光熱費の削減とは？課題と対策・製品を解説

飲食店の厨房では、調理による熱気や湿度の上昇が、作業効率の低下や食中毒のリスクを高める可能性があります。特に、夏場の厨房環境は過酷であり、従業員の健康管理も重要な課題です。当社の地下水冷風機は、地下水の恒温性を利用し、効率的に厨房を冷却します。省エネ性能が高く、電気代の削減にも貢献します。

【活用シーン】
・厨房
・調理場
・バックヤード

【導入の効果】
・厨房内の温度を下げ、作業環境を改善
・従業員の熱中症リスクを軽減
・省エネによるコスト削減

飲食店舗の厨房では、調理による室温上昇と、空調にかかる光熱費が課題です。特に、夏場の厨房は高温になりやすく、エアコンの稼働率が高まるため、光熱費の負担が増加します。AirEcoエアエコは、エアコンの消費電力を削減することで、ランニングコストを抑え、厨房環境の改善に貢献します。

【活用シーン】
* 厨房の空調効率改善
* 従業員休憩スペースの快適性向上

【導入の効果】
* 光熱費の削減
* 厨房環境の改善
* 省エネによる店舗イメージ向上

飲食店厨房では、調理中の熱気や湿気により、作業環境が悪化しがちです。特に、厨房内の温度上昇は、従業員の作業効率低下や食中毒のリスクを高める可能性があります。また、厨房機器の熱も加わり、更なる温度上昇を招くこともあります。スポットクーラー『Pure Drive』は、排気熱風が出ないため、厨房内の温度上昇を抑制し、快適な環境を提供します。

【活用シーン】
・厨房内
・調理場
・洗い場
・従業員休憩スペース

【導入の効果】
・作業効率の向上
・熱中症リスクの軽減
・省エネによるコスト削減

ペット同伴可レストランでは、お客様とペットが快適に過ごせる空間作りが重要です。特に、匂い対策は、お客様の満足度を左右する重要な要素です。エアコンの効率的な運用は、快適な室内環境を維持し、匂いを軽減する上でも重要です。AirEcoは、エアコンの消費電力を削減することで、快適な室内環境を実現し、匂い対策にも貢献します。

【活用シーン】
* 客席
* 厨房
* ペット同伴エリア

【導入の効果】
* 快適な室内環境の実現
* 匂い軽減への貢献
* 光熱費削減

レストラン業界では、お客様に快適な空間を提供し、同時に光熱費を効率的に管理することが求められます。特に、厨房からの熱や、お客様の滞在による温度上昇に対応するため、空調にかかるコストは大きな課題です。AirEcoエアエコは、エアコンの消費電力を削減することで、ランニングコストを抑え、快適な環境を提供し、省エネによる店舗イメージ向上にも貢献します。

【活用シーン】
* 客席の空調効率改善
* 厨房の換気効率向上
* お客様の快適性向上

【導入の効果】
* 光熱費の削減
* お客様の満足度向上
* 省エネによる店舗イメージ向上

飲食店業界では、光熱費の削減が経営の安定に不可欠です。特に、エアコンの使用頻度が高い店舗では、電気代が大きな負担となっています。AirEcoクリーンは、エアコンの消費電力を削減することで、ランニングコストを抑え、競争力のある店舗運営を支援します。

【活用シーン】
* 店舗の差別化
* 客席の快適性向上
* 厨房の省エネ対策

【導入の効果】
* 光熱費削減
* 顧客満足度向上
* 店舗イメージ向上

フードトラックでのビジネスでは、限られたスペースでの効率的な調理が求められます。特に、臭いや煙、騒音対策は、顧客への配慮と快適な作業環境に不可欠です。また、移動販売という特性上、内装の自由度と低コストでの工房確保が重要です。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・換気設備を標準装備し、調理に最適な環境を提供します。内装は自由に設計できるため、作業台の高さや収納配置など、用途に合わせて最適な空間を構築できます。

【活用シーン】
・移動販売車の厨房

【導入の効果】
・調理環境の改善
・作業効率の向上
・低コストでの工房確保

飲食業界では、お客様に快適な空間を提供することが重要です。特に、予約が集中する時間帯や、混雑時には、空調の効き具合が顧客満足度に大きく影響します。エアコンの効きが悪いと、お客様の滞在時間が短くなったり、不快感から再来店を避ける可能性もあります。AirEcoクリーンは、エアコンの消費電力を約30%削減し、快適な空間作りに貢献します。

【活用シーン】
・飲食店
・予約の多い時間帯
・混雑時

【導入の効果】
・省エネによるコスト削減
・快適な空間の提供
・顧客満足度の向上

厨房業界では、日々の清掃における負担軽減が求められます。特に、油汚れや食材の焦げ付きは、清掃に手間と時間を要し、作業効率を低下させる要因となります。ふっ素樹脂コーティングは、これらの汚れの付着を抑制し、清掃性を向上させることで、厨房の衛生管理と作業効率化に貢献します。

【活用シーン】
・厨房機器（フライパン、鍋など）
・調理台
・食品加工用トレイ

【導入の効果】
・汚れが付きにくく、落としやすくなる
・清掃時間の短縮
・衛生的な環境の維持

カフェの厨房では、限られたスペースで効率的に調理を行うことが求められます。特に、臭いや煙、騒音対策は、お客様への配慮と従業員の快適な作業環境に不可欠です。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・換気設備を標準装備し、調理に最適な環境を提供します。内装は自由に設計できるため、作業台の高さや収納配置など、用途に合わせて最適な空間を構築できます。

【活用シーン】
・カフェの厨房
・カウンターキッチン

【導入の効果】
・調理環境の改善
・作業効率の向上
・低コストでの工房確保

厨房業界では、長時間の立ち仕事や、水を使う作業が多く、臭いが発生しやすい環境です。臭いはお客様に不快感を与え、企業のイメージを損なう可能性もあります。防臭対策は、従業員の快適性向上だけでなく、企業の信頼性にも繋がります。当社の防臭抗菌インソール『ご安全に』は、気になる臭いの原因菌を抑制し、快適な履き心地を提供します。

【活用シーン】
・厨房での立ち仕事
・長靴や作業靴の臭い対策

【導入の効果】
・足の疲れ軽減
・靴の中の清潔さの維持

フードビジネスにおいて、調理場は衛生管理と効率的な作業が求められます。特に、臭いや煙、騒音対策は、近隣への配慮や従業員の快適な作業環境に不可欠です。また、限られたスペースを有効活用し、作業効率を高めるためのレイアウトも重要です。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・換気設備を標準装備し、調理に最適な環境を提供します。内装は自由に設計できるため、作業台の高さや収納配置など、用途に合わせて最適な空間を構築できます。

【活用シーン】
・飲食店
・食品加工場
・移動販売車の厨房

【導入の効果】
・調理環境の改善
・作業効率の向上
・低コストでの工房確保

ホテル業界のビュッフェでは、お客様に提供する料理の品質と、厨房の衛生管理が重要です。特に、調理中の臭いや煙、騒音は、お客様の快適性を損なう可能性があります。また、限られたスペースを効率的に活用し、清潔な環境を維持することも求められます。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・換気設備を標準装備し、調理に最適な環境を提供します。内装は自由に設計できるため、作業効率を最大限に高めるレイアウトを構築できます。

【活用シーン】
・ホテルのビュッフェ厨房

【導入の効果】
・調理環境の改善
・作業効率の向上
・低コストでの厨房確保

ホテルの給湯設備では、安定した湯量の供給と省エネルギーが求められます。蒸気配管からの熱損失は、エネルギーコストを押し上げる大きな要因です。スチームトラップの故障は、湯温の低下や蒸気漏れを引き起こし、顧客満足度の低下にもつながりかねません。PHV-Rシリーズは、可動部を持たないオリフィス式を採用し、長寿命・高耐久を実現。メンテナンス頻度を減らし、安定した給湯を支えます。

【活用シーン】
・給湯配管の中間・管末
・老朽化したスチームトラップの交換
・省エネ対策

【導入の効果】
・蒸気漏れによるエネルギーロスを削減
・メンテナンスコストの削減
・安定した給湯供給

飲食業界では、お客様に快適な空間を提供し、滞在時間を延ばすことが客単価UPに繋がります。特に、屋外席やテラス席を設けている店舗では、季節を問わず快適な環境を提供することが重要です。寒冷地や冬季には、暖房設備が必須となり、お客様の満足度を左右します。MAGMA6000は、屋外・屋内問わず、広範囲を素早く暖めることができ、お客様が快適に過ごせる空間を提供します。

【活用シーン】
・屋外テラス席
・喫煙スペース
・入り口付近
・店内の一部

【導入の効果】
・お客様の滞在時間と満足度向上
・客単価UPに貢献
・季節を問わず集客力UP
・省エネ設計でランニングコスト削減

厨房業界では、日々の清掃における負担軽減が求められます。特に、油汚れや食材の焦げ付きは、清掃に手間と時間を要し、作業効率を低下させる要因となります。ふっ素樹脂コーティングは、これらの汚れの付着を抑制し、清掃性を向上させることで、厨房の衛生管理と作業効率化に貢献します。

【活用シーン】
・厨房機器（フライパン、鍋など）
・調理台
・食品加工用トレイ

【導入の効果】
・汚れが付きにくく、落としやすい
・清掃時間の短縮
・衛生的な環境の維持

ケータリング業界、特に移動販売においては、限られたスペースでの効率的な調理が求められます。臭いや煙、騒音対策は、顧客への配慮だけでなく、従業員の作業環境を快適に保つためにも重要です。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・換気設備を標準装備し、移動販売の厨房に最適な環境を提供します。内装は自由に設計できるため、作業台の高さや収納配置など、用途に合わせて最適な空間を構築できます。

【活用シーン】
・移動販売車の厨房

【導入の効果】
・調理環境の改善
・作業効率の向上
・低コストでの工房確保

飲食業界の厨房では、光熱費の削減が重要な課題です。特に、厨房内の空調は、快適な作業環境を維持するために不可欠ですが、同時に大きなエネルギー消費源となっています。AirEcoエアエコは、エアコンの消費電力を削減することで、ランニングコストを抑え、経営をサポートします。

【活用シーン】
* 厨房の省エネ対策
* 厨房の空調効率改善

【導入の効果】
* 光熱費削減によるコストメリット
* 快適な厨房環境の維持

飲食店では、厨房の排熱による室温上昇が、従業員の労働環境と顧客の快適性に影響を与えます。特に、厨房内の高温環境は、空調負荷を増大させ、エネルギーコストを押し上げる要因となります。快適な環境を維持し、コストを抑えるためには、効率的な空調管理が不可欠です。AirEcoエアエコは、エアコンの消費電力を削減し、快適な環境を維持することで、飲食店の運営をサポートします。

【活用シーン】
・厨房
・客席
・空調の効きにくい場所

【導入の効果】
・空調コストの削減
・快適な店内環境の提供
・省エネへの貢献

飲食業界では、食材の品質を保ちつつ、油のコストを抑えることが重要です。特に、揚げ物を提供する店舗では、油の劣化が味やコストに大きく影響します。油の交換頻度を減らし、食材の美味しさを最大限に引き出すことが求められます。当製品は、フライヤーに取り付けるだけで油の酸化を抑制し、食材の風味を損なうことなく、油の寿命を延ばすことが可能です。

【活用シーン】
・揚げ物を提供する飲食店
・油の使用量を削減したい店舗
・食材の品質を向上させたい店舗

【導入の効果】
・油の交換頻度を減らし、コスト削減
・食材の美味しさを向上
・顧客満足度の向上

コンビニのバックヤードでは、限られたスペースで効率的な調理が求められます。特に、臭いや煙、騒音対策は、従業員の快適な作業環境と、店舗への影響を考慮する上で重要です。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・換気設備を標準装備し、調理に最適な環境を提供します。内装は自由に設計できるため、作業台の高さや収納配置など、用途に合わせて最適な空間を構築できます。

【活用シーン】
・コンビニのバックヤード

【導入の効果】
・調理環境の改善
・作業効率の向上
・低コストでの工房確保

厨房業界では、調理器具の焦げ付きや食材の付着が、作業効率の低下や清掃の手間増加につながる課題があります。特に、高温で使用する調理器具においては、焦げ付き防止と清掃性の向上が重要です。アドロンコーティングは、これらの課題を解決し、調理効率を向上させます。

【活用シーン】
・フライパン
・オーブン
・天板
・調理器具の焦げ付き防止
・清掃性の向上

【導入の効果】
・焦げ付きを抑制し、調理時間を短縮
・清掃が容易になり、作業効率が向上
・食材の無駄を削減
・調理器具の寿命を延ばす

弁当業界では、お客様に美味しい揚げ物を提供し、他店との差別化を図ることが重要です。特に、揚げ物の油っぽさや酸化による風味の劣化は、顧客満足度を低下させる要因となります。当製品は、油の酸化を抑制し、揚げ物の風味を長時間保つことで、お客様に常に美味しい揚げ物を提供し、リピーター獲得に貢献します。

【活用シーン】
・揚げ物メニューの品質向上
・弁当の付加価値向上
・他店との差別化

【導入の効果】
・揚げ物の味が向上し、顧客満足度がアップ
・油の交換頻度が減り、コスト削減に貢献
・廃棄油の削減による環境負荷低減

飲食店経営において、光熱費は大きなコストの一つです。特に、空調は多くの電力を消費するため、省エネ対策は重要な課題です。お客様に快適な空間を提供しつつ、コストを削減したいとお考えの飲食店経営者様へ。

【活用シーン】
* 客席
* 厨房
* 店舗全体の空調管理

【導入の効果】
* 空調の電力使用量削減
* 光熱費のコスト削減
* 快適な店内環境の維持

レストランの厨房拡張では、限られたスペースを有効活用し、調理効率を高めることが重要です。特に、臭いや煙、騒音対策は、従業員の快適な作業環境と近隣への配慮のために不可欠です。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・換気設備を標準装備し、調理に最適な環境を提供します。内装は自由に設計できるため、作業台の高さや収納配置など、用途に合わせて最適な空間を構築できます。

【活用シーン】
・飲食店
・食品加工場
・移動販売車の厨房

【導入の効果】
・調理環境の改善
・作業効率の向上
・低コストでの工房確保

レストランの厨房では、高温多湿な環境下での作業効率と、空調コストの削減が重要です。特に、厨房の排熱は、空調負荷を増大させ、光熱費を押し上げる大きな要因となります。AirEcoエアエコは、空調効率を改善し、厨房内の温度上昇を抑制することで、快適な作業環境を提供し、光熱費の削減に貢献します。

【活用シーン】
* 厨房の空調効率改善
* 厨房内の温度管理
* 空調設備のランニングコスト削減

【導入の効果】
* 光熱費の削減
* 作業環境の改善
* 空調設備の負荷軽減

学校給食の現場では、衛生管理と効率的な調理が求められます。特に、臭いや煙、騒音対策は、生徒や教職員の快適な環境に配慮するために重要です。また、限られたスペースを有効活用し、効率的な作業動線を確保することも、給食の質を左右します。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・換気設備を標準装備し、調理に最適な環境を提供します。内装は自由に設計できるため、作業台の高さや収納配置など、用途に合わせて最適な空間を構築できます。

【活用シーン】
・学校給食室

【導入の効果】
・調理環境の改善
・作業効率の向上
・低コストでの工房確保

イベント会場での屋台運営では、迅速かつ効率的な調理が求められます。特に、臭いや煙、騒音対策は、来場者の快適性を損なわないために重要です。限られたスペースでの調理効率の向上も、売上に直結する課題です。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・換気設備を標準装備し、調理に最適な環境を提供します。内装は自由に設計できるため、作業台の高さや収納配置など、用途に合わせて最適な空間を構築できます。

【活用シーン】
・イベント会場の屋台

【導入の効果】
・調理環境の改善
・作業効率の向上
・低コストでの工房確保

ホテル業界では、光熱費、特に電力コストの削減が重要な課題です。
客室、レストラン、共用スペースなど、多岐にわたる場所で電力が消費されるため、どこに無駄があるのかを把握し、効率的な運用を行うことが求められます。
SIRCのIoT電力センサユニットは、電力使用状況を可視化し、省エネ対策を効果的に実施するための第一歩となります。

【活用シーン】
・客室、レストラン、厨房、空調設備など、各設備の電力使用量の把握
・ピーク電力の見える化と、デマンドコントロールによる電力料金削減
・省エネ設備の導入効果測定

【導入の効果】
・電力使用量の見える化による、具体的な省エネ対策の立案
・設備ごとの電力使用状況の把握による、最適な運用方法の検討
・省エネ効果の見える化による、従業員の意識改革と更なる改善の促進

スーパーの惣菜部門では、出来立ての惣菜を提供するために、効率的な調理環境が求められます。特に、臭いや煙、騒音対策は、お客様への配慮と従業員の快適な作業環境に重要です。限られたスペースを有効活用し、作業効率を高めるためのレイアウトも必要です。当社のカスタム可能ユニット工房は、防音・換気設備を標準装備し、惣菜の調理に最適な環境を提供します。内装は自由に設計できるため、作業台の高さや収納配置など、用途に合わせて最適な空間を構築できます。

【活用シーン】
・スーパーの惣菜コーナー

【導入の効果】
・調理環境の改善
・作業効率の向上
・低コストでの工房確保

『IH加熱攪拌機』は、IH（電磁誘導加熱）により鍋を直接加熱するので、
輻射熱による室温上昇がない、加熱撹拌機です。

使いやすい回転式（モーター駆動）で、熱効率約85％、ガス方式に比べ
エネルギーロスも最小限に多彩な調理温度カーブを自在にコントロール
できます。

また燃焼がないため、大がかりな吸排気設備が不要です。

【特長】
■暑さ知らずの厨房
■微細な温度コントロールが可能
■大量・スピーディーな調理が可能
■多目的な調理が可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、株式会社ウサミの厨房機器を掲載した製品カタログです。

使い道があれこれ自由自在な「一槽シンク」をはじめ、丈夫で長持ちの
和食の味方「舟型シンク」や水回りの仕事が早くなる「水切台」などを
掲載しております。

【掲載製品】
■一槽シンク
■一槽水切付シンク
■一槽台付シンク
■二槽水切付シンク
■二槽台付シンク　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

当カタログは、業務用厨房機器の販売・アフターサービス及びプランニングから
設計・施工まで様々な御提案を行っている株式会社ケーツーエススチールの
総合カタログ(ダイジェスト版)です。

お好み焼用鉄板をはじめ、鉄板焼用鉄板、テーブル鉄板などの鉄板・厨房設備を
多数ラインアップしております。まずはお気軽にお問合せください。

【掲載内容】
■お好み焼用鉄板
■鉄板焼用鉄板
■その他用途鉄板
■テーブル鉄板
■職人シリーズ「ゆで職人」　他

※こちらのPDFはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。

『ヒゴグリラー 焼鳥専用タイプ』は、スイッチオンしてからたったの90秒で
850度の高火力を実現する電気式グリラーです。

炭火と比べて、時間のロスもなく扱いも超簡単。

火床は3面に分かれており、それぞれスイッチひとつで強＝850℃、
中＝600℃、弱＝450℃の3段階の温度調節が可能です。

焼鳥の専門店から焼きあがりが抜群と好評をいただいている自信作です。

【特長】
■炭火焼きの火床を追求
■焼きあがり抜群
■火床は3面独立設計
■3面を別々の温度で使えることはもちろん、必要な面だけ点火も可能
■ステンレス製焼網もオプションにてご用意

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

『UC Series』は、スマートタッチディスプレイに各種プログラムと
進捗インジケーターを搭載し、ワンプッシュで操作可能な
業務用食器洗浄機です。

設置スペースや洗浄物のサイズに合わせて、S、M、L、XLの4つの
サイズをご用意。

さらに食器仕様、グラス仕様、カトラリー仕様、そしてビストロ仕様の
4種類からお選びいただけます。

【特長】
■経済的かつ効率的
■水圧調整機能搭載
■スマートタッチディスプレイ
■オプションで熱交換装置の搭載が可能
■革新的なウォッシュフィールド　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

当カタログは、株式会社エージーピーが取り扱うニュークックチル（新調理）・ＨＡＣＣＰ対応のフードカートをはじめ、様々なシーンに活躍できる保温カート、保冷カート、下膳・搬送カートなどご紹介した製品カタログです。

航空機の機内食システムで培った強みやノウハウをベースに、
最先端のクオリティとサービスを実現するフードカートを取り揃えております。

高機能を備えたフードカートでこれからの食環境をより安全に、
豊かに変えるためのお手伝いをいたします。

【製品ラインアップ】
■ＩＨ再加熱カート
　・ＩＨ加熱カート（24食）（28食）
　・ＩＨ保冷加熱カート（24食）
■ＥＨ保冷加熱カート
　・ＥＨ加熱カート（28食）
　・ＥＨ保冷加熱カート（22食）（28食）（33食）
■保温、保冷、下膳、搬送カート
　・保温カート（ホテルパンタイプ／ラックタイプ）
　・保冷カート（ホテルパンタイプ／ラックタイプ）　
　・下膳カート
　・搬送カート
■再加熱カート用トレイ、食器類

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

『Nick-FILTER』は、排気ダクトへの油塵の侵入を制御して、ダクト火炎を
軽減し、厨房環境を快適に保つ業務用高性能グリスフィルターです。

様々な厨房のニーズにお応えして、ニッケル金属多孔体をベースとしました。

当製品は、メンテナンスフリー・レンタルサービスシステムで防火性能に
優れています。

【特長】
■優れた性能持続力
■性能を100％引き出すレンタル方式
■厳しいテストが認めた性能
■低い静圧で吸込み性能が高い
■高い油脂除去率で油を良く吸着する

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、頑固な油汚れを素早く落とす業務用強力油汚れ落としを
取り扱っております。

高所で流れ落ちない泡タイプの「セハー135 油汚れ落とし」と
万能タイプの強力洗浄剤「セハー強力油クリーナー』をご用意。

油の焼き付いてしまった調理器具や機械などの油汚れ落とし、
ステンレスの表面についたしつこい油汚れも傷つけずに落とせます。

【特長】
＜セハー135 油汚れ落とし＞
■高所で流れ落ちない泡タイプ
■素早く汚れを分解
■ステンレスを傷つけない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、主に業務用厨房機器を取り扱っている株式会社東製作所の
製品カタログです。

又組立時に最大51m/mまで伸ばすことができる「流し台」をはじめ、
「キャビネットシンク」「作業台」「ガス台」など豊富な器種構成で
企画生産した豊富な製品群をご用意。

用途に合った製品の選定にご活用ください。

【掲載内容】
■流し台
■キャビネットシンク
■作業台・ガス台・水切台・ダスト台・パンラック
■キャビネット調理台
■キャビネットガス台・食器棚
■吊棚
■オプション（部品）

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『総合カタログ2016 Vol.2』は、業務用厨房機器の販売及び輸出入、修理
を行っている株式会社ジェーシーエムのカタログです。

インバーター制御でCO2の排出量と年間のランニングコストを大幅に
削減する「冷蔵庫・冷凍庫」をはじめ、透明度の高い上品な氷ができる
「全自動製氷機」や、-60℃で冷凍保存ができる「超低温冷凍ストッカー」、
「食器洗浄機」などを掲載しています。

【掲載内容】
■省エネタイプ業務用タテ型・ヨコ型冷蔵庫/冷凍冷蔵庫
■4面ガラス冷蔵ショーケース
■超低温冷凍ストッカー
■食器洗浄機
■アイススライサー(電動かき氷機)　　他

詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社で取り扱う、「流し台」をご紹介します。

ステンレスシンクや塩化ビニールシンク、オールステンレスの製品を
ラインアップ。高さ、奥行き、シンク、幅も様々なタイプをご用意。

オプションには水栓をご用意しており、用途に応じて変更が
可能になっております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【仕様(一部)】
＜ステンレスシンク＞
■本体色：2タイプ(ホワイト、ライトグレー)
■本体：両面メラミン化粧パーティクルボード
■シンク：ステンレス304 1.0mmt
■オプション：水栓

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『タフらいとシリーズ　お寿司専用LED』は、LED電球における2つの課題である
「寿命」と「演色性」を見事にクリアしたこだわりのLED電球です。

鮮やかな赤色発色で食品をみずみずしく照らし、電気代の安さそのままに
電球並みの美しい色を再現します。

「電解コンデンサー」を使用しないことによって、高温下でも長寿命を実現。
さらに4年間の完全保証付きなので安心してご使用いただけます。

【特長】
■超高演色Ra96
■配光タイプ定格寿命60000時間
■鮮やかな明かりでSNSでの印象UP
■電解コンデンサレス電源による高信頼性
■4年の完全保証

※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

『クリスタル ロゼット』は、グラスのウォータースポットを
除去できる逆浸透純水製造装置です。

既存のグラス洗浄機に接続するだけで、純水を供給する事が出来、
経費削減、作業時間短縮、品質向上が実現できます。

また純水製造量により、1L/分・2L/分・3L/分の3タイプの他、
特注仕様も製作可能です。

【特長】
■グラスの寿命延長
■拭き上げの手間を削減
■洗浄効果抜群
■経費削減・作業時間短縮・品質向上を実現

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

油のろ過を行うことで、主に３つのメリットをもたらします。
１）毎日きれいな揚物の提供
　→結果、お客様が笑顔に！
２）揚げ環境の向上
　・油煙の減少
　・廃油作業減
　・ろ過機からポンプアップされる油でフライヤー清掃作業が楽に
　→結果、スタッフが笑顔に！
３）廃油量が減ることでコストダウン
　・油の購入費削減
　※月の廃油量が１０缶以上だとコストメリットが出やすいです。
　・従業員が楽になることで離職率低下
　→結果、経営が楽に！

『アクアヒート/STA-600』は、一定水温で保温が可能な温水保温機です。

水温を36～65℃/0.1℃単位で設定でき、精密な温度管理ができます。

連続作業でも水温を一定に保ち、温度低下の心配がありません。

また、シンクとしても利用でき、各部は工具なしで簡単に取り外し
できるため、掃除が簡単に行えます。

【特長】
■一定水温で保温が可能
■水温を36～65°C/0.1°C単位で設定
■シンクとしても利用可能
■らくらく掃除
■バブリング洗浄機能付

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『RP-Dシリーズ』は、原水硬度の高い地域や使用水量の多い加熱機器に
対応する全自動軟水器です。

専用の再生剤を投入するだけで継続的に軟水を安定供給することが可能。
スチームコンベクションオーブンや蒸し器などに最適です。

他にも小型タイプで設置スペースが狭い場所に対応する
浄軟水器『RSシリーズ』も取り扱っています。

【ラインアップ】
■RP-03D
■RP-06D
■RS-10L
■RS-10XL

※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

『モビシェフ』は、高効率の換気システムと自由な調理スタイルを実現
する移動式クッキングステーションです。

ダクト工事の必要がなく、通常の厨房レイアウトでは実現しない大胆な
クッキングショーが可能。

また、6ユニットで構成されたフィルターシステムにより、調理によって
排出されたグリースや煙、臭いなどをキャプチャージェットで捕集し、
綺麗な空気を室内へと戻します。

【特長】
■カラーリングが自由自在
■6ユニットで構成されたフィルターシステムを搭載
■キャプチャージェットテクノロジーで煙や臭いを吸引
■目的の調理器具に合わせて9タイプ
　（奥行 750,850,950mm　幅 1250,1650,2050mm）

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。

当社の調理器具は創業以来、「重力鋳造」にこだわり、職人の手でひとつ
ひとつ丁寧に造り込まれた高品質の鋳物製です。

底を厚く、側面を薄く仕上げています。底面で熱を充分に蓄え、側面を薄く
することで素早く熱を伝え、また軽量化できるため、使いやすい製品にして
います。

当カタログは、融点が低く、リサイクル性の高さが特長な「アルミ製品・
Siセンサーコンロ」をはじめ「クラッド材と電磁調理器」「アルミ鋳物製品
製造工程」などを掲載。

当社の鋳物製品のこだわりについてぜひ、ご一読ください。

【掲載内容】
■アルミ製品・Siセンサーコンロ
■ステンレス・クラッド製品
■クラッド材と電磁調理器
■ケマーズ社テフロン ノンスティック コーティングシステムの種類
■アルミ鋳物製品製造工程

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『業務用厨房機器 総合カタログ』は、インバーター制御で年間電気代が大幅にコストダウンする「業務用冷蔵庫」や、CO2の排出量と年間のランニングコストを大幅に削減可能な「冷凍庫・冷凍冷蔵庫」、最大限に節水し、製氷コストを削減する「全自動製氷機」、LED照明で庫内を明るく食品をキレイに照らす「4面ガラス冷蔵ショーケース」、-20°C以下でしっかり冷凍保管「冷凍ストッカー」等を掲載しているカタログです。

【掲載製品】
○ヨコ型冷蔵庫
○タテ型冷蔵庫
○業務用冷蔵庫
○冷凍庫・冷凍冷蔵庫
○全自動製氷機　他

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『ピュアウォッシャー』は、便利な機能、安全装置が充実した洗浄機です。

洗浄機に直接入れるのでラックに食器を並べる手間がなくなるため、
作業時間の短縮、ランニングコストの削減につながります。

食器の形状に合わせて確実に押え・破損・洗浄ムラを防ぎ、洗浄効果を確保します。

BOXタイプ洗浄機のスペースにもラクラク設置可能です。

【特長】
■コンベヤ処理で洗浄時間が短縮
■強力ポンプでヨゴレを除去
■壁付けも可能
■節水設計
■ラックも流せる柔軟性

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。