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飲食店DX・自動化

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注文プロセスの効率化とは？課題と対策・製品を解説

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フロント業務における注文プロセスの効率化とは？

飲食店におけるフロント業務、特に注文プロセスをデジタル技術や自動化によってスムーズにし、時間と労力を削減すること。これにより、顧客満足度の向上、人件費の最適化、オペレーションミスの軽減を目指します。

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【飲食向け】ファンレス BOX-PC DEX5145

【飲食向け】ファンレス BOX-PC DEX5145
エーオープンジャパン株式会社
飲食業界の注文管理システムでは、迅速かつ正確な情報処理が求められます。特に、ピーク時には、システムの応答速度が顧客満足度を大きく左右します。また、厨房環境は高温多湿になりやすく、埃も発生しやすいため、高い耐久性が不可欠です。DEX5145は、ファンレス設計と高い耐環境性能により、これらの課題に対応します。 【活用シーン】 ・POSシステム ・デジタルサイネージ ・キオスク端末 【導入の効果】 ・安定したシステム運用 ・省スペース化 ・高い視認性
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【飲食向け】DEX5950：スマートな注文管理を

【飲食向け】DEX5950：スマートな注文管理を
エーオープンジャパン株式会社
飲食業界の注文管理システムでは、迅速かつ正確な情報処理が求められます。特に、ピーク時には、注文の取りこぼしや誤入力が、顧客満足度を低下させる要因となります。DEX5950は、ファンレス設計により、埃や油煙の多い環境下でも安定した動作を実現し、スムーズな注文処理をサポートします。高速なCPUとグラフィックス性能により、メニュー表示や注文入力のレスポンスも向上し、業務効率化に貢献します。 【活用シーン】 ・POSシステム ・デジタルサイネージ ・キオスク端末 【導入の効果】 ・注文処理の迅速化 ・顧客満足度の向上 ・省スペース化
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【飲食店向け】Androidビジネスターミナル『RS36』

【飲食店向け】Androidビジネスターミナル『RS36』
アイメックス株式会社
飲食業界の注文受付業務では、迅速かつ正確なオペレーションが求められます。 特に、ピーク時には、注文の取り間違いや、オペレーションの遅延が、顧客満足度を低下させる要因となります。 RS36はAndroid OSを搭載しているため、クラウドサービスや一般的なAndroidアプリを利用でき、注文受付システムとの連携が容易です。 【活用シーン】 ・テーブルオーダーシステム ・テイクアウト注文受付 ・モバイルPOSシステム 【導入の効果】 ・注文処理の迅速化 ・オペレーションミスの削減 ・顧客満足度の向上
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【飲食向け】タッチパネル

【飲食向け】タッチパネル
NPO諏訪圏ものづくり推進機構
飲食業界では、人手不足が深刻化しており、省人化が急務となっています。特に、注文受付やメニュー表示といった業務は、人手を介さずに効率化したいというニーズが高まっています。タッチパネルは、これらの課題を解決し、顧客自身による注文を可能にすることで、省人化に貢献します。 【活用シーン】 ・注文受付 ・メニュー表示 ・会計 【導入の効果】 ・人件費削減 ・注文ミスの削減 ・顧客満足度の向上
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【飲食店向け】ロボボにゃんによる配膳業務の効率化

【飲食店向け】ロボボにゃんによる配膳業務の効率化
株式会社HCI
飲食業界では、人手不足が深刻化しており、配膳業務の効率化が求められています。特に、ピーク時の注文増加に対応するため、迅速かつ正確な配膳が重要です。人件費の高騰も課題であり、業務の自動化が急務となっています。ロボボにゃんは、顔認識AI、自然言語処理AI、物体検出AIを搭載し、スムーズな配膳を実現します。 【活用シーン】 ・レストラン ・カフェ ・フードコート ・ホテル 【導入の効果】 ・人件費の削減 ・業務効率の向上 ・顧客満足度の向上
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【飲食向け】動画レシピ制作サービス

【飲食向け】動画レシピ制作サービス
オニシアノックス株式会社
飲食業界では、レシピの分かりやすさが顧客満足度と売上に大きく影響します。特に、写真だけでは伝わりにくい調理工程や、細かなコツを伝えるためには、動画が不可欠です。動画レシピは、お客様が自宅で簡単に料理に挑戦できるようになり、お店のファンを増やすことにも繋がります。動画制作サービスは、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・レシピ動画の作成 ・調理工程の解説動画 ・お店の紹介動画 【導入の効果】 ・レシピの理解度向上 ・顧客の満足度向上 ・お店の認知度向上
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【飲食店向け】モバイルアーム

【飲食店向け】モバイルアーム
株式会社ビーアイ
飲食業界では、お客様からの注文をスムーズに受け付け、正確に処理することが求められます。特に、ピーク時には、注文の取り間違いや、オペレーションの遅延が、顧客満足度の低下につながる可能性があります。当社のモバイルアームは、タブレットを最適な位置に固定し、注文業務を効率化します。 【活用シーン】 ・テーブル席での注文受付 ・カウンター席での注文確認 ・キッチンでの調理指示 【導入の効果】 ・注文ミスの削減 ・オペレーションの効率化 ・顧客満足度の向上
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【ホテル向け】BellaBotPro

【ホテル向け】BellaBotPro
株式会社HCI
ホテル業界のルームサービスでは、迅速かつ正確なサービス提供が求められます。お客様への食事や備品の提供をスムーズに行うことは、顧客満足度を向上させる上で重要です。人手不足や、従業員の負担軽減も課題となっています。BellaBotProは、高精度な空間認識能力と多彩な配送モードによりこれらの課題を解決します。 【活用シーン】 * 客室への食事やアメニティの配送 * 従業員の負担軽減 * 顧客満足度の向上 【導入の効果】 * 効率的なルームサービス提供 * 人的ミスの削減 * 従業員の業務効率化
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【飲食店向け】Android搭載ハンディターミナル『RK26』

【飲食店向け】Android搭載ハンディターミナル『RK26』
アイメックス株式会社
飲食業界の注文業務では、迅速かつ正確なオペレーションが求められます。 特に、ピーク時には注文の取り間違いや、提供時間の遅延が顧客満足度を低下させる要因となります。 『RK26』は、これらの課題を解決するために開発されました。 【活用シーン】 ・テーブルオーダー ・テイクアウト注文受付 ・キッチンでの調理指示 ・在庫管理 【導入の効果】 ・注文の正確性向上 ・オペレーションのスピードアップ ・顧客満足度の向上 ・人件費削減の可能性
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コードレス・テーブルチャイム・システム『コココール』

コードレス・テーブルチャイム・システム『コココール』
株式会社エコー総合企画
『コココール』は、個室や離れの席など、目が届きにくい席からの呼び出しを 確実にキャッチできるコードレス・テーブルチャイム・システムです。 下向設計の表示窓を採用することで数字をより大きく表示し見やすさアップ。 また構造の見直しで対衝撃性能もアップしているほか、落下（盗難）防止 プレートも標準装備で万が一の時でも安心です。 【特長】 ■特定小電力タイプ ■簡単設定を実現 ■LED照明 ■防沫構造で水洗いしても大丈夫 ■豊富なバリエーションの中から、お好きなカラーの送信機を選択可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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ユビレジ QRオーダー

ユビレジ QRオーダー
株式会社ユビレジ
当システムは、QRコードを読み込むだけでPOSレジとつながる、 新しいかたちの店内モバイルオーダーです。 テーブルにご案内後、来店ごとにQRコードをご提示。お客様はスマホから QRコードを読み込んで、店舗の専用ページにアクセスするだけです。 さらに専用アプリのダウンロードなどは不要なので、カンタンにご利用 いただけます。 【特長】 ■お客様が自分のスマホからオーダー ■アプリダウンロード不要 ■QRコードを読み込むだけでPOSレジとつながる ■テーブル全員でご利用が可能 ■注文内容はリアルタイムで更新表示 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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シロッパー ET-9EN 【シロップ・充填】

シロッパー ET-9EN 【シロップ・充填�】
株式会社ヤマツジ
ドリンク店に最適なシロップ専用充填機！ 3ml、5ml、10ml等 少量充填が可能！ タンク保温機能付！ シロップ残量センサー搭載！材料が少なくなると警報音で知らせてくれます。 タンク一体型の超コンパクト設計！軽量わずか9kg！ 店舗内で使用できます！
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飲食店向けオ―ダリングPOSシステム『ハヤワザ』

飲食店向けオ―ダリングPOSシステム『ハヤワザ』
Gateシステムズ株式会社
『ハヤワザ』は、iPhone、iPadなど、タッチ端末を利用した 飲食店向けのオ―ダリングPOSシステムです。 簡単操作にこだわった設計で、どなたでもすぐ操作でき、 小規模飲食店でもラクラク導入可能。 また、セルフオーダーシステムやモバイルオーダー、 勤怠管理システム、来店したお客様の販促アプリとの連携など 連携機能も充実されたPOSレジシステムです。 【特長】 ■簡単オーダリングでミス無くスピーディーに対応 ■管理データ分析を簡単・スムーズに出力可能 ■セルフオーダーシステムを導入し人件費の削減&お客様満足度アップ ■勤怠管理などご希望に合わせたカスタマイズが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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[飲食業向け]弱粘ライナーレスラベル対応プリンター

[飲食業向け]弱粘ライナーレスラベル対応プリンター
セイコーインスツル株式会社
SLP721RTシリーズは据置タイプの業務用・感熱式ラベルプリンターです！ 無償のラベル作成ソフトを使えば、簡単にラベルを作成して印字することができます。 ★★★ 『2024年12月10日までに、SLP721RTシリーズを、SIIオンラインストアにて お買い上げの場合、おひとり様１台に限り、クーポンコード入力で「５０％Off 」となります。 ※購入に関するご相談は、「オンラインショップお問い合わせ」よりお願い致します』 https://store.sii-ps.com/ +++——————————————————————-+++ 　　　クーポンコード 【　sii1010　】 ★2024年12月10日(火)のご注文まで 　　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　　　　　　50% OFF 　　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　※製品はSLP721RTシリーズ本体に限る 　　　※おひとり様１台限り _____________________ 　SIIオンラインストア 　https://store.sii-ps.com/
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【「業務改善助成金」をご存知ですか？】『ワンレジ』

【「業務改善助成金」をご存知ですか？】『ワンレジ』
株式会社スカイダイニング
【「補助金」と「助成金」の違いとは？】 ◆補助金：予算が決まっており、申請しても抽選等でもらえない場合があります。 ◆助成金：受け取るための要件にあっていればほぼ支給されます。 「業務改善助成金」は、中小企業・小規模事業者の生産性向上を支援し、事業場内の賃金の引上げを図るための制度です。 生産性向上のための設備投資を行い、事業場内最低賃金を一定額以上引き上げた場合、かかった費用の一部が助成されます。 助成額はなんと3/4～4/5程度！ さらに、【月額3年分】と【工事費】を 補助対象として含めた金額で申請することが可能です。 申請期限は令和5年3月31日まで！ 是非、ご相談お待ちしております！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼
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セルフオーダーシステム

セルフオーダーシステム
株式会社トスコム
当社では、業務用タブレット10.1インチを利用した『セルフオーダーシステム』を 提供しております。 10.1インチタブレットは、液晶パネルや電池の交換が可能で 一般タブレットに比べて低コストを実現します。 食べ放題・飲み放題のスムーズな運用、外国人観光客の対応など 様々な機能を備えたタブレットオーダーシステムと接続して使用します。 【タブレットオーダーシステムの主な機能】 ■トップ画面は店舗のロゴ、メニュー見出し最大15個表示設定可能 ■メニューパネルは画像有り、画像無し7パターンのから選択可能 ■商品別のおすすめ告知機能、品切れ、時間によるオーダーストップ機能 ■飲み放題、食べ放題コースが最大100種類登録可能、 　コース毎に全くちがう見出しでメニューの登録が可能 ■注文履歴から即再注文可能なお替り機能付 ■混雑時、全タブレットへの一斉注文待機告知機能有り、 　注文確定を押すタイミングで注文を制御可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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サイネージ付き小型配膳ロボット「KettyBot」

サイネージ付き小型配膳ロボット「KettyBot」
株式会社DFA Robotics
KettyBot（ケティボット）は、たった55cmの道幅もスムーズに走行し、配膳・下げ膳できるところが大きな魅力のひとつ。その他、18.5インチのPRスクリーンによる宣伝機能など多機能性が注目され、飲食店はもちろん、量販店、イベント会場などの様々な場面で導入された実績を持っています。 【特徴】 ■55cmの道幅があれば大丈夫。安心・安全のスマート走行 ■18.5インチの「動く広告」へ。店内巡回モードも ■トレイは2段で30kgまで。料理もサンプルも持ち運びOK ■カンタン操作で複数テーブルへ配膳・下げ膳 ■バッテリー残量10%以下になると自ら自動充電します ■可愛らしい接客で女性やお子さんに大人気 ■73,000kmの耐久テストにも合格 ■案内モードやバースデーモードなど、お客様をおもてなしする機能多数 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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導入事例：テーブルオーダー端末【BiBiBi＆JURULi 様】

導入事例：テーブルオーダー端末【BiBiBi＆JURULi 様】
オーディーエス株式会社
【導入先】 富山県美術館内レストラン BiBiBi ＆ JURULi（ビビビとジュルリ） 【納入会社】 株式会社富山とイート 【主な用途】 テーブルオーダー端末 【導入製品】 ・Androidタブレット　TA2C-DR9 ・Magconnシステム（クレードル、外付けバッテリー） 【ご依頼ポイント】 ・非接触によるセルフオーダーシステムの導入 ・衛生面、安全面に配慮した配線 ・レストランのイメージにあったスタイリッシュな設置 【お客様の声】 コロナ禍ということもあり、非接触でオーダーいただけるセルフオーダーの導入を検討しておりました。 また、アートを楽しんだ後ゆっくりくつろぎたいお客様も多く、店内をスタッフが歩き回るのではなく、お客様のタイミングでオーダーいただけるようにテーブルトップオーダーにしたいと考えておりました。 テーブル間には配線コードを見せたくないことから、バッテリー装着が可能なものを探しており、クレードルに装着できる外付けバッテリーもご提案いただきました。 見た目がすっきりシンプルなだけでなく、コードがないことで掃除がしやすいこともメリットです。
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案内・配膳・配送サービスロボット＜BellaBot-ベラボット＞

案内・配膳・配送サービスロボット＜BellaBot-ベラボット＞
株式会社正興サービス＆エンジニアリング
【正興サービス＆エンジニアリングはPUDUサービスロボットの日本公式販売代理店です。】 商用サービスロボットの設計、研究開発、製造、販売に特化した国際的なハイテク企業Pudu Roboticsが考案した最新の配送ロボットです。 世界6０ヶ国で活躍中のサービスロボット。 BellaBot（ベラボット）はPudu Roboticsが作った最新の配膳サービスロボットです。案内から配膳・下げ膳までこなします。これまでのサービスロボットの特性を継承しつつ、AI音声・豊かな表情など人とロボット間での双方向からのコミュニケーションが可能な機能を備えています。 ※製品の詳細はカタログでご覧いただけます。
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【社員食堂デジタルサイネージ導入事例】(株)小松製作所小山工場様

【社員食堂デジタルサイネージ導入事例】(株)小松製作所小山工場様
日工テクニカルサービス株式会社
株式会社小松製作所 小山工場 様へ社員食堂向けデジタルサイネージを 導入した事例をご紹介します。 同社では工場内の第一厚生棟を2021年11月に新築し、食堂コーナーも一新。 建物入口と食堂入口に、毎回変わるメニューをデジタルサイネージで表示 しています。 タブレット端末で撮った画像をそのままメニュー登録、簡単にサイネージ用 画面が出来上がります。またIoTボタンを押すだけで、メニュー毎の残食状況を タイムリーに表示できます。 【事例概要】 ■工場内の第一厚生棟を2021年11月新築、食堂コーナーも一新 ■昼食・夜食時間帯に、さまざまなジャンルのお食事を日替わりで提供 ■建物入口と食堂入口に、毎回変わるメニューをデジタルサイネージで表示 ■テンプレートを活用しメニュー表示までの作業を簡素化、残食状況をリアル表示 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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飲食店向けサイネージ　電子看板【Cafeteria Board】

飲食店向けサイネージ　電子看板【Cafeteria Board】
日工テクニカルサービス株式会社
飲食店メニュー表示システム『Cafeteria Board』 デジタルサイネージ用WEB型コンテンツです。 メニュー作成から表示までわずか１分　業務効率化。 日替わりメニューを、その場で撮影⇒すぐ表示できます。 メニュー毎に　売り切れ　残りわずか　などステータスを変更できます。 提供口スタッフ、全体管理者どちらでも状態を変更可能でリアルタイムに表示します。
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インタラクティブ型メニューサイネージ『ねじまる』

インタラクティブ型メニューサイネージ『ねじまる』
株式会社テレマ
『ねじまる』は、カンタン操作で、誰でも気軽に表示を切り替えることが できるインタラクティブ型メニューサイネージです。 「おすすめ」「NEW」といった状態の変わる商品に、バッジをつけられるのが 特長。このバッジは、ご要望に合わせて表示内容をカスタマイズすることが 可能です。 また、商品表示は見やすいタイル方式で、用途に合わせて自由に カスタマイズすることが可能です。 【特長】 ■メニューに特化 ■ややこしい知識を覚える必要はなし ■わかりやすいバッジ表示 ■カンタン操作で表示切り替え ■画面レイアウトは自由自在 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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配膳・運搬ロボット『Servi（サービィ）』

配膳・運搬ロボット『Servi（サービィ）』
アイリスオーヤマ株式会社
『Servi（サービィ）』は、飲食店の現場で求められる使いやすさを軸に デザインされた配膳・運搬ロボットです。 導入もかんたんで初日から使いこなすことが可能。コストを効率化しながらも 接客のサービスクオリティを高めることができます。 配膳・下げ膳を当製品が担うことでスタッフはホールにより長く滞在することが できるようになり、その分の時間をお客さまの席案内や追加オーダーの おすすめといった接客に使うことで、お客様満足度が向上します。 【特長】 ■60cm幅の通路でもスムーズに動き、小さな障害物も避けられる ■ツータップで番号を選ぶだけで目的地まで自動で安全に運搬 ■料理を運んだ後は重量センサーが感知し自動で戻る ■業務効率性を高めながら、来店客満足度も向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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デリバリーロボット『Segway ServeBot S1』

デリバリーロボット『Segway ServeBot S1』
Nextway株式会社
『Segway ServeBot S1』は、「顧客誘引、配送、トレイ返却」という 機能を備えたオールインワンサービスロボットです。 ロボットは複数の役割をこなし、24時間体制で待機しているため、 レストランは人員構成の最適化、サービスの効率化、人件費の節約に貢献。 機械的な繰り返し作業を減らし、サービススタッフのほとんどの作業を ロボットが行うことで、スタッフの働きやすさをさらに向上させています。 【特長】 ■AI障害物回避 ■デュアルSLAMによる位置測位 ■マルチ・マシン・プログラミング ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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コードレス・テーブルチャイム・システム『コココール(R)』

コードレス・テーブルチャイム・システム『コココール(R)』
株式会社ビーアッサ
『コココール(R)』は、見やすく設置しやすい先進の受信表示機を採用した コードレス・テーブルチャイム・システムです。 下向設計の表示窓が数字をより大きく表示し、さらに見やすくなりました。 また、構造の見直しで対衝撃性能をアップ。 落下（盗難）防止プレートも標準装備で、万が一の時でも安心頂けます。 【特長】 ■電波の送信効率が大幅アップ ■かんたん設定を実現 ■急ぎの呼び出しがスグわかる ■電波の状態を目視で確認可能 ■受信毎にチャイム音の有無を設定 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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特急レーン用・はやぶさWHトレー

特急レーン用・はやぶさWHトレー
株式会社石野製作所
『特急レーン用・はやぶさWHトレー』は、厨房とお客様を結ぶシステムです。 タッチパネルで簡単注文が可能。 注文品が迅速にお客様のもとに届きます。 楽しさを加えて食空間を演出できる製品となっております。 【特長】 ■厨房とお客様を結ぶ ■タッチパネルで簡単注文が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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温・冷配膳車

温・冷配膳車
株式会社アイエス
本製品は、「おいしい・使いやすい・きれい」の三拍子が揃った配膳車です。 保温室・保冷室それぞれの設定温度と実際の温度を、赤と緑のデジタル数字で 表示。庫内の温度状態がひと目で分かります。 また、断熱性、機密性にすぐれた庫内構造で、配膳の瞬間まで作りたての おいしさをキープします。 スタンダードな「手動式配膳車」、ゆっくりと始動する安心のスロー・ス タート機能を搭載した「自走式配膳車」をはじめ、ダム・ウェーターなど、 シーン・用途に合わせて選べる豊富なラインアップを取り揃えています。 【特長】 ■設定温度と庫内温度をひと目で確認 ■保冷室は2通りの温度設定OK ■できたてのおいしさを約束する徹底した温度管理 ■パススルー方式で狭い場所でもラクラク配膳 ■ボディー体型のダンパーは見た目の美しさ&強度に自信あり ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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E-POS SYSTEM4.0

E-POS SYSTEM4.0
株式会社エクストリンク
E-POS SYSTEM 4.0 は、売上管理や集計分析など主幹となるPOS機能に加え、飲食店の経営力UPのためのさまざまな機能が連動するオールインワンのPOSシステムです。 顧客管理機能、セルフオーダー機能、販促アプリ、キャッシュレス決済、 勤怠管理機能、予約一元管理機能などお客様、スタッフ、店舗責任者と 経営者の方はもちろん、飲食店経営に関わる全ての方に役立つ機能が 集約されています。 【機能】 売上管理・集計分析 オーダー管理 顧客管理 勤怠管理 販促アプリ LINE連動 予約管理 キャッシュレス決済機能 セルフオーダー機能 セミセルフレジ機能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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POSレジ『POSMOCO』

POSレジ『POSMOCO』
ラングライズ株式会社
『POSMOCO』は、飲食店用に開発されたオーダーエントリーPOSレジです。 iPodを利用し、誰でも使いやすく女性の手のひらに小さく収まるサイズ。 タッチパネル操作なので煩わしさが無く誰でもお使い頂けます。 また、照明を落とした雰囲気のある飲食店でも画面が暗くて 見えないということはありません。 【特長】 ■簡単 ■早くて、より正確 ■データ分析可能 ■イメージアップにつながるデザイン ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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【FewTap導入事例】株式会社THE・STANDARD 様

【FewTap導入事例】株式会社THE・STANDARD 様
兼松株式会社
株式会社THE・STANDARD様へ『FewTap』のご利用状況についてお話を 伺いました。 企業理念やコンセプトを体現した「オリジナルカフェ」サービスを提供 しています。ランチをオーダーする際に社内カフェに行列ができて、 待ち時間の短縮は大きな課題であると感じていました。 導入後、待ち時間が短縮されました。また、ピーク時作業シフトによる 業務効率が改善され、より多くの注文に対応できるようになり、 売上も増加しました。 【事例概要(一部)】 ■課題 ・ランチタイムにおける社内カフェの待ち時間短縮 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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Pubinno社 自動ビールサービング機器『Smart Tap』

Pubinno社 自動ビールサービング機器『Smart Tap』
伊藤忠マシンテクノス株式会社
当社で取り扱う、Pubinno社の生ビール自動サービングシステム『Smart Tap』 についてご紹介いたします。 同社のロボティクスメカニズムがスマートタップに搭載されており、1樽あたり 最大20％のコスト削減を実現。顧客の好みに応じて泡の量をカスタマイズできるため、 無駄を削減し、効率的な運用が可能です。 また、2種類のソフトウェアによるKPI管理で、パブやホテルのオーナーは、 リアルタイムで品質や販売データを把握・追跡することができます。 【特長】 ■最高レベル品質の常時提供 ■サスティナブルな供給体制 ■リアルタイムデータの追跡 ■新機能：TapPay(キャッシュレス決済システム) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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飲食店向け　オーダーエントリーシステム『イージーオーダー』

飲食店向け　オーダーエントリーシステム『イージーオーダー』
株式会社シースリー・ソフトウェア
『イージーオーダー』は、店舗の“コストダウン”と“売上げアップ”を 強力にサポートする飲食店向けのオーダーエントリーシステムです。 無線端末を利用することで容易に設備導入が可能です。 主に、居酒屋、寿司、焼肉、ファミレスなど、個人店舗様から複数店舗を 運営されている経営者様まで幅広くご使用頂けます。 【特長】 ■クラウド型サービスによる初期費用の削減、コストパフォーマンス向上 ■無線LANによる導入時での配線工事の削減 ■作業効率UP、人件費の削減による“コストダウン”と“売上げアップ” ■メニュー変更などは一斉にリモート処理が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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コードレス・チャイム・システム　ファクトインコール（汎用タイプ）

コードレス・チャイム・システム　ファクトインコール（汎用タイプ）
株式会社ワークチャイム・ヤマザキ
「ファクトインコール」は、少人数のスタッフで効率よく対応する ことを可能にするコードレス・チャイム・システムです。 テーブルの上などに設置された送信機の呼び出しボタンをプッシュすれば、 その信号を受信表示機がキャッチ。 3色LED表示やサウンドで呼び出しをお知らせします。 【特長】 ○3色のLEDで分かりやすく色分け表示 ○一定時間経過すると表示番号が点滅 ○サブディスプレイ部にコール残り数を表示 ○携帯受信表示機有り 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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BizELLオーダー

BizELLオーダー
GROWIT株式会社
飲食店に来店されるお客様のスマホを利用するＱＲコード読取型のオーダーエントリーシステムです。 POSレジｘスマホＱＲオーダーｘ店員用ハンディ機能が搭載されていますので、スマホが苦手なお客様へはハンディ対応と、使い分けが可能です。 iPadと周辺機器もレンタルでご利用頂けますので初期投資を抑えて導入頂けます。 また軽減税率対応レジが一式に含まれますので、店内飲食とテイクアウトも会計処理も問題ありません。
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バーチャルレストラン専用のショールームがオープン

バーチャルレストラン専用のショールームがオープン
エレクター株式会社
当社が輸入・販売を行っている無煙調理ワゴン「アイスフィンク」。 そのアイスフィンクをご使用いただいているYO-PLUS様が、 バーチャルレストラン専用のショールーム「VR Lab」をオープンいたしました。 プレスリリースによると、「VR Lab」では実際に営業を行っている バーチャルレストランの様子を公開しているため、どのような形式や流れで オペレーションされているのかを視覚的に確認することができ、 運営の実態をより明確に知ることができるとのことです。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
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ガス用の土鍋をIHで使う加工のご提案

ガス用の土鍋をIHで使う加工のご提案
株式会社オーシン
オーシンは、ガス火用の土鍋をIHで使えるようにしたいという多くの 加工依頼をいただいています。 長い間ガス火で使い続けてきた土鍋が、電化厨房に使えなくなるのは残念。 そんなお客様からの注文に、オーシンのカーボン式IH加工は応えてきました。 もともとガス火で使う事を目的に作られた土鍋を、IHで使えるように するために生まれた加工方式だから、応用の幅が広いのが特長です。 “窯元や陶芸作家などの作り手”“顧客から依頼を受けた食器店などの販売店” “飲食店を経営するユーザー”といった方からのご依頼で、現在も、様々な 形のガス火用の土鍋を、IH土鍋に変身させています。 【特長】 ■ガス火用に作られた土鍋を追加加工でIH用に転用できる ■「ガス火用の土鍋を削ってカーボンを貼る」シンプルな加工方式 ■手仕事でIH加工だから形や大きさを選ばない ■土鍋だけでなく、陶板をIH対応にしたIHプレート（IH陶板）も同じ方式で加工 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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コードレスチャイム　総合カタログ

コードレスチャイム　総合カタログ
株式会社エコー総合企画
『コードレスチャイム　総合カタログ』は、効率よく接客するためのツール、 コードレスチャイム・シリーズを掲載しています。 大型店でも安心してお使いいただける30テーブル対応のモデル 「コードレスチャイム30」と、小スペース店舗向けスタンダードモデル 「コードレスチャイム10」をラインアップしています。 送信機も、店舗の雰囲気やテーブルのスペースにあわせて お選びいただけるよう、豊富にご用意しています。 【掲載内容】 ■コードレスチャイム30 ■コードレスチャイム10 ■送信機 ■取付例 ■使用例 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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80mm幅サーマルキッチンプリンター『WS-A300L』

80mm幅サーマルキッチンプリンター『WS-A300L』
和信テック株式会社
『WS-A300L』は、80mm幅のサーマルキッチンプリンターです。 キッチン用として好適な音と光のアラーム機構で、防虫/防滴機構も装備。 また、便利な隠しワイヤースロット付きの壁掛けをサポートでき、 ハイスピード印刷、レジ用としても使用可能です。 【特長】 ■キッチン用として好適な音と光のアラーム機構 ■防虫/防滴機構も装備 ■便利な隠しワイヤースロット付きの壁掛けをサポート ■ハイスピード印刷、レジ用としても使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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飲食店向けPOSレジ『ワンレジ』　※利用者の声付き資料進呈中！

飲食店向けPOSレジ『ワンレジ』　※利用者の声付き資料進呈中！
株式会社スカイダイニング
飲食店特化型POSレジ『ワンレジ』は、実際の現場の声を取り込んだPOSレジで、 飲食店における様々なトラブルの解決に貢献いたします。 セルフオーダー端末の導入により 必要なフロアスタッフ数を減らすことで人手不足解消に寄与いたします。 テーブルオーダー端末、モバイルオーダー端末の両方の取り扱いがあり ご要望に応じて導入可能です。 また、固定費・人件費を時間で割り、計算できるため 日々の『利益』を見える化することが可能です！ もし興味をお持ちいただけた方は、『利用者の声付きPDF資料』をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■飲食店で使いやすい周辺機器が充実！ ■多くの飲食店でご利用いただいており、47都道府県に導入実績あり ■機械が苦手な方でも使いこなせる高い操作性 ■飲食店経営約20年経験者が作ったレジ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼
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導入事例：オーダーから決済【Spa Resort 菜々の湯 様】

導入事例：オーダーから決済【Spa Resort 菜々の湯 様】
オーディーエス株式会社
【導入先】 Spa Resort 菜々の湯 様 【ご依頼内容】 レストランのオーダー端末の見直しと不具合解消のため、新タブレットの導入を希望 【機材選定・導入のポイント】 レストランのオーダー端末でタッチパネルの不具合が頻繁に起き、バッテリーや本体の劣化が著しく、入れ替えのタイミングと認識し今回オーディーエスのタブレットを選定しました。SOTは反応が徐々に悪くなって再起動しないと復旧しない状態のものも多数あり、電源すらつかないものもありお客様にご迷惑をおかけすることがありました。オーディーエスのタブレットは、アンドロイドスマホと使い方が同じでスライドやタッチの反応が良いと聞き、その点も関心が高まりました。
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飲食店向け店舗ソリューション『ATEMS Food』＜前会計＞

飲食店向け店舗ソリューション『ATEMS Food』＜前会計＞
株式会社プラネット
『ATEMS Food＜前会計＞』は、ファストフード・カフェ・フードコートなど 飲食をする前にお会計を済ませる店舗形態に特化したPOSシステムです。 POSラインナップは有人レジ・セルフレジ・セミセルフレジのご用意から、 モバイルオーダー/デリバリー連携も対応可能。 キッチンでの調理指示システムやお客様へのお渡し番号案内を含むトータル導入で、 飲食店様の業務効率化をご支援します。 POS機能ではファストフード・カフェ業態に必要な「セット選択」「引換券発行」機能を標準装備。 有人レジ・セルフレジ共に操作性・視認性の高いPOS画面なので、 スタッフ様、お客様共に簡単に操作いただけます。 【システムの特長】 ■セルフレジは設置方法を選択でき店舗デザインにマッチ （KIOSKタイプ・卓上タイプ・キャッシュレスタイプ） ■各種オーダーデータ一元化/リアルタイム売上集計で多店舗展開をご支援 ■全てまとめて窓口ひとつ。365日のサポート対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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コードレス・テーブルチャイム・システム　コココール

コードレス・テーブルチャイム・システム　コココール
株式会社ワークチャイム・ヤマザキ
コードレス・テーブルチャイム・システム　コココールは、豊富な機能でみなさまの業務を強力にサポートします。受信表示器は下向き設計の表示窓を採用することで数字をより大きく表示し、見やすさがアップしました。構造の見直しで対衝撃性能もあがりました。落下（盗難）防止プレートが標準装備で、万が一の時でも安心です。さらに、新型のタマゴ型送信機は防沫構造で水洗いができお手入れが簡単です。JIS IPX4相当の防水仕様なので、お客様が水やジュースなどをこぼしても安心です。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
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【FewTap導入事例】株式会社彩 様

【FewTap導入事例】株式会社彩 様
兼松株式会社
株式会社彩様へ『FewTap』のご利用状況についてお話を伺いました。 人手不足の中でドライブスルーの注文と店内の注文を少人数で提供する 必要がありました。また、地元の人がメニューに飽きない様に定期的に メニューを更新するなどの工夫が必要という課題がありました。 導入後、メニュー作成にかかっていた時間を大幅に削減し、より店舗運営 のことを考える時間を増やせました。テーブルオーダーやドライブスルー の注文をシステムで受けられるので、少人数でお店を回すことができ、 大変効率的な店舗運営を実現できました。 【事例概要(一部)】 ■課題 ・人手をかけない店舗オペレーション ・メニュー作成に係る時間と労力削減 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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スマート配膳・搬送ロボット『RISU-BOT』プラス

スマート配膳・搬送ロボット『RISU-BOT』プラス
ロボットバンク株式会社
『RISU-BOT』プラスは、高性能でありながら機動性を備えた スマート配送・配膳ロボットです。 振動を吸収するため独立したサスペンションがあり 配膳品質が安定。 4層の超大型トレイの装着で、たくさんのお食事を 一度に提供できます。 【特長】 ■独立したサスペンションがあり配膳品質が安定 ■4層の超大型トレイの装着で、たくさんのお食事を一度に提供可能 ■3次元的に障害物を捉え、機動的な回避技術で安全にお届けを実現 ■5つの配送モードをシーンに応じて簡単に切替え可能 ■スマートネットワーク機能があり、リモート呼び出しや位置決めが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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配膳ソリューション「飲食店」

配膳ソリューション「飲食店」
シャープ株式会社
飲食店での当社AGVソリューションの活用方法をご紹介いたします。 集中制御システム「AOS」が全てのAGVの位置を把握しているので、 狭い通路での追い抜きやすれ違い、交差点への侵入もスムーズに。 配膳・下げ膳をAGVに任せられるので、スタッフは接客サービスに専念 することが可能です。混雑時、お客様をお待たせすることを軽減できます。 【特長】 ■料理をワゴンに乗せたらタブレットで行先指示するだけ ■お皿回収の用途でもAGVを利用可能 ■狭い通路でもスムーズなすれ違いが可能 ■配送はAGVにまかせて、接客に注力 ■下げ膳の準備ができたらタブレットでAGVを呼び出し ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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タッチパネルオーダーシステム『Cherpa』＜モバイルオーダー＞

タッチパネルオーダーシステム『Cherpa』＜モバイルオーダー＞
株式会社シェルパ
当社が提供するタッチパネルオーダーシステム『Cherpa』の 「モバイルオーダー」機能についてご紹介いたします。 お客様のスマホから注文が可能な機能で、タッチパネルとモバイルと 2種類の方法でお客様は注文可能。 テーブルが小さくタブレットを設置できない、テラス席にタブレット端末を 設置するのが不安、タブレット端末台数の予算が限られている、などの場合も、 状況によってタブレット、モバイルオーダーを使い分けてご利用いただけるので 大変便利です。 【メリット】 ■状況によってタブレット、モバイルオーダーを使い分けてご利用可能 ■お客様ご自身のスマートフォンをお使いいただくので、さらなる 　感染防止対策として有効 ■小規模店舗様が導入しやすいライトプランでも利用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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製麺機『小型パスタ機II MPC-2500』

製麺機『小型パスタ機II MPC-2500』
不二精機株式会社
不二精機株式会社の『小型パスタ機II MPC-2500』は、 粉から数分で本格的な生パスタをつくる製麺機です。 ノズルの形状を変えるだけで、様々なパスタを作ることができます。 ミキシングを真空状態で行う(オプション)ことで、小麦粉中の気泡が除去され、 粉の中に水分がしっかり浸透し、均一なドゥが短時間で作れます。 【特長】 ■省スペース設計 ■独特のコシを実現 ■簡単操作 ■バリエーション豊かな形状 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
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スパイラルオートドリップマシーン『OTFES』

スパイラルオートドリップマシーン『OTFES』
有限会社センチュリー・フレンド
当社が取り扱っております『OTFES』は、 蒸らしから抽出設定が自由自在なスパイラルオートドリップマシーンです。 3通りのプログラムをメモリーでき、ボタン操作で取扱も簡単です。 流量はダイヤル式で調節が可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ドリップノズルがスパイラルにお湯を抽出 ■中心から10段階でスパイラルに広がるスムーズな動き ■ローリングスピード、ローリングサイズも設定可能 ■抽出温度　可変/抽出時間　可変 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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Andoridタブレットでデジタルメニューを簡単導入

Andoridタブレットでデジタルメニューを簡単導入
シェアードシステム株式会社
飲食業界で、デジタルメニューとしてAndroid OS向けアプリケーション 開発ツール「Rundlax」を利用した例をご紹介します。 当製品で商品のメニューアプリケーションを開発すると、Andoridタブレット をデジタルメニューとして活用可能。店員のオペレーションを大幅に削減でき、 混雑時に店員が注文対応に追われることがほぼなくなります。 また、一部のメニューを"〇〇抜き"とする等の特別な注文が可能な メニューアプリケーションを開発することで、お客さまの特殊注文にも 対応することができます。 【事例概要】 ■業界：飲食業界 ■目的：デジタルメニュー ■効果：店員のオペレーションを大幅に削減 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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ロボットがラテアートを作る！バリスタロボット

ロボットがラテアートを作る！バリスタロボット
株式会社フレアオリジナル
【費用対効果抜群】 ラテアートをするロボットアームは国内他社協働ロボットに比べ、はるかに安価設定にもかかわらず同等かそれ以上の技術力を備えています。 【SafeSkin(セーフスキン)による高い安全性】 DOBOTが開発したシリコン製の高度な安全センサー『SafeSkin(セーフスキン)』の機能により、ロボットアームと人がぶつかりそうになると停止します。そのため人がそばにいても作業可能となり、省スペースでの設置が実現できます。 【コードフリーで動作指示が可能】 直接アームを動かし動作を覚えさせることができるレコード機能があるため、プログラムをしなくても操作をすることができます。（ダイレクトティーチング） 注文する際には手前に設置されたタッチパネルで注文すると、ロボットがコーヒーとフォームドミルクを注入し、ロボットアームの先端が細かく動いてコーヒーの表面にハートやリーフ、チューリップなど、さまざまな模様が描かれたラテアートを提供します。 ラテアート台：縦×横×奥行　1700mm×1155mm×1100mm 台の上にDOBOT CR3　2台のアームが稼働します。
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フロント業務における注文プロセスの効率化

フロント業務における注文プロセスの効率化とは？

飲食店におけるフロント業務、特に注文プロセスをデジタル技術や自動化によってスムーズにし、時間と労力を削減すること。これにより、顧客満足度の向上、人件費の最適化、オペレーションミスの軽減を目指します。

​課題

注文受付の遅延とミスの発生

手書きでの注文や口頭での伝達は、書き間違いや聞き間違いによる注文ミス、提供遅延の原因となりやすい。

顧客の待ち時間増加

注文を取るためのスタッフの確保や、注文を受けるまでの待ち時間が顧客の不満につながる可能性がある。

スタッフの負担増大

注文受付、オーダー入力、会計など、煩雑な作業がスタッフの負担となり、本来注力すべき接客がおろそかになることがある。

情報共有の非効率性

キッチンや他のスタッフとの注文情報の共有が遅れたり、不正確だったりすることで、オペレーション全体の遅延を招く。

​対策

セルフオーダーシステムの導入

タブレットやスマートフォンから顧客自身が注文できるシステムを導入し、スタッフの負担を軽減し、注文ミスを削減する。

デジタルオーダーエントリーシステムの活用

スタッフがタブレット端末などで直接注文を入力し、キッチンへリアルタイムで送信することで、伝達ミスを防ぎ、迅速な調理指示を可能にする。

モバイルオーダー＆ペイメントの導入

顧客が事前にスマートフォンで注文・決済まで完了できる仕組みを導入し、店舗での待ち時間とスタッフの作業を大幅に削減する。

AIを活用した音声認識注文

音声認識技術を用いて、顧客の注文を自動でシステムに入力することで、スタッフの介在を最小限にし、スムーズな注文体験を提供する。

​対策に役立つ製品例

タブレット型セルフオーダーシステム

顧客がテーブルで直接メニュー選択から注文までを行えるため、スタッフの注文受付業務を不要にし、迅速な注文処理を実現する。

ハンディオーダーシステム

スタッフが携帯端末で注文を直接入力し、キッチンやレジへリアルタイムで送信。入力ミスを防ぎ、オーダー伝達のスピードを向上させる。

QRコードオーダーシステム

テーブルに設置されたQRコードを読み取ることで、顧客のスマートフォンから注文ページにアクセス。手軽に注文でき、スタッフの負担を軽減する。

クラウド型注文管理システム

注文情報を一元管理し、キッチンやレジとの連携を強化。リアルタイムでの情報共有により、オペレーション全体の効率化とミス削減を支援する。

⭐今週のピックアップ

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