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省エネ・CO2排出量の削減とは?課題と対策・製品を解説

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二次加工・製造における省エネ・CO2排出量の削減とは?
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【水産加工工場向け】コンプレッサーの省エネ
【無料サンプルテスト実施中!】乾燥機
【研究資料】冷風乾燥と焙焼に伴うマアジ塩干品の呈味成分の変化
株式会社マステクノ 事業紹介
粉体・土壌用乾燥 器 PWシリーズ
乾燥装置『空気制御乾燥装置(ACDS)』

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二次加工・製造における省エネ・CO2排出量の削減
二次加工・製造における省エネ・CO2排出量の削減とは?
水産物の付加価値を高める二次加工・製造プロセスにおいて、エネルギー消費を抑え、温室効果ガス(CO2)の排出量を削減することを目指す取り組みです。持続可能な水産業の実現に向け、環境負荷低減と経済性の両立が求められています。
課題
エネルギー多消費型設備
冷凍・冷蔵設備、加熱殺菌装置、乾燥機など、多くのエネルギーを消費する設備が稼働の中心であり、CO2排出量の大きな要因となっています。
プロセス効率の低さ
原料の前処理、加工、包装といった各工程で、エネルギーロスが発生しやすい非効率なプロセスが残存している場合があります。
再生可能エネルギー導入の遅れ
事業所への再生可能エネルギー(太陽光、バイオマス等)の導入が進んでおらず、化石燃料への依存度が高い状況です。
断熱・保温対策の不備
製造ラインや貯蔵施設の断熱・保温が不十分なため、熱エネルギーの無駄が生じ、冷暖房負荷が増大しています。
対策
高効率設備への更新
最新の省エネ型冷凍・冷蔵システム、インバーター制御可能な加熱殺菌装置、高効率乾燥機などを導入し、エネルギー消費量を削減します。
プロセス改善と自動化
AIやIoTを活用した生産管理システムを導入し、工程の最適化、無駄の削減、自動化を進めることで、エネルギー効率を高めます。
再生可 能エネルギーの活用
事業所屋上への太陽光パネル設置や、地域資源を活用したバイオマス発電の導入など、再生可能エネルギーの利用を拡大します。
断熱・保温強化と排熱回収
製造設備や建屋の断熱改修、廃熱回収システムの導入により、熱エネルギーの損失を防ぎ、有効活用します。
対策に役立つ製品例
高効率冷凍・冷蔵システム
従来のシステムと比較して大幅な電力消費削減を実現し、CO2排出量を直接的に低減します。温度管理の精度向上も期待できます。
IoTを活用した生産管理システム
各工程のエネルギー使用量をリアルタイムで可視化し、無駄な稼働を検知・削減します。最適な運転計画の立案を支援します。
太陽光発電システム
事業所で使用する電力を再生可能エネルギーで賄うことで、化石燃料由来のCO2排出量をゼロに近づけます。自家消費型で経済性も向上します。
排熱回収型熱交換器
製造プロセスで発生する未利用の排熱を回収し、給湯や予熱などに再利用することで、燃料消費量とCO2排出量を削減します。
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