切断サイズ均一化とは？課題と対策・製品を解説

コンビニの商品開発において、ゆでたまごを使用した商品の品質と効率性は重要です。特に、人件費削減と食品ロス削減が求められます。手作業でのゆでたまごのスライスは、時間と手間がかかり、仕上がりのばらつきや食品ロスの原因にもなり得ます。エッグスライサー『たまたろう』は、これらの課題を解決し、均一な仕上がりと効率的な作業を実現します。

【活用シーン】
・ゆでたまごサンドイッチ
・サラダトッピング
・惣菜

【導入の効果】
・作業時間の短縮
・仕上がりの均一化
・食品ロスの削減

食品加工業界では、食材のトリミング作業において、正確さと衛生管理が求められます。特に、食材の無駄を減らし、安全性を確保するためには、切れ味の良いハサミが不可欠です。切れ味が悪いと、食材を傷つけたり、作業効率が低下する可能性があります。当社の『はさみ』は、高品質ステンレス刃を採用し、スムーズな切れ味を実現。トリミング作業の効率化と、食材の品質保持に貢献します。

【活用シーン】
* 食材のトリミング作業
* 食品トレーのカット
* フィルムやビニールのカット

【導入の効果】
* 作業効率の向上
* 食材の無駄を削減
* 安全性の確保

ベビーフード業界では、消費者の安全に対する意識が高く、異物混入や品質劣化のリスクを最小限に抑えることが最重要課題です。食品原料の処理過程において、異物の混入や成分の偏りは、製品の安全性と品質を損なう可能性があります。当社の破砕ポンプは、原料を均一に破砕・混合することで、異物混入リスクを低減し、ベビーフードの安全性を向上させます。

【活用シーン】
* ベビーフードの原料処理工程
* 異物混入リスクを低減したい場合
* 原料の均一性を高めたい場合

【導入の効果】
* 異物混入のリスクを低減
* 原料の均一化による品質安定
* ベビーフードの安全性の向上

食品製造業界では、大量のゆでたまごを効率的にスライスすることが求められます。手作業でのスライスは、時間と労力がかかり、作業効率を低下させる可能性があります。また、スライスの品質にもばらつきが生じやすいという課題があります。エッグスライサー『たまたろう』は、これらの課題を解決するために開発されました。

【活用シーン】
・食品工場でのゆでたまごの大量調理
・惣菜店でのサラダやサンドイッチの製造
・給食センターでの食材準備

【導入の効果】
・作業時間の短縮
・人件費の削減
・スライス品質の安定化
・食品ロス削減の可能性

スーパーフードカッター『SFC-7S型（標準機）／SFC-7G型（大型機）』は、投入式なので作業が早く、どなたでも簡単にご使用いただけます。
水分が流出すること無くカットされ、野菜のエキス栄養分を逃しません。
ミジン切り、スライス、千切りの3通りのカットが可能です。

【特徴】
○本体架台ホッパー ステンレス仕様、回転部 アルミ仕様
○インペラー及びミジン刃プーリー、インバーター変速式
○クシ刃4mmと8mm、スライス厚は0.8～12mmまで調整可能
○回転部モーター直結駆動で効率的
○安全カバー（リミットスイッチ付）、非常停止ボタン付

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『玉ジロー21型』は、玉ねぎをセットするだけで根、皮、ヘタ取りを一気
に行う玉葱処理機です。
玉ネギをのせてボタンを押すだけで根、皮、ヘタ取りまで一気に作業します。

玉ねぎを台にのせ、ボタンを押すだけで、自動的にドリルが作動し、根・ヘタをカット。
ローラーの回転とエアーの吹きつけで皮をむくことが4.2秒で可能です。

新聞1ページ大で設置できる超小型設計ですので、置く場所を選びません。
本機を使用することで新鮮なたまねぎがすぐに使えます。

【特長】
■根・皮・ヘタ取りを一気に完了
■新聞紙1ページ大で設置できる超小型設計
■玉ねぎのサイズも問題なし
■根を残すことも可能
■機械は水洗い可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ビーズミル機『SBM-30』は、出口に振動ふるい機を設置することで、
茶葉の投入からふるい作業まで一連の流れで行える粉砕機です。

連続投入型で、茶葉投入から数分で粉砕・排出可能。
現場のニーズに応え、稼働時の騒音を二重構造で軽減しております。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【搭載機能】
■スパイラルフィーダー
■ふるい機
■缶体
■投入ホッパー
■冷却チラー

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【CUTRについて】
・特許出願済みのカット機構と柔軟に切り方を決定するAIにより、高速で歩留まりの良いカット加工を行います。
製造現場に求められる処理能力や耐候性を備えた、カット加工専用ハードウェアを加工対象に合わせて自社開発。 AIが不定形物の位置・姿勢を推定してカット方法を決定し、人と同等以上の歩留まりを実現します。

・ハンドリングや除去部位の廃棄等、前後工程も含めた提案により、カット加工工程の自動化を実現します。
重量に応じた切り分けの調整や不可食部等の除去率を変更でき、日々の運用に即してカット方法を柔軟に変更できます。 検査対象やタクトタイム、前後工程に合わせ、既存設備やロボットアームとも連携可能です。

『霧丸lll』は、ドライアイスのカット作業で横移動だけを機械的に行う
ドライアイス用半自動バンドソーです。

全自動のオプション搭載で前後カットを自動にすることが可能です。
実際にカットするのは『霧丸lll』が行います。

等分カット、寸法カットが可能で、50通りのカット方法を登録できます。

【特長】
■安全を第一に設計、操作も簡単
■従来通りのカット作業(手動カット)も可能。運転中にスイッチひとつ
　で半自動が使用できる
■全自動のオプション搭載で前後カットを自動にすることが可能
■50通りのカット方法が登録可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『玉ジロー18型』は、ターンテーブル方式でよりスピーディに加工が
可能になった玉葱処理機です。

１分間に15~25個、1日に1~2トンの玉ねぎの皮むきが可能です。

GA型（根きりドリル方式）とGB型（天地両カット方式）が選択可能。
お好みに合わせて仕上げることができます。

【特長】
■エアーですばやく完全に皮むき
■機械は水洗いもOKで衛生的
■根きりドリル方式と天地両カット方式が選択可能
■玉ネギサイズは大中小受け皿の使い分けで対応可能
■省力・省コストを実現

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、お客さまのニーズに併せて納品形態や加工工程などを
臨機応変にご対応し、農産加工を行っております。

元々が製菓メーカーですので、当社にある設備でできるものであれば、
農産品を加工原料にして、それを使用したお菓子の製造もいたします。

また、同業者のネットワークから、当社で製造できないものでも
つなげることが可能です。

【サービスの特長】
■自社一貫体制可能
■小ロット対応可能
■直接問合せ可能
■グローバル対応可能

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

豊富なノーハウと情報力を活かし、生産工場の効率を高めます。

株式会社ハッピージャパンの食品機械は、30年以上の歴史をもち、その信頼性と耐久性で多くのお客様にご満足いただき、これまでに140,000台以上を市場に供給してまいりました。
今後も、お客様の声を積極的に取り込んだ安全で衛生的な製品を開発・提供してまいります。
食品機械　総合カタログでは、長ネギ専用の薬味切り機「ネギー」や、ドラムの回転と丸刃の回転により、手で押さえなくてもキャベツの自重で無理なく、きれいにスライスする「キャベツー」、大根、山芋、人参、ショウガ等がおろせる「オロシー」など、多数掲載しております。

【掲載製品】
○長ネギ専用の薬味切り機「ネギー」
○自動ネギ切り機「ミドルネギー」
○万能高速自動ネギ切り機「オートネギー」
○キャベツスライス「キャベツー」
○高性能キンピラ切り機「キンピラー」　他

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

当社では、カット刃の交換が容易な『マルチスライサー』を取り扱っております。

オプションで製品送りの自動化や
縦横のカットが製品の入れ替えなしに可能です。

また、洗浄が可能なステンレス製なうえ、省スペースなスライサーです。

【仕様（一部抜粋）】
■機械寸法（mm）：1470×694×1534（W×D×H）
■刃幅（mm）：75～220
■電源
　・刃物駆動：AC200V 100W
　・コンベア駆動：AC200V 25W×2
■スライス間隔（mm）：5～100（ご指示により決定）

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、縦・横・高さの立体カットが手軽にできる
豆腐さいの目カッターを取り扱っております。

刃の交換でカットサイズの変更が簡単にできます。

また給食・惣菜・業務用等に豆腐のさいの目・ダイスカットを
お考えの方へご希望の仕様に応じた機械をお作りします。

【特長】
■立体カットがらくらく
■サイズ変更もワンタッチ
■パックも袋詰めもらくらく

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

『P-78タイプ/P-478タイプ』は、一度に大量の枝豆の莢剥き処理を可能に
する豆莢剥き機です。

薄皮はついたまま、剥き豆と空皮は別々に排出されます。
目的に応じた2つのタイプをご用意しております。

【特長】
■作業効率のアップ
■安全・安心
■コストの削減
■長寿命で衛生的

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、食品カッター・食品スライサーの製造・販売を行っている
アサヒ産業株式会社が取り扱っている食品加工機械をご紹介しております。

作業効率のアップはもちろんのこと、HACCP対応型で簡単に分解・洗浄できるなど
操作性の良さ、メンテナンスの簡単さ、様々な面で使いやすさを追求した
ミニマルチスライサー「MKシリーズ」や、当社オリジナルの多層刃により、
瞬時に切断し、抜群の切れ味を実現する「サイクルカッター」など
豊富に掲載しています。

【掲載製品】
■ミニマルチスライサー「MKシリーズ」
■具材混入万能型成機「B-80」
■水平切り機「HCシリーズ」
■コンベアプレス機「CPシリーズ／LPシリーズ」　他

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

『KM3Dシリーズ』は、カートリッジに交換により1台でスライス、筋入れ、
筋切りの3通りの加工に御使用頂るマルチカッターです。

カッター、コンベアは独立駆動となっており、作業スピード、食材によって調整、
多列丸刃による一括スライスにより大量処理が可能です。

衛生面を考慮し食材に接する部品(カッター、ドラム、コンベア、強制送り)は
工具なしで本体より取り外し分解洗浄が行えますので、安心です。

【特長】
■多列丸刃で生の食材を一括スライス、筋入れ、筋切りができる
■作業スピードの調整が可能
■一括スライスにより大量処理が可能
■衛生面も考慮した製品

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、食品加工機械用刃物をはじめ、様々な機械用刃物を製作いたします。

レーザー加工機・熱処理設備・各種切削加工機・マシニングセンタ・
ロータリー研磨機・刃付け機等を完備し、社内にて刃物の一貫生産を実施。

全国に流通する食品をはじめ、様々な工業製品の"切る"シーンで、
当社の刃物をお役立ていただけます。

【用途例】
■魚、肉、野菜、果物、パン、お菓子 他
■布、ガラス、ゴム、樹脂、木材、金属 他
■草刈機用刃物、その他刃物用基板等

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エフビックスライサー フィレマシン HS−9Cは、三枚下ろしと中骨取り開き加工が可能です。
特許構造により、無調整で広範囲の加工が可能。
ハモ加工の場合は、100gから4kgまで調整無しで三枚下ろし、又は中骨取り開き加工が出来ます。
刃物やヒレガイドの位置調整はダイヤルで簡単！
魚種に合わせて入口ガイドを調整するだけで、誰でも簡単に使用できます。
刃物の開閉やコンベアベルトの取り外しが簡単なので、掃除・洗浄もしっかりでき、いつも清潔に保てます。

【特徴】
○歩留まり最高86％！！（ハモ1.5kg頭無し例）
○尻尾の端まで製品に出来る
○一匹当たり１〜４秒で三枚に下ろせる
○変速装置付
○刃物駆動は高効率ＤＤモーターを採用し、長寿命を実現

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

第一宮崎鉄工所では大正元年の創業以来、窯業・陶芸で必要な
各種機械･機器を製造販売しています。

陶石、陶土、長石などの粉砕に使われるオーソドックスな方法を用いた
「スタンパー設備」をはじめ、大量の微粉化をするのに適した「ボールミル」
など、さまざまな粉砕機・各種ミルをラインアップ。

また近年では、窯業機械が環境や食品など他の分野で
応用できることから、汚泥処理機や麺帯機、廃棄物や鉱物・穀類などの
粉砕機といった機械の製造についてご相談・発注が増加しています。

お客様の個別のご要望にできる限り沿うかたちで製造していますので、
特に異業種での活用をご検討の方は、お気軽にご相談下さい。

【取扱製品】
■スタンパー
■スタンパー設備
■ロールクラッシャー
■フレットミル

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

１９４６年（昭和２１年）のロール製粉機第１号の開発以来、その優れた性能が認められ全国の皆様からご愛顧いただいている柳原式製粉機。私どもは、その技術を継承し小型製粉機のメーカーとして、小麦粉・そば粉・米粉・香辛料など製粉業界のニーズの多様化にお応えすると共に、石臼製粉機、蕎麦用脱皮装置、ミキサーなどの製粉関連機器の製造・販売、製粉プラントの設計施工を行っております。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。

『タイムトンネル』は、自動操作で切削し、早くきれいに牛蒡の皮を
剥く皮むき機です。

投入口から材料を入れれば、入れる速度で皮むきを行います。

シンプルな構造で類を見ないほどのメンテナンスの容易さ。
独自の技術を開発し、業界に貢献している当社のベストセラー機です。

【特長】
■当社のベストセラー機
■入れた速度で皮むきを行う
■メンテナンスが容易
■刃物には独自ピーラーを採用
■シンプル構造の省力機

★サンプルでのテストカットや、デモ機の貸出も受付中です！
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、粉粒体機械の製作やプラント設備の設計施工を行う
株式会社サマタ機工の総合カタログです。

蕎麦の香り、風味を最大限に引き出す“石臼製粉機”、蕎麦の皮をむく事で
雑味のないそば粉になる“脱皮機”などをラインアップしております。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【掲載内容】
■会社概要
■施工例
■プラント例
■石臼製粉機
■脱皮機
■精選石抜機　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『UDC3000』は、製品と根を分離させ、製品だけを下流側へ排出する
もやしの根取り装置です。

製品の形状に合わせた根切り回数の変更が可能。

その他、製品をリサイクル水と真水で洗浄して排出する洗浄機「UDW3000」、
製品をブロワーで脱水して排出する脱水機「UDD3000」もございます。

【特長】
■根くずと水を一箇所に集め、スクリーンで分離
■分離した水をリサイクル水として再利用
■駆動部の削減や接触部の自動調整により故障を削減
■機械洗浄作業を考慮した構造のため機械洗浄が容易

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社は、ヨーロッパ製食品加工機用交換ナイフを輸入・販売しています。

ヨーロッパにはドイツを中心に食品加工機用のナイフメーカーが多数あります。
食品加工機メーカー内製のナイフはなく、販売している機械はすべて、
ナイフ専門メーカーの製品(ナイフ)を指定しています。

当社では、こうしたナイフ専門メーカーと長年の取引があり、
交換ナイフを直輸入しています。
御社のヨーロッパ製食品加工機と完全に互換性のある交換ナイフを
ご提供できます。

【特長】
■ナイフ専門メーカーの製品
■高品質なナイフ
■食品機械用交換ナイフ

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

『一斉切りスライサー』は、意外と時間がかかっているカット作業の
問題を一度にカットして問題解消させる製品です。

ソフトクーヘン、ハードクーヘン両方のカットができ、カット時間が
約1/3に短縮可能。

木製麺棒を刃物で傷付け難いので麺棒が長持ちし、刃物枠の脱着も
工具レスで簡単にでき、安全カバー付で安全安心です。

【特長】
■カット時間が約1/3に短縮
■木製麺棒を刃物で傷付け難いので麺棒が長持ち
■ソフトクーヘン、ハードクーヘン両方カット可能
■カット設定をワンタッチで変更可能（10種類記憶）
■刃物枠の脱着も工具レスで簡単

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『KKS-760』は、熟練技能を要することなく食材のダイスカットが可能な
ダイスカッターです。

搬送コンベヤや回転刃の脱着など各部の取り外しが簡単で、メンテナンスも
クリーニングも容易に行えます。

完全受注生産ですので、カットピッチはもちろん、作業者の人数や設置状況を
考慮のうえ、ご希望の仕様に設計いたします。

【特長】
■完全受注生産
■簡単な操作
■メンテンナンス性
■焼き鳥で使用する鶏もも肉など一枚肉をカット
■搬送コンベヤや回転刃の脱着など各部の取り外しが簡単

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【特長】
■りんご、キウイ、オレンジ、などの皮むきを１台でこなす
■コンパクトで、せまい厨房でも使用でき、丸洗い可能でお手入れも簡単
■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる
■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを押すだけの簡単な操作で皮がむける
■次の操作を分かりやすくする、光るナビ機能つきで誤操作の心配も不要
■カスタマイズ機能を使えば、より細かい設定が最適なパフォーマンスを
実現

1時間に約1,200個の処理能力。よりスピーディーに処理をしたいお客様からのご要望で誕生した高速電動ピーラーです。

【特長】
■皮剥き後にピンから抜く作業工程も自動化
■材料の入替時間のロスが無く、よりスピーディーに作業可能
■りんご、キウイ、オレンジ、などの皮むきを１台でこなす
■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる
■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを押すだけの簡単な操作で皮が剥ける
■次の操作を分かりやすくする、光るナビ機能つきで誤操作の心配も不要
■カスタマイズ機能を使えば、より細かい設定が最適なパフォーマンスを
実現

『RTMシステム』は、第1カッターでスライス後、
ワークを自動で転換し、第2カッターに送り込む食品転換機です。

転換時、人の手を介さずに角切りを実現可能。

「角切りで自動で転換してほしい」、「今の人員を他の作業にまわしたい」等の
お悩みを解決いたします。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【特長】
■処理能力：約630kg/時間（最大値）※鶏肉1つ当たり300gで計算
■5mm以上の角切りが可能（処理能力を落とさずに）※カットピッチは任意で選択可能
■0℃以上でカット可能（生で切れる）
■筋入れもできる（条件による）
■歩留まりが向上

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

『モデル CCL』は、独自のラティス(格子)カットを行うスライサーです。

当製品を使用することで、格子状のポテトチップスおよび厚切り
ポテトワッフルフライを作ることが可能。

また、“ModelCC Slicer"は“Model CCL Lattice Slicer"に
変換することができます。

【特長】
■独自のラティス(格子)カット
■スライスの両面にクリンクルが織り合わされたような模様ができる
■格子状のポテトチップスおよび厚切り
　ポテトワッフルフライを作ることが可能
■“ModelCC Slicer"は“Model CCL Lattice Slicer"に変換可能

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、縦・横・高さの立体カットが手軽にできる
豆腐さいの目カッターを取り扱っております。

刃の交換でカットサイズの変更が簡単にできます。

また給食・惣菜・業務用等に豆腐のさいの目・ダイスカットを
お考えの方へご希望の仕様に応じた機械をお作りします。

【特長】
■立体カットがらくらく
■サイズ変更もワンタッチ
■パックも袋詰めもらくらく

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

株式会社パウダーバンクジャパンは、粉砕技術を通して価値ある粉を
提供し、限りある資源の有効活用を提案します。

また、広く社会に貢献する事業を運営し、社会貢献できる人材育成を
してまいります。

粉砕技術の会社として粉砕技術を科学的に研究し、安全で高品質の製品の
製造・開発に努めます。

【事業内容】
■粉砕機械装置及び関連機器の販売及び販売企画
■粉砕機械装置及び関連機器の保守及び管理
■粉砕機械装置及び関連機器による粉砕加工及び関連する加工の受託
■食品、健康食品、化粧品、医薬部外品の原料製造及び販売
■機能性素材の開発、販売及び健康食品の開発、販売事業
■パウダーコンシェルジュとしてのビジネスマッチング事業
■ゼロエミッションシステムの開発、販売事業

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『フィッシュピーラー』は、拳サイズから大物サイズまでさまざまな
魚介類の皮引きが可能な、水産加工用卓上皮むき機です。

ヒラメ1枚の皮引きに必要な時間は、手作業で行うと約1分8秒のところ、
本製品ではわずか7秒と約90%の処理時間の短縮を実現。

さらに手や包丁よりも綺麗に皮引きすることが可能で、触れる時間も
大幅に短縮されるため、鮮度が落ちません。

【特長】
■簡単操作
■ステンレスで衛生的
■作業効率向上
■工事不要
■人件費削減

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ボニーミンサーの中では一番小型のミンサーです。

テーブルの端にネジで止めつけ固定するタイプとなります。
肉や魚などは1時間に１２ｋｇ程度（目安）の処理能力があり、ご家庭で１日分の食材を処理するには丁度いい大きさです。

防腐剤や添加物などの入っていない、ヘルシーな手作り料理や味噌がご家庭で手軽に作れます。

『はも骨切り名人』は、皮には程良い「切り目」加工が可能な
名人シリーズの電動はも骨切り機です。

名人技で包丁による「引き切り」を実現します。

切断ピッチも切断速度も調整可能。
簡単操作でランニングコストが安いです。

【特長】
■皮には程良い「切り目」加工
■切断ピッチ、切断速度：可変
■簡単操作・ランニングコストが安い

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『むきの助』は、剥け率約90％を誇る自動玉ねぎ皮むき機です。

1日7時間勤務/4秒サイクルで稼働の場合、Mサイズ20kg1箱を
約150秒での処理することが可能。

加工可能サイズは直径60～120mmでサイズM～L大などの
各サイズ混在でも投入ができます。

【仕様(一部)】
■横幅：1600mm
■奥行：1300mm
■高さ：2300mm
■必要コンプレッサー：15馬力以上
■投入用コンベアー、製品排出コンベアー、皮排出コンベアーは別売

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『カボチャ乱切り加工ライン』は、カボチャの楕円形状を活かした
同一形状の四角錐台カットピースを実現する装置を搭載したシステムです。

独自の裁断軌道とその軌道を実現するための円形刃物を開発し、
歩留まり95%以上を可能にしました。

従来の手作業を自動機械化し、1時間あたり500kg（カボチャ約250個）を
処理、最大5倍の作業効率を実現いたします。

【特長】
■歩留まり95%以上
■1時間あたり500kg（カボチャ約250個）を処理
■最大5倍の作業効率を実現
■安全で使いやすい

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『8本ロール粉砕機』は、ワーク（洗米、浸漬された米）を粉にする
ロール式の製粉機です。

相対したチル鋳造製のロール（右ロール、左ロールのスピードに差を設定）を
4段配してあります。
このためロールの硬度は高いものを採用し表面はスムース方式となります。

【特長】
■相対したロール間を4回通過させ、ロールのスピードの差で粉にする
■摩擦熱を減少させるために水冷方式を標準装備
■400mm、600mm幅は特注品

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『伸栄式　抹茶石臼機』は、インバータで臼の回転を制御することにより、
きめの細かい抹茶粉末の製造を可能にした、抹茶製造マシンです。

衛生面を考えて作られているため、衛生的で清掃も簡単。
また、材質がステンレスなので錆びの心配も無く、お使い頂けます。

【特長】
■容量5リッターの特注供給ホッパー
■R曲げ仕上げの引きあがりホッパーで取り外し清掃が可能
■作業時の過負荷非常停止機能搭載
■インバーターによる回転制御で無駄を軽減
■OFFタイマー機能搭載で電気代・人権費の節約に貢献

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『スーパーむさし（4連型）』は、多様なカットが可能な多機能スライサーです。

材料投入部が4箇所あるため、多品種カットや処理能力UPなど、様々な用途に使用可能。
また、刃物の交換で、千切り、短冊、スライス、スティック等の加工ができます。

コンプレッサー内蔵のコンパクト設計ですので、
プラグを差し込めば狭いスペースでも使用可能です。

【特長】
■確実な仕上がり・抜群の歩留まり
■設置しやすいコンパクトサイズ
■多品種カットに対応
■ステンレス製
■量産・多目的に使用可能
■安全装置付き

※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

『NHY-12/20/60』は、ソーセージ製造はじめ、キャベツ、玉ネギ等
野菜のみじん切り、ネギトロ製造や介護食製造など、あらゆる食品のカッティングに
適しているカッターです。

特殊熱処理を施されたステンレス合金製のカッターナイフと、
ステンレス製の刃軸及びナット等で構成された刃軸回転部は、
製品の温度上昇が少なく、衛生的です。

【特長】
■製品の温度上昇が少ない為、衛生的
■安全の為リミットスイッチを設けている為、カバーを開け状態では、
　スイッチが入らない
■全機種にマグネットスイッチを使用している為、故障が少なく安全

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

調理パンスライサー『ENE-2』は、サンドイッチパン、純白パンを4面、耳切りから、タテ切りまで自動スライスします。
切断面が生命のソフトなパンをやさしく、美しく連続自動スライス可能。
正確なサイズにスライスするのでロスがなく具の合わせが能率よくできます。
全自動スライサーだから、1人で大量の食パンを効率よく、衛生的にスライス。
コンパクトサイズなので、中小工場から大工場まで、幅広いご要望にお応えします。

【特徴】
○調理パンスライサー
○ソフトなパンをやさしく、美しくスライス
○正確なサイズにスライス可能
○1人で大量の食パンを効率よく、衛生的にスライス
○コンパクトサイズ

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

投入口から落とし込むだけで、肉・魚介類・漬物などを瞬時に、一定幅にカットします。 刃は丈夫なステンレス鋼を使用。 切り口が美しく、衛生的です。 コンパクトで、場所をとりません。 ステンレス製のサニタリー構造です。

『シャロットスライサーOFM-1004』は、入れるだけで瞬時に多量の
ネギを簡単に細切りにできる白髪ネギスライサーです。

長ネギ1本約2秒を実現。
お客様からご注文を受けてからでも
ネギ本来の風味を損なうことなく余裕を持ってお出しする事ができます。

【特長】
■洗練されたデザイン
■衛生的な設計

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、主に食品素材の粉砕を承っております。

ジェットミル・ピンミル・ボールミル・振動ミルを駆使して、
0.01mm～10mmまでの様々な粒子サイズに加工可能。

500アイテム以上の食品素材を粉砕してきた実績と経験から、
素材の良さを最大限に発揮させます。

【特長】
■ご要望に応じた粒子サイズに粉砕加工
■製造・品質管理をオーダーメイド
■小ロット・短納期にも対応
■素材の良さを最大限に発揮させる提案力
■当社独自ソリューションワーク

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社は、紙、包装、食品、繊維、プラスチック、鉄鋼、木工等の
機械用刃物の製造販売をしており、特殊刃の製造も行っております。

1斗缶切カッターをはじめ、フィルムカッター、ハサミ、トーフ切刃、
パンチングナイフ、ジョイナー刃、野菜カッターなど幅広い製品のご用意を
することが可能です。

また、材質は、SK・SKS・SKH・SKD・SUS・超微粒子超硬の中から
お選び頂けます。お気軽にお問い合わせ下さい。

【特長】
■材質を用途に合わせて選択可能
■多品種や小ロット、短納期に対応
■幅広い特殊刃の製作が可能

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

皮のかたい材料でも手軽に無駄なく美しく剥きます！

【特長】
■部品を交換することにより1台でパイナップル、メロン、マンゴーに対応
■高い歩留りと処理能力により、大幅なコストダウンが実現可能
■ボタン設定だけで剥く皮の厚さを微調整可能
■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる
■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを押すだけの簡単な操作で皮が剥ける
■次の操作を分かりやすくする、光るナビ機能つきで誤操作の心配も不要
■カスタマイズ機能を使えば、より細かい設定が最適なパフォーマンスを
実現

『のし餅カッター』は、板餅から豆餅・ひし餅・羽二重餅・いも羊羹・
ゆべしまで、万能角餅切り機として最適な角餅切り機です。

カッター幅調整可能で、上下カッター切り替え機構採用、切断安全保護
カバー付きなのが特長です。

【特長】
■100Vの小型卓上型
■安全保護カバー付
■上下カッター切り替え機構採用
■カッター幅調整可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。