洗浄ムラ解消とは？課題と対策・製品を解説

食品加工業界では、衛生管理が非常に重要であり、洗浄剤や殺菌剤の適切な希釈が求められます。希釈濃度が不適切だと、洗浄効果が低下したり、逆に過剰な使用はコスト増につながる可能性があります。ドーサトロンは、水道水の圧力だけで作動し、薬液を一定の比率で自動的に混合するため、常に最適な希釈濃度を維持できます。

【活用シーン】
・食品工場での設備・器具の洗浄
・食材の殺菌
・製造ラインの衛生管理

【導入の効果】
・洗浄剤の使用量を最適化し、コスト削減
・均一な希釈濃度により、洗浄効果を最大化
・電気工事やエアー配管が不要で、設置が簡単

納豆製造業界では、大豆の品質が製品の食感と風味を大きく左右します。
特に、大豆の表面に付着した汚れや微粉は、納豆の仕上がりにムラを生じさせ、食感を損なう可能性があります。
均一な食感の納豆を提供するためには、大豆の適切な前処理が不可欠です。

『豆クリーナー』は、大豆の表面処理を行い、均一な光沢と安定した仕上がりを実現します。
非水洗のため、大豆本来の栄養と風味を損なうことなく、高品質な納豆製造をサポートします。

【活用シーン】
■納豆の食感、風味を向上させたい
■大豆の品質を安定させたい
■製造工程の効率化を図りたい

【導入の効果】
■均一な食感の納豆を提供
■大豆の品質向上
■歩留まりの向上

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

ベビーフード業界では、製品の安全性が最優先事項です。粉末原料の溶解過程における異物混入や溶解ムラは、製品の品質劣化や安全性の低下につながる可能性があります。CMX2000インラインミキサーは、粉体を液体中に均一に混合・分散させることで、これらの課題に対応します。短時間での溶解が可能で、ベビーフードの製造プロセスにおける効率化と品質向上に貢献します。

【活用シーン】
・ベビーフード製造における粉末原料の溶解
・異物混入リスクの低減
・溶解時間の短縮

【導入の効果】
・均一な混合による品質安定化
・製造効率の向上
・安全性の向上

食品加工業界では、衛生管理と品質保持のため、徹底した洗浄が求められます。特に、排水処理における油分や有機物の除去は、製品の安全性を確保し、環境負荷を低減する上で重要です。適切な洗浄が行われない場合、異臭の発生や設備の劣化を招く可能性があります。当社のYJ-MB曝気装置は、マイクロ・ナノバブル技術により、洗浄力の向上、悪臭対策、省エネを実現し、食品加工業の課題解決に貢献します。

【活用シーン】
・食品加工工場の排水処理
・洗浄工程における油分除去
・悪臭対策

【導入の効果】
・洗浄力の向上による衛生管理レベルの向上
・悪臭の低減による作業環境の改善
・省エネによるコスト削減

水を使わず表面を傷つけないドライアイス洗浄は、-78.9℃の瞬間冷却による熱収縮効果とドライアイス昇華時の体積膨張効果でブラスト力にはないドライアイスの性質を利用した強力な剥離力を発揮します。洗浄時間を短縮するので結果、生産効率が上がり不良リスクも軽減します。

【特長】
■薬品を使わないので食品工場でも安心
■手や器具が届きにくい狭い箇所も洗浄可能
■洗浄用途が広い(プラスチックやゴム金型・工場生産設備など)

※無料デモンストレーション実施中！詳しくはお問い合わせいただくかPDFをダウンロードしてご覧ください。

『XYルータmini』は、フレキシブルホース、レバーカプラーと
切替ポートから構成されるシンプルでコンパクトな配管切換装置です。

ホースを横移動させてカプラー接続するだけで、配管ルートを
切り換えることができ、ホースが弛まない工夫がされているので、
液だまりを最小限に抑え洗浄性が向上します。

【特長】
■コンパクト
■液だまりを最小限に抑えられる
■低コスト
■洗浄性向上
■作業負荷低減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、不織布製医療・食品・生活関連用品の製造・販売および
輸出入を行っている東京メディカル株式会社の製品カタログです。

洗濯時の汚れ落ちが良く素早く乾燥し雑菌の繁殖を抑える
「オールタイム　カウンタークロス」をはじめ、
通常の当社製カウンタークロス厚口タイプの2倍の厚みがあり、
吸水・吸液性に優れた「オールタイム　お料理ふきん」など
当社取り扱い製品を多数ご紹介しております。

【掲載内容】
■業務用ふきん
■不織布ワイパー

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社で取り扱っている「エアフィールウォッシャー　AFWシリーズ」を
ご紹介いたします。

効率的に幅広い食品原料(穀粒物など)を洗浄する洗浄機。エコフレンドリーで
高効率な洗浄ソリューションが特長的。

処理量が、360kg/hまでのタイプや、1000kg/hまでのタイプをラインアップ
しており、事前にご連絡をいただければ当社テスト場にて実機テストも可能です。

【ラインアップ】
■AFW-30
■AFW-60
■AFW-PU
■AFW-2D

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

株式会社北村商店は、白米計量と洗米を効率よく行う
『小型白米計量洗米装置』を取り扱っています。

白米の計量から洗米、シャワーリンスまでバッチ連続で行います。また、
洗米およびシャワーリンスは、タイマー設定により自動運転を行います。

定期的に白米計量機に白米を投入し、自動で洗米された白米を取り出す
だけなので、作業が効率よくなります。

【特長】
■最大10kgのバッチ連続処理
■外気混合によるジェット水流にて短時間完全洗米
■シャワーリンス装置付き
■コンパクトで据付けの場所をとらない
■2分サイクル運転で、300kg/h処理

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『YS-2600』は、ザルカゴを投入コンベアに置くと、自動でザルカゴが
投入され水槽内に下降し、設定時間になると自動で上昇、自動で排出される
ザルカゴ式洗浄機です。

ザルカゴ上面に密着する上フタがあるため、野菜の浮き上がりや
カット野菜のこぼれを防止。

水槽は1槽ずつ独立しているため、必要な数を連結することができます。

【特長】
■漬け込み作業を完全自動化
■必要な数を連結できる
■コンテナの中身を完全浸漬
■簡単タッチパネル操作
■使用できるカゴは5種類

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

「Biceram」シリーズは，フッ素樹脂コーティングに匹敵する離型性と耐熱性を持ちながら，セラミックならではの高硬度を実現した無機系離型コーティングです。調理器具をはじめ，産業用部品，搬送装置，金型など幅広い分野で活用されています。

■Biceramシリーズの特長
【高硬度】表面硬度は，鉛筆ひっかき試験で9H相当。擦傷に対して高い耐性を発揮します
【非粘着性】樹脂や食品，粘着物などが付着しにくく，離型性・防汚性・清掃性に優れます
【耐熱性】温度200℃以上の高温環境でも安定して使用できます

食品衛生法（PL）対応であるため，食品接触用途でも安心・安全にお使いいただくことができます！また，塗膜成分にフッ素化合物（PFAS）を含まず，近年，話題となっている世界的なPFAS規制の動きにも対応したコーティングです。

フッ素樹脂コーティングでは傷がついてしまう，環境面で制限があるといった場合に弊社の「Biceram」シリーズをご検討ください。ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください！

『GCAシリーズ』は、青森で収穫されたホタテ貝殻を原料とした
100％天然素材のカルシウムです。

食品衛生法に準じた製造、加工をし、製造用材や洗浄抗菌材として
安心してお使い頂くことが可能です。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【用途】
■野菜や果物等の洗浄除菌に
■海産物の日持ち向上や歩留まりUPに
■食材の食感向上、色彩UPに

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

『ワイシグマ』は、オレンジエキス配合の多目的洗浄剤です。

優れた非揮発性により、熱安定性が高く
常温から80℃での洗浄が可能。

また濃縮タイプなので、汚れや用途に応じて水で希釈して使用でき
経済性にも優れております。

【特長】
■ミネラル酵素の働きで生分解性99％
■ミネラル酵素水・天然オレンジ抽出液が主成分
■水溶性なので、引火する心配がなく安全
■幅広い用途で多目的に使用可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『PUSHKUN』洗浄システムは、食品のGMP(Good Manufacturing Practice)基準を満たし、サニタリー配管の原材料を押出し回収及び再利用を可能にします。99.9％の原材料回収率により配管洗浄を容易にし、汚水処理のコストダウンを約束します。

PUSHKUNのシーリング特性は、ウレタンボールやスポンジボールよりも
はるかに優れているため、配管内の雑菌や異物を完全に排除し、99.9％の
原材料を配管から押し出す事を保証します。

当システムは、既に多くの食品・化粧品・医薬品・ケミカル関連業界（リチウム電池等）で使用され、配管内の原料回収効率を大幅に向上させる方法としてご好評を頂いております。

【特長】
■原材料の再利用を可能にし、製造原価を削減
■多種多様な配管径・継手形状に対応
■配管内の原料回収効率を大幅に向上し、洗浄による汚水を削減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

大型食品洗浄機『アクアウォッシュマスター』は、食品工場向けに開発した「水流」＋「泡」の力で食品に優しくきめ細かに洗浄ができる食品洗浄機です。

当社独自の洗浄方法「クリアウェーブ水流」により優しく洗い上げが可能で異物除去→殺菌→すすぎという流れをライン化に成功しました。

食品工場でお悩みである
・真空パックの冷凍物を早く解凍したい…
・果物や野菜など外観を傷つけず洗浄をしたい…
など現場目線でのお悩みを解決できる製品となっています。
洗浄機は、用途に合わせて6タイプご用意！
洗浄したい製品によってご案内しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

■特長
・異物除去→殺菌→すすぎのライン化が可能
・ホール品・カット品も洗浄
・清掃性を考慮したシンプル設計
・循環水・水道水併用の節水設計でしっかり節水

※イプロスでダウンロードやお問い合わせいただいた方は弊社ショールームで
　製品をもっていただければ、無料で洗浄テストも行わせていただきます！
　お気軽にお問い合わせください！

1時間に約1,200個の処理能力。よりスピーディーに処理をしたいお客様からのご要望で誕生した高速電動ピーラーです。

【特長】
■皮剥き後にピンから抜く作業工程も自動化
■材料の入替時間のロスが無く、よりスピーディーに作業可能
■りんご、キウイ、オレンジ、などの皮むきを１台でこなす
■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる
■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを押すだけの簡単な操作で皮が剥ける
■次の操作を分かりやすくする、光るナビ機能つきで誤操作の心配も不要
■カスタマイズ機能を使えば、より細かい設定が最適なパフォーマンスを
実現

新型精米ロール、新ステンレスアアミ採用
オープンフロント方式採用で安全、安心、清潔をお届け
機内のお掃除、点検も格段によくなりました。

弊社の洗浄機は洗浄と同時に虫などの異物も除去しますので、人手による異物除去作業の省力化(労務費削減)・均一で一定した製品の生産及び品質管理・歩留まり率の向上(ロス低減)など様々なメリットがございます。

当社では、宅配型のボトルウォーターとして使用された空ボトルの
洗浄ができる「半自動プレリンサ」を取り扱っております。

【特徴】
■コンパクト設計
■自動でボトルを洗浄します。
■洗浄定量自動注入（別途）
■各ステーション差込み蓋付き
■タンク大型マンホール付き
■トルクリミッタ付きにて安全

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せ下さい。

当製品はドラムの回転と丸刃の回転により、手で押さえなくてもキャベツの
自重でムリなく、きれいにスライスできるスライス機です。

清掃が簡単にでき、プロの酷使に耐える本格派の製品です。
また、使用方法はとても簡単で、キャベツを半分に切り芯を抜き、
切り口を下にして、ドラムに入れるだけです。

『キャベツー』の他にキャベツの投入量が1回で4～5玉入れることが可能な
『ジャンボキャベツー』もご用意しております。

【特長】
■キャベツをきれいにスライス
■清掃が簡単
■使用が簡単

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『NS-18』は、ゴムの持つ吸油性と摩擦力を利用し、汚れを溶解することなく
吸着させて拭い取る「エポクリン加工」を施した、業務用スポンジです。

この加工により、繊維からの異物が出にくいうえ、研磨材を使用しないので
異物混入の原因が少ないです。

引っ張り強度・耐久性の高いウレタンを使用した、安心の日本製。
素材にキズをつけにくく、肌や環境にも優しい製品です。

※当製品の参考動画をアップしました。下記リンクよりご視聴いただけます。
　https://youtu.be/2ab4cyVSjzc

【特長】
■エポクリン 加工により繊維からの異物が出にくい
■研磨剤を使用していないので、異物混入の原因が少ない
■ゴムの力で水だけでも汚れが落ちる
■引っ張り強度・耐久性の高いウレタンを使用
■手肌にやさしく、排水を汚さない
■素材にキズがつかない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『PC-2RS』は、深皿天板を連続し、縦型ブラシと横型ブラシで天板の
隅々まで焼き屑を除去できる天板クリーナーです。

除去された焼き屑は受け皿に回収されますので機械の清掃が容易に
行えます。

また、天板検知機能を追加し、ブラシが自動停止するため省エネにも
貢献します。

【特長】
■焼き屑が受け皿に回収されるので機械の清掃が容易
■離型油をスプレーしてブラシで均一に塗油
■コンベヤーに接続してラインへの組み込みが可能
■天板の裏面も清掃
■数多くの安全装置を装備

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。

『LMGR-6型』は、小壜サイズで最大約25本/分のスピード能力をもつ
ラインリンサーです。

手作業が省略され衛生的。温水洗浄でも作業者の手を煩わせません。

また、ロータリー式に比べ節水になります。
ボトルのグリップはマルチグリップによるアタッチメントフリーです。

【特長】
■自動給排壜にて作業者の負担が軽減
■スピードは小壜サイズで最大約25本/分の能力
■ボトルはサーボメーターによるスクリュウでの整壜
■メンテナンスし易い構造

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『TRA 10シリーズ』は頑丈なデザインと洗浄性に優れたポンプ構造により
全てのサニタリー用途に適しているサニタリー容積式ポンプです。

ヘリカルタイミングギアを標準装備、バイ・メタル(二元金属)の
溶接構造ではなく、ワンピースのステンレススチールシャフト。

ポンプハウジングはドウエルピンだけでなく、ボルトでもギアケースに
固定され、分解時や簡単な清掃時にシールを保護します。

【特長】
■実績で、実証されている円周ピストン設計
■独自の開発技術と高品質な製造技術

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『トランスRバルブ』は、液溜まりがなく、熱水、蒸気洗浄後も焼付、
カジリを生ずることがなく、円滑な操作を維持します。

切替時(コーンの回転時)バルブコーンのテーパー部は本体と非接触です。
特に、高粘度原料の場合、従来のバルブに比べポンプ負荷を小さくできます。

食品・食品原料関連やケミカル・ケミカル原料関連など、その組合せにより
無限の省設備化を可能にします。

【特長】
■工具不要で容易に分解洗浄が可能
■液溜まりがない
■円滑な操作を維持
■切替時にバルブコーンのテーパー部は本体と非接触
■組合せにより無限の省設備化が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『しおまる』は、500kgのワカメやコンブが1時間で高品質に塩漬けできる
高速ワカメ攪拌塩蔵機です。

同じ飽和食塩水を4日間使用できるので経済的です。
さらに、塩マブシ、タンク揚げ（洗い）の作業がなくなり負担も軽減します。

【特長】
■500kgのワカメやコンブが1時間で高品質に塩漬け可能
■岩手県水産技術センターと石村工業株式会社の共同研究
■塩マブシ、タンク揚げ（洗い）の作業がなくなり体が楽
■その日に芯抜作業が出来て、しかも芯抜きしやすい
■同じ飽和食塩水を4日間使用出来て経済的

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『エコナンデス』は、クラスター(粒子)を細分化し、水道水の約1/35まで
細かくし、硬度をほぼ0の状態(軟水化)にすることで、汚れの剥離・分解を
促進する油脂分解・有機物生分解洗浄液です。

動植物系・鉱物系の油脂分解除去に有効で、希釈した溶液は、直射日光を
避ければ、1年程度は効能が落ちません。

【特長】
■再付着防止効果が高い
■危険度の高い薬品は不使用で洗浄作業が安全
■排水溝、排水路の浄化に有効
■光沢復元・すすぎ性が良い
■金属類の脱脂、洗浄後の防錆効果がある　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『にんじんくん』は、自動操作で切削し、早くきれいに
確実に人参の皮を剥く皮むき機です。

設定する必要がなく、材料をのせるだけでピーラー方式で皮を剥き、
排出されます。

横型のため作業性も良好。
安全性・使い易さ・メンテナンスを重視した機械です。

【特長】
■抜群の使い易さ
■ピーラー方式
■作業しやすい横型設計
■投入部に材料をのせるだけの簡単操作
■皮剥きの速度調整も可能

★サンプルでのテストカットや、デモ機の貸出も受付中です！
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社は、産業機械の開発から製造まで一貫して行う企業です。
自動機や農業関連装置や、食品コンベアなどの機械を製作しております。

搬送装置に「洗う」機能を付加するご提案をさせていただき
省力化やコストメリットが高くなります。

単に「洗う」と言っても、「何を」「どのように」洗うかによって、ご提案する内容はさまざまです。
下記に装置に「洗う」機能を付加する場合のポイントをご紹介します。

【特徴】
■パレット（プラスチック製品）
　洗浄乾燥ラインが多く、特に乾燥機が重要です。
　乾燥機は、温湯洗浄（小ロットラインでは、遠心力脱水乾燥を使用）、
　「水切」温風、殺菌乾燥が多く使われています。
■容器（プラスチック製品）
　機種によっては、ラベル等のハクリ仕様のものがあり、高圧洗浄となる場合があります。
■食器（プラスチック製品）
　直接食品が接触する食器に関しては、乾燥殺菌度が重要です。

※詳しくはPDFをダウンロード頂くかお問い合わせ下さい。

『ピカレーン』は、簡単にセットでき、また取外しも容易な洗浄装置
です。

作業負担を軽減や清掃時間の短縮が可能となるほか、チェーン切れや
ノッキングを防止します。

吸引と拭きのダブル効果で清掃を行い、綺麗なレーンでお客様をお迎え・
もてなしできます。

【特長】
■チェーン切れやノッキングを防止
■パート・アルバイトさんの作業を軽減
■清掃時間が短縮可能
■簡単セット&簡単取外し
■W効果（吸引と拭き）で清掃を行う

※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

1898年に設立され、創業110年以上の歴史を持つデンマークに本社を置くヨーロッパを代表する清掃ツールメーカー、Vikan（ヴァイカン）社の「清掃ツール総合カタログ」です。キョーワクリーン株式会社はヴァイカンの日本総代理店です。ヴァイカン製品の信頼性は世界各国に認められ、現在では世界約70ヶ国に輸出され高品質な製品を供給し続けております。

【掲載製品例】
■ハンドブラシ
■ハンドルブラシ
■ディッシュブラシ
■パウダーブラシ／ウォーターブラシ、他多数

※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。

『横型ステンレスミキサー』は、ミキサー胴、羽根、シャフトに最高級
ステンレス（SUS304）を採用したミキサーです。

最高級ステンレスの採用により、腐食の心配もなく掃除も容易なため
衛生的。もちろんベアリング式なので給油の心配もありません。

また、特殊な羽根の配列により均等加水で、しかも熱を持たずに
ムラがなく原料の特質を最大限に生かすことが可能です。

【特長】
■小型から大型までラインアップ
■使い易さ抜群
■練り上がり良好
■場所は自由、省スペース設計

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、経験と実績を生かしたものづくりで機械製造・部品加工・
製缶板金・各種溶接組立・調整・修理等を手懸ける有限会社南信テックの
製品を掲載したカタログです。

皮ごとそのまま投入し、果物類を丸ごと生ジュースにできる
「大型ジューサー」をはじめ、油圧により、ジュースの搾りカスから
さらにジュースを絞りだせる「油圧プレス機」などを掲載しております。

【掲載製品】
■大型ジューサー
■卓上型ジューサー
■パルパーフィニッシャー
■油圧プレス機
■手動式充填機　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

弊社ではスライサー・洗浄機など多品目を扱う弊社だからこそできる、システムラインの一括提案を提供しております。

スライサーの前後の作業工程も弊社で一貫して製造することで、作業をより効率化・合理化いたします。


【提案ライン例】
■前洗浄機（YS-2240型　シャワー式洗浄機）
　　↓
■芯取り機（YS-8320型　白菜芯取り機）
　　↓
■後洗浄機（YS-2210型　サスケB）
　　↓
■スライサー（YS-7100X　葉野菜角切り高速スライサー）
　　↓
■検品（YS-1140型　検品コンベア（下照射））


※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

当社では、ビール・清酒・飲料・乳業・製菓・食材などを取扱っている
食品工業用の洗浄剤を製造しております。

洗浄作業時間と洗浄工程の短縮や、作業人数の削減、洗浄の自動化、
効率化などに貢献します。

また、特殊機能洗剤（オーダーメイド品）の受託製造も承っておりますので、
ご要望の際は、お気軽にご相談ください。

【洗浄対象物件】
■製造用パイプライン、タンク内外面、熱交換器、フィラー内外面
■ウォーマー、パストライザー、容器類（ボトル、タル、ケース等）
■濾過膜（RO、UF、MF）、床面、壁面、天井面
■コンベアーチェーン、給排水管内部
■洗瓶機ボトルゲージ
■クリーンルーム内外ステンレス・ガラス面

※詳細については、お気軽にお問い合わせください。

『フィッシュピーラー』は、拳サイズから大物サイズまでさまざまな
魚介類の皮引きが可能な、水産加工用卓上皮むき機です。

ヒラメ1枚の皮引きに必要な時間は、手作業で行うと約1分8秒のところ、
本製品ではわずか7秒と約90%の処理時間の短縮を実現。

さらに手や包丁よりも綺麗に皮引きすることが可能で、触れる時間も
大幅に短縮されるため、鮮度が落ちません。

【特長】
■簡単操作
■ステンレスで衛生的
■作業効率向上
■工事不要
■人件費削減

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

脱水前にカット野菜やその他食品を浸漬し、殺菌、ゆすぎを行うためのブロワーシンクです。ノズルから出る泡と水により浸漬水を撹拌し、ザルカゴ内の食品類全体に殺菌水が行きわたる様に工夫されています。

当社では『野菜洗浄機』を取り扱っております。

カット野菜を水流で撹拌し異物を除去。インバーターによる水流の調整や
タイマーによる時間調整により製品に応じた洗浄が可能です。

ポンプ、配管はサニタリー仕様ですので清掃が簡単にできます。ご要望の
処理量に合わせた設計を致します。

【特長】
■カット野菜を水流で撹拌し異物を除去
■インバーターによる水流の調整やタイマーによる時間調整により製品に
　応じた洗浄が可能
■ポンプ、配管はサニタリー仕様で清掃が簡単
■ご要望の処理量に合わせた設計が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ジョキンメイト』は、酸素の力で汚れを洗浄物より分離させ、
包み込むことで再付着を防ぐ剥離型洗浄剤です。

主成分は炭酸塩、過炭酸塩、グルコン酸塩、有機キレート剤、
植物性消臭カプセル、ヤシから抽出した天然脂肪酸(非イオン系界面活性剤)。
毒性が高いと言われている界面活性剤 ABS、LAS、AOSなどは不使用です。

再付着を防止し、低発泡性で節剤、節水によるランニングコストの削減
にもつながります。

また、1次洗浄後のジョキンメイトを床の2次洗浄などに使い、その後、
排水管に流すことにより排水管内のヘドロなども剥離し、悪臭も除去される
という2次、3次の作用があります。

【特長】
■酸素の力で汚れを洗浄物から分離
■汚れの再付着を防ぐ
■油脂系、タンパク質、菌糸類、細菌などに効果的
■ランニングコストを削減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

皮のかたい材料でも手軽に無駄なく美しく剥きます！

【特長】
■部品を交換することにより1台でパイナップル、メロン、マンゴーに対応
■高い歩留りと処理能力により、大幅なコストダウンが実現可能
■ボタン設定だけで剥く皮の厚さを微調整可能
■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる
■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを押すだけの簡単な操作で皮が剥ける
■次の操作を分かりやすくする、光るナビ機能つきで誤操作の心配も不要
■カスタマイズ機能を使えば、より細かい設定が最適なパフォーマンスを
実現

『ECD-703型』は、より使いやすく安心してお使いいただけるよう新しくデザインされた食品工業向けのフードスライサーです。
刃物とカットサイズをセットして材料をコンベアに並べるだけで様々なカットが可能です。

【特長】
○簡単操作
○豊富なカットサイズ
○安心設計
○コンベアベルトの着脱に要する時間は従来機の半分以下
○コンベアベルト、コンベアフレーム、ロール、口金、前扉も取り外して
　隅々まで洗浄可能

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

当社では、洗練された1本のスクリューのゆっくりした回転で
理想の浸漬を実現する『大豆浸漬装置』を取り扱っております。

1本のスクリューによって生じる静かな対流が、大豆を均一にやわらげ、
次工程へのスムーズな流れを作り出します。

また、この対流は、大豆の油がタンクの壁に付着するのを防ぎ、
槽内を清潔に保つという効果まで生み出します。

【特長】
■対流効果によるブリッジ解消
■浸漬タンクを長持ちさせる
■大豆の排出がスムーズに
■均一な浸漬が可能
■槽内の掃除が不要
■既存の浸漬槽に簡単に取付可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

『メテオグラインダー』は、オールステンレス製の豆摺機です。

水の浸透がなく衛生的。薬液循環洗浄も可能です。
また、1回転で約0.01mmの間隙調整ができます。

1.5kwの「MG-150」と、3.7kwの「MG-370」を各種ラインアップしております。
その他詳細はお問い合わせください。

【特長】
■簡単摺調整
■オプションにてサニタリーシャッターをご用意

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、高粘度原料の攪拌を行える高粘度原料用竪型攪拌機をはじめとする
様々な食品関連機器を提供しております。

食品を扱う機器では、ステンレス材にバフ加工を施し、清掃の容易化による
衛生面の確保及び食品対応樹脂等を使うことで、安全且つ信頼のおける
機器設計を古くから行っています。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【取扱品目】
■高粘度原料用竪型攪拌機
■多軸スクリューコンベア
■食品用可動式受バット
■分配器
■造粒機

※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

『A-WASH』は、水でありながら洗浄・除菌・消臭・短期防錆と、洗剤を
使いたくない箇所や物にマルチに効力を発揮する強アルカリ電解水です。

食品添加物グレードのカリウムを使用した電解により塩分を
一切含まないため、塩害を防ぐことが可能。また、アルコール、
次亜塩素酸水、中性洗剤等からの置き換えが可能なため運用を
一本化することが出来ます。

大手自動車関連会社や大手食品加工会社などで採用実績があります。

【特長】
■コレ1本で洗浄・除菌・消臭
■塩分を含まない
■工業用に使用出来る高い洗浄力
■99.9%純水ベース
■手が荒れにくい

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

『特にグリーストラップクリーナーとして力を発揮します』

油分と混ざることで水石けんへと変化する画期的な洗剤です。
汚れという汚れはほとんど脂分が含まれています。この「オールフレッシュクリーナー」は
ほとんどの汚れ落としに使用可能です。 さらに微生物や小魚などの餌となって分解され、
約一日で自然に還るため排水は川へ流しても安心です。

【用途】
●食品加工工場・厨房等のグリーストラップの清掃に
●厨房機器、換気扇、エアコン、冷蔵庫、食器、照明
　床、客席、レジ回り、ドア、テーブル、車、・・・ あらゆる油汚れに対応

※詳細はカタログをダウンロード、又は問い合わせください。
※サンプル希望の方はお問い合わせください。

三浦工業の高粘度液移送ポンプ「ロータリーポンプ VRP-B」は、
サニタリー性の高いアウトサイド形メカニカルシールを採用したポンプです。

アウトサイド形メカニカルシールでは、インサイド形メカニカルシールに対して
接液部の構造がシンプルになるため、CIP洗浄時の液残りが発生しにくくなります。

従来のインサイド形メカニカルシールを採用した「VRP-A」シリーズの優れた特徴はそのままに、
昨今の高い衛生への要求にお応えできるポンプです。

「VRP-A」シリーズはと取付寸法互換があり、リプレイスが容易です。

当カタログは、業務用自動洗米機及びその付属品の販売・点検・修理を
行っているライステクノプロダクト株式会社の総合カタログです。

負担軽減・簡単操作・電源不要など様々な特長を備えた新製品の
「RM-401CGL/RM-401CGWL」をはじめ、「RM-401Aシリーズ」、
「RM-502SU」等の貯米・計量タイプ、「RM-601D」、「RM-601DT」等の
米投入タイプなど様々な業務用洗米機をラインアップしております。

【掲載内容】
■新製品『RM-401CGL/RM-401CGWL』
■貯米・計量タイプ
■米投入タイプ
■海外向けCE製品
■オプション

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『レノグリーン』は、汚れに対してパワフルな洗浄力と脱脂力を発揮する
環境型除菌洗浄剤です。

酸素の力で汚れを洗浄物より分離させ包み込む剥離作用法により、再付着
を防ぐことができます。

また、洗浄後の沈殿物を除去することで再利用を可能とし、節水・節剤と
ともに環境排水の問題も軽減します。

【特長】
■JIS K 3370指標洗浄剤の2倍の洗浄力
■洗浄と除菌が同時にできる
■低発泡性（作業効率向上、節水）
■洗浄液の繰り返し使用が可能（コストダウン）

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。

『カゴ台車一体型プラコン洗浄脱水機』は、オリコンやクレートを
カゴ台車に積んだ状態のまま洗浄・脱水・乾燥が行える装置です。

「取り出す・広げる・畳む」ための労力がかからず、作業効率が向上。

また、省エネ洗浄脱水機により、灯油やプロパンの経費を抑え、
コストダウンにも貢献します。

【特長】
■作業効率アップ
■コストダウンが可能
■従来の洗浄機の1/4に省スペース化
■作業人員を1/3に抑える
■1回の洗浄でカゴ台車2台分またはキャリー台車4台分を洗浄

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