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食品・飲料開発

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安定した仕入れとは?課題と対策・製品を解説

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フードにおける安定した仕入れとは?

食品・飲料開発業界において、フードの安定した仕入れとは、製品開発や製造に必要な原材料、中間製品、最終製品などを、品質、数量、価格において継続的かつ予測可能な形で調達できる状態を指します。これは、製品の安定供給、コスト管理、そして最終的な顧客満足度を維持するために不可欠な要素です。

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株式会社セイコー珈琲では、自社工場で焙煎したコーヒーの生豆を、
お客さまのご要望にお応えし、OEMとしてご提案を行っております。

お客様の大切な原料を持ち込みいただき、当社設備での受託加工にも対応。
コーヒー販売が初めてのお客様には、生豆選びから焙煎加工に至るまで、
トータルにバックアップします。

世界最高クラスのドイツPROBAT社製大型焙煎機や、世界最速クラスの
ドリップバッグコーヒー充填包装機など充実した設備で、小ロット生産から
大ロット生産まで柔軟に対応しています。

また、海外からのPB・OEMも承っておりますので、ご要望がございまし
たらお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■原料持ち込みも可能
■生豆から出荷まで自社工場で一貫生産
■中四国エリア最大級の有機JAS認定工場保有
■充実した設備
■小ロット生産から大ロット生産まで対応

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社セイコー珈琲 OEMのご案内

当社は、鰹節、削節、粉鰹節、昆布、煮干等の海産物の製造及び販売を
行っています。

美味しい鰹節をお客様の元にお届けするため品質管理を徹底。
専門の社員が綿密に打ち合わせを行い、確認した鰹節原料のみを
それぞれの商品毎に振り分けて自社工場にて加工しております。

その他、商品のPB化等お客様の様々なご要望にお応え致します。

【取扱製品】
■節
■削り
■小粒
■その他

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

だし製品 製造サービス

有限会社節辰商店は、主に鰹節・削り節原料卸売りや鰹削りハイパック、
だしパックおよび削り節等製造販売などを行っている会社です。

食品メーカー様等に対して、原料となる節類や製造工程で使われる
だしパック、液体だしなどを供給。
また、地場の業者では難しい無菌充填等の技術レベルの高い商品への
対応や、大手には難しい小ロット対応が可能です。

だしに関する相談、サンプル、オリジナル商品試作等のご依頼も承って
いますので、お気軽にご相談ください。

【事業内容】
■鰹節・削り節原料卸売り
■鰹削りハイパック、だしパックおよび削り節等製造販売
■ハイパック等贈答品販売
■各種業務用食品卸売
■酒類・米類販売 など

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

有限会社節辰商店 事業紹介

沖縄特産販売株式会社は、トクサングループの一員として主に沖縄県の
特産物や健康食品の卸・小売・通信販売・シークワーサー果実の加工販売を
行っている会社です。

石垣島産當銘さんのてぃーだパインをはじめ、沖縄県産天然太もずくや
県産シークヮーサー原料など、様々な原料を取り扱っております。

PB・OEM商品にも対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

【事業内容】
■沖縄県の特産物や健康食品の卸・小売・通信販売・シークワーサー果実の
 加工販売
■飲料製品の加工販売・飲料製品・調味料・ジャム製品の製造
■PB・OEM 商品対応・野菜チップスの製造、 輸入販売
■加工資材の輸入販売・シークワーサー農場の管理運営
■インターネット通販及び関連業務

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

沖縄特産販売株式会社 事業紹介

当社は、海外サプライヤーへ時として技術指導をも行い、他にない高品質な
原料を共に生み出し、安定的な供給網を長年培ってきました。

世界中の優良生産者による安全で高品質な原料と、国内メーカーとの橋渡し
を致します。

【取扱商材】
■ビール原料
■濃縮果汁
■果実加工品・野菜加工品
■ハーブ・香辛料
■原料蜂蜜 など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

原料輸入サービス

株式会社八仙では、クコの実をはじめとする薬膳原料製品の卸を行って
おります。

クコジュースを代表に、古来より歴史と薬効の高い貴重な有機植物を原料
を輸入し、それを国内の高度な品質管理と製造技術で製品化し、お届して
います。

安心・安全、さらに他には真似できない高品質、安全性を今後も徹底して
まいります。

【業務内容】
■各種健康食品原料卸

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社八仙 原料卸 事業紹介

亜細亜食品株式会社では、主に熟練の厨師が作る極上の點心「超級點心」を
提供しており、当社の国際部では、皆様の健康に良い食品を世界各地から
輸入しております。

えごま油やエキストラバージンオイルなど、様々な製品の輸入を手がけて
おり、業務用のココナッツフレークやココナッツフラワーなどココナッツ
関係の商品のインポートも承ります。

製菓や製パン工場など容量を大きくしたいなど、ご要望があればお問い合
わせ下さい。

【取扱製品】
■エキスラバージンアボガドオイル
■アーモンドオイル
■アプリコットシードオイル
■アルガンオイル
■えごま油 他

※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

亜細亜食品株式会社 国際部 事業紹介

当社では、製造会社様と提携をし、和洋菓子様の商材探しやPB商品の
開発、OEM製造委託先探しなどのサポート行っております。

NB商品の卸・ご紹介をはじめ、受注製造商品のご案内、PB商品開発・
OEM製造会社のご紹介、オリジナル商品の企画開発提案、その他
お役立ち情報の配信など、全国に対応しております。

【取扱製品】
■おはぎ
■団子
■大福
■バームクーヘン/焼菓子
■ギフト菓子 など

※詳しくはPDFをダウンロード、またはHPをご覧いただくか
 お気軽にお問い合わせください。

和洋菓子 卸仕入れサービス

当社では、優れた技術力による信頼性の高い分析精度を誇る
残留農薬検査サービスを承っております。

複雑な前処理段階での農薬の分解・損失のリスクに対応するため、分析する
全ての農薬について添加した農薬が回収されていることを2つの濃度で確認。

この一工程を踏むことにより、信頼性の高い分析結果が担保されます。

【特長】
■国内最大級の「一斉分析」
■優れた技術力による信頼性の高い検査結果
■専門性の高い安心な相談センター

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

残留農薬検査サービス

当社では、ドリップバックコーヒー・レギュラーコーヒー豆の製造及び
PB・OEM受託加工を承っております。

素材・配合比・味・コストのご要望を伺い当社鑑定士等を交えて
提案させていただき、よりよい商品づくりをめざすお手伝いを
させていただきます。

【特長】
■小ロットからの受託加工を承ります

※詳細については、お気軽にお問い合わせください。

コーヒー OEMサービス

フィトファーマでは、安定供給が可能な『シアル酸』を取り扱っております。

当製品は、中国で非遺伝子組み換え大腸菌による発酵製造にて、大量製造
されております。

また、当社は2016年10月12日、薬生発1012第1号にて食薬区分に登録され、
その後削除された「N-アセチルノイラミン酸」(シアル酸)の食品としての
輸入販売の許可を2020年6月19日、厚生労働省検疫所より許可を得ました。

【特長】
■安定供給が可能
■中国で非遺伝子組み換え大腸菌による発酵製造にて大量製造
■粉ミルク・健康食品・ドリンクなどに使用可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

シアル酸

小城化成品では、地方に隠された優れた食品など「JAPANブランド」の
東南アジアへの輸出、新規商材開発をお手伝いしております。

日本には、過去の先人達が築いてくれたJapan Brandの3つの強み
“Tasty(美味しい)”“Functional(機能的)”“High value(高付加価値)”
を備えた商品が数多く存在。

海外マーケットを十分に狙っていけるこうした日本の優れた商品を、成長が
著しい「東南アジア」に送り出すことで「100年企業を輩出していきたい」
という思いがあります。

【輸出事業支援サービスメニュー】
■海外販路開拓支援
■海外営業代行
■貿易業務代行
■営業・販促ツール作成支援
■海外販路開拓支援パッケージ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【事業紹介】加工・冷凍食品輸出入事業(輸出・コンサルティング)

当社では、業務用のごま製品を取り扱っております。

海外産は、味・香りだけでなく、残留農薬検査など、
当社の厳しい条件をクリアした上質のごまだけを使用。

また、国産は、国内の農家さんに契約栽培をお願いし、
日本の大地で育った安心のごまを安定してお客様に
お届けできるようつとめています。

【ラインアップ】
■有機ゆず七味
■大阪七味
■有機ふりかけ ごまと柚子
■有機ふりかけ ごまと山椒
■有機ふりかけ ごまと梅 など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ごま 業務用製品

スギ製菓株式会社は、主にえびせんべい、いかせんべいなどの海鮮せんべいの
製造販売を行っている会社です。

魅力的な商品・サービスの開発や、より質の高い商品づくり、安定した商品
供給の為に各種管理対策を行う「管理部門」、商品の製造・包装を行う
「製造部門」、製造部で造り上げた商品をお客様へお届けする「販売部門」
の3部門で事業を展開しております。

また、顧客対応・原材料・製品化・品質にこだわったOEM製品もございます。
まずはお気軽にご相談ください。

【事業内容】
■えびせんべい、いかせんべいなどの海鮮せんべいの製造販売
 ・全国のニッチ市場にオリジナルせんべいの販売
 ・製造直売店「えびせん家族」を西三河中心に9店舗
 ・「えびせん家族」の通信販売
 ・大型土産店として「えびせんべい共和国」を展開

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

スギ製菓株式会社 事業紹介

化学分野における茶葉の移送例をご紹介します。

多量の茶葉を含む移送液を、可能な限り低含水率かつ非接触式のポンプで移送したいが、ポンプ内部で茶葉が詰まらず安定的に移送出来るポンプが無い問題が発生。

そこで、スクリューポンプを使用する事により、要望より低含水率の状態での安定的な移送が可能になりました。

【事例概要】
■目的:固形物を壊さずに移送したい
■型式:二軸スクリューポンプ SQW型
■液体名:茶葉
■問題点:ポンプ内部で茶葉が詰まらず安定的に移送出来るポンプが無い
■改善点:スクリューポンプを使用する事により、要望より低含水率の状態での安定的な移送が可能に

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【化学分野での導入事例】茶葉

当社の『OEMサービス』では、長年に渡りPB商品企画、OEM製造を
各社様のご要望に応じてご提案してきました

静岡県産茶葉を原料使用商品のOEM(受託製造)に強みのある
自園製茶メーカーとして企画・販売・開発から食品販売対応まで
お客様のティービジネスをトータルサポート。

お客様のご意向、ご要望をお伺いし、適切な商品をご提案いたします。
ご要望の際は、お気軽にご相談ください。

【サービス内容】
■プランニング:商品コンセプト、商標、研究開発、特許、見積
■マネジメント:商品戦略、年間計画
■マーケティング:市場調査、試用テスト
■セールスプロモーション:お客様相談窓口サポート、販促物・サンプル
■クリエイト:商品デザイン、容器デザイン、SP制作
■プロダクション:仕様決定、資材手配、製造、品質管理、納品

※詳細につきましてはお気軽にお問合せください。

お茶 OEMサービス

株式会社コーヒー乃川島は、主にコーヒー豆の製造、卸、販売を中心に
事業を展開している会社です。

当社では世界格好の珈琲産地の生豆をサンプリングし、合格した
生豆のみを厳選。また、生豆の状態に合わせた、熟練ローストマスター
(焙煎責任者)による職人焙煎を行っております。

さらにカップテストによる味のばらつきチェック、鮮度・クオリティー
に対する徹底した品質管理の元で製造し高品質な製品を提供致します。

その他にも、オリジナルコーヒー製品のPB/OEMを行っておりますので、
ご用命の際はお気軽にご相談下さい。

【業種】
■コーヒー豆の製造、卸、販売
■焼き菓子の製造、卸、販売
■輸入食料品・雑貨器具の卸、販売
■PB・OEM商品開発

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社コーヒー乃川島 事業紹介

当社では、食品添加物について正しい知識を持ち、食の安心・安全を
テーマに、日々商品をみなさまの元へお届けしております。

また90%純良酢酸ポリ缶やグルタミン酸ナトリウム、ビタミンCなどを
取扱い強化品としております。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【取扱一覧】
■化学調味料、保存料、酸化防止剤、甘味料、増粘剤、香料、着色料、
 乳化剤、栄養強化剤、発色量、酸味料、漂白殺菌剤
■健康食品、サプリメントの原料調達、コンサルティング業務

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

食品添加物 調達サービス

丸山製茶株式会社は、主に緑茶を利用した商品のご提案・化粧品の製造
及び販売、茶の輸出入業務全般、海外向け残留農薬基準適合原料の調達
を行っている会社です。

当社では、カテキン、テアニン、ビタミンC、食物繊維、ミネラルなどの
成分を豊富に含んだ「深蒸し茶」などのお茶を取り扱っております。

また、OEMも承っておりますのでご要望の際は、お気軽にご相談下さい。

【業務内容】
■緑茶の製茶及び袋詰め、缶詰加工、お中元・お歳暮ギフト、葬儀用
 ギフト、緑茶を利用した商品のご提案・化粧品の製造及び販売、茶の
 輸出入業務全般、海外向け残留農薬基準適合原料の調達

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

丸山製茶株式会社 事業紹介

株式会社味食研は、主に各種麺類スープの製造や各種たれ類の製造を
行っている会社です。

当社では各種液体、粉末調味料の開発・製造を担うスープ事業と、各種
特殊用塩の製造を行っているソルト事業を展開。
つねに安定した品質の安全で安心いただける製品づくりを実現します。

その他にも、お客様のニーズに合わせたOEM開発も行っておりますので、
お気軽にご相談ください。

【事業内容】
■各種麺類スープの製造
■各種たれ類の製造
■焼塩(特殊用塩)の製造

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社味食研 事業紹介

当社では、オリジナル味噌を使った新商品の開発、新メニューを
お求めの方へ門前みそのPB・OEMをご提案しております。

小ロットから、田楽みそや味噌たれなどのオリジナル商品の
開発・製造を承っております。
ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【特長】
■小ロットから貴社オリジナルの味噌を製造
■提案実績は120点以上
■ご希望に合わせた容器・デザイン・価格などトータルで提案可能
■品質面・物量双方で安定供給が可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

門前みそOEMサービス

中国に協力会社があるため、中国や東南アジアへのネットワークを持っています。
そのネットワークを活かし、海外へも原料供給を行っています。

また当社中国人スタッフが在籍しているため、中国をはじめとした
東南アジアでの商談も可能です。

現在、中国へ玄米焙煎品を輸出しています。
FSSC22000を取得した工場にて、徹底した衛生安全・データ管理の下、
商品を製造しているため、お客様より品質の高さにご満足いただいております。

中国の伝統的なお菓子である月餅饅頭に使用いただいております。
(画像は、玄米焙煎品を使用したイメージ図です)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

中国向け輸出事例「玄米焙煎品」のご紹介

当社では、OEM部門でも豊富な経験と実績を持ち、お客様へ高付加価値な
商品とサービスをご提供いたします。

異業種の企業様やプライベートブランド商品をお考えの企業様は、
是非お気軽にお問い合わせください。

【こんな企業様へ】
■ホテルのレストランやケータリング事業者様
■レストラン、食事処、お弁当ショップの経営者様
■観光地のホテル、旅館業様
■イスラム圏で日本の米・豆・雑穀類を扱う事業者様
■日本製ハラール米・豆類・雑穀商品を海外へ輸出したい事業者様
■イスラム圏を中心に日本の外食事業を展開される事業者様

※詳しくはお気軽にお問い合わせください。

OEMサービス

当社では、北海道産原料(麦類・そば)100%の自社製品に
『Rera Pirka(レラピリカ)』の独自ブランドを冠した商品シリーズを
展開しております。

当社が北海道産原料に特化する大きな背景には、北海道の農業関係の皆さまの
たゆまぬ努力による質ならびに量の向上、確実なトレース等による、
より安全で安心、高品質な商品をお届けできるという実情があります。

『Rera Pirka』のブランドに北海道の誇りと真心をこめて、
今後も皆さまに確かな品質の北海道商品をお届けいたします。

【Rera Pirka 取扱品目】
■小麦粉/強力タイプ(パン用・中華麺用)
■小麦粉/強力タイプ(フランスパン用)
■小麦粉/中力タイプ(日本麺用)
■小麦粉/薄力粉(菓子用)
■小麦粉/そばつなぎ粉 など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

Rera Pirka(レラピリカ)

当社では、学校給食・焼鳥商材を取り扱っております。

学校給食は、もも、むね、ささみ、その他の部位を使用。
規格サイズは1cm~3cmの角切り、5g~80gカットで対応いたします。

また、焼鳥商材は、もも串、砂肝串、皮串、もも大串、ねぎま串を
取り扱っており、お客様のご要望にあわせたご提案をさせていただきます。

【学校給食 原材料】
■国産:徳島・香川県産、九州産他、阿波尾鶏、阿波すだち鶏
■外国産:ブラジル

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

学校給食・焼鳥商材

【電動駆動システムで安定走行+高い機動力】
✅ バッテリー駆動式で、クリーンかつ低騒音稼働を実現
✅ 小回りの利く駆動系により、狭小スペースでも優れた取り回し性能
✅ コンパクトな車体は障害物の多い現場でも柔軟に対応可能

【油圧式昇降機構で積み降ろし作業を軽減】
✅ 荷台は油圧昇降式で、食品パレットや大型容器の積み下ろしがスムーズ
✅ 昇降高さを調整可能で、作業者の腰・膝への負担を軽減
✅ 4トン級の重量物でも安定性を確保する高強度構造

【安全機能の充実(オプション対応可)】
✅障害物検知センサー搭載で、接触リスクを低減。

【業務効率の向上】
✅ 一度に大量の製品を搬送でき、作業時間を短縮し生産性を向上
✅操作が簡単、搬送作業をスムーズに進行。
✅環境適応力の高い設計で、屋内外問わずさまざまな現場に対応。

取り回し自在!昇降リフター機能付き食品搬送用車両

当社では、お客様のニーズにお応えし、輸入・輸出代行、PB(Private Brand)や、
OEM(Original Equipment Manufacturer)などの受託業務も行っております。

PB事業ではワイン・フルーツ缶詰・パスタ・寒天商材など、
お客様のニーズに合った商品を承っております。

また、OEM事業では様々な加工業務を承っており、当社でのノウハウを
生かしニーズにお応えいたします。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。

【製品例】
■粉かんてん
■えごま油
■アマニ油
■ゼラチンパウダー
■南伊豆産 キダチアロエ100% など

※詳しくはPDF(製品例)をダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

輸入食品原材料 輸入・輸出代行・PB・OEMサービス

食塩製造など産業の基礎を支えるイオン交換技術を用いた電気透析装置です。

【ここが違う】

◆イオン交換膜と直流電源により、イオン交換樹脂のような再生を必要としません。

◆有機物はイオン交換膜を透過しないので、有機物と塩の分離も可能です。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

=====詳細はお問い合わせください=====

電気透析装置イオン交換膜

当社では、お茶のOEM・プライベートブランドの商品企画提案を
行っております。

心からお茶を楽しんでいただけるように、新しい味を発見するための、
加工・仕上方法の探求、茶葉の味が引き立つスイーツの企画に
力を入れており、訴求効果の高い包装、パッケージデザインに定評が
ございます。

まずはお気軽にお問合せ下さい。

【事業内容】
■日本緑茶・ウーロン茶・麦茶・健康茶の製造販売
■OEM・プライベートブランドの企画提案

※詳細についてはお問合せください。

お茶 OEMサービス

当社ではインスタントコーヒーのOEM生産を承っております。

世界各地の多種多様なフリーズドライ・インスタントコーヒー原料をご用意。
長年培った様々なノウハウを活かし、ストレートであるいは
ご希望のブレンドで、高品質のオリジナルコーヒーを提供します。

少量生産・PB商品立ち上げ等、お客様の様々なご要望にお応えしますので、
お気軽にお問い合わせ下さい。

【特長】
■原料持ち込み可能
■少量生産
■PB商品立ち上げについてのご要望も対応可能

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

インスタントコーヒー OEMサービス

当カタログは、主に菓子原材料製造卸業を営む五百城ニユートリイ株式会社
の製品カタログです。

つきたての餅をていねいに焼き上げた「寒梅粉」はじめ、「餅粉」や
「米粉」などを掲載。

ISO9001国際品質規格に基いて管理された全製造工程から生み出される
安定した品質と高い信頼性の当社の製品を、是非お試しください。

【掲載内容】
■寒梅粉
■餅粉
■米粉 など

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

五百城ニユートリイ株式会社 製品案内カタログ

当カタログは、主に乳製品製造・ナッツ類加工を行っている
筑波乳業株式会社の製品カタログです。

「コンデンスミルク」をはじめとして、「スイーツソースシリーズ」や
「マイルドコンク」など、様々な製品を掲載しております。
また各製品の参考レシピ・使用例も記載しております。

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【掲載内容】
■コンデンスミルク
■スイーツソースシリーズ
■マイルドコンク
■濃いアーモンドミルク
■杏仁製品 など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

筑波乳業株式会社製品カタログ

当社では、お茶の総合メーカーとしての豊富な経験をもとに、
OEM供給や協業体制を整えています。

「製茶メーカー」の領域にどどまらず、茶の可能性を
引き出すべく企画・開発に取り組み、製品化を進めています。

【特長】
■商品の企画からパッケージデザインまで。
 プライベートブランドの開発など、柔軟に承ります

※詳細については、お気軽にお問い合わせください。

お茶 OEMサービス

当社は窯業原料から化学工業薬品・食料品原料・飼料添加物・機能化学品・
水処理薬品ならびに国内外取引を展開する会社です。

グローバル化する社会に柔軟に対応し、お客様のニーズにお応えする為に
現地でのきめ細かな情報収集や調査を行い、より良い原料や製品の調達を
行っております。

ご要望の際はお気軽にご相談ください。

【取扱商品】
■工業薬品
■食品・飼料品添加物
■界面活性剤
■窯業/土石原料の輸出入及び販売 など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社マル一 事業紹介

当社は、ダーボングループがアジア地域のお客様にも
自社製品を提供するために2001年6月、東京に設立されました。
ダーボングループが所有する農園・施設からの生産品などの
有機製品の輸入・販売を行っています。

1914年に開いたバナナ農園から始まったダーボングループは、
1990年に有機農業に転換。1992年にはパーム、バナナ、コーヒー農園が
エコサート認証を取得しました。

現在では、3-MCPD含有量を低減させる製造を可能にした
1000t規模のパーム油精製工場の設立など、環境保護にも取り組み、
更に安全で品質の良い製品の生産を続けています。

【取扱製品】
■オーガニックマウンテンバナナ
■フェアトレード・バナナ
■オーガニックマウンテンシュガー
■オーガニックマウンテンコーヒー
■オーガニックマウンテンパームオイル/ショートニング など

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ダーボン・オーガニック・ジャパン株式会社 事業紹介

当カタログは、新しい味覚をお届けするスパイスメーカーのハチ食品が
取扱う食品原料をご紹介しております。

カレーなどの「ルウ/粉末ソース」をはじめ、「ボトル・チューブ製品」や
「スパイス缶」など、業務用製品を多数ラインアップ。

当社は、世界各地の良質な原料スパイスを選定し、 常に数十種類の
スパイスを常備しています。

【掲載内容】
■Home Use
■Professional Use
■OEM
■History
■Company Profile
■Corporate Philosophy

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ハチ食品株式会社 食品原料の総合カタログ

QuEChERS(「キャッチャーズ」と発音する)は、この食品向けサンプル
前処理メソッドの特長を表す、Quick(高速)、Easy(簡単)、Cheap(低価格)、
Effective(効果的)、Rugged(高い耐久性)、Safe(安全)の頭字語です。

わずかな簡単な手順で、複数のクラスの多成分残留農薬分析用に
食品サンプルを調製できます。

Agilent QuEChERSには、パッケージ済みの抽出キットと、特定の食品タイプや
スクリーニングプロトコルに合わせて構成された分散SPEキットがあります。

取りかかりとしてQuEChERS SOPが役立ちます。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

Bond Elut QuEChERS(キャッチャーズ)

株式会社GUE TRADINGでは、スーパーフード原料各種の原料供給販売を
行っています。

メキシコ産「チアシード」をはじめ、「チアシードオイル」など、当社
独自の幅広いネットワークを生かして様々なスーパーフードの原料供給
を承っております。

そのほか当社では様々なサービスで皆様の事業のお手伝いを致しますので、
お気軽にお尋ねください。

【特長】
■独自の幅広いネットワーク
■スーパーフードの原料供給

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社GUE TRADING 原料供給サービス紹介

当社では、業務用ごま商品を取り扱っております。

ごまのメーカーの中では珍しい、ねりごまを最も得意としており、
ねりごま専門メーカーならではの一味違う香ばしく、美味しいねりごまを
是非ご賞味くださいませ。

また、選りすぐりのごま商品をご家庭向け、業者様向けに分類し、
多数ご用意しております。

【主要業務用商品】
■絹漉胡麻白 300g・500g・900g・1kg・18kg
■絹漉胡麻黒 300g
■逸品絹胡麻白 340g
■ねり胡麻チューブ(白) 160g
■ごまだれ・担々麺専用340g 粗挽きねりごま

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

業務用ごま商品

ある飲料メーカー様から、富士山で採取した水をミネラルウォーターとして
販売しているが、全国に販売するためには輸送コストがかかり、トラックで
の輸送量が多ければ多いほど環境にも悪いため、ミネラル濃縮水を作りたい
とのご要望をいただきました。

そこで当社では、ミネラル分の配合を変えた「海洋深層水」をご提案。
これにより、遠方エリア(北海道、沖縄など)でも富士山で採取できる水と
同じミネラル分を配合でき、全国どこでも富士山の水と同等品を製造する
ことが可能になるミネラル濃縮水をつくることができます。

ミネラル配合を変えることで、機能を持たせた水の製造が可能です。
(熱中症になりにくい水、高血圧の人が飲むための水、運動後に飲む水など)

【事例内容】
■ご要望
 ・全国どこでも富士山の水と同等品を製造するためのミネラル濃縮水
  を作りたい
■ご提案
 ・ミネラル分の配合を変えた「海洋深層水」
 
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【「海洋深層水」提案事例】飲料メーカー様

株式会社インフィニティは、主に珈琲の販売及び輸出入を行っている
会社です。

「店づくり」「メニュー提案」から「運営サポート」まで様々な相談に
対応可能。
レストラン・喫茶店等の飲食業の方の店舗経営を幅広くサポート致します。

新規開店をご計画中の方も、既に営業されている方も、
飲食店運営のことなら是非当社にご相談下さい。

【事業内容】
■珈琲の販売及び輸出入
■日用雑貨品、衣料雑貨、服飾雑貨品、装飾雑貨品、食料品の輸出入
 及び販売
■喫茶、軽食店の経営
■領地学校の経営並びにこれに関するノウハウの販売及び経営指導
■前各号に付随関連する一切の事業

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社インフィニティ 事業紹介

今中株式会社は、主に食品関連製品の輸入・販売を行っている会社です。

当社は、将来の輸入自由化・市場開放の流れを見据えて、海外のサプライヤー
との人的交流を軸に親密な関係を構築し、資金面や技術面でのバックアップに
もあたるなど、日本の消費者の嗜好に合った原料を開発し、安定した生産供給
を行うための大きな役割を担っています。

乳製品類をはじめ卵製品類、油脂類や肉類などの食品関連製品をはじめ、
無機化学薬品や有機顔料など、様々な分野でご使用頂ける製品を豊富に
取り揃えております。
お気軽にお問い合わせ下さい。

【営業形態】
■化学工業薬品、合成樹脂、石油化学製品、電子材料、セラミック、成型品、
乳製品、食用油脂、卵製品、農水畜産物、酒類、各種機械、工具、木材、
住宅関連商品、その他物資の輸出入および国内販売

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

今中株式会社 事業紹介

当社では、「地産地消」をテーマに、地元・福岡県産の小麦を
主な原料として使用しております、『福岡県産小麦粉』を取り扱っております。

様々な製法で製粉することにより、国産小麦の持つ風味を活かした
味わいのある小麦粉となっております。

【強み】
■地産地消の推進
 ・地元農家の方々との連携
 ・日本トップクラスの小麦生産地福岡
■安全安心への取組み
 ・安全安心をお届けするための徹底した品質管理
 ・ピーリング加工により麦の表面をより清潔な状態にして製粉
 ・ISO認証取得(ISO9001)による安心の品質保証体制

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

製粉サービス 福岡県産小麦粉

『残留農薬分析』は、食品中の残留農薬を分析するサービスです。

検査内容は「スクリーニング検査」と「カスタマイズ検査」の2種類。
ご要望をヒアリングし商品に応じて必要な定期検査プランを設計。
数値化し品質管理をサポートします。

検査可能形態は、精米、野菜、お茶、健康食品 等。

安全性や品質の維持は自社管理だけでは心配というお悩みを解決します。

【特長】
■検体に合わせた前処理を実施
■ガスクロマトグラフ質量分析装置と液体クロマトグラフ質量分析装置を使用
■公定法と独自技術による高精度な検査結果
■迅速な結果報告

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

分析サービス『残留農薬分析』

株式会社久米吉では、より高い品質の商品を提供しております。

“原材料の選定から製造工程に至るまで”全てにこだわりました。
また、主な特長としては、厳選された原材料を使用することと、
伝統のこだわりと、手間隙を惜しまない製法がございます。

ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■厳選された原材料を使用
■伝統のこだわりと、手間隙を惜しまない製法

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【こんにゃくOEM】より高い品質の商品を提供

株式会社IRYNA Corporationは、主に青汁原材料・食料品及び健康食品原材
料を取扱い事業を展開している会社です。

安心・安全な国産有機JAS原料を中心に、様々な健康食品を取り扱って
おります。

当社ならではの独自入手ルートにより奉仕価格にてご提供致します。
また、お客様のご要望による商品作りのお手伝いもさせて頂いており
ますのでお気軽にお問い合わせください。

【取扱品目】
■青汁原材料・食料品及び健康食品原材料

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社IRYNA Corporation 事業紹介

当社では、商品卸事業を展開しております。

国内・海外の農家さんや生産者さんを巡り、オーガニックや無添加食品を中心に、
魅力的な商品を探しお届け。“いいものを"選び、カラダに良いものを「美味しく」
食べてほしい。そんな想いからオーガニックや無添加食品の普及を目指しています。

その他にも、国内外の農家さんや生産者さんと加工業者さんの架け橋となり、
新たな商品の開発、製造を手掛けております。また、その繋がりを活かし、
お客様がイメージしている商品を形にするOEM受託も行っております。

【当社の活動】
■商品卸事業
■商品開発・OEM事業
■「知る」を伝える

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

商品卸サービス

当社では、世界中の新鮮野菜、加工野菜、フルーツなどの輸入販売を行っております。

既存輸入商品ではなく、長年培った経験と実績を基盤にお客様のニーズに応じ、
OEM食材、商品などの提案から、栽培管理、生産管理、加工管理、
及び流通管理など様々な面でお客様をサポートし、ローコスト、
ハイクオリティーな商品を提供いたします。

ご要望の際は、お気軽にご相談ください。

【商品例】
■野菜
■きのこ類
■果物
■加工食品

※詳細につきましてはお気軽にお問合せください。

輸入野菜

丸山製茶は、上質茶の産地・掛川においてもトップクラスの荒茶を
生産する3つの茶業組合と供給契約を結んでいます。

どこに出してもひけをとらない上質なお茶を貴社のブランド製品の
原料としてご提供。

掛川の深蒸し茶は鮮やかな緑色で自然な甘みがそなわっていることから、
ドリンク・菓子等の食品の原料としても好適で、現在も多くの企業様に
幅広くご利用いただいています。

【特長】
<掛川の深蒸し茶>
■掛川地区におけるトップクラスの3つの茶業組合と契約を結んでいる
■鮮やかな緑色で自然な甘みがそなわっている
■ドリンク・菓子等の食品の原料としても好適

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【サービス紹介】原料供給

当社では、台湾茶・中国茶の輸入・販売を行っております。

世界的に名高い凍頂烏龍茶をはじめ、焙煎を軽めに抑えて、柔らかな
木犀のような香りの翠玉烏龍茶、香りと味わいのバランスがよい金萱烏龍茶、
希少価値の高い東宝美人などさまざまな烏龍茶をラインアップ。

その他、銘柄や茶葉の情報や淹れ方、保存の仕方、おいしくいれる水など
台湾茶をいれるときの知識をお知らせする台湾茶通信も発行しております。

【取扱製品】
■大観烏龍茶
■HAZOブランド
■花茶(工芸茶)
■ティーバッグ茶
■有機栽培茶

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

台湾茶・中国茶 輸入サービス

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フードにおける安定した仕入れ

フードにおける安定した仕入れとは?

食品・飲料開発業界において、フードの安定した仕入れとは、製品開発や製造に必要な原材料、中間製品、最終製品などを、品質、数量、価格において継続的かつ予測可能な形で調達できる状態を指します。これは、製品の安定供給、コスト管理、そして最終的な顧客満足度を維持するために不可欠な要素です。

課題

供給網の脆弱性

自然災害、国際情勢の変動、パンデミックなどにより、サプライヤーからの供給が途絶えるリスクがあります。

価格変動リスク

原材料の市場価格の急激な変動や、為替レートの変動により、仕入れコストが不安定になることがあります。

品質のばらつき

サプライヤーやロットによって原材料の品質にばらつきが生じ、製品の品質に影響を与える可能性があります。

情報共有の遅延

サプライヤーとの情報共有が円滑に行われず、需要予測や在庫管理に遅れが生じることがあります。

​対策

サプライヤーの多様化

複数のサプライヤーと取引することで、特定サプライヤーへの依存度を減らし、リスクを分散させます。

長期契約と価格交渉

長期的な仕入れ契約を結び、価格の安定化を図るとともに、有利な条件での交渉を行います。

品質管理体制の強化

サプライヤーの品質管理基準を確認し、必要に応じて共同での品質改善活動を実施します。

情報共有プラットフォームの導入

リアルタイムでの情報共有を可能にするシステムを導入し、需要予測や在庫管理の精度を高めます。

​対策に役立つ製品例

統合型サプライヤー管理システム

サプライヤー情報、契約内容、取引履歴を一元管理し、リスク評価やパフォーマンス分析を支援することで、供給網の可視化と管理強化に貢献します。

需要予測・在庫最適化ソフトウェア

過去の販売データや市場トレンドを分析し、精度の高い需要予測を行うことで、過剰在庫や品切れを防ぎ、仕入れ計画の最適化を支援します。

品質管理・トレーサビリティシステム

原材料の受け入れから製品出荷までの全工程における品質データを記録・管理し、問題発生時の原因究明や迅速な対応を可能にします。

ブロックチェーンを活用したサプライチェーン追跡サービス

原材料の調達から製造、流通までのプロセスを改ざん不可能な形で記録し、透明性と信頼性の高いサプライチェーンを実現することで、品質保証とリスク管理を強化します。

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