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注文プロセスの効率化とは？課題と対策・製品を解説

フロント業務における注文プロセスの効率化とは？

飲食店におけるフロント業務、特に注文プロセスをデジタル技術や自動化によってスムーズにし、時間と労力を削減すること。これにより、顧客満足度の向上、人件費の最適化、オペレーションミスの軽減を目指します。

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【ホテル向け】BellaBotPro

株式会社HCI

ホテル業界のルームサービスでは、迅速かつ正確なサービス提供が求められます。お客様への食事や備品の提供をスムーズに行うことは、顧客満足度を向上させる上で重要です。人手不足や、従業員の負担軽減も課題となっています。BellaBotProは、高精度な空間認識能力と多彩な配送モードによりこれらの課題を解決します。【活用シーン】 * 客室への食事やアメニティの配送 * 従業員の負担軽減 * 顧客満足度の向上【導入の効果】 * 効率的なルームサービス提供 * 人的ミスの削減 * 従業員の業務効率化

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【飲食店向け】Androidビジネスターミナル『RS36』

アイメックス株式会社

飲食業界の注文受付業務では、迅速かつ正確なオペレーションが求められます。特に、ピーク時には、注文の取り間違いや、オペレーションの遅延が、顧客満足度を低下させる要因となります。 RS36はAndroid OSを搭載しているため、クラウドサービスや一般的なAndroidアプリを利用でき、注文受付システムとの連携が容易です。【活用シーン】・テーブルオーダーシステム・テイクアウト注文受付・モバイルPOSシステム【導入の効果】・注文処理の迅速化・オペレーションミスの削減・顧客満足度の向上

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【飲食店向け】Android搭載ハンディターミナル『RK26』

アイメックス株式会社

飲食業界の注文業務では、迅速かつ正確なオペレーションが求められます。特に、ピーク時には注文の取り間違いや、提供時間の遅延が顧客満足度を低下させる要因となります。『RK26』は、これらの課題を解決するために開発されました。【活用シーン】・テーブルオーダー・テイクアウト注文受付・キッチンでの調理指示・在庫管理【導入の効果】・注文の正確性向上・オペレーションのスピードアップ・顧客満足度の向上・人件費削減の可能性

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【飲食向け】タッチパネル

NPO諏訪圏ものづくり推進機構

飲食業界では、人手不足が深刻化しており、省人化が急務となっています。特に、注文受付やメニュー表示といった業務は、人手を介さずに効率化したいというニーズが高まっています。タッチパネルは、これらの課題を解決し、顧客自身による注文を可能にすることで、省人化に貢献します。【活用シーン】・注文受付・メニュー表示・会計【導入の効果】・人件費削減・注文ミスの削減・顧客満足度の向上

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【飲食向け】動画レシピ制作サービス

オニシアノックス株式会社

飲食業界では、レシピの分かりやすさが顧客満足度と売上に大きく影響します。特に、写真だけでは伝わりにくい調理工程や、細かなコツを伝えるためには、動画が不可欠です。動画レシピは、お客様が自宅で簡単に料理に挑戦できるようになり、お店のファンを増やすことにも繋がります。動画制作サービスは、これらの課題を解決します。【活用シーン】・レシピ動画の作成・調理工程の解説動画・お店の紹介動画【導入の効果】・レシピの理解度向上・顧客の満足度向上・お店の認知度向上

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【飲食店向け】ロボボにゃんによる配膳業務の効率化

株式会社HCI

飲食業界では、人手不足が深刻化しており、配膳業務の効率化が求められています。特に、ピーク時の注文増加に対応するため、迅速かつ正確な配膳が重要です。人件費の高騰も課題であり、業務の自動化が急務となっています。ロボボにゃんは、顔認識AI、自然言語処理AI、物体検出AIを搭載し、スムーズな配膳を実現します。【活用シーン】・レストラン・カフェ・フードコート・ホテル【導入の効果】・人件費の削減・業務効率の向上・顧客満足度の向上

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【飲食向け】DEX5950：スマートな注文管理を

エーオープンジャパン株式会社

飲食業界の注文管理システムでは、迅速かつ正確な情報処理が求められます。特に、ピーク時には、注文の取りこぼしや誤入力が、顧客満足度を低下させる要因となります。DEX5950は、ファンレス設計により、埃や油煙の多い環境下でも安定した動作を実現し、スムーズな注文処理をサポートします。高速なCPUとグラフィックス性能により、メニュー表示や注文入力のレスポンスも向上し、業務効率化に貢献します。【活用シーン】・POSシステム・デジタルサイネージ・キオスク端末【導入の効果】・注文処理の迅速化・顧客満足度の向上・省スペース化

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【飲食店向け】モバイルアーム

株式会社ビーアイ

飲食業界では、お客様からの注文をスムーズに受け付け、正確に処理することが求められます。特に、ピーク時には、注文の取り間違いや、オペレーションの遅延が、顧客満足度の低下につながる可能性があります。当社のモバイルアームは、タブレットを最適な位置に固定し、注文業務を効率化します。【活用シーン】・テーブル席での注文受付・カウンター席での注文確認・キッチンでの調理指示【導入の効果】・注文ミスの削減・オペレーションの効率化・顧客満足度の向上

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【飲食向け】ファンレス BOX-PC DEX5145

エーオープンジャパン株式会社

飲食業界の注文管理システムでは、迅速かつ正確な情報処理が求められます。特に、ピーク時には、システムの応答速度が顧客満足度を大きく左右します。また、厨房環境は高温多湿になりやすく、埃も発生しやすいため、高い耐久性が不可欠です。DEX5145は、ファンレス設計と高い耐環境性能により、これらの課題に対応します。【活用シーン】・POSシステム・デジタルサイネージ・キオスク端末【導入の効果】・安定したシステム運用・省スペース化・高い視認性

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【自律走行が可能！】配送ロボット『T8』

Keenon Robotics株式会社

『T8』は、高効率な配膳を実現する配膳ロボットです。当社独自開発のSLAM同期位置決め・マッピングシステムを搭載し、レストランなど様々応用シーンで安定かつ効率よく走行。 ENCODER、IMU、LIDARODOM、レーザーレーダー、画像モジュール、 UWB等により、位置決め精度と構造安定性を保証します。【特長】 ■多くの環境に適用できる ■トレーが点灯し取り忘れ防止 ■トビウオを表現しユニークな存在 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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配膳・運搬ロボット『Servi（サービィ）』

アイリスオーヤマ株式会社

『Servi（サービィ）』は、飲食店の現場で求められる使いやすさを軸にデザインされた配膳・運搬ロボットです。導入もかんたんで初日から使いこなすことが可能。コストを効率化しながらも接客のサービスクオリティを高めることができます。配膳・下げ膳を当製品が担うことでスタッフはホールにより長く滞在することができるようになり、その分の時間をお客さまの席案内や追加オーダーのおすすめといった接客に使うことで、お客様満足度が向上します。【特長】 ■60cm幅の通路でもスムーズに動き、小さな障害物も避けられる ■ツータップで番号を選ぶだけで目的地まで自動で安全に運搬 ■料理を運んだ後は重量センサーが感知し自動で戻る ■業務効率性を高めながら、来店客満足度も向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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注文と対応状況を一覧表示するアプリケーション開発ツール

シェアードシステム株式会社

飲食業界で、キッチンディスプレイとしてAndroid OS向けアプリケーション開発ツール「Rundlax」を利用した例をご紹介します。当製品で注文と対応状況を一覧表示するアプリケーションを開発し、厨房にタブレットを配置して対応状況(未調理・調理済・提供済)を表示しておくと便利。 "提供済"でないまま一定時間経過した場合に警告表示をするようにアプリケーションを実装しておくと、料理の提供の抜け・漏れや遅れを防ぐ事ができます。【事例概要】 ■業界：飲食業界 ■目的：キッチンディスプレイ ■効果：料理の提供の抜け・漏れや遅れを防ぐ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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スマート配膳ロボット『Romine S1』

ロボットバンク株式会社

スマート配膳ロボット『Romine S1』は、ホテル、レストラン、ショッピングモール等での配膳作業ができるフードデリバリーロボットです。ロボットのナビゲーション位置設定システムによりマップを作成。現場の環境に合わせ、好適なルートで走行します。また、テーブルの位置に基づいて効率的に的確に自動で配送し、フードトレイスマート表示、自動充電、走行状態のモニタリング等の機能を備えています。【特長】 ■自動で好適ルートを計画し自主的に障害物を回避 ■クラウドによりロボットをコントロールが可能 ■全行程の可視化ナビゲーションマップ構築で走行準備の対応時間を減らす ■ロボットをより短時間で使用開始し、時間を節約できる ■充電スタンドの位置を自由に設定しバッテリー残量が設定値を　下回れば自動で充電ステーションへ戻る ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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配送配膳ロボット「PuduBot2」

株式会社アイテックス

＜特長＞ ■可変式トレイ構成 ■豊富なトレイオプション ■自動充電に対応した隙のない運用 ■大型サイネージへの換装も可能弊社オフィスにショールームをご用意しております。デモをご希望のお客様、実際に触れてみたいお客様はお気軽にご連絡ください。

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シロッパー ET-9EN 【シロップ・充填】

株式会社ヤマツジ

ドリンク店に最適なシロップ専用充填機！ 3ml、5ml、10ml等少量充填が可能！タンク保温機能付！シロップ残量センサー搭載！材料が少なくなると警報音で知らせてくれます。タンク一体型の超コンパクト設計！軽量わずか9kg！店舗内で使用できます！

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配膳ロボット【Keenbot T8】｜省スペースで業務効率を向上

ソフトバンクロボティクス株式会社

よりコンパクトで安定性の高い配膳・運搬ロボット「Keenbot T8」で、お客さまの店舗規模や使用環境、配膳容量などに合わせて、より柔軟で最適なソリューションを提案し、幅広い業態において業務効率化とサービスレベルの向上に貢献します。 ■通過幅の狭い環境下でも対応 -最小通過幅55cmに対応 -障害物検知時の発話案内 -停止位置混雑時も柔軟に変更 ■安定的にドリンク運搬が可能 -サスペンション付きでドリンクを安定に運搬 -最適な加減速の自動制御が可能 ■直接配膳・複数卓配膳のユーザビリティUP LEDライト・発話案内で注文した料理をどこから取るか一目瞭然 ■料理を取ったら自動で戻る画像認識カメラで料理の受け取りを自動で検知 ※関連リンクに遷移いただくとアンケート不要でカタログをダウンロードいただけます。

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インタラクティブ型メニューサイネージ『ねじまる』

株式会社テレマ

『ねじまる』は、カンタン操作で、誰でも気軽に表示を切り替えることができるインタラクティブ型メニューサイネージです。「おすすめ」「NEW」といった状態の変わる商品に、バッジをつけられるのが特長。このバッジは、ご要望に合わせて表示内容をカスタマイズすることが可能です。また、商品表示は見やすいタイル方式で、用途に合わせて自由にカスタマイズすることが可能です。【特長】 ■メニューに特化 ■ややこしい知識を覚える必要はなし ■わかりやすいバッジ表示 ■カンタン操作で表示切り替え ■画面レイアウトは自由自在 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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ユビレジ QRオーダー

株式会社ユビレジ

当システムは、QRコードを読み込むだけでPOSレジとつながる、新しいかたちの店内モバイルオーダーです。テーブルにご案内後、来店ごとにQRコードをご提示。お客様はスマホから QRコードを読み込んで、店舗の専用ページにアクセスするだけです。さらに専用アプリのダウンロードなどは不要なので、カンタンにご利用いただけます。【特長】 ■お客様が自分のスマホからオーダー ■アプリダウンロード不要 ■QRコードを読み込むだけでPOSレジとつながる ■テーブル全員でご利用が可能 ■注文内容はリアルタイムで更新表示 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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呼び出しベル SOLT ゲストページャー充電器

株式会社メデタヤ・ネットワーク

フードコート用お客様呼び出しシステム【ゲストページャー】重ねて充電できるため充電に場所をとりません。店名を入れることもできるのでお客様が他店と間違われる心配もありません。（店名シールの作成は別途料金を頂戴しております。お問い合わせフォームよりご相談ください。）【特長】 ■設置場所が自由自在の省スペース設計！ ■配線工事が不要で簡単設置！ ※詳しくはお問い合わせいただくか、カタログをダウンロードしてご覧下さい。

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コードレスチャイム　総合カタログ

株式会社エコー総合企画

『コードレスチャイム　総合カタログ』は、効率よく接客するためのツール、コードレスチャイム・シリーズを掲載しています。大型店でも安心してお使いいただける30テーブル対応のモデル「コードレスチャイム30」と、小スペース店舗向けスタンダードモデル「コードレスチャイム10」をラインアップしています。送信機も、店舗の雰囲気やテーブルのスペースにあわせてお選びいただけるよう、豊富にご用意しています。【掲載内容】 ■コードレスチャイム30 ■コードレスチャイム10 ■送信機 ■取付例 ■使用例 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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温・冷配膳車

株式会社アイエス

本製品は、「おいしい・使いやすい・きれい」の三拍子が揃った配膳車です。保温室・保冷室それぞれの設定温度と実際の温度を、赤と緑のデジタル数字で表示。庫内の温度状態がひと目で分かります。また、断熱性、機密性にすぐれた庫内構造で、配膳の瞬間まで作りたてのおいしさをキープします。スタンダードな「手動式配膳車」、ゆっくりと始動する安心のスロー・スタート機能を搭載した「自走式配膳車」をはじめ、ダム・ウェーターなど、シーン・用途に合わせて選べる豊富なラインアップを取り揃えています。【特長】 ■設定温度と庫内温度をひと目で確認 ■保冷室は2通りの温度設定OK ■できたてのおいしさを約束する徹底した温度管理 ■パススルー方式で狭い場所でもラクラク配膳 ■ボディー体型のダンパーは見た目の美しさ&強度に自信あり ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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サイネージ付き小型配膳ロボット「KettyBot」

株式会社DFA Robotics

KettyBot（ケティボット）は、たった55cmの道幅もスムーズに走行し、配膳・下げ膳できるところが大きな魅力のひとつ。その他、18.5インチのPRスクリーンによる宣伝機能など多機能性が注目され、飲食店はもちろん、量販店、イベント会場などの様々な場面で導入された実績を持っています。【特徴】 ■55cmの道幅があれば大丈夫。安心・安全のスマート走行 ■18.5インチの「動く広告」へ。店内巡回モードも ■トレイは2段で30kgまで。料理もサンプルも持ち運びOK ■カンタン操作で複数テーブルへ配膳・下げ膳 ■バッテリー残量10%以下になると自ら自動充電します ■可愛らしい接客で女性やお子さんに大人気 ■73,000kmの耐久テストにも合格 ■案内モードやバースデーモードなど、お客様をおもてなしする機能多数 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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バーチャルレストラン専用のショールームがオープン

エレクター株式会社

当社が輸入・販売を行っている無煙調理ワゴン「アイスフィンク」。そのアイスフィンクをご使用いただいているYO-PLUS様が、バーチャルレストラン専用のショールーム「VR Lab」をオープンいたしました。プレスリリースによると、「VR Lab」では実際に営業を行っているバーチャルレストランの様子を公開しているため、どのような形式や流れでオペレーションされているのかを視覚的に確認することができ、運営の実態をより明確に知ることができるとのことです。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

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飲食業界向け　順番待ちシステム『ソトマチEATS』

株式会社スクラムエッグ

『ソトマチEATS』は、新規アプリのダウンロードや会員登録の必要が無く、LINEの「友だち登録」のみで利用可能な、飲食業界に特化した順番待ちシステムです。多くのお客様が利用することにより日々の受付業務が軽減され、人件費削減やサービスの向上に貢献いたします。【特長】 ■友だち登録のみですぐ使える ■操作に関する問い合わせの減少 ■高利用率による受付業務の軽減 ■配信情報の圧倒的な既読率 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

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コードレス・テーブルチャイム・システム『コココール』

株式会社エコー総合企画

『コココール』は、個室や離れの席など、目が届きにくい席からの呼び出しを確実にキャッチできるコードレス・テーブルチャイム・システムです。下向設計の表示窓を採用することで数字をより大きく表示し見やすさアップ。また構造の見直しで対衝撃性能もアップしているほか、落下（盗難）防止プレートも標準装備で万が一の時でも安心です。【特長】 ■特定小電力タイプ ■簡単設定を実現 ■LED照明 ■防沫構造で水洗いしても大丈夫 ■豊富なバリエーションの中から、お好きなカラーの送信機を選択可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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E-POS SYSTEM4.0

株式会社エクストリンク

E-POS SYSTEM 4.0 は、売上管理や集計分析など主幹となるPOS機能に加え、飲食店の経営力UPのためのさまざまな機能が連動するオールインワンのPOSシステムです。顧客管理機能、セルフオーダー機能、販促アプリ、キャッシュレス決済、勤怠管理機能、予約一元管理機能などお客様、スタッフ、店舗責任者と経営者の方はもちろん、飲食店経営に関わる全ての方に役立つ機能が集約されています。【機能】売上管理・集計分析オーダー管理顧客管理勤怠管理販促アプリ LINE連動予約管理キャッシュレス決済機能セルフオーダー機能セミセルフレジ機能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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テーブルオーダーシステム『配膳直見』

株式会社システムドリーム

『配膳直見』は、持ち帰りの注文や予約管理などもできる飲食店向けのテーブルオーダーシステムです。 Webシステムなので、専用端末や専用ソフトのインストールが不要。インターネット型・店舗サーバー設置型の両方に対応しております。また、英語はもちろん、スペイン語、フランス語、タイ語など 12カ国語の多言語対応となっております。【特長】 ■Webアプリケーションシステム ■マルチデバイス対応 ■メニュー作成や各種設定 ■複数店舗対応 ■データ3重保存 ■ペーパーレス ■各種印刷にも対応 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

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ゲスト追跡システム『テーブルランナー』

株式会社キャプテンジャパン

『テーブルランナー』は、お客様が自由に選んで座った席を瞬時に把握して直行できるゲスト追跡システムです。番号札や目印を探す人に比べ時間を大きく短縮出来、少人数での接客サービスが可能となります。混雑時間帯にオーダーが重なる時には複数の連続配達が可能となり、無駄を無くしたスピーディーなお届けをお約束します。【特長】 ■少人数での接客サービスが可能 ■複数の連続配達が可能 ■無駄を無くしたスピーディーなお届け ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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配膳ソリューション「飲食店」

シャープ株式会社

飲食店での当社AGVソリューションの活用方法をご紹介いたします。集中制御システム「AOS」が全てのAGVの位置を把握しているので、狭い通路での追い抜きやすれ違い、交差点への侵入もスムーズに。配膳・下げ膳をAGVに任せられるので、スタッフは接客サービスに専念することが可能です。混雑時、お客様をお待たせすることを軽減できます。【特長】 ■料理をワゴンに乗せたらタブレットで行先指示するだけ ■お皿回収の用途でもAGVを利用可能 ■狭い通路でもスムーズなすれ違いが可能 ■配送はAGVにまかせて、接客に注力 ■下げ膳の準備ができたらタブレットでAGVを呼び出し ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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コードレス・チャイム・システム　ファクトインコール（汎用タイプ）

株式会社ワークチャイム・ヤマザキ

「ファクトインコール」は、少人数のスタッフで効率よく対応することを可能にするコードレス・チャイム・システムです。テーブルの上などに設置された送信機の呼び出しボタンをプッシュすれば、その信号を受信表示機がキャッチ。 3色LED表示やサウンドで呼び出しをお知らせします。【特長】 ○3色のLEDで分かりやすく色分け表示 ○一定時間経過すると表示番号が点滅 ○サブディスプレイ部にコール残り数を表示 ○携帯受信表示機有り詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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BizELLオーダー

GROWIT株式会社

飲食店に来店されるお客様のスマホを利用するＱＲコード読取型のオーダーエントリーシステムです。 POSレジｘスマホＱＲオーダーｘ店員用ハンディ機能が搭載されていますので、スマホが苦手なお客様へはハンディ対応と、使い分けが可能です。 iPadと周辺機器もレンタルでご利用頂けますので初期投資を抑えて導入頂けます。また軽減税率対応レジが一式に含まれますので、店内飲食とテイクアウトも会計処理も問題ありません。

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スマートフォンオーダーエントリーシステム『OrderShip』

株式会社パワーエッジ

『OrderShip』は、Android搭載スマートフォンをハンディーとして使用するため、専用端末に比べて圧倒的な低コストを実現したスマートフォンオーダーエントリーシステムです。シンプルな作りになっているため、画面の切り替えなど一つ一つの操作が速く、お客様をお待たせしません。また、テーブルの移動や分かれていたテーブルを合わせるなど、煩雑になりがちなテーブル管理も、シンプルで簡単な操作で管理できます。【特長】 ■低価格 ■使いやすい ■スマート ■高機能 ■さくさく動く ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。

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自動お茶いれ機『HTC-216L』

凰商事株式会社

『HTC-216L』は、お茶・お湯が抽出できる自動お茶いれ機です。抽出スピードが早いので、スピーディーにお茶出しができます。また、パウダータイプなので茶殻が出ません。ゴミがでないので手間がいりません。【特長】 ■コンパクト設計 ■単機能で分かり易い表示 ■お手入れ簡単 ■スピード抽出 ■使用原料多様化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ドライブインレストラン・観光施設向け予約管理システム『行楽日和』

株式会社電算インフォメーション

『行楽日和』は、手書きノートの手間を解消できるドライブインレストラン・観光施設向けの予約管理システムです。入力した予約データがそのまま各種集計データとなり、同じ内容の重複記入による負荷とミスがなくなります。また、各種実績表や管理資料が自動作成されますので、リアルタイムに経営判断することが可能になります。【特長】 ■情報共有 ■業務の標準化 ■作業時間の短縮 ■経営支援 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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ガス用の土鍋をIHで使う加工のご提案

株式会社オーシン

オーシンは、ガス火用の土鍋をIHで使えるようにしたいという多くの加工依頼をいただいています。長い間ガス火で使い続けてきた土鍋が、電化厨房に使えなくなるのは残念。そんなお客様からの注文に、オーシンのカーボン式IH加工は応えてきました。もともとガス火で使う事を目的に作られた土鍋を、IHで使えるようにするために生まれた加工方式だから、応用の幅が広いのが特長です。 “窯元や陶芸作家などの作り手”“顧客から依頼を受けた食器店などの販売店” “飲食店を経営するユーザー”といった方からのご依頼で、現在も、様々な形のガス火用の土鍋を、IH土鍋に変身させています。【特長】 ■ガス火用に作られた土鍋を追加加工でIH用に転用できる ■「ガス火用の土鍋を削ってカーボンを貼る」シンプルな加工方式 ■手仕事でIH加工だから形や大きさを選ばない ■土鍋だけでなく、陶板をIH対応にしたIHプレート（IH陶板）も同じ方式で加工 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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コードレスチャイムソルト飲食店支援システム

有限会社ピーシー

丸型送信機はIPX8規格適合により防水です。お客様の不注意で水をこぼされても安心。会計ボタン付き角型送信機も2017年8月発売。

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飲食店向けサイネージ　電子看板【Cafeteria Board】

日工テクニカルサービス株式会社

飲食店メニュー表示システム『Cafeteria Board』デジタルサイネージ用WEB型コンテンツです。メニュー作成から表示までわずか１分　業務効率化。日替わりメニューを、その場で撮影⇒すぐ表示できます。メニュー毎に　売り切れ　残りわずか　などステータスを変更できます。提供口スタッフ、全体管理者どちらでも状態を変更可能でリアルタイムに表示します。

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飲食店向けPOSレジ『ワンレジ』　※利用者の声付き資料進呈中！

株式会社スカイダイニング

飲食店特化型POSレジ『ワンレジ』は、実際の現場の声を取り込んだPOSレジで、飲食店における様々なトラブルの解決に貢献いたします。セルフオーダー端末の導入により必要なフロアスタッフ数を減らすことで人手不足解消に寄与いたします。テーブルオーダー端末、モバイルオーダー端末の両方の取り扱いがありご要望に応じて導入可能です。また、固定費・人件費を時間で割り、計算できるため日々の『利益』を見える化することが可能です！もし興味をお持ちいただけた方は、『利用者の声付きPDF資料』をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【特長】 ■飲食店で使いやすい周辺機器が充実！ ■多くの飲食店でご利用いただいており、47都道府県に導入実績あり ■機械が苦手な方でも使いこなせる高い操作性 ■飲食店経営約20年経験者が作ったレジ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼

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コードレス・テーブルチャイム・システム『コココール(R)』

株式会社ビーアッサ

『コココール(R)』は、見やすく設置しやすい先進の受信表示機を採用したコードレス・テーブルチャイム・システムです。下向設計の表示窓が数字をより大きく表示し、さらに見やすくなりました。また、構造の見直しで対衝撃性能をアップ。落下（盗難）防止プレートも標準装備で、万が一の時でも安心頂けます。【特長】 ■電波の送信効率が大幅アップ ■かんたん設定を実現 ■急ぎの呼び出しがスグわかる ■電波の状態を目視で確認可能 ■受信毎にチャイム音の有無を設定 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【技術資料】ラテアート機開発

株式会社モビテック

当技術資料は、株式会社モビテックの手掛けた『ラテアート機開発』についてご紹介しています。零号機構想をはじめ、画質の向上改善への取り組みや、タクトタイム改善への取り組みについてなど、写真や絵を用いて全3ページで掲載。製品の取り扱いにお役立てください。【掲載内容(一部)】 ■Project History ■零号機構想 ■零号機完成 ■改善への取り組み～画質の向上～ ■改善への取り組み～タクトタイム改善～　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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案内・配膳・配送サービスロボット＜BellaBot-ベラボット＞

株式会社正興サービス＆エンジニアリング

【正興サービス＆エンジニアリングはPUDUサービスロボットの日本公式販売代理店です。】商用サービスロボットの設計、研究開発、製造、販売に特化した国際的なハイテク企業Pudu Roboticsが考案した最新の配送ロボットです。世界6０ヶ国で活躍中のサービスロボット。 BellaBot（ベラボット）はPudu Roboticsが作った最新の配膳サービスロボットです。案内から配膳・下げ膳までこなします。これまでのサービスロボットの特性を継承しつつ、AI音声・豊かな表情など人とロボット間での双方向からのコミュニケーションが可能な機能を備えています。 ※製品の詳細はカタログでご覧いただけます。

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セルフオーダーシステム

株式会社トスコム

当社では、業務用タブレット10.1インチを利用した『セルフオーダーシステム』を提供しております。 10.1インチタブレットは、液晶パネルや電池の交換が可能で一般タブレットに比べて低コストを実現します。食べ放題・飲み放題のスムーズな運用、外国人観光客の対応など様々な機能を備えたタブレットオーダーシステムと接続して使用します。【タブレットオーダーシステムの主な機能】 ■トップ画面は店舗のロゴ、メニュー見出し最大15個表示設定可能 ■メニューパネルは画像有り、画像無し7パターンのから選択可能 ■商品別のおすすめ告知機能、品切れ、時間によるオーダーストップ機能 ■飲み放題、食べ放題コースが最大100種類登録可能、　コース毎に全くちがう見出しでメニューの登録が可能 ■注文履歴から即再注文可能なお替り機能付 ■混雑時、全タブレットへの一斉注文待機告知機能有り、　注文確定を押すタイミングで注文を制御可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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飲食店向けオ―ダリングPOSシステム『ハヤワザ』

Gateシステムズ株式会社

『ハヤワザ』は、iPhone、iPadなど、タッチ端末を利用した飲食店向けのオ―ダリングPOSシステムです。簡単操作にこだわった設計で、どなたでもすぐ操作でき、小規模飲食店でもラクラク導入可能。また、セルフオーダーシステムやモバイルオーダー、勤怠管理システム、来店したお客様の販促アプリとの連携など連携機能も充実されたPOSレジシステムです。【特長】 ■簡単オーダリングでミス無くスピーディーに対応 ■管理データ分析を簡単・スムーズに出力可能 ■セルフオーダーシステムを導入し人件費の削減&お客様満足度アップ ■勤怠管理などご希望に合わせたカスタマイズが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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デリバリーロボット『Segway ServeBot S1』

Nextway株式会社

『Segway ServeBot S1』は、「顧客誘引、配送、トレイ返却」という機能を備えたオールインワンサービスロボットです。ロボットは複数の役割をこなし、24時間体制で待機しているため、レストランは人員構成の最適化、サービスの効率化、人件費の節約に貢献。機械的な繰り返し作業を減らし、サービススタッフのほとんどの作業をロボットが行うことで、スタッフの働きやすさをさらに向上させています。【特長】 ■AI障害物回避 ■デュアルSLAMによる位置測位 ■マルチ・マシン・プログラミング ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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製麺機『小型パスタ機II MPC-2500』

不二精機株式会社

不二精機株式会社の『小型パスタ機II MPC-2500』は、粉から数分で本格的な生パスタをつくる製麺機です。ノズルの形状を変えるだけで、様々なパスタを作ることができます。ミキシングを真空状態で行う(オプション)ことで、小麦粉中の気泡が除去され、粉の中に水分がしっかり浸透し、均一なドゥが短時間で作れます。【特長】 ■省スペース設計 ■独特のコシを実現 ■簡単操作 ■バリエーション豊かな形状 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

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ご予算に合わせた提案が可能なタッチパネルオーダーシステム

株式会社シェルパ

『Cherpa』は客席に設置したタブレットやお客さまのスマートフォンを使い、簡単にメニューを注文できるセルフオーダーシステムです。注文の受け間違いや伝達ミスなどのトラブルや会計時の混雑を無くし、業務の効率化を実現。詳細な機能などご紹介した資料を下記URLからダウンロードいただけます【特長】 ■メニューの更新・通知がリアルタイムで可能 ■POSレジ連携で会計がスムーズ ■安心のアフターフォロー体制 ■特急レーン連携で配膳をサポート

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【「業務改善助成金」をご存知ですか？】『ワンレジ』

株式会社スカイダイニング

【「補助金」と「助成金」の違いとは？】 ◆補助金：予算が決まっており、申請しても抽選等でもらえない場合があります。 ◆助成金：受け取るための要件にあっていればほぼ支給されます。「業務改善助成金」は、中小企業・小規模事業者の生産性向上を支援し、事業場内の賃金の引上げを図るための制度です。生産性向上のための設備投資を行い、事業場内最低賃金を一定額以上引き上げた場合、かかった費用の一部が助成されます。助成額はなんと3/4～4/5程度！さらに、【月額3年分】と【工事費】を補助対象として含めた金額で申請することが可能です。申請期限は令和5年3月31日まで！是非、ご相談お待ちしております！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼

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モバイルオーダーシステム『オーダープロモバイル』

株式会社トスコム

『オーダープロモバイル』は、お客様のスマホから直接メニューの注文が行えるモバイルオーダーシステムです。テーブルのQRコードを読取るだけの簡単操作を実現。トスコムPOSが設置されている店舗であれば、追加機器も不要です。【特長】 ■メニュー登録、画像登録は全て現在使用中のPOSでお客様が直接設定可能 ■トスコムPOS全てのオーダー機器（オーダープロ3、セルフタブレット）と併用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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タッチパネルオーダーシステム『Cherpa』＜モバイルオーダー＞

株式会社シェルパ

当社が提供するタッチパネルオーダーシステム『Cherpa』の「モバイルオーダー」機能についてご紹介いたします。お客様のスマホから注文が可能な機能で、タッチパネルとモバイルと 2種類の方法でお客様は注文可能。テーブルが小さくタブレットを設置できない、テラス席にタブレット端末を設置するのが不安、タブレット端末台数の予算が限られている、などの場合も、状況によってタブレット、モバイルオーダーを使い分けてご利用いただけるので大変便利です。【メリット】 ■状況によってタブレット、モバイルオーダーを使い分けてご利用可能 ■お客様ご自身のスマートフォンをお使いいただくので、さらなる　感染防止対策として有効 ■小規模店舗様が導入しやすいライトプランでも利用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【FewTap導入事例】株式会社彩様

兼松株式会社

株式会社彩様へ『FewTap』のご利用状況についてお話を伺いました。人手不足の中でドライブスルーの注文と店内の注文を少人数で提供する必要がありました。また、地元の人がメニューに飽きない様に定期的にメニューを更新するなどの工夫が必要という課題がありました。導入後、メニュー作成にかかっていた時間を大幅に削減し、より店舗運営のことを考える時間を増やせました。テーブルオーダーやドライブスルーの注文をシステムで受けられるので、少人数でお店を回すことができ、大変効率的な店舗運営を実現できました。【事例概要(一部)】 ■課題・人手をかけない店舗オペレーション・メニュー作成に係る時間と労力削減 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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フロント業務における注文プロセスの効率化

フロント業務における注文プロセスの効率化とは？

課題

注文受付の遅延とミスの発生

手書きでの注文や口頭での伝達は、書き間違いや聞き間違いによる注文ミス、提供遅延の原因となりやすい。

顧客の待ち時間増加

注文を取るためのスタッフの確保や、注文を受けるまでの待ち時間が顧客の不満につながる可能性がある。

スタッフの負担増大

注文受付、オーダー入力、会計など、煩雑な作業がスタッフの負担となり、本来注力すべき接客がおろそかになることがある。

情報共有の非効率性

キッチンや他のスタッフとの注文情報の共有が遅れたり、不正確だったりすることで、オペレーション全体の遅延を招く。

対策

セルフオーダーシステムの導入

タブレットやスマートフォンから顧客自身が注文できるシステムを導入し、スタッフの負担を軽減し、注文ミスを削減する。

デジタルオーダーエントリーシステムの活用

スタッフがタブレット端末などで直接注文を入力し、キッチンへリアルタイムで送信することで、伝達ミスを防ぎ、迅速な調理指示を可能にする。

モバイルオーダー＆ペイメントの導入

顧客が事前にスマートフォンで注文・決済まで完了できる仕組みを導入し、店舗での待ち時間とスタッフの作業を大幅に削減する。

AIを活用した音声認識注文

音声認識技術を用いて、顧客の注文を自動でシステムに入力することで、スタッフの介在を最小限にし、スムーズな注文体験を提供する。

対策に役立つ製品例

タブレット型セルフオーダーシステム

顧客がテーブルで直接メニュー選択から注文までを行えるため、スタッフの注文受付業務を不要にし、迅速な注文処理を実現する。

ハンディオーダーシステム

スタッフが携帯端末で注文を直接入力し、キッチンやレジへリアルタイムで送信。入力ミスを防ぎ、オーダー伝達のスピードを向上させる。

QRコードオーダーシステム

テーブルに設置されたQRコードを読み取ることで、顧客のスマートフォンから注文ページにアクセス。手軽に注文でき、スタッフの負担を軽減する。

クラウド型注文管理システム

注文情報を一元管理し、キッチンやレジとの連携を強化。リアルタイムでの情報共有により、オペレーション全体の効率化とミス削減を支援する。

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注文プロセスの効率化とは？課題と対策・製品を解説

フロント業務における注文プロセスの効率化とは？

各社の製品

フロント業務における注文プロセスの効率化

フロント業務における注文プロセスの効率化とは？

​課題

注文受付の遅延とミスの発生

顧客の待ち時間増加

スタッフの負担増大

情報共有の非効率性

​対策

セルフオーダーシステムの導入

デジタルオーダーエントリーシステムの活用

モバイルオーダー＆ペイメントの導入

AIを活用した音声認識注文

​対策に役立つ製品例

タブレット型セルフオーダーシステム

ハンディオーダーシステム

QRコードオーダーシステム

クラウド型注文管理システム

セキュリティ・リスク管理

バックヤード業務

フロント業務

決済システム

課題

対策

対策に役立つ製品例