top of page
食品・飲料開発

食品・飲料開発に関連する気になるカタログにチェックを入れると、まとめてダウンロードいただけます。

ホーム

>

食品・飲料開発

>

清涼飲料水の分離防止とは?課題と対策・製品を解説

mushimegane.png

目的・課題で絞り込む

​カテゴリで絞り込む

冷凍食品
食品製造技術
ワイン
オーガニック
スイーツ&スナック
チルド・日配
ドリンク&アルコール
ハラル・ヴィーガン・コーシャ
ヘルスケア
加工食品
情報・サービス
食品安全対策
水産
代替食・食品素材
畜産
調味料
農産
物流
輸入食品
その他食品・飲料開発
nowloading.gif

ドリンク&アルコールにおける清涼飲料水の分離防止とは?

ドリンク&アルコールの清涼飲料水の分離防止とは、アルコール飲料とノンアルコール飲料(清涼飲料水)が混同されることを防ぎ、消費者が意図しないアルコール摂取を防ぐための取り組みです。特に、未成年者への誤飲防止や、健康上の理由でアルコールを摂取できない人々への配慮が重要視されています。この課題は、製品のパッケージデザイン、表示、流通チャネル、販売方法など、多岐にわたる対策が求められます。

各社の製品

絞り込み条件:

​▼チェックした製品のカタログをダウンロード

​一度にダウンロードできるカタログは20件までです。

【飲料向け】PFAS除去カートリッジフィルター

【飲料向け】PFAS除去カートリッジフィルター
飲料業界では、製品の品質と安全性が重要です。特に、水質は飲料の風味や安全性に大きく影響するため、徹底した管理が求められます。PFAS(有機フッ素化合物)は、水質汚染の原因となり、飲料の安全性を損なう可能性があります。当社のPFAS除去用カートリッジフィルターは、低コストでPFASを除去し、飲料の品質と安全性を守ります。 【活用シーン】 ・飲料製造における原水のPFAS対策 ・飲料工場の水質管理 ・製品の品質検査 【導入の効果】 ・PFAS汚染リスクの低減 ・消費者の信頼獲得 ・製品の安全性向上

【飲料製造向け】ポータブルSS計 MD50 SS

【飲料製造向け】ポータブルSS計 MD50 SS
飲料製造業界では、製品の品質を保つために、製造工程における水質の清澄度管理が重要です。異物の混入は、製品の外観を損なうだけでなく、味や品質の劣化につながる可能性があります。MD50 SSは、無試薬で浮遊物質(SS)を迅速に測定できる携帯型SS計です。これにより、製造現場での水質管理を効率化し、製品の品質向上に貢献します。 【活用シーン】 ・製造工程における水質のモニタリング ・製品の品質管理 ・清澄度管理 【導入の効果】 ・迅速な測定による異常の早期発見 ・ランニングコストの削減 ・製品品質の安定化

【飲料清澄化向け】SCP

【飲料清澄化向け】SCP
飲料業界では、製品の品質と安全性を確保するために、異物除去による清澄化が重要で、効率的に不純物を取り除くことが求められます。従来のフィルターでは、目詰まりによる交換頻度の増加や、洗浄性の問題が課題となることがあります。SCPは、シンプルな構造と高い洗浄性により、飲料の清澄化プロセスにおけるこれらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・果汁飲料の清澄化 ・ミネラルウォーターのろ過 【導入の効果】 ・高い清澄化性能による製品品質の向上 ・洗浄性の向上によるメンテナンス性の向上 ・異物混入リスクの低減

【飲料製造向け】遠心分離機による濁度除去

【飲料製造向け】遠心分離機による濁度除去
飲料製造業界では、製品の品質と透明性を維持するために、原料や製造工程で発生する濁度成分の除去が重要です。濁度が高いと、製品の外観を損ねるだけでなく、味や風味にも悪影響を与える可能性があります。また、異物混入は、製品の安全性に関わる問題です。当社MG型全自動遠心分離機は、飲料製造工程における濁度成分を効率的に除去し、高品質な製品作りに貢献します。 【活用シーン】 ・果汁飲料、清涼飲料、アルコール飲料などの製造工程 ・原料の一次処理、中間処理、最終処理 ・製品の品質管理、歩留まり向上 【導入の効果】 ・高い濁度除去性能による製品品質の向上 ・異物混入リスクの低減による製品の安全性向上 ・全自動運転による省力化とコスト削減 ・安定した品質の製品供給

【飲料向け】撹拌機とステンレスタンクを一貫対応!

【飲料向け】撹拌機とステンレスタンクを一貫対応!
飲料業界において、均一な溶解は製品の品質と安定性を保つために不可欠です。特に、添加物の溶解度を高め、風味や成分を均一に分散させることは、消費者の満足度を左右する重要な要素となります。不適切な撹拌は、溶解不良や成分の偏りを引き起こし、製品の品質低下につながる可能性があります。当社の撹拌機とステンレスタンクは、お客様の用途に合わせてカスタマイズすることで、最適な溶解環境を実現します。 【活用シーン】 ・添加物の均一混合 ・風味調整 【導入の効果】 ・溶解効率の向上 ・製品品質の安定化 ・生産性の向上

ニューカラーカッター・ライト

ニューカラーカッター・ライト
『ニューカラーカッター・ライト』は高い酸化度を持つ二酸化マンガンろ材で、 従来品「カラーカッターL」の除色能力を高めたものです。 除去法は活性炭と異なり、塩素の存在下でフミン質の酸化触媒として 作用しますので、除去能力は長く持続。 当製品によるフミン質除去は色の分解であるためSSの発生がなく、 目詰まりしないため逆洗は週に1~2回程度ですみます。 【特長】 ■地下水のフミン質(有機着色水)除去用 ■高い酸化度を持つ二酸化マンガンろ材 ■塩素の存在下でフミン質の酸化触媒として作用 ■フミン質除去は色の分解であるためSSの発生がない ■目詰まりしないため逆洗は週に1~2回程度ですむ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

プロセスオンライン・レーザ濁度計『LA-301LT』

プロセスオンライン・レーザ濁度計『LA-301LT』
『LA-301LT』は、各種発酵・食品・乳化剤を用いるファインケミカル排水処理等の濁度、 濃度を連続でモニタリングする、プロセスオンライン・レーザ濁度計です。 センサ本体はサニタリー対応で、発光源としてレーザ光を用い、 低濃度から高濃度までのオプティカルデンシティ(OD)を測定します。 この測定データはコントローラに内臓されたマイクロプロセッサーにより 演算処理、リファレンス処理され、さらにコントローラは制御及び レコーダー出力の他にホストコンピューターとの通信ができます。 【特長】 ■オンライン連続測定 ■低濃度から高濃度領域まで測定可能 ■極めて高い再現性、汚れ・気泡・外光等の外部からの影響除去 ■スタート時において着色あるいは濁っている試料液も  リファレンス機能でキャンセル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ディスク型遠心分離機『TCS120』<食品・飲料等>

ディスク型遠心分離機『TCS120』<食品・飲料等>
『TCS120』は固-液、液-液、固-液-液の分離が可能な食品・飲料・ファインケミカル等に ご活用いただけるサニタリ仕様のディスク型遠心分離機です。 全量・部分排出を組合わせることで軽液の歩留り向上と、固形物の 閉塞を抑えた安定的な運転を両立。また、軽量かつシンプル構造により、 メンテナンス性及び冷却機能性を向上しました。 デカンタ型遠心分離機と組合せることで、より高度な分離が可能です。 【特長】 ■固-液、液-液、液-液-固の分離が可能 ■お客様のニーズに合わせたオーダーメイドが可能 ■ジャケットにディンプル構造を採用 ■全量排出、部分排出対応可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ドリンクの受託製造・OEMサービス

ドリンクの受託製造・OEMサービス
当社は、ドリンクの受託製造・OEMサービスを行っております。 受託製造権権を活かした商品開発を基に、人気成分はもちろん、 美容・滋養・健康に特化したドリンク製品まで幅広くご提案いたします。 お気軽にお問い合わせください。 【ドリンク素材例】 ■美容飲料:コラーゲン、プラセンタ、ヒアルロン酸 など ■健康飲料:リンゴ酢、植物発酵エキス など ■滋養強壮飲料:マカ、トンカットアリ など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

「ファイナルフィルターの導入・切替」 ※導入事例資料プレゼント!

「ファイナルフィルターの導入・切替」 ※導入事例資料プレゼント!
ファイナルフィルターの導入・切替による効果とメリット、お客様の評価をまとめた事例資料です。 【事例資料 掲載事例】 ■液糖メーカーへのファイナルフィルター導入・切替 ■飲料メーカーへのファイナルフィルター導入・切替 【掲載内容】 ■導入のきっかけ ■フィルテックの提案内容 ■結果・導入による効果 ■導入後について ■競合品・現行品とフィルテック製品との比較 ※詳しくは導入事例資料をダウンロード頂き詳細をご確認ください。

【事例】飲料を糖度調整しながら混合

【事例】飲料を糖度調整しながら混合
お客様は、調合タンクで1次調合液と希釈水を混合していますが、 混合液の糖度調整が困難でした。 そこでナカキンインラインブレンダー『BUFL型』をご提案。 当製品は、糖度フィードバック制御で高い混合精度を実現し、ブレンダー ユニット内で瞬時混合するため大容量タンクが不要。設置スペースが コンパクトになり混合精度が飛躍的にアップしました。 【事例概要】 ■問題点 ・大容量調合タンクの設置スペースが必要 ・混合液の糖度調整が困難 ■提案製品:ナカキンインラインブレンダー「BUFL型」 ・糖度フィードバック制御で高い混合精度(+-0.1°Bx以内※お茶は+-0.02°BX以内) ・前後機器と連動したCIP洗浄が可能 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

T25 easy clean digital/control

T25 easy clean digital/control
『T25 easy clean digital/control』は、食品・化学・医薬・ 化粧品など、様々なアプリケーションに対応するホモジナイザーです。 新機構のシャフトジェネレータは、面倒な分解作業が不要。 ローターが突出し、清掃が簡単です。 また、control専用シャフトは温度センサが内蔵されており、サンプルの 熱ダメージを監視できます。 【特長】 ■ブラシレスモータの採用により、耐久性・静音性が向上 ■視認性の高いディスプレイに、回転数をデジタル表示 ■タイマー/カウンタ機能を搭載 ■従来型S25シャフトジェネレータを装着可能 ■オプションのソフトウェアにより、PCからリモートコントロール可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

濾過装置

濾過装置
三宝工機は科学技術を生かし、環境保全に努めています。ステンレス、チタンなどの特殊金属を使用した機器についてもお客様のニーズに合わせた、設計製作を行っています。サブゼロ装置・熱交換器・気液分離器から不純物を吸着した炭酸カルシウムを濾過し、得られるブラウンリカー(不純物ありの液糖)を濾過する装置などを設計・製造します。創立60年で培った信頼から材料メーカー・加工メーカー等多くの難問を解決しました。 社内は溶接士資格保有者が多数在籍しており、G8チャンバーから小型真空容器等お客様のニーズに対応可能です。月間10基まで製作のご依頼にも対応ます。 ■営業品目 ・濾過装置/高圧ガス/圧力容器/消防法/アルミ/チタン... ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【分析事例】清涼飲料中の糖類(単糖~オリゴ糖)の定量分析

【分析事例】清涼飲料中の糖類(単糖~オリゴ糖)の定量分析
糖類(単糖~オリゴ糖)の紫外吸収は190~195nm付近でしか得られず 検出が難しいため、誘導体化を行ったり、示差屈折率検出器(RID)や 蒸発光散乱検出器(ELSD)を用いたりしてHPLCで測定する方法が有効です。 ここでは、清涼飲料中の糖類をRIDとELSDを用いて分析した事例を ご紹介します。 詳しくは、下記PDFダウンロードよりご確認いただけます。 【事例概要】 ■分析試料 ・市販のぶどうジュース(果汁20%、100%) ■分析法 ・HPLC-RID法、HPLC-ELSD法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

スープラディスク・フィルターモジュール

スープラディスク・フィルターモジュール
ビール、蒸留酒、ワイン、水、清涼飲料水、砂糖やゼラチンなど、様々な製品ろ過にご使用いただけます。
nowloading.gif

​お探しの製品は見つかりませんでした。

1 / 1

ドリンク&アルコールにおける清涼飲料水の分離防止

ドリンク&アルコールにおける清涼飲料水の分離防止とは?

ドリンク&アルコールの清涼飲料水の分離防止とは、アルコール飲料とノンアルコール飲料(清涼飲料水)が混同されることを防ぎ、消費者が意図しないアルコール摂取を防ぐための取り組みです。特に、未成年者への誤飲防止や、健康上の理由でアルコールを摂取できない人々への配慮が重要視されています。この課題は、製品のパッケージデザイン、表示、流通チャネル、販売方法など、多岐にわたる対策が求められます。

​課題

パッケージデザインの類似性

アルコール飲料とノンアルコール飲料で、色合い、形状、フォントなどが似ているため、消費者が誤認しやすい。

表示情報の不明瞭さ

アルコール度数や「ノンアルコール」表示が小さかったり、目立たない場所に記載されている場合がある。

販売・陳列場所の混同

スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで、アルコール飲料とノンアルコール飲料が同じ棚に陳列され、区別がつきにくい。

誤飲リスクの潜在性

特に子供やアルコールに弱い人が、意図せずアルコール飲料を摂取してしまうリスクが存在する。

​対策

視覚的な識別性の向上

パッケージデザインにおいて、アルコール飲料とノンアルコール飲料で明確な色分けやアイコン、形状の違いを設ける。

表示ルールの明確化と強化

アルコール度数や「ノンアルコール」表示を、より大きく、目立つ位置に、統一された基準で表示する。

販売・陳列方法の分離

アルコール飲料とノンアルコール飲料の陳列棚を明確に分け、専用のコーナーを設けるなど、物理的な分離を行う。

情報提供と啓発活動

消費者に対し、製品の特性や誤飲防止に関する情報提供を、店舗やオンラインチャネルを通じて行う。

​対策に役立つ製品例

識別マーカー付き容器

容器自体に、アルコール含有の有無を示す特殊なインクや加工を施し、視覚的に容易に区別できるようにする。

自動判別表示システム

製品のバーコードや成分情報を読み取り、アルコール含有の有無をデジタルサイネージなどで分かりやすく表示するシステム。

専用陳列什器

アルコール飲料とノンアルコール飲料を物理的に分離し、それぞれのカテゴリーを明確に示すデザインの陳列棚やゴンドラ。

啓発用デジタルコンテンツ

誤飲防止の重要性や製品の見分け方などを解説する、動画やインフォグラフィックなどのデジタルコンテンツを提供し、消費者教育に活用する。

⭐今週のピックアップ

noimage_l.gif

読み込み中

ikkatsu_maru_flat_shadow.png
bottom of page