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ロット別品質保証とは?課題と対策・製品を解説

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仕入れ・受入におけるロット別品質保証とは?

食品加工・製造業界において、仕入れられた原材料や資材を、製造ロットごとに品質を保証することです。これにより、製品の安全性を確保し、トレーサビリティを確立することで、万が一の品質問題発生時にも迅速かつ的確な対応を可能にします。

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【ワイン・酒類向け】QRコード製品ラベル発行システム

【ワイン・酒類向け】QRコード製品ラベル発行システム
ワイン・酒類業界では、製品の品質維持と正確な情報伝達のために、ヴィンテージ情報を含む詳細なラベル表示が求められます。 特に、熟成期間や産地などの情報は、製品の価値を左右する重要な要素です。 これらの情報を正確に管理し、ラベルに反映させることは、消費者の信頼を得る上で不可欠です。 当社のQRコードを利用した製品ラベル発行システムは、製造工程で読み込んだ「原料管理QRコード」「工程管理QRコード」と製品重量データを利用して、製品ラベルを発行することで、これらの課題に対応します。 【活用シーン】 ・製造工程での原料・工程情報のQRコード読み取り ・製品重量データとの連携 ・個別情報の自動生成とラベル発行 ・計量作業後のラベル貼付自動化 【導入の効果】 ・計量器データの手入力作業の自動化による効率向上 ・使用原材料、工程、計量データの個別情報生成 ・生成データに基づいた正確な製品ラベル発行 ・手入力や個別情報と製品の紐付け作業の自動化

【食品加工向け】将来の工場システムMES

【食品加工向け】将来の工場システムMES
食品加工業界では、製品の安全と品質維持のために、製造プロセスの正確な把握と管理が求められます。 特に、原料の受け入れから最終製品の出荷まで、各工程での品質基準の遵守は、消費者の信頼を得る上で不可欠です。 しかし、情報が点在していると、全体像の把握が難しく、迅速な判断や改善が遅れる可能性があります。 これは、品質低下のリスクを高め、経営上の課題となり得ます。そこで、MES(製造実行システム)が「工場をリアルタイムで見える化する仕組み」として、製造業で重要視されています。 当社のMES導入支援は、食品加工業における品質管理自動化の実現に向けた、最初の一歩をサポートします。 【活用シーン】 ・製造ラインのリアルタイム監視 ・品質データの一元管理 ・トレーサビリティの確保 ・ロット管理の効率化 【導入の効果】 ・品質基準の遵守強化 ・不良発生時の原因究明迅速化 ・製品の安全性の向上 ・コンプライアンス対応の強化

【水産加工向け】食品機械向け次世代PAOオイル

【水産加工向け】食品機械向け次世代PAOオイル
水産加工業界では、衛生管理の徹底と生産ラインの安定稼働が求められます。特に、水や塩分に触れる機会の多い製造現場では、機械の腐食を防ぎ、長期間安定して稼働させることが重要です。偶発的に食品に接触する可能性のある箇所で使用されるNSF H1登録潤滑剤には、安全性を確保しつつ、優れた防錆性能と潤滑性能が求められます。 メタロセン触媒を用いた次世代PAOオイル『Klübersynth NH1 4シリーズ』は、高い安全性(NSF H1登録)を維持しながら、過酷な環境下での機械の保護と安定稼働をサポートします。 【活用シーン】 ・魚介類の加工ライン ・塩分や水分が多い環境での機械部品 ・洗浄頻度の高い設備 ・長期的な防錆性能が求められる箇所 【導入の効果】 ・機械の腐食を抑制し、寿命を延ばす ・メンテナンス頻度を低減し、生産効率を向上 ・食品安全基準を満たした潤滑剤による安心感

【食品添加物製造向け】GHSラベル対応、暫定措置終了に対応

【食品添加物製造向け】GHSラベル対応、暫定措置終了に対応
食品添加物製造業界では、製品の安全性と品質保証のために、化学品の危険有害性情報を正確に表示することが求められます。 特に、GHS(化学品の分類および表示に関する世界調和システム)に基づく表示は、国際的な基準であり、法規制遵守の観点からも重要です。 JIS Z 7252:2019 および JIS Z 7253:2019 におけるGHSラベルの暫定措置が終了し、シンボル記載のない「赤枠」のみの表示が禁止されました。 これにより、正確なGHSラベル表示への対応が不可欠となります。 ダイオーミウラは、お客様のGHSラベル対応をサポートするため、広幅2色ラベルプリンタ「NP-128F」をはじめとする多色ラベルプリンタやラベル発行用ソフトウェアを提供し、お客様の要件に合わせた提案を行います。 【活用シーン】 ・GHSラベルの正確な表示が必要な化学品管理 ・法規制遵守のためのラベル表示更新 ・品質保証部門におけるコンプライアンス強化 【導入の効果】 ・法規制に対応した正確なGHSラベル表示が可能 ・コンプライアンスリスクの低減 ・製品の安全性に関する信頼性の向上

【シニア向け食品】健康志向市場向け和漢原料 ガジュツ

【シニア向け食品】健康志向市場向け和漢原料 ガジュツ
シニア向け食品の分野では、健康維持や活力維持への関心が高まっています。特に、自然由来の素材や伝統的な健康法への注目が集まる中、安心感のある和漢素材の活用が求められています。しかし、効果的な素材の選定や、消費者に響く商品開発が課題となることもあります。ガジュツは、古くから健康維持に用いられてきた和漢素材であり、シニア層の活力維持をサポートする食品開発に貢献できる植物原料です。 【活用シーン】 ・健康食品、サプリメント ・栄養補助食品 ・機能性表示食品 【導入の効果】 ・健康志向のシニア層へのアピール力向上 ・活力維持をサポートする商品開発 ・差別化された商品ラインナップの構築

【食品業界向け】RFタグを使用した製品管理システム

【食品業界向け】RFタグを使用した製品管理システム
食品業界では、製品の品質維持とトレーサビリティ確保のため、厳格な管理が求められます。 特に、賞味期限や温度管理が重要な食品においては、製造から流通、在庫に至るまでの正確な情報把握が不可欠です。 不適切な管理は、品質低下や食品ロスの増加、さらには顧客からの信頼失墜につながる可能性があります。 当社のRFタグを使用した製品管理システムは、これらの課題に対し、製造実績データの収集、倉庫での入出庫データの自動収集、そして在庫管理データの整備をRFタグを用いて非接触で行うことで、効率的かつ正確な管理を実現します。 【活用シーン】 ・製造ラインでの実績データ収集 ・倉庫での入出庫作業の自動化 ・リアルタイムな在庫状況の把握 ・賞味期限管理の効率化 【導入の効果】 ・人的ミスの削減と作業効率の向上 ・トレーサビリティの強化による品質管理の向上 ・在庫管理の精度向上による食品ロスの削減 ・迅速な情報把握による迅速な意思決定支援

【食品製造向け】パッケージソリューション 衛生・品質管理体制

【食品製造向け】パッケージソリューション 衛生・品質管理体制
食の安全と企業の危機管理。市場が企業に求める条件はますます厳しくなっています。異物混入の防止や、製品の安定した品質維持は、消費者の安全を守る上で極めて重要です。これらの要求に応えるためには、厳格な衛生管理体制と、それを支える品質管理システムが不可欠となります。当社パッケージソリューションの「衛生・品質管理体制」は、これらの課題に対し、安心・安全な体制を提供し、メーカー様の信頼に応えます。 【活用シーン】 ・異物混入リスクの低減 ・製品の品質安定化 ・外部委託先としての品質保証 【導入の効果】 ・食品安全基準への適合支援 ・ブランドイメージの維持・向上 ・生産効率の維持と品質の両立 ・メーカー様の安心感の向上

【製薬(食品添加物)向け】食品機械向け次世代PAOオイル

【製薬(食品添加物)向け】食品機械向け次世代PAOオイル
製薬(食品添加物)業界では、製品の安全性を確保するための厳格な衛生管理と、製造ラインの安定稼働が求められます。特に、高純度製品の製造においては、偶発的に製品に接触する可能性のある箇所で使用される潤滑剤に、高い安全性が求められると同時に、従来の工業用潤滑油に匹敵する優れた潤滑性能と長寿命化が不可欠です。メタロセン触媒を用いた次世代PAOオイル『Klübersynth NH1 4シリーズ』は、NSF H1登録による高い安全性を維持しながら、優れた耐久性を実現した高機能オイルです。温度変化に強く、耐摩耗性・耐酸化寿命に優れているため、過酷な駆動環境でも機械の延命やメンテナンス周期の延長をサポートします。 【活用シーン】 ・高純度医薬品・食品添加物の製造ライン ・衛生管理が求められる充填・包装工程 ・温度変化のある製造環境 【導入の効果】 ・製品への異物混入リスク低減 ・生産ラインの安定稼働維持 ・メンテナンス頻度の削減によるコスト効率向上

【健康食品メーカー向け】種子島産ウコン乾燥チップ(秋ウコン)

【健康食品メーカー向け】種子島産ウコン乾燥チップ(秋ウコン)
機能性表示食品の原料として、高品質なウコンチップをお探しですか?健康食品業界では、消費者の健康志向の高まりとともに、科学的根拠に基づいた機能性表示食品への関心が高まっています。特に、天然由来の素材を活用し、消費者に安心感と信頼性を提供することが、製品開発において重要視されています。当社の種子島産ウコン乾燥チップは、これらのニーズに応えるための理想的な原料です。鹿児島県種子島で契約栽培された秋ウコンを、無添加で乾燥加工したチップ状の原料であり、そのまま粉砕やエキス抽出など、多様な加工に対応可能です。 【活用シーン】 ・機能性表示食品の主原料として ・健康サプリメントの成分として ・健康茶のブレンド素材として ・エキス抽出による機能性成分の利用 【導入の効果】 ・機能性表示食品としての製品開発をサポート ・国産・種子島産という安心・安全な原料の訴求 ・多様な加工に対応できる汎用性の高さ ・小ロットからの供給による試作・開発のしやすさ

【食品加工向け】画像解析による自働化ソリューション

【食品加工向け】画像解析による自働化ソリューション
食品加工業界では、製品の安全性を確保し、消費者の信頼を得るために、異物混入の防止が極めて重要です。特に、製造ラインにおける微細な異物の混入は、製品の品質低下や健康被害につながるリスクを伴います。目視による検査では、見落としや検査員の疲労による判断精度のばらつきが生じる可能性があります。当社は、独自の画像解析プログラムによる「自働化ソリューション」を提供し、これらの課題解決をサポートします。 【活用シーン】 ■ 製造ラインでの異物混入の早期検知 ■ 原材料受け入れ時の品質チェック ■ 包装済み製品の検査 【導入の効果】 ■ 異物混入リスクの低減と品質向上 ■ 目視検査の自動化による省人化・コスト削減 ■ 検査精度の安定化と属人化の解消

【食肉加工向け】世界初!食品機械用リチウム石けんグリース

【食肉加工向け】世界初!食品機械用リチウム石けんグリース
食肉加工業界では、製品の安全性を確保するためのHACCP管理と、製造ラインの安定稼働の両立が求められます。特に、異物混入のリスクを最小限に抑えることは、消費者の安全と信頼を守る上で極めて重要です。 世界で初めてNSF H1登録を取得したリチウム石けんグリース『Klüberfood NH1 44-301』は、食品に偶発的に接触する可能性がある箇所にも使用できるため、異物混入のリスクを低減し、安全な食品製造に貢献します。 【活用シーン】 ・食肉加工機械の軸受、しゅう動部 ・冷凍・冷蔵設備での使用 ・洗浄頻度の高いライン 【導入の効果】 ・異物混入リスクの低減 ・HACCP管理のサポート ・幅広い温度環境下での安定稼働 ・給脂頻度の削減によるメンテナンスコスト抑制

【健康食品向け】エキス・オイルの高濃度吸着粉末化

【健康食品向け】エキス・オイルの高濃度吸着粉末化
健康食品業界では、機能性成分を効率的に配合し、製品の付加価値を高めることが求められます。特に、液状のエキスやオイル成分を粉末として取り扱いたい場合、ベタつきや塊の発生、キャリア粉末の増加による成分濃度の低下、オイル成分の酸化といった課題が生じやすい状況です。これらの課題は、製品の品質維持や製造工程の効率化を妨げる要因となります。当社の高濃度吸着粉末化技術は、これらの課題を解決し、健康食品開発における配合設計の自由度を高めます。 【活用シーン】 ・液体の機能性成分を粉末化したい ・オイル成分を扱いやすい粉末にしたい ・高濃度で成分を配合したい 【導入の効果】 ・ベタつきのない流動性に優れた粉末が得られる ・狙った成分濃度を実現しやすい ・オイル成分の酸化や劣化を防ぎやすい

【食品・飲料向け】QRコードを利用した製品ラベル発行システム

【食品・飲料向け】QRコードを利用した製品ラベル発行システム
食品・飲料業界では、製品の安全性を確保し、消費者の信頼を得るために、原料から最終製品までのトレーサビリティの確保が重要視されます。 特に、原料の産地、製造工程、賞味期限などの正確な情報管理は、万が一の際の原因究明や迅速な対応に不可欠です。 不十分な情報管理は、リコール発生時の影響拡大や、ブランドイメージの低下につながる可能性があります。 当社のQRコードを利用した製品ラベル発行システムは、製造工程で読み込んだ「原料管理QRコード」「工程管理QRコード」と製品重量データを連携させ、これらの情報を製品ラベルに正確に印字し、トレーサビリティの向上を支援します。 【活用シーン】 ・原料受け入れ時のQRコード読み取りと紐付け ・製造ラインでの工程管理QRコード読み取りとデータ記録 ・計量器データと製品情報の自動連携 ・個別の製品情報に基づいたラベル発行 【導入の効果】 ・計量器データの手入力を自動化し、作業効率を向上 ・使用した原材料、工程、計量データを個別の製品情報として生成 ・生成されたデータに基づき、正確な製品ラベルを発行 ・計量作業後の製品ラベル貼付作業をスムーズに実施

【機能性飲料向け】種子島産ウコン乾燥チップ(秋ウコン)

【機能性飲料向け】種子島産ウコン乾燥チップ(秋ウコン)
機能性飲料業界では、消費者の健康志向の高まりとともに、疲労回復効果が期待できる素材への関心が高まっています。特に、自然由来で安心感のある素材は、製品の付加価値を高める上で重要視されます。不十分な素材選定は、期待される効果が得られず、消費者の満足度低下につながる可能性があります。当社が提供する種子島産ウコン乾燥チップは、こうしたニーズに応える原料として適しています。 【活用シーン】 ・疲労回復を訴求する機能性飲料 ・健康維持を目的とした飲料 ・リフレッシュを促す飲料 【導入の効果】 ・自然由来の素材による製品イメージ向上 ・消費者の健康ニーズへの対応 ・製品ラインナップの多様化

【飲食業界向け】AI動画マニュアル Teachme Biz

【飲食業界向け】AI動画マニュアル Teachme Biz
飲食業界では、調理手順の正確さと一貫性が、料理の品質維持と顧客満足度に直結します。 特に、新人スタッフの教育や多店舗展開においては、誰でも同じ品質で調理を行えるように、明確で分かりやすい手順の共有が不可欠です。 しかし、従来のOJTでは、担当者によって教え方にばらつきが生じやすく、教育に時間がかかるという課題がありました。 Teachme Bizは、動画とAIを活用することで、これらの課題を解決し、調理手順の標準化と現場の即戦力化を実現します。 【活用シーン】 ・調理手順の動画マニュアル作成 ・新人スタッフのトレーニング ・多店舗間でのレシピ共有 ・衛生管理手順の周知 【導入の効果】 ・調理品質の均一化 ・新人教育にかかる時間の短縮 ・スタッフの早期戦力化 ・レシピや手順の正確な伝達

【食品加工向け】VISION小型タービン流量計

【食品加工向け】VISION小型タービン流量計
食品加工業界の工程監視では、原料や製品の正確な流量管理が、品質維持と生産効率向上に求められます。特に、衛生基準を満たし、温度変化に対応できる計測機器は、安全で安定した生産活動に不可欠です。不適切な流量管理は、製品のばらつきや歩留まりの低下につながる可能性があります。VISIONタービン流量計は、食品衛生法に対応しており、ジュース等の飲料や調理・製造工程での使用に適しています。また、最大100℃まで対応可能なため、高温での工程監視にも活用できます。 【活用シーン】 ・ジュース、飲料の製造ラインにおける流量測定 ・調理工程での調味料や液体の供給量管理 ・コーヒーマシン等での高温水の流量監視 【導入の効果】 ・製品品質の均一化 ・歩留まりの向上 ・生産プロセスの安定化

【食品加工向け】採用サイト構築

【食品加工向け】採用サイト構築
食品加工業界では、製品の安全と品質を保証するために、緻密な品質管理体制が不可欠です。特に、衛生管理、トレーサビリティ、製造プロセスの標準化といった要素は、候補者が企業を選ぶ上で重視する点となります。これらの専門的な知識や現場の厳格なルールを求人媒体の限られたスペースで伝えることは困難であり、ミスマッチな応募につながる可能性があります。当社の採用サイト構築サービスは、こうした食品加工業界特有のニーズに応え、貴社の品質管理へのこだわりや、そこで働く人材の専門性を候補者に深く理解してもらうためのプラットフォームを提供します。 【活用シーン】 ・品質管理部門の専門性ややりがいを伝える ・衛生管理やトレーサビリティへの取り組みを紹介 ・製造現場の安全・安心への意識を共有 ・未経験者向けの教育体制やキャリアパスを提示 【導入の効果】 ・品質管理に関心のある、意欲の高い候補者の獲得 ・ミスマッチの低減による採用コストの削減 ・企業ブランドイメージの向上 ・入社後の定着率向上

種子島産ウコン乾燥チップ(秋ウコン)食品・健康食品原料

種子島産ウコン乾燥チップ(秋ウコン)食品・健康食品原料
鹿児島県種子島で栽培したウコンを収穫後、乾燥加工した食品原料です。 健康食品メーカー様、お茶メーカー様、原料商社様向けに業務用原料として販売しております。 乾燥チップのため、そのまま粉砕加工やエキス抽出など幅広い用途にご利用いただけます。

【食品業界向け】ラズパイ用 絶縁型16入力16出力ボード

【食品業界向け】ラズパイ用 絶縁型16入力16出力ボード
食品業界の品質管理においては、製造プロセスの安定性と正確なデータ収集が求められます。特に、温度、湿度、圧力などの環境要因や、製造ラインの稼働状況を正確に把握することは、製品の品質維持と歩留まり向上に不可欠です。外部からのノイズやアースレベルの変動は、センサーデータの誤読や機器の誤動作を引き起こし、品質管理の精度を低下させる可能性があります。当社のラズパイ用絶縁型16入力16出力ボードは、フォトカプラ絶縁によりこれらのノイズの影響を低減し、信頼性の高いデータ収集と制御を実現します。これにより、食品製造における厳格な品質管理体制の構築を支援します。 【活用シーン】 ・製造ラインの稼働状況監視 ・センサーデータの収集と記録 ・自動化設備の制御 ・異常検知システムの構築 【導入の効果】 ・品質管理の精度向上 ・製造プロセスの安定化 ・人的ミスの削減 ・データに基づいた改善活動の促進

【食品業界向け】『QuickRF for BHTシリーズ』

【食品業界向け】『QuickRF for BHTシリーズ』
食品業界では、賞味期限管理において、商品のトレーサビリティ確保と鮮度維持が求められます。 特に、多数の商品を扱う場合、個々の賞味期限を正確かつ迅速に把握することは、食品ロスの削減や顧客満足度の向上に不可欠です。 手作業での確認は時間を要し、ヒューマンエラーのリスクも伴います。 当製品『QuickRF for BHTシリーズ』は、RFIDタグを活用することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・賞味期限管理の自動化 ・在庫商品の迅速な棚卸し ・隠れた商品の位置特定 【導入の効果】 ・賞味期限管理業務の効率化 ・食品ロスの削減 ・在庫管理精度の向上

【食品加工機械向け】ガススプリング 選択ガイド

【食品加工機械向け】ガススプリング 選択ガイド
食品加工機械の分野では、衛生的な環境下での長期間にわたる安定した動作が求められます。特に、機械の可動部や洗浄カバーにおいては、継続的な負荷や洗浄剤への耐えうる高い耐久性が不可欠です。耐久性の不足は、予期せぬ故障やメンテナンスコストの増加につながる可能性があります。当社のガススプリングは、長年の実績と安全性を重視した高品質な製品で、食品加工機械の耐久性向上に貢献します。 【活用シーン】 ・洗浄カバーの開閉補助 ・機械の可動部におけるスムーズな動作補助 ・重量物の昇降アシスト ・振動吸収による部品保護 ・メンテナンス時の作業性向上 【導入の効果】 ・機械全体の耐久性向上 ・メンテナンス頻度の低減 ・稼働率の維持・向上 ・製品寿命の延長

【農業向け】ラベル管理はお任せください

【農業向け】ラベル管理はお任せください
農業分野では、収穫物の品質維持とトレーサビリティの確保が重要視されます。 特に、収穫時期や品種、産地などの情報を正確に管理することは、流通段階での信頼性を高め、消費者に安心を提供するために不可欠です。 不適切な情報管理は、品質の低下や流通上のトラブルにつながる可能性があります。 当社のラベルシステムは、これらの課題に対応し、収穫管理の精度向上を支援します。 【活用シーン】 ・収穫時期ごとの品種・産地ラベル発行 ・ロット管理用バーコードラベル発行 ・品質管理用QRコードラベル発行 【導入の効果】 ・収穫物のトレーサビリティ向上 ・品質管理の効率化 ・流通段階での情報伝達の正確性向上

【化粧品業界向け】高粘度液移送ポンプ「ロータリーポンプ VRP」

【化粧品業界向け】高粘度液移送ポンプ「ロータリーポンプ VRP」
化粧品業界の液体移送においては、製品の品質維持と衛生管理が特に重要視されます。 ロータリーポンプは、ポンプ内部の回転部(ロータ)と固定部(ケーシング)が接触しておらず、 ポンプ内部からの金属粉等のコンタミを発生させないため、サニタリー性の高いポンプといえます。 また、三浦工業の高粘度液移送ポンプ「ロータリーポンプ VRP-B」は、サニタリー性の高いアウトサイド形メカニカルシールを採用しており、 接液部の構造がシンプルでCIP洗浄時の液残りが発生しにくい構造となっています。 【活用シーン】 ・クリーム、ペースト状化粧品の製造ラインでの移送 ・サニタリー性が求められる化粧品原料の移送 【導入の効果】 ・製品の品質維と衛生管理の向上 ・洗浄時間の短縮と効率化 ・安定した流量による均一な製品移送

【飲料製造向け】ポータブルドットマーカー『MB3315T』

【飲料製造向け】ポータブルドットマーカー『MB3315T』
飲料製造業界では、製品の安全性を確保し、万が一の際にも迅速な対応を可能にするため、正確なロット追跡が求められます。特に、製造ラインの状況や衛生管理が重要となる現場では、確実な情報記録が不可欠です。不十分なロット管理は、リコール時の対応遅延や、品質問題の特定に時間を要するリスクにつながる可能性があります。ポータブルドットマーカー『MB3315T』は、軽量かつコンパクトな設計で、製造ラインの様々な場所で容易に打刻作業を行え、トレーサビリティの向上をサポートします。 【活用シーン】 ・製造ラインでの製品への直接打刻 ・保管場所での容器への打刻 ・小ロット生産時の柔軟な対応 ・屋外や移動が必要な作業現場 【導入の効果】 ・ロット情報の確実な記録によるトレーサビリティ向上 ・迅速な製品特定とリコール対応の効率化 ・現場の作業性向上と打刻作業の負担軽減 ・防塵対策による安定した打刻品質の維持

新商品開発向け植物由来原料 ガジュツ

新商品開発向け植物由来原料 ガジュツ
健康食品業界では、消費者の健康志向の高まりを受け、植物由来素材への関心が高まっています。特に機能性表示食品においては、科学的根拠に基づいた素材の選定が重要視されます。ガジュツは古くから利用されてきた和漢素材であり、その特性を活かした商品開発が可能です。新規商品の企画や既存商品のリニューアルにおいて、差別化を図り、消費者のニーズに応える製品開発をサポートします。 【活用シーン】 ・機能性表示食品の原料として ・健康補助食品、サプリメントへの配合 ・既存商品のリニューアルやシリーズ展開 【導入の効果】 ・健康志向の消費者への訴求力向上 ・機能性表示食品としての差別化 ・和漢素材による商品価値の向上

【乳製品製造向け】世界初!食品機械用リチウム石けんグリース

【乳製品製造向け】世界初!食品機械用リチウム石けんグリース
乳製品製造業界では、製品の安全性を確保するためのHACCP管理と、製造ラインの安定稼働を両立させることが重要です。特に品質保証の観点からは、異物混入のリスクを最小限に抑えつつ、機械の確実な動作が求められます。世界で初めてNSF H1登録を取得したリチウム石けんグリース『Klüberfood NH1 44-301』は、汎用的な工業用グリースと類似の組成を持つため、部材への相性を気にすることなく、食品機械用潤滑剤へのスムーズな切り替えが可能です。優れた低温性と高い耐熱性を兼ね備え、冷凍倉庫などの極低温から高温環境まで、食品製造機械の軸受やしゅう動部の安定稼働をサポートし、品質維持に貢献します。 【活用シーン】 ・乳製品製造ラインの軸受、しゅう動部 ・冷凍・冷蔵設備周辺 ・加熱工程周辺 ・HACCP管理が求められる製造ライン 【導入の効果】 ・食品への偶発的な接触リスク低減(NSF H1登録) ・幅広い温度環境下での安定稼働 ・機械の起動・定常トルク低減による省エネルギー化 ・長時間の油膜保持による給脂頻度削減とメンテナンスコスト低減

【食品製造向け】技術を可視化・営業を標準化|3DCG制作サービス

【食品製造向け】技術を可視化・営業を標準化|3DCG制作サービス
食品製造業界の生産ラインでは、複雑な工程や衛生管理の徹底が求められます。特に、目に見えない部分の洗浄状況や、製品の品質を保つための温度管理などを顧客に正確に伝えることが課題となる場合があります。 当社の3DCG制作サービスは、こうした課題に対し、CADデータや2D図面を基にした3DCGを用いて、実写では難しい内部構造の可視化や、目に見えない要素の動きをわかりやすく動画やWebサイト、パンフレット、チラシなどに展開します。 専門知識がない顧客にも一瞬でベネフィットが伝わり、Webサイトや展示会でのプロモーション、営業現場での強力な武器としてご活用いただけます。 【活用シーン】 ・生産ラインの構造説明 ・衛生管理プロセスの可視化 ・品質管理のポイント解説 ・従業員向けトレーニング資料

測色計・色彩色差計 一台で固体・粉体・液体測定可能

測色計・色彩色差計 一台で固体・粉体・液体測定可能
『ZE 7700』は、一台で固体・粉体・ペースト・フィルムなど多彩な 色彩測定に好適なオールインワンタイプの色彩色差計です。 広帯域白色LEDを採用し、タッチパネル表示器と操作ボタンを搭載。 "反射測定"では、試料に合わせて多彩なアタッチメントを用意し、 "透過測定"では、試料がはみ出しても吸収セル100mmまで設置可能です。 【特長】 ■ランプ交換時のストレス及びランニングコストが減少 ■スライド式ホルダー使用で試料を挟むだけ(はみ出しても測定可能) ■本体にSDカードを接続し測定データ・各種グラフ画面など保存が可能 ■大型カラー液晶表示器に測定値・各種グラフ・近似色表示など充実 ■食品・塗装・インク・樹脂・化学製品・製薬・セメントなどの  色彩測定に好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【実績:プロテインパウダー】バキュームコンベア(空気輸送機)

【実績:プロテインパウダー】バキュームコンベア(空気輸送機)
『VOLKMANNバキュームコンベア』は、「圧縮空気」のみで粉体を輸送することが可能です。 『既設の場所が広くないんだけど…』とお困りの方でも問題ございません。 コンパクト設計のため、設置が簡単です。 粉塵による環境問題、健康リスクでお困りの方にも適しており、 密閉構造なので発塵が無く、作業環境が改善されます。 また、電気の火花による粉塵爆発の危険を回避し、 みなさまに安心、安全な粉体搬送をご提供致します。 【特長】 ■コンパクト設計のため設置が簡単 ■完全エアー式なので発火源の排除(ATEX認証済) ■密閉構造で発塵が無く、作業環境を改善 ■吸引プラグ輸送でこわさず輸送 ■清掃も簡単で衛生的 ■工具無しで簡単・迅速に分解 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

JFS-A/B 規格適合証明取得支援

JFS-A/B 規格適合証明取得支援
今般のHACCP制度化に伴い、当社は、お客様のお役に立てますよう一般財団 法人食品安全マネジメント協会のJFS-A/Bプログラムの監査会社として、 JFS-A/B 規格適合証明監査及びコンサルティング業務を行っております。 つきましては、JFS-A/B 規格適合証明取得までの、コンサルティングから 監査・適合証明書発行まで一貫して対応。 また「システムマネジメント室」では、お客様のご要望に応じ、適合証明取得に 向けてのGAP診断及びコンサルティングを行っております。 【システムマネジメント室 概要】 ■規格要求事項の解説・必要な文書及び記録の紹介 ■お客様の要求事項に応じたコンサルティングプランの作成 ■従業員の社内講習会の実施(7S・5Sの推進、仕事の教え方など) ■従業員向けワンポイントマニュアル作りの作成 ■食品工場の運営管理に役立つシステム作り(スキルマップの管理方法、改善提案等) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

小型色彩計・白色度計『NW-12』

小型色彩計・白色度計『NW-12』
『NW-12』は、持ち運び可能な小型・軽量・簡単操作な色彩計・白色度計です。 ボタン操作一つで基準色とサンプル色の比較測定が簡単に設定可能。 また、本体に保存したデータを呼び出して基準値に設定することもできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■便利なオールインワンタイプ ■基準値設定は2種類 ■見やすいカラー液晶表示 ■多彩な表色系が標準装備 ■色彩管理ソフト(オプション) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

WEBシステム『Linberplus(リンバープラス)』

WEBシステム『Linberplus(リンバープラス)』
『Linberplus(リンバープラス)』は、ロット管理・賞味期限管理・産地登録・ レシピ登録など、食品製造業に特化した基幹業務システムです。 必要な機能だけを選んで導入していただき、安価で使い易いユーザビリティを 実現いたします。 また、Webサーバーを公開していただければ外出先からでも操作が可能です。 【特長】 ■使いたい機能だけを選ぶ新スタイル ■インストール不用で管理が楽なWEBシステム ■課題やご要望に合わせて柔軟に対応 ■異なる単位での在庫変動にも自動で管理 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

SUS304 シャフト

SUS304 シャフト

販売管理コアパッケージシステム Piece Works 6

販売管理コアパッケージシステム Piece Works 6
Piece Works 6は、汎用性の高いコアシステムをコンパクトに実現する販売管理コアパッケージシステムです。 システム運用に合せて各種のパラメータを任意で設定する事で様々な業種・業態にフレキシブルに対応します。 得意先カテゴリー(担当者・部門・地区など)、仕入先カテゴリー(部門・種類など)、商品カテゴリー(大分類、中分類、メーカーなど)をそれぞれ5種類任意設定が可能で各種統計資料も簡単に作成出来ます。 【特徴】 ○総合ソフトだからローコスト ○機能を自由にチョイス ○導入もスムーズ ○カスタマイズで自由に機能向上 ○フルサポートで安心 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

米穀商品 OEMサービス

米穀商品 OEMサービス
当社では、米穀商品のOEMを承っております。 バラエティな穀物から黒豆、黒米、赤米など お米にブレンドした商品を取り扱っております。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。 【ラインアップ】 ■黒豆 ■黒米 ■赤米 ■マンナン ■雑穀など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

精米機『米伯楽 VM-30N(B)』

精米機『米伯楽 VM-30N(B)』
『米伯楽 VM-30N(B)』は、上白をより白く仕上げることができるため きれいな白米に精米可能な精米機です。 白度設定は16段階に設定可能。 任意に「ぶつき」「標準」「上白」と3パターンの白度を記憶させることが できるので、ワンタッチでお好みの白度に設定できます。 また、何かトラブルが生じた場合にはモニターが異常内容をお知らせします。 【特長】 ■白度性能が従来機より大幅にアップ ■白度設定は16段階、ヘルシーな「1ぶづき」から輝くような「上白」まで ■糠フィルターカバーを装備 ■軽い樹脂製糠箱 ■糠満量センサー採用 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

業務用雑穀 OEMサービス

業務用雑穀 OEMサービス
当社では、豆や雑穀の精選・選別、ブレンド、包装依頼の受託製造を 行っております。 各種食品メーカー様から量販店様向けまで、多様なOEM実績から得た 独自の原料調達ネットワークと選別・ブレンド・加工ノウハウを活かし、 お客様のさまざまなご要望に高いクオリティでお応えできます。 他社から「取り扱いが難しい」「加工不可能」等と断られた食材のご相談も 当社にお任せください。 【特長】 ■小ロット選別・包装システム  ・サイズ:個包装(20g)~業務用(10kg)  ・注文単位:要相談 ■トレサビリティシステム ■業界における知名度の高さと安心感 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

業務用ハンバーグ OEM生産サービス

業務用ハンバーグ OEM生産サービス
当社では、業務用ハンバーグのOEM生産を承っており、ビーフ100%、 ビーフ&ポーク合挽きの割合、粗挽きor細挽きなどのミンチレベルは もちろん、細かな味付けのご希望にも全力で対応させていただきます。 当社のセントラルキッチンには業界でもトップクラスの、原木をトリミング、 ミンチ、成型まで行えるワンストップシステムを採用。 徹底した品質管理・衛生管理、先進のX線機器の導入などにより、安心で 新鮮な業務用ハンバーグを、美味しい状態のまま全国どこへでもお届け することが可能です。 【例】 ■代官山や恵比寿などの高級レストランニーズ  ・最高級の黒毛和牛100%あらびきミンチに、ヒマラヤ岩塩、マダガスカル   ブラックペッパーで味付けをするということも可能  ・ヘルシーであることを追求したミンチを作ることも可能 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

HALAL認証による品質保証「ハラール食品OEM受託サービス」

HALAL認証による品質保証「ハラール食品OEM受託サービス」
当社の「ハラールレトルトパウチ」をご紹介します。 マレーシアの農林水産省獣医学サービス部において授与されたVeterinary Health Mark賞や、 マレーシアイスラム教推進部によって授与されたHALAL認証、 により食品品質、また「ハラール」に対しての信頼性があります。 日本でも近年、グローバル化やインバウンド増加によりハラール食品を必要とする方々が増えてきています。 ホテルや病院食、学校給食等への導入、また海外向け食品を開発されたい際には 是非Brahim’s Food Japanのハラール食品OEM受託サービスをどうぞ。 【受賞】 1994年:Industry Excellence賞(マレーシア国際貿易産業省) 1997年:Highly Commendable Product賞(マレーシア食品技術研究所) 2003年:Best Product賞 【品質】 Veterinary Health Mark(マレーシアの農林水産省獣医学サービス部) HALAL認証(マレーシアイスラム教推進部)

【ラマン分光計技術資料】液体原料受け入れ確認試験

【ラマン分光計技術資料】液体原料受け入れ確認試験
ラマン分光計技術資料 「非接触ラマン測定による液体原料の受入れ確認試験」
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仕入れ・受入におけるロット別品質保証

仕入れ・受入におけるロット別品質保証とは?

食品加工・製造業界において、仕入れられた原材料や資材を、製造ロットごとに品質を保証することです。これにより、製品の安全性を確保し、トレーサビリティを確立することで、万が一の品質問題発生時にも迅速かつ的確な対応を可能にします。

​課題

ロットごとの品質ばらつきの把握困難

仕入れ先や製造ロットごとに品質にばらつきが生じても、その詳細な記録や分析が追いつかず、原因特定や対策が遅れることがあります。

受入検査の非効率性

全てのロットに対して網羅的かつ詳細な受入検査を行うには、時間とコストがかかりすぎ、生産ラインの遅延を招く可能性があります。

トレーサビリティの不備

どのロットの原材料がどの製品に、どの工程で使用されたかの記録が不十分だと、問題発生時の追跡が困難になり、リコール対応などが複雑化します。

サプライヤー管理の複雑化

複数のサプライヤーから仕入れる場合、各社の品質管理体制やロットごとの品質データを一元管理し、比較評価することが難しくなります。

​対策

デジタル化された受入管理システム

受入時の検査結果、ロット番号、サプライヤー情報などをデジタルで記録・管理し、リアルタイムでの品質状況把握とデータ分析を可能にします。

リスクベースの受入検査

過去の品質データやサプライヤーの評価に基づき、リスクの高いロットや項目に重点を置いた検査を実施し、効率化を図ります。

統合型トレーサビリティシステム

原材料の仕入れから製品出荷まで、ロット情報を紐づけて一元管理し、迅速な追跡と情報開示を可能にします。

サプライヤー評価・連携強化

サプライヤーの品質管理体制を評価し、品質データ共有や共同での品質改善活動を通じて、仕入れ段階からの品質向上を目指します。

​対策に役立つ製品例

原材料受入管理ソフトウェア

ロット番号、検査結果、サプライヤー情報をデジタルで記録・管理し、品質データの可視化と分析を支援することで、ばらつきの把握とトレーサビリティを強化します。

品質検査自動化システム

画像認識やセンサー技術を活用し、ロットごとの品質検査を自動化・効率化することで、受入検査の負荷を軽減し、迅速な判断を可能にします。

サプライヤー品質管理システム

複数のサプライヤーからの品質データを集約・比較・評価し、リスク管理や連携強化を支援することで、仕入れ段階からの品質保証を促進します。

ロット追跡・履歴管理システム

原材料のロット番号と製造ロットを紐づけ、製造工程全体での追跡を可能にし、問題発生時の原因究明と迅速な対応を支援します。

⭐今週のピックアップ

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