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飼 料中の抗生物質の代替とは？課題と対策・製品を解説
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食品・農業・畜産における飼料中の抗生物質の代替とは？
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日本理化学薬品株式会社が取り扱う必須アミノ酸『L-イソロイシン』のご紹介をします。
構造上、分岐鎖を持つため、ロイシン、バリンとともに分岐鎖アミノ酸（BCAA）と呼ばれています。
3つのうち、どれかが多すぎると、体重減少などの弊害を引き起こします。
【機能】
・成長促進
・血管拡張
・肝機能強化
・筋肉強化
・神経働きのサポート
・疲労回復
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『マリン・パラミロン』は、90％以上の水溶性を実現する
海洋微生物由来のβ-1,3-グルカンです。
β-1,3-グルカンは、植物や菌類、細菌など自然界に広く分布し、
免疫賦活作用、制癌作用、皮膚修復作用など様々な有用データが存在する
原料です。
【特長】
■海洋由来の特許菌株を使用
■無味無臭
■酸・アルカリ・熱安定性が高い
■食品/化粧品/飼料向けに対応
■推奨摂取量＝3g/日
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。
『グリーンキャップ』は、デンプンやカラギーナン糖の植物性素材を使用した
カプセルです。
従来の動物性皮膜よりさらに耐衝撃性と接着力を大幅に改善し開発された
新植物性皮膜です。
経時的に皮膜硬化が起こりやすいブルーベリー等のない溶液でも効果を抑制し、
柔軟性が保てます。
【特長】
■耐衝撃性と接着力を大幅に向上
■植物由来の皮膜
■動物臭がしない
■崩壊遅延しない
■薄膜化、小型化が可能
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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食品・農業・畜産における飼料中の抗生物質の代替
食品・農業・畜産における飼料中の抗生物質の代替とは？
食品、農業、畜産分野において、家畜の成長促進や疾病予防のために飼料に添加されてきた抗生物質の使用を、より安全で持続可能な代替技術に置き換える取り組みです。これは、薬剤耐性菌の出現リスク低減や、安全な食品供給の確保を目的としています。
課題
薬剤耐性菌の拡大リスク
抗生物質の長期・広範な使用は、家畜だけでなく人間にも影響を及ぼす薬剤耐性菌の出現と拡大を招き、公衆衛生上の深刻な脅威となっています。
環境への負荷
抗生物質が環境中に排出されることで、土壌や水質汚染を引き起こし、生態系に悪影響を与える可能性があります。
生産性の維持・向上
抗生物質の使用を中止した場合、家畜の成長率低下や疾病発生率の上昇が懸念され、生産性の維持・向上が課題となります。
代替技術のコストと普及
新たな代替技術の導入にはコストがかかり、中小規模の農家への普及が遅れる可能性があります。
対策
腸内環境改善素材の活用
プロバイオティクスやプレバイオティクス、有機酸などを飼料に添加し、家畜の腸内細菌叢を健康に保つことで、免疫力を高め疾病を予防します。
植物由来成分の利用
ハーブエキスや植物精油などの天然由来成分には、抗菌作用や抗炎症作用を持つものがあり、これらを飼料に配合することで抗生物質の代替を目指します。
免疫賦活物質の導入
β-グルカンや核酸関連物質など、家畜の免疫システムを強化する成分を飼料に添加し、病原体への抵抗力を高めます。
バイオテクノロジーによる新規素材開発
ゲノム編集技術や微生物発酵技術などを活用し、特定の機能を持つ新規素材を開発・生産することで、より効果的な代替手段を提供します。
対策に役立つ製品例
腸内フローラ調整剤
特定の有益な微生物群を家畜に摂取させることで、腸内環境を整え、消化吸収能力の向上と病原菌の抑制を促進します。
植物由来エキス
天然の植物から抽出された成分で、家畜の体内で病原菌の増殖を抑え、感染症のリスクを低減させる効果が期待できます。
機健康サポート栄養補助食品
家畜の免疫細胞の働きを活性化させる成分を配合し、外部からの病原体に対する抵抗力を高め、疾病予防に貢献します。
発酵由来機能性成分
微生物発酵によって生産される 特定の代謝産物やタンパク質を利用し、家畜の健康維持や成長促進に寄与する新しい飼料添加物です。
