top of page

食品・飲料開発に関連する気になるカタログにチェックを入れると、まとめてダウンロードいただけます。
食材の保存性向上とは?課題と対策・製品を解説

目的・課題で絞り込む
カテゴリで絞り込む
冷凍食品 |
食品製造技術 |
ワイン |
オーガニック |
スイーツ&スナック |
チルド・日配 |
ドリンク&アルコール |
ハラル・ヴィーガン・コーシャ |
ヘルスケア |
加工食品 |
情報・サービス |
食品安全対策 |
水産 |
代替食・食品素材 |
畜産 |
調味料 |
農産 |
物流 |
輸入食品 |
その他食品・飲料開発 |

調味料・スパイスにおける食材の保存性向上とは?
食品・飲料開発において、調味料やスパイスに使用される食材の品質を長期間維持し、風味や安全性を損なわずに利用可能にするための技術や手法のこと。これにより、食品ロスの削減、製品の安定供給、そして消費者の満足度向上を目指します。
各社の製品
絞り込み条件:
▼チェックした製品のカタログをダウンロード
一度にダウンロードできるカタログは20件までです。
【食品向け】低温真空乾燥装置Eva
大型恒温空調
東海物産株式会社 事業紹介
新機能性食品素材『ライフセラミックス』
『ライフセラミックス』は、広島産カキ殻を主な原料とし、酸化マグネシウムと有害物質を吸着する力を有するゼオライトを混ぜ、特殊焼成加工した新機能性食品素材です。
水の改質材である『ボール』と、体の中の水を良くしたいと考えて
作られた『パウダー』をラインアップ。
『パウダー』は健康食品原料の他、様々な素材と混ぜ、その物の能力を
引き上げることも期待されています。
その他0.03%~0.1%ご使用頂き、ミネラルウォーター製造原料
としてもご利用頂いております。
【特長】
■優れた還元力(抗酸化力)を発揮
■素材の能力を引き上げる効果が期待されている
※サンプルをご希望の方はお問い合わせにて、その旨を記載下さい。
※製品詳細についてはカタログをご覧下さい。
『ジンジャーエキスパウダーS』


