製品の割れ・崩れ防止とは？課題と対策・製品を解説

当社では、台湾生まれの特許技術を使用した『ナノコーティング焼成天板』を
取り扱っております。

一般的なフッ素コーティングの約3～4倍の焼成耐用回数をもち、長期間のご使用が可能です。
耐摩耗性に優れ、独自技術により塗膜の剥離がしにくい構造を実現しました。

また離型性にも優れ、焦げ付き防止効果を長期間保持し、異物混入の抑制にもつながります。
離型油やセパレートペーパーなしでの焼成が可能なため、消耗品費用の削減も可能です。

サイズ、形状などはオリジナルでの製作も可能です。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■高耐久性
■難付着性
■経済的

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当社では、食品加工機械用刃物をはじめ、様々な機械用刃物を製作いたします。

レーザー加工機・熱処理設備・各種切削加工機・マシニングセンタ・
ロータリー研磨機・刃付け機等を完備し、社内にて刃物の一貫生産を実施。

全国に流通する食品をはじめ、様々な工業製品の"切る"シーンで、
当社の刃物をお役立ていただけます。

【用途例】
■魚、肉、野菜、果物、パン、お菓子 他
■布、ガラス、ゴム、樹脂、木材、金属 他
■草刈機用刃物、その他刃物用基板等

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「半解凍の食品を切りたいのだが切れない」というお客様の
お悩み解決事例をご紹介いたします。

凍っている食品は刃物が滑って切れないというのが原因でした。

そこで当社は、丸ナイフの外周に切り替え引っ掛かりを付けることにより
滑るのを防止し切断することを提案しました。

【事例概要】
■お悩み：半解凍の食品が切れない
■提案：外周に切りかけを付けて引っ掛かりを付ける
■原因：凍っている食品は刃物が滑って切れない(包丁で氷を切るイメージ)
■解決策：丸ナイフの外周に切り替え引っ掛かりを付けることにより
　滑るのを防止

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1本切りスライサー『EX-A』は、焼き立て食パンを形くずれなく、スムーズに、きれいにスライスできます。
食パンの状態にあわせてベストスライスが可能。
食パン自動送り込み装置がスピード調節できるので、食パンの質にあわせてスライスできます。
スライスピッチは、カセット式で刃枠をチェンジ可能。
自己潤滑原動機など、独自の技術を最大に使ったメカニズムだから、切り口面がなめらかな高精度のスライサーです。

【特徴】
○1本切りスライサー
○焼き立て食パンを美しくスライス
○食パン自動送り込み装置でスピード調節可能
○スライスピッチはカセット式で変更可能
○切り口面がなめらかな高精度のスライサー

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。