アレルゲン混入防止とは？課題と対策・製品を解説

食品業界では、消費者の安全を守るために、アレルゲン情報の正確かつ分かりやすい表示が求められます。 特に、複数のアレルゲンを含む製品や、表示義務のあるアレルゲンが多い場合、限られたスペースに情報を収めることは容易ではありません。 誤った表示は、消費者の健康被害につながるだけでなく、企業の信頼失墜にもつながる可能性があります。 当社の2色幅広熱転写プリンター『NP-128F』は、2色同時印刷により、食品表示の課題解決を支援します。 【活用シーン】 ・アレルゲン表示と原材料表示の同時印字 ・注意喚起表示と商品名の印字 ・賞味期限・消費期限と製造ロット番号の印字 【導入の効果】 ・表示作成の手間を削減 ・視認性の高いラベル発行 ・コンプライアンス遵守の強化

食品業界では、アレルギー表示の正確性と永続性が求められます。 特に、食品表示は消費者の健康に関わる重要な情報であり、表示の劣化や消失は、誤った情報伝達につながり、重大な健康被害を引き起こす可能性があります。 当社のレーザー刻印技術は、金属プレートにQRコードを刻印することで、摩耗や環境変化に強く、半永久的な表示を実現します。これにより、アレルギー表示の信頼性を高め、食品の安全性を確保します。 【活用シーン】 ・食品製造業におけるアレルギー物質を含む原材料の識別 ・食品包装へのアレルギー表示 ・飲食店におけるアレルギー表示管理 【導入の効果】 ・アレルギー表示の長期的な視認性の確保 ・表示の劣化による情報伝達ミスを防止 ・食品表示に関する法規制への対応

アレルギー対応食品の製造においては、原材料の安全性を確保し、衛生的な環境で加工を行うことが極めて重要です。特に、アレルゲンとなる成分の混入防止や、食品自体の衛生管理は、消費者の信頼を得る上で不可欠な要素となります。当社の『小型万能乾燥機』は、40℃以下の低温乾燥と殺菌を同時に行うことで、食材の細胞組織を壊さずに乾燥させ、栄養価や風味を保ちながら衛生的な食品加工を実現します。これにより、アレルギーを持つ方々も安心して口にできる食品の製造を支援します。 【活用シーン】 ・アレルゲンフリー食材の乾燥 ・離乳食や介護食の衛生的な乾燥 ・特殊なアレルギーを持つ方向けの加工食品製造 【導入の効果】 ・食材の細胞組織を壊さず、栄養価や風味を維持 ・低温殺菌による衛生管理の向上 ・乾燥後の長期保存による食品ロスの削減 ・お湯で短時間で生の状態に還元可能

製パン・製菓業界では、製品の安全性を確保するため、原材料に含まれるアレルゲンの厳格な管理が求められます。特に、複数の原材料を扱う場合や、製造ラインでのコンタミネーション（コンタミ）リスク管理は、製品の品質と消費者の信頼に直結します。アレルゲン管理の不備は、製品回収やブランドイメージの低下につながる可能性があります。当社の食物アレルゲン検査は、FSSC22000の要求事項に対応し、原材料の安全性を検証することで、これらのリスクを低減します。 【活用シーン】 ・新規原材料導入時のアレルゲン含有確認 ・製造ラインの洗浄効果検証 ・次製品へのコンタミリスク評価 ・FSSC22000認証取得・維持のための検証 【導入の効果】 ・原材料の安全性の客観的な証明 ・コンタミネーションリスクの低減 ・FSSC22000要求事項への確実な対応 ・消費者への信頼性向上

食品製造業界では、添加物の安全な取り扱いが求められます。特に、製造過程における化学物質へのばく露は、作業員の健康リスクにつながる可能性があります。適切なばく露管理は、従業員の健康を守り、企業のコンプライアンスを強化するために不可欠です。当社の個人ばく露測定は、添加物を取り扱う際の有害物質濃度を測定し、リスクを評価します。 【活用シーン】 ・添加物配合時の作業環境 ・添加物保管場所 ・添加物混合・計量作業 【導入の効果】 ・作業員の健康被害リスクの低減 ・法令遵守の強化 ・安全な作業環境の実現

調味料製造業界では、製品の安全性を確保し、FSSC22000の要求事項を満たすために、原材料や製造工程におけるアレルゲンのコンタミリスク管理が重要視されています。特に、サプライヤーからの原材料に含まれるアレルゲン情報や、製造ラインでの交差汚染のリスクを正確に把握し、低減・除去するための管理体制の構築が求められます。第三者機関による客観的な検証は、食品安全の妥当性確認に有効です。 【活用シーン】 ・サプライヤーから納入される原材料のアレルゲン含有確認 ・製造ラインの洗浄効果検証 ・次製品へのコンタミリスク評価 ・FSSC22000の要求事項への対応 【導入の効果】 ・サプライヤー管理の強化によるリスク低減 ・製品の安全性向上と消費者からの信頼獲得 ・FSSC22000認証取得・維持の円滑化 ・コンプライアンス遵守の証明

飲料業界では、製品の信頼性を確保し、消費者の安全を守るために、正確な成分表示が求められます。特に、アレルゲンに関する情報は、アレルギーを持つ消費者にとって製品選択の重要な判断基準となります。不適切な表示やアレルゲン混入のリスク管理は、FSSC22000認証取得において不可欠な要素です。当社の食物アレルゲン検査は、これらの課題に対応し、成分表示の保証をサポートします。 【活用シーン】 ・FSSC22000認証取得・維持のための検証 ・洗浄水による洗浄効果の検証 ・次製品へのコンタミネーション（コンタミ）確認 ・原料受入時のアレルゲンチェック 【導入の効果】 ・FSSC22000要求事項への適合 ・製品の安全性向上と消費者からの信頼獲得 ・成分表示の正確性担保 ・コンタミリスクの低減

食品加工業界では、アレルゲン表示を含む製品情報の正確かつ迅速な表示が求められます。 特に、法規制への対応や消費者の安全確保のため、表示内容の誤りは許されません。 上位システムからの生産指図データを活用し、OEM先製品ラベルと自社製品ラベルを正確に発行できるシステムは、これらの課題解決に貢献します。 【活用シーン】 ・生産ラインでのリアルタイムなラベル発行 ・OEM製品と自社製品の混在するラインでの正確なラベル管理 ・アレルゲン情報を含むGHSラベルの迅速な発行 ・製品コードに基づいた確実なラベル発行 【導入の効果】 ・生産効率の向上と作業負荷の軽減 ・コンプライアンス遵守の強化 ・OEM先との連携強化

食品業界では、製品の安全性と品質を維持するために、厳格な衛生管理が求められます。特に、製造ラインや保管場所における表示は、異物混入防止やアレルゲン管理、賞味期限の明確化など、多岐にわたる情報を正確に伝える必要があります。不十分な表示は、誤った取り扱いやコンプライアミネーションのリスクを高め、製品回収やブランドイメージの低下につながる可能性があります。当社のラベル＆サインプリンタ「ビーポップ」は、これらの課題に対応し、現場の安全と衛生管理レベルの向上を支援します。 【活用シーン】 ・製造ラインでのアレルゲン表示 ・製品への賞味期限・ロット番号印字 ・保管場所の温度・湿度管理表示 ・清掃区域の明確化 ・従業員への衛生教育用ポスター作成 【導入の効果】 ・衛生管理基準の遵守を支援 ・異物混入やアレルゲン誤表示のリスク低減 ・作業効率の向上とヒューマンエラーの削減 ・トレーサビリティの強化 ・従業員の安全意識向上

化学業界のタンク洗浄においては、残留物の確実な除去が求められます。特に、製品の品質維持やコンタミネーション防止のため、徹底した洗浄が不可欠です。不十分な洗浄は、次バッチへの影響や製品不良につながる可能性があります。レヒラー社製タンク洗浄ノズルは、これらの課題に対応し、効率的かつ効果的な洗浄を実現します。 ## 活用シーン * 化学薬品製造タンクの残留物除去 * 食品・飲料製造タンクの衛生管理 * 医薬品製造タンクの洗浄 ## 導入の効果 * 確実な残留物除去による品質維持 * コンタミネーションリスクの低減 * 洗浄時間の短縮と作業効率の向上 * 節水によるコスト削減

こちらの資料では、石膏に関する基礎知識を９つの項目に分けてご紹介しています。 ～石膏にはどんな種類があるの？～ ～石膏って色々用途があるの？～ ～安全性はあるの？～ など、歴史ある石膏メーカーのとして 数多くのユーザーの皆さまから信頼を頂いている当社だからこそ お応えできる内容をまとめた基礎知識ハンドブックです。 【掲載内容】 ■石膏の種類 ■石膏の形態 ■α石膏とβ石膏 ■石膏の熟成と水和機構 ■機能別石膏用途 ■石膏の耐水性 など ただいま石膏の無料サンプルをお問い合わせ頂いた方に進呈中！ 是非お気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『S-5800』は、特殊な100％PTFE繊維を断面角形に編組したグランドパッキンです。 白色のため、黒色を好まない流体用途に使用可能。また、腐食性流体（強酸・ 強アルカリ）に強いといった特長を有しています。 回転機器用に安定して使用するには、流体に影響のない潤滑剤（食用油など）を 併用して下さい。 【特長】 ■食品衛生法・食品・添加物等規格基準に適合 ■優れた耐薬品性を持ち、腐食性流体（強酸・強アルカリ）に強い ■白色のため、黒色を好まない流体用途に使用可能 ■特殊な100％PTFE繊維を断面角形に編組 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ニトリル シルク ゴム手袋』は、食品衛生法・食品添加物などの 規格基準に適合したパウダーフリータイプのゴム手袋です。 国産まゆ玉から抽出した化粧品等にも使われているシルクプロテインを ゴム手袋の内側に加工しました。 優れた耐摩耗性・突刺し強度を兼ね備えながら、ソフトな仕上がりにより、 圧迫感が少なく、長時間使用しても疲れにくいです。 【特長】 ■手袋の内側に当社独自の特殊シルクプロテイン加工を施している ■優れた耐摩耗性・突刺し強度を兼ね備えている ■圧迫感が少なく、長時間使用しても疲れにくい ■耐油・耐薬品性に優れている ■表面は滑りにくいエンボス加工 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

大阪ラバテック株式会社では『フッ素ゴム製品』を取り扱っております。 フッ素ゴムは他の合成ゴムと比較して、耐熱性・耐薬品性・耐油性などに 非常に優れています。そのような性質から近年はフッ素ゴムの需要が 多くなってきています。 当社では独自の製法と原材料の大量仕入れによって大幅なコストダウンを 実現しております。新規製品や現行製品でフッ素ゴムをお使いになる際は 是非一度お問い合わせください。 【特長】 ■クリーンな環境が強く求められる食品関連業界や化学プラント業界で活躍 ■独自の製法と原材料の大量仕入れによって大幅なコストダウンを実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

サニタリクランプ取付け、またはピール充填機用の封入液レスタイプです。 封入液を使用していないため、本質的に封入液漏れの心配がなく“安心・安全”です。 センサ部に超高張力＆高耐食合金を使用し、限界耐圧1000%を実現しました。 また、サニタリプロセスに不可欠なCIP、SIPに対応するため標準で接液温度150℃仕様です。 【特徴】 ■封入液ゼロ/封入液混入なしで安心 ■過大圧500％保証/限界耐圧1000％ ■真空使用制限なし ■高耐食・高張力合金採用で耐食性UP ■飲料充填用φ18接続標準ラインナップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

2020年6月に食品衛生法が改正され、食品に直接触れる合成樹脂に対して、 ポジティブリスト制度が導入されました。 当制度は、安全性が確認された使用を認める物質をリスト化し、原則として それ以外の物質の使用を禁止するものです。 2025年5月31日まで経過措置が設けられており、一部のオイレス製品は、措置 期間内に切り替える必要があります。詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。 【ポジティブリスト制度とは？】 ■安全性が確認された使用を認める物質をリスト化 ■原則としてリスト以外の物質の使用は禁止 ■添加剤についても使用量が決められている ■これらに適合することは食の安全を守ることに繋がる ■2025年5月31日まで経過措置が設けられている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。