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充填量のばらつき改善とは?課題と対策・製品を解説

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ドリンク&アルコールにおける充填量のばらつき改善とは?
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飲料業界では、製品の品質維持のため、風味変化を防ぐことが重要です。特に、充填ラインにおけるパッキンずれは、液漏れを引き起こし、製品の風味変化や品質低下につながる可能性があります。新人作業者がパッキンの重要性を理解していない場合、トラブルの発生率が高まります。適切な教育と訓練を通じて、作業者の理解と意識を高め、風味変化のリスクを低減しましょう。
【活用シーン】
・飲料製造ラインでの充填作業
・風味変化が問題となる製品の製造
・新人作業者の教育
【導入の効果】
・液漏れによる風味変化の防止
・製品の品質向上
・クレーム発生率の低下
飲料製造業界では、製品の安全性を確保するために、製造に使用する水の品質管理が非常に重要です。異物混入や有害物質の混入は、製品の品質劣化や健康被害を引き起こす可能性があります。EQウォーターは、工場の用水や排水を連続監視し、水質異常を早期に発見することで、これらのリスクを低減します。水質管理の透明性を高め、消費者の信頼を得るためにも貢献します。
【活用シーン】
・飲料製造工場の用水・排水管理
・製品の安全性確保
・コンプライアンス遵守
【導入の効果】
・水質異常の早期発見によるリスク低減
・製品の品質維持
・企業イメージ向上
飲料製造業界では、製品の品質と安全性を確保するために、pH値の正確な管理が不可欠です。pH値のわずかな変動が、製品の風味、保存性、安全性に影響を与える可能性があります。PAL-pHは、迅速かつ正確なpH測定を実現し、製造プロセスにおけるpH調整を効率的にサポートします。これにより、品質管理の向上と、製品の安定供給に貢献します。
【活用シーン】
・飲料の製造工程におけるpH測定
・原材料のpHチェック
・製品の品質管理
【導入の効果】
・pH測定時間の短縮
・品質管理の効率化
・製品の品質安定化
飲料製造業界では、製品の品質と安全性を維持するために、添加物の正確な計量と添加が求められます。特に、風味や栄養価を左右する添加物の量は、製品の品質に大きく影響します。不正確な添加は、製品の品質劣化や製造コストの増加につながる可能性があります。当社の高精度プランジャーポンプは、20cc以下の微量域においても吐出精度±0.5%以下(公称値)という高い再現性を実現。添加物の正確な計量を可能にします。
【活用シーン】
・飲料への添加物(香料、着色料、保存料など)の充填
・少量添加の際の正確な計量
・洗浄頻度の高い液体充填
【導入の効果】
・添加量の最適化による品質向上
・無駄な添加物の削減によるコスト削減
・分解洗浄が容易なため、衛生的な環境を維持
ジェルシステムのフロートスイッチは食品衛生法に準拠した製品もご用意。また多点制御や端末加工、ステム長変更、様々な液体に適した材質をご用意しカスタム対応にてご要望にお応えします。当社のフロートスイッチは、食品製造における液面検知の課題を解決します。
【活用シーン】
・飲料タンクの液面レベル監視
・食品加工機械への組み込み
【導入の効果】
・液面レベルを管理し生産効率向上
・液体の無駄を削減し、コストを削減
飲料製造業界では、製品の品質を一定に保つために、風味の均一化が求められます。特に、複数の材料を混合する工程においては、撹拌機の性能が製品の仕上がりを大きく左右します。不十分な撹拌は、風味の偏りや品質のばらつきを引き起こす可能性があります。当社のステンレス製撹拌機は、液体の特性に合わせた最適な撹拌を実現します。
【活用シーン】
・果汁飲料の混合
・乳製品の均質化
・フレーバーの添加
【導入の効果】
・風味の均一化による製品品質の安定
・製造工程における歩留まりの向上
・顧客満足度の向上
飲料製造業界では、製品の品質を維持するために、製造に使用する水の異物混入を早期に検知することが求められます。特に、異物混入は製品の安全性や風味を損なうだけでなく、製造ラインの停止や製品の廃棄につながる可能性があります。当社の水質管理システム(濁度)は、水の濁度をリアルタイムで監視し、異物混入の可能性を早期に検知することで、これらの課題を解決します。
【活用シーン】
・飲料製造工程における原水の監視
・製品洗浄水の濁度監視
・製造ラインにおける異物混入検知
【導入の効果】
・異物混入による製品の品質低下リスクを低減
・製造ラインの安定稼働に貢献
・製品の安全性と信頼性を向上
飲料業界では、製品の品質と安全性を確保するために、徹底した清浄化が求められます。特に、製造プロセスにおける異物混入や細菌汚染は、製品の品質劣化や消費者の健康被害につながる可能性があります。サニタリーマグネットポンプは、シールレス構造により液漏れのリスクを低減し、分解・洗浄・再組立が容易なため、衛生的な環境を維持します。CIP/SIP(定置洗浄/定置殺菌)にも対応しており、清浄化プロセスを効率化し、製品の安全性を高めます。
【活用シーン】
・飲料製造ラインにおける液体の移送
・CIP/SIPシステムへの組み込み
・各種タンクへの液体の供給
【導入の効果】
・液漏れによる製品汚染のリスクを低減
・分解・洗浄・再組立が容易で、メンテナンス時間を短縮
・CIP/SIP対応により、清浄化プロセスを効率化
・製品の品質と安全性の向上
飲料業界では、製品の品質を保ちつつ、製造プロセスの迅速化が求められます。特に、粉体原料の溶解は、時間と手間がかかる工程であり、生産効率を左右する重要な要素です。CMX2000インラインミキサーは、粉体を液体中に吸引し、均一に混合・分散することで、短時間での溶解を可能にします。これにより、生産性の向上に貢献します。
【活用シーン】
・フレコンバック、または粉体ホッパで大量に原料仕込み一度で吸引混合させたい。
・ホエイプロテインや、砂糖をを常温で溶解させたい。
・吸水性の高いソイプロテイン等を、高濃度に溶解させたい。
【導入の効果】
・短時間での溶解による生産効率向上
・ダマのないスラリー製造による品質向上
・スケールアップ対応による柔軟な生産体制
飲料製造業界では、製品の品質を維持するために、水質の管理が重要です。特に、製造に使用する水に含まれる不純物は、製品の味や安全性に影響を与える可能性があります。迅速かつ正確な水質検査は、品質管理において不可欠です。AQUA STICS 水質検査試験紙は、試薬調整の必要がなく、誰でも簡単に水質検査を行うことができます。これにより、製造プロセスにおける水質管理を効率化し、製品の品質保持に貢献します。
【活用シーン】
・飲料製造工程における水質検査
・原水、製造用水、製品の品質チェック
・異物混入や汚染のリスク管理
【導入の効果】
・迅速な検査による異常の早期発見
・品質管理の効率化
・製品の安全性と信頼性の向上
飲料製造業界では、製品の品質と透明性を維持するために、原料や製造工程で発生する濁度成分の除去が重要です。濁度が高いと、製品の外観を損ねるだけでなく、味や風味にも悪影響を与える可能性があります。また、異物混入は、製品の安全性に関わる問題です。当社MG型全自動遠心分離機は、飲料製造工程における濁度成分を効率的に除去し、高品質な製品作りに貢献します。
【活用シーン】
・果汁飲料、清涼飲料、アルコール飲料などの製造工程
・原料の一次処理、中間処理、最終処理
・製品の品質管理、歩留まり向上
【導入の効果】
・高い濁度除去性能による製品品質の向上
・異物混入リスクの低減による製品の安全性向上
・全自動運転による省力化とコスト削減
・安定した品質の製品供給
飲料業界において、均一な溶解は製品の品質と安定性を保つために不可欠です。特に、添加物の溶解度を高め、風味や成分を均一に分散させることは、消費者の満足度を左右する重要な要素となります。不適切な撹拌は、溶解不良や成分の偏りを引き起こし、製品の品質低下につながる可能性があります。当社の撹拌機とステンレスタンクは、お客様の用途に合わせてカスタマイズすることで、最適な溶解環境を実現します。
【活用シーン】
・添加物の均一混合
・風味調整
【導入の効果】
・溶解効率の向上
・製品品質の安定化
・生産性の向上
ワイン製造業界では、発酵過程における窒素/タンパク質含有量の正確な把握が、品質管理と安定した製品供給に不可欠です。発酵の進み具合は、ワインの風味や香りに大きく影響するため、適切な管理が求められます。当社の燃焼法窒素/タンパク質分析装置は、窒素/タンパク質含有量を迅速かつ正確に測定することで、発酵管理をサポートします。
【活用シーン】
・発酵中のワインの窒素/タンパク質含有量測定
・原料の品質評価
・製品の品質管理
【導入の効果】
・発酵の最適化による品質向上
・分析時間の短縮による効率化
・データに基づいた的確な品質管理
飲料製造業界では、製品の品質を一定に保つために、製造に使用する水の成分調整が重要です。特に、水硬度は製品の風味や保存性に影響を与えるため、正確な管理が求められます。不適切な水硬度管理は、製品の品質劣化や製造工程のトラブルにつながる可能性があります。インライン水硬度計「テストマートECO&2000」は、水硬度をインラインで正確に測定し、最適な成分調整を可能にします。これにより、製品の品質向上と製造コストの削減に貢献します。
【活用シーン】
・ミネラルウォーター、清涼飲料水などの製造工程
・ビールなどの製造工程
【導入の効果】
・製品の品質安定化
・コスト削減(薬注量の最適化)
・製造工程の効率化
飲料製造業界では、製品の品質と安全性を確保するために、タンクの徹底的な洗浄が不可欠です。異物混入や細菌の繁殖を防ぎ、製品の風味や安全性を維持することが求められます。不適切な洗浄は、製品の品質劣化や消費者の健康被害につながる可能性があります。レヒラーノズルは、様々な規格に準拠したノズルを提供し、タンクのサイズや形状、目的に合わせて最適な洗浄を実現します。
【活用シーン】
・飲料製造工場のタンク洗浄
・食品製造における衛生管理
・品質管理部門での異物混入対策
【導入の効果】
・洗浄時間の短縮
・洗浄剤の使用量削減
・製品の品質向上
・製造コストの削減
当社は、お客様の個々の要求に応じて手作りされたドイツの
Arnold Holstein社の『蒸留設備』を取り扱っております。
高い生産性と扱いやすさを有し、豊かな味わいのプレミアム製品が製造可能。
また、蒸留システムには、原料の貯蔵、蒸留タンク、CIPシステム、および
サイズと生産条件に合わせたボトル充填装置を装着することができます。
【特長】
■バッチ生産用の150~10,000Lの容量
■連続生産単位で5,000L/hまで
■様々な留出物のための専門的な設計
■事前に準備された施工方法
■ステンレススチールと銅での建造 など
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
ミクロン単位の金属繊維からなる、不織布の焼結体です。積層焼結フィルタが表面ろ過であるのに対し、表面+内部ろ過の構造をとります。極めて高い空間率の内部ろ過構造により、優れた異物捕集効果を発揮します。
【特長】
ロングライフ…空間率が非常に高いため、ろ過抵抗が小さく、異物捕集効果に優れ長寿命です。
耐圧・耐熱性…高温、高圧の条件での使用ができます。
洗浄・再生…逆洗・超音波洗浄・ケミカル洗浄・熱分解などで再生ができます。
微細繊維からなる複雑な3次元構造を形成しているため、異物捕集のみでなく、ポリマーなどのゲル分断にも使用できます。
Danfoss社 VRHシリーズは、使用圧力が最大の時に生じる過負荷からシステムを構成する機器を保護するために使用されます。
更に、圧力側からの過剰な水を流出させてシステムを制御・制限する機能を備えています。
蒸留法を用いた全自動アルコール測定装置です
清酒・みりん・ビール・果実酒・甘味果実酒・ウイスキー・発泡酒・スピリッツ・リキュール・酒母・もろみ等、
多くのアルコール飲料 および 固形分が無い調味料中のアルコール濃度が測定可能です。
特長
○全自動蒸留式アルコール計
最も歴史があり信頼性が高い蒸留法を用いた全自動アルコール測定装置です
○高い信頼性
京都電子工業は、国内唯一の国家標準にトレーサブルな密度標準液供給メーカーです
○全自動測定
試料を装置にセットし、『測定開始』ボタンを押すだけで、自動で蒸留し測定結果が表示・保存されます
○測定時間の短縮
従来装置と比較し、1検体の測定時間が約50%
1時間当たり、8検体以上の測定が可能
詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください
当社では、生産設備の万全な管理と徹底した品質管理で、ODM製造サービスを
行っています。
「たとえ100万本に1本の不良であっても、そのお客様にとっては100%の
不良である」の考え方を基本とした徹底した品質管理・工程管理により、
すべての製品レベルの高さをお約束します。
ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。
【製造品目(容器)】
■ガラス壜
■缶(スチール・アルミ)
■ペットボトル
※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
『HSMC2シリーズ』は、強度の高い受圧面を有している、バルコム社製の
サニタリ型インテリジェント(圧力伝送・スイッチ機能)デジタル圧力計です。
ゼロシフト・トラッキングゼロ・ループチェック・移動平均などの機能を
標準装備しており、封入液を使用しない安全・安心構造。
2設定出力+4~20mA出力(アナログ出力スケーリング機能付)が可能です。
【特長】
■測定媒体:各種酒類・乳飲料・調味料・純水・薬液等
■測定種類:正圧・負圧での測定が可能
■測定範囲:定格容量50kPa~3MPa(校正レンジ25kPa~3MPa)範囲でご指定可能
■出力種類:4~20mA(4線式)2設定フォトモスリレー出力
校正レンジは、定格容量の50%以上の出力レンジをご指定
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
飲料メーカーへのファイナルフィルターの導入実績の紹介です。
新製品の濾過テストで競合製品を検討していたが実用化に至るまでのフィルターライフが得られないというお困りごとがありました。
ご提案により、フィルテックのファイナルフィルターを導入して頂いたことで、競合品と比較してフィルターライフが数倍長くなったとの評価を頂きました。
【事例資料 掲載事例】
■液糖メーカーへのファイナルフィルター導入・切替
■飲料メーカーへのファイナルフィルター導入・切替
※詳しくは導入事例資料をダウンロード頂き詳細をご確認ください。
かもめ工業株式会社では『クラフトビールプラント』を取り扱っております。
クラフトビール作りに必要な糖化釜、ろ過釜、撹拌ユニットの設計製造から
設置稼働後のメンテナンスまで幅広く、お客様をサポートいたします。
また、樽洗浄機やオリジナルな製品製作に対しても、ご相談いただければ
ご対応させていただきます。
【特長】
■設計製造から設置稼働後のメンテナンスまで幅広くお客様をサポート
■プラント以外の装置や器具でもご相談いただければ対応
■ビール設備に関連する事であれば何でもOK
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
Alcohol/Beverage(アルコール/飲料)
Montz Processing Units for Beer and Wine(ビール/ワイン)
『インラインストレーナ』は、取付が簡単な、焼結金網や焼結エッチングをスクリーンとしたストレーナです。
市販のサニタリー配管部品の間に挟むだけで、即 使用可能!
異物、パッキングくず等を捕集します。
表面ろ過のため洗浄しやすく、繰り返し使い続けられます。
【特長】
■既設のサニタリー配管に簡単に取り付けられる。
■積層した焼結金網や焼結エッチングのスクリーン。強度も高い。
■SCP(スーパークリーンプレート)ならきわめて高い機械的強度、
耐圧強度と洗浄性に優れる。
■洗浄しやすく、繰り返し使い続けられる。
■材質はステンレス304/316相当。耐熱・耐食性も高い。
■1.0S、1.5S、2.0S等のISOサニタリー規格、15A~50A JIS配管規格でも実績あり。
。基本的な測定原理は変わりませんから、今までと同じ結果がより精度良く,効率的に得られます。今お使いの手振り機は順調ですか? もしザーム社以外の手振り機をお使いでしたら、是非一度ザーム社のDT-ピアシングデバイスをお試しください。使い勝手の違いがおわかりになると思います。ザーム社は米飲料業界の老舗の測定機メーカーであり、標準機の様に世界中で広く使われていますが、日本では、入手の面倒さや輸入経費による高価格のため、模造品を代用している工場が多いようです。ビクスル社では、「世界の一流品を現地価格で」を目標に、直輸入販売を開始しましたので是非一度お試ください。
当社では、ラベルの貼っていない素のままのサイダーを受託製造販売しております。
素のサイダーに、お客様がご用意されたオリジナルラベルを貼りつければ、
オリジナルサイダーを作成することが可能です。
お客様のほうでラベルのデザインやご用意が難しい場合は、ご相談に応じます。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。
【特長】
■中身は純水を使用した美味しいサイダー ※フレーバーは変更できません
■貼りつけるラベルの内容を確認してからの出荷
■ラベルは当社が受け取り、貼りつけた後に納品
■数量は120本(24本/1ケース)から対応
■価格は数量により変動
※詳しくはお気軽にお問い合わせください。


























