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食品加工・製造

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ロット管理自動化とは?課題と対策・製品を解説

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出荷・物流におけるロット管理自動化とは?

食品加工・製造業界における出荷・物流のロット管理自動化とは、製品の製造から出荷、物流に至るまでの過程で、個々の製品に付与されたロット番号を自動で追跡・管理する仕組みのことです。これにより、トレーサビリティの向上、品質管理の強化、および迅速なリコール対応が可能になります。

各社の製品

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【食品トレーサビリティ向け】WINE5
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食品業界では、安全性の確保と品質管理のために、トレーサビリティシステムの導入が不可欠です。消費者の信頼を得るためには、食品の生産から消費までの情報を正確に追跡し、問題発生時には迅速に対応できる体制を整える必要があります。WINE5は、食品の追跡を容易にし、情報管理の効率化を実現します。

【活用シーン】
* 食品の製造工程管理
* 流通経路の追跡
* 賞味期限管理
* 異物混入対策

【導入の効果】
* 食品の安全性向上
* 在庫管理の最適化
* 情報開示による信頼性向上
* 迅速な問題解決

【物流向け】PLC変換アダプタ
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物流業界の在庫管理システムでは、PLCの更新が業務効率に大きく影響します。特に、旧式のPLCを使用している場合、データの取得やシステム連携に課題が生じ、正確な在庫管理が困難になることがあります。PLC変換アダプタは、異なるPLCメーカー間のデータ変換を容易にし、在庫管理システムの円滑な更新を支援します。

【活用シーン】
・倉庫内の自動化システム
・入出庫管理システム
・在庫データ収集システム

【導入の効果】
・PLC更新時の作業工数削減
・システム連携の効率化
・正確な在庫管理の実現

【食品向け】UM SaaS Cloudで実現するトレーサビリティ
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食品業界では、消費者の安全に対する意識が高まり、製品のトレーサビリティが重要視されています。原材料の調達から製造、流通に至るまでの情報を追跡可能にすることで、万が一の事故発生時にも迅速な原因究明と対応が可能になります。また、消費者の信頼獲得にもつながります。UM SaaS Cloudは、食品製造業におけるトレーサビリティの課題を解決し、安全・安心な製品提供を支援します。

【活用シーン】
・原材料の入荷から製品の出荷までの追跡
・製造工程における各段階での情報記録
・ロット番号管理による製品の追跡
・賞味期限管理

【導入の効果】
・食品事故発生時の原因究明の迅速化
・製品の品質管理の向上
・消費者の信頼獲得
・コンプライアンス遵守

【食品製造向け】組込用小型二次元スキャナ『AMX-845』
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食品製造業界では、原材料の追跡や製造工程の管理において、正確な情報管理が求められます。
特に、異物混入や賞味期限切れといった問題は、企業の信頼を大きく損なう可能性があります。
AMX-845は、小型ながらも高い読み取り性能を持ち、食品表示やロット番号などの二次元コードを瞬時に読み取ります。
これにより、トレーサビリティシステムの構築を容易にし、食品の安全性を確保します。

【活用シーン】
・食品の製造ライン
・原材料の入荷・検品
・製品の出荷管理
・賞味期限管理

【導入の効果】
・トレーサビリティの向上
・食品事故のリスク軽減
・業務効率の改善
・正確な在庫管理

【食品トレーサビリティ向け】二次元スキャナ&RFIDリーダ
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食品業界において、消費者の安全と信頼を確保するため、
トレーサビリティシステムの構築が不可欠です。
食品の生産から消費までの各段階を追跡可能にすることで、
問題発生時の迅速な原因究明と対応、そして安全な食品の供給を実現します。
AT388は、RFIDとバーコードの両方に対応し、食品の追跡・管理を効率化します。

【活用シーン】
・食品の製造工程管理
・原材料の追跡
・賞味期限管理
・在庫管理

【導入の効果】
・食品の安全性向上
・迅速な問題解決
・業務効率化
・コンプライアンス遵守

【食品業界向け】KENET(R)トレーサビリティ
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食品業界では、食品の安全性と品質管理が最重要課題です。廃棄物の発生からリサイクル工程におけるトレーサビリティの確保は、消費者の信頼を得るために不可欠です。不適切な管理は、異物混入や品質劣化のリスクを高め、企業のブランドイメージを損なう可能性があります。廃棄物再資源化管理システム「KENET(R)トレーサビリティ」は、ブロックチェーン技術を活用し、食品廃棄物のリサイクル過程を追跡可能にします。これにより、食品の品質管理を強化し、安全性を向上させます。

【活用シーン】
・食品製造工場における廃棄物管理
・食品流通におけるトレーサビリティ確保
・リサイクル業者との連携

【導入の効果】
・食品廃棄物の追跡可能性向上
・リサイクルプロセスの透明性向上
・食品の安全性と品質管理の強化

【物流向け】KENET(R)トレーサビリティ
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物流業界では、廃棄物の適正管理と資源の有効活用が求められています。特に、輸送過程で発生する廃棄物の追跡と、リサイクル可能な資源の効率的な循環は、コスト削減と環境負荷低減の両立に不可欠です。不適切な廃棄物管理は、コンプライアンス違反や企業のイメージダウンにつながる可能性があります。KENET(R)トレーサビリティは、廃棄物の発生からリサイクル工程までをブロックチェーンで追跡し、情報開示を可能にします。

【活用シーン】
・倉庫からの廃棄物排出管理
・輸送中の廃棄物追跡
・リサイクル業者への情報連携

【導入の効果】
・廃棄物管理の透明性向上
・資源リサイクルの促進
・コンプライアンス遵守

『Code128自動紐づけシステム』
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『Code128自動紐づけシステム』は、紐づけデータ(帳票)の一括
管理を実現するシステムです。

UVIJP制御&ラベルプリンター制御が可能。

EXCEL(PDF)及びXML方式にて紐づけデータ(帳票)を出力します。

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品業界向けWEB販売・在庫管理システム『かたちシステム』
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『かたちシステム』は受注から入金確認に至る販売情報を手軽に一括で
管理することができる食品業界向けWEB販売・在庫管理システムです。

インターネットに接続できるパソコンがあれば利用可能で、
IDとパスワードによってシステムにログインすることができる為、
営業所や倉庫といった離れた場所同士でもタイムリーな情報共有が
手軽にできます。

【特長】
■入出庫の管理で『在庫の見える化』を実現
■賞味期限別に在庫を管理
■一元管理された「在庫データ」を共有化
■サーバーの自社運用が不要
■パソコンの買い替え必要なし

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ハンディーインクジェットプリンター
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ヒューレットパッカード社のサーマルインクジェットテクノロジーを採用した、ハンディータイプの小型プリンタです。
このプリンタは高解像度かつ高精細な印字を実現し、600dpiの印刷品質を提供します。
タッチスクリーンを備え、直感的な操作で様々なメッセージを作成できます。
テキスト、画像、バーコード、QRコードなど、多彩な印字が可能。
日本製の速乾性インクを使用しており、各種フィルム、コート紙、金属、ガラス、ゴムへのダイレクト印字が可能です。
さらに、メンテナンスフリーな設計で、使い勝手も抜群です。

FA関係 食品トレーサビリティシステム
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食品トレーサビリティシステムは、食品トレーサビリティシステムと生産管理を統合した操業支援システムです。
材料の入庫から自動倉庫保管までを管理。
AS400を撤廃しPCサーバーへ移行。低コスト化も合わせて実現。
コンピュータ、ネットワーク機器、バーコードリーダソフトも作成します。
各工程毎にトレース機能があり、生産ロス要因の究明化が可能です。

【特徴】
○食品トレーサビリティシステムと生産管理を統合したシステム
○材料の入庫から自動倉庫保管までを管理
○原材料の発注/仕入及び細かな原価管理が可能
○たな卸し機能搭載
○各工程毎にトレース機能で生産ロス要因の究明化

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

販売管理コアパッケージシステム Piece Works 6
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Piece Works 6は、汎用性の高いコアシステムをコンパクトに実現する販売管理コアパッケージシステムです。
システム運用に合せて各種のパラメータを任意で設定する事で様々な業種・業態にフレキシブルに対応します。
得意先カテゴリー(担当者・部門・地区など)、仕入先カテゴリー(部門・種類など)、商品カテゴリー(大分類、中分類、メーカーなど)をそれぞれ5種類任意設定が可能で各種統計資料も簡単に作成出来ます。

【特徴】
○総合ソフトだからローコスト
○機能を自由にチョイス
○導入もスムーズ
○カスタマイズで自由に機能向上
○フルサポートで安心

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

食品加工業システム『アーゼロンシステムシリーズ AZ(10)』
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当社は、食品製造・加工業界で実績トップクラスの
業務パッケージソフト『AZ(10)食品加工業システム』で、
確実に・安価に・短期に一気通貫型のERPシステムをご提供致します。

豊富なオプション(工場POPとHACCP、ICタグ(RFID)を利用した在庫管理と
トレーサビリティ、音声入力での倉庫在庫・ピッキング出荷管理)を
ご用意しております。

【特長】
■消費・賞味期限または、先入先出を優先させるかをマスタで設定可能
■入荷時の消費・賞味期限、製造年月日、生産者・生産地の入力により
 トレーサビリティ管理ができる
■ロス管理(製造・在庫・配送・販売)と商品個別原価管理より、
 “第3の利益(工場利益)”を捻出
■製造工程の調理品や仕掛品⇒出荷製品・商品のアレルゲンや
 トランス脂肪酸が検索可能 など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

自動計量販売管理システム CBM TRACON
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トラックスケールと連動した自動計量販売管理システム

【特徴】
○原料業特有の逆有償の管理ができます。
○逆有償としての伝票発行から元帳・商品管理・逆有償請求明細書の発行まで可能。
○単体仕様、複数台仕様、本社・営業所間伝送仕様など柔軟な構築ができますので、ご希望に合わせた機器構成をお勧めいたします。
○様々な角度からの統計・情報・分析資料の問合せや作成ができますので、経営戦略方針決定のお役に立ちます。
○すべての管理資料がデータベースとして残り、パソコン画面での確認が可能です。
○財務会計との連動や給与ソフトも併せてご利用できます。

●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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出荷・物流におけるロット管理自動化

出荷・物流におけるロット管理自動化とは?

食品加工・製造業界における出荷・物流のロット管理自動化とは、製品の製造から出荷、物流に至るまでの過程で、個々の製品に付与されたロット番号を自動で追跡・管理する仕組みのことです。これにより、トレーサビリティの向上、品質管理の強化、および迅速なリコール対応が可能になります。

​課題

手作業による入力ミスと非効率性

ロット番号の記録や照合を手作業で行う場合、ヒューマンエラーが発生しやすく、作業時間も多くかかります。これにより、出荷ミスや在庫管理の不正確さにつながる可能性があります。

トレーサビリティの限界と追跡困難性

ロットごとの詳細な製造履歴や流通経路の把握が難しく、問題発生時の原因究明や影響範囲の特定に時間がかかります。これにより、迅速な品質改善や顧客対応が困難になります。

リアルタイムな在庫状況の把握不足

ロットごとの正確な在庫数をリアルタイムで把握できないため、過剰在庫や欠品が発生しやすくなります。これにより、機会損失や保管コストの増加を招く可能性があります。

リコール発生時の迅速な対応の遅延

問題のあるロットを特定し、対象製品を迅速に回収・隔離するための情報が不足していると、リコール対応に時間がかかり、ブランドイメージの低下や法的リスクを高める可能性があります。

​対策

バーコード・QRコードを活用した自動認識システム

製品に付与されたバーコードやQRコードをスキャナーで読み取ることで、ロット番号の入力を自動化し、リアルタイムで情報をシステムに連携させます。これにより、入力ミスを削減し、作業効率を大幅に向上させます。

IoTセンサーと連携したリアルタイム追跡

製品に搭載されたIoTセンサーが、温度、湿度、位置情報などのデータを収集し、ロットごとにリアルタイムで追跡します。これにより、製品の状態を常に把握し、品質劣化のリスクを低減させます。

統合型在庫管理システム(WMS)の導入

ロット管理機能を持つ在庫管理システムを導入することで、入出荷情報とロット情報を紐付け、リアルタイムな在庫状況を可視化します。これにより、正確な在庫管理と効率的なピッキング作業を実現します。

ブロックチェーン技術による改ざん不可能な記録

ブロックチェーン技術を活用し、ロット情報の記録を分散管理することで、データの改ざんを防ぎ、高い信頼性を確保します。これにより、トレーサビリティの透明性と安全性を向上させます。

​対策に役立つ製品例

自動認識スキャナーシステム

バーコードやQRコードを高速かつ高精度に読み取り、ロット情報を瞬時にシステムへ入力することで、手作業によるミスを排除し、出荷・物流プロセスを効率化します。

IoTロガー付きトレーサビリティシステム

製品の製造から消費までの全工程で、温度、湿度、位置情報などを記録・追跡できるIoTデバイスと連携した管理システムです。これにより、品質維持と迅速な問題特定を支援します。

クラウド型統合在庫管理ソフトウェア

ロット番号、賞味期限、製造日などの詳細情報を管理し、リアルタイムな在庫状況を可視化するソフトウェアです。入出荷管理、棚卸し、需要予測などの機能も備えています。

サプライチェーン可視化ソリューション

ブロックチェーン技術などを活用し、サプライチェーン全体の情報を共有・管理することで、ロットごとの正確な履歴を追跡可能にします。これにより、食品安全性の向上と迅速なリコール対応を支援します。

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