HACCPに対応した衛生管理とは？課題と対策・製品を解説

水産業界では、塩水や湿気による金属部品の腐食が大きな課題です。特に、漁業関連の機械や設備においては、腐食が原因で故障が発生し、操業停止やメンテナンスコストの増大につながることがあります。当社のセラミックベアリング・樹脂ベアリングは、耐腐食性に優れており、金属ベアリングの代替として、これらの問題を解決します。

【活用シーン】
・漁船の巻上げ機
・水産加工場の搬送ライン
・養殖場の設備

【導入の効果】
・錆の発生を抑制
・メンテナンス頻度の低減
・設備の長寿命化

水産加工業界では製品の品質を一定に保つために、塩分濃度の正確な管理が不可欠です。
塩分濃度が適切でない場合、製品の風味や保存性に影響を及ぼし、品質低下につながる可能性があります。
従来の測定方法では手間や時間、測定者によるばらつきが生じることもありました。
当社の塩分濃度計『E130 SSP』は専用パッチを使用し、短時間で正確な塩分濃度測定を実現します。
誰でも簡単に操作でき、安定した測定結果を得られるため、品質管理の効率化に貢献します。

【活用シーン】
・魚介類の漬け込み、塩蔵、調味加工における塩分濃度測定
・製造工程における塩分濃度のモニタリング
・製品の品質検査

【導入の効果】
・測定時間の短縮
・測定者による誤差の低減
・品質管理の向上
・作業効率の改善

漁業の現場では、長靴や胴付長靴を長時間使用するため、靴の中の衛生管理が重要です。特に、水場での作業は、雑菌の繁殖を促し、臭いの原因となる可能性があります。衛生的な環境を維持することは、作業員の健康を守り、業務効率の向上にもつながります。当社の防臭抗菌インソール『ご安全に』は、長靴や作業靴の嫌な臭いを抑制し、快適な履き心地を提供することで、漁業の現場における衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
・漁業従事者の長靴、胴付長靴
・水産加工場の長靴、胴付長靴
・衛生管理が求められる職場

【導入の効果】
・靴内の臭い軽減
・抗菌効果による衛生環境の改善
・作業員の快適性向上

水産業界では、水産物の鮮度を維持するために、殺菌・滅菌された水の使用が求められます。特に、魚介類の加工や保管においては、雑菌の繁殖を抑え、品質を保持することが重要です。不適切な殺菌方法や薬剤の過剰使用は、水産物の品質劣化や風味への影響を引き起こす可能性があります。当社の滅菌・殺菌液(次亜塩素酸)対応 TSPポンプ CLモデルは、正確な薬剤注入により、水産物の鮮度保持に貢献します。

【活用シーン】
・水産物の洗浄
・加工ラインでの殺菌
・保管庫内の除菌

【導入の効果】
・鮮度保持期間の延長
・品質の安定化
・異物混入リスクの低減

【クラッチ式高圧殺菌釜：HKC/HKWCシリーズ】

Light Touch Open　　ボタン操作のみの簡単扉開閉
Safety　　安全弁・インターロック機能等、各種安全装置搭載
Auto Control System　　全工程を管理する自動制御

ご要望に応じた各種仕様がございます。
∇殺菌ビン数は100本～15,000本まで(16本コンテナにて)
∇袋栽培用棚台車対応タイプあり
∇ご用途に応じ、特注サイズも設計・製作可
　
※殺菌ビン数100本～1900本までは、HKCジュニアタイプになります。
※きのこ培地以外の殺菌・滅菌にもお使い頂けます。
※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『シャキラー』は、「野菜洗浄」と「野菜蘇生」を同時に行う
画期的な装置です。

時間を選択し、扉を閉めるとボタン1つで自動で洗浄と蘇生が可能。

ベジタブルリフレッシャーにかけることにより、野菜の鮮度が長持ちします。
また、泥等の汚れも除去でき、非常に衛生的です。

【特長】
■野菜へのダメージをより抑えるように考案した特殊なノズルを使用
■軟弱野菜にも傷がつかないよう、ミストの冷水を噴射
■冷水ミストによる除菌効果も得られる
■操作は簡単な押しボタン式

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

鮭加工の一次処理工程の人手作業は、手間がかかり危険が伴う作業です。
作業の省人化・効率化を安全におこなうには、それぞれの作業を専用の機械でおこなうのではなく、連続して処理できる「ヘッダーガッター連続処理システム」をご提案します。
作業員は、ヘッドカットをおこなう「ヘッドカッター」に鮭を並べるだけで、ヘッドカット後に自動で内臓除去をおこなう「ガッターマシン」に搬送。内臓と卵（白子）を除去した魚体が排出されます。
省人化に大きく貢献する機械です。

【特長】
●ヘッドカット〜内臓処理作業までを１名で
●内臓・卵ごときれいに回収、洗浄までを自動で処理
●ヘッドカットはV型カッターできれいな仕上がり
●魚卵にはほとんどダメージはありません
●歩留りが良い
●設置スペースで選べる4つのレイアウト
　・L字に連結する「標準」タイプ
　・直線的に連結する「ストレート」タイプ

オールステンレス(本体)、水圧、ベルトスピード、ノズルスイングをインバータで制御して操作します。しかも節水タイプ。
・毎分10～30匹処理します。※投入のタイミングにより異なります。
・魚体へのダメージがほとんどありません。
・魚の色あせもほとんどありません。

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い
マイクロバブルと水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、
ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れをしっかり落とす製品です。

海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。

【特長】
■マイクロバブルと撹拌力のある水流の力で汚れを除去
■給水量を調整でき、節水に貢献
■海産物による泡の発生を抑え、雑菌の発生リスクを低減

※詳しくは「PDFダウンロード」から資料をご覧ください。
　ショールーム内での見学、デモ機を持参した出張実演も実施中です。
　お気軽にお問い合わせください。

塩干品は、本県の主要な水産加工品ですが、生産量が伸び悩んでいます。

塩干品の製造方法は、 職人の経験と勘に頼るところが多く、高品質な
製品の製造技術は不明な点が多くなっています。

そこで、本研究では、県産魚の原料適性を明確にするとともに、製造工程、
流通過程における旨味成分や物性等の変化を把握し、本県水産物の特性を
活かした高品質な干物の製造技術を確立します。

今年度は、ホタルイカを用いて試験を行いました。

【掲載内容（一部）】
■要約
■背景・ねらい
■成果の内容・特長

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、工業用・農業水産業用ブラシ製造を行っている、
株式会社スズキブラシの製品を掲載したカタログです。

エキスパンダー型ロールブラシや、スパイラルロールブラシなどの
植込み式ブラシをはじめ、研磨・洗浄・バリ取り・払いの効果抜群な
チャンネル式ブラシロールなど、多数製品を掲載しております。

【掲載内容】
■エキスパンダー型ロールブラシ
■エキスパンダー型ロールブラシ(隙間なし)
■間隔型-スパイラルロールブラシ
■流線型-スパイラルロールブラシ
■直線型-ロールブラシ　など

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『CharmEZ』は、生乳の残留抗生物質、抗菌物質または汚染物質の
スクリーニング検査を目的とする各種テストキットの加温、読み取り機能を
一体化したオールインワンシステムです。

さまざまな現場を想定した先進の機能により簡単操作で確実な
生乳検査を実施できます。

【特長】
■簡単操作
■検査キットの誤使用を回避
■確実な判定に導くサポート機能
■簡単タッチパネル操作
■チェック用キャリブレーションストリップ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『TAH-603』は、連続投入により魚の頭切りが可能な全自動
鮭ヘッドカッターです。

本製品の使い方は簡単。トレイにサケを乗せ、カット位置を設定する
だけ。熟練を要せず、誰でも簡単に作業が可能です。

1分間に最大40尾の処理能力を有しており、レーザービームが
カット位置をガイドするので、効率良く頭切りができます。

【特長】
■効率が良い
■安全・正確
■使い方が簡単
■1分間に最大40尾の処理能力

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『STサルモネラ検査キット ツインタイプ』は、飼料原料や工場内の微量で
損傷したサルモネラを簡単かつ高感度に検出するために開発された製品です。

野外検体を使用した、公定法との比較試験において、飼料メーカーA社では
96％、また、種鶏業者のラボでは100％と高い一致率が得られ、公定法の
スクリーニング検査として有用性が認められています。

【特長】
■サルモネラを簡単かつ高感度に検出
■公定法のスクリーニング検査として有用性が認められている
■専用溶解液（500ml）もご用意

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『極寒ソフトロング55』は、寒くてもやわらかいニトリルゴムを使用した
耐油手袋＋腕カバーです。

そで口は幅広ゴム入りで、絞め付けによる圧迫を軽減し、長時間の作業も快適。
裏生地は柔軟で吸汗性に優れた綿100%素材を使用しているため、ソフトでムレ
にくいです。

水・油に効くグリップ効果で、漁業水産加工や各種油作業に適しています。

【特長】
■そで口は幅広ゴム入りで、絞め付けによる圧迫を軽減
■長時間の作業も快適
■裏生地は柔軟で吸汗性に優れた綿100%素材を使用
■ソフトでムレにくい
■水・油に効くグリップ効果

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

科学界では「テラヘルツ機能水」とか「MCウォーター(Micro Cluster Water)」と呼ばれる水を簡単に作り出す機器群です。
汚水処理、腐敗臭削減、農畜産業の生産性向上など応用分野は多岐にわたります。（特許4063768号「液体処理装置と処理済み液体の生産方法」）

魚肉に特化した塩分計（特許出願中）

当社で取り扱っている「カタコランエプロン」についてご紹介いたします。

カラーはホワイト×グリーン、ネイビー×レッドの2種類を展開。
サイズはS・M・Lの3種類をご用意。

ご用命の際は当社へお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■自立する胸芯入り
■柔らかい胸芯
■ニッケルハトメ

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『ボルタコンベヤベルト』は、水産へのソリューションに好適です。

ボルタの熱可塑性エラストマー（TPE）素材は、水を吸収せず、
油や化学物質に耐性のある連続した搬送面を提供。製品の残留物が
汚染物質としてベルトに侵入するのを防ぐことができます。

製品の品質と保存性を向上させるだけでなく、ベルトの洗浄を容易にし、
作業や水のコストを削減でき、ベルトの寿命も延びます。

【特長】
■衛生面への配慮
■食の安全に対する意識
■コストの削減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

UFB（ウルトラファインバブル）水とは、1ccの水に約5,000万個以上の
小さな泡が存在する水です。

当資料では「UFB DUAL」を活用した21の事例をご紹介。

温浴施設のバイオフィルム剥離や、髪の洗浄に使う洗浄機能をはじめ、
農業、漁業などさまざまな分野でご利用頂いております。

【掲載内容（抜粋）】
■洗浄機能
■漁業
■農業
■生鮮食品
■その他

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『スーパーソフトR 腕カバー付き』は、手にやさしいロングタイプの作業用手袋です。

水作業で一番困るのが衣類の水濡れや汚れです。肩までロングサイズの
腕カバー付作業手袋があれば、それらの問題をシャットアウトできます。

【特長】
■防水抜群
■日本製
■手にやさしいロングタイプ
■水作業をはじめ、農業、工業用にと幅広く利用可能

※無料サンプルのご提供は、将来的に弊社製品の購入のご検討されている
　法人ご担当者様のみの対応とさせていただいております。
※無料サンプルをご希望の方は下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

宮城県にある工場へ、当社の産業廃水処理ユニットを導入した
事例をご紹介いたします。

放流先は下水道で、獲れた小女子の加工排水を処理する除害装置を
導入しました。

処理方式は、担体流動方式となっております。
ご用命の際は、当社までお気軽にお問い合わせください。

【事例概要】
■処理方式：担体流動方式
■地域：宮城県
■施工年：2016年
■種別：工場
■放流先：下水道
■排水量：18.3m3/日

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

海産物の異物混入検査の事例をご紹介します。

難易度が非常に高いと思われた製品ですが、学習から検証までを1時間あまりで完了することができました。Roxy AIの精度の高さ、学習の速さを改めて実感いただきました。

■検査の自動化は無理！と諦めていた製品に
　同じ形が二つとない農作物や海産物などは判定ルールの策定が困難で、
　自動検査を諦めていた／自動検査を考えもしなかったかもしれません。
　AIなら判定方法を自ら学習できるため、適用範囲が大きく広がります。

■不良検出も異物混入検出もこれ一本
　頭が取れて製品として相応しくない個体を正確に抽出するだけでなく、
　小魚に紛れ込んだエビを検出を高精度に検出。
　検査システムをシンプルに出来るので、トータルコストも抑えられます。

■既存の検査システムをグレードアップ
　PLCや各種カメラ、ルールベース検査製品と連携できるI/Fを標準搭載。
　キーエンス社のXG、XG-X、VJシリーズとも標準で連携できます。
　既存の検査システムを無駄にせず、AI検査を追加できます。

『WS-103』は、ステンレスベースで錆びにくく耐久性にも優れた
ちりめん風力選別機です。

人力で選別する小魚に風を当て飛ばし、重さによって”大・中・小・
粉や切れ端などの軽いゴミ”と4種類に選別します。

旧型機に比べ、機械側面の窓を大きくしたことにより、細かいとこまで
掃除ができ選別機の高い衛生状態を保ちやすくなりました。

【特長】
■側面に開閉窓を設け中の清掃作業が楽にできる
■隙間を極力なくし衛生面を考慮
■ステンレスベースで錆びにくい
■優れた耐久性
■窓が大きく中の様子が見え操作性が良好

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『炭酸次亜水製造装置』は「次亜塩素酸ソーダ」に「炭酸ガス」を溶解させ、
強力な殺菌水「炭酸次亜水」を製造します。

従来の「次亜塩素酸水」の製造には、「希塩酸」が用いられてきましたが、
「炭酸次亜水」の製造では、「炭酸ガス」を使用することで、
「誤投入などによる塩素ガス発生」や「金属腐食」などの課題を解決。
中性で臭気も少なく、工場内の床、壁、各種設備の衛生管理のほか、
卵、果物、魚、肉類など食品の殺菌・洗浄にも使用できます。
現在、デモ機の貸出中！下記のお問い合わせより受付下さい。

【特長】
■製造した殺菌水は、大腸菌から芽胞菌まで幅広い菌類に効果的
■PHが安定するため、塩素ガスの発生が起こりにくい
■ランニングコストが安い
■中性なので排水処理槽に与える負荷が少ない
■食材の臭いや色にほとんど影響を与えない

★ご希望の方に、デモ機の貸出＆サンプル水を進呈中です。
※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

ブッチャー用根菜洗浄機　あらっ太郎は拳（こぶし）大の根菜なら10～15個を同時（一気）に洗えます！シンク内に組込設置出来ます！手洗いの3～5倍の早さで洗えます！詳しくはお問い合わせください。

【特徴】
〇「秀峰自動機株式会社」の秀峰は”しゅうほう”と読みます。
我々は世の中に1台もない装置を創意工夫して生み出す開発製造メーカーです。
○拳（こぶし）大の根菜なら10～15個を同時（一気）に洗えます！
○シンク内に組込設置出来ます！
○手洗いの3～5倍の早さで洗えます！
○流水に手をかざさなくても綺麗に洗えます！
○小型・軽量・コンパクトで持ち運びが自由です！
○タワシが入りません！
○手廻しハンドル式です！
○回転バレルは容易に分解できます！

水産加工品の外観検査は、人手に頼ることが多く、時間とコストがかかるだけでなく、検査員の疲労や判断基準のバラつきによる品質のばらつきも課題です。
ミラック光学の「AIハヤブサ」は、AI（自動学習機能）と画像処理で外観検査を自動化するシステムです。
傷などの微細な欠陥を正確に検出し、品質管理の効率化と安定化を実現します。

【活用シーン】
- 水産加工品の外観検査（傷、変色、異物混入など）
- 検査員の負担軽減、検査時間の短縮
- 検査精度の向上、品質安定化
- 顧客満足度向上

【導入の効果】
- 検査作業の自動化による人件費削減
- 検査精度の向上による不良品の発生率低減
- 検査時間の短縮による生産性向上
- 検査結果のデータ化による品質管理の効率化

『小型魚類裁割機』は、サンマ、イワシ、アジなどの小型魚の
骨抜き開き、三枚卸し、さらにはホタテ貝柱の半割などが出来る
裁割機です。

本製品は、1時間で平均1,800尾の処理能力を有しています。
運転中のカバーの開きは、安全装置により素早く停止するので、
安全に作業を行うことができます。

また、カバーが大きく開く為、毎日の清掃が容易です。

【特長】
■安全
■清掃が容易
■ホタテ貝柱の半割可能
■小型魚の三枚卸、背開、腹開きが可能
■1時間で平均1,800尾の処理能力を有す

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

すべり止め『スべランチャー』は、エポキシ樹脂系接着剤を用いた強力な接着力のすべり止め対策工事です。わずか2mmの塗厚で石材やタイル、コンクリート、金属、FRP、ガラスなど様々な場所の足元ですべり止め対策が実現可能です！

【特長】
■耐久性があるのでデッキブラシでの掃除も可能
■半永久的にメンテナンスが不要
■オリジナルデザインも可能

【塗布可能な材質】
■金属、FRP、大理石や御影石などの石材、ガラス
　タイル、塗床、コンクリート素地、無垢質の木材

※導入事例集はPDFデータをご覧ください。
※無料カットサンプルご希望の方は、お問い合わせ内容に「サンプル希望」とご記載下さい。

噴霧装置は除菌水の噴霧量が２０Ｌ／時・推奨適用スペース＝６００ｍ3の製品を使いました。これに対していちごハウスのスペースは２０ｍ×５０ｍ×２ｍ＝２０００ｍ3で１０００ｍ2×２ｍ＝２０００ｍ3と、かなり大きかったためハウス内全体に噴霧を行きわたらせることはできませんでした。噴霧装置を２台に増やすかどうかが課題となりました。

画像にて菌の洗浄効果を実験したものをご紹介しております。

電解水生成装置『KEW-A009』は、2隔膜3室型の電解セルを使用して、水と精製塩から、陽極側に酸性電解水(次亜塩素酸水)を、陰極側にアルカリ性電解水(水酸化ナトリウム水溶液)を生成する装置です。

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

天然カルシウムパワー
野菜活き活き・お米ふっくら
洗うだけで野菜・米・果物を安全に美味しく！

【特徴】
○ホッキ貝の殻を特殊焼成し、パウダー状にした
　100％天然素材の除菌・活性剤
○薬品処理、化学処理、添加などはいっさい行っていない
○汚染物質を簡単に除去
　・農薬除去効果
　・大腸菌O-157の除去
　・バクテリア・黄色ブドウ糖球菌・緑濃金の除去
　・環境ホルモン（フタル酸エステル）の除去
○鮮度保持にも大変効果があり
　食材本来のうまみと味がよみがる

●その他機能や詳細については、カタログダウンロード下さい。

『Vulcan（ブルカン）』を導入した事例をご紹介いたします。

魚肉加工場では、魚を洗浄した水が腐敗して強い臭気を放ち、作業者や
周辺に住む人々に大変不快な思いをさせていました。

当製品の導入により、腐敗臭が消えて魚本来の臭いがするようになりました。

【事例概要】
■魚肉加工場
■問題
　・魚を洗浄した水が腐敗して強い臭気を放つ
　・業者や周辺に住む人々に大変不快な思いをさせている
■効果：腐敗臭が消えて魚本来の臭いがするようになった

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社事業グループであるフィレスタ販売株式会社では、プレス式ヘッドカッター
『FPC-I』を取り扱っております。

平刃.ラウンド刃の交換でハマチ、カツオ、サーモン等に兼用。
左右の固定ガイドによって大小原料もしっかりサポート。

セーフティーガードによって安全性を確保しております。
製品サイズは960L×1770Hです。

【仕様】
■重量：140kg
■電力：200V(3相)/0.75kw
■処理能力：15～20尾/分
■サイズ：960L×1770H

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『ONG-Ca1200H』は、活魚水槽設計、製造、施工などを行っている
オーノギが取り扱う製品です。

phデジタル表示機は、ランプ・ブザーで表示。
菌カット原料は、粒状焼成カルシウムです。

【仕様】
■菌カット生成装置：5kg/最大
■電気電圧：3A/100v
■phデジタル表示機：ランプ・ブザー表示
■フィルターハウジング：2本：目詰交換：バルブ切替
■外形寸法：w1200×d600×h1400
■菌カット原料：粒状焼成カルシウム

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水を使わないので魚が傷みにくく、工場内も清潔に保てます。

・ノズルで吸い取るだけの簡単作業。
・吸いとった内臓を溜めるタンクは、大型・中型と2タイプをご用意。
・コンベア式作業台を使うことでさらに作業効率アップ。
・タンクにはリミッターがついて、容量を超えたら自動停止するので安全です。

『νGシリーズ νG-7F』は、フランジタイプの業務用
水道管元付仕様活水器です。

静菌することにより消臭に効果的。

農業・畜産・水産、食品製造加工現場などに適しています。

【特長】
■静菌することにより消臭に効果的
■フランジタイプ
■農業・畜産・水産、食品製造加工現場などに適している

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『炭酸次亜水製造装置』は「次亜塩素酸ソーダ」に「炭酸ガス」を溶解させ、
強力な殺菌水「炭酸次亜水」を製造します。

従来の「次亜塩素酸水」の製造には、「希塩酸」が用いられてきましたが、
「炭酸次亜水」の製造では、「炭酸ガス」を使用することで、
「誤投入などによる塩素ガス発生」や「金属腐食」などの課題を解決。
中性で臭気も少なく、工場内の床、壁、各種設備の衛生管理のほか、
卵、果物、魚、肉類など食品の殺菌・洗浄にも使用できます。
現在、デモ機の貸出中！下記のお問い合わせより受付下さい。

【特長】
■製造した殺菌水は、大腸菌から芽胞菌まで幅広い菌類に効果的
■PHが安定するため、塩素ガスの発生が起こりにくい
■ランニングコストが安い
■中性なので排水処理槽に与える負荷が少ない
■食材の臭いや色にほとんど影響を与えない

★ご希望の方に、デモ機の貸出＆サンプル水を進呈中です。
※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

漬物仕込み時の海産物の
食塩濃度測定に最適な、食塩水濃度屈折計

株式会社エッグドリーム八千代様で、感染症・防疫対策として
除菌・消臭装置『バイバイキング BBK2（フージョン）/BBK3（フーマー）』
を導入していただきました。

「BBK2（フージョン）」は、空気と同時にミストを送り出す特許技術を
使用した開放型の除菌装置で除菌対策、消臭対策が可能。

8個のスーパーミクロンジェットで強力に噴霧します。

【事例概要】
■業種・業界：鶏卵
■課題：感染症・防疫対策
■導入製品：除菌・消臭装置「バイバイキング BBK2/BBK3」
・空気と同時にミストを送り出す特許技術を使用した開放型（BBK2）
・除菌対策、消臭対策が出来る
・8個のスーパーミクロンジェットで強力に噴霧

※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

水産物・畜肉・鶏卵試料中の抗生物質/合成抗菌剤用の 残留動物用医薬品検査用イムノクロマト MP-LFDキットシリーズ。
試薬充填済みのマイクロウェルに抽出液を滴下混合、ストリップを挿入して５分後に目視判定できる、迅速簡易な定性スクリーニングキットです。
特異的な抗体を用いた高感度試験であり、薬剤残留が不明な場合の出荷前検査に最適です。
またHACCPにおいては、サプライヤからの試験成績書による確認を逐次あるいは定期的に検証するためにも有効です。

材質は天然ゴム／中厚、 S・M・Ｌがあり、SS有もあります。また、用途 農作業や水産加工などです。

『サニタリー排水桝』は、わずかな排水でも重力でバランス弁が開き、自動的に排水されるので桝内に排水（溜り水）が残りません。
水が流れ終わると、弁が自動的に閉まって、ゴキブリやネズミの侵入を防止します。

食品加工場、精肉加工場、プラント工場、給食センター、スーパーマーケット、畜産施設などで幅広く設置が可能です。

『サニタリー排水桝』は従来の水封タイプと違い、溜り水による臭いやコバエなどの虫が発生せず、ぬめりや詰まりもありません。
お客様がお使いいただければ、その違いを実感していただけます。

【特長】
■ドライトラップにより雑菌、臭気を遮断します
■維持が簡単で、クリーン効果も長期間持続します。
■重量用グレーチング設置により台車フォークの通貨が可能です。
■様々な桝形状に対応し、網かごによる清掃が可能です。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『UP-12K』は、電源を入れてコンベアに魚を置くだけの簡単操作で、
作業可能なウロコ取り機です。

水道蛇口からホースで直結給水します。
ボリュームで、コンベア速度と水圧を自由に調整できるので、
魚種に最適な設定が簡単にできます。

2kgの鯛の処理速度は700～900匹/Ｈ
1.5kgの鯛の場合は900～1200匹/Ｈ
0.5kgの赤魚の処理速度は2000～2500匹/Ｈ
（魚種、鮮度等によって変わります。）

いつでも、誰でも、1匹だけでも、すぐに魚を処理できます。

【特長】
■水道の直結タイプで簡単接続
■掃除も簡単
■高圧水タイプで、動力4kWの電源
■水量は25リットル/分
■従来大型機の約1/6 のランニングコスト　など

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

漁業の現場では、魚油による手や指の汚れは深刻な問題です。一般的なハンドクリーナーでは落ちにくい頑固な汚れや、水洗いできない状況での汚れ落としに苦労されている方も多いのではないでしょうか？
当社が提供する工業用ハンドクリーナーは、生分解性スクラブ配合で環境にも優しく、魚油汚れをしっかり落とす、漁業現場に最適なハンドクリーナーです。

【活用シーン】
* 漁船内での作業：魚油や魚の粘液による手や指の汚れ、水洗いできない状況での汚れ落とし
* 漁獲物の処理場：魚油や魚の血による手や指の汚れ、水洗いできない状況での汚れ落とし
* 漁具のメンテナンス：魚油や魚の粘液による漁具の汚れ落とし
* 船体の清掃：魚油や魚の粘液による船体の汚れ落とし

【導入の効果】
* 手荒れの軽減：肌への刺激が少ないため、手荒れの軽減に繋がります。
* 作業効率の向上：汚れを落とす時間を短縮することで、作業効率が向上します。
* 清潔な作業環境の維持：洗い場を清潔に保つことで、衛生的な作業環境を維持できます。
* 環境負荷の低減：生分解性スクラブを使用することで、環境負荷を低減できます。

『ET-01』は、空気・酸素・窒素・オゾンに対応し、
流量調整が可能なウルトラファインバブル装置です。

部品製造工場や魚養殖をはじめ、水耕栽培工場や企業サニタリー洗浄、
介護施設食堂・厨房といった施設で活躍しております。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■ワンパスで充分な能力
■循環により濃度アップが可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

オランダのDSM社が世界に供給する、生乳/牛乳用の残留抗菌性物質（合成抗菌剤、抗生物質）検査の簡易キットです。　微生物学的試験法なので幅広い反応対象を有します。　検査は簡単で専用のインキュベータで３時間の培養後、目視で色判定を行います。特別な実験室を必要とせず、簡単に重要な検査が可能です。
ピルリマイシンも検査できます。

このノズルは、OKE-MB01FJをベースに吐出量を少し　少なくしたノズルです。ノズルの真空度は少し上げています。　3役：多機能ノズルです。
●マイクロバブルシャワー、バス
●ジャグジー
●バブルシャワー。大きな泡のシャワーです。
節水タイプのほとんどのヘッドでも使用できます。
バブルシャワーは多くのエアーを自吸します。
脈流となり強弱のあるシャワーとなります。
洗浄効果に優れています。

肉 魚 卵 などの試料から、抗生物質・合成抗菌剤を幅広く、従前の通知法によるバイオアッセイ法とほぼ同等以上の感度で検出する微生物学的検査法培地バイアルで、試験菌芽胞液はすでに内含されています。菌株の保存調製や培地の作製が不要で、インキュベーションも約３時間と手軽に試験が行えます。肉 魚などドリップをそのまま(卵は予熱)検査でき、培地の色の変化を目視で判定します。

【特長】
■油に強いニトリルゴムを全面コーティング、指先、指又は２重に補強が施され、耐久性を大幅に向上させており、油を扱う様々な作業に適します。
■マイナス20℃でもやわらかい特殊配合のニトリルゴム使用で、低温環境でもやわらかさを持続します。
■綿の裏生地付きなので脱ぎはきがしやすく、吸汗性に優れています。
■片手販売は全てのサイズに対応（右手）、片手2枚入りです。

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。