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エネルギー効率向上加熱とは?課題と対策・製品を解説

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一次加工におけるエネルギー効率向上加熱とは?
食品の一次加工における加熱工程は、原料の殺菌、軟化、風味向上などに不可欠ですが、同時にエネルギー消費の大きな部分を占めます。この「一次加工のエネルギー効率向上加熱」とは、これらの加熱プロセスにおいて、消費エネルギーを削減しつつ、食品の品質を維持・向上させるための技術や手法を指します。目的は、製造コストの削減、環境負荷の低減、そして持続可能な食品生産体制の構築です。
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【食品加工向け】旭川市 自家消費型太陽光で電気代最大29%削減!
【ト マト加工向け】果汁搾汁設備
【食品加工向け】各種ヒーター素線(電熱線)
【食肉工場向け】コンプレッサーの省エネ
食肉業界の冷蔵施設では、製品の品質保持と安全性の確保のために、冷却効率の維持が重要です。コンプレッサーは冷蔵システムの心臓部であり、安定した稼働が求められます。エア漏れや温度管理の不備は、冷却効率の低下を招き、製品の品質劣化やエネルギーコストの増加につながる可能性があります。SIRCの省エネ対策は、コンプレッサーの稼働状況を可視化し、効率的な運用を支援します。
【活用シーン】
・食肉加工工場の冷蔵庫
・食肉保管倉庫の冷却システム
・冷蔵設備のエネルギーコスト削減
【導入の効果】
・エア漏れ検知によるエネルギー損失の削減
・温度管理の最適化による冷却効率の向上
・コンプレッサーの稼働状況の可視化によるメンテナンス効率の向上
【研究機関向け】マイクロ波発振機器 MPSシリーズ
【食品製造向け】エアチェインホイスト
【製菓向け】コンプレッサーの省エネ
製菓業界の乾燥工程では、製品の品質を保つために、温度と湿度の精密な管理が求められます。コンプレッサーは、乾燥設備の動力源として、安定した稼働が不可欠です。エア漏れや温度管理の不備は、乾燥効率の低下を招き、製品の品質劣化やエネルギーコストの増加につながる可能性があります。SIRCの省エネ対策は、コンプレッサーの稼働状況を可視化し、効率的な運用を支援します。
【活用シーン】
・乾燥設備のコンプレッサー
・製菓工場の空調設備
・乾燥工程のエネルギーコスト削減
【導入の効果】
・エア漏れ検知によるエネルギー損失の削減
・温度管理の最適化による乾燥効率の向上
・コンプレッサーの稼働状況の可視化によるメンテナンス効率の向上
【食品加工向け】2026トップランナー変圧器・トランス
食品加工業界では、生産ラインの安定稼働が製品の品質維持と供給体制に直結します。
特に、温度管理や衛生管理が求められる製造プロセスにおいては、電力供給の安定性が不可欠です。
電力供給の不安定さは、生産ラインの停止や製品の品質低下を招く可能性があります。
2026トップランナー変圧器は、高いエネルギー消費効率により、安定した電力供給を実現し、お客様の生産性向上に貢献します。
ご提案から据付工事(設備更新)まで、弊社ですべて対応させていただきます。
【活用シーン】
・生産ラインの 電力供給
・温度管理が必要な製造エリア
・衛生管理が求められる設備への給電
【導入の効果】
・生産ラインの安定稼働
・電力損失の低減による電気料金削減
・脱炭素化への貢献
株式会社三明は株式会社ダイヘンの正規代理店(商社・システムインテグレーター)です。
【食品加工向け】準防爆型乾燥機
【食品加工向け】大型溶剤回収装置 (連続式)
食品加工業界では、抽出工程で利用される溶媒の回収・再利用が、コスト削減と環境負荷低減の観点から重要視されています。特に、安定した品質の製品を継続的に生産するためには、溶媒の回収プロセスを途切れさせず、効率的に行うことが求められます。当社の『大型溶剤回収装置 CA-800シリーズ』は、月1トン以上の廃溶剤処理に適しており、食品加工現場における抽出溶媒の連続回収をサポートします。沸点約250℃以下の溶媒であれば 、非防爆・防爆エリアを問わず設置可能です。
【活用シーン】
・抽出溶媒の継続的な回収・再利用
・製造ラインの稼働を止めない溶媒管理
・食品添加物や香料などの抽出プロセス
【導入の効果】
・溶媒購入費の削減
・廃棄物処理費用の低減
・CO₂排出量の削減
食品製造向け|スチームトラップ 凝縮水の顕熱まで利用
食品製造業界では、加熱工程におけるエネルギー効率の向上が求められています。特に、温度管理が重要な工程においては、スチームの無駄をなくし、PID controlを精密に表現し、安定した加熱を実現することが重要です。スチーム漏れやエネルギーロスは、製品の品質低下やコスト増につながる可能性があります。当社のスチームトラップは、凝縮水の顕熱まで利用し、スチーム漏れを防ぐことで、加熱効率の向上に貢献します。
【活用シーン】
・食品の加熱、殺菌、乾燥工程、発酵工程
・温度管理が重要な製造ライン
・エネルギーコスト削減を目指す工場
【導入の効果】
・蒸気エネルギーロスの削減、工程安定
・CO2排出量の削減
・省エネルギーの実現
【りんご加工向け】果汁搾汁による歩留まり改善
【健康食品向け】40℃以下の低温で食品乾燥+殺菌|小型万能乾燥機
健康食品業界では、素材本来の栄養価や風味を損なわずに機能性素材を乾燥・殺菌することが求められます。特に、細胞組織を壊さずに乾燥させることで、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出し、高品質な製品開発に繋げることが重要です。当社の『小型万能乾燥機』は、40℃の低温乾燥と殺菌を同時に実現し、素材の変色や風味の損失を抑えながら、栄養価を保持します。乾燥行程で発生した水分も再 利用可能です。
【活用シーン】
・機能性成分を豊富に含む農産物、海産物、薬草などの乾燥
・乾燥後の粉末加工を容易にし、サプリメントや健康飲料への応用
・素材の長期保存と品質維持
【導入の効果】
・素材本来の栄養価、香り、色合いを保持した高品質な機能性素材の製造
・乾燥後の生の状態への還元が容易で、多様な製品開発に対応
・低コストでの運用と省エネ効果によるコスト削減
【食品工場向け】電気代削減アイデア5選
【食品加工向け】2室型箱型乾燥機 SBD-100W型















