食品加工残渣からの素材抽出とは？課題と対策・製品を解説

当社で取り扱っている三相乳化法での、三相乳化エマルションによる
「希釈・濃縮・粉末化」について、ご紹介いたします。

水中で三相乳化の構造が一度形成されると、エマルション状態は媒質の
水相量に依存しなくなります。

従って、三相乳化エマルションの状態は希釈倍率によらず、またその反面
の超濃縮にも耐えることができ、さらに気相中に取り出すことも可能です。

【特長】
■希釈してもエマルションは壊れない
■濃縮してもエマルションは壊れない
■気相中に取り出すことが可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社のバイオ事業部（大韓民国群山市）は機能性素材原料の製造・供給だけではなく、
原料の受託製造・共同開発により、日本企業の海外進出を支援いたします。

長年の発酵技術を活かし、多くの熟練した研究員が先進の設備で発酵菌株の
計量からパイロットテスト・生産安定化まで一貫体制の管理を行っています。

ご要望の際は、お気軽にご相談ください。

【生産ライン（結晶化：アミノ酸など）】
1.発酵：発酵槽
2.細胞分離：膜分離
3.結晶：脱色、濃縮結晶化、PI結晶
4.乾燥：脱水、流動式乾燥機、貯蔵タンク
5.包装：バルク包装、カートン包装、紙体包装

※詳細につきましてはお気軽にお問合せください。

『シフター』は、漢方薬 選別機として、漢方原料・乾燥ハーブ・薬草・茶葉などの植物素材を 粒形選別・ふるい分け・異物除去できる振動式スクリーン選別機です。

葉・茎・根・繊維質など、形状がばらつく植物原料を 網目サイズに応じて高精度に分級 し、製品の均一性と品質の安定化を実現します。

素材を傷めない低振動設計のため、壊れやすい乾燥ハーブや薬用原料も粉砕リスクを抑えて処理可能。
粒度選別・形状分類・異物除去を一台で同時に行えるため、漢方工場や健康食品メーカーでの工程効率化に効果的です。

【主な用途】
■漢方原料（枝・葉・根）のふるい分け
■乾燥ハーブ・茶葉の粒度・サイズ選別
■茎や繊維質の除去・整粒処理

【特長】
■素材にやさしい低振動設計で粉砕・破損を防止
■軽量・壊れやすい乾燥素材にも対応
■分級・異物除去・形状分類を一台で同時処理

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、「粉末粒子のコートマイクロカプセル化処理(表面被膜処理)」を
行なっております。

常温で固形の被覆材を加熱溶融させて原料粒子全体にコー ティング後、
冷却により被膜材を固定化する乾式コート処理と、固形の被覆材を
水・アルコール等の溶剤で溶かして原料粒子全体にコーティング後、
乾燥により被膜材を固定化する湿式コート処理の2方式があります。

その他にも、攪拌造粒機を用いて、原料粉末を攪拌・転動させながら、
バインダー(液状又は糊状のもの)を加えて、原料粒子をくっつけながら、
流動性の良い粒にする「攪拌造粒」なども手掛けております。

【サービス(一部)】
■粒子コートカプセル
■攪拌造粒
■エキス・オイルの高濃度吸着粉末化

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

「パスカルかきエキス」は圧力を利用したカキ分解エキスです。原料はすべて広島県の「安心!広島ブランド」「食品自主衛生管理」の認証を受けた倉橋島海産株式会社のこだわりのカキを使用しています。

【特長】
■食塩のほか，余計な添加物は含まれておりません。
■カキにもともと豊富に含まれているタウリンや亜鉛はもちろん、タンパク質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラルなどもまるごとカキを分解していますので、バランスよく濃縮しています。

※図解資料を進呈中。詳しくはお問い合わせいただくかPDFをダウンロードしてご覧ください。

当社では、超高圧技術を活用したオリジナル商品作りに取り組み、
「超高圧商品開発(OEM)」に役立てています。

HACCPやGMP認証済の協力工場で、健康食品、スキンケア、ヘアケア、惣菜、
ペットフードなど、超高圧加工原料を使用した最終製品までの製造をサポート。

超高圧装置のラインアップが豊富なので、小ロットから大量製造まで
幅広く対応可能です。

【特長】
■オリジナルの原料加工が可能
■小ロットから大量製造まで幅広く対応
■当社オリジナル原料を贅沢に配合可能

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、超臨界流体試験の受託サービスを展開しております。

高度な技術を持った経験豊富なスタッフが、お客様に代わり、
超臨界二酸化炭素を用いた各種試験を受託。

お客様の研究目的に応じて開発プランの組み立てからご相談も承ります。
お気軽にご相談ください。

【特長】
■確かな技術
■豊富な設備
■国内外のネットワーク

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『Kojiesse(TM)』は、黒大豆、小麦、大麦、米胚芽、黒ごま、発芽玄米などの
自然植物を原料として、高力価の酵素活性を有する麹菌で発酵させ、
そのエキスを乾燥粉末化した麹菌培養エキス末です。

雑菌が混入しないように無菌的に培養を行い、低温乾燥することで、
酵素活性を残したまま粉末化しました。

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■独自の製法
■高い酵素活性
■グルテンフリー麹
■麹菌

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『サイトウ・バイオコンセントレーター・Yシリーズ』は、近年注目を
されているバイオ、醗酵業界からの様々な条件や要望に対応する高濃縮型の
ノズル・セパレーターです。

ステンレス材料の厳選と永年にわたる製作技術の積み重ねにより、
遠心分離機の性能、耐久性に信頼をもつ当社は大型機種の開発を推進。

密閉型・コレクター・ポンプ内臓(S型)、オーバーフロー型があります。

【特長】
■大容量生産、高濃縮化を完全に満たす機器
■ノズルがタングステンカーバイド製で耐摩耗性、耐酸性に優れている
■クリーニングの実施に対し材質上・構造上充分に考慮されている

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『P-0』は、毎分3000～3600回の振動が試料を粉砕する垂直運動方式を
採用した電磁式実験用微粒粉砕機です。

乾式や湿式粉砕だけでなく、液体窒素を使用した凍結粉砕が可能。
社会問題になっているアスベストの分析前処理に対応しています。

また、タングステンカーバイドのような重い材質を使用すれば、
さらに大きな粉砕効果が得られます。

【特長】
■垂直運動方式：毎分3000～3600回の振動が試料を粉砕
■凍結粉砕：液体窒素を使用した凍結粉砕が可能
■アスベストの粉砕：アスベストの分析前処理に対応

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『SEPA CF II』は、少量のサンプル液で試験が可能なクロスフロー方式の平膜試験機です。

多様な平膜とスペーサーを用意しており、低圧から高圧まで
様々な運転条件でRO膜、NF膜、UF膜、MF膜をテスト可能。
簡単な操作で、スケールアップに有用なデータを取得できます。

ユニットでの提供を行っており、配管素材などの仕様変更にも対応可能です。

【特長】
■作業の簡易化やコスト削減に貢献
■初期コストが抑えられるため、スモールスタートに好適
■ユニットでの提供により即座に評価・実験が可能
■19cm×14cm（有効膜面積140cm2)の平膜であれば使用可能
■化学品、食品、医薬品などの研究開発部門で活躍

※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。