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産地ブランド・漁業認証の獲得とは？課題と対策・製品を解説
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漁業における産地ブランド・漁業認証の獲得とは？
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産地偽装の防止対策としてAustralian Council of Prawn Fisheriesにて、天然エビの原産地証明を行った対策例をご紹介します。
国産エビを海外産のエビで代用国産と謳い産地偽造を行い、消費者に
高い金額で販売した対策例や国産エビが輸入エビと混合/希釈され、
国産として販売される対策例が発生しました。
天然/天然捕獲のクルマエビは、特定の地理的位置(漁獲枠で認可された
漁業地域)で捕獲され、微量元素分析を実施。微量元素データを用いて
参照データベースを構築し、サンプルを照合することで、オーストラリア産
なのか、それとも輸入品なのかを確認することができます。
【対策例概要(一部)】
■課題
・産地偽造を行い、消費者に高い金額で販売した対策例があった
・輸入エビと混合/希釈され、国産として販売される対策例が発生
・国産か否かを判定できない為、国産のエビに対する信頼と需要が損なわれる
・国産天然海老の味と品質に対する評判への影響
・国産エビ漁業者(及び関係者)の収入減少
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【原産地証明事例】天然エビ 産地偽装の防止対策
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漁業における産地ブランド・漁業認証の獲得
漁業における産地ブランド・漁業認証の獲得とは？
漁業の産地ブランドや漁業認証の獲得は、水産物の品質、安全性、持続可能性を保証し、消費者の信頼を高めることで、付加価値の向上と市場競争力の強化を目指す取り組みです。これにより、地域経済の活性化や漁業資源の保全にも貢献します。
課題
ブランド構築・認証取得のノウハウ不足
産地ブランドの確立や漁業認証の取得に必要な専門知識や経験を持つ人材が不足しており、具体的な進め方が分からないケースが多い。
コスト負担の大きさ
認証取得にかかる審査費用、コンサルティング費用、品質管理体制の整備費用などが、特に中小規模の漁業者にとって大きな負担となる。
情報発信・マーケティング力の弱さ
ブランドや認証の価値を消費者に効果的に伝え、市場での認知度を高めるためのマーケティング戦略や情報発信チャネルが不足している。
地域内での連携・合意形成の難しさ
産地ブランドや認証の基準設定、運用において、地域内の多様な関係者（漁業者、加工業者、自治体など）間の意見調整や協力体制の構築が難しい場合がある。
対策
専門家による伴走支援の活用
ブランド構築や認証取得の専門家を招き、計画策定から申請、運用までをサポートしてもらうことで、ノウハウ不足を解消する。
公的支援制度・補助金の活用
国や自治体が提供するブランド化支援事業や認証取得補助金などを積極的に活用し、コスト負担を軽減する。
デジタルマーケティング戦略の導入
SNSやECサイトを活用した情報発信、ストーリーテリングによるブランド訴求、ターゲット層に合わせたプロモーションを展開する。
地域協議会・推進組織の設立
産地全体のブランド化・認証取得に向けた共通認識を醸成し、情報共有や意思決定を円滑に行うための組織を立ち上げる。
対策に役立つ製品例
品質管理・トレーサビリティシステム
漁獲から加工、流通までの全工程を記録・管理し、品質と安全性を証明することで、認証取得の基盤となるデータを提供する。
ブランド戦略コンサルティングサービス
市場調査、ターゲット設定、ブランドコンセプト開発、ネーミング、デザイン、プロモーション戦略立案までを一貫して支援する。
地域特産品PRシステム
産地のストーリーや認証情報を発信し、消費者との直接的な接点を創出することで、ブランド認知度向上と販売促進を支援する。
持続可能な漁業認証取得支援ツール
認証基準に沿った漁業管理計画の作成や、環境負荷低減に向けた具体的なアクションプランの策定をサポートする。
