食中毒予防と衛生管理とは？課題と対策・製品を解説

介護施設では、入居者の健康を守るため、食中毒のリスクを最小限に抑えることが重要です。特に、免疫力の低下した高齢者にとって、食中毒は重篤な健康被害を引き起こす可能性があります。食材の洗浄・殺菌は、食中毒対策の基本であり、安全で効果的な殺菌方法が求められます。当社の炭酸次亜水製造装置は、安全な炭酸ガスを使用し、食材や調理器具を効果的に殺菌します。 【活用シーン】 ・食材（野菜、果物、魚、肉類など）の殺菌・洗浄 ・調理器具、食器の殺菌 ・厨房内の衛生管理 【導入の効果】 ・食中毒のリスクを低減 ・入居者の健康を守る ・安全な食材提供による信頼性向上

介護施設では、入居者の健康と快適な生活環境を維持するために、臭気対策が重要な課題です。特に、衣類やリネン類に付着した臭いは、施設の印象を大きく左右し、感染症のリスクを高める可能性もあります。当社の『繊維用酸化亜鉛抗菌マスターバッチ』は、わずか1％の添加で抗菌効果を付与し、臭いの原因菌の増殖を抑制します。樹脂練り込み加工のため、洗濯30回後も効果が持続し、介護施設の衛生管理に貢献します。 【活用シーン】 ・介護施設のリネン類 ・入居者様の衣類 ・介護用エプロン 【導入の効果】 ・臭いの発生を抑制 ・洗濯耐久性によるコスト削減 ・入居者のQOL向上

介護施設では、入居者の排泄臭や体臭、調理臭など、様々な臭いが発生しやすく、臭気対策は快適な環境を維持するために重要です。特に、感染症予防の観点からも、臭いと同時に除菌もできる消臭剤が求められます。マリモ・ボールⓇは、植物由来成分を使用しており、臭いの元となる物質にアプローチすることで消臭効果を発揮します。さらに、除菌成分を配合しているため、臭いと同時に衛生的な環境づくりにも貢献します。 【活用シーン】 ・介護施設内の居室 ・トイレ ・共用スペース ・厨房 ・ゴミ置き場 【導入の効果】 ・臭いの軽減 ・施設内の空気環境改善 ・感染症リスクの低減 ・入居者と職員の快適性向上 ・コストパフォーマンス

弊社では、介護や消毒洗浄・畜産など、幅広い分野にご利用いただけるワンパス (給水栓直結)方式を採用した「ファインバブル発生装置」を取り扱っています。 ワンパスシステムにより、省エネで加圧溶解タイプのシャワー吐出タイプ としては、循環タイプと比較しても遜色ないレベルの濃密に白濁した マイクロバブルを発生させることが可能。 このファインバブルには1cc当たり5,000万個のウルトラファインバブルも含まれております。 また本機器には、オゾン発生装置を内蔵しており、オゾンを内包するファインバブルを発生させる事が可能となりました。 【特長】 ■水道直結式シャワータイプ ■衛生的で幅広い用途で安心して利用可能 ■濃密な白濁マイクロバブルを発生できる ■1cc当たり5,000万個のウルトラファインバブルを発生できる ■オゾン発生器を搭載しておりオゾン水を含んだファインバブルを発生できる ■接続が簡単 ■水栓の開閉も自動運転可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

当製品は、食べる人にも届ける人にも安心と安全をお届けする、施設に 馴染みやすい和風でモダンなデザインの適温配膳車です。 温度管理性能にこだわり、構造上、庫内上下段の温度差が大きくなりがちな 適温配膳車の中で、庫内の温度管理性能を向上させ、業界でも高い水準の 温度差±5.0度以下という厳しい基準をクリア。 また、当社従来機と比較し、庫内サイズはそのままに本体サイズを 40mm小さくしました。狭いスペースでの操作性が向上しています。 【特長】 ■菌の繁殖を抑え、確かな温度管理性能 ■庫内サイズはそのままに800mm幅の扉もスムーズに通行 ■食札や小物が置けるユーティリティスペース ■熱効率に優れ衛生的な上置き冷却ユニット ■フィルターの取り外し、清掃が簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当資料では、『レドックスター』を使用した、医療・福祉施設における 安全で確実な衛生管理についてご紹介しております。 医療・福祉施設での効用や、施設内の感染防止対策について述べており、 施設内の除菌・清掃、浴室内・器具の除菌などへの使用例も掲載。 その他にも、安全で低コストな除菌であることや、噴霧による空間除菌や 除菌能力の評価に関してもご紹介しております。 【掲載内容(一部)】 ■医療・福祉施設での効用 ■施設内の感染防止対策 ■レドックスターの有効成分 ■医療・福祉施設関係における衛生管理システム ■施設内の除菌・清掃 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

私共は、地球環境保護に微力ながらも貢献できればとの思いと、新しい時代のニーズに沿って、 便利さ・安全性などに重きを置いた技術による人に優しいものづくりという観点から、 自動おしぼり製造機の製造・販売を目的として平成15年3月3日にプールス株式会社を設立致しました。 　 　この機械は、地球環境と使用する人に配慮した衛生的で高品位なおしぼりを作り出すもので、外食産業はもとより、病院・娯楽施設など広い分野で使われています。 また、介護施設での導入も急速に進んでいます。 【事業内容】 ■自動おしぼり製造機の製造販売 ■ミネラルウォーター給水・給湯機の販売 ■プールス 癒しの湯の販売 ■上記に関連付帯する製品の製造販売 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

『サンヘルパーガードPLUS』は、介護や食中毒のなる細菌に対して 効果的な除菌・抗菌剤です。 濡れた調理器具にも効果を発揮し、安全性の高い成分で組成されているので 安心してご利用いただけます。 介護の現場での食中毒ウィルス対策や、処理作業に最適です。 【特長】 ■即効性の除菌 ■持続性の抗菌 ■安心・安全の食品添加物 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ウイルレスウォーター』は、食品添加物を原料にして生まれた 高い除菌性と安全性を兼ね備えた次亜塩素酸分子水です。 厳しい衛生管理基準に幅広く対応した強力除菌パワーを発揮。 肌と同等のpH6.3の中性領域なので、人や環境に配慮した さまざまな業種や用途で、除菌・消臭にお使いいただけます。 【特長】 ■次亜塩素酸ナトリウムの約8倍の除菌力 ■人の手肌とほぼ同じpHを採用 ■中性領域なので人や環境に配慮 ■室内で使える ■空間除菌で感染経路を遮断 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

当社製品『KEW-A009-1A』を、 豚流行性下痢の発生および被害が大きな問題となっており、感染症の予防を目的として、施設の衛生状態を向上させるために導入いただきました。 施設内の感染予防に力を入れており、インフルエンザなどの感染症予防、ノロウィルスなどによる食中毒対策として導入いただきました。 高齢者の集まる施設は、季節に関係なくウィルス対策が必要となります。 殺菌力だけでなく、消臭効果もある次亜塩素酸水と洗浄力のあるアルカリ水を、様々なシーンでご使用いただいています。 電解水生成装置『KEW-A009』は、2隔膜3室型の電解セルを使用して、水と精製塩から、陽極側に酸性電解水(次亜塩素酸水)を、陰極側にアルカリ性電解水(水酸化ナトリウム水溶液)を生成する装置です。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

世界初の技術によって、 ・低濃度から高濃度まで安定した臭気・有害ガスを分解します。 ・純水を機能化することによって、完全無添加の消臭除菌水や半導体洗浄用の水を製造する事が可能です。

CELA（セラ）は日常生活や各種産業のさまざまなシーンで安全・安心の 「除菌消臭」を実現し、環境改善に貢献する新世代の弱酸性水です。 CELA（セラ）は、除菌効果のある次亜塩素酸ナトリウムの欠点をなくし 利点を引き出した弱酸性水です。　 今まで困難とされてきたｐH（水素イオン指数）制御を可能にした弱酸性水なので、安心してご利用いただけます。

病院、老健・介護福祉施設での電解水による衛生管理を ご紹介いたします。 厨房では調理器具やフライヤーの油汚れの洗浄、除菌、 ベタつく床や側溝の清掃、生ゴミの消臭に使用。 トレーニングルームではこもりがちな様々な複合臭の元を洗浄、 除菌・消臭します。また、電解水で洗濯をすることで普段通りの 洗濯に加え、外部から持ち込まれた菌、ウイルスの除菌をします。 【使用例】 ■厨房の除菌・清掃 ■食材の除菌 ■食堂、ホールの除菌・消臭 ■トイレの除菌消臭・清掃 ■浴槽、排水溝の除菌・清掃 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社は、電解水生成器・介護用機器・厨房用機器のメンテナンスを 伴った販売をしております。 強電解水生成装置、学校給食センター設備機器、介護関係機器、 病院及び医院関連の強電解水生成装置などの販売業務、修理業務、 定期保守点検業務など、幅広い対応を行っています。 また当社が販売した製品はもちろん、他社から購入された「電解水生成装置」、 「介護用特殊浴槽ウィーラバス」等、保守・整備業務及び修理をさせて頂きます。 ご遠慮なく当社までお問い合わせください。 ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。

次亜塩素酸（電解水）を含浸したフィルターに汚れた空気を通過させる 「気液接触方式」で、除菌・脱臭する空間清浄機『ジアイーノ』の 納入事例を紹介します。 大阪府にある介護施設「グッドタイムリビング 千里ひなたが丘」様では、 当製品の採用によりウィルス対策のランニングコストを削減することができ、 こもりがちな食事後の残臭も気にならなくなりました。 他にも、病院や幼稚園、ホテルなどの納入事例を多数紹介しています。 【掲載事例】 ■介護施設 グッドタイムリビング 千里ひなたが丘　様 　・地域：大阪府 　・施主：オリックスリビング株式会社 　・設置台数：5台 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。