養殖認証の取得サポートとは？課題と対策・製品を解説

産地偽装の防止対策としてバラマンディ農業協会にて、養殖バラマンディの原産地証明を行った対策例をご紹介します。

ホスピタリティグループが特定のブランドのオーストラリア産のバラマンディ
を請求していましたが、実際にはそのブランドのバラマンディを調理・販売
しておらず、魚の品質が異なるため、評判に損害が発生しました。

原産地プログラムにより、市場、小売店、およびホスピタリティ施設で販売
されているバラマンディが特定の養殖場からのものであると主張されている
場合の検証が可能となります。

【対策例概要】
■課題
・輸入されたバラマンディがオーストラリアのバラマンディとして誤表示
・魚の品質が異なるため、評判に損害が発生
■成果
・検証の証拠により、いかなる改ざんも知識と科学的証拠として
　伝えることが可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

「アンゼンマン」は。ランニングコストゼロ、メンテナンスフリーの
太陽電池式LED灯浮標です。

【特長】
・太陽が沈むと暗さを感知し、自動的に点滅発光
・太陽が昇ると明るさを感知し、自動的に消灯し充電を開始
・配線工事不要、電池交換不要
・視認距離は1.5km以上
・点滅パターンは15回/分、75回/分、常灯の3種類
・発光色は赤、黄、緑、青、白の5色展開

【用途】
・養殖いかだや養殖いけすの警告や誘導
・船舶係留施設の事故防止　など

【実績例】
■全国の漁協様
・千葉県漁連様（千葉）
・福井県漁連様（福井）
・戸田漁協様（静岡）
・立神真珠養殖漁協様（三重）
・田原漁協様（広島）
・山口県漁協様（山口）
・長崎県真珠養殖漁協様（長崎）
・三角町漁協様、畠口漁協様、天草漁協様、
　住吉漁協様、熊本北部漁協様（熊本）
・宮崎県漁連様、延岡市漁協様、庵川漁協様、北浦漁協様（宮崎）
・ねじめ漁協様、北さつま漁協様（鹿児島）
　ほか多数

■港湾、船舶係留設備など
・和歌山港浮桟橋
・大阪港中央突堤
・広島県内のフィッシャリーナ

最近では海産物の疾病問題を防ぐことで魚の鮮度の状態を良くし、
回収率を高めるために多くの抗菌剤が使われています。

当資料では、高速液体クロマトグラフィーを使い、海産物の抗菌剤として
広く使われているスルファンアミド系の残留抗菌剤の分析方法をご紹介。

スルファンアミド系の抗菌剤は人工的に合成され、水産物に対する
副作用も少なく、生産コストも低いほか、生産過程でも飼料中の
抗菌作用を維持できます。

ぜひご一読ください。

【掲載内容】
■使用する分析機器
■分析条件
■標準溶液のスペクトログラム
■線形曲線
■サンプルのスペクトログラム

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。