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エネルギー効率向上加熱とは?課題と対策・製品を解説

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一次加工におけるエネルギー効率向上加熱とは?
食品の一次加工における加熱工程は、原料の殺菌、軟化、風味向上などに不可欠ですが、同時にエネルギー消費の大きな部分を占めます。この「一次加工のエネルギー効率向上加熱」とは、これらの加熱プロセスにおいて、消費エネルギーを削減しつつ、食品の品質を維持・向上させるための技術や手法を指します。目的は、製造コストの削減、環境負荷の低減、そして持続可能な食品生産体制の構築です。
各社の製品
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【食品加工向け】苫小牧市の自家消費型太陽光で電気代最大29%削減
【キウイ向け】果汁搾汁設備:低コスト化を実現
【食肉工場向け 】コンプレッサーの省エネ
食肉業界の冷蔵施設では、製品の品質保持と安全性の確保のために、冷却効率の維持が重要です。コンプレッサーは冷蔵システムの心臓部であり、安定した稼働が求められます。エア漏れや温度管理の不備は、冷却効率の低下を招き、製品の品質劣化やエネルギーコストの増加につながる可能性があります。SIRCの省エネ対策は、コンプレッサーの稼働状況を可視化し、効率的な運用を支援します。
【活用シーン】
・食肉加工工場の冷蔵庫
・ 食肉保管倉庫の冷却システム
・冷蔵設備のエネルギーコスト削減
【導入の効果】
・エア漏れ検知によるエネルギー損失の削減
・温度管理の最適化による冷却効率の向上
・コンプレッサーの稼働状況の可視化によるメンテナンス効率の向上
【研究機関向け】マイクロ波発振機器 MPSシリーズ
【食品加工向け】シリコーンファイバーグラススリーブ
【食品製造向け】エアチェインホイスト
【柑橘向け】果汁搾汁設備の効率化
【りんご加工向け】果汁搾汁による歩留まり改善
【トマト加工向け】果汁搾汁設備
【食品業界向け】マルチチャンネルジェットによる冷却効率UP










