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備品管理とは?課題と対策・製品を解説

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バックヤード業務における備品管理とは?
飲食店におけるバックヤード業務の備品管理とは、調理器具、清掃用品、消耗品などの在庫を把握し、適切な量を維持・管理することです。これにより、業務効率の向上、コスト削減、衛生管理の徹底を目指します。
各社の製品
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【Smart Attack活用ポイント】~監査(店舗調査)業務~
現場報告アプリ『Smart Attack』の、監査(店舗調査)業務における
活用方法・ポイントについてご紹介いたします。
★★ 飲食店などの店舗調査/監査報告を「Smart Attack」で効率化! ★★
■作業員のメリット
1.スマホでチェック項目結果入力・撮影だけで、監査報告書がその場(現場)で完成
2.過去参照機能で、過去の監査内容もその場で確認し、前回からの改善度も把握しやすい
■管理者のメリット
1.「GPS写真」や「位置情報取得」機能で、改ざん不可の写真と日時を自動記録
2.多様な入力型から独自の監査フォームを作成可能。報告内容は本部にリアルタイム共有され、漏れや不備はその場でフィードバック可能。
★★ 利用者の声 ★★
・監査結果をすぐに電子(PDF)化でき、事務作業の負担が大幅に軽減した
・前回結果をスマホで確認・比較しながら入力でき、スムーズに作業できる
・初期費用0円、利用IDごとのシンプルな課金体系なので、必要な分だけ使えコスト面で助かっている
※詳しくは、「関連リンク」↓↓ をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
厨房/配膳用リフト リフペット


