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賞味期限の誤表示防止とは?課題と対策・製品を解説

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検査・品質管理における賞味期限の誤表示防止とは?
食品加工・製造業界において、製品の賞味期限を正確に表示し、誤りを防ぐための検査・品質管理体制を構築すること。これにより、消費者の安全確保、食品ロスの削減、企業の信頼性維持を目指します。
各社の製品
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【青果向け】インクジェットプリンター
青果業界では、消費者の信頼を得るために、正確な産地表示が求められます。特に、鮮度や品質を重視する消費者にとって、産地情報は重要な判断材料となります。不正確な表示は、風評被害や販売機会の損失につながる可能性があります。当社のインクジェットプリンターは、可食インクを用いて、青果に直接、産地情報を印字できます。これにより、正確で視認性の高い表示を実現し、消費者の信頼獲得に貢献します。
【活用シーン】
・青果への産地、品種、日付などの印字
・食品パッケージへの情報印字
【導入の効果】
・産地情報の正確な表示による、消費者の信頼性向上
・食品表示の品質向上による、ブランドイメージ向上
・多様な素材への印字対応による、販促活動の強化
【食品業界向け】AI外観検査システムスターターセット

