自然な色味・香り付与とは？課題と対策・製品を解説

『RTS-12AX』は、厳選した国産天然石を用途に合わせて適切な目立てを
施し、原料の触れる部分はステンレスもしくは食品安全基準に適合した
樹脂を使用した抹茶用電動石臼です。

特許技術によりコンパクトながら高い製粉能力があり、
僅かなスペースに設置でき、衛生的にお使いいただけます。

【特長】
■電源は単相100Vで軽く静かに回る
■抹茶の出来は1時間で120gを軽くクリア
■石臼の回転数も碾茶の供給量も可変で思うがままに
■碾茶が無くなれば自動で停止
■出来上がった抹茶はワンタッチで容器ごと回収

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当社は、農畜漁業者や食品メーカーの商品開発（レシピ開発、衛生・品質管理、
製造指導、パッケージデザイン、ウェブサイト構築、販路開拓）を行っています。

消費トレンドや社会情勢も踏まえながら、生産物の持てる可能性をご提示し
食卓へ届けるまでの方策をお話し合いを重ねながら確定させ、
最終段階までのサポートを実行していきます。

【特長】
■初めてでも安心の商品開発
■小ロット受託製造
■個性を伸ばすブランディング
■伝統と革新を融合した商品開発　など

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当社では、「押出造粒製法」と「流動層粒製法」の2種類の造粒製法を
採用しています。

2種類の製法を使い分けることで、お客様のニーズに適した製品を
ご提案することが可能です。

また、押出造粒については、通常の「ふりかけ」「スープ」「だし」の
顆粒に加え、油脂を包括した油脂顆粒の製造も行っています。

【特長】
■2種類の造粒製法を採用
■お客様のニーズに適した製品をご提案可能
■お客様が求められるさまざまな味を具現化

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当社では、大小問わず食品および菓子類の受託製造・加工・生産業務
（OEM）を行っております。

「天然素材」「職人による手作業での製造」にこだわり抜き、
味も品質も良い、安心・安全な調味料、食品をご提供いたします。

【開発商品】
■御菓子
■調味料
■ドレッシング
■御惣菜

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『ハイミート製法』とは、“固形物・ペースト原料を粉末化”する製法のことです。

豚肉、鶏肉、牛肉などの畜肉や、エビ、イカ、鯛などの魚介類、各ペースト類などを
副原料と練り合わせながら「ミンチ加工→乾燥→粉砕」という工程で粉末化することで、
“スプレードライ加工された粉末品とは一味違う粉末製品”ができあがります。

また、粉末化した素材原料を中心にブレンド加工した「複合調味料、シーズニングパウダー」や、
造粒加工、ロースト加工などの「粉末・乾燥品」の製造も可能です。

【特長】
■ニーズをカタチに変える独自製法
■固形物・ペースト原料を粉末化
■ロースト加工などの「粉末・乾燥品」の製造なども可能

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リングトレーディングでは『ライヒ スモークハウス』を取り扱っております。

手作り工房向け小形機種～大型インダストリーまでマルチに対応する
「エアーマスターUK」をはじめ、段差が緊密であり、多段金網並べ方式に
好適な「エアーマスターUKQエアージェット」や、加熱から冷却までを
1台で実現可能な「エアーマスターICインタークーラー」などを各種ご用意。

ご要望に合わせてお選びいただけます。

【特長】
■自動で開き、自動で閉まる三段階調節自動ドア
■冷燻用エバポレーター搭載
■望みどおりのスモークカラー
■魅力的な色
■そそる香り

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当社で取り扱う「オリジナルのスパイスシーズニング缶」をご紹介いたします。

商品の顔となる“デザイン入りラベル"も自由にレイアウトできますので、
ご希望の色や光沢感、文字のロゴやシズル感のある写真挿入など、
思い通りのデザインに仕上げられます。

無地缶に充填後、デザイン入りシールラベルを貼って製品となりますので、
缶への印刷に比べて、小ロット対応(1,000缶〜)が可能です。
ご指定食材の乾燥・粉砕加⼯や造粒加工なども、ご相談ください。

【こんなシーンに】
■取引き様へのノベルティ
■自社商品の見本サンプル
■節目の記念品

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