前処理工程の連続化とは？課題と対策・製品を解説

アサミ株式会社の取り扱う『製餡機用ミニ水槽』についてご紹介します。 当製品は、台車付きなので移動が簡単。 上水取りがついて、タルを傾ける必要がなくなりました。 「ポンプ内蔵型製餡機」との併用で煮豆や呉汁の移送を自動化することができ さらに便利になります。 【仕様】 ■材質：PP(樹脂製) ■水槽内寸法：610×410×317ミリ ■水槽容量：77L ■外形寸法：760×460×高さ630ミリ(架台・排水口含む) ※架台の高さは変えられます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

FOOMA JAPAN 2026に出展いたします。 会場：東京ビッグサイト 日時：6/2(火)～5(金) 10:00～17:00 小間番号：E1-04-23 ぜひご来場ください。 大型食品洗浄機『アクアウォッシュマスター』は、食品工場向けに開発した「水流」＋「泡」の力で食品に優しくきめ細かに洗浄ができる食品洗浄機です。 当社独自の洗浄方法「クリアウェーブ水流」により優しく洗い上げが可能で異物除去→殺菌→すすぎという流れをライン化に成功しました。 食品工場でお悩みである ・真空パックの冷凍物を早く解凍したい… ・果物や野菜など外観を傷つけず洗浄をしたい… など現場目線でのお悩みを解決できる製品となっています。 ■特長 ・異物除去→殺菌→すすぎのライン化が可能 ・ホール品・カット品も洗浄 ・清掃性を考慮したシンプル設計 ・循環水・水道水併用の節水設計でしっかり節水 ※イプロスでダウンロードやお問い合わせいただいた方は弊社ショールームで 　製品をもっていただければ、無料で洗浄テストも行わせていただきます！ 　お気軽にお問い合わせください！

食品業界で用いられるセキスイ製ザルカゴをそのまま脱水機に入れるだけ。キャベツ、にんじんなどのカット野菜をスピーディーに、効率良く脱水します。

FOOMA JAPAN 2026に出展いたします。 会場：東京ビッグサイト 日時：6/2(火)～5(金) 10:00～17:00 小間番号：E1-04-23 ぜひご来場ください。 独自の配列によるノズルから噴射する多量のシャワー水が食品の凹凸にムラなく入り込み、しっかり洗浄します。 異物は、循環経路のごみ取りネットで回収します。ごみ取りネットは2個取り付けられているため、洗浄作業を止めることなく、ネットの交換と異物の回収が交互にできます。 配管内やコンベアベルト等は簡単に取り外して清掃できるため、衛生的です。 【アクアスプラッシュ特徴】 ■上段噴射・下段噴射を合わせることで効率よく洗浄します ■商材に合わせて、シャワー水の噴射量やコンベアスピードの調整が可能 ■補給水は調整ができ、節水に繋がります ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※アクアスプラッシュによる洗浄テストも行っています。

『MM-2』は、果実・野菜の搾汁、豆乳の絞り、 高粘度液の裏ごし・固液分離などに好適なスクリュープレスです。 フィルターが目詰まりしないので安定した連続運転が出来ます。 また、密閉構造により、ろ過液の酸化劣化、落下菌の混入を防ぎます。 さらに、圧力損失が小さいので高品質な濾過液が得られます。 【特長】 ■最小スリット幅が３０ミクロン ■目詰まりしない連続運転 ■高粘度液でも安定運転 ■密閉構造、オールSUSで衛生的 ■圧力損失が小さい ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です！ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『W-CELL フィルター装置』は、甘酒・にごり酒のろ過に適したろ過装置です。 ステンレス製のため耐圧・耐熱性に優れ、長寿命で低ランニングコストを実現します。 スクレーパや逆洗による残渣の除去が容易で、装置の自動化が可能。 大型から小型までサイズも豊富に取り揃えており、ニーズに応じて選択できます。 【特長】 ■スリット幅は3～300μm以上 ■密閉構造でCIP洗浄も可能 ■目詰まりによるエレメント交換はなし ■ろ過抵抗が小さく、装置のコンパクト化に貢献 ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です！ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

『PF60』は、独特の液体輸送原理機構を発揮し、低粘度から高粘度まで 広い範囲で使用されており、溶剤・溶剤購入高粘度液体の輸送にも 使用できるステンレスポンプです。 呼水のいらない自吸式ポンプで独自のタイミングギアで駆動されているため 長時間の耐久性を発揮します。 【特長】 ■構造が簡単であるため分解・洗浄・組立が容易 ■用途に合わせ、任意の回転方向で製作可能 ■回転数の変化で容易に移送量を変更可能 ■シールがオイルシール型またはメカニカルシール型から選択可能 ■オイルシール型の軸部はセラミック加工のため耐摩耗性に優れている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『むきの助』は、剥け率約90％を誇る自動玉ねぎ皮むき機です。 1日7時間勤務/4秒サイクルで稼働の場合、Mサイズ20kg1箱を 約150秒での処理することが可能。 加工可能サイズは直径60～120mmでサイズM～L大などの 各サイズ混在でも投入ができます。 【仕様(一部)】 ■横幅：1600mm ■奥行：1300mm ■高さ：2300mm ■必要コンプレッサー：15馬力以上 ■投入用コンベアー、製品排出コンベアー、皮排出コンベアーは別売 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『MM-2 スーパーフィニッシャー＆MM-2 ウルトラリファイナー』は、 果汁・ピューレ・ジャムの裏ごし・固液分離に適した装置です。 30μmスリット～の高精度裏ごしをしながら、同時に脱泡（少泡化(R)）することにより、 一般的なパルパー・フィニッシャーよりも更にキメの細かい高品質な製品づくりに貢献し、また、異物・エアによる充填時のトラブルを改善することが出来ます。 脱泡が必要ない製品作りや、小ロットの固液分離・搾汁・脱水・抽出の用途でもご利用頂けます。 また、ポンプ供給型とホッパー付自給型の2タイプをご用意しております。 ホッパー付き自給型は流動性の乏しい原料（ダイスカットのじゃがいも等）を連続的に裏ごし出来ます。 【特長】 ■最小スリット幅は３０ミクロン ■目詰まりしない連続裏ごし、固液分離、固固分離 ■高粘度液でも安定運転 ■圧力損失が小さい ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です！ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社の「MM-2横型フィルタースクリュウプレス」を利用し、ココナッツの搾汁を行った事例をご紹介します。 あらかじめ細かく破砕した原料をポンプを使って当製品へ供給。 ココナッツペーストを連続的に固液分離します。 密閉構造なので濾過液の酸化劣化と落下菌の混入を防ぎます。 ※下記動画で詳しくご確認いただけますので、ぜひご覧ください。 ※装置の詳細はPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です。ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。​

『アトムRB-L／アトムRB-R』は、手選別のコストダウンが出来る ブラシ式分別機です。 コンベア幅1050mmまでの貴社既存の手選別コンベアに取り付け可能。 単体でも十分に分別精度は期待できるほか、当社の「アトムV」の 前処理機としても使用できます。 ブラシを回転させて発生した風力でも超軽量物は分別されるので ブラシに絡みにくくなっています。 【特長】 ■ブラシで軽量物を分別 ■手選別のコストダウンが出来る ■貴社既存の手選別コンベアに取り付け可能（条件：コンベア幅1050mmまで） ■当社の「アトムV」の前処理機としても使用できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『W-CELL フィルター装置』は、液卵のろ過に適したろ過装置です。 全卵液でも安定した連続ろ過が可能。 ステンレス製のため耐圧・耐熱性に優れ、長寿命で低ランニングコストを実現します。 スクレーパや逆洗による残渣の除去が容易で、装置の自動化が可能。 大型から小型までサイズも豊富に取り揃えており、ニーズに応じて選択できます。 【特長】 ■スリット幅は3～300μm以上 ■密閉構造でCIP洗浄も可能 ■目詰まりによるエレメント交換はなし ■ろ過抵抗が小さく、装置のコンパクト化に貢献 ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です！ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

弊社ではスライサー・洗浄機など多品目を扱う弊社だからこそできる、システムラインの一括提案を提供しております。 スライサーの前後の作業工程も弊社で一貫して製造することで、作業をより効率化・合理化いたします。 【提案ライン例】 ■前洗浄機（YS-2240型　シャワー式洗浄機） 　　↓ ■芯取り機（YS-8320型　白菜芯取り機） 　　↓ ■後洗浄機（YS-2210型　サスケB） 　　↓ ■スライサー（YS-7100X　葉野菜角切り高速スライサー） 　　↓ ■検品（YS-1140型　検品コンベア（下照射）） ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

『玉ジロー101型』は、コンベア方式で大量加工ができる玉葱処理機です。 3,600個/時の大量加工が可能なので、加工品工場、むき玉の出荷業者様など に最適です。 人員は投入1人と手直し工程2～3人で作業が行えます。 【特長】 ■3,600個/時の処理能力 ■コンベア方式で大量加工が可能 ■少人数で作業が可能 ■根切り方式は回転刃方式とドリル方式から選択可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

「MM-2ウルトラリファイナー　ホッパー付自給型」を利用し、 杏仁の絞りを行った事例をご紹介します。 杏（あんず）の種子の中の白い部分（仁）を浸漬し、 加水しながら破砕して絞ります。 ★下記動画で詳しくご確認いただけますので、ぜひご覧ください。 原料を機械上部のホッパーへ直接投入。 絞りカスは機械先端のバルブから排出されます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です。ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。​

当社の「MM-2横型フィルタースクリュウプレス」を利用し、ケールの搾汁を行った事例をご紹介します。 フィルターが目詰まりしないので安定した運転が出来、 圧力損失が小さいので高品質な濾過液が得られます。 前工程であらかじめ細かく破砕した原料をポンプを使って当製品へ送り込みます。 加水はしていません。 ※下記動画で詳しくご確認いただけますので、ぜひご覧ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です。ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。​

『MM-2』は、豆腐・豆乳・油揚げの製造に適したフィルタースクリュープレスです。 フィルターが目詰まりしないので安定した連続運転が出来ます。 また、密閉構造により、ろ過液の酸化劣化、落下菌の混入を防ぎます。 さらに、圧力損失が小さいので高品質な濾過液が得られます。 【特長】 ■最小スリット幅が３０ミクロン ■目詰まりしない連続運転 ■高粘度液でも安定運転 ■密閉構造で衛生的 ■圧力損失が小さい ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です！ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『W-CELL フィルター装置』は、チョコレート・シラップ・はちみつ等の高粘度・高濃度なスラリーの分級ろ過や異物除去に適したろ過装置です。 ステンレス製のため耐圧・耐熱性に優れ、長寿命で低ランニングコストを実現します。 スクレーパや逆洗による残渣の除去が容易で、装置の自動化が可能。 大型から小型までサイズも豊富に取り揃えており、ニーズに応じて選択できます。 【特長】 ■スリット幅は3～300μm以上 ■密閉構造でCIP洗浄も可能 ■目詰まりによるエレメント交換はなし ■ろ過抵抗が小さく、装置のコンパクト化に貢献 ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です！ご要望のある方はお気軽にお問い合わせください。 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。