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食品加工・製造

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ロット別品質トレーサビリティとは?課題と対策・製品を解説

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検査・品質管理におけるロット別品質トレーサビリティとは?

食品加工・製造業界におけるロット別品質トレーサビリティとは、製品を製造したロット(製造単位)ごとに、原材料の受け入れから製造工程、検査結果、出荷までの全ての情報を追跡・管理できる仕組みのことです。これにより、万が一製品に問題が発生した場合でも、原因究明や迅速なリコール対応が可能となり、製品の安全性と品質保証を強化します。

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食品業界では、消費者の安全に対する意識が高まり、製品のトレーサビリティが重要視されています。原材料の調達から製造、流通に至るまでの情報を追跡可能にすることで、万が一の事故発生時にも迅速な原因究明と対応が可能になります。また、消費者の信頼獲得にもつながります。UM SaaS Cloudは、食品製造業におけるトレーサビリティの課題を解決し、安全・安心な製品提供を支援します。

【活用シーン】
・原材料の入荷から製品の出荷までの追跡
・製造工程における各段階での情報記録
・ロット番号管理による製品の追跡
・賞味期限管理

【導入の効果】
・食品事故発生時の原因究明の迅速化
・製品の品質管理の向上
・消費者の信頼獲得
・コンプライアンス遵守

【食品向け】UM SaaS Cloudで実現するトレーサビリティ

サプリメント業界では、製品のトレーサビリティ確保のため、ロット番号の正確な印字が求められます。特に、製造ロットの特定や品質管理において、印字の鮮明さと耐久性が重要です。不鮮明な印字や剥離は、誤った情報伝達や製品回収のリスクを高める可能性があります。当社のインクジェットプリンターは、インク吐出評価を通じて最適な印字品質を実現し、サプリメントのロット番号印字における課題を解決します。

【活用シーン】
・サプリメントの製造ライン
・個包装へのロット番号印字
・賞味期限、製造日の印字

【導入の効果】
・ロット番号の視認性向上
・トレーサビリティの強化
・品質管理の効率化

【サプリメント向け】インクジェットプリンター

食品を海外へ輸出する際、現地の消費者に商品の魅力を正確に伝えることは非常に重要です。特に、食の安全に対する意識が高い海外市場においては、Webサイトを通じて商品の詳細な情報や製造プロセスを多言語で発信することが、信頼獲得の第一歩となります。単なる翻訳ではなく、現地の文化や嗜好に合わせた情報発信が求められます。私たちは、食品輸出における多言語サイト制作を通じて、貴社のブランド価値を最大化します。

【活用シーン】
* 海外のバイヤー向け商品紹介
* 海外の消費者向けブランドPR
* 輸出先国の法規制に準拠した情報発信

【導入の効果】
* 海外市場での認知度向上
* 新規顧客獲得の促進
* 売上増加への貢献

【食品輸出向け】多言語サイト制作サービス

飲料業界では、製品のトレーサビリティ確保や、賞味期限、ロット番号などの可変情報の印字が求められます。特に、多様なパッケージ素材や形状に対応し、高品質な印字を行うことが重要です。不鮮明な印字や印字のズレは、製品の信頼性を損なう可能性があります。当社インクジェットテクノロジーは、食品・飲料パッケージへの可変印字に対応し、高品質な印字を提供します。

【活用シーン】
・賞味期限、ロット番号の印字
・パッケージへのデザイン印字
・円形素材への印字

【導入の効果】
・高品質な印字による製品の信頼性向上
・多様な素材への対応
・トレーサビリティの確保

【飲料向け】インクジェットテクノロジー

食品業界では、消費者の安全と信頼性を確保するために、賞味期限の正確な表示が不可欠です。金属製の容器や包装材への印字は、従来のインクジェット方式ではインクの剥離や擦れによる表示の消失が課題となる場合があります。当社のハイブリッド(YVO4・Fiber)レーザマーカーは、アルミニウム基板をはじめとする金属基材に、高精度かつ耐久性の高いレーザ印字を実現します。これにより、賞味期限表示の視認性を向上させ、食品のトレーサビリティを強化します。

【活用シーン】
・金属容器への賞味期限、製造日の印字
・食品包装材へのロット番号、製造情報の印字
・食品の品質管理、在庫管理

【導入の効果】
・印字の耐久性向上による表示の見やすさ、信頼性の向上
・金属基板への直接印字による、インク使用量の削減
・トレーサビリティの強化による、食品安全性の向上

【食品向け】ハイブリッドレーザマーカー金属基板印字用

『vMICKS』は、手作業をなくすことができない調合工程において、
計量ミス・誤投入といったヒューマンエラーを防止し、製造ロスを
削減することを目的としたシステムです。

製造トレーサビリティと製造工程管理の徹底も実現。
危険物製造場所においてもシステム導入を実現させています。

ご用命の際は、当社へお気軽にお問合せください。

【特長】
■トレーサビリティとしても活用が可能
■お客様の設備や要件に応じた適切な機器・計器を選定
■システム構築だけでなく、設備保全計画および実施、各種メンテナンスや
 システム保守も併せて提案
■防爆形操作端末で原料投入ごとに照合を行い投入順、投入忘れを防止
■防爆形計量器無線インターフェイスを利用し、省配線/省スペースを実現

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

指図連動原料計量システム『vMICKS』

『REAジェット HR』は、紙・コート紙・不織布・アルミ材など様々な素材に
高解像度に印字可能なサーマルインクジェットプリンターです。

賞味期限・ロット番号・シリアルナンバー・QRコード・ロゴなどさまざまな
ものに対応可能。

黒・白・赤・青・緑をラインアップしており、時間や固有記号を印字する
ことでトレーサビリティとしてもお使いいただけます。

【特長】
■プリントヘッドがカートリッジ式のため簡単にインク交換が可能
■メンテナンスフリーで余計な手間がかからない
■非接触で外装フィルムを傷つけることなく印字できる
■ピンホールが生じることもない
■速乾性インクを使用できるので、非浸透面(フィルムシート)等への
 印字にも対応

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

インクジェットプリンター『REAジェット HR』

当社では、レシピ・規格書を基に食品表示ラベルを作成又はチェックする
サービスを提供しています。

栄養価計算・アレルギー表示込で表示義務範囲を網羅。
食品表示法の改正による自動対応・データの変更等にプロが対応いたします。

また、レシピを基に商品の規格書を作成するサービスも提供。多くの
流通業・卸売り業の取引先に求められる規格書の基準を満たす内容です。

【特長】
■月額利用料無料
■強調表示・機能性表示・栄養機能性食品対応
■お客様のご要望に応じて好適な食品表示を代行作成
■サプリメント等の高難度製品にも対応可能
■システムで対応不可能な表示法例外・詳細条項の対応可能
■経験豊富な上級食品表示診断士が担当

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

食品表示ラベル・規格書作成サービス

『Linberplus(リンバープラス)』は、ロット管理・賞味期限管理・産地登録・
レシピ登録など、食品製造業に特化した基幹業務システムです。

必要な機能だけを選んで導入していただき、安価で使い易いユーザビリティを
実現いたします。

また、Webサーバーを公開していただければ外出先からでも操作が可能です。

【特長】
■使いたい機能だけを選ぶ新スタイル
■インストール不用で管理が楽なWEBシステム
■課題やご要望に合わせて柔軟に対応
■異なる単位での在庫変動にも自動で管理

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

WEBシステム『Linberplus(リンバープラス)』

『豪商』は、食品業向けの販売・在庫管理など、業界特有の機能を搭載した
食品製造メーカー向け経営支援システムです。

食品業界ならではの物流と商流を一元管理できる柔軟性を持っており、
コアとなる標準機能をベースに、様々なオプションを組み合わせることで、
お客様独自の業務に合わせたシステムを導入することができます。

コストパフォーマンスに優れ、短時間での導入が可能です。

【特長】
■リアルタイムにきめ細かな在庫管理
■製造日報から簡単操作で原価計算・歩留り計算
■履歴照会でロット追跡
■食品製造販売の基幹業務をフルカバー
■消費税増税・軽減税率にも対応

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品製造メーカー向け経営支援システム『豪商』

『AZ(11)食品加工生産管理システム』は、各製造の工程歩留管理ができ、
工程毎の製造指示数と製造実績の差異による“製造ロス”の管理ができます。

MRP発注・長期MRP発注・定量発注・スポット発注により、タイムリーな
在庫補充、適正在庫の管理ができます。

工場の自動化は、オプション「工場管理」(HACCP・工場POP・RFID・
トレーサビリティシステム)が用意されております。

【特長】
■各製造の工程歩留管理が可能
■在庫ロス管理ができる
■食材、仕掛品のトレーサビリティ(履歴管理)が見える
■商品の個別原価管理ができる
■ERPパッケージソフト「AZ(10)食品加工業システム」ヘの拡張が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ERPパッケージソフト『AZ(11)食品加工生産管理システム』

当社では、三方製袋の真空包装、窒素置換包装、ドライパックなどの
対応が可能なOEM(受託製造)を取り扱っております。

最小ロット500kgから、小分けパックは 1万パックから対応可能。

佃煮煮豆を中心とした惣菜メーカーの顔と、さきいかチーズ製品を
中心とした珍味メーカーの2つの顔を有しており、外食産業向けお惣菜も
製造しております。お気軽にお問い合わせください。

【特長】
■徹底した品質・衛生管理
■長年の実績
■プライベートブランド対応可

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

OEMサービス

当社では、『食の安全搬送管理システム』の設計・開発・製造を
行っております。

当社のシステムは、ビン・缶・ボトル・箱・袋などの容器に内容物を
充填する際、商品にバーコードやQRコードなど個別判断できる識別符号を
付け1つ1つの商品に一定の規律を設定が可能です。

また、規律外の商品はアラーム排出できます。

【メリット】
■最短のライン停止で工事が可能
■全て社内での装置生産なので低コストを実現
■お客様に合わせた好適な搬送装置をご提案可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

搬送装置『食の安全搬送管理システム』設計サービス

当社は、食品製造・加工業界で実績トップクラスの
業務パッケージソフト『AZ(10)食品加工業システム』で、
確実に・安価に・短期に一気通貫型のERPシステムをご提供致します。

豊富なオプション(工場POPとHACCP、ICタグ(RFID)を利用した在庫管理と
トレーサビリティ、音声入力での倉庫在庫・ピッキング出荷管理)を
ご用意しております。

【特長】
■消費・賞味期限または、先入先出を優先させるかをマスタで設定可能
■入荷時の消費・賞味期限、製造年月日、生産者・生産地の入力により
 トレーサビリティ管理ができる
■ロス管理(製造・在庫・配送・販売)と商品個別原価管理より、
 “第3の利益(工場利益)”を捻出
■製造工程の調理品や仕掛品⇒出荷製品・商品のアレルゲンや
 トランス脂肪酸が検索可能 など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品加工業システム『アーゼロンシステムシリーズ AZ(10)』

食品トレーサビリティシステムは、食品トレーサビリティシステムと生産管理を統合した操業支援システムです。
材料の入庫から自動倉庫保管までを管理。
AS400を撤廃しPCサーバーへ移行。低コスト化も合わせて実現。
コンピュータ、ネットワーク機器、バーコードリーダソフトも作成します。
各工程毎にトレース機能があり、生産ロス要因の究明化が可能です。

【特徴】
○食品トレーサビリティシステムと生産管理を統合したシステム
○材料の入庫から自動倉庫保管までを管理
○原材料の発注/仕入及び細かな原価管理が可能
○たな卸し機能搭載
○各工程毎にトレース機能で生産ロス要因の究明化

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

FA関係 食品トレーサビリティシステム

当システムは、製菓製造業向けに自社でオリジナル開発いたしました
カスタマイズ型の販売管理システムです。

膨大な情報を複数のキーワードでの情報検索を可能としデータ入力及び
問い合わせ業務の効率化が可能。

また、クレーム対応や問い合わせをスムーズに行う為の追跡調査を容易に
実現します。

【特長】
■カスタマイズ型
■明細データのエクセル出力可能
■各種送り状の発行に対応
■管理帳票の画面表示
■機能改良分を随時反映(選択自由)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製菓製造業向け販売・仕入・在庫管理システム

本システムは、粉体・液体原料を使用する製造プロセスにおいて、
原料計量・混合・充填・搬送といったハンドリングをコンテナ容器で行い、
生産ロットをコンテナ単位で管理するシステムです。

コンテナ容器を使用することでパイプレスプラントが実現し、品種替えや
洗浄作業の省力化を通じて生産性の向上と品質の安定性を保ちます。

【特長】
■異物混入防止及びコンタミ防止が図れる
■省力化と作業ミス防止を図ることが可能
■コンテナ単位での生産が可能
■多品種生産に対応することが可能
■割り込み生産にもフレキシブルに対応可能
■ロット管理及びトレーサビリティ管理が可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

コンテナハンドリングシステム

『テモトル』は、シンプルな操作で誰でも簡単&自動保存が可能な
流通加工トレーサビリティシステムです。

作業動画をすぐに確認でき、配送トラブル時の業務効率化による
手元作業の見える化を実現。また、作業効率を可視化できるため
生産性の向上と見える化が図れます。

逸脱作業の洗い出しや標準化、平準化、手順化ができるので
生産効率アップが可能です。

【ポイント】
■バーコードで動画を撮影&保存&簡単検索
■生産性のデータの収集&進捗の可視化
■リアルタイムで作業スピード表示が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

流通加工トレーサビリティシステム『テモトル』

基本機能-食品の品質情報をデータベースで一元管理するシステム-
1.原材料メーカーからの原材料規格書情報をデータベース化(自動取込機能装備)
2.原材料データベース情報を利用して、製品配合データベース情報の作成
(栄養素、標準原価、配合率の自動生成)
3.製品配合データベース情報を利用して一括表示作成(一括表示作成支援)
4.製品配合データベース情報から、お取引先に提供する提出用商品カルテ情報の作成
5.製品・原材料を様々なキーワードで瞬時に検索
6.効率的な配合シュミレーション
7.ユーザーID・パスワードの設定、データ登録・改訂権限・登録更新権限・参照権限の設定
(セキュリティ機能)
概要-様々な情報を登録・共有・検索-

品質情報管理システム 食Quality

当社では、衛生教育、記録管理・出力、不備・エラー管理、メンバー管理、
機械配置管理、清掃・洗浄チェックなど、様々な機能を搭載した
「HACCP管理パッケージ」を取り扱っております。

スマホ、タブレット、パソコンに対応しており、ワンボタンで簡単に
チェック記録をすることができます。

【主な機能】
■機械配置登録
■CCP登録
■設定項目チェック
■管理記録簿

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

HACCP管理パッケージ

『豪商』は、食品製造メーカー専用のパッケージソフトです。

25年の歴史と全国食品製造メーカー420社への導入実績(ノウハウ)により
蓄積された食品業特化機能をベースに、様々なオプションを組み合わせることで
お客様独自の業務に合ったシステムを低価格・短納期で実現可能です。

また、全国のパートナーとワンチームの精神で取り組んでおり、お客様に対して
地域密着型による安心サービス&サポートを提供しています。

【特長】
■シンプル操作
■トレーサビリティ支援機能によるリスク軽減
■ロット管理による在庫ロス防止
■所要計算による適正在庫の把握
■賞味期限の把握による早期判断・対応
■標準・実際原価・歩留り比較による業務改善
■ハンディターミナル連携で業務効率化
■分析ツールにより経営者の意思決定を支援

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品製造メーカー向け 経営支援システム『豪商』

生産販売統合システム『Craft Line クラフトライン』は、食品製造業に必要な機能を備えた安価で高性能なパッケージソフトです。
生産管理から、販売管理、在庫管理、受発注管理、原価計算、トレーサビリティシステム、スマートフォン・タブレット入力まで網羅しており、会計と人事給与を除いたほとんど全ての業務を横断的、統合的にマネージメントできます。
ERPほど大掛かりではない分、導入コストが抑えられ高い費用対効果が見込めます。

【特長】
○シンプルな操作で煩雑な業務を効率化
○情報の流れを促す様々な仕掛け
○高い拡張性で段階的導入と導入費用削減を実現

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

食品製造業向け 生産販売統合システム『クラフトライン』

『スマート食品規格書』は、食品規格書をカンタンに作成することが
できる食品規格書作成サービスです。

標準規格「SSSP/2014」や「PITS」など食品業界の規格に対応。

また、回収先、提出先がたった5分、無料で導入でき、連携機能により
規格書更新の影響範囲がすぐに確認できます。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【特長】
■使いやすいデザイン
■食品業界の規格に対応
■取引先がたった5分、無料で導入可能
■規格書更新の影響範囲がすぐに分かる

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

食品規格書作成サービス『スマート食品規格書』

『豪商』は全国5,000社を超える食品製造業様の声を元に誕生した、食品業界向けの基幹システムです。
売上/仕入、在庫管理などの基本的な機能に加え、賞味期限管理、産地管理、トレーサビリティといった食品業界には欠かせない機能が『標準機能』として搭載されています。
食品業界に特化した標準機能をベースに必要最低限のオプションやカスタマイズを加えることで、低価格・短納期でお客様独自の業務に合わせたシステムを導入することができます。
また、日本各地にパートナー企業がありますので、全国どこでも豪商の提供~運用指導・保守全般まで包括したサービスを提供させていただいております。

豪商は水産加工をはじめ、食肉加工、野菜加工、菓子製造、パン製造、調味料製造、お茶製造など様々な種類・業態のお客様にご愛顧いただき、また多くの課題解決に携わらさせていただいております。
システムを導入したいがどうすればいいか分からない、現行のシステムに限界を感じる等お悩みがございましたらお気軽にお問い合わせください。

食品製造業向け基幹システム『豪商』

今般のHACCP制度化に伴い、当社は、お客様のお役に立てますよう一般財団
法人食品安全マネジメント協会のJFS-A/Bプログラムの監査会社として、
JFS-A/B 規格適合証明監査及びコンサルティング業務を行っております。

つきましては、JFS-A/B 規格適合証明取得までの、コンサルティングから
監査・適合証明書発行まで一貫して対応。

また「システムマネジメント室」では、お客様のご要望に応じ、適合証明取得に
向けてのGAP診断及びコンサルティングを行っております。

【システムマネジメント室 概要】
■規格要求事項の解説・必要な文書及び記録の紹介
■お客様の要求事項に応じたコンサルティングプランの作成
■従業員の社内講習会の実施(7S・5Sの推進、仕事の教え方など)
■従業員向けワンポイントマニュアル作りの作成
■食品工場の運営管理に役立つシステム作り(スキルマップの管理方法、改善提案等)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

JFS-A/B 規格適合証明取得支援

当社では、持ち前の高い技術力と開発力を駆使して、各種調味料のほか
加工食品、冷凍食品などさまざまなアイテムのOEM生産を行っております。

当社のOEMシステムにお任せいただくことにより、自社の生産システムを
拡充することなく求める製品が手に入ります。

新たな設備投資も、ハードに関わるメンテナンスも不要。低コストで、必要な
アイテムを必要な分だけ揃えることが可能です。

小ロットからの生産も承ります。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【取扱商品】
■醤油各種
■味噌各種
■酢各種
■ソース各種
■肉用調味料 など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

各種調味料、各種加工食品、冷凍食品 OEM生産サービス

SUNATECでは、30年以上にわたり、様々な食品検査、品質管理、衛生管理に携わってまいりました。
このような長年の経験に基づき、お客さま毎に適切な品質保証体制の構築、運用に関するコンサルティングを行っております。

2018年6月にはHACCPが義務化が決定致しました。すべての食品事業者様にHACCPの考え方に基づく衛生管理が求められています。
準備や導入支援など、食の安全確保のために必要なサービスをワンストップでサポート致します。

【コンサルティング内容】
目的に合わせ、様々な方法でPDCAサイクル促進
P:ルールづくり、体制構築
D:衛生ルールの浸透支援、人材育成支援
C:工場監査・衛生調査によりリスク・問題抽出
A:改善提案、提案のできる人材育成

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

”食品”品質保証体制構築コンサルティング|HACCP制度化対応!

弊社のMisuzu8は、食品製造業様の基幹業務である、生産・販売・輸配送・需給調整・原価計算などの業務改革を目的に、チルド、常温、冷凍の、それぞれの温度帯製品を製造販売される、多数の企業様にご導入を戴いております。
また、弊社推奨のWindows POP端末の提供で、見える化を実現し、工場運営を迅速化・効率化することが可能になります。

【Misuzu8のコンセプト】
1.生産・販売・物流の「トータルコスト」の低減を図ります。
2.売買取引条件の登録・参照で、「正味売上・仕入」を即時把握します。
3.年計を日常業務に対比し、「目標達成率を向上」させます。
4.「出荷期限管理」を無理なく実施します。
5.「生産管理の着地点は、原価管理」です。
  「トレサビ」「誤作業防止」「原価管理」を一体的に捉えます。
6.現場が楽に正確な情報を入力できるように「FAとの連携」も積極的に進めます。

※詳しくはお問い合わせもしくはカタログダウンロードして下さい。

需給調整・生産・販売・物流・原価管理システム/Misuzu8

当社では、長年にわたる豊富な経験とこだわりの製法で、
スパイスカレーからスペースフードまで、お客様のニーズに合わせた
幅広い種類のオリジナルレトルト食品をご提供しております。

販促品や、OEMでの製造支援、小ロットからのご注文も承ります。
ぜひ、お気軽にお問い合わせください。

【特長】
■小ロットオーダー大歓迎
■自社ブランドの販促品として
■OEM製品のご相談も

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

オーダーメイドレトルト食品

『中央監視/省エネ監視システム』は、冷熱設備の温度監視を集中的に監視する
システムです。

現在食品工場に必須の省エネ対策も含め「温度管理(施設・設備の状況把握)」
「衛生管理」「PL法対策の記録保存」「エネルギー管理」が可能になります。

また、施設・設備の監視だけでなく、工場全体の機器の運転監視から、更に
全体のデマンド制御を取り込むことも可能になり、記録は全て管理保管されます。

【特長】
■冷熱設備の温度監視を集中的に監視
■通常のパソコンや本部や物流センターとの通信が可能
■食品工場をトータルプロデュース
■トレーサビリティを強力にサポート
■全体のデマンド制御を取り込むことも可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

中央監視/省エネ監視システム

当社では、HACCPについて基礎から分かりやすく演習形式で習得することが
可能な『HACCPコーディネーター養成ワークショップ』を行っております。

e-ラーニングと集合学習を併用した効率的な学習方法を使用。事前にe-ラーニングの
基礎学習を学んでいただくことで、ワークショップの受講日数が2日間に。

また、募集中の開催日程では都合がつかない場合にも、是非ご相談ください。
当社講師がお客様をご訪問してワークショップを行うことも可能です。

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■世界に通用する規格が取得できます
■短期間で取得可能
■自分の会社でワークショップが受けられる
■一企業あたりの参加人数に制限なし
■修了後のフォローも万全

※詳しくはお気軽にお問い合わせください。

HACCPコーディネーター養成ワークショップ

『FlexProcess』は、プロセス製造業向けのERPソリューションです。
生産工程をシステムで管理し、可視化を実現します。

さまざまな課題解決や業務改善に必要な、
基幹業務ソリューションを提供する事が出来ます。

また、原材料から製品に至るまで様々な物品の在庫管理が可能な為、
正確な在庫管理により、誤投入や誤出荷防止、
保管スペースの有効活用なども実現する事が出来ます。

【特長】
■きめ細かな在庫管理による過剰在庫・欠品の削減
■副産物・連産品・リサイクルなど
 プロセス産業(食品・医薬・化学)特有の複雑な生産工程に対応
■詳細な品質情報管理とトレーサビリティを実現
■生産計画、製造指図、製造実績のシームレス化
■多様な配賦基準により、実態に合わせた原価計算を実現

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ERPソリューション『FlexProcess』

当社では、機能性ゼリーサプリメントのスティック分包OEMを行っております。

ゼリードリンク専門工場で4台完備し、小ロットから大量ロットまで対応。

また、国際規格「食品安全マネジメントシステムISO 22000:2018」と
健康補助食品GMPの両方認証取得しているほど厳しい検査項目や品質基準を
設けて、お客様に安心して毎日飲んでいただけるよう取組んでおります。

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【当社のスティックゼリーサプリが選ばれる理由】
■小ロット・大ロット対応
■自社内一貫製造
■開発研究環境完備
■短納期

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

スティックゼリーサプリ OEMサービス

『Code128自動紐づけシステム』は、紐づけデータ(帳票)の一括
管理を実現するシステムです。

UVIJP制御&ラベルプリンター制御が可能。

EXCEL(PDF)及びXML方式にて紐づけデータ(帳票)を出力します。

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『Code128自動紐づけシステム』

『Craft Line クラフトライン』は、食品製造業に必要な機能を備えた安価で
高性能なパッケージソフトです。

生産管理から、販売管理、在庫管理、受発注管理、原価計算、トレーサビリ
ティシステム、スマートフォン・タブレット入力まで網羅しており、会計と
人事給与を除いたほとんど全ての業務を横断的、統合的にマネージメント
できます。

ERPほど大掛かりではない分、導入コストが抑えられ高い費用対効果が
見込めます。

【特長】
■シンプルな操作で煩雑な業務を効率化
■情報の流れを促す様々な仕掛け
■高い拡張性で段階的導入と導入費用削減を実現

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

生産販売統合システム『クラフトライン』

『OrganicSmart』は、外食産業に対して、顧客から信頼度を高め、
差別化されたサービスを提供するためのプラットフォームです。

また、消費者へ食の安心を届けるだけでなく、過剰在庫の販売システムや
新たなラストワンマイルのデリバリーシステムの開発にも取り組んでいます。

【基本概念】
■課題:消費者にとって食品の起源や鮮度に関する「真実の情報」を
    得られる手段がない
■解決:食のサプライチェーンを可視化する
■方法:ブロックチェーンベースのトレーサビリティシステムと
    消費者が容易に情報を確認できるWEB App
■効果:トレーサビリティデータを消費者にも開示することで
    End to Endで透明性のある「食の安全」を実現

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

プラットフォーム『OrganicSmart』

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検査・品質管理におけるロット別品質トレーサビリティ

検査・品質管理におけるロット別品質トレーサビリティとは?

食品加工・製造業界におけるロット別品質トレーサビリティとは、製品を製造したロット(製造単位)ごとに、原材料の受け入れから製造工程、検査結果、出荷までの全ての情報を追跡・管理できる仕組みのことです。これにより、万が一製品に問題が発生した場合でも、原因究明や迅速なリコール対応が可能となり、製品の安全性と品質保証を強化します。

課題

情報の一元管理不足

原材料、製造記録、検査データなどがバラバラに管理されており、ロットごとの情報を横断的に把握することが困難。

手作業による記録・集計の非効率性

紙媒体やExcelでの記録・集計作業が多く、人的ミスが発生しやすく、時間とコストがかかる。

リアルタイムな品質状況の把握困難

製造ラインや検査結果のリアルタイムな状況が把握できず、問題発生時の初動対応が遅れるリスクがある。

トレーサビリティ情報の共有・活用不足

関係部署間での情報共有がスムーズに行われず、品質改善活動やリスク管理への活用が進まない。

​対策

統合型品質管理システムの導入

原材料、製造、検査、出荷情報を一元管理し、ロットごとのトレーサビリティをシステム上で実現する。

自動化・デジタル化による記録・集計

バーコードやQRコード、センサーなどを活用し、記録・集計作業を自動化・デジタル化して精度と効率を向上させる。

リアルタイム監視・アラート機能の活用

製造・検査データをリアルタイムで監視し、異常値を検知した場合に即座にアラートを発信する仕組みを導入する。

データ分析基盤の構築と活用

蓄積されたトレーサビリティデータを分析し、品質傾向の把握や改善点の特定、リスク予測に活用する。

​対策に役立つ製品例

統合型製造実行システム

原材料から最終製品までの製造プロセス全体をデジタルで管理し、ロットごとの詳細な履歴を自動で記録・追跡する。

品質管理・検査自動化ソリューション

画像認識やセンサー技術を用いて検査を自動化し、検査結果をロット情報と紐付けてリアルタイムで記録・管理する。

サプライチェーン可視化システム

原材料サプライヤーから最終消費者までの製品の流れをデジタルで追跡し、ロットごとの情報共有とリスク管理を支援する。

データ分析・BIツール

収集されたロット別品質データを分析し、品質傾向の可視化、異常検知、改善提案などを支援する。

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