温度管理の徹底とは？課題と対策・製品を解説

食品・飲料業界では、消費者の安全と製品の品質を保証するために、トレーサビリティの確保が不可欠です。製造プロセスにおける正確な計測と記録は、異物混入や品質劣化といったリスクを管理し、万が一の問題発生時にも迅速な原因究明と対応を可能にします。本資料は、トレーサビリティの重要性、不確かさ、校正の必要性など、食品・飲料製造における品質管理の基礎知識を分かりやすく解説します。

【活用シーン】
・食品製造ラインにおける温度・圧力管理
・飲料充填プロセスの流量計測
・品質管理部門での計測データの活用

【導入の効果】
・製品の品質と安全性の向上
・製造プロセスの効率化
・コンプライアンス遵守

日本酒業界では、製品の品質と安全性が重要です。特に、水質は日本酒の風味に大きく影響するため、徹底した管理が求められます。PFAS（有機フッ素化合物）は、水質汚染の原因となり、日本酒の純度を損なう可能性があります。当社のPFAS除去用カートリッジフィルターは、低コストでPFASを除去し、日本酒の品質を守ります。

【活用シーン】
・日本酒製造における原水のPFAS対策
・酒蔵での水質管理
・日本酒の品質検査

【導入の効果】
・PFAS汚染リスクの低減
・消費者の信頼獲得
・製品の安全性向上

当社が取り扱う、湿式調湿機/デシカント空調機 『Kathabar(カサバー)』を日本酒製造工程で導入した事例をご紹介します。

圧搾・酒粕置場工程では、圧搾室は多量の洗浄水により、室内の相対湿度が
高くなり雑菌やカビの繁殖に好条件な環境になりがちです。

そこで当製品による低温乾燥された空気を送ることにより、室内水分の
速乾性が上がり雑菌やカビの繁殖を防止。

また当製品は、本体をFRP（繊維強化プラスティック）で製作しているため、
腐食の心配がありません。保守メンテナンスを続けていただくことで
長期間に渡りご使用いただけます。

【主な対象工程】
■浸漬：蒸しに必要な水分を米に与える
■放冷：蒸米を冷やす
■酒母：蒸米に麹・水・酵母を混ぜる
■もろみ（発酵）：酒母に更に蒸米・水・麹を入れて発酵
■圧搾：もろみを搾り新酒と酒粕に分ける
■酒粕置場

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

Thermo Scientific(TM) Orion(TM) Star T910 pH 自動滴定装置では、オレンジジュースのクエン酸換算としての滴定酸度（TA）は、あらかじめプログラムされた「T1 TitraAcidity」メソッドを使用して測定します。

本アプリケーションノートでは、自動滴定装置によるオレンジジュース中の滴定酸度の測定法をご紹介。

推奨機器、滴定装置のセットアップについて、メソッドの変更や装置の保守まで詳細をご紹介しています。

【掲載内容】
●推奨機器
●必要な試薬および溶液
●滴定装置のセットアップ
●電極の準備
●サンプルの調製
●サンプルの滴定
●結果
●滴定範囲
●メソッドの変更
●滴定剤
●装置および電極の保守

※詳細はPDFをダウンロードしてください。

当社の飲料水除菌向け『溜め水用UV-C LEDユニット』をご紹介いたします。

細菌・ウイルス・耐塩素性病原生物に対し除菌効果の高い265nmUV-C LEDを
搭載（水銀レス）。
電源立上げから瞬時に高い除菌効果を実現します。

ため水除菌に特化した取付簡単な防水ユニットで、ドリンクサーバー等の
貯水タンクの水の除菌が可能です。

【特長】
■ため水除菌に特化
■電源立上げから瞬時に高い除菌効果を実現
■UV劣化のない金属筐体を採用し、高耐久を実現
■薄型のため狭い場所にも容易に実装可能
■防水構造（発光面：IPX7レベル）

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

特別な機器や知識無しで使用できるように設計されています。
ＳＧＩ食材簡易自主検査キット　検査手順（食材編）は、『カタログをダウンロード』よりご覧頂けます。

ボルトオンの後付け作業のみでマシンの改質を実現する水質改質機器
「e-WAVE WATER」は、大規模プラントの大量処理を低コストで実現します。

また、処理時間も短時間で、電子の活性化した水質を作り出す事が可能。

ミネラルウォータープラントへのご利用の場合は小規模なプラント
パッケージから大規模なプラントまで、ミネラルウォータービジネスに
必要な全ての設備や販促を含めた当社の成功ビジネスモデルもご提供可能です。

【特長】
■ボルトオンの後付け作業のみでマシンの改質を実現
■大規模プラントの大量処理を低コストで実現
■処理時間も短時間
■電子の活性化した水質を作り出す事が可能
■当社の成功ビジネスモデルもご提供可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

本装置は紫外線による殺菌効果を利用した殺菌灯を流水部に設け、水中の大腸菌・赤痢菌・チフス菌等を殺菌する効果があります。また、弊社装置は、流水に含まれる不純物を取り除くろ過フィルターも併設しているので、より安心してご使用いただけるよう設計されております。現状は主に船舶用として使用されております。

本装置の殺菌灯及びフィルターは、適時交換できるように設計されており、メンテナンス性も簡易に考慮された設計となっております。殺菌灯・フィルター等のメンテナンス品も弊社にて販売しております。

本装置は殺菌器・フィルター部・入水フランジ・出水フランジ等をユニット化しているので、既存の給水配管にも組込みやすいように設計されております。ユニットサイズもコンパクトに設計・製作しております。

当社は食品製造のプロフェッショナルとして、製品の一粒、一粒に
責任とプライドを持って製造し、食品を取り扱っております。

一人一人の意識の向上を高め食品衛生にも責任とプライドを持ち、
作業工程ごとの厳しい品質チェックを行い、従業員一同、
高いプロ意識を持って技術、品質向上に取り組んでおります。

【特長】
■食品製造のプロフェッショナル
■従業員一人一人が、作業工程ごとの厳しい品質チェックを行っている
■高いプロ意識を持って技術、品質向上に取り組み

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社にて、「飲料用ステンレス貯蔵タンク」を製作した事例を
ご紹介いたします。

サニタリー対応のタンクの中でも、第一種圧力容器の規格が必要なタンクで、
製品製造上の高付加価値化を実現するため、 様々な特殊仕様機能が
盛り込まれている圧力容器。

内面はすべてバフ研磨が必要な高品位ステンレスタンクであり、全面温水
洗浄、殺菌が可能なように角、エッジ部の存在しないサニタリータンクと
なっています。

【事例概要】
■業界：飲料業界
■容器径：Φ600 300L
■耐圧性能：0.25MPa
■材質：SUS304
■法令規格：第一種圧力容器

※事例の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。
　詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、貴社ブランド浄水器のOEM受注が可能となっております。

『アクアトリトン』は、蛇口直結型の15項目除去タイプとしては、
国内最高レベルの1800Lまで浄水。

気になる物質はしっかり除去しながら、水道水に含まれたミネラル成分は
そのままに残します。

品質にこだわりぬいた製品を提供しておりますので、ぜひお気軽に
お問い合わせください。

【特長】
■1800Lまで浄水可能
■長寿命カートリッジ
■カートリッジの洗浄機能付
■汚れは水道の水流で強力お掃除
■水道水中の塩素でしっかり除菌

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

非破壊培地計測による評価事例をご紹介いたします。

1L中のMRS 寒天培地における基本培地組成は
プロテオースペプトン10.0g、酵母エキス4.0g、ブドウ糖20.0g
リン酸-水素カリウム2.0gとなっております。

事例集では、グルコース濃度測定を行った結果をご覧いただけます。

【事例概要】
■培地成分：グルコース濃度測定

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

乳業工場の製品ロス削減計画の効果を高められるかは、オンライン計測器をいかに
有効に活用できるかにかかっています。

現場で実証されたオンライン計測器による全有機炭素(TOC)の継続的な測定は、ロスが
いつ、どこで発生しているかを特定する上で、乳業にとって大きな一助となります。

オンラインTOC計「Biotector B7000 Dairy」は、乳業業界向けに特別に開発された
もので、排水中のミルクの量を堅牢かつリアルタイムに監視することが可能。

また、当分析装置は、世界40カ国以上で1,000台以上の導入実績があり、ネスレ、
カーベリー、ダノン、レイクランド、マレー・グールドバーンなどの企業が運営する
処理施設を含む多くの主要乳製品加工企業で、製品ロスの大幅な削減に貢献しています。

【概要】
■導入先：乳業業界(乳製品工場など)
■導入製品：Biotector B7000 Dairy

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『亜硫酸カルシウムボール(球状)』は、水道中の遊離塩素を還元により
無害化する製品です。

溶解性は極めて低く連続脱塩素処理ができ、吸着ろ過など他の処理剤と
異なり還元処理のため、少量で大量の水処理が可能。

また、コンパクトなスペースへの搭載もできます。

【特長】
■接触時に瞬間的に有利残留塩素を除去する
■汐湯量は少量且つ反応時間が極めて早い
■球状の素材なので圧力損失が少なく、処理水量も多い
■サイズ変化により目視での交換寿命の判断も可能
■浄水器・シャワーヘッドへの搭載に好適

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、チーズ製造支援(チーズバット販売)を行っております。

安価なチーズバットの販売や、シンプルな温水循環システム
のご提案を通じて、これからチーズ作りを始めたい方を支援。

当社が提案する「チーズバット＆温水循環システム」を上手く使うことで、
「貯乳設備が不要」となり、「殺菌設備が不要」となり、「冷却設備が不要」
となります。これにより、かなりのコストダウンが可能となります。

【特長】
■貯乳設備が不要
■殺菌設備が不要
■冷却設備が不要
■攪拌装置を使わない

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当資料では、イオンクロマトグラフを使用したペットボトル飲料水の
分析応用例をご紹介しております。

中国の国家基準によると、飲料用ミネラルウォーターは地下深くから湧き出した
自然水、もしくは人工的に汚染されていない地下水と定義されています。

この地下水には岩塩、微量元素、炭酸ガス（二酸化炭素）が一定量含まれており
通常条件下での含有成分、流量、水温などは比較的に安定。

水を飲む人の安全、そして社会秩序のルールを守るためにミネラルウォーターの
イオン濃度を測定することは重要なのです。

【掲載内容】
■ミネラルウォーター中のイオン濃度測定
・測定条件（標準の陰イオン/ケイ酸イオン/陽イオン）
■純水中の臭素酸塩と亜硝酸塩、および臭化物イオンの測定
・分析条件

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『MF-01』は、0.04ミクロン以上の超微粒子を100％除去することができる
実用性経済性に優れた高性能の浄水器です。

超微細な孔で肝炎ウイルス、鳥インフルエンザウイルス、大腸菌、
緑濃菌などを除去して、除菌された安全な浄水を造ります。

また、濁度を除去して透明な浄水を造ります。

【特長】
■超小型で設置スペースは僅小
■フィルターの交換方法はとても簡単で説明書は不要
■濾過水は4L/min～6L/min取れる
■フィルターはメンテナンスフリーで使い捨てで、
　浄水する面積が大きいので目詰まりしにくく、約6ケ月に1回の交換
■日本の実用新案特許 第1956673を取得

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『サニタリ形空気式調節弁』は、キャビティーフリーの弁構造を採用している
調節弁です。

FDA適合接液部材料を使用しており、CIPに適した構造になっています。
弁軸シールにはPTFE-リップシールを使用し、より厳しいアセプティック
要求には、蒸気バリヤ仕様を追加することも可能です。

また、様々な付属品を装着することも可能になっております。
ご要望の際には、お気軽にご相談下さい。

【特長】
■キャビティーフリーの弁構造を採用
■CIPに適した構造

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

●出入口はサニタリー管を使用し。各々の接続にはクランプバンドを使用し、簡単に取り外し洗浄ができて大変衛生的です。
●圧力計はSUS316製の完全密閉型隔膜式圧力計を使用し、スラッジ等から指示部を守り、腐食性にも大変優れています。

【特長】
・液の流入、流出が下から入って下から出るようになっているので、残液の取り出しが容易です。
・濾紙をたてて使用する機種に起こりがちな層のかたよりがないようになっています。
・押枠仕切版の移動により濾過量に合わせて濾過段数の変更が可能です。
・濾紙押えをゴムパッキンでなく金属と金属で挟むようにしてあるので、圧力がかかってもパッキン振れによる濾過漏れがありません。
・濾過枠はアルミマグネシウム合金を使用しているので軽量で作業が楽に出来ます。又、硬質アルマイトをコーティングしてあるので腐食性に於いて大変すぐれています。
・電動圧油圧シリンダ・ポンプで濾過枠を楽に確実に抑えることが出来ます。


※詳しくはお問い合わせ、もしくはPDF資料をダウンロードしてご覧ください。

当センターは、厚生労働大臣の登録を受けた検査機関として、
水道法に基づいた「水質検査」を実施しております。

水質検査は、理化学的検査と微生物学的検査を行い、飲用の適合・
不適合を確認しており、行政機関等への届け出に必要な水質検査は
すべて実施。

また、井戸水の検査では食品衛生法に基づく水質検査も
行っております。

【分析項目(一部)】
■飲料水9項目検査
■飲料水11項目検査
■飲料水13項目検査
■飲料水16項目検査
■消毒副生成物

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『ビールスクリーニングキット』は、非常に高感度で100％の特異性が
あることが特長であり、24時間以内に判定結果を得ることが可能です。

単一アッセイにて腸炎ビブリオ、ビブリオ・バルニビカスおよびコレラ菌の
分類検出が可能。

また同時に、相同性の高い特異的加水分解プローブを用いた
解離曲線解析により、病原性因子遺伝子ctx、tdh、trh1およびtrh2の検出が
可能となっています。

【特長】
■非常に高感度
■100％の特異性
■24時間以内に判定結果を得ることが可能
■腸炎ビブリオ、ビブリオ・バルニビカスおよびコレラ菌の分類検出が可能
■病原性因子遺伝子ctx、tdh、trh1およびtrh2の検出が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

密閉保管で長期間保存可能
アルカリイオン水は、バロンボックス等の容器に蓋をして保管すると1年を経過してもpHが0.1程度しか低下しないことが確認されています。
…

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

真空ポンプの吸引真空度（絶対圧）と経過時間毎の溶存酸素量（ＤＯｍｇ／Ｌ：ｐｐｍ）の関係をグラフにまとめました。

当資料は、株式会社オートマチックシステムリサーチが取り扱う
蛍光式酸素計を導入された事例をまとめた事例集です。

ビールの製造工程で導入された事例や、
マヨネーズの様な高粘性製品の品質管理に導入された事例などを掲載。

測定条件でお困りではないですか？
大幅に広がる測定用途など、お気軽にご相談ください。

【掲載事例】
■低酸素でおいしいお酒づくり
■マヨネーズの品質管理を安全に
■酸素制御でヨーグルトをよりおいしく

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当製品は、100％高麗人参を使用している高麗人参濃縮液です。

水分量を極力減らし、あえて使いにくいほど粘りを出すことで成分を凝縮。
水分が多くなると発生する雑菌の繁殖を抑えることで添加物や殺菌剤など
を使用せずに長期安定した品質を保つことができます。

原料を独自のルートで仕入れ、日本国内で加工を行うことにより、安全・
安定した品質をお届けいたします。

【特長】
■100％高麗人参を使用
■成分を凝縮
■自然で体にやさしい商品

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

アルカリイオン水の原液の廃水の場合は、中和して廃棄します。アルカリ性水分の下水道への廃水基準は法律で決まっていてpH8.6と決められています。
クエン酸でも簡単に中和できますので、廃棄も比較的容易です。
pH値が低い場合には、水で希釈することでpH値を下げることも可能です。
…

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『AT-CW60（INB）』は、逆浸透膜方式で生成された大容量のRO水を
ご利用できる小型業務用純水システムです。

給水口から飲料水、排水までの配管経路は、安全基準も満たす材質の
パーツを使用しており、安心して純水の確保が可能です。

消防法をクリアした設計のため、ガソリンスタンドの洗車用純水
としてもご利用可能です。

【特長】
■設置床面に固定できれば室内外問わず設置可能
■不純物を限りなく除去した純水を生成
■ガソリンスタンドの洗車用純水としても利用可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。

『HSC シリーズ』は、缶飲料やペットボトル飲料をケースのまま大量に
予備加熱する飲料用大型温蔵庫です。

概ね10時間で常温の飲料を50℃程度まであたためておく事が可能。

新幹線や鉄道・バスのターミナル、高速道路のサービスエリアや
テーマパーク等、大量に飲料が消費されるロケーションで活躍しています。

【特長】
■ケースのまま加熱が可能
■棚の取外しが可能
■棚毎に温度調節ができる
■急速加熱機能を搭載
■大量に飲料が消費されるロケーションで活躍

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

化学分野における茶葉の移送例をご紹介します。

多量の茶葉を含む移送液を、可能な限り低含水率かつ非接触式のポンプで移送したいが、ポンプ内部で茶葉が詰まらず安定的に移送出来るポンプが無い問題が発生。

そこで、スクリューポンプを使用する事により、要望より低含水率の状態での安定的な移送が可能になりました。

【事例概要】
■目的：固形物を壊さずに移送したい
■型式：二軸スクリューポンプ　SQW型
■液体名：茶葉
■問題点：ポンプ内部で茶葉が詰まらず安定的に移送出来るポンプが無い
■改善点：スクリューポンプを使用する事により、要望より低含水率の状態での安定的な移送が可能に

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

東洋テクノ株式会社の『酵母・乳酸菌培養装置』は、清酒・焼酎・味噌醸造の酵母乳酸菌培養用に開発した、低価格の高性能培養装置です。
日本全国及び海外で多数稼動中。
内容量は自由に製作できます。
FRP製、ステンレス製のどちらかを御指定下さい。

【機能】
○培地調整
○煮沸殺菌
○急冷
○接種
○培養（通気・撹拌）（温度・PH制御）

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『HERパック』は、採水後、パックパッケージを使って当社にご送付頂く
だけで、最短2日にて検査結果をメールでお知らせする水質検査サービスです。

一般細菌をはじめ、大腸菌、硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素、塩化物イオン
有機物（全有機炭素（TOC）の量）など全13項目の検査が可能。

環境計量証明事業登録・建築物飲料水水質検査業登録の分析会社が検査を
行い、信頼できる水質検査証明書を送付します。

【特長】
■誰でも簡単に検査が可能
■信頼の検査結果
■スピーディに対応

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、非常時に不足しがちなたんぱく質の補給にご活用いただける
『非常用 サカナのちから』を取り扱っています。

「サカナのちから」の主原料は、かまぼこと同じ魚のすり身を
酵素分解した魚肉ペプチド。
全て天然の素材を使い、化学物質は一切含まれていません。
お子様からご年配の方まで、どなたでも安心してご利用いただけます。

【特長】
■調理不要
■5年間保管可
■水で飲むだけ

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『HSMC2シリーズ』は、強度の高い受圧面を有している、バルコム社製の
サニタリ型インテリジェント（圧力伝送・スイッチ機能）デジタル圧力計です。

ゼロシフト・トラッキングゼロ・ループチェック・移動平均などの機能を
標準装備しており、封入液を使用しない安全・安心構造。

2設定出力＋4～20mA出力（アナログ出力スケーリング機能付）が可能です。

【特長】
■測定媒体：各種酒類・乳飲料・調味料・純水・薬液等
■測定種類：正圧・負圧での測定が可能
■測定範囲：定格容量50kPa～3MPa（校正レンジ25kPa～3MPa）範囲でご指定可能
■出力種類：4～20mA（4線式）2設定フォトモスリレー出力
　　　　　　校正レンジは、定格容量の50％以上の出力レンジをご指定

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『SU-300』は、簡単な前処理で同時測定できる糖濃度分析計です。

検出には、電気化学検出法を採用。糖類を選択的に検出することが可能。

サンプル中の共存成分の影響を受けにくい測定法で、測定試料は、固形物や
脂質の除去、希釈など簡単な前処理を行うのみで、分析計に注入できます。

【特長】
■5項目の糖類とエタノール、または、7項目の糖アルコールを同時分析
■簡単な前処理
■シンプルな流路構成
■パソコン不要
■装置内部で自動解析・演算

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ウォーターサーバー『無限水』が選ばれる理由の3つ目をご紹介いたします。

ROフィルターの孔(あな)の大きさは0.0001ミクロン。このフィルターを
通過できるのは水分子のみです。

世界最高水準のフィルターを利用しているので、ほぼ完全なピュアウォーター
(純水)を創りだすことができます。

また、ミネラルフィルターを通すことで、マグネシウム・カルシウム・鉄・
ナトリウム・カリウム・亜鉛の6種類のミネラルをバランスよく配合します。

【特長】
■逆浸透膜のROフィルターを使用
■ほぼ完全なピュアウォーター(純水)を創りだすことができる
■6種類のミネラルをバランスよく配合
■水素水オプションをご用意

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社エイ・シー・エムは、主に業務用浄水器の製造販売を行っている
企業です。

水道水を、健康な水「ACM πウォーター」に変える浄水器のレンタルや、
産業用水処理装置の製造販売、化粧品の製造販売なども手がけており、
プール用活性装置やπ-化粧品、健康食品等を取り扱っております。

当社は、顧客満足度を徹底的に追求し、お客様により安全でより使いやすい
商品を提供してまいります。

【営業種目】
■家庭用・業務用浄水器の製造販売
■産業用水処理装置の製造販売
■清涼飲料水の製造販売
■化粧品の製造販売
■農業用資材の製造販売　他

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい

【原理】
スラリー供給～ケーキ洗浄～脱液（振切）～結晶排出の各工程において、バスケット回転数や供給量、洗浄時間等をスラリー性状に合わせて設定し、全自動で各工程（１サイクル）を運転できるバッチ式遠心分離機です。
スクリーンが設置された、脱液孔を有する縦型バスケットを高速で回転させる事で固液分離します。
軸受ユニット自体が防振ゴムを介して揺動でき、駆動モータを分離機上部に配置できるため、大容量処理が可能です。

【特長】
大容量バスケットを搭載可能
大容量バスケットを搭載でき、1000G以上の遠心力を有します。

1サイクル時間が短い
大容量モータを搭載でき、1サイクル時間を短くできます。

供給液や洗浄水の漏れを防止
ケーキ排出部を塞ぐバスケットバルブにより、供給液や洗浄水のケーキ側への漏れが防止できます。

結晶破砕を防ぐ
低回転時にスクレーパで結晶を掻取する為、結晶破砕が防止できます。

省エネ化
1サイクル中、脱液（振切）回転数から掻取回転数に減速する際は分離機で発生した電力を供給電源側に回生します。また、高効率（永久磁石）モータを搭載し省エネ化を実現しました。

当社で取り扱う、カートリッジフィルター『ジュラメンブレン PES TYPE』
についてご紹介いたします。

食品用用水の減菌ろ過、液晶ディスプレー及び半導体素子の洗浄用純水、
液晶ディスプレー及び半導体関連工業の製造用純水、電子管及び関連部品の
製造用純水などの用途で使用。

ろ過精度(絶対ろ過)は0.1、0.2、0.45、0.65、0.8、1.2μmです。

【寸法】
■全長：125/250/500/750/1000mm
■内径：30mm
■外形：68mm
■ろ過面積：0.63m2(250mm)

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『限外ろ過（UF）』は、既に確立された飲料水処理の手法で、様々な原水から飲料水を得るのに適した飲料水処理法です。

処理すべき水に僅かの圧力（< 0.1MPa）をかけ、孔径約 0.01 μmの浸透膜に通します。これにより極めて微細な粒子・懸濁物・花粉・細菌、さらにウイルスなどを除去することができます。
硬化塩、ミネラルあるいは分子などの溶存物質や低分子物質は水と共に膜を通過します。

『ラクサット』は、水道とつなぐことで不純物をほぼ完全に除去した純水を
作ることができる逆浸透膜浄水器です。

日本国内をはじめ、ASEAN諸国、ベトナムダナン、ホーチミン、ハノイの
多くの日系大企業様やレストランやホテルにもご採用いただいております。

さらにウォーターサーバーと接続すれば、お湯と冷水が自在に使えます。
ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【特長】
■浄水サポートを一緒に行い、定期メンテナンスにも伺います
■簡単に着脱できる交換フィルター搭載。アフターメンテナンスも安心
■ウォーターサーバーに直接おつなぎします（兵庫県経営革新計画取得）
■導入前でも無料で水質チェックに伺います（詳しい検査の場合別途費用が必要）
■水質チェック機能搭載で毎日水質をご自身で確認　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

『TW-050-MRO-ST60』は、生産水量 毎時50L（水温25℃時）に圧力送水式
タンク（容量60L）を内蔵した省エネ型RO純水装置です。

低圧ROモジュールに小型モジュールポンプを搭載し、更にタンクを
内蔵した事により、省スペース･省コスト･省エネルギー化が実現。

装置外装は高級感のあるステンレス製、計器類も見易く扉内部にセットされ、
耐久性･耐水性にも優れています。

【特長】
■RO（逆浸透膜）方式
■タンク内蔵型
■コンパクトな移動型
■自動運転
■ランニングコストを削減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

新潟県に本社を置く、サトウのご飯でおなじみのサトウ食品工業様では、これまで従来型の「圧力式ろ過機」を使用していましたが、今回、生産設備増設に伴い、洗浄効率に優るリーチフィルターのテストにより機能性、設置性、維持管理性、経済性の全てにおいて実証され採用に至りました。

今回の設備には、砂ろ過装置にリーチフィルターの特長を最大限取入れた
活性炭ろ過装置との連動で、より高度な生産水を造ることが出来ました。

【事例】
■場所：サトウ食品工業株式会社
■用途：工業用水を製造水に浄化
■ろ過の目的：高度な生産水の確保による生産効率と生産品質の向上
■原水の種類：工業用水
■機種と処理量
・砂ろ過装置（RFE-1500）1基
・活性炭ろ過装置（RFC-1500）1基　1,500m3／日
■使用ろ材：ケイ砂及び粒状活性炭

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

丸安茶業株式会社は、製茶、茶の卸売り、小売りを行っております。

茶の製造、荒茶の仕入販売について、
品質管理及び品質保証の国際規格であるISO9001の認証を
取得しておりますので、ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【製品例】
■ほうじ茶パウダー
■玄米茶パウダー
■抹茶パウダー
■バタフライピー

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『TRL-101FL・TRL-101FEL』は、水槽容量約90Lで、一度に大量の試料を
入れた実験等に有効な低温恒温水槽です。

観察窓も大きく、槽内の試料の観察に便利で、性能面では高精度な
温度制御で±0.1℃の温度安定度を実現。

オートスタートやオートストップタイマーのほか、安全装置も充実
しており、便利に安全にお使いいただけます。

【特長】
■水槽容量：約90L
■一度に大量の試料を入れた実験等に有効
■観察窓も大きく、槽内の試料の観察に便利
■高精度な温度制御で±0.1℃の温度安定度を実現
■安全装置も充実しており、便利に安全にお使いいただける

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『J47&J57シリーズ屈折計』は、特に食品・飲料分野の製造工程管理や、
製品の品質管理などに最適な屈折計です。

厳しい環境で耐久性があり、高い測定精度の維持をターゲットに開発
された製品となっております。

また、それぞれのモデルに-HA高精度モデルRI±0.00003と、測定できる
屈折率の範囲が広い-WRワイドレンジモデルRI 1.29-1.66をライン
アップしておりますので、用途に合わせてお選び下さい。

【特長】
■強靭な人工サファイアプリズム
■視認性のよいデジタル表示
■フラットなサンプルエリア
■堅牢かつコンパクト
■使いやすいインターフェイス

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、水処理システムを扱っております。

当社のシステムの前処理には多媒質フィルター、活性炭フィルター、軟化器、
鉄・マンガン排除フィルター、特別ろ過、精密ろ過等を含みます。
深度処理には膜処理及びイオン交換を含みます。
最終処理にはオゾン、UV等方式、EDIあるいはCDI処理等を含みます。

食品加工用水、飲み水、ミネラルウォーター、鉱物質水、飲料、ビール、
酒、保健品等用水に使用されます。

【特長】
■前処理に各種フィルター、特別ろ過、精密ろ過等を含む
■深度処理には膜処理及びイオン交換を含む
■最終処理にはオゾン、UV等方式、EDIあるいはCDI処理等を含む
■食品加工用水などに使用可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、原液中の異物と溶液の分離・珪藻土・活性炭粉末・タンマグ等の
液体処理に使用する『両面式水平濾板濾過機』を取り扱っております。

濾材としては濾紙・濾過板・濾布・フェルト等の使用が可能。
また、片面式濾過機の2倍の濾過面積になるので濾過スピードも2倍になります。

【特長】
■少スペース大容量濾過が可能で効率的

※詳細については、お気軽にお問い合わせください。

ロンドンのFederation Coffeは、1杯分のコーヒー豆を
1グラムの100分の一まで正確に計量するために、オーハウスの
ナビゲーターシリーズ天びんを購入しました。

天びんに触れることなく、手をかざすだけでポルタフィルターの計量が可能。
これで天びんの摩耗を減らし、汚れも防ぐことができます。

「1秒以内に正確な計量値を安定して表示し、ハイスピードの作業に
問題なく対応している」と評価をいただきました。

【事例概要】
■導入製品
・ナビゲーターシリーズ（NVT）

※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ベンチトップ型　時間領域核磁気共鳴(TD-NMR)装置「minispec」は、緩和時間を観測する磁気共鳴装置であり、主にプロトンを測定観測しておりますが、オプションでフッ素などの観測も可能です。非破壊の測定をおこなうため、品質管理や品質保証などで広く用いられています。
緩和時間の違いから添加物、架橋度などの定量が可能で、物性の変化や相転移の変化をモニターすることが可能です。また、拡散係数を求めたり、水や油の粒径分布を求めることができます。
「TD-NMR の食品分野への応用」では、TD-NMR装置 minispecの特徴や性能をはじめ、各分野における応用例、オプション、シリーズ製品のラインアップをご紹介しております。応用例としてSFC（固相油含有量）の測定、水分・油分量の測定、水分・油分量測定プロトコールおよび精度測定などを掲載しております。

詳しくはお問い合わせください。

当社では、オリジナルミネラルウォーターのOEMを承っております。

大手飲料メーカーのOEM製造で培った技術と品質管理のもと、
安心安全なオリジナルミネラルウォーターをご提案。

原水は、富士山の伏流水、容器は、500mlペットボトル(1ケース24本入り)と
2Lペットボトル(1ケース6本入り)になります。

なお、生産ロットは、各品種3,000ケースから承ります。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【商品ラインアップ】
■富士山麓四季の水(500ml：2L)
■雪解流(500ml)
■ミステール(500ml)
■ルバーブスムージー

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。