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ホテル・レストラン・ケータリング

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セキュリティ対策とは?課題と対策・製品を解説

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業務効率化・経営支援におけるセキュリティ対策とは?

ホテル・レストラン・ケータリング業界において、業務効率化や経営支援のために導入されるシステムやサービスは、顧客情報や経営に関わる機密情報を扱うため、高度なセキュリティ対策が不可欠です。情報漏洩や不正アクセスを防ぎ、事業継続性を確保することが目的です。

各社の製品

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【ホテル向け】i-PRO Remo. 客室の見守りシステム
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ホテル業界では、宿泊客の安全確保と、スタッフの業務効率化が求められます。特に、夜間の客室でのトラブルや、不審者の侵入といったリスクへの対応は重要です。i-PRO Remo.は、客室内の異常を早期に検知し、迅速な対応を可能にします。

【活用シーン】
* 客室内の異変検知(転倒、体調不良など)
* 不審者の侵入検知
* 夜間巡回の効率化

【導入の効果】
* 宿泊客の安全確保
* スタッフの負担軽減
* 万が一の事態への迅速な対応

【飲食店向け】セキュリティ
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飲食店では、厨房の記録管理にモバイル端末を利用する機会が増えています。モバイル端末の紛失や盗難、不正アクセスによる情報漏洩は、記録の信頼を損なう可能性があります。特に、厨房内や従業員のアクセス管理において、セキュリティリスクが高まる可能性があります。当社のセキュリティソリューションは、飲食店のニーズに合わせて、モバイルセキュリティ対策をご提案します。

【活用シーン】
・厨房でのモバイル端末利用
・記録情報へのアクセス
・POSシステムへのアクセス

【導入の効果】
・モバイル端末からの情報漏洩リスクの低減
・不正アクセスからの保護
・記録の信頼性向上
・コンプライアンス遵守

【飲食向け】メーカー保守切れPCの修理 年間保守サービス
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飲食業界の在庫管理システムでは、PCの安定稼働が不可欠です。特に、ピーク時には、PCの不具合が業務に大きな影響を与える可能性があります。PCが故障した場合、在庫データの入力や確認ができなくなり、正確な在庫管理が困難になることで、機会損失につながる可能性もあります。当社のPCセンドバック保守サービスは、24時間365日障害を受け付け、迅速な修理対応で、お客様の業務をサポートします。

【活用シーン】
・POSシステム
・在庫管理システム
・キッチンディスプレイ

【導入の効果】
・PCのダウンタイムを最小限に抑え、業務への影響を軽減
・迅速な修理対応により、機会損失を防止
・専門エンジニアによるサポートで、安心してPCを利用可能

【ホテル向け】炎センサー・火災報知器
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ホテル業界では、宿泊者の安全確保が最優先事項です。火災発生時の迅速な対応は、人命を守る上で不可欠であり、企業の信頼性にも大きく影響します。従来の火災報知器では、誤作動や設置場所の制限といった課題がありました。当社の炎センサーは、世界トップクラスの紫外線検出方式を採用し、屋内外問わず、小さな発火を早期に発見できます。これにより、迅速な避難誘導と初期消火活動を可能にし、宿泊者の安全を守ります。

【活用シーン】
・客室、ロビー、レストランなど、ホテル館内全般
・屋外駐車場、喫煙所など
・火災リスクの高い厨房、ボイラー室

【導入の効果】
・火災による人的被害のリスク軽減
・早期発見による消火活動の迅速化
・宿泊者への安心感の提供
・企業の信頼性向上

【ホテル向け】AI搭載スピーカーカメラ
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ホテル業界では、宿泊客の安全確保が最重要課題の一つです。客室での転倒や急病、不審者の侵入など、様々なリスクに対応する必要があります。特に、高齢者の宿泊が多いホテルでは、客室内での異変を早期に発見し、迅速に対応することが求められます。i-PROのAI搭載スピーカーカメラは、客室の安全管理を強化し、万が一の事態に迅速に対応するためのソリューションです。

【活用シーン】
* 客室内の見守り
* 緊急時の状況確認
* 不審者の侵入検知

【導入の効果】
* 客室での異変を早期に発見
* 迅速な初動対応で被害を最小化
* 宿泊客の安心感向上
* スタッフの負担軽減

鍵管理機『KBS-1000』【ホテル、旅館の運用例】
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煩雑になりがちな施設内の鍵、担当者任せになっていませんか?
施設内の鍵の管理にぜひ鍵管理機をご検討ください。

【運用例】
客室のマスターキーをはじめ、警備、設備室、エレベーター、貴重品ボックス、レジ・現金機、自動販売機など、ありとあらゆる鍵を一台で管理。

<Before>
管理が曖昧で、鍵の紛失や従業員による不正のリスクがあった。
使いたい鍵が見当たらず、誰が持ち出しているか探すのに時間が掛かっていた。
<After>
各人ごとに鍵の使用権限が与えられ、実務に使用する鍵以外を使用不可に。
また鍵の使用履歴が残るので不正行為の「けん制効果」が期待できる。
使用したい鍵がなく誰が使っているか分からないときも、鍵管理機で誰が使用中か即座に確認できるので業務の効率化が図れる。

ホテルロックシステム『RT Series』
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ドルマカバジャパンが取扱う『RT Series』は、
Saflokホテルロックシステムに対応したホテルロック製品です。

同システムによって、
チェックイン・アウトの手続きや入退管理など煩雑な手続きをシンプルに
するだけでなく、セキュリティ対策にも優れたソリューションを提供。

ゲストからの洗練されたニーズに対応します。

【特長】
■キーカードの管理と設備全体の管理
■PMSシステムとの連携による管理業務の効率化
■履歴とレポートの集中管理
■POSシステムとの統合

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【特長】
〇さらなるセキュリティと詳細のアクセスコントロールを設定
〇さらなるサービスをゲストに
〇さらなる効率と費用対効果を
〇フロントデスクの業務効率改善に
〇エンジニアリングとメンテナンスの効率化

※詳しくはお問い合わせください。

SALTO Systemsのホテル客室向けカードロック
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サルトシステムズ(SALTO Systems)は、世界中のホテル客室ドア用のカードロックを提供しております。

Ælement Fusionすべての電子コンポーネントをドア自体の内側に収めることにより、ドアのロック金具を排除しセキュリティ感を前面に押し出さないようにしています。

ホスピタリティソリューション
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当社では、スタンドアローンで運用や既存のシステムとの統合ができ、
配線不要でかつ取り付け容易な「ホスピタリティソリューション」を
提供しております。

スマート、キーレス、デジタルアクセスで、簡素化されたチェックイン
チェックアウトにより、ゲストエクスペリエンスが向上。

また、自動化の強化とプロセスの最適化により、客室から裏庭まで
セキュリティが向上し、スタッフの膨大な時間を節約できます。

【特長】
■スマートな建築体験
■無線技術
■安全かつ堅牢
■フルサポート

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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業務効率化・経営支援におけるセキュリティ対策

業務効率化・経営支援におけるセキュリティ対策とは?

ホテル・レストラン・ケータリング業界において、業務効率化や経営支援のために導入されるシステムやサービスは、顧客情報や経営に関わる機密情報を扱うため、高度なセキュリティ対策が不可欠です。情報漏洩や不正アクセスを防ぎ、事業継続性を確保することが目的です。

​課題

機密情報漏洩リスク

顧客の個人情報や予約情報、従業員情報、売上データなどの機密情報が、サイバー攻撃や内部不正により漏洩するリスクがあります。

システム障害による業務停止

ランサムウェア攻撃やシステム設定ミスなどにより、予約システムやPOSシステムが停止し、業務遂行に支障をきたす可能性があります。

不正アクセスとデータ改ざん

外部からの不正アクセスにより、システムに侵入され、データが改ざんされたり、削除されたりする恐れがあります。

従業員のセキュリティ意識のばらつき

従業員一人ひとりのセキュリティ意識やリテラシーに差があり、不用意な操作やパスワード管理の甘さがセキュリティホールとなることがあります。

​対策

アクセス権限の厳格化

従業員の役職や業務内容に応じて、システムへのアクセス権限を最小限に絞り、不要な情報へのアクセスを防ぎます。

多要素認証の導入

IDとパスワードだけでなく、SMS認証や生体認証などを組み合わせることで、不正ログインのリスクを大幅に低減します。

定期的な脆弱性診断とアップデート

導入しているシステムやネットワークの脆弱性を定期的に診断し、最新の状態に保つことで、攻撃対象となるリスクを減らします。

従業員向けセキュリティ教育の実施

フィッシング詐欺の手口やパスワード管理の重要性など、実践的なセキュリティ教育を定期的に実施し、従業員の意識向上を図ります。

​対策に役立つ製品例

クラウド型予約・顧客管理システム

最新の暗号化技術とアクセス制御機能を備え、外部からの不正アクセスを防ぎながら、どこからでも安全に顧客情報を管理できます。

統合型POS・会計管理システム

堅牢なセキュリティ設計により、売上データや会計情報を安全に管理し、不正な操作やデータ改ざんを防ぎます。多要素認証にも対応しています。

従業員向けセキュリティトレーニングシステム

インタラクティブな学習コンテンツを通じて、従業員が楽しみながらセキュリティ知識を習得し、実践的な対応力を高めることができます。

ネットワーク監視・セキュリティ診断サービス

専門家がネットワークの異常を常時監視し、潜在的な脆弱性を発見・報告することで、サイバー攻撃の予兆を早期に検知し、対策を講じることができます。

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