洗浄ムラ解消とは？課題と対策・製品を解説

食品工場では、製造ラインの衛生管理が非常に重要です。異物混入や細菌繁殖を防ぎ、製品の品質と安全性を確保するためには、徹底した洗浄が不可欠です。特に、食品に直接触れる設備や器具の洗浄は、高い洗浄力と確実性が求められます。高圧式洗浄機『MC-190(ミニクリン)』は、1.96Mpa～2.94Mpaの高圧洗浄で、食品工場における衛生管理を強力にサポートします。

【活用シーン】
・食品製造ラインの設備洗浄
・コンテナや容器の洗浄

【導入の効果】
・高い洗浄力で、食品製造設備の衛生レベル向上
・簡単構造で、メンテナンスの手間を軽減
・循環方式による節水効果で、ランニングコストを削減

食品製造業界では、製品の品質維持と安全性の確保が最重要課題です。製造プロセスにおける異物混入は、製品の品質劣化や、消費者の健康被害につながる可能性があります。特に、洗浄工程で使用する水質の管理は、製品の安全性を左右する重要な要素です。当社のインド産アンモニア水（29%）Electronic Gradeは、RO＋DM処理による超純水プロセスを採用し、ppm〜ppbレベルでの不純物除去を実現。食品製造における品質管理において、高い清浄度を求められる場面で、本製品が貢献します。

【活用シーン】
・食品製造設備の洗浄
・品質検査における試薬調整
・クリーンルーム環境下での使用

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・製品の品質向上
・製造プロセスの安定化

食品製造業界では、徹底した衛生管理が求められ、清掃・洗浄は品質保持の要です。特に、製造ラインや設備の洗浄は、異物混入や細菌繁殖を防ぎ、製品の安全性を確保するために不可欠です。高圧洗浄機の選定は、洗浄力だけでなく、作業効率やランニングコストも考慮する必要があります。丸山高圧洗浄機は、高い洗浄力と耐久性で、食品製造現場の衛生管理を強力にサポートします。

【活用シーン】
・製造ラインの洗浄
・床や壁面の清掃
・設備機器の洗浄
・食品工場内の清掃

【導入の効果】
・高い洗浄力で、頑固な汚れも除去
・作業時間の短縮
・衛生管理レベルの向上
・製品の品質向上

食品加工業界では、製造プロセスの衛生管理が非常に重要です。特に、食品に直接触れる設備や器具の洗浄は、品質保持と安全性の確保に不可欠です。従来の洗浄方法では、細かな隙間や凹凸部分の汚れが残りやすく、これが原因で細菌の繁殖や異物混入のリスクが高まる可能性があります。エルラインシステムUFB+は、ウルトラファインバブルの微細な泡が、これらの問題を解決します。

【活用シーン】
・食品加工設備の洗浄
・食材の洗浄
・製造ラインの衛生管理

【導入の効果】
・洗浄力の向上による衛生レベルの向上
・洗剤使用量の削減
・作業時間の短縮

食品加工業界では、衛生管理と品質保持のため、徹底した洗浄が求められます。特に、排水処理における油分や有機物の除去は、製品の安全性を確保し、環境負荷を低減する上で重要です。適切な洗浄が行われない場合、異臭の発生や設備の劣化を招く可能性があります。当社のYJ-MB曝気装置は、マイクロ・ナノバブル技術により、洗浄力の向上、悪臭対策、省エネを実現し、食品加工業の課題解決に貢献します。

【活用シーン】
・食品加工工場の排水処理
・洗浄工程における油分除去
・悪臭対策

【導入の効果】
・洗浄力の向上による衛生管理レベルの向上
・悪臭の低減による作業環境の改善
・省エネによるコスト削減

食品製造業界では、製品の安全性を確保するために、異物混入防止が最重要課題です。製造工程における異物の混入は、製品の品質を損なうだけでなく、消費者の健康被害につながる可能性があります。洗浄工程は、異物混入を防ぎ、製品の安全性を高める上で不可欠です。当社の洗浄に関する基礎知識が学べる小冊子は、食品製造における洗浄の重要性、洗浄剤の種類、洗浄方法、トラブル例と解決策などを解説し、異物混入リスクを低減するための具体的な知識を提供します。

【活用シーン】
・食品製造ラインにおける異物混入対策
・洗浄工程の見直しによる品質向上
・洗浄に関する基礎知識の習得

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・製品の品質向上
・洗浄に関する知識の習得による業務改善

食品製造業界では、製品の品質と安全性を確保するために、高品質な純水が不可欠です。製造工程における異物混入のリスクを低減し、製品の安定供給を実現するためには、常に一定の品質の純水を使用することが重要です。当社のカートリッジ純水器は、水道水を1μS/cm以下の純水に交換し、食品製造における様々な用途に最適な純水を提供します。自社再生工場によるイオン交換樹脂の再生サービスにより、ランニングコストを抑え、安定した純水供給をサポートします。

【メーカーである三菱ケミカルアクア・ソリューションズにてポジティブリスト制度適合を確認】

【活用シーン】
・食品の洗浄
・食材の加工
・製造設備の洗浄

【導入の効果】
・製品の品質向上
・異物混入リスクの低減
・コスト削減

食品機械業界では、製造プロセスの衛生管理が非常に重要です。食品に直接触れる機械部品の洗浄は、異物混入や細菌繁殖を防ぎ、製品の品質と安全性を確保するために不可欠です。従来の洗浄方法では、有機溶剤の使用による環境負荷や、拭き取り作業の手間が課題となっていました。SAIWシートメタル洗浄機は、水由来のアルカリ電解水を使用し、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
・食品機械部品の洗浄
・製造ラインの衛生管理
・異物混入対策

【導入の効果】
・洗浄剤コストの削減
・作業時間の短縮
・環境負荷の低減

食品加工業界では、衛生管理が非常に重要であり、洗浄剤や殺菌剤の適切な希釈が求められます。希釈濃度が不適切だと、洗浄効果が低下したり、逆に過剰な使用はコスト増につながる可能性があります。ドーサトロンは、水道水の圧力だけで作動し、薬液を一定の比率で自動的に混合するため、常に最適な希釈濃度を維持できます。

【活用シーン】
・食品工場での設備・器具の洗浄
・食材の殺菌
・製造ラインの衛生管理

【導入の効果】
・洗浄剤の使用量を最適化し、コスト削減
・均一な希釈濃度により、洗浄効果を最大化
・電気工事やエアー配管が不要で、設置が簡単

野菜ジュース業界では、多様な野菜の組み合わせによる多品種少量生産のニーズが高まっています。それぞれの野菜に最適な搾汁方法を選択し、効率的に果汁を抽出することが求められます。搾汁率の向上、風味の保持、そして外皮処理の効率化は、コスト削減と製品品質の向上に不可欠です。当社の果汁搾汁設備は、これらの課題を解決し、多品種の野菜ジュース製造をサポートします。

【活用シーン】
・多種多様な野菜を使用したジュースの製造
・小ロット生産への対応
・風味と栄養価を重視した製品作り

【導入の効果】
・搾汁率の向上による原料コスト削減
・風味と栄養価の向上
・外皮処理の効率化によるコスト削減
・多様な野菜への対応力向上

食品工場における機械洗浄では、油汚れの除去と衛生管理が重要です。機械に付着した油汚れは、製品への異物混入や細菌繁殖の原因となり、製品の品質低下や食中毒のリスクを高めます。シャインクラウン S-L 業務用は、油汚れに浸透し、乳化・分解を促進することで、これらの問題を解決します。

【活用シーン】
・食品加工機械
・充填機
・コンベア
・床面

【導入の効果】
・油汚れの除去による衛生環境の改善
・製品の品質向上
・作業効率の向上
・コスト削減

食品製造業界では、製品の品質を維持するために、コンテナの徹底的な洗浄による衛生管理が不可欠です。特に、異物混入や細菌繁殖を防ぐためには、コンテナの洗浄・脱水工程の効率化が重要となります。当社のコンテナ洗浄脱水機は、低圧多水量でコンテナの全面を洗浄し、遠心力でしっかりと脱水することで、衛生的なコンテナの利用を可能にします。

【活用シーン】
・食品工場
・食品関連物流センター
・コンテナ洗浄工程

【導入の効果】
・衛生管理の向上
・省人化の実現
・CO2排出量の削減

食品業界における定量充填では、製品の品質と安全性を保つために、正確な量の材料を充填することが重要です。特に、粘度が高い液剤を扱う場合、充填量のばらつきは、製品の品質劣化や歩留まりの低下につながる可能性があります。ハイバーポンプ Hシリーズ RVタイプは、5,000～50,000cps程度の中～高粘度材料の高精度吐出に最適です。温度による材料の粘度変化、水頭差によるばらつきをクリアし、安定した充填を実現します。メンテナンス性にも優れ、管理の手間を省きます。

【活用シーン】
・食品の計量充填
・調味料の添加
・包装容器への充填

【導入の効果】
・充填量の精度向上
・製品の品質安定化
・歩留まりの向上

水産加工業界では、食品の安全性を確保するために、徹底した衛生管理が求められます。特に、洗浄工程においては、効率性と同時に、異物混入を防ぎ、清潔さを保つことが重要です。手作業による洗浄は、人件費がかかるだけでなく、作業者の負担も大きく、衛生管理の徹底が難しい場合があります。バックターン洗浄機は、洗浄後のワークが自動的に戻るため、一人での作業を可能にし、人件費削減に貢献します。また、移動範囲が少なく、効率的な洗浄作業を実現します。

【活用シーン】
・水産加工ケースの洗浄
・コンテナ、トレーの洗浄
・異物混入対策

【導入の効果】
・作業効率の向上
・人件費の削減
・衛生管理の強化

食品加工業界では、衛生管理が非常に重要です。異物混入を防ぎ、製品の品質を保つために、作業環境の清潔さが求められます。特に、作業台は食品と直接触れる可能性があり、常に清潔に保つ必要があります。当社の電動昇降式作業台(ステンレス製)は、食品加工の現場における衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
・食品加工工場
・厨房
・研究施設

【導入の効果】
・ステンレス製で清掃が容易
・高さ調整で作業効率アップ
・異物混入のリスクを低減

食品工場で使用する設備、備品は衛生管理面から常に清浄であることが必須です。　塗膜の耐久性と清掃性は非常に重要です。頻繁な洗浄や消毒は、塗膜の劣化を早め、細菌の付着や増殖のリスクを高めます。ハードA(エース)は、これらの課題に対し、高い耐久性と難付着性で応えます。これにより、衛生的な環境を維持し、製品の品質と安全性を確保することが可能になります。

【活用シーン】
・食品製造ライン
・厨房設備
・壁面・床面

【導入の効果】
・清掃時間の短縮
・衛生管理コストの削減
・製品の品質向上

食品加工業界では、製造過程における洗浄や食材との接触により、塗膜の耐久性が課題となります。特に、スキージや洗浄ブラシ他を使用する環境下では、塗膜の摩耗が早まり、製品の品質低下や衛生面での問題を引き起こす可能性があります。高耐摩耗性塗膜『ハードA』は、離型性を保ちつつ耐摩耗性を高めることで、これらの問題を解決し、食品加工設備の長寿命化に貢献します。

【活用シーン】
・オーブンバンド、焼き型、延しロール、他食品加工部品
・洗浄頻度の高い箇所
・食材との直接的な接触がある箇所

【導入の効果】
・塗膜の摩耗を防ぎメンテナンス工数の削減
・製品の品質維持

飲料業界では、製品の品質を維持するために、コンテナの徹底的な洗浄が不可欠です。コンテナに付着した汚れや異物は、製品の品質劣化や異物混入のリスクを高めます。CW-501-200は、ロータリーノズルによる強力な洗浄力で、これらの課題を解決します。省スペース設計で、既存のラインへの組み込みも容易です。

【活用シーン】
・飲料メーカーのコンテナ洗浄
・異物混入対策
・品質管理の向上

【導入の効果】
・コンテナ洗浄時間の短縮
・製品の品質向上
・異物混入リスクの低減

食品工場では、衛生管理と作業効率の向上が求められます。特に、洗浄工程においては、人手不足や作業時間の長さが課題となることがあります。バックターン洗浄機は、洗浄後のワークが自動的に戻るため、一人での作業を可能にし、作業効率を向上させます。

【活用シーン】
・食品工場の洗浄工程
・コンテナやトレーの洗浄
・省人化、効率化を目指す工場

【導入の効果】
・一人作業によるコスト削減
・作業時間の短縮
・作業効率の向上

食品製造業では、衛生管理が非常に重要であり、徹底した洗浄が求められます。特に、食品に直接触れる設備や器具の洗浄においては、安全性が高く、かつ高い洗浄力を持つ洗浄剤が不可欠です。従来の洗浄剤では、残留成分が問題となる場合や、環境への負荷が懸念されることもあります。スーパーアルカリイオン水生成装置『UF-30-L-RO』は、pH12.5のアルカリイオン水を生成し、水だけで高い洗浄力を実現します。塩素ガスの発生もなく、食品製造現場の衛生管理を強力にサポートします。

【活用シーン】
・食品製造ラインの設備洗浄
・調理器具、食器の洗浄
・製造現場の床、壁の洗浄

【導入の効果】
・高い洗浄力で、油汚れやタンパク質汚れを素早く除去
・水だけで洗浄できるため、洗剤の使用量を削減
・塩素ガスの発生がなく、安全な環境を実現
・環境負荷を低減し、SDGsへの貢献

ベビーフード業界では、製品の安全性が最優先事項です。粉末原料の溶解過程における異物混入や溶解ムラは、製品の品質劣化や安全性の低下につながる可能性があります。CMX2000インラインミキサーは、粉体を液体中に均一に混合・分散させることで、これらの課題に対応します。短時間での溶解が可能で、ベビーフードの製造プロセスにおける効率化と品質向上に貢献します。

【活用シーン】
・ベビーフード製造における粉末原料の溶解
・異物混入リスクの低減
・溶解時間の短縮

【導入の効果】
・均一な混合による品質安定化
・製造効率の向上
・安全性の向上

食品製造業界では、製造設備の徹底した衛生管理が求められます。食品の品質保持、異物混入防止のため、洗浄は重要な工程です。特に、製造ラインやタンク、床面の洗浄は、効率的かつ確実に行う必要があります。当社の高圧洗浄機は、食品製造現場の厳しい衛生基準に対応し、洗浄作業の効率化と品質向上に貢献します。

【活用シーン】
・製造ラインの洗浄
・タンク、容器の洗浄
・床面、壁面の洗浄
・排水溝の洗浄

【導入の効果】
・洗浄時間の短縮
・徹底した衛生管理の実現
・異物混入リスクの低減
・製品品質の向上

納豆製造業界では、大豆の品質が製品の食感と風味を大きく左右します。
特に、大豆の表面に付着した汚れや微粉は、納豆の仕上がりにムラを生じさせ、食感を損なう可能性があります。
均一な食感の納豆を提供するためには、大豆の適切な前処理が不可欠です。

『豆クリーナー』は、大豆の表面処理を行い、均一な光沢と安定した仕上がりを実現します。
非水洗のため、大豆本来の栄養と風味を損なうことなく、高品質な納豆製造をサポートします。

【活用シーン】
■納豆の食感、風味を向上させたい
■大豆の品質を安定させたい
■製造工程の効率化を図りたい

【導入の効果】
■均一な食感の納豆を提供
■大豆の品質向上
■歩留まりの向上

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

食品業界では、製品の品質と安全性を確保するために、製造プロセスの衛生管理が非常に重要です。特に、粘性の高い液体を扱う場合、ポンプの洗浄が不十分だと、異物混入や品質劣化のリスクが高まります。SQ型二軸スクリューポンプは、接液部を完全に露出できるため、多様な洗浄方法に対応し、食品製造における衛生管理を強力にサポートします。

【活用シーン】
・ジャム、ソース、ペーストなどの粘性液体の移送
・洗浄頻度の高い食品製造ライン
・異物混入を徹底的に防ぎたい場合

【導入の効果】
・徹底した洗浄による製品の品質向上
・異物混入リスクの低減
・製造ラインの効率化

食品製造業界では、食材や製品の付着、こびりつきは、生産効率の低下や製品の品質劣化につながる大きな課題です。特に、焼き菓子やパン、麺類など、食材が型や機械に付着しやすい食品においては、離型性の向上が求められます。当社のフッ素樹脂コーティング「アドロンコーティング」は、優れた離型性を提供し、これらの課題を解決します。食品用器具・包装容器について、安全性を評価した物質のみを使用するポジティブリスト制度に対応しており、安心してご利用いただけます。

【活用シーン】
・ケーキ型
・餅つき器
・炊飯釜
・ホッパー
・たこ焼き板

【導入の効果】
・食材の付着防止
・清掃性の向上
・生産効率アップ
・製品の品質向上

食品製造業界では、製品の品質と安全性を確保するために、タンクの徹底的な洗浄が不可欠です。特に、食品残渣や微生物の繁殖を防ぎ、衛生的な環境を維持することが重要です。不適切な洗浄は、製品の汚染や品質劣化につながる可能性があります。レヒラーノズルは、洗浄力ごとにクラス設定されており、低圧仕様や洗浄液で潤滑する洗浄ヘッドを採用することで、効率的かつ衛生的な洗浄を実現します。

【活用シーン】
・食品製造工場のタンク洗浄
・食品貯蔵タンクの洗浄
・製造ラインの衛生管理

【導入の効果】
・洗浄時間の短縮
・洗浄剤の使用量削減
・衛生レベルの向上
・製品の品質と安全性の確保

食品業界の洗浄工程では、衛生管理が非常に重要です。異物混入を防ぎ、製品の品質を保持するためには、効率的かつ確実な洗浄が求められます。適切な洗浄が行われない場合、細菌の繁殖や異物混入による製品の品質劣化、さらには食中毒のリスクが高まります。グルンドフォスのポンプは、食品工場における洗浄工程の課題解決に貢献します。

【活用シーン】
・食品製造ラインの洗浄
・タンク、配管の洗浄
・床面の洗浄

【導入の効果】
・高い洗浄力による衛生管理の向上
・省エネ性能によるコスト削減
・多様な製品ラインナップによる最適なソリューションの提供

「Biceram」シリーズは，フッ素樹脂コーティングに匹敵する離型性と耐熱性を持ちながら，セラミックならではの高硬度を実現した無機系離型コーティングです。調理器具をはじめ，産業用部品，搬送装置，金型など幅広い分野で活用されています。

■Biceramシリーズの特長
【高硬度】表面硬度は，鉛筆ひっかき試験で9H相当。擦傷に対して高い耐性を発揮します
【非粘着性】樹脂や食品，粘着物などが付着しにくく，離型性・防汚性・清掃性に優れます
【耐熱性】温度200℃以上の高温環境でも安定して使用できます

食品衛生法（PL）対応であるため，食品接触用途でも安心・安全にお使いいただくことができます！また，塗膜成分にフッ素化合物（PFAS）を含まず，近年，話題となっている世界的なPFAS規制の動きにも対応したコーティングです。

フッ素樹脂コーティングでは傷がついてしまう，環境面で制限があるといった場合に弊社の「Biceram」シリーズをご検討ください。ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください！

洗浄課題の解決事例をご紹介しています。
例：化粧品製造装置の○○汚れの洗浄、樹脂成型品に付着した○○汚れの洗浄
貴社の洗浄課題をお伺いし、弊社にて検討の上、ご提案いたします。

※資料をダウンロードの上、お気軽にお問い合わせください。

当カタログでは、タニコー株式会社が取り扱う洗浄機をご紹介しています。

均一でムラのない洗浄が可能な小型容器洗浄機（汎用タイプ）をはじめ、
部品洗浄機（ユニット型）やバブリング洗浄機を掲載。

製品の写真と共に特長やユニット例などを、図表と共に分かりやすく記載
しています。

【掲載内容】
■小型容器洗浄機（汎用タイプ）
■部品洗浄機（ユニット型）
■バブリング洗浄機

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、水と空気のマイクロバブルジェットにより、大豆等の穀類を
節水で高洗浄する『粒状穀物洗浄機』を取り扱っております。

高速ジェットによる高い洗浄性を維持しながら、気泡のクッションで
割れ豆を防止。

また、フタなし運転可能で常に泡を消しながらの洗浄状態を
目視確認することができます。

【特長】
■こだわりのバッチ式：15,30,60kg
■省力化の連続式 600～2400kg
■洗浄力=短時間節水
■視認性良く疲れない
■残豆なし洗浄がラク

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

『ピカレーン』は、簡単にセットでき、また取外しも容易な洗浄装置
です。

作業負担を軽減や清掃時間の短縮が可能となるほか、チェーン切れや
ノッキングを防止します。

吸引と拭きのダブル効果で清掃を行い、綺麗なレーンでお客様をお迎え・
もてなしできます。

【特長】
■チェーン切れやノッキングを防止
■パート・アルバイトさんの作業を軽減
■清掃時間が短縮可能
■簡単セット&簡単取外し
■W効果（吸引と拭き）で清掃を行う

※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

安心・安全・清潔な布にかわる便利なウエスです。多量の水・オイルなどの汚れをすばやく吸収し、水に濡れてもしなやかで引きが強く、大変便利です。ケバ立ちや紙粉が少なく、静電気の発生も少ない。4枚重ね圧着エンボス加工の厚手タイプで　ガンコな汚れも拭き取り可能です。

スーパーフードカッター『SFC-7S型（標準機）／SFC-7G型（大型機）』は、投入式なので作業が早く、どなたでも簡単にご使用いただけます。
水分が流出すること無くカットされ、野菜のエキス栄養分を逃しません。
ミジン切り、スライス、千切りの3通りのカットが可能です。

【特徴】
○本体架台ホッパー ステンレス仕様、回転部 アルミ仕様
○インペラー及びミジン刃プーリー、インバーター変速式
○クシ刃4mmと8mm、スライス厚は0.8～12mmまで調整可能
○回転部モーター直結駆動で効率的
○安全カバー（リミットスイッチ付）、非常停止ボタン付

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

独自の配列によるノズルから噴射する多量のシャワー水が食品の凹凸にムラなく入り込み、しっかり洗浄します。

異物は、循環経路のごみ取りネットで回収します。ごみ取りネットは2個取り付けられているため、洗浄作業を止めることなく、ネットの交換と異物の回収が交互にできます。

配管内やコンベアベルト等は簡単に取り外して清掃できるため、衛生的です。


【アクアスプラッシュ特徴】
■上段噴射・下段噴射を合わせることで効率よく洗浄します
■商材に合わせて、シャワー水の噴射量やコンベアスピードの調整が可能
■補給水は調整ができ、節水に繋がります


※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
※アクアスプラッシュによる洗浄テストも行っています。

株式会社ハッピージャパンの食品機械は、30年以上の歴史をもち、その信頼性と耐久性で多くのお客様にご満足いただき、これまでに140,000台以上を市場に供給してまいりました。
今後も、お客様の声を積極的に取り込んだ安全で衛生的な製品を開発・提供してまいります。
食品機械　総合カタログでは、長ネギ専用の薬味切り機「ネギー」や、ドラムの回転と丸刃の回転により、手で押さえなくてもキャベツの自重で無理なく、きれいにスライスする「キャベツー」、大根、山芋、人参、ショウガ等がおろせる「オロシー」など、多数掲載しております。

【掲載製品】
○長ネギ専用の薬味切り機「ネギー」
○自動ネギ切り機「ミドルネギー」
○万能高速自動ネギ切り機「オートネギー」
○キャベツスライス「キャベツー」
○高性能キンピラ切り機「キンピラー」　他

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『XYルータmini』は、フレキシブルホース、レバーカプラーと
切替ポートから構成されるシンプルでコンパクトな配管切換装置です。

ホースを横移動させてカプラー接続するだけで、配管ルートを
切り換えることができ、ホースが弛まない工夫がされているので、
液だまりを最小限に抑え洗浄性が向上します。

【特長】
■コンパクト
■液だまりを最小限に抑えられる
■低コスト
■洗浄性向上
■作業負荷低減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では『野菜洗浄機』を取り扱っております。

カット野菜を水流で撹拌し異物を除去。インバーターによる水流の調整や
タイマーによる時間調整により製品に応じた洗浄が可能です。

ポンプ、配管はサニタリー仕様ですので清掃が簡単にできます。ご要望の
処理量に合わせた設計を致します。

【特長】
■カット野菜を水流で撹拌し異物を除去
■インバーターによる水流の調整やタイマーによる時間調整により製品に
　応じた洗浄が可能
■ポンプ、配管はサニタリー仕様で清掃が簡単
■ご要望の処理量に合わせた設計が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ジョキンメイト』は、酸素の力で汚れを洗浄物より分離させ、
包み込むことで再付着を防ぐ剥離型洗浄剤です。

主成分は炭酸塩、過炭酸塩、グルコン酸塩、有機キレート剤、
植物性消臭カプセル、ヤシから抽出した天然脂肪酸(非イオン系界面活性剤)。
毒性が高いと言われている界面活性剤 ABS、LAS、AOSなどは不使用です。

再付着を防止し、低発泡性で節剤、節水によるランニングコストの削減
にもつながります。

また、1次洗浄後のジョキンメイトを床の2次洗浄などに使い、その後、
排水管に流すことにより排水管内のヘドロなども剥離し、悪臭も除去される
という2次、3次の作用があります。

【特長】
■酸素の力で汚れを洗浄物から分離
■汚れの再付着を防ぐ
■油脂系、タンパク質、菌糸類、細菌などに効果的
■ランニングコストを削減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『GCAシリーズ』は、青森で収穫されたホタテ貝殻を原料とした
100％天然素材のカルシウムです。

食品衛生法に準じた製造、加工をし、製造用材や洗浄抗菌材として
安心してお使い頂くことが可能です。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【用途】
■野菜や果物等の洗浄除菌に
■海産物の日持ち向上や歩留まりUPに
■食材の食感向上、色彩UPに

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

本機は、ベルトコンベアーのベルト表面に付着した食材などの残渣、
汚れなどを除去し、アルコールを噴射する事でコンベアー表面を
連続的に洗浄化するためのベルト洗浄装置です。

ベルト押付けローラーと掻き取りユニットはスライドさせて
引き出せるので、本体を移動させなくても、容易に各部の清掃や
溜まったゴミを処理できます。

【特長】
■ベルトコンベアー表面を常に清浄な状態に保てる
■ベルト表面を拭き取る為の布巾などが不要で経済的
■ベルト表面の汚れ具合に応じてアルコール噴霧量を調整可能
■アルコール噴霧はベルト本体のON-OFFと連動できる
■本体のメンテナンスが容易

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当製品は、リンゴ、トマト等の果物、野菜を、
生ジュースにできる大型ジューサー（搾汁機）です。

上部、投入口(φ115)より搾汁物を投入後、内部の
回転式オロシ刃(164刃)にて、擦り下ろします。

遠心分離方式により、オロシカスと搾汁液が別々に排出。
また、卓上型のジューサーもご用意しております。

【特長】
■丸ごと、そのまま投入できる
■ジュースと搾りカスを分離することが可能
■クズ果実、落ち果実の処理、ジュース化に好適
■各種イベントに利用できる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ソイミルクン』は、豆腐製造機械70年の歴史を持つ当社が大豆の煮沸から
絞りまで、オールインワンパッケージにした小型豆乳製造機です。

ボイラーなくしては難しかった従来の豆乳の製造を本格的に実現。
もちろんその豆乳で豆腐をつくることも可能です。

また、ヨーロッパ各地の売り場でよく見かけるアーモンドミルク、
ピーナッツもできます。その他ナッツ類など、絞りたいものを
お気軽にお問い合わせください。

【特長】
■1工程15分で、2.5kgの生大豆から、12～15Lの豆乳と
　6kgのオカラが作れます（濃度による）
■製造方法、技術指導致します
■大豆・資材のご案内も可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

サラファインを導入いただいたカルピス株式会社 岡山工場様の事例をご紹介します。

ご採用いただいた弱酸性次亜水生成装置「サラファイン」は、濃度調整のための希釈装置（オプション）を組み込み、機器の除菌水として利用されています。採用の決め手は、サラファインの除菌効果の高さと濃度調整幅の広さだそうです。

★詳細はカタログをダウンロードしてご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

弊社ではスライサー・洗浄機など多品目を扱う弊社だからこそできる、システムラインの一括提案を提供しております。

スライサーの前後の作業工程も弊社で一貫して製造することで、作業をより効率化・合理化いたします。


【提案ライン例】
■前洗浄機（YS-2240型　シャワー式洗浄機）
　　↓
■芯取り機（YS-8320型　白菜芯取り機）
　　↓
■後洗浄機（YS-2210型　サスケB）
　　↓
■スライサー（YS-7100X　葉野菜角切り高速スライサー）
　　↓
■検品（YS-1140型　検品コンベア（下照射））


※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

当社では、宅配型のボトルウォーターとして使用された空ボトルの
洗浄ができる「半自動プレリンサ」を取り扱っております。

【特徴】
■コンパクト設計
■自動でボトルを洗浄します。
■洗浄定量自動注入（別途）
■各ステーション差込み蓋付き
■タンク大型マンホール付き
■トルクリミッタ付きにて安全

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せ下さい。

当社で製作した業務用の炊飯設備に付随する『釜洗浄機』をご紹介します。

業務用の炊飯設備では、多数の炊飯釜を繰り返し使用しており、炊飯後の
釜と蓋を一連の炊飯ライン内で自動的に、分離、反転、洗浄、すすぎを
することが可能。

その他、製作した自社製品は環境関連機械、食品機械、繊維機械、
化学機械、衛生機械など、多業種で活躍しております。

【特長】
■一連の炊飯ライン内での運転を実現
■自動的に、分離、反転、洗浄、すすぎすることが可能

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『YS-2600』は、ザルカゴを投入コンベアに置くと、自動でザルカゴが
投入され水槽内に下降し、設定時間になると自動で上昇、自動で排出される
ザルカゴ式洗浄機です。

ザルカゴ上面に密着する上フタがあるため、野菜の浮き上がりや
カット野菜のこぼれを防止。

水槽は1槽ずつ独立しているため、必要な数を連結することができます。

【特長】
■漬け込み作業を完全自動化
■必要な数を連結できる
■コンテナの中身を完全浸漬
■簡単タッチパネル操作
■使用できるカゴは5種類

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『メテオグラインダー』は、オールステンレス製の豆摺機です。

水の浸透がなく衛生的。薬液循環洗浄も可能です。
また、1回転で約0.01mmの間隙調整ができます。

1.5kwの「MG-150」と、3.7kwの「MG-370」を各種ラインアップしております。
その他詳細はお問い合わせください。

【特長】
■簡単摺調整
■オプションにてサニタリーシャッターをご用意

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

『モデル CC』シリーズは、様々な食品を高い処理能力、優れた
カット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一に
カットするスライサーです。

カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を
変更することが可能。

また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを
研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。

【特長】
■カッティングヘッドを交換できるため、
　わずか数分でカットの種類を変更可能
■使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、
　交換コストも安価
■連続運転による生産が可能
■容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザイン

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。