食品アレルゲン検出・分析とは？課題と対策・製品を解説

サプリメント業界では、製品の品質管理と成分表示の正確性が求められます。デュマサーム リアライザーは、農産物、食品、医薬品など様々な原料、製品の窒素/タンパク質を専用に測定するために開発された燃焼法分析装置です。従来の倍の量のサンプル燃焼を可能にし、ヘリウムとアルゴンの2種類のキャリアガスが利用できます。 【活用シーン】 ・サプリメントの品質管理 ・成分表示の正確性確認 ・研究開発 【導入の効果】 ・正確なタンパク質含有量の測定 ・表示内容の信頼性向上 ・品質管理の効率化

Geminiは、サンプル分注から測定・解析までを全自動で行えるELISA自動化装置です。本装置は、分注ユニット、ウォッシャ、インキュベータ、吸光マイクロプレートリーダを搭載、ELISAの全ての工程を自動的に処理できます。また、使い勝手も良く、バラツキの少ないデータが得られ、日間差やヒト間差を軽減できます。 【特長】 ■ELISAの全工程を自動化 ■用手法用キットにも対応 ■最大3枚のELISAプレートを自動的に処理 ■96マイクロウェルプレートに対応 ■比色タイプのELISA用装置 　※蛍光やその他の測定の場合は、前処理のみをGeminiで行うことも可能 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

〇迅速に微生物の名前や種類（学名）を同定します。 〇医薬品や食品・飲料メーカー等で衛生管理・試験・検査を担当され、特に迅速かつ正確な同定を要求されるお客様にお勧めです。 〇DNA塩基配列解析を用いたRapid解析では、国際塩基配列データベース (INSD：DDBJ/ENA/GenBank) に加え、微生物同定用DNAデータベース&系統解析システム「ENKI」による照合・系統樹作成のうえ、帰属種および近縁種を推定します。細菌のデータベースは既知種の80％以上の基準株をカバーしています。 〇報告書には、解析結果、帰属種もしくは近縁種の種名、バイオセーフティーレベルなどの情報をまとめます。 〇DNA抽出、PCR、シーケンス、同定まで一括受託。日本薬局方を準用したプロトコルのため、医薬品メーカー様も安心してご利用頂けます。 【特徴】 ・学術的根拠と経験に基づく確かな同定結果 ・高リピート率の理由は、迅速かつ確実に同定結果が得られること ・2～4営業日報告の迅速報告 ・DNA塩基配列解析 　細菌 16S rDNA領域／カビ ITS領域／酵母 D1/D2領域 ・病原菌との系統関係、近縁種がわかる

他機種の基本型ともいえるホモジナイザーです。タイマー等の機能も充実していながら低価格を実現した普及型の機器です。

QCMセンサーシステム（Quartz Crystal Microbalance：水晶振動子微小秤量装置）は、水晶振動子の圧電効果を利用したバイオセンシングシステムです。 生命科学・食品化学・環境科学などの分野における特定分子のセンシングに応用できます。 QCMセンサー上で生じる微小な質量変化をピコグラムオーダーで測定することができます。 【特徴】 ○動的解析が可能 →他の方法（SPR・ELISAなど）は結合が終わった後の結果しか判らない →動的解析が可能であると、結合定数、解離定数、阻害定数、結合速度などの 　生体分子の性質を解析することが可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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