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光技術・レーザー

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食品鮮度の非破壊評価とは？課題と対策・製品を解説

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センサー&計測

生産ラインの異常検知
非接触の温度計測
3Dマッピング
設備の劣化診断
生体情報のセンシング
ガス濃度のモニタリング
ロボットの位置決め
農作物の生育状況
水質汚染の分析
自動運転時の障害物回避
リアルタイム成分分析
振動耐久性の評価
透明体・液体の厚み測定
X線イメージング
顔・虹彩認証
地表面形状のリモートセンシング
極限環境下の安定計測
超高速現象の時間分解計測
磁場・重力の計測
ウェアラブルデバイスの小型化
食品鮮度の非破壊評価
単一細胞のリアルタイム解析
レーザー光の精密速度測定
危険物・爆発物の遠隔検知
生産ラインの異常検知
非接触の温度計測
3Dマッピング

光学設計・開発

広視野・高解像度の両立
超解像度の対物レンズ設計
医療用内視鏡の超小型化
赤外線迷光・ゴースト抑制
UV・可視光線のアクロマート化
複数の波長を分離・合成
カスタムフィルタの特性最適化
均一な照度分布
AR/VR向けレンズ設計
熱膨張・収縮の低減
光学機器の高温安定性
アウトガスの対策
シミュレーションと実測の誤差
高出力レーザーの耐損傷性向上
超短パルスレーザーの分散
ファイバー結合効率の解析
大口径ミラーの精密研磨
広視野・高解像度の両立
超解像度の対物レンズ設計
医療用内視鏡の超小型化

光通信・ネットワーク

超高速・大容量光伝送
波長多重伝送
データセンター同士の光相互接続
既存ファイバ容量の活用
伝送品質劣化要因の抑制
データ伝送速度の改善
データ送信時の遅延時間短縮
ディスプレイの薄型化
産業用途の高信頼性通信
量子暗号通信対応
走査速度の向上
光ネットワーク機器の小型化
光ファイバ敷設
ファイバ曲げ損失の最小化
運用保守の効率化
超高速・大容量光伝送
波長多重伝送
データセンター同士の光相互接続

光半導体・電子デバイス

レーザー加工の高速化
フォトリソグラフィの高度化
微細な欠陥検出
バッテリー持続時間の延長
光トランシーバの高速化
3Dセンシングの小型化
曲面ディスプレイの実現
太陽電池の発電効率向上
基幹ネットワークの容量拡大
高効率太陽電池の開発
LiDARの測定距離向上
超高速3D計測の実現
暗視カメラの高画質撮影
データセンターの処理能力維持
イメージセンサーの感度向上
屋外ディスプレイの視認性向上
デバイスの長寿命化
レーザー加工の高速化
フォトリソグラフィの高度化
微細な欠陥検出

天体観測・宇宙

天文観測用のイメージセンサ開発
観測データの精度向上
地球観測の高解像度リモセン
衛星機器の高集積化
光学部品の長寿命化
極低温環境の観測
観測機器の感度向上
天文観測用のイメージセンサ開発
観測データの精度向上
地球観測の高解像度リモセン

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ポジショニング
レーザー
レンズ設計・製造
宇宙・天文光学
光と画像のセンサ＆イメージング
光源・光学素子
光通信・要素技術＆応用
その他光技術・レーザー
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センサー&計測における食品鮮度の非破壊評価とは？

食品の鮮度を、食品を傷つけることなく、センサーや計測技術を用いて評価することです。これにより、食品の品質管理、流通、販売におけるロス削減、消費者の安心安全に貢献します。

各社の製品

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【写真現像向け】塩化リチウム（LiCl）

【写真現像向け】塩化リチウム（LiCl）
興和株式会社
写真現像の分野では、現像液の品質が最終的な写真の仕上がりを大きく左右します。特に、現像ムラや色の再現性は、顧客満足度を左右する重要な要素です。塩化リチウムは、現像液の安定性や性能を向上させるために使用されることがあります。当社の塩化リチウム（LiCl）は、高純度であり、写真現像における品質向上に貢献します。 【活用シーン】 ・写真現像液の調合 ・現像ムラを抑制 ・色の再現性向上 【導入の効果】 ・現像液の品質安定化 ・写真の仕上がり品質向上 ・顧客満足度の向上
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【照明業界向け】シリコーン塗装積分球&白色標準板

【照明業界向け】シリコーン塗装積分球&白色標準板
壷坂電機株式会社
照明業界における光束測定では、正確な光の測定が求められます。特に、温度変化や湿度の影響を受けやすい環境下での測定においては、測定器の安定性が重要です。従来の積分球は、温度や湿度変化に弱く、測定結果に影響を与える可能性がありました。当社のシリコーン塗装積分球&白色標準板は、水や温度変化に強く、恒温恒湿環境下での使用が可能です。 【活用シーン】 ・照明器具の光束測定 ・LEDの光束測定 ・各種光源の光束測定 【導入の効果】 ・安定した測定結果の実現 ・恒温恒湿環境下での測定が可能 ・管理の簡素化
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【光学部品向け】SM-100 series 膜厚測定装置　

【光学部品向け】SM-100 series 膜厚測定装置　
大塚電子株式会社
光学部品業界では、製品の性能を左右する反射防止膜の正確な膜厚測定が求められます。特に、光の透過率や反射率を精密に制御する必要がある場合、膜厚のわずかな差異が製品の品質に大きな影響を与える可能性があります。測定結果のバラつきや測定精度の低さは、歩留まりの低下や不良品の増加につながりかねません。SM-100 seriesは、持ち運び可能なハンディタイプで、最薄0.1μmまで検量線不要で膜厚測定が可能です。光学部品の製造プロセスにおける膜厚測定の課題を解決します。 【活用シーン】 ・反射防止膜の膜厚測定 ・光学フィルターの膜厚測定 ・レンズコーティングの膜厚測定 【導入の効果】 ・測定結果の信頼性向上 ・歩留まりの改善 ・品質管理の効率化
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対象物がもつ鮮やかさを、引き出す照明用LED

対象物がもつ鮮やかさを、引き出す照明用LED
シチズン電子株式会社
LEDの普及に伴い、明るさや発光効率だけではなく、対象物をより美しく綺麗に見せるといった光を演出に使う用途も拡大しており、ますます「光の質」に対する要求に対応した照明用LED。 　当社ではこの様な光のニーズに対し、彩度を高めその物が持つ本来の色をより鮮やかに見せることを目的とした高彩色LED CITILED VIVID シリーズを開発しました。 ＜用途＞ CITILED VIVIDシリーズ Brilliant　店舗のディスプレイや美術館などのスポット照明に最適 CITILED VIVIDシリーズ Natural　店舗空間照明、図書館や学校など教育施設用照明 【特長】 ■対象物をより一層鮮やかに照らす ■明暗のコントラストが向上し、視認性がアップ 製品詳細は弊社HPよりご確認いただけます。
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プリズム分光マルチスペクトルカメラモジュール

プリズム分光マルチスペクトルカメラモジュール
株式会社ユリ電気商会
ピュアスペクトラ社の『プリズム分光モジュール』は、高度なセンサ組み立て技術でお客様の 課題解決に貢献します。 2つのタイプのカメラモジュールから用途に合わせてお選びいただけます。 Model Bは、スマートカメラ、組み込みソリューション、エッジソリューション用途の お客様に、380nm～1680nmのマルチ分光イメージング入力デバイスを提供。 Model CはMIPIインターフェイスを採用し、JETSON NANOにて基本仕様の評価が 可能です。他の組み込みボードに関しては、ご相談ください。 【コアテクノロジー】 ■380nmから1680nmの帯域において、波長及びバンド幅のカスタム対応が可能 ■お客様の使用に合わせ、可視光、NIR、SWIRセンサの使用を決定 ■Cマウント、1/2型プリズムを使用し、1/4型、1/3型、1/2型の 　イメージセンサに適合 ■最大3波長のカスタマイズが可能 ■自社製のプリズムに2個または3個のイメージセンサを固定 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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色評価用 高演色LED

色評価用 高演色LED
株式会社エクセルラボ
当製品は、検査空間や製造・塗装現場、印刷現場、写真スタジオなど より忠実な色の再現性を求める現場で活躍する色評価用高演色LEDです。 色味台や校正室から商談室・工場照明までカバーする『L3Aシリーズ』と 限りなく太陽光に近いスペクトルを実現した『L3ANNシリーズ』をご用意。 青色LEDでは再現が難しい赤（R9）や日本人の肌色（R15）など キーとなる色味においてAAA蛍光ランプ以上の再現性を実現しております。 【特長】 ■全ての演色評価数で高い数値を実現 ■ムラの少ない均一な波長を再現 ■十分な明るさと高い省エネ性能を両立 ■フリッカーレス　高性能電源を内蔵 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
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『有機EL顕微鏡照明装置』

『有機EL顕微鏡照明装置』
後藤電子株式会社
『有機EL顕微鏡照明装置』は、 色の変化や比較等の判断を要する 被写体の検査に極めて有効性が高い装置です。 演色性に優れており、自然光(太陽光)に近い値にあります。(Ra90) また、当製品は4面のパネルがそれぞれに角度を変えられ、被写体に応じた 光の照射ができます。 【特長】 ■パネル全体が均一に発光する面発光体 ■影の発生が少ない ■隙間等の奥まで光が入り細かな部分まで観察することが可能 ■被写体からの乱反射によるチラツキ現象も少ない ■フラットな自然光での観察ができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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固体レーザ 低ノイズ５１５ｎｍレーザ ５０ｍＷ

固体レーザ 低ノイズ５１５ｎｍレーザ ５０ｍＷ
京セラSOC株式会社
機器組込用低出力レーザのニーズに応え開発された高品質・高信頼性のＬＤ励起固体レーザです。
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カメラ付赤外顕微鏡『InGaAs』

カメラ付赤外顕微鏡『InGaAs』
アイアールスペック株式会社
『InGaAs』は、LEDリング暗視野赤外照明を内蔵し、簡便に 高解像度な赤外顕微鏡撮像が可能なカメラ付赤外顕微鏡です。 近赤外カメラを顕微鏡として使う場合のアクセサリセットで鏡筒、対物レンズ 及び赤外LED照明、電源で構成されています。 【特長】 ■LEDリング暗視野赤外照明を内蔵 ■簡便に高解像度な赤外顕微鏡撮像が可能 ■倍率はx20 (x10、x50にも対応可） ■焦点距離：95mm ■作動距離：20mm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【資料】反射・透過光の特性と色の測定

【資料】反射・透過光の特性と色の測定
株式会社村上色彩技術研究所
当資料は、反射・透過光の特性と色の測定についてご紹介しています。 「物体表面反射光と透過光の特性」をはじめ、「偏光特性」、「色の測定方法」、 「変角分光反射率係数分布曲線」、「変角分光測色システムの例」などについて 図やグラフ、写真を用いて解説。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容(抜粋)】 ■物体表面反射光と透過光の特性 ・空間的特性(角度特性)：変角光度分布曲線 ・波長特性：分光分布曲線(Spectral Distribution Curves)：色 ・偏光特性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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ランプ点灯用電源

ランプ点灯用電源
サンエー電機株式会社
サンエー電機のランプ点灯用電源は、さまざまなランプ（放電管）とのマッチングが可能です。 ランプ特性を最大限に発揮し、光源性能をサンエーの電源で引き出します。 【特徴】 ■さまざまなランプ（放電管）とのマッチングが可能 ■数ｗ～数10ｋｗまで開発・生産可能（カスタム対応） ■低コスト・コンパクト設計・高効率・低予算でのカスタム対応を実現 ■イグナイタ自社設計、自社生産品 ■低ノイズ・低グリップ設計を実現（独自の回路設計技術により） ※詳細はお問い合わせまたはカタログをダウンロード下さい。
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カラーストーリー　まえがき

カラーストーリー　まえがき
日本電色工業株式会社
普段私たちはさまざまな色に囲まれて生活しています。 こうした色をどうやって正しく他人に伝えることができるでしょうか。 いつでも、だれでも、どこででも、見て感じた色を正確に他人に伝えることを 可能にするためには、色が認識されていくときの諸条件のひとつひとつを 丁寧に標準化していく必要があります。 その認識過程を基にした色の測定技術をご理解していただくために、少しでも 皆様のお役に立てることができればと念じ、カラーストーリーを作成しました。 【概要(一部)】 ■造形の三大要素は情報の伝達にはかかせない重要な要素 ・色・形・質感 ■情報伝達社会の構築に多くの色彩科学の基礎的な研究や色の再現技術の 　実用的な研究の成果が多大な貢献 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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175W高出力キセノン光源『ASB-XE-175』

175W高出力キセノン光源『ASB-XE-175』
有限会社たきぶん
『ASB-XE-175』は、小型・軽量の175W高出力キセノン光源です。 分光、顕微鏡、光学スキャン、産業・医療、またモノクロメータ用光源として 適しております。 また、出力波長は200～2200nm、電源ONで光量は瞬時に安定し、高効率で発光、 液体ライトガイド(オプション)からも出力できます。 【特長】 ■高色温度(5600ºK) ■CERMAX社製ランプ ■輝度制御(0-100%) ■軽量・持運び可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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【広ダイナミックレンジ・低ノイズ】InGaAsカメラ

【広ダイナミックレンジ・低ノイズ】InGaAsカメラ
アイアールスペック株式会社
当社が取り扱う『InGaAsカメラ』についてのご紹介です。 対数特性による広いダイナミックレンジに、ペルチエ冷却による高感度。 解像度が高く広いダイナミックレンジを有すると共に、光量の校正サービスが 可能であるため、産業機器製造、部品材料製造、医療機関、各種研究機関など、 定量的な検査・測定が必要な分野で高い評価を得ています。 【特長】 ■ペルチエ冷却による高感度 ■対数特性による広いダイナミックレンジ ■設定により10fWから1μW/pixelまで9桁をカバー ■内部電位障壁構造（特許）による高画素分離 ■金バンプ接合による高信頼性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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TAK SYSTEM 簡易光子画像装置

TAK SYSTEM 簡易光子画像装置
TAK　SYSTEM　INITIATIVE　CORPORATION
簡便に光子画像を計測するための装置となりました。量産をされたい場合にも、当社とアライアンスを組む多くの企業さんとの連携にて、価格と性能を最適化していきます。
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高天井用　高演色LED照明

高天井用　高演色LED照明
株式会社エコリカ
『高演色LED』は、自然で忠実な色味を再現できる照明です。 衣料・食品・印刷物の目視検査を行う倉庫・工場に最適。 高天井用「ECL-HIL250N-HK70/110-L3A」「ECL-HIL400N-HK70/110-L3A」 ・水銀灯代替 ・市場などの高天井用に 【特長】 ■平均演色評価数Ra97 ■自然で忠実な色味を再現できる ■縫製工場や印刷工場、卸売市場などに好適 ■瞬時の点灯・再点灯が可能 ■消費電力60％カット（水銀灯200Wからの置換え） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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モノクロメータ『DK240』

モノクロメータ『DK240』
有限会社たきぶん
『DK240』は、パソコンから付属ソフトで自動スリット、回折格子、 スキャン速度、フィルタフォルダ（オプション）を簡単に制御できる モノクロメータです。 分解能を指定し、波長範囲に応じてスリットを自動調節させることも可能。 吸光度、蛍光、薄膜など高分解能・感度測定でき、再現性・信頼性ともに 優れています。 【特長】 ■回折格子3枚で広範囲のスペクトルをカバー ■スリット幅の自動調整 ■分解能固定機能 ■高効率 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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有機ELライト顕微鏡照明装置

有機ELライト顕微鏡照明装置
カートン光学株式会社
有機EL光源は演色性に優れており、自然光(太陽光)に近い値にあります。(Ra90)　色の変化や比較等の判断を要する被写体の検査には有効性が高いものとなります。 従来のLEDやその他のリングライトによる点発光、線発光では凹凸のある試料の場合は影ができ、隙間の奥まで観察することが困難でした。有機ELは、パネル全体が均一に発光する面発光体となるので影の発生が少なく、隙間等の奥まで光が入り細かな部分まで観察することが可能となりました。 【特徴】 ■照明部が可倒式のため、1台で色々な角度から照明できる ■面発光の有機ELライトを使用しているため、カゲができにくい ■演色性（Ra90）にすぐれ、色の変化や対比にも有効 ※詳しくはお問い合わせ、またはＰＤＦをダウンロードしてください。
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波長交換型・ファイバーLED光源 超安定光源 ナノパルス光源

波長交換型・ファイバーLED光源 超安定光源 ナノパルス光源
株式会社浜松クオンタム
当社では、波長交換型のファイバー出力・超安定LED光源を取り扱っています。 全体は、LEDドライバー回路、紫外(265nm)から赤外(1650nm)の波長のLEDの交換、出力部は、ファイバー型(SMA,FC)か直接型を交換で使用できます。ナノパルス用LEDドライバー回路、ストロボLED光源もございます。 外部からPC/SPI通信により制御でき、ボリュームにより直接制御が可能。 外部からTTL入力により発光でき、TTL出力によりストロボ発光を 見ることも可能です。 【特長】 ■超安定(0.3～1%以下）/電流安定化 ■SMA,FCファイバー結合 ■レンズ出力、ストロボLED光源 ■パルス幅サブμsecのLED発光 ■PC/TTLpulseコントロール ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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SWIR用固定焦点レンズOK002-Mon

SWIR用固定焦点レンズOK002-Mon
株式会社渋谷光学
電子基板検査、監視、短波長赤外分光、偽造防止、工程品質管理等 様々なアプリケーションに使用できるレンズ
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2次元撮像装置『CosmosEye HSC1702』

2次元撮像装置『CosmosEye HSC1702』
北海道衛星株式会社
『CosmosEye HSC1702』は、画像の中に対象物の性質を表す光情報 (スペクトル)を同時に取得することのできる2次元撮像装置です。 デジタルカメラは3色(RGB)で捉えるのに対し、近紫外から近赤外までの 141バンドの色(スペクトル)に分解して精細に識別可能。 また光分析機能により対象物の物理的性質や状態及びその僅かな 変化を捉えることができます。 【特長】 ■高画質 ■高い波長分解能 ■感度を容易に変更 ■明るい光学系 ■特注にて光学系の仕様変更可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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超小型ファイバ出力LED光源 FOLS-01

超小型ファイバ出力LED光源 FOLS-01
澤木工房株式会社
FOLS-01は出力ファイバ・LED素子・駆動回路・電源を一体化した、超小型LED光源です。 電源を投入するだけで、ファイバ端より直ちにLED光を出力します。 LED光ですので、干渉縞やスペックルを生じることがありません。 LED素子により、白色・UV域・可視域・赤外域から用途に応じて波長選択できます。 外部TTLトリガ入力により、ストロボ発光させることも可能です。 出力ファイバは、高出力を得られる600μmコア多成分ファイバ、または微小ビームを得られる200μmコア多成分ファイバを選択できます。
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SMファイバ出力スーパールミネセント光源 FOLS-04

SMファイバ出力スーパールミネセント光源 FOLS-04
澤木工房株式会社
FOLS-04は出力SMファイバ・SLD素子・駆動回路・温度制御回路・電源を一体化した、スーパールミネセント光源です。電源を投入するだけで、SMファイバ端より直ちに最大1mWのSLD光を出力します。スーパールミネセント光源ですので、広いスペクトル幅で高出力な低コヒーレント光を出力します。 SLD素子は温度制御をかけていますので、長時間安定した出力を得られます。素子により、可視域～赤外域まで用途に応じて波長選択できます。外部TTLトリガ入力により、パルス発光させることも可能です。
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紫外線透過ガラス 『UVC-200A』

紫外線透過ガラス 『UVC-200A』
オーエムジー株式会社
通常のガラスには、紫外線の照射により透過率が減少するソラリゼーションが知られていますが、今回開発したガラスは紫外線を照射してもガラスの劣化がなく、透過率が上昇する負のソラリゼーションを持つガラスです。 光洗浄、殺菌、印刷、ＵＶ硬化樹脂用、医療、分析計測機器などに好適です。 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
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センサー&計測における食品鮮度の非破壊評価

センサー&計測における食品鮮度の非破壊評価とは？

食品の鮮度を、食品を傷つけることなく、センサーや計測技術を用いて評価することです。これにより、食品の品質管理、流通、販売におけるロス削減、消費者の安心安全に貢献します。

​課題

鮮度低下の早期検知困難

目視や嗅覚では判断が難しく、鮮度低下が進行してから初めて気づくことが多い。

評価基準のばらつき

人の感覚に頼るため、評価者によって基準が異なり、客観的な評価が難しい。

流通・販売段階でのロス

鮮度判断の遅れや不確実性から、まだ食べられる食品が廃棄されるケースがある。

消費者の不安

食品の鮮度に対する消費者の不安を払拭する客観的な情報提供が不足している。

​対策

光・分光分析技術の活用

食品が発する光や吸収する光の特性を分析し、成分変化や劣化度合いを数値化する。

電気化学センサーの導入

食品中の揮発性成分やイオン濃度を検知し、鮮度に関連する化学的変化を捉える。

画像解析による劣化部位特定

高解像度カメラで食品表面の状態を捉え、変色や異変を画像処理で検出する。

AIによる総合的な鮮度判定

複数のセンサーデータを統合し、AIが学習データに基づいて客観的かつ高精度な鮮度判定を行う。

​対策に役立つ製品例

携帯型分光分析器

特定の波長の光を照射し、食品からの反射光や透過光を分析することで、成分変化を非破壊で測定し鮮度を評価する。

ガスセンサー搭載鮮度チェッカー

食品から発生する揮発性有機化合物を検知し、その濃度変化から鮮度低下の度合いを推定する。

高感度イメージングシステム

食品表面の微細な色調変化や構造変化を捉え、画像解析によって劣化の兆候を早期に検出する。

統合型鮮度管理システム

複数のセンサーからのデータを集約し、AIアルゴリズムを用いて食品ごとの鮮度をリアルタイムで評価・管理するシステム。

⭐今週のピックアップ

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