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飲食店DX・自動化

飲食店DX・自動化に関連する気になるカタログにチェックを入れると、まとめてダウンロードいただけます。

飲食店の回転率向上とは?課題と対策・製品を解説

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フロント業務における飲食店の回転率向上とは?

飲食店のフロント業務における回転率向上とは、お客様の入店から退店までの時間を効率化し、より多くのお客様にサービスを提供できるようにすることです。これにより、売上増加や顧客満足度向上を目指します。

各社の製品

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​一度にダウンロードできるカタログは20件までです。

【ホテル向け】BellaBotPro
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ホテル業界のルームサービスでは、迅速かつ正確なサービス提供が求められます。お客様への食事や備品の提供をスムーズに行うことは、顧客満足度を向上させる上で重要です。人手不足や、従業員の負担軽減も課題となっています。BellaBotProは、高精度な空間認識能力と多彩な配送モードにより、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
* 客室への食事やアメニティの配送
* 従業員の負担軽減
* 顧客満足度の向上

【導入の効果】
* 効率的なルームサービス提供
* 人的ミスの削減
* 従業員の業務効率化

【飲食店向け】Android搭載ハンディターミナル『RK26』
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飲食業界の注文業務では、迅速かつ正確なオペレーションが求められます。
特に、ピーク時には注文の取り間違いや、提供時間の遅延が顧客満足度を低下させる要因となります。
『RK26』は、これらの課題を解決するために開発されました。

【活用シーン】
・テーブルオーダー
・テイクアウト注文受付
・キッチンでの調理指示
・在庫管理

【導入の効果】
・注文の正確性向上
・オペレーションのスピードアップ
・顧客満足度の向上
・人件費削減の可能性

【飲食店向け】Androidビジネスターミナル『RS36』
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飲食業界の注文受付業務では、迅速かつ正確なオペレーションが求められます。
特に、ピーク時には、注文の取り間違いや、オペレーションの遅延が、顧客満足度を低下させる要因となります。
RS36はAndroid OSを搭載しているため、クラウドサービスや一般的なAndroidアプリを利用でき、注文受付システムとの連携が容易です。

【活用シーン】
・テーブルオーダーシステム
・テイクアウト注文受付
・モバイルPOSシステム

【導入の効果】
・注文処理の迅速化
・オペレーションミスの削減
・顧客満足度の向上

【飲食向け】自律移動ロボット向けソフトウェア
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飲食業界では、人手不足が深刻化しており、配膳業務の効率化が喫緊の課題となっています。特に、ピーク時の注文対応や、人件費の高騰は、店舗運営を圧迫する大きな要因です。自律移動ロボットを活用することで、配膳業務を自動化し、人件費削減、業務効率化、顧客満足度の向上を実現できます。

【活用シーン】
・レストラン、カフェでの配膳
・ホテル、旅館でのルームサービス
・フードコートでの注文品運搬

【導入の効果】
・人件費削減
・業務効率化
・顧客満足度向上
・従業員の負担軽減

【レストラン向け】BellaBotPro
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レストラン業界では、人手不足や人件費の高騰が課題となっています。配膳業務は、従業員の負担を増大させ、顧客サービスの質を低下させる要因にもなりかねません。BellaBotProは、高精度な空間認識能力と多彩な配送モードにより、配膳業務を効率化し、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
・料理の配膳
・下げ膳
・店内移動

【導入の効果】
・人件費削減
・従業員の負担軽減
・顧客満足度の向上

【飲食向け】タッチパネル
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飲食業界では、人手不足が深刻化しており、省人化が急務となっています。特に、注文受付やメニュー表示といった業務は、人手を介さずに効率化したいというニーズが高まっています。タッチパネルは、これらの課題を解決し、顧客自身による注文を可能にすることで、省人化に貢献します。

【活用シーン】
・注文受付
・メニュー表示
・会計

【導入の効果】
・人件費削減
・注文ミスの削減
・顧客満足度の向上

配膳・運搬用ロボット(AMR)『HolaBot』
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当社では、レストランやショッピングモール、病院、倉庫、工場など
様々なシーンで活躍する配膳・運搬用ロボットシステムを取り扱っています。

サービスロボット「HolaBot」は大量の食器をパワフルに撤去する回収特化型のPUDU社製の配膳・運搬用ロボットです。

防水性能をもち、宴会会場やビアホールで大活躍します。

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ネコ型配送配膳ロボット「BellaBot」
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<特長>
■表情豊かで親しみやすいデザイン
■4つのセンサートレイで取り間違い防止
■急な人間の飛び出しにも対応できる安心センサー
■多彩なコミュニケーション機能で楽しさを提供
■4つのトレイにより、大人数の来客でも一括配膳

弊社オフィスにショールームをご用意しております。デモをご希望のお客様、実際に触れてみたいお客様はお気軽にご連絡ください。

追従運搬ロボット『THOUZER』サービスワゴン搭載タイプ
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『THOUZER(サウザー)』は、外食中食サービス産業における
人手不足の一環として、施設の移動運搬を、積載重量100kg、
走行距離20km(9時間充電)のPowerで力強くサポートします。

当製品は、元々工業用で活用されていたロボットを、外食・中食
サービス施設向けにフットワークよくカスタマイズ。

現場の生産性向上とコスト削減に貢献します。

【特長】
■店舗での移動と運搬を省力化
■現場の生産性向上とコスト削減に貢献
■凸凹・坂道・屋外対応、最大120kg積載可能
■広視野レーザーセンサで衝突回避
■AC100V(50/60Hz)充電9時間で約20km走行可

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コードレス・チャイム・システム ファクトインコール(汎用タイプ)
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「ファクトインコール」は、少人数のスタッフで効率よく対応する
ことを可能にするコードレス・チャイム・システムです。

テーブルの上などに設置された送信機の呼び出しボタンをプッシュすれば、
その信号を受信表示機がキャッチ。
3色LED表示やサウンドで呼び出しをお知らせします。

【特長】
○3色のLEDで分かりやすく色分け表示
○一定時間経過すると表示番号が点滅
○サブディスプレイ部にコール残り数を表示
○携帯受信表示機有り

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

【「業務改善助成金」をご存知ですか?】『ワンレジ』
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【「補助金」と「助成金」の違いとは?】
◆補助金:予算が決まっており、申請しても抽選等でもらえない場合があります。
◆助成金:受け取るための要件にあっていればほぼ支給されます。

「業務改善助成金」は、中小企業・小規模事業者の生産性向上を支援し、事業場内の賃金の引上げを図るための制度です。
生産性向上のための設備投資を行い、事業場内最低賃金を一定額以上引き上げた場合、かかった費用の一部が助成されます。

助成額はなんと3/4~4/5程度!
さらに、【月額3年分】と【工事費】を
補助対象として含めた金額で申請することが可能です。

申請期限は令和5年3月31日まで!
是非、ご相談お待ちしております!

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。


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スマート配膳・搬送ロボット『RISU-BOT』プラス
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『RISU-BOT』プラスは、高性能でありながら機動性を備えた
スマート配送・配膳ロボットです。

振動を吸収するため独立したサスペンションがあり
配膳品質が安定。

4層の超大型トレイの装着で、たくさんのお食事を
一度に提供できます。

【特長】
■独立したサスペンションがあり配膳品質が安定
■4層の超大型トレイの装着で、たくさんのお食事を一度に提供可能
■3次元的に障害物を捉え、機動的な回避技術で安全にお届けを実現
■5つの配送モードをシーンに応じて簡単に切替え可能
■スマートネットワーク機能があり、リモート呼び出しや位置決めが可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コードレスチャイム 総合カタログ
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『コードレスチャイム 総合カタログ』は、効率よく接客するためのツール、
コードレスチャイム・シリーズを掲載しています。

大型店でも安心してお使いいただける30テーブル対応のモデル
「コードレスチャイム30」と、小スペース店舗向けスタンダードモデル
「コードレスチャイム10」をラインアップしています。

送信機も、店舗の雰囲気やテーブルのスペースにあわせて
お選びいただけるよう、豊富にご用意しています。

【掲載内容】
■コードレスチャイム30
■コードレスチャイム10
■送信機
■取付例
■使用例

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

テーブルオーダーシステム『配膳直見』
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『配膳直見』は、持ち帰りの注文や予約管理などもできる飲食店向けの
テーブルオーダーシステムです。

Webシステムなので、専用端末や専用ソフトのインストールが不要。
インターネット型・店舗サーバー設置型の両方に対応しております。

また、英語はもちろん、スペイン語、フランス語、タイ語など
12カ国語の多言語対応となっております。

【特長】
■Webアプリケーションシステム
■マルチデバイス対応
■メニュー作成や各種設定
■複数店舗対応
■データ3重保存
■ペーパーレス
■各種印刷にも対応

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

呼び出しベル『レストラン』活用事例【デモ機無料貸出中】
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当社で取り扱う、呼び出しベル『SMADIO』のレストランでの
活用事例をご紹介いたします。

レストランでは、声をかけたが気づいてくれない、店員さんを
探すのが面倒などの問題があります。

導入後は、お客様がスタッフをお呼び出し、またキッチンからシェフが
調理完了をお知らせすることができ、クレーム削減とオーダー増加に
有効です。

【課題点】
■声をかけたが気付いてくれない
■店員さんを探すのが面倒
■店舗が入り組んでいてお客様が見え難い

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

配膳ロボット【Keenbot T8】
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よりコンパクトで安定性の高い配膳・運搬ロボット「Keenbot T8」で、お客さまの店舗規模や使用環境、配膳容量などに合わせて、より柔軟で最適なソリューションを提案し、幅広い業態において業務効率化とサービスレベルの向上に貢献します。

■通過幅の狭い環境下でも対応
-最小通過幅55cmに対応​
-障害物検知時の発話案内​
-停止位置混雑時も柔軟に変更

■安定的にドリンク運搬が可能
-サスペンション付きでドリンクを安定に運搬​
-最適な加減速の自動制御が可能

■直接配膳・複数卓配膳の​ユーザビリティUP
LEDライト・発話案内で注文した料理を​どこから取るか一目瞭然

■料理を取ったら自動で戻る
画像認識カメラで料理の受け取りを自動で検知

※関連リンクに遷移いただくとアンケート不要でカタログをダウンロードいただけます。

客席電化・厨房機器
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ハイデック株式会社の取り扱う『客席電化・厨房機器』についてご紹介します。

当社のIH技術は、飲食業界でも活躍。厨房製品では当社の技術で、幅広い
飲食店のユーザー様のニーズにお応えしています。

また店舗の客席では、お客様に安全で快適な空間を楽しんでいただけるよう
客席電化を独自推進しています。

【ラインアップ(一部)】
<低周波電磁誘導加熱方式応用機器>
■IHグリドル
■IH鉄板テーブル
■IHフライヤー
■IHフライヤーテーブル

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

飲食店向けオ―ダリングPOSシステム『ハヤワザ』
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『ハヤワザ』は、iPhone、iPadなど、タッチ端末を利用した
飲食店向けのオ―ダリングPOSシステムです。

簡単操作にこだわった設計で、どなたでもすぐ操作でき、
小規模飲食店でもラクラク導入可能。

また、セルフオーダーシステムやモバイルオーダー、
勤怠管理システム、来店したお客様の販促アプリとの連携など
連携機能も充実されたPOSレジシステムです。

【特長】
■簡単オーダリングでミス無くスピーディーに対応
■管理データ分析を簡単・スムーズに出力可能
■セルフオーダーシステムを導入し人件費の削減&お客様満足度アップ
■勤怠管理などご希望に合わせたカスタマイズが可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コードレス・テーブルチャイム・システム コココール
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コードレス・テーブルチャイム・システム コココールは、豊富な機能でみなさまの業務を強力にサポートします。受信表示器は下向き設計の表示窓を採用することで数字をより大きく表示し、見やすさがアップしました。構造の見直しで対衝撃性能もあがりました。落下(盗難)防止プレートが標準装備で、万が一の時でも安心です。さらに、新型のタマゴ型送信機は防沫構造で水洗いができお手入れが簡単です。JIS IPX4相当の防水仕様なので、お客様が水やジュースなどをこぼしても安心です。
詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

小荷物専用昇降機(ダムウェーター)『コンパクトタイプ ADC型』
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『コンパクトタイプ ADC型』は、配膳・書類運搬に適した狭いスペースにも
設置できる小型リフトです。

外装一体型(昇降路工事が不要)のユニットタイプ。
各階の床を開口すれば、短時間で据付工事が完了します。床にピット(穴)を
設ける必要がないので、木造建築物にも設置可能です。

また、インバーター制御なので、「動くとき」「止まるとき」の衝撃が少なく、
飲物やスープを最大分速45mの速度で素早く運べます。

【特長】
■省スペース(従来の1/2スペース)
■簡単設置・低コスト(据付け工事は一日で完成)
■料理・飲物をこぼさず、素早く運べる
■かご(荷台)の中を3段にできる
■連絡用インターホンが標準装備

※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

スパイラルオートドリップマシーン『OTFES』
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当社が取り扱っております『OTFES』は、
蒸らしから抽出設定が自由自在なスパイラルオートドリップマシーンです。

3通りのプログラムをメモリーでき、ボタン操作で取扱も簡単です。
流量はダイヤル式で調節が可能です。

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■ドリップノズルがスパイラルにお湯を抽出
■中心から10段階でスパイラルに広がるスムーズな動き
■ローリングスピード、ローリングサイズも設定可能
■抽出温度 可変/抽出時間 可変

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

オーシンの業務用IH土鍋が選ばれる3つの特長
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株式会社オーシンでは、業務用のIH対応土鍋を製造・販売しております。

今までIHコンロでは使用できなかった、土鍋・お椀・お皿といった陶器の
数々を、独自のカーボン発熱体を使用してIH対応に加工。

「当社の製品をIH対応に加工できたらいいのに…」そんな要望も可能です。
お気軽にご相談下さい。

【選ばれる3つの特長】
■飲食店のハードな使用に応える
■高い蓄熱性と軽さの両立
■業務用メーカーならではの豊富なバリエーション

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

がんこフードサービス株式会社様【自動搬送装置(AGV)導入事例】
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がんこフードサービス株式会社様に、自動搬送装置(AGV)を導入した
事例をご紹介します。

人材確保が課題となっている一方で、接客サービスの質を維持していくことも
求められているため、人手を省いても付加価値を下げない料理の配膳や
下げ膳の作業を自動化し、省人化を図りたいと考えました。

そこで、当社の自動搬送装置(AGV)を導入。

導入後は、配膳や下げ膳の手間が軽減。集中制御システムにより、店内の
様々な通路を4台のAGVが効率よく走行できるようになりました。

【事例】
■導入の背景
 ・配膳・下げ膳作業の一部を自動化することでサービスを保ちつつ
 人員配置を最適化したい
■選ばれた理由
 ・ホテルでの事例から自動搬送装置に着目
 ・現場状況に合わせたカスタマイズも満足

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

配膳ロボット「Servi(サービィ)」
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「Servi(サービィ)」は、人と口ボットの協働を通じて
飲食店やホテル・旅館、小売店などの新たな提供価値の創出に貢献する配膳ロボット、運搬ロボットです。
また、医療機関で医療機器やカルテ等の運搬などにも利用されています。

障害物回避、かんたん操作、配膳後の自動移動、室内配送や販促・案内にも活用することができ、幅広い環境下での業務の効率化に寄与します。

【特長】
■料理を運ぶ時間を接客にシフト、サービスクオリティ向上
■座席回転率の向上
■労働時間の最適化
■来店客からの高評価

【導入について】
飲食店に対して補助金を使って導入する相談が増えております。お気軽にご相談、お問い合わせください。

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

【事例】 ブラシレスモーター
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飲食店用に昇降機を色々アレンジしました。狭小地用にコンパクトにまとめたものや内装の色にレール・台車の色を合わせたりできます。ラーメン屋さん、モツ鍋屋さん、たこ焼き屋さん等に施工実績があります。何といっても狭小地用の「タコチョイ」がお勧めです!※弊社の昇降機は全てお客様のご指示、ご了承の上設置させていただいております。 安全基準等法律に当てはまらない場合も多々ございます。詳しくはカタログをダウンロードしてください。

飛沫感染予防として活躍中。呼び出しベル『ソネット君』
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レストランの卓上でお馴染み、呼び出しベル『ソネット君』。
コロナ禍でも活躍中です。

【特徴】
★黙食で大きな声をだせなくてもスタッフを呼べる!
★パーテーションで仕切った席に自由に配置できる無線機器。
★密集対策のため少人数制シフトでも、お客さんのオーダーを見逃さない!

【ソネット君の導入効果】
・大きな声で呼ばないため飛沫感染防止に
・お客様満足度アップ
・人手不足でもスタッフの効率化が図れる
・必要な時に接客することで密接を減らし感染防止
・お客さんを待たせないことで回転率アップ
・気軽に呼べるため追加注文アップ
・簡単に増設やエリア拡大、レイアウト変更が可能

セルフ・オーダー・サービス『JustOrder』
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『JustOrder』は、スタッフの業務負担を低減し、人手不足の悩みを
解消できるセルフ・オーダー・サービスです。

顧客は自分のスマホで「スマホ注文」、お店のタブレットで「タブレット
注文」、スタッフはスマホハンディで代わりに注文、様々な顧客に対応可能。

最大16ヶ国語対応で、POSレジ会計との連動や、セルフ精算機との連動も
できます。ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。

【特長】
■最大16ヶ国語対応
■様々な顧客に対応可能
■スタッフの業務負担を低減
■人手不足の悩みを解消できる
■システムとサービスの初期費用は0円
■コロナ感染対策に

【こんなお悩みはありませんか?】
・専用機器や設置作業など、初期費用が高い…
・店内飲食・テイクアウト・デリバリーなどそれぞれ管理が手間
・海外観光客への注文・会計対応が不安
・メニューの消毒作業が大変
・人手が足りない、回転率が悪い

そのようなお悩み事を「JustOrder」で解決できます!
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

配膳ロボット PuduRobot
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協働型ロボット+AGVシステムや専用自動機、周辺機器や特注ユニットの開発を得意とする、省人化システムの総合ソリューションメーカー。ロボットの選定~保守メンテナンスまで弊社で一括対応致します。


配膳ロボット PuduRobot
配線ロボットは室内などで、お客さまに自動で配膳/下げ膳をするロボットです。ロボットに搭載されたトレーに食事や飲食物などをの乗せ、あらかじめ決めた場所に自動的に移動します。配膳動作中は各種センサーで障害物、人を検知して安全に回避、停止します。ロボットの設定、マッピングや飲食店以外の運用方法をなどご相談は弊社までご連絡下さい。


ラベルシート貼付ロボット
大量生産の専用機ではなく、少量多品種のラベルシートを貼り合わせ状態で生産するロボットシステムです。品種選択により複数の条件での貼り合わせが可能であることが特徴となります。お客様のご要望に応じたラベルシートの検証からシステム化のご提案までお受けしております。

人気機種の後継機!配膳・運搬ロボット『KettyBot Pro』
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『KettyBot Pro』は、当社売れ筋No.1ロボットであるKettybotの後継機で
新機能搭載&各性能アップデートされ、新登場!

人気ポイント+アップデート内容は5つ!
 ■大型ディスプレイ
    18.5インチのモニターが搭載されており、動画や静止画を再生でき、
    お知らせやキャンペーン情報など広告効果が見込めます。
 ■コンパクトなデザイン
    本体自体がコンパクトで、最小走行幅が55cmから52cmへ
    アップデートされ、更に小回りが利く設計になっています。
 ■【新機能】トレイカメラセンサー
    1段目と2段目のトレイの上部にはカメラセンサーが搭載されており、
    トレイ上にある料理などの積載物を検出可能です。
 ■【改良】サスペンション性能の向上
    駆動輪と補助輪の双方にサスペンションを実装し、ロボットの走行安定性を大幅に向上
 ■【改良】バッテリーの性能向上
    バッテリーの大容量化により、最大稼働時間が11時間へ向上

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【事例】 スーパージャガーII(飲食店用)
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飲食店用に昇降機を色々アレンジしました。狭小地用にコンパクトにまとめたものや内装の色にレール・台車の色を合わせたりできます。ラーメン屋さん、モツ鍋屋さん、たこ焼き屋さん等に施工実績があります。何といっても狭小地用の「タコチョイ」がお勧めです!※弊社の昇降機は全てお客様のご指示、ご了承の上設置させていただいております。 安全基準等法律に当てはまらない場合も多々ございます。詳しくはカタログをダウンロードしてください。

「KEENON T9 Pro(キーノン ティーナインプロ)」
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KEENON T9 Pro(キーノン ティーナインプロ)は、70cmの通路幅で稼働できる機動性の高い配膳・運搬ロボットです。ものの受け取りをセンサーが瞬時に感知し、スムーズな配送体験をお届けします!段差や障害物を検知して回避できるため、小規模な飲食店や工場、公共交通機関などどんな場所でも活躍します。

【特徴】
■スマート自動ピックアップで配送の効率化
■大型11.6インチの高リフレッシュレート画面を新たに搭載
■安全性を確保する立体ビジョン
■天井ラベル不要なSLAM機能(機体の設置スピード向上)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

ウイングトップコンベヤー『ATOP型』
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『ATOP型』は、ストレートはもちろんL型、S型など現場に合わせた
レイアウトが可能なトレー返却コンベヤーです。

社員食堂、学食、病院関係などトレーごと食器を返却される場合に好適。
速度コントローラー採用により、コンベヤー速度を自由に設定できます。

また、傾斜運転も可能なほか、機器の上部を通すなど立体的なレイアウトが
可能です。

【特長】
■現場に合わせたレイアウトが可能
■速度コントローラー採用により、コンベヤー速度を自由に設定できる
■レイアウトの自由度が高くS型、L型など様々なレイアウトが可能
■長距離運転ができる
■傾斜運転ができる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

次世代自動料理ロボット
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Botinkit MAXは現在世界的に順調に展開を進めております。
魅力:
1)人手不足の問題を解決します
2)安定的な味を簡単に提供可能
3)飲食店IOTシステムを一括して構築します

350スチームDCオーブン Meister
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『350スチームDCオーブン Meister』は、“自動開閉機能”採用で
使いやすさも進化した製品です。

加熱水蒸気が生み出す先進の調理機能と、オーブンキッチンにも
馴染むスタイリッシュなデザイン。

当社従来機器に比べ、調理庫内が約11%広くなり、鶏足肉なら一度に
約8枚置けるほか、複数食材の同時調理にもゆうゆう対応できます。

【特長】
■遠赤外線の効果により、食材の中までスピーディに加熱
■調理から料理提供までの時間が短縮でき、チャンスロスを削減
■臭いうつりがないので異なる食材を同時に調理できる
■冷凍食品も解凍せずそのまま調理可能
■超・低酸素調理のため、食材の酸化を抑える

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ファンヴィーノ コイン式ワイン・Sakeサーバー
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当製品は、セルフサービスで省人化を実現できる、コイン投入型のワイン・日本酒サーバーです。

サービスを担うスタッフいらずで、省人化・人件費削減を強化できます。
専用コインを投入し、ボタンを押すだけで、適温・定量サーブ。

窒素ガス注入でワイン・日本酒の品質もしっかりキープします。

左右それぞれの庫内ごとに温度・抽出量を設定可能なので、
赤・白、ワインと日本酒など様々なサービスを実現します。

【特長】
■ワイン・日本酒の「品質キープ」「適温保冷」「定量サーブ」がこれ1台で
■専用コイン投入で自販機のように使える
■セルフサービスを実現
■料飲サービス、ラウンジや試飲販売の用途にも
■鍵付き

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配膳ロボット『DINERBOT T8』安定かつ効率よく配膳可能!
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当製品は、フルオートマティックな測位およびナビゲーション技術によって、
レストランなど様々なアプリケーションで効率的かつ安定して動作します。

独自の免震トレイは、横揺れや縦揺れの衝撃を吸収。飲み物や汁物はもちろん、
崩れやすい盛り付けの料理など溢れやすい物を安全に配膳することが可能です。

また、強力なスケジューリングシステムにより、複数のロボットが
同じ作業環境でスムーズに連携し、効率を高めることにより、コストを削減し、
サービスレベルを向上させ、より高次元のサービスをお客様に提供します。

【特長】
■完全自律ナビゲーション技術
■トレイの間口は300度もあり、どの方向からでも簡単に取り出せる
■最大約204度の超高視野角
■自動充電

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

自社プロダクト事業(全自動配膳・下膳ロボット)
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当社が取り組んでいる『自社プロダクト事業』をご紹介します。

開発製品の配膳・下膳ロボット「ACUR-C」は、モバイルマニピュレータ(=自律走行型のロボットアーム)により、“はこぶ”のみではなく“つかむ”ことも出来ます。

アームがあるため、ロボットとテーブル間の乗せ替えは不要。
ロボットアームにより、約1m離れた場所からのアプローチができ、人はもちろん様々な障害物を認識して回避します。

【ACUR-C 特長】
■自律走行型であるため、天井や床に目印設置等の環境整備は不要
■ロボット内部に上下可動する棚を持ち、複数トレーの運搬が可能
■レーザーセンサ2つ、3Dカメラを4つ搭載し、360°全周死角ナシ
■シェル型構造(外から触れられない、万が一衝突しても飛び散らない)
■アームには低出力のモーターを使用(怪我をさせない、傷つけない)

※詳細はお気軽にご相談ください

飲食店向け オーダーエントリーシステム『イージーオーダー』
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『イージーオーダー』は、店舗の“コストダウン”と“売上げアップ”を
強力にサポートする飲食店向けのオーダーエントリーシステムです。

無線端末を利用することで容易に設備導入が可能です。
主に、居酒屋、寿司、焼肉、ファミレスなど、個人店舗様から複数店舗を
運営されている経営者様まで幅広くご使用頂けます。

【特長】
■クラウド型サービスによる初期費用の削減、コストパフォーマンス向上
■無線LANによる導入時での配線工事の削減
■作業効率UP、人件費の削減による“コストダウン”と“売上げアップ”
■メニュー変更などは一斉にリモート処理が可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ラテプリンター『ラカップ』
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『ラカップ』は、自動でラテアートを作ることのできる、
ラテプリンターです。

お気に入りの写真、その場で撮った写真、思い出の写真、また、
キャラクターのイラストや文字もプリントできます。

カフェラテだけでなく、ビールの泡、食パン、ケーキなどにも印刷可能。
どう展開していくかはアイデア次第です。

【特長】
■ミルクフォーム・ビールなどの泡、ケーキやムース状のものに印刷可能
■センサーにより印刷するカップやグラスなどの高さを自動で調節
 (高さ80~180mm)
■専用の可食インク(4色 赤青黄黒)を使用している為、写真や
 イラストなどをカラーで印刷可能
■インクジェット方式の為、印刷のスピードが早く効率よく商品を
 提供可能。カップを置いて、15秒足らずで完了。
■PC、タブレットに保存してある画像、その場で撮影した画像も
 印刷可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

スマート配膳ロボット『Romine S1』
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スマート配膳ロボット『Romine S1』は、ホテル、レストラン、ショッピングモール等での
配膳作業ができるフードデリバリーロボットです。

ロボットのナビゲーション位置設定システムによりマップを作成。
現場の環境に合わせ、好適なルートで走行します。

また、テーブルの位置に基づいて効率的に的確に自動で配送し、
フードトレイスマート表示、自動充電、走行状態のモニタリング等の
機能を備えています。

【特長】
■自動で好適ルートを計画し自主的に障害物を回避
■クラウドによりロボットをコントロールが可能
■全行程の可視化ナビゲーションマップ構築で走行準備の対応時間を減らす
■ロボットをより短時間で使用開始し、時間を節約できる
■充電スタンドの位置を自由に設定しバッテリー残量が設定値を
 下回れば自動で充電ステーションへ戻る

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

あの猫型ロボットの最新後継機『BellaBot Pro』
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配膳ロボットが世に広まったあの猫型ロボットの後継機『BellaBot Pro』

特徴(既存機能/追加機能に分けてご紹介します)
<既存機能>
 ■大容量の配膳・運搬
   大型トレイ(410×500mm、1トレイ10kg積載可能)が4段搭載されており、
   大容量の積載物を一気に配膳・運搬できます。

 ■取り間違え防止機能
   積載物が到着すると音声でご案内&該当トレイのLEDライトが光るため、
   配膳・運搬されたお客様は自分がどの料理を取るべきかが一目でわかります。

<追加機能>
 ■新たに液晶サイネージを搭載
   他機種でも非常に人気だった液晶サイネージが搭載されました。
   広告やお知らせなど静止画/動画様々なメディアを投影することが可能です。

 ■トレイカメラセンサー
   積載物が配膳・運搬完了したことをビジュアルで認識。
   そのまま次のタスクへ自動的に移行します。

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

コードレスチャイムソルト丸型送信機3PBK
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オーダーなのか会計なのかを数字で仕分けします。これでお客様の要望が何なのかがわかります。

ネコ型配膳ロボット「BellaBot(ベラボット)」
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BellaBot(ベラボット)は外食産業大手のすかいらーくグループをはじめ、様々な店舗で導入されている、最先端の配膳・下げ膳ロボットです。1度に40kgまでの料理を、最大4箇所にまで持ち運びできるタフさが魅力。世界60カ国以上で導入された実績を持っています。

【特長】
■料理は4段トレイで40kgまで。配膳先は4箇所までOK。
■80cmの道幅があれば大丈夫「ぶつからない」「迷わない」スマート走行
■お客様が取るべきトレイが青く光ります
■1回の充電で12〜24時間稼働OK
■カンタン操作でしっかり配膳・下げ膳
■73,000kmの耐久テストにも合格!圧倒的な耐久力があります

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【FewTap導入事例】株式会社THE・STANDARD 様
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株式会社THE・STANDARD様へ『FewTap』のご利用状況についてお話を
伺いました。

企業理念やコンセプトを体現した「オリジナルカフェ」サービスを提供
しています。ランチをオーダーする際に社内カフェに行列ができて、
待ち時間の短縮は大きな課題であると感じていました。

導入後、待ち時間が短縮されました。また、ピーク時作業シフトによる
業務効率が改善され、より多くの注文に対応できるようになり、
売上も増加しました。

【事例概要(一部)】
■課題
・ランチタイムにおける社内カフェの待ち時間短縮

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コードレス・テーブルチャイム・システム『コココール(R)』
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『コココール(R)』は、見やすく設置しやすい先進の受信表示機を採用した
コードレス・テーブルチャイム・システムです。

下向設計の表示窓が数字をより大きく表示し、さらに見やすくなりました。

また、構造の見直しで対衝撃性能をアップ。
落下(盗難)防止プレートも標準装備で、万が一の時でも安心頂けます。

【特長】
■電波の送信効率が大幅アップ
■かんたん設定を実現
■急ぎの呼び出しがスグわかる
■電波の状態を目視で確認可能
■受信毎にチャイム音の有無を設定

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ロボットがラテアートを作る!バリスタロボット
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【費用対効果抜群】
ラテアートをするロボットアームは国内他社協働ロボットに比べ、はるかに安価設定にもかかわらず同等かそれ以上の技術力を備えています。

【SafeSkin(セーフスキン)による高い安全性】
DOBOTが開発したシリコン製の高度な安全センサー『SafeSkin(セーフスキン)』の機能により、ロボットアームと人がぶつかりそうになると停止します。そのため人がそばにいても作業可能となり、省スペースでの設置が実現できます。

【コードフリーで動作指示が可能】
直接アームを動かし動作を覚えさせることができるレコード機能があるため、プログラムをしなくても操作をすることができます。(ダイレクトティーチング)

注文する際には手前に設置されたタッチパネルで注文すると、ロボットがコーヒーとフォームドミルクを注入し、ロボットアームの先端が細かく動いてコーヒーの表面にハートやリーフ、チューリップなど、さまざまな模様が描かれたラテアートを提供します。
ラテアート台:縦×横×奥行 1700mm×1155mm×1100mm
台の上にDOBOT CR3 2台のアームが稼働します。

【小荷物専用昇降機 設置事例】飲食店に小型ダムウエーターを設置
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新規オープン予定の広島県Aうどん屋様にダムウエーターを設置した
事例をご紹介します。

厨房から客席にうどんや飲物を運びます。

今回、設置したコンパクトタイプ(ADC-400G)は飲食店の厨房など、
どうしてもスペースを取りにくい場所で多く採用されています。

【ダムウエーターの設置内容】
■品番:ADC-400G(コンパクトタイプ)
■積載:30kg
■本体寸法:幅570mm×奥行き570mm
■昇降速度:45m/min(50Hz/60Hz)
■設置場所:うどん屋

※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

配膳ロボット「Keenbot T5」
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配膳・運搬ロボット「Keenbot(キーンボット)」は、最大4段のトレーを搭載し、大容量の配膳や下げ膳に対応したロボットです。低重心かつ堅牢な筐体設計により安定的な運搬を実現するとともに、タッチパネルによる簡単な操作が特長で、レストランやゴルフ場、ホテルなど広範囲の会場での稼働に適しています。

※関連リンクに遷移いただくと、アンケート不要でカタログをダウンロードいただけます。

【食事処】ウェイティングの密を回避!呼び出しベルで順番待ち
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当社が取り扱っている呼び出しベル『ワンタッチコール』を登利平様へ導入した事例を紹介します。


★土日はウェイティング必至、トップシーズンは70組待ちもあるそうです。観光バスのランチスポットとしても人気店です。


■ 導入前 ■
・新型コロナウイルスの感染防止に、順番待ちのお客さんが密集しないようにしたい
・ウェイティングシート記入後、声を出してお客さんを呼んでいた
・携帯番号を教えてくれた人には電話をかけて呼び出していた
・お客さんは車の中で待つようにオペレーションを変更したい


■ 導入後 ■
・声を出さずに呼び出しできるようになった。飛沫感染防止にも
・待ち時間、お客さんが密集しなくなった
・電話をかける必要がなくなり、通話のコスト削減・業務軽減に
・駐車場で待てるようになり、入口の混雑も改善した



■ 特徴 ■ 
・受信機は抗菌仕様(ABS樹脂用の抗菌剤:ノバロン(R)VZN300を配合)
・かんたん設置、かんたん操作で導入後すぐに使用可能
・充実したアフターフォロー体制
・安心して駐車場等でお待ちいただけるのでお客さん満足度アップ

【ホテル・飲食店の皆様へ】配膳ロボットを用いた厨房自動化のご提案
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【ホテル・飲食店の皆様へ】配膳ロボット・厨房の自動化でお困りではありませんか?

配膳ロボットに加え、お掃除ロボットや厨房の自動化などを含め、
お客様の業務効率化・売上向上のためにソリューションでご要望にお応えいたします。

お客様ごとに適したロボットのご提案・セッティング・保守メンテサービスに加え、
ロボットSIerとして、配送ロボットのみならずお客様の生産工程の省人化のお手伝いも
させていただきます!

ご用命の際は、お気軽にお申し付けください。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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フロント業務における飲食店の回転率向上

フロント業務における飲食店の回転率向上とは?

飲食店のフロント業務における回転率向上とは、お客様の入店から退店までの時間を効率化し、より多くのお客様にサービスを提供できるようにすることです。これにより、売上増加や顧客満足度向上を目指します。

​課題

予約・入店時の待ち時間発生

予約なしのお客様や、予約時間より早く到着したお客様の対応に時間がかかり、入店までの待ち時間が発生し、機会損失に繋がっています。

オーダー・配膳の遅延

注文を受ける、キッチンに伝える、料理を運ぶといった一連の作業に時間がかかり、お客様をお待たせしてしまうことで、次のテーブルへの案内が遅れています。

会計時の混雑と時間ロス

ピークタイムの会計処理に時間がかかり、お客様をお待たせするだけでなく、スタッフの負担も増え、次の回転に影響が出ています。

テーブルの空き状況把握の非効率性

手作業でのテーブル管理や、スタッフ間の情報共有不足により、空席の把握や案内が遅れ、機会損失を生んでいます。

​対策

オンライン予約・順番待ちシステムの導入

Web上で予約や順番待ちを受け付けることで、電話対応の時間を削減し、お客様の待ち時間を可視化・短縮します。

オーダーエントリー・配膳支援ツールの活用

タブレット端末やハンディターミナルで直接注文を受け付け、キッチンと連携することで、オーダーミス削減と配膳スピード向上を図ります。

キャッシュレス決済・セルフ会計の推進

多様なキャッシュレス決済に対応し、セルフ会計端末を導入することで、会計時間を大幅に短縮し、レジ前の混雑を緩和します。

リアルタイムなテーブル管理システムの導入

各テーブルの利用状況をリアルタイムで把握・共有できるシステムにより、スムーズな案内と効率的な席の活用を実現します。

​対策に役立つ製品例

クラウド型予約管理システム

オンライン予約受付、顧客管理、リマインダー機能などを統合し、予約業務を効率化することで、お客様の待ち時間を削減します。

モバイルオーダー&ペイシステム

お客様が自身のスマートフォンから注文・決済できるため、スタッフのオーダー・会計業務負担を軽減し、テーブルの回転を速めます。

デジタルサイネージ連携型順番待ちシステム

店舗外や店内に設置したデジタルサイネージで待ち状況をリアルタイム表示し、お客様の不安を解消しつつ、スムーズな入店を促します。

AI搭載型店舗オペレーション最適化ツール

過去のデータに基づき、最適な人員配置やピークタイムの予測を行い、業務フローを改善することで、全体の効率を向上させます。

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