食品業界では、製造プロセスにおける衛生管理が非常に重要です。特に、食品と接触する可能性のあるガスケットの選定は、異物混入や汚染を防ぐ上で不可欠です。適切なガスケットを選定することで、製品の品質を維持し、消費者の安全を守ることができます。当社のガスケット流体適合表は、食品製造で用いられる様々な流体に対応したガスケットの適合性を容易に判断できるよう設計されています。【活用シーン】・食品工場における配管や設備のシール・洗浄液や殺菌剤を使用する環境・食品製造プロセスにおける様々な流体への対応【導入の効果】・異物混入リスクの低減・製品の品質保持・衛生管理基準への適合

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【食品向け】UHS インライン型ミキサー

シルバーソンニッポン株式会社

食品業界では、製品の品質と安全性を確保するために、均質化プロセスにおける高い衛生基準が求められます。特に、異物混入や細菌汚染を防ぎ、製品の安定性を保つことが重要です。不適切な均質化は、製品の品質劣化や消費者の健康被害につながる可能性があります。サニタリー仕様『UHS インライン型ミキサー』は、3-A TPV 認証を取得しており、厳しい衛生要件に対応します。【活用シーン】 - 乳製品の均質化 - ソース・調味料の製造 - 飲料製造 - 製菓・製パン【導入の効果】 - 製品の品質向上 - 衛生的な製造環境の実現 - 製造プロセスの効率化 - メンテナンスコストの削減

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【食品製造業向け】保全オペレーション支援：デジタル保全マイスター

タック株式会社（イビデングループ）

食品製造業では、製品の品質を維持するために、設備の安定稼働が不可欠です。特に、温度管理や衛生管理が求められる製造ラインにおいては、設備の故障が品質劣化や生産停止につながるリスクがあります。デジタル保全マイスターは、過去の保全記録やエラーログをAIが学習し、設備トラブルの原因究明と適切な対策を提示することで、設備の安定稼働を支援します。【活用シーン】・食品製造ラインにおける異物混入防止・温度管理設備の異常検知と対策・製造設備の予防保全【導入の効果】・設備の安定稼働による品質維持・突発的な故障による機会損失の削減・属人化の解消と人材育成の効率化

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【飲料製造向け】タンク洗浄スプレーノズル

ティックコーポレーション株式会社

飲料製造業界では、製品の品質を維持するために、製造設備の徹底的な洗浄が不可欠です。特に、タンク内部の残留物や微生物の繁殖は、製品の品質劣化や異物混入のリスクを高めます。レヒラー社製タンク洗浄スプレーノズルは、様々なタンク形状や汚れの程度に対応し、効率的な洗浄を実現することで、高品質な製品の安定供給に貢献します。【活用シーン】・飲料製造におけるタンク内部の洗浄・食品・製薬・化学・ビール醸造などの衛生洗浄工程・固着物の除去【導入の効果】・洗浄効率の向上による、水・洗浄液の節約・製品の品質向上と安定供給・製造プロセスの効率化

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【乳製品向け】UHS インライン型ミキサー

シルバーソンニッポン株式会社

乳製品業界では、製品の安全性を確保するために、殺菌プロセスにおける高い衛生基準が求められます。特に、細菌汚染を防ぎ、製品の品質を一定に保つことが重要です。不適切な殺菌処理は、製品の品質劣化や消費者の健康被害につながる可能性があります。シルバーソンのUHSインライン型ミキサーは、3-A TPV認証を取得しており、高い衛生設計基準を満たしています。 EHEDG認証メカニカルシャフトシールを標準装備し、医薬品・食品・化粧品など、厳しい衛生要件が求められる分野に適しています。【活用シーン】・乳製品の殺菌処理・ヨーグルト、チーズなどの製造・研究開発・製造ライン【導入の効果】・高い衛生基準への適合・製品の品質向上・メンテナンス負荷と運転コストの削減

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【食品工場向け】低圧フラットジェットスプレーノズル

ティックコーポレーション株式会社

食品業界の洗浄工程では、衛生管理と効率的な作業が求められます。食材や製造ラインの洗浄において、ムラのない均一な液体の散布は、洗浄効果を高め、異物混入のリスクを低減するために重要です。レヒラー社製フラットジェットスプレーノズル（低圧タイプ）は、均一なスプレーパターンを実現し、食品の品質保持と安全性の向上に貢献します。【活用シーン】・食品製造ラインの洗浄・食材の予備洗浄・設備の洗浄・コンベヤーの潤滑水塗布【導入の効果】・洗浄時間の短縮・洗剤使用量の削減・衛生レベルの向上

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【食品加工向け】0.3~1.5mm極薄板対応一貫生産体制

株式会社精和工業所

食品加工業界の衛生設備では、高い清浄度と耐久性が求められます。特に、食品と直接接触する部分においては、溶接部の隙間や凹凸が細菌の温床となるリスクを避けるため、高度な溶接技術が不可欠です。当社のｔ0.3~ｔ1.5mm極薄板ステンレス対応の一貫生産体制は、これらの課題に対し、高品質な溶接と厳格な検査を通じて、衛生的な環境を構築します。【活用シーン】・食品製造ラインの配管・貯蔵タンク・洗浄設備【導入の効果】・高い清浄度の維持・製品の品質向上・設備の長寿命化

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【食品業界向け】SUS316L ステンレス鋼製アクチュエータ

ヴィッテンシュタイン株式会社

食品業界では、製造プロセスの衛生管理が非常に重要です。 Axeniaは高耐久ステンレス鋼製で、腐食に強く、直接洗浄が可能です。異物混入や細菌汚染を防ぎ、安全性を確保する設計により、食品・医薬品など衛生が最優先される現場に最適なソリューションを提供します。【活用シーン】・食品加工ライン・医薬品製造ライン・クリーンルーム【導入の効果】・高い洗浄性による衛生レベルの向上・製品の品質と安全性の確保・設備の長寿命化

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【食品機械向け】三益精密 Japan by Itsuwa

イツワ商事株式会社

食品機械業界では、製品の安全性を確保するために、徹底した衛生管理が求められます。特に、食品と直接接触する部品や設備においては、耐腐食性、耐摩耗性、清掃のしやすさが重要です。不適切な部品の使用は、異物混入や細菌繁殖のリスクを高め、製品の品質を損なう可能性があります。三益精密 Japan by Itsuwaは、食品機械の衛生管理に貢献する様々な工業製品を提供します。【活用シーン】・食品加工ライン・包装機械・洗浄設備・搬送システム【導入の効果】・清掃性の向上・製品の品質向上・設備の長寿命化

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【食品製造向け】レヒラーノズルで衛生的なタンク洗浄を！

ティックコーポレーション株式会社

食品製造業界では、製品の品質と安全性を確保するために、タンクの徹底的な洗浄が不可欠です。特に、食品残渣や微生物の繁殖を防ぎ、衛生的な環境を維持することが重要です。不適切な洗浄は、製品の汚染や品質劣化につながる可能性があります。レヒラーノズルは、洗浄力ごとにクラス設定されており、低圧仕様や洗浄液で潤滑する洗浄ヘッドを採用することで、効率的かつ衛生的な洗浄を実現します。【活用シーン】・食品製造工場のタンク洗浄・食品貯蔵タンクの洗浄・製造ラインの衛生管理【導入の効果】・洗浄時間の短縮・洗浄剤の使用量削減・衛生レベルの向上・製品の品質と安全性の確保

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【食品工場向け】フラットジェットスプレーノズル

ティックコーポレーション株式会社

食品業界の洗浄工程では、衛生管理が非常に重要です。食品に直接触れる設備や器具の洗浄において、洗浄液を均一に、かつ効率的に散布することが求められます。特に、食品残渣の除去や、殺菌効果を高めるためには、適切な圧力と散布パターンが不可欠です。レヒラーのフラットジェットスプレーノズルは、均一な液体の散布と強力なジェット圧により、これらの課題に対応します。これにより、洗浄時間の短縮、洗浄剤の使用量削減、そして衛生レベルの向上に貢献します。【活用シーン】・食品製造ラインのコンベア洗浄・食品加工設備の洗浄・タンクや容器の洗浄・床面の洗浄【導入の効果】・洗浄時間の短縮・洗浄剤使用量の削減・衛生レベルの向上・作業効率の改善

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【飲料業界向け】UHS インライン型ミキサー

シルバーソンニッポン株式会社

飲料業界では、製品の品質と安全性を確保するために、衛生的な製造プロセスが不可欠です。特に、混合工程においては、異物混入のリスクを最小限に抑え、均一な混合を実現することが求められます。不適切な混合は、製品の品質劣化や風味のばらつきを引き起こす可能性があります。サニタリー仕様『UHS インライン型ミキサー』は、高い衛生基準を満たし、多様な混合プロセスに対応することで、これらの課題を解決します。【活用シーン】・果汁飲料、乳飲料、炭酸飲料などの製造における混合工程・原料の溶解、分散、乳化、均質化処理・研究開発から製造ラインまで幅広い用途【導入の効果】・高い衛生基準への適合（3-A TPV認証、EHEDG認証）・製品の品質向上と安定化・製造プロセスの効率化とコスト削減

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【食品製造向け】スケール除去装置エレクトロライフ

イツワ商事株式会社

食品製造業界では、製造設備の衛生管理が非常に重要です。冷却塔などの冷却水系にスケールが付着すると、熱交換効率が低下し、結果として冷却能力の低下や、衛生面でのリスク増加につながる可能性があります。スケールは、製品の品質劣化や製造ラインの停止を引き起こす可能性もあり、食品製造業者の大きな課題です。エレクトロライフは、電解技術でスケールを除去し、再付着を防止することで、これらの課題を解決します。【活用シーン】・冷却塔・コンプレッサー・冷却水を使用する各種製造設備【導入の効果】・熱交換効率の維持による省エネ・衛生的な製造環境の維持・メンテナンス工数の削減

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【食品向け】試験室用ミキサー【L5シリーズ】シールドユニット

シルバーソンニッポン株式会社

食品業界では、製品の品質と安全性を確保するために、原材料の均質化が重要です。特に、無菌環境下での作業や、危険な物質を取り扱う際には、汚染のリスクを最小限に抑える必要があります。不適切な混合は、製品の品質低下や異物混入につながる可能性があります。当社の試験室用ミキサーシールドユニットは、無菌環境下での均質化作業を安全に行うために設計されました。安全性と使いやすさ、製品のクオリティを、どれも犠牲にせずにお使いいただけます。【活用シーン】・食品の均質化・無菌環境下での混合・危険物質の混合【導入の効果】・製品の品質向上・安全性の確保・作業効率の向上

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【食品業界向け】ボールバルブ NA1T シリーズ

株式会社テクネ計測

食品業界では、製造プロセスにおける衛生管理が非常に重要です。配管内の異物混入や、清掃性の問題は、製品の品質劣化や食中毒のリスクを高めます。ボールバルブは、配管内の水・空気・ガス等の流れを止めたり流したりするという重要な役割を担っており、衛生的な環境を維持するために適切なバルブの選定が不可欠です。当社のボールバルブ NA1T シリーズは、食品製造における衛生管理の課題に応える製品です。【活用シーン】 * 食品製造ライン * 洗浄工程 * 各種流体制御【導入の効果】 * 異物混入リスクの低減 * 清掃性の向上 * コスト削減

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【食品機械向け】深穴加工（ガンドリル加工）

第一商工株式会社

食品機械業界では、製品の安全性を確保するために、機械内部の衛生管理が非常に重要です。特に、食品と直接接触する部分や、洗浄が難しい深穴部分は、細菌の温床となりやすく、製品の品質劣化や食中毒のリスクを高める可能性があります。深穴加工は、冷却水の流路や、洗浄液の通り道として利用され、食品機械の衛生管理に貢献します。当社では、φ3～φ30までの深穴をガンドリルにて加工し、完成品として対応いたします。材料や穴の大きさなどによってはプラスチックでの深穴加工も可能ですので、是非ご相談ください。【活用シーン】・食品充填機・洗浄機・殺菌装置【導入の効果】・機械内部の衛生状態を向上・製品の品質と安全性を確保・メンテナンス性の向上

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【食品加工向け】精密板金加工ソリューション

NPO諏訪圏ものづくり推進機構

食品加工業界では、衛生管理が非常に重要であり、設備の清掃性や耐久性が求められます。特に、食品に直接触れる部分や、製造環境においては、異物混入や細菌繁殖を防ぐための対策が不可欠です。株式会社キンポーメルテックの精密板金加工は、これらの課題に対し、高いレベルで応えることができます。当社の技術は、食品加工設備の筐体や部品の製造に最適であり、衛生的な環境を維持するためのソリューションを提供します。【活用シーン】・食品製造ラインの筐体・厨房設備のカバー・衛生管理が必要な各種機器【導入の効果】・清掃性の向上・耐久性の向上・異物混入リスクの低減

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【食品製造向け】温湿度計測盤 TKZM-BM

株式会社テクネ計測

食品製造業界では、製品の品質を維持するために、製造環境の温湿度管理が重要です。特に、温度や湿度の変化は、食品の腐敗や品質劣化に直接影響を与える可能性があります。適切な温湿度管理は、製品の安全性と賞味期限を確保するために不可欠です。当社の温湿度計測盤 TKZM-BMは、食品製造現場の温湿度を正確に計測し、品質管理を支援します。【活用シーン】・食品製造工場の製造ライン・冷蔵・冷凍倉庫・食品保管庫【導入の効果】・製品の品質保持・食品ロス削減・製造プロセスの最適化

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【食品加工向け】塩素ガス除去フィルターシステム

株式会社ジェイエムエス

食品加工業界では、製品の品質保持のため、製造環境の衛生管理が重要です。洗浄工程で発生する塩素ガスは、製品の品質劣化や製造設備の腐食を引き起こす可能性があります。当社の塩素ガス除去フィルターシステムは、化学吸着剤を使用して塩素ガスを確実に除去し、製品の品質保持に貢献します。【活用シーン】・食品加工工場の洗浄工程・品質管理部門・製造設備の保護【導入の効果】・製品の品質劣化リスクの低減・製造設備の長寿命化・安定した品質の製品供給

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【食品業界向け】ガルバニ式電池式パネルマウント

株式会社テクネ計測

食品業界では、製品の品質保持のため、温度管理が重要です。特に、食品の保存環境においては、酸素濃度が品質劣化に大きく影響します。酸素濃度が高すぎると、食品の酸化が進み、風味や栄養価が損なわれる可能性があります。ガルバニ式電池式パネルマウントModel201RS/2001RSは、食品の保管環境における酸素濃度を正確に測定し、品質管理をサポートします。【活用シーン】・食品保管庫・冷蔵・冷凍倉庫・食品加工工場【導入の効果】・食品の品質保持・賞味期限の延長・顧客満足度の向上

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【食品工場向け】ステンレススイベルジョイント

TBグローバルテクノロジーズ株式会社

食品業界では、製造プロセスの衛生管理が非常に重要です。異物混入や汚染を防ぎ、安全な食品を提供するために、配管の清掃性や耐腐食性が求められます。特に、高温多湿な環境や、酸性・アルカリ性の強い液体を使用する工程においては、配管の劣化や腐食が問題となりやすいです。TBニイガタのステンレススイベルジョイントは、これらの課題を解決します。ステンレス鋼を採用し、360°自在回転式であるため、配管のレイアウトの自由度を高め、清掃を容易にします。これにより、食品製造における衛生管理を向上させ、安全な食品提供に貢献します。【活用シーン】・食品工場内の油や蒸気配管・配管の可動が必要な箇所【導入の効果】・食品配管への適合・配管の干渉防止

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【食品製造向け】温湿度ロガー

有限会社シスコム（SysCom）

食品製造業界では、製品の品質を維持するために、製造・保管環境の温湿度管理が重要です。特に、温度や湿度の変化は、食品の腐敗や品質劣化に直接影響を与えるため、正確な温湿度測定と記録が求められます。当社の温湿度ロガーは、小型で設置場所を選ばず、高精度な温湿度測定を実現します。【活用シーン】・食品の製造工程における温湿度管理・冷蔵・冷凍庫内の温度管理・食品保管倉庫の温湿度管理【導入の効果】・食品の品質保持・製品の安全性向上・記録データの活用による品質改善

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【食品加工向け】YJ-MB曝気装置

エンバイロ・ビジョン株式会社

食品加工業界では、衛生管理と品質保持のため、徹底した洗浄が求められます。特に、排水処理における油分や有機物の除去は、製品の安全性を確保し、環境負荷を低減する上で重要です。適切な洗浄が行われない場合、異臭の発生や設備の劣化を招く可能性があります。当社のYJ-MB曝気装置は、マイクロ・ナノバブル技術により、洗浄力の向上、悪臭対策、省エネを実現し、食品加工業の課題解決に貢献します。【活用シーン】・食品加工工場の排水処理・洗浄工程における油分除去・悪臭対策【導入の効果】・洗浄力の向上による衛生管理レベルの向上・悪臭の低減による作業環境の改善・省エネによるコスト削減

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【乳製品向け】コンプレッサーの省エネ

株式会社SIRC

乳製品業界では、製品の品質と安全性を確保するために、殺菌工程における温度管理が重要です。コンプレッサーは、冷却システムの動力源として、安定した稼働が求められます。エア漏れや温度管理の不備は、冷却効率の低下を招き、製品の品質劣化やエネルギーコストの増加につながる可能性があります。SIRCの省エネ対策は、コンプレッサーの稼働状況を可視化し、効率的な運用を支援します。【活用シーン】・殺菌工程における冷却システムのコンプレッサー・乳製品工場の空調設備・冷却設備のエネルギーコスト削減【導入の効果】・エア漏れ検知によるエネルギー損失の削減・温度管理の最適化による冷却効率の向上・コンプレッサーの稼働状況の可視化によるメンテナンス効率の向上

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【食品機械向け】SAIWシートメタル洗浄機

株式会社Eプラン

食品機械業界では、製造プロセスの衛生管理が非常に重要です。食品に直接触れる機械部品の洗浄は、異物混入や細菌繁殖を防ぎ、製品の品質と安全性を確保するために不可欠です。従来の洗浄方法では、有機溶剤の使用による環境負荷や、拭き取り作業の手間が課題となっていました。SAIWシートメタル洗浄機は、水由来のアルカリ電解水を使用し、これらの課題を解決します。【活用シーン】・食品機械部品の洗浄・製造ラインの衛生管理・異物混入対策【導入の効果】・洗浄剤コストの削減・作業時間の短縮・環境負荷の低減

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【食品製造向け】ステンレス製自吸式うず巻ポンプ

西垣ポンプ製造株式会社

食品製造業界では、衛生的な環境を維持することが重要です。特に、異物混入や細菌の繁殖を防ぐために、ポンプの材質やメンテナンス性が求められます。ステンレス製自吸式うず巻ポンプは、これらの課題に対応し、食品製造の現場で必要とされる衛生基準を満たすように設計されています。【活用シーン】・食品工場での液体移送・洗浄液の循環・排水処理【導入の効果】・高い衛生性・メンテナンス性の向上・異物混入リスクの低減

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【食品加工向け】カスタム可能ユニット工房

株式会社ビーアイ

食品加工業界における試作段階では、製品の品質と安全性を確保するために、衛生的な環境と効率的な作業スペースが求められます。特に、温度管理や異物混入防止は、試作品の正確な評価に不可欠です。不適切な環境下での試作は、正確なデータが得られず、製品開発の遅延につながる可能性があります。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・空調・照明などの設備を自由にカスタマイズでき、食品加工の試作に最適な環境を提供します。【活用シーン】・食品の試作開発・新商品のテスト・品質管理のための実験【導入の効果】・試作環境の最適化・製品開発の効率化・品質向上

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【食品加工向け】オートコントロールブレーカ『ACB』

森長電子株式会社

食品加工業界では、温度管理が非常に重要です。冷蔵・冷凍設備が停電などで停止した場合、食品の品質劣化や安全性の問題が発生する可能性があります。特に、温度管理が徹底されていないと、食中毒のリスクが高まります。オートコントロールブレーカ『ACB』は、停電時にブレーカを自動復帰させることで、温度管理の継続をサポートします。【活用シーン】・冷蔵・冷凍設備の電源供給・温度管理が必要な製造ライン・停電時のリスク回避【導入の効果】・停電時の温度管理継続による食品の品質保持・食品ロス削減・食中毒リスクの低減

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【食品加工向け】EE820 CO2トランスミッター

株式会社テクネ計測

食品加工業界では、製品の品質を維持するために、製造環境におけるCO2濃度の適切な管理が求められます。特に、食品の保管や加工の過程において、CO2濃度が不適切であると、食品の変質や品質劣化を引き起こす可能性があります。EE820 CO2トランスミッターは、過酷な環境下でも正確なCO2測定を実現し、食品の品質保持に貢献します。【活用シーン】・食品保管庫・加工工場・発酵施設・品質管理部門【導入の効果】・CO2濃度をモニタリングし、異常値を早期に発見・食品の品質劣化リスクを低減・製品の安全性を確保・製造プロセスの最適化

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【食品加工向け】N87Exシリーズ防爆型ガスポンプ

株式会社ケーエヌエフ・ジャパン

食品加工業界における廃液処理では、可燃性ガスの発生に伴う安全対策が不可欠です。特に、ガス漏れや引火のリスクを最小限に抑えることが重要です。N87Exシリーズ防爆型ガスポンプは、可燃性ガスが発生する環境下での廃液処理において、安全性を確保するために設計されています。IECEx /ATEX認証を取得しており、信頼性の高いポンプソリューションを提供します。【活用シーン】・可燃性ガスを含む廃液の回収・ガス漏れ検知システムの構築・爆発性雰囲気下でのガスサンプリング【導入の効果】・可燃性ガス環境下での安全な作業の実現・ガス漏れによる事故のリスク低減・作業効率の向上

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【食品工場向け】本質安全防爆リモートI/O『X1シリーズ』

GMIジャパン株式会社

食品業界の製造現場では、高い衛生基準が求められ、爆発性雰囲気のリスクを伴う環境下での安全対策が不可欠です。特に、粉塵爆発や可燃性ガスの漏洩といった危険性から、安全な制御システムの構築が重要となります。本質安全防爆リモートI/O『X1シリーズ』は、このような環境下での安全性を確保し、食品の品質と安全性を守るために必要とされます。【活用シーン】・食品製造ラインにおける温度・圧力監視・洗浄工程におけるセンサーデータの収集・危険区域における制御システムの構築【導入の効果】・爆発リスクを低減し、安全な作業環境を実現・正確なデータ収集により、品質管理を向上・メンテナンス性の向上による、生産効率の改善

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【食品向け】PFAS除去カートリッジフィルター

アドバンテック東洋株式会社

食品業界では、製品の安全性と品質が重要です。特に、水質は食品の製造過程に大きく影響するため、徹底した管理が求められます。PFAS（有機フッ素化合物）は、水質汚染の原因となり、食品の安全性を損なう可能性があります。当社のPFAS除去用カートリッジフィルターは、低コストでPFASを除去し、食品の安全性を守ります。【活用シーン】・食品製造における原水のPFAS対策・食品工場での水質管理・食品の品質検査【導入の効果】・PFAS汚染リスクの低減・消費者の信頼獲得・製品の安全性向上

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【倉庫向け】臭いの少ないカビの除菌洗浄

株式会社アピア

倉庫業界では、保管物の品質維持のため、カビの発生を抑制することが重要です。特に、湿度管理が難しい環境下では、カビの発生は避けられない問題です。カビは保管物の劣化を早め、商品価値を損なうだけでなく、健康被害を引き起こす可能性もあります。当社のカビ除去サービスは、薬剤の匂いを抑え、カビを分解・根絶することで、保管物をカビから守ります。【活用シーン】・倉庫内の保管物（商品、資材など）のカビ対策・湿度管理が難しい倉庫環境でのカビ対策・カビによる商品価値の低下を防ぎたい【導入の効果】・保管物の品質維持・商品価値の保持・倉庫内の衛生環境改善

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【食品工場向け】ネオマパイプカバー

旭化成建材株式会社

食品業界では、衛生管理が非常に重要であり、結露はカビの発生や異物混入のリスクを高めます。特に、温度変化の激しい場所や、水を使用する場所では、結露対策が不可欠です。ネオマパイプカバーは、トップレベルの断熱性能により、必要最小限の保温厚さで結露リスクを改善し、食品工場の衛生管理をサポートします。【活用シーン】・食品工場の配管・厨房の配管・冷却設備の配管【導入の効果】・結露の発生を抑制し、カビの発生や異物混入のリスクを低減・省エネ性の向上によるランニングコスト削減・断熱性向上による衛生的な環境の維持

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【食品工場向け】デシカント式除湿機『DA』

ピーエス株式会社

食品工場では、製品の品質保持のため、カビの発生を抑制することが重要です。特に、低温環境下では結露が発生しやすく、カビの温床となる可能性があります。カビは製品の品質劣化や異物混入につながり、企業の信頼を損なう原因にもなりかねません。デシカント式除湿機『DA』は、低温環境下でも高い除湿能力を発揮し、カビの発生を抑制します。【活用シーン】・冷蔵倉庫・食品保管庫・製造エリア【導入の効果】・カビの発生を抑制・製品の品質保持・衛生環境の向上

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【食品殺菌の温度管理をサポート】熱交換器＜カスタマイズ可能＞

株式会社AFREX

食品業界における殺菌工程では、製品の品質と安全性を確保するために、温度管理が非常に重要です。特に、熱交換器は、効率的な加熱・冷却を行い、微生物の増殖を抑制するために不可欠です。適切な温度管理ができない場合、製品の品質劣化や食中毒のリスクが高まります。当社の熱交換器は、20種類以上のフィン形状と30種類以上の配管から、お客様のニーズに合わせたカスタマイズが可能です。自然冷媒や代替フロンにも対応しており、食品の安全性を第一に考えた設計となっています。【活用シーン】・食品製造ラインにおける殺菌工程・冷却工程・加熱工程【導入の効果】・温度管理の最適化による製品の品質向上・食中毒リスクの低減・多様なニーズへの対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【食品工程管理向け】超臨界水酸化方式 TOC計

セントラル科学株式会社

食品業界の工程管理においては、製造プロセスにおける水質のモニタリングが重要です。特に、食品の安全性と品質を確保するためには、有機物の混入を迅速かつ正確に把握する必要があります。従来の方法では測定が難しかった、高塩分濃度や濁質を含む排水であっても、Sievers InnovOxは超臨界水酸化（SCWO）技術により、完全酸化を実現し、正確なTOC測定を可能にします。【活用シーン】・食品製造工程における排水管理・洗浄水の品質管理・製品の品質管理【導入の効果】・工程管理における水質モニタリングの精度向上・製品の品質安定化・コンプライアンス遵守

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【食品製造向け】ヨーピーEX

佐々木環境化学株式会社

食品製造業界では、異物混入は重大な問題であり、製品の品質と安全性を損なうだけでなく、企業の信頼を失墜させる可能性があります。特に、製造ラインや食品に直接触れる場所での細菌やウイルスの対策は、徹底的に行う必要があります。ヨーピーEXは、食品製造現場における衛生管理を強化し、異物混入のリスクを低減するために必要です。【活用シーン】・製造ライン・食品保管庫・従業員休憩所【導入の効果】・細菌やウイルスの不活性化・製品の品質と安全性の向上・企業の信頼性向上

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【乳製品向け】HACCP対応・異物混入対策アニメ

株式会社LinkStudio

乳製品業界では、製品の安全性を確保するために、殺菌工程における衛生管理が非常に重要です。特に、多国籍なスタッフが関わる現場では、衛生ルールの徹底が課題となります。手洗いや着帽といった基本ルールの理解不足は、異物混入のリスクを高め、製品の品質を損なう可能性があります。LinkBrain 10は、これらの衛生・安全ルールを「10分×多言語アニメ」で分かりやすく解説し、教育の自動化を実現します。【活用シーン】・乳製品製造工場の殺菌工程における衛生管理・外国人スタッフへのHACCP/FSSC 22000教育・異物混入防止対策【導入の効果】・教育コストの削減（最大63%）・現場リーダーの負担軽減・衛生レベルの底上げ

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【食品工場向け】防爆形タッチパネル

旭化成エンジニアリング株式会社

食品業界では、製造プロセスの衛生管理が非常に重要です。異物混入や汚染を防ぎ、安全な食品を提供するために、設備の正確な操作と記録が求められます。特に、危険物を扱う製造現場においては、防爆性能を備えた操作端末が不可欠です。当社の防爆形タッチパネル『EXGP-3400R/3600R』は、食品製造現場のPLC操作端末として、安全かつ効率的な衛生管理をサポートします。【活用シーン】・食品製造ラインにおける温度、圧力、流量などの監視と制御・洗浄工程における機器の操作と記録・危険物を取り扱う製造エリアでの操作【導入の効果】・防爆性能により、危険な環境下でも安全な操作を実現・タッチパネルによる直感的な操作で、作業効率を向上・データの記録と可視化により、衛生管理の徹底を支援

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【食品業界向け】エアブローで完全に水が切れるエアーノズル

株式会社バリューイノベーションジャパン

【とにかく動画が証拠です。必ずご覧ください】従来のエアーノズルでは、エアーブロー力が弱く、エアーブローのみで完全に水切りすることは不可能でした。そのため、完全乾燥させるためには、その後に温風などによる乾燥工程が必要でした。しかし、当エアーノズルは独自の特許技術により100％完全な水切りを実現。凹凸や窪みのあるワークでも、瞬時に100％水切りすることが可能になりました。 ■乾燥工程が要らなくなります■ 　従来のノズル：洗浄　⇒　水切り　⇒　乾燥当ノズルを導入：洗浄　⇒　水切り　（乾燥は不要）これにより、乾燥工程に割いていた時間が丸々削減できるだけではなく、・乾燥工程に割いていた人員・電気料金等のランニングコスト・乾燥設備そのものが不要になり、大幅なコストカットと生産ラインの効率化が図れます。下記ページにて、各種ワークの水切りテスト動画を公開しております。 ▼公式YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/@puretrust_air-screw-nozzle

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【食品製造向け】インラインミキサー MHD2000

IKAジャパン株式会社

食品製造業界では、均一な乳化が製品の品質と安定性を左右します。特に、風味、食感、保存性を向上させるためには、成分の適切な混合が不可欠です。従来の撹拌機では、乳化に時間がかかり、成分の分離や品質のばらつきが発生する可能性がありました。MHD2000インラインミキサーは、粉体と液体を1パスで連続的に混合、分散することで、これらの課題を解決します。【活用シーン】・食品製造・乳化【導入の効果】・短時間で均一な乳化が可能・高品質な食品の安定供給・生産効率の大幅な向上

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【食品加工向け】photoFlexによる洗浄水管理

セントラル科学株式会社

食品加工業界では、製品の品質と安全性を確保するために、洗浄水の水質管理が重要です。洗浄水中の残留塩素やpH、濁度などの項目を適切に管理することで、細菌の繁殖を防ぎ、製品の品質劣化や異物混入のリスクを低減できます。photoFlexは、これらの水質項目を現場で迅速かつ正確に測定できるため、洗浄水管理の効率化に貢献します。【活用シーン】・食品加工工場の洗浄水・製造ラインにおける水質管理・HACCP対応【導入の効果】・洗浄水の水質異常を早期発見・製品の品質と安全性の向上・作業時間の短縮とコスト削減

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【食品加工向け】UFB DUAL 40A

株式会社ライヴス　　

食品加工業界では、衛生管理が非常に重要であり、洗浄力の向上が求められます。特に、食品に直接触れる設備や器具の洗浄においては、高い洗浄力と同時に、安全性が不可欠です。従来の洗浄方法では、洗剤の使用量が多くなったり、完全に汚れを落としきれないといった課題がありました。UFB DUAL 40Aは、ウルトラファインバブルを生成することで、これらの課題を解決します。また、特定の食品の美味しさ向上の可能性もあります。【活用シーン】・食品加工設備の洗浄・食材の洗浄・製造ラインの洗浄【導入の効果】・洗浄力の向上・洗剤使用量の削減・衛生管理の強化・食品のクオリティアップ

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【食品工場向け】パイプタイト｜配管壁貫通部カバー

DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社

食品工場では、製造工程における異物混入は、製品の品質を損なうだけでなく、企業の信頼を失墜させる重大な問題です。特に、配管壁貫通部は、外部からの異物侵入経路となりやすく、徹底した対策が求められます。『パイプタイト』は、食品工場の異物混入リスクを低減するために開発された、シリコン製シーリングカバーです。コーキング不要で簡単に設置でき、高い密閉性により、水、埃、虫、カビなどの異物混入を効果的に防ぎます。【活用シーン】・食品製造ライン・クリーンルーム・医薬品工場【導入の効果】・異物混入リスクの低減・製品の品質向上・企業の信頼性向上・清掃性の向上

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【食品向け】多点式センサー

株式会社京都電熱

食品業界では、製品の品質と安全性を確保するために、温度管理が非常に重要です。特に、温度分布の均一性が求められ、温度ムラは殺菌不足や過剰加熱による品質劣化につながる可能性があります。多点式センサーは、1本の保護管で最大20箇所の温度を同時に測定できるため、殺菌工程における温度分布を詳細に把握し、最適な温度管理を実現できます。【活用シーン】・食品の殺菌工程における温度管理・加熱ムラの確認・温度データの記録【導入の効果】・温度管理の精度向上・品質の安定化・工程の効率化

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【食品業界向け】耐薬柔軟フッ素系チューブ

株式会社ハギテック

食品業界では、製造プロセスにおける衛生管理が非常に重要です。高温での薬液輸送は、製品の品質を左右する重要な要素であり、使用するチューブには高い耐薬品性と耐熱性が求められます。不適切なチューブを使用すると、薬液の漏れやチューブの劣化により、製品の汚染や製造ラインの停止につながる可能性があります。当社の耐薬柔軟フッ素系チューブは、FFKMと同等の耐薬品性を持ち、-50℃～200℃の温度範囲で使用可能です。高温環境下での薬液輸送に最適です。【活用シーン】・高温での薬液輸送・食品製造ライン・クリーンルーム内での使用【導入の効果】・薬液漏れのリスクを低減・チューブの交換頻度を削減・製品の品質を安定化

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【食品製造向け】迅速BOD計 α5000型

セントラル科学株式会社

食品製造業界では、製造プロセスにおける水質の管理が、製品の品質と安全性を確保するために不可欠です。特に、BOD（生物化学的酸素要求量）は、排水処理や工程管理において重要な指標であり、迅速な測定が求められます。従来のBOD測定では5日間もの時間を要し、迅速な対応が難しいという課題がありました。Quick BOD α5000型は、この課題を解決し、食品製造における品質管理を効率化します。【活用シーン】 * 食品製造工場の排水管理 * 製造工程における水質モニタリング * 製品の品質保証【導入の効果】 * 迅速な水質異常の検知 * 排水処理プロセスの最適化 * 製品の品質向上と安全性の確保

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【食品製造向け】Scuba 3s 水質測定器

セントラル科学株式会社

食品製造業では、製品の品質と安全性を確保するために、製造工程で使用する水の水質管理が重要です。特に、異物混入や微生物汚染を防ぐためには、残留塩素濃度やpH値の適切な管理が不可欠です。Scuba 3sは、これらの水質項目を迅速かつ正確に測定し、製造工程における水質管理の効率化に貢献します。【活用シーン】・食品製造工程における水質検査・冷却水、洗浄水の水質管理・HACCP対応【導入の効果】・水質異常の早期発見による品質維持・作業時間の短縮と効率化・記録のデジタル化による管理業務の効率化

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【食品機械向け】金属表面処理・ブラスト洗浄ロボットシステム

株式会社HCI

食品機械業界では、製品の安全性を確保するために、徹底した衛生管理が求められます。特に、食品と直接接触する金属部品の表面処理と洗浄は、異物混入や細菌繁殖を防ぐ上で非常に重要です。従来の洗浄方法では、作業者の負担が大きく、洗浄ムラや死角が発生しやすく、衛生管理の課題となっていました。当社の金属表面処理・ブラスト洗浄ロボットシステムは、協働ロボットによる均一な表面処理と洗浄を実現し、食品機械の衛生管理を向上させます。【活用シーン】・食品製造ラインにおける金属部品の洗浄・食品加工機械のスクリューや金型の洗浄・食品工場内の衛生管理【導入の効果】・洗浄品質の向上と安定化・作業者の負担軽減・異物混入リスクの低減・洗浄時間の短縮・ランニングコストの削減

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殺菌・滅菌における微生物繁殖抑制

殺菌・滅菌における微生物繁殖抑制とは？

課題

処理ムラによる残存菌

殺菌・滅菌処理において、温度や時間の均一性が保たれない場合、一部の微生物が生き残ってしまうリスクがあります。これにより、食品の品質低下や安全性の問題を引き起こす可能性があります。

熱に強い芽胞菌の耐性

一部の微生物は、熱や乾燥に強い芽胞を形成します。これらの芽胞は通常の殺菌処理では死滅しにくく、食品の長期保存において問題となることがあります。

処理による風味・栄養価の変化

過度な殺菌・滅菌処理は、食品本来の風味や食感、さらにはビタミンなどの栄養素を損なう可能性があります。消費者の嗜好や健康志向に対応するため、品質劣化を最小限に抑える必要があります。

設備・運用コストの増大

高度な殺菌・滅菌設備は導入・維持に高額なコストがかかります。また、エネルギー消費や人件費も考慮する必要があり、中小規模の事業者にとっては大きな負担となる場合があります。

対策

精密な温度・時間管理

殺菌・滅菌装置の温度や処理時間を厳密に管理し、均一な処理が行われるようにします。センサーや自動制御システムを活用し、処理ムラをなくします。

複合的殺菌手法の導入

熱処理だけでなく、高圧処理、紫外線照射、電解水など、複数の殺菌方法を組み合わせることで、芽胞菌を含む様々な微生物に対して効果を高めます。

低温殺菌・瞬間殺菌の活用

食品の種類や目的に応じて、より穏やかな殺菌条件を選択します。低温で長時間、または高温で短時間処理することで、風味や栄養価への影響を最小限に抑えます。

自動化・省力化システムの導入

殺菌・滅菌プロセスを自動化し、人的ミスを減らすとともに、オペレーションの効率化を図ります。これにより、コスト削減と安定した品質管理を実現します。

対策に役立つ製品例

高精度温度管理システム

リアルタイムで殺菌・滅菌槽内の温度を監視・制御し、設定された温度プロファイルを正確に維持することで、処理ムラを防ぎ、残存菌のリスクを低減します。

多機能殺菌装置

熱処理に加え、高圧や電解水生成機能を搭載し、様々な種類の微生物や芽胞に対して効果的な殺菌を実現します。食品の特性に合わせた最適な処理を選択できます。

食品品質保持剤

殺菌・滅菌処理後の食品に添加することで、微生物の再繁殖を抑制し、賞味期限を延長します。天然由来成分や安全性の高い成分で作られたものがあります。

微生物検査キット

殺菌・滅菌処理の効果を確認するために、食品中の微生物数を迅速かつ正確に測定します。処理の妥当性を検証し、品質管理体制を強化します。

⭐今週のピックアップ

読み込み中

微生物繁殖抑制とは？課題と対策・製品を解説

仕入れ・受入

前処理

一次加工

二次加工・成形

味付け・調味

殺菌・滅菌

最終加工・仕上げ

検査・品質管理

包装・充填

出荷・物流

殺菌・滅菌における微生物繁殖抑制とは？

各社の製品

殺菌・滅菌における微生物繁殖抑制

殺菌・滅菌における微生物繁殖抑制とは？

課題

処理ムラによる残存菌

熱に強い芽胞菌の耐性

処理による風味・栄養価の変化

設備・運用コストの増大

対策

精密な温度・時間管理

複合的殺菌手法の導入

低温殺菌・瞬間殺菌の活用

自動化・省力化システムの導入

対策に役立つ製品例

高精度温度管理システム

多機能殺菌装置

食品品質保持剤

微生物検査キット

微生物繁殖抑制とは？課題と対策・製品を解説

仕入れ・受入

前処理

一次加工

二次加工・成形

味付け・調味

殺菌・滅菌

最終加工・仕上げ

検査・品質管理

包装・充填

出荷・物流

殺菌・滅菌における微生物繁殖抑制とは？

各社の製品

殺菌・滅菌における微生物繁殖抑制

殺菌・滅菌における微生物繁殖抑制とは？

​課題

処理ムラによる残存菌

熱に強い芽胞菌の耐性

処理による風味・栄養価の変化

設備・運用コストの増大

​対策

精密な温度・時間管理

複合的殺菌手法の導入

低温殺菌・瞬間殺菌の活用

自動化・省力化システムの導入

​対策に役立つ製品例

高精度温度管理システム

多機能殺菌装置

食品品質保持剤

微生物検査キット

課題

対策

対策に役立つ製品例