製品の割れ・崩れ防止とは？課題と対策・製品を解説

当社では、食品加工機械用刃物をはじめ、様々な機械用刃物を製作いたします。 レーザー加工機・熱処理設備・各種切削加工機・マシニングセンタ・ ロータリー研磨機・刃付け機等を完備し、社内にて刃物の一貫生産を実施。 全国に流通する食品をはじめ、様々な工業製品の"切る"シーンで、 当社の刃物をお役立ていただけます。 【用途例】 ■魚、肉、野菜、果物、パン、お菓子 他 ■布、ガラス、ゴム、樹脂、木材、金属 他 ■草刈機用刃物、その他刃物用基板等 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

1本切りスライサー『EX-A』は、焼き立て食パンを形くずれなく、スムーズに、きれいにスライスできます。 食パンの状態にあわせてベストスライスが可能。 食パン自動送り込み装置がスピード調節できるので、食パンの質にあわせてスライスできます。 スライスピッチは、カセット式で刃枠をチェンジ可能。 自己潤滑原動機など、独自の技術を最大に使ったメカニズムだから、切り口面がなめらかな高精度のスライサーです。 【特徴】 ○1本切りスライサー ○焼き立て食パンを美しくスライス ○食パン自動送り込み装置でスピード調節可能 ○スライスピッチはカセット式で変更可能 ○切り口面がなめらかな高精度のスライサー 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

「半解凍の食品を切りたいのだが切れない」というお客様の お悩み解決事例をご紹介いたします。 凍っている食品は刃物が滑って切れないというのが原因でした。 そこで当社は、丸ナイフの外周に切り替え引っ掛かりを付けることにより 滑るのを防止し切断することを提案しました。 【事例概要】 ■お悩み：半解凍の食品が切れない ■提案：外周に切りかけを付けて引っ掛かりを付ける ■原因：凍っている食品は刃物が滑って切れない(包丁で氷を切るイメージ) ■解決策：丸ナイフの外周に切り替え引っ掛かりを付けることにより 　滑るのを防止 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、台湾生まれの特許技術を使用した『ナノコーティング焼成天板』を 取り扱っております。 一般的なフッ素コーティングの約3～4倍の焼成耐用回数をもち、長期間のご使用が可能です。 耐摩耗性に優れ、独自技術により塗膜の剥離がしにくい構造を実現しました。 また離型性にも優れ、焦げ付き防止効果を長期間保持し、異物混入の抑制にもつながります。 離型油やセパレートペーパーなしでの焼成が可能なため、消耗品費用の削減も可能です。 サイズ、形状などはオリジナルでの製作も可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■高耐久性 ■難付着性 ■経済的 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。