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賞味期限の自動チェックとは?課題と対策・製品を解説

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検査・検品における賞味期限の自動チェックとは?

包装・パッケージ業界において、製品の賞味期限を自動で検査・検品する技術やシステムのことです。これにより、人的ミスを削減し、食品ロスの防止や消費者への安全・安心の提供を目指します。

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【ペットフード向け】高速トレーシーラー『TR-56シリーズ』

【ペットフード向け】高速トレーシーラー『TR-56シリーズ』
ペット用品業界では、ペットフードの品質維持と賞味期限の延長が重要な課題です。特に、開封後のフードの酸化や湿気による劣化は、商品の価値を損なうだけでなく、ペットの健康にも悪影響を及ぼす可能性があります。TR-56シリーズは、ガス置換包装により、これらの問題を解決し、ペットフードの鮮度を長く保ちます。 【活用シーン】 ・ペットフードの製造・包装 ・おやつ、サプリメントの包装 ・長期保存を可能にしたい商品 【導入の効果】 ・賞味期限の延長 ・フードの品質保持 ・顧客満足度の向上

【食品向け】光触媒チタニスター(R)による鮮度保持

【食品向け】光触媒チタニスター(R)による鮮度保持
食品業界では、商品の鮮度を保ち、品質を維持することが重要です。特に、温度変化や湿度、細菌の繁殖は、食品の劣化を早める要因となります。鮮度保持対策は、食品ロスを減らし、顧客満足度を高めるために不可欠です。光触媒材料『チタニスター(R)』は、食品の鮮度保持に貢献します。 【活用シーン】 ・食品の保管庫 ・輸送コンテナ ・食品包装材 【導入の効果】 ・食品の腐敗や変色を抑制 ・食品の賞味期限延長 ・食品の品質保持 ・食品ロス削減

【食品向け】チタン光触媒材料『チタニスター(R)』

【食品向け】チタン光触媒材料『チタニスター(R)』
食品業界では、商品の品質保持と消費期限の延長が重要な課題です。特に、食品の腐敗や変質は、顧客満足度の低下や廃棄ロスの増加につながる可能性があります。チタン光触媒材料『チタニスター(R)』は、食品の鮮度保持に貢献します。光触媒の酸化分解能力により、食品を劣化させる原因物質を分解し、超親水能力により、清潔な状態を保ちます。これにより、食品の品質維持と、より長い期間の販売を可能にします。 【活用シーン】 ・食品の包装材 ・食品保管庫 ・輸送コンテナ 【導入の効果】 ・食品の鮮度保持 ・消費期限の延長 ・食品ロス削減

石灰乾燥剤『キングドライ』

石灰乾燥剤『キングドライ』
『キングドライ』は、安価で吸湿力が強い石灰乾燥剤です。 低湿度を維持する必要がある加工海苔の湿気防止には欠かせません。 米菓、干し椎茸、キャンディにもよく利用されています。 坂本石灰工業所では、人と、環境にやさしい、石灰乾燥剤及び シリカゲル乾燥剤を製造・提案させていただいています。 【特長】 ■安価で吸湿力が強い ■低湿度を維持する必要がある加工海苔の湿気防止には欠かせない ■米菓、干し椎茸、キャンディにもよく利用される ■食品の保存・保管をはじめ、機械・金属等の防錆等多方面に利用される ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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検査・検品における賞味期限の自動チェック

検査・検品における賞味期限の自動チェックとは?

包装・パッケージ業界において、製品の賞味期限を自動で検査・検品する技術やシステムのことです。これにより、人的ミスを削減し、食品ロスの防止や消費者への安全・安心の提供を目指します。

​課題

目視検査の人的ミス

賞味期限の目視確認は、担当者の疲労や集中力の低下により、誤記や見落としが発生するリスクがあります。

作業効率の低下

多くの製品の賞味期限を目視で一つずつ確認する作業は、時間と労力がかかり、生産ライン全体の効率を低下させます。

記録管理の煩雑さ

手作業での記録は、転記ミスや紛失のリスクがあり、トレーサビリティの確保が困難になる場合があります。

賞味期限切れ製品の流出リスク

検査漏れが発生した場合、賞味期限切れの製品が市場に出回り、企業の信頼失墜や健康被害につながる可能性があります。

​対策

画像認識による自動読み取り

カメラで賞味期限の印字を撮影し、画像認識技術で自動的に読み取り、期限切れでないか判定します。

バーコード・QRコード連携

賞味期限情報を含むバーコードやQRコードを読み取り、データベースと照合して自動チェックを行います。

AIを活用した異常検知

AIが賞味期限の印字状態や位置の異常を検知し、不良品を自動的に排除するシステムを導入します。

データ連携による一元管理

検査結果をシステムで一元管理し、賞味期限切れの製品の出荷を未然に防ぎ、トレーサビリティを強化します。

​対策に役立つ製品例

画像認識検査装置

高解像度カメラと画像処理ソフトウェアを組み合わせ、賞味期限の印字を正確かつ高速に読み取ります。

自動賞味期限チェッカー

生産ラインに組み込み、製品が通過する際に賞味期限を自動でスキャンし、異常があればアラートを発します。

AI搭載検査システム

学習済みのAIモデルが、様々な印字状態の賞味期限を識別し、高精度な自動チェックを実現します。

統合型生産管理システム

賞味期限管理機能を備え、製造から出荷までの一連のプロセスで期限情報を自動的に追跡・管理します。

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