な場合、細菌の繁殖を許し、食中毒などのリスクを高める可能性があります。MD50残留塩素計は、水道水の試験法として使える携帯型残留塩素計であり、食品工場の衛生管理をサポートします。【活用シーン】・食品製造における洗浄水の残留塩素濃度測定・冷却水や加湿器用水の残留塩素濃度測定・HACCP（ハサップ）対応における残留塩素管理【導入の効果】・正確な残留塩素濃度の測定による、殺菌効果の最適化・食中毒リスクの低減・HACCP対応の強化・作業効率の向上

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【飲食業界向け】設備点検DXサービス WIZIoT

三共精機株式会社

飲食業界では、食品の安全と品質を維持するために、厳格な衛生管理が求められます。特に、冷蔵・冷凍庫の温度管理や、調理機器の稼働状況の確認は、食品の鮮度保持や食中毒予防の観点から重要です。これらの点検記録が不十分であったり、手作業での記録に時間がかかったりすると、管理業務の負担が増加し、ヒューマンエラーのリスクも高まります。 WIZIoTは、AIによるメーター自動読取とクラウド管理により、これらの課題を解決し、衛生管理業務のスマート化を支援します。【活用シーン】・冷蔵・冷凍庫の温度メーターの自動読取・調理機器の稼働状況の記録・清掃箇所の点検記録・異常の有無の確認【導入の効果】・点検・記録時間の削減・記録ミスの防止による精度向上・ペーパーレス化による管理業務の効率化・点検結果の迅速な共有と確認

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【食品品質検査向け】ハンディキャリブレータ MC6

三協インタナショナル株式会社

食品業界の品質検査では、温度、圧力、電気信号の正確な測定と校正が求められます。製品の安全性と品質を確保するためには、これらの要素を正確に管理することが不可欠です。不正確な測定は、製品の品質問題や安全性のリスクにつながる可能性があります。Beamex社のハンディキャリブレータ MC6は、圧力、温度、電気(電流・電圧・周波数・抵抗)といった、オンサイト校正/検査に必須の機能が一台にまとめられています。【活用シーン】・食品製造ラインにおける温度センサーの校正・圧力計の校正による充填量の管理・電気信号を用いた各種計測機器の校正【導入の効果】・正確な測定と校正による製品品質の向上・製造プロセスの安定化・コンプライアンス遵守

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【食品製造向け】Additel 835

マキシメーター・フルード・テクノロジーズ株式会社

食品製造業界では、HACCPに基づいた衛生管理が不可欠であり、温度管理は重要な要素です。温度センサーの正確な校正は、製品の品質と安全性を確保するために重要です。校正が不正確な場合、製品の品質劣化や食中毒のリスクが高まる可能性があります。Additel 835は、食品製造における温度管理の課題を解決し、HACCP準拠を支援します。【活用シーン】 * 食品製造ラインにおける温度センサーの校正 * 冷蔵・冷凍設備の温度管理 * 食品保管庫の温度監視【導入の効果】 * HACCPへの準拠 * 製品の品質と安全性の向上 * 温度管理の効率化

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【食品製造向け】防爆ハンディ露点計 SDHmini-EX

株式会社テクネ計測

食品製造業界では、製品の品質保持と安全性の確保が最重要課題です。特に、湿度管理はカビの発生を抑制し、製品の品質を維持するために不可欠です。カビは、製品の変質や異臭の原因となり、消費者の健康を害する可能性もあります。防爆ハンディ露点計 SDHmini-EXは、食品製造現場における湿度管理をサポートし、カビの発生リスクを低減します。【活用シーン】・食品製造工場の製造ライン・冷蔵・冷凍倉庫・食品保管庫・品質管理部門【導入の効果】・カビ発生リスクの低減・製品の品質保持・製造プロセスの安定化・コンプライアンス遵守

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【食品工程管理向け】超臨界水酸化方式 TOC計

セントラル科学株式会社

食品業界の工程管理においては、製造プロセスにおける水質のモニタリングが重要です。特に、食品の安全性と品質を確保するためには、有機物の混入を迅速かつ正確に把握する必要があります。従来の方法では測定が難しかった、高塩分濃度や濁質を含む排水であっても、Sievers InnovOxは超臨界水酸化（SCWO）技術により、完全酸化を実現し、正確なTOC測定を可能にします。【活用シーン】・食品製造工程における排水管理・洗浄水の品質管理・製品の品質管理【導入の効果】・工程管理における水質モニタリングの精度向上・製品の品質安定化・コンプライアンス遵守

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【食品製造向け】食品・薬品用温度センサ

株式会社岡崎製作所

食品製造業界では、製品の品質を保持するために、製造プロセスにおける温度管理が非常に重要です。特に、食中毒の原因となる細菌の増殖を防ぎ、製品の安全性を確保するためには、正確な温度測定と管理が不可欠です。不適切な温度管理は、製品の品質劣化や安全性の問題を引き起こす可能性があります。当社の食品・薬品用温度センサは、食品製造現場の厳しい衛生管理基準に対応し、製品の品質保持に貢献します。【活用シーン】・食品製造ラインにおける温度管理・医薬品製造における温度管理・化粧品製造における温度管理【導入の効果】・製品の品質保持・製造プロセスの最適化・異物混入リスクの低減

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【食品製造向け】塩分濃度計『E130 SSP』

エルコメーター株式会社

食品製造業界では製品の品質を一定に保つために、塩分濃度の正確な管理が求められます。特に製造プロセスにおける塩分濃度の変動は製品の味や品質に直接影響を与えるため、正確な測定と迅速な対応が不可欠です。従来の測定方法では手間や時間、測定者によるばらつきが生じる可能性がありました。当社の塩分濃度計『E130 SSP』は専用パッチを使用し、誰でも簡単に高精度な塩分濃度測定を実現します。【活用シーン】・食品製造ラインでの品質管理・原材料の塩分濃度チェック・製品の塩分濃度測定【導入の効果】・測定時間の短縮・測定結果の安定化・品質管理の効率化

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【食品品質管理向け】MBW Spider

株式会社テクネ計測

食品業界の品質管理において、温度・湿度の正確な測定は、製品の安全性と品質を維持するために不可欠です。特に、温度変化や湿度の変動は、食品の腐敗や品質劣化に直接影響を与えるため、恒温恒湿槽内での正確な温度・湿度のモニタリングが求められます。MBW Spiderは、恒温槽内での温度センサーの配置を容易にし、正確な測定を可能にします。【活用シーン】・食品の品質検査・食品の保存試験・食品製造における温度管理【導入の効果】・正確な温度・湿度測定による品質管理の向上・複数台の恒温槽校正の効率化・試験データの信頼性向上

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【食品製造向け】携帯型 pH計 PAL-pH

セントラル科学株式会社

食品製造業界では、製品の品質を一定に保つために、pH値の正確な管理が求められます。pH値の変動は、食品の味、食感、保存性に影響を与え、製品の品質劣化や安全性の問題を引き起こす可能性があります。PAL-pHは、わずか3滴のサンプル量と3秒の測定時間で、迅速かつ正確なpH測定を実現します。これにより、製造現場でのpH測定を効率化し、品質管理を強化します。【活用シーン】・食品の製造工程におけるpH測定・原材料の品質チェック・製品の品質検査【導入の効果】・測定時間の短縮による作業効率の向上・正確なpH測定による品質管理の強化・製品の品質安定化と安全性の向上

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【倉庫向け】デジタル結露計『G319』

エルコメーター株式会社

倉庫業界では、保管物の品質維持のため、温度・湿度の適切な管理が不可欠です。特に、結露は保管物の腐食やカビの発生を引き起こし、大きな損失につながる可能性があります。デジタル結露計『G319』は、倉庫内の気象条件を正確に測定し、結露リスクを早期に発見することで、これらの問題を未然に防ぎます。【活用シーン】・温度・湿度管理が必要な倉庫・精密機器、食品、医薬品などの保管・結露によるカビや腐食のリスク管理【導入の効果】・保管物の品質維持・在庫管理の効率化・コスト削減

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【物流倉庫向け】RO純水ミストシャワー

株式会社トップウォーターシステムズ

物流倉庫の屋内作業では、温度上昇による作業員の快適性低下や、荷物の移動・保管に伴う粉塵の発生が課題となることがあります。特に夏季の高温環境下では、熱中症のリスクも高まります。当社のRO純水ミストシャワーは、気化熱を利用して体感温度を下げ、作業環境を改善します。また、ミストが粉塵の飛散を抑える効果も期待できます。これにより、作業員の快適性を向上させ、生産性の維持に貢献します。【活用シーン】 ■暑熱対策が必要な作業エリア ■粉塵が発生しやすい荷捌き場 ■作業員の休憩スペース【導入の効果】 ■作業員の体感温度低下による快適性向上 ■粉塵飛散の抑制による作業環境改善 ■熱中症リスクの低減

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【水産加工向け】HACCPクリエータのご紹介

株式会社サン・プラニング・システムズ

水産加工業界では、製品の品質保持のため、温度管理が非常に重要です。特に、鮮度を保つための冷蔵・冷凍管理においては、温度の記録と管理がHACCPの必須要件となります。温度管理が不十分な場合、製品の品質劣化や食中毒のリスクが高まります。HACCPクリエータは、HACCPに沿った温度管理記録の作成を支援し、品質管理の効率化に貢献します。【活用シーン】・冷蔵・冷凍庫の温度記録・製品の温度管理記録・製造ラインの温度管理【導入の効果】・温度管理記録の効率化・HACCP準拠の実現・品質管理の向上

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【食品製造向け】Quick COD HC-607型

セントラル科学株式会社

食品製造業界では、環境配慮のために適切な排水管理が重要です。特に、排水中のCOD（化学的酸素要求量）の測定は、有機物負荷量を知るために不可欠です。Quick COD HC-607型は、迅速かつ高精度なCOD測定を実現し、食品製造における排水管理をサポートします。【活用シーン】・食品製造工程における排水管理【導入の効果】・迅速なCOD測定による異常の早期発見・JIS法との高い相関による信頼性の向上・測定データの記録による品質管理の強化

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【食品業界向け】水分測定による品質保持

アイ・ティー・エス・ジャパン株式会社

食品業界では、製品の品質保持と安全性の確保が最重要課題です。水分率は、食品の食感、風味、保存性に大きな影響を与え、品質劣化やカビの発生にも繋がります。水分率の適切な管理は、製品の安定供給と顧客からの信頼獲得に不可欠です。当社の水分計は、食品の水分率を正確に測定し、品質管理を強力にサポートします。【活用シーン】・食品の製造工程における水分管理・包装材の水分管理・品質検査における水分測定【導入の効果】・製品の品質安定化・賞味期限の延長・不良品の削減・顧客からの信頼獲得

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温度管理システム：ACALA MESH（アカラメッシュ）

タイムマシーン株式会社

【特長】 ■初期費用ナシ（月額定額のサービス利用料金のみで利用可能） ■電源・配線の工事不要（温度センサ自身が中継機の役割を担います） ■異常発生時の警告機能（メール＆電話＆ブザー） ■日報、週報、月報などを自動生成し担当者にメール送信 ■容易なメンテナンス性（温度センサは完全防水で泡洗浄なども可能） ■事務所外の遠隔地からの遠隔監視も可能（PC、タブレット、スマホから）

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産業用LoRaWAN温度・湿度センサー EM320-TH

サンテックス株式会社

特長 ■Sensirion(センシリオン)高精度センサーチップ搭載 ■多層構造とシーリングリング設計のIP67防水筐体により、過酷な環境でも強力な防水性能を実現 ■FDA承認の食品グレードの筐体使用、食品や医薬品との接触にも安全 ■内蔵の 5400 mAh 交換可能なバッテリーと 5年間動作交換なし ■NFC(近距離無線通信)搭載で設定が簡単 ■見通し距離10kmまでの超長距離伝送 ■標準の LoRaWAN ゲートウェイおよびネットワークに準拠サーバー ■Milesight IoT Cloud ソリューションによる迅速かつ簡単な管理 ■壁、柱取り付け、磁気取付 ■盗難防止、滑り止めパッド設計により、頑丈な設置を実現適用 ■冷凍庫や冷蔵庫、食品や医薬品工場、コールドチェーン輸送、農業用温室

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温度管理ソリューション『RADIO NODE』

GHソリューション株式会社

『RADIO NODE』は、HACCPに対応しており、冷蔵庫・冷凍庫の衛生管理（温度）がIoTを使って手軽にできる温度管理ソリューションです。 Wi-Fi環境さえあれば、どんな場所に設置されているものでも使用可能。データ記録、ダッシュボード、チャート生成、アラーム設定、履歴管理、報告書（日次・週次・月次）の作成など温度の変化情報を、手持ちのパソコンやスマホへ自動的に送信してくれます。【特長】 ■現場でリアルタイムに温度のデータを取得および確認することが可能　・自動温度測定　・ドア開閉検知　など ■遠隔から現場環境をリアルタイムでモニタリングすることが可能　・記録された温度データ　・緊急アラーム　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

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温度管理の困りごとを解決【HACCPについての解説資料】進呈中！

タイムマシーン株式会社

高性能な無線センサを用いた温度管理システムを手がけるタイムマシーンから、食品工場・ホテル・飲食店などで需要が増している“HACCP”についての解説資料をプレゼント。「人手による温度記録の問題点」「品温の測定」などの基礎知識を分かりやすく紹介しています。また当社では、実態に近い温度測定が行えてHACCP対応に役立つクラウド型の温湿度監視記録システム『ACALA』を取り扱っています。【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPとは ■品温の測定 ■冷蔵庫の本当の温度 ■時定数とは ※詳しい内容は【ダウンロード】よりスグにご覧頂けます。

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冷凍庫、低温倉庫、食品工場向けおくだけセンサー II EX1

サンテックス株式会社

特長 ■その場ですぐに使用可能：親機と子機は出荷段階でペアリング済み ■対応温度-40℃から対応(外付け温度センサーを採用)：-40～60℃まで測定できる外付け温度センサプローブを標準搭載しているため、広範囲に温度を測定可能 ■電池で3年間稼働：円筒型リチウム電池で約３年間稼働 ■サブギガ（920MHz帯）の特定小電力無線でのデータ収集：特定小電力無線は通信距離が長く、回折性が高い特長があり、混みあった場所や遮蔽物のある建物内でもデータを収集可能 ■Bluetoothセンサー連携機能：将来のFW更新にて、他社製のBluetoothセンサーデバイスとの連携接続も可能です。 ■防水対応：防水性能はIPX4(※USB接続時除く) ■高度な暗号化・通信セキュリティ：子機～親機間のセンサーデータの暗号化（AES256bit）で実施 ■ダッシュボードで「IoT見える化」：見やすい画面で各種データを表示します。 ■障害物があっても中継機があれば通信可能：親機と子機の間に障害物があっても、中継機を設置することでデータを転送可能

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温度管理システム『かんたんHACCP』

ジャスト株式会社

『かんたんHACCP』は、HACCP制度化に対応して開発された、温度センサーとアプリによるHACCP衛生管理システムです。温度管理の監視・記録は勿論、HACCP管理もまとめて記録・保存可能。毎日の記録はクラウドサーバーに保存され、実施記録報告書として出力できます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。【特長】 ■置くだけ！簡単設置 ■温度管理はすべておまかせ ■いつでもどこでも庫内の状態を確認 ■スマホでかんたんHACCP記録 ■実施記録も自動で作成 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、弊社ホームページにてお問い合わせください。

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LoRaWAN 超低温倉庫温度監視キット -200℃～50℃

サンテックス株式会社

【工業用温度センサー EM500-PT100-T050】特長・耐食性ケーブルと複数のプローブ・見通し距離10kmまでの超長距離伝送・過酷な環境用途向けの IP67 防水筐体・内蔵の 19000 mAh 交換可能なバッテリーと 10 年間動作交換なし・NFC(近距離無線通信)搭載で設定が簡単・標準の LoRaWAN ゲートウェイおよびネットワークに準拠サーバー・Milesight IoT Cloud ソリューションによる迅速かつ簡単な管理【LoRaWANゲートウェイ UG65-L00J-915M-EA】特長・堅牢な8CH LoRaWANゲートウェイ, TELEC認証済・高性能クアッドコア 64-bit ARM Cortex-A53 CPU採用・小型堅牢なIP65筐体・組込Python SDK、Node-RED 開発ツール

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温・湿度管理システム『クールアラート』

株式会社エムエスピー

『クールアラート』は、冷凍・冷蔵庫の温・湿度管理システムです。当システムは24時間365日、無休のネットワークで、管理情報は常にクラウドサーバーに登録・更新されいつでも表示・検索表示が可能。温湿度データを記録しているので、HACCPの温度管理資料が作成できます。また、異なるメーカーの冷凍・冷蔵庫であっても、センサーを置くだけで、クラウド上で温湿度情報、機器の故障の管理が可能です。【特長】 ■簡単設置・らくらく導入 ■HACCP衛生管理帳票を作成 ■無線でいつでも対応可能 ■食品ロスの削減に貢献 ■現場の負担を軽減 ■必要情報を視覚化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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無線温湿度監視システム『Cool Alert Plus』

株式会社エムエスピー

『Cool Alert Plus』は、遠隔地から温度・湿度が監視でき、温度・湿度の閾値を超えた場合に警告を知らせるシステムです。センサーを取り付けるだけで既存の冷凍冷蔵倉庫はもちろん、高温度のコンベア式スチーマーも計測可能。初期導入費用不要、システム利用料含めた月々定額料金でご利用いただけます。【特長】 ■「冷凍冷蔵倉庫・スチーマー」対応 ■24時間365日無休のネットワークで監視 ■広範囲通信を実現、簡単設置で楽々導入 ■現場の負担軽減 ■食品ロスの削減 ■低コスト・安心価格 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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検査・品質管理における温度・湿度変動

検査・品質管理における温度・湿度変動とは？

課題

温度・湿度センサーの精度低下と校正不足

使用されている温度・湿度センサーの経年劣化や校正不足により、正確な環境データが取得できず、品質管理に誤りが生じるリスクがあります。

リアルタイム監視体制の不備

製造・保管エリアの温度・湿度がリアルタイムで監視されておらず、異常発生時の早期発見・対応が遅れることで、品質問題が拡大する可能性があります。

変動要因の特定と対策の遅れ

温度・湿度の変動が発生した場合、その原因究明に時間がかかり、適切な対策が迅速に実施されないため、同様の問題が繰り返されることがあります。

記録・分析体制の非効率性

手作業での記録やデータ管理が中心の場合、集計や分析に手間がかかり、傾向把握や改善策の立案が遅れることで、品質管理の精度が低下します。

対策

高精度センサーの導入と定期的な校正

信頼性の高い温度・湿度センサーを導入し、定期的な校正を実施することで、常に正確な環境データを取得し、品質管理の精度を高めます。

IoTを活用したリアルタイム監視システム

IoTセンサーとクラウドシステムを連携させ、製造・保管エリアの環境データをリアルタイムで監視・記録。異常時には即座にアラートを発報し、迅速な対応を可能にします。

自動化された環境制御システム

温度・湿度を自動で調整・維持するシステムを導入し、人為的なミスを排除。常に最適な環境を保ち、変動リスクを低減します。

データ分析プラットフォームの活用

収集した環境データを一元管理し、AIなどを活用して傾向分析や異常検知を行うプラットフォームを導入。データに基づいた迅速な改善策の立案を支援します。

対策に役立つ製品例

環境モニタリングシステム

複数のセンサーからのデータを集約し、リアルタイムで温度・湿度を監視・記録。異常発生時には通知機能を備え、迅速な対応を支援します。

自動空調制御装置

設定された温度・湿度条件に基づき、空調設備を自動で制御。常に一定の環境を維持し、変動を最小限に抑えます。

データロガー付き温湿度計

指定した間隔で温度・湿度を記録し、PCなどでデータ分析が可能。手軽に環境変化の把握と記録ができます。

クラウド型品質管理システム

環境データだけでなく、検査結果や製造記録などを一元管理。データ分析機能により、品質改善のボトルネック特定や将来予測に役立ちます。

⭐今週のピックアップ

読み込み中

温度・湿度変動とは？課題と対策・製品を解説

仕入れ・受入

前処理

一次加工

二次加工・成形

味付け・調味

殺菌・滅菌

最終加工・仕上げ

検査・品質管理

包装・充填

出荷・物流

検査・品質管理における温度・湿度変動とは？

各社の製品

検査・品質管理における温度・湿度変動

検査・品質管理における温度・湿度変動とは？

課題

温度・湿度センサーの精度低下と校正不足

リアルタイム監視体制の不備

変動要因の特定と対策の遅れ

記録・分析体制の非効率性

対策

高精度センサーの導入と定期的な校正

IoTを活用したリアルタイム監視システム

自動化された環境制御システム

データ分析プラットフォームの活用

対策に役立つ製品例

環境モニタリングシステム

自動空調制御装置

データロガー付き温湿度計

クラウド型品質管理システム

温度・湿度変動とは？課題と対策・製品を解説

仕入れ・受入

前処理

一次加工

二次加工・成形

味付け・調味

殺菌・滅菌

最終加工・仕上げ

検査・品質管理

包装・充填

出荷・物流

検査・品質管理における温度・湿度変動とは？

各社の製品

検査・品質管理における温度・湿度変動

検査・品質管理における温度・湿度変動とは？

​課題

温度・湿度センサーの精度低下と校正不足

リアルタイム監視体制の不備

変動要因の特定と対策の遅れ

記録・分析体制の非効率性

​対策

高精度センサーの導入と定期的な校正

IoTを活用したリアルタイム監視システム

自動化された環境制御システム

データ分析プラットフォームの活用

​対策に役立つ製品例

環境モニタリングシステム

自動空調制御装置

データロガー付き温湿度計

クラウド型品質管理システム

課題

対策

対策に役立つ製品例