殺菌工程の完全自動化とは？課題と対策・製品を解説

本装置はバスケット(台車)に整列、積み重ねられたものをバスケット搬送装置からレトルト殺菌機本体に自動にて搬入・搬出し、レトルト内に供給後、扉を閉めてシーケンサーによるプログラム制御方式によりプロセス(制御工程)を全て自動にて処理します。 【特長】 ■レトルト能力 300ＣＰＭ～1500ＣＰＭまで 御注文に応じて設計･製作 ■レトルト材質 ＳＳ４００, ＳＵＳ304Ｌ, ＳＵＳ316Ｌ ※詳しくはお問い合わせいただくかPDFをダウンロードしてご覧ください。

『レトルト除菌装置』は、F値記録も可能な食品機械です 蒸気除菌と熱水シャワーを自由に選択できるレトルト調理における除菌が可能です。 その他、製作した自社製品は、環境関連機械、食品機械、繊維機械、化学機械、衛生機械など、多業種で活躍しております。 【特長】 ■蒸気除菌と熱水シャワーを自由に選択可能 ■F値記録も可能 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『SS-PR』は、専用トレーに乗せられた粉粒体を過熱蒸気が包み込むことにより 比較的短時間で処理が行える装置です。 原料と装置が接触している箇所が少ないのでコンタミの可能性がほとんどなく、 また品種の切替が簡単に行え、少ロット多品種生産に優れた対応力を発揮。 処理する圧力や温度・時間といったパラメータを任意に設定する事ができ、 多種多様な原料を処理する事が可能です。 【特長】 ■専用トレーに乗せられた粉粒体を過熱蒸気が包み込むことにより 　比較的短時間で処理が行える ■処理する圧力や温度・時間といったパラメータを任意に設定する事が可能 ■多種多様な原料を処理する事が可能 ■原料と装置が接触している箇所が少ないのでコンタミの可能性がほとんど 　なく、品種の切替が簡単に行え、少ロット多品種生産に優れた対応力を発揮 ■原料が静置された状態で処理を行うため、湿熱等で糊化するような原料にも 　対応が可能 ■設置面積が非常に少ないコンパクト設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

サラファインを導入いただいたカルピス株式会社 岡山工場様の事例をご紹介します。 ご採用いただいた弱酸性次亜水生成装置「サラファイン」は、濃度調整のための希釈装置（オプション）を組み込み、機器の除菌水として利用されています。採用の決め手は、サラファインの除菌効果の高さと濃度調整幅の広さだそうです。 ★詳細はカタログをダウンロードしてご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

食品工場の製造設備は厳しい衛生管理が必要で、頻繁に洗浄・ 除菌を行っています。 食品メーカー様では、除菌にはオゾン水を使用していましたが、 ラインの増設などでオゾン水の生成能力が限界に達していました。 課題・要望解決方法は、PDF資料をDLいただきご覧ください。 【お客様の課題・要望】 ■除菌にはオゾン水を使用していたが、ラインの増設などで 　オゾン水の生成能力が限界に達している ■より強力で安全な除菌水に変更したい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。