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官能評価の標準化とは？課題と対策・製品を解説
生産・品質管理における官能評価の標準化とは？
化粧品・美容総合業界における官能評価の標準化とは、製品の香り、テクスチャー、使用感といった人間の感覚で評価される項目について、客観的かつ再現性のある評価基準や手法を確立することです。これにより、製品開発から製造、品質管理に至るまでの各段階で、一貫した品質を保証し、消費者の期待に応える製品を提供することを目指します。
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【化粧品製造向け】処方開発の属人化解消・知見活用支援サービス
化粧品製造業界では、多様化するニーズに応えるための迅速かつ正確な処方開発が求められます。特に、熟練研究者の経験に基づく勘やコツが属人化している場合、開発期間の長期化や品質のバラつきといったリスクを抱えることになります。本サービスは、開発現場の暗黙知を整理・形式知化することで、処方開発プロセスを標準化し、安定した製品開発体制の構築を支援します。
【活用シーン】
・処方開発における属人化によるバラつきの解消
・熟練研究者の判断基準を反映した開発プロセスの標準化
・若手研究者への正確な処方手順の技術移管
【導入の効果】
・暗黙知の形式知化による開発業務の安定化
・属人化解消による開発プロセスの均一化
・専門人材の知見活用による組織的な開発体制の強化
【化粧品向け】DMA動的粘弾性測定による感触評価
化粧品業界では、製品の感触が消費者の購買意欲を大きく左右します。肌触り、伸び、べたつきといった感触は、製品の品質を評価する上で非常に重要です。しかし、これらの感触を客観的に評価することは難しく、経験や主観に頼ることが多いのが現状です。当社のDMA動的粘弾性測定装置は、化粧品の感触を数値化し、客観的なデータに基づいた製品開発を可能にします。
【活用シーン】
・クリーム、乳液、ファンデーションなどの感触評価
・新素材や配合成分による感触の変化の測定
・製品の品質管理
【導入の効果】
・客観的なデータに基づいた製品開発が可能
・感触に関するクレームの低減
・製品の品質向上と差別化
・開発期間の短縮
・コスト削減
【美容外科向け】現場改善・KPI設計 定着化支援サービス
美容外科業界では、患者様の満足度を高め、カウンセリングから施術への成約率を向上させることが重要です。受付からカウンセリング、会計までのプロセスにおいて、患者様の滞留時間を最適化し、スタッフが丁寧な対応に集中できる環境を整えることが求められます。待ち時間の長さや業務の停滞は、患者様の不安や離脱の要因となり得るため、正確なボトルネックの把握と継続的な改善が不可欠です。本サービスは、業務フローをKPIとして数値化し、現場スタッフが自律的に改善を継続できる体制づくりを支援します。
【活用シーン】
・受付からカウンセリング開始までの滞留時間の分析と短縮
・カウンセリング室の稼働状況と患者様の待ち時間の相関分析
・会計待ち時間の短縮に向けた業務フローの見直し
・スタッフの業務負荷の平準化
【導入の効果】
・待ち時間の要因が数値で明確になり、根拠に基づいた改善が可能
・改善施策の効果を定量的に検証し、成功事例を標準化できる
・現場スタッフが改善プロセスに関わることで、自走的な業務改善文化が定着する
B型粘度計『ROTAVISCシリーズ』
IKAジャパン株式会社が取り扱う、B型粘度計『ROTAVISCシリーズ』
をご紹介します。
コンピューターからの制御、データ管理、細かいプログラミング機能があり、
他社機器(計測機等)にも対応し、最大3機種まで制御可能。
異なる粘度帯の測定に使用できる「lo-vi」「me-vi」「hi-vi I」
「hi-vi II」の4種類の装置をご用意しております。
【特長】
■低粘度から高粘度の測定に対応
■温度センサーは標準付属
■見やすいTFTディスプレイ採用
■ロータに応じた設定値が表示されるため、操作が容易
■アクセサリー(別売り)を使用すれば少量や極低粘度サンプルの計測も可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【化粧品メーカーの皆様】触覚センサで「手触り感」を計測して数値化
『Shokac Probe（ショッカクプローブ）』は、”手触り”を計測する触覚センサです。
人の指紋に近い構造で、表面微細凹凸と摩擦力変化を同時検出可能。
様々なシチュエーションでの使用が想定されており、ロボット
の検査工程での手触りによる官能評価の数値化ができるほか、肌や毛髪の
健康状態を数値化し、そのひとに合ったケアが提案可能になります。
【特長】
■肌の手触り感の数値化
■紙や布の手触り感の数値化
■毛髪の構造と手触り感の数値化
■プローブ先端の接触子が表面をスキャン
■微小機械電子システム（MEMS）を活用
■高精細構造でありながら、小型で量産効果を得られる技術
※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【お肌の撮影画像分析技術】撮影画像から美白度を数値化
エスキュ―の肌状態分析技術には、
シミの面積や濃さを数値化することができる、
『撮影画像分析技術』『シミ×美白度分析技術』によって、
撮影画像から美白度を数値化をすることが可能です。
工場で用いられる品質管理用検査システムなどの、
「正確に測定する技術」を用いて、肌の検査・測定・分析を行っておりますので、
お肌の状態を数値として定量化することを実現しました。
化粧品メーカー様、 化商品OEMメーカー様におかれましては、
研究・企画・設計の目的や用途にあわせて
弊社技術のカスタマイズ、アルゴリズム開発が可能です。
例えば、
■肌診断機のカスタマイズを行いたい
■研究所向けの測定・分析機器を開発したい
■アプリケーションや既存の測定機器に、肌測定の技術を組み込みたい
等のご要望にお応えできます。
※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お問い合わせください。
【化粧品業界活用事例】色と光の計測機器
当資料では、色と光の計測機器の化粧品業界での活用事例について
ご紹介しています。
分光測色計「CM-700d」＋肌解析ソフトウェア「CM-SA」の組合せで
肌の色とメラニン量指数を同時測定し、美白効果を定量的に評価・解析。
また、CMシリーズと併せて毛髪専用測定治具の使用でヘアカラー、
エクステンションなどの髪色の色管理が可能です。
当社の計測機器は、化粧品会社、機能性食品会社、薬品会社などの
開発・品証・製造部門などでご使用いただいております。
【掲載内容（一部）】
■分光測色計「CM-700d」＋肌解析ソフトウェア「CM-SA」
・肌の色とメラニン量指数を同時測定
■分光測色計CMシリーズ＋毛髪専用測定治具
・髪の毛も専用の測定治具で測定可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【回転式粘度計】ROTAIVSC complete
ROTAVISCシリーズは実験室から品質管理の分野で、すべての用途の粘度測定時にご使用いただけます。4種類の装置は異なる粘度帯の測定に使用できます。単純な粘度測定でも厳しい粘度測定でも、ROTAVISCは迅速で正確な結果をご提供します。標準スピンドル（SP1-SP4）、保護カバー、温度センサー、ROTASTANDが同梱されます。
操作が簡単
大きな4.3TFTディスプレイは見やすく操作も簡単です。スタートアップの条件もシステムがサポートしてくれます。ランプ機能は繰り返し作業を簡略化します。
高度な測定精度
ROTAVISCの測定精度はニュートン流体と非ニュートン流体ともに測定範囲の±1％、再現性は±0.2％です。
無段階速度設定
ROTAVISCでは無段階の速度調整が可能です。
【デモ機有】
変角分光測色システム『GCMS-9B型』
『GCMS-9B型』は、額・頬部に塗った化粧品（ファンデーション、口紅等）を照明光、反射光を任意に変角させ測定する変角分光測色システム（肌直接測定対応器）です。
肌に化粧をして直接変角測定することが欠かせないパールマイカを含む
化粧品の測定が可能です。
ダブルビーム方式を採用しておりますので、安定した表示での測定値が
得られます。
【特長】
●ダブルビーム方式で安定し た表示での測定値が得られる
●理解しやすい放射輝度率を得ることが出来る
●正反射などの角度領域は光源変動モニタ方式で測定可能
●広いダイナミックレンジの光学的倍率方式を採用
●フォトダイオードアレイ方式の分光光度計のため高速な測定が可能
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【協働ロボットメーカーの皆様】手触り感を計測して数値化しませんか
『Shokac Probe（ショッカクプローブ）』は、”手触り”を計測する触覚センサです。
人の指紋に近い構造で、表面微細凹凸と摩擦力変化を同時検出可能。
様々なシチュエーションでの使用が想定されており、ロボット
の検査工程での手触りによる官能評価の数値化ができるほか、肌や毛髪の
健康状態を数値化し、そのひとに合ったケアが提案可能になります。
【特長】
■肌の手触り感の数値化
■紙や布の手触り感の数値化
■毛髪の構造と手触り感の数値化
■プローブ先端の接触子が表面をスキャン
■微小機械電子システム（MEMS）を活用
■高精細構造でありながら、小型で量産効果を得られる技術
※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
皮表角層水分量測定装置『SKICON-200EX-USB』
【カウンセリング用途】肌水分計-皮脂測定-お肌油分水分測定器
WSK-P500UXは、皮脂量と角層水分量を約3秒で同時測定できる次世代型肌状態測定器です。
最大の特長は「リアルタイム手技モニタリング機能」。リアルタイムで監視・制御することで、測定者による手技のばらつきを抑制し、高い再現性を実現します。
論文・臨床試験・製品評価など、データの信頼性と客観性が問われる現場に最適なモデルです。
■主な特長
油分・水分・環境温湿度・不快指数（PC表示）を約3秒で同時取得
リアルタイム手技モニタリング機能による手技ブレ抑制と自動測定開始機構を搭載
カラー液晶ディスプレイ搭載（7段階総合評価・視認性向上）
東洋人肌向け評価スケール内蔵
Bluetooth通信＋本体メモリ保存（Windows PC対応）
消耗品不要・充電式リチウムイオンバッテリー駆動
台数に応じてロゴ入りラッピング・ブランドカラー対応も可能（※条件あり）
。
株式会社ウェイブサイバー
Tel: 048-487-8649
Mail: business@wavecyber.com
【ケーススタディ】ロレアルが毛髪研究センターを自動化
ロレアルは、化粧品を専門とするフランスの産業グループです。2012年には、
フランスのサントゥアンに世界最大級の毛髪研究センターを開設しました。
同社はこの革新的な研究センター内で、協働ロボットのスペシャリストである
OnRobotのロボットアプリケーションとソリューションを統合することにより、
自動化、モデリング、官能評価のための新しい技術を導入。
「RG6グリッパー」はヘアスタイルを 評価するための好適な柔軟性を提供し、
テストをすばやく変更する際の敏捷性が向上しています。
またフォームの評価に関しては「RG2-FTグリッパー」を使用すると、物体の
取り扱いにおいて、そのセンシング機能と堅牢性のおかげで、より優れた
力制御が可能になります。
※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スキングリップメ－タ『AS-GP1』
『AS-GP1』は、肌・頭皮の粘弾性・ハリ・タルミの評価が出来る
スキングリップメータです。
プローブは軽量で操作が容易。接触子は任意の方向で皮膚に押し当てることが
できるため、シワ等の方向性の有る部位での評価が可能。
また、接触子の初期位置、移動量、ホ－ルド時間を多段階で切替いただけます。
【特長】
■2本の接触子により、皮膚からの応力分散 ロスが少なく正確に測定
■接触子を摘む方向に移動させるため、重力の影響を受け無い
■測定部直下の骨の影響を最小限に抑え、皮膚の応力を測定
■皮膚を指で摘んだ際と同等の感覚を定量化
■目尻等の凹部でも測定が可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【美容・健康業界向け】i-ShareDXで業務文書を一元管理
美容・健康業界では、化粧品や健康食品の商品情報、原料・容器の取扱基準、OEM・ODMに関する業務手順、美容機器の操作方法など、多くの文書を管理する必要があります。サロンや小売店舗では、接客、カウンセリング、施術、販売促進に関するルールの共有も欠かせません。しかし、マニュアルや商品資料が紙やPDF、共有フォルダに分散していると、必要な情報を探す手間や 、店舗・担当者ごとの対応品質のばらつきが生じます。
i-ShareDXは、商品情報、店舗運営、施術・接客、美容機器に関するマニュアルをクラウド上で一元管理する文書管理システムです。カテゴリ検索・全文検索で必要な情報をすぐに確認でき、レビュー・承認、版管理、閲覧権限設定にも対応。新商品の発売や成分・表示、機器、販促施策の変更内容を関係者へ確実に共有し、教育負担の軽減と業務の標準化を支援します。
【特許 お肌の水分測定】生体の肌の表面・深部を同時に測定可能
肌の水分量は、電気伝導度による測定をしております。
電極配置を工夫したことにより、表層部における電流値と皮下細胞部における電流値を
区別して測定できるようになったため、それぞれの水分量を一度に測定可能です。
実際の皮膚は、発汗の無い時には電気固有抵抗が大きく、
表面から内部に行くに従ってかなり複雑な導電性を示すのが普通ですが、
独自技術によって、生体内部の肌の表面だ けでなく、深部を同時に測定することを実現しております。
取り扱い製品には、工場の「品質管理用検査システム」などの技術に代表される
『正確に測定する技術』をベースとしているため、
化粧品の研究開発・企画・設計や、
製品のテスト・品質管理にもご利用いただけます。
■肌診断機のカスタマイズを行いたい
■研究所向けの測定・分析機器を開発したい
■アプリケーションや既存の測定機器に、肌測定の技術を組み込みたい
などがございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。
※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お問い合わせください。
製品評価試験受託サービス
ハンドクリームやシャンプーの粘弾性評価 粘度計 レオメーター
DCR（ディスカバリーコアレオメーター）は、ハンドクリームやシャンプーの粘度・粘弾性評価において粘度計を超える精度と詳細な解析を提供します。
ハンドクリームやシャンプーの使用感や性能は、粘度と粘弾性特性に大きく依存します。従来の粘度計では、単一のせん断速度での粘度測定しかできませんが、DCRは広範なせん断速度範囲での粘度と粘弾性特性を詳細に 解析し、製品の使用感や安定性を評価します。これにより、製品開発や品質管理の最適化が可能です。
主な特徴:
高精度測定: 粘度計では測定できない微細な粘弾性特性を正確に測定。
広範なせん断速度範囲: さまざまな使用条件に対応し、詳細な粘弾性特性を解析。
リアルタイム解析: 製造プロセス中の粘度と粘弾性特性をリアルタイムで評価
使いやすさ: 直感的な操作と高度なデータ解析機能により、誰でも簡単に使用可能。
DCRを使用することで、ハンドクリームやシャンプーの粘度・粘弾性特性を完全に把握し、製品の使用感と品質を向上させることができます。粘度計では得られない詳細なデータを提供するDCRは、パーソナルケア製品の開発と品質管理における最適なソリューションです。
『肌とコスメの定量評価ハンドブック』無料プレゼント中！
【資料】コニカミノルタの色と光の測定ソリューション
当資料は、コニカミノルタの色と光の測定ソリューションの分光測色計
および2次元色彩輝度計による肌・化粧品の定量的評価を掲載しております。
美白効果の定量化に役立てられる肌解析ソフトウェア「CM-SA」や、
顔の明るさ分布が評価・解析できる2次元色彩輝度計「CA-2500」をご紹介。
また、特集にてソフトマターの計測・評価技術についても
掲載しておりますの で、是非ご覧ください。
【掲載内容】
■はじめに
■分光測色計による肌の色および化粧品の定量評価
■輝度計による肌の色および化粧品の定量評価
■特集 ソフトマターの計測・評価技術
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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生産・品質管理における官能評価の標準化
生産・品質管理における官能評価の標準化とは？
化粧品・美容総合業界における官能評価の標準化とは、製品 の香り、テクスチャー、使用感といった人間の感覚で評価される項目について、客観的かつ再現性のある評価基準や手法を確立することです。これにより、製品開発から製造、品質管理に至るまでの各段階で、一貫した品質を保証し、消費者の期待に応える製品を提供することを目指します。
課題
評価者間のばらつき
経験や感性の違いにより、評価者間で同じ製品に対する評価が大きく異なる場合がある。
評価基準の曖昧さ
「良い香り」「滑らかなテクスチャー」といった主観的な表現が多く、具体的な評価基準が定められていないことが多い。
再現性の欠如
特定の評価者や特定の条件下でしか再現できない評価結果となり、継続的な品質管理に繋がりにくい。
データ活用の困難さ
標準化されていない官能評価データは、統計的な分析や製品改善への活用が難しい。
対策
評価基準の明確化と数値化
感覚的な表現を具体的な尺度や数値で定義し、客観的な評価基準を設定する。
評価者トレーニングプログラムの導入
評価者に対し、統一された評価基準に基づいた継続的なトレーニングを実施し、評価能力の均質化を図る。
評価環境の標準化
温度、湿度、照明などの評価環境を一定に保ち、評価結果への影響を最小限にする。
デジタル評価ツールの活用
タブレット端末や専用ソフトウェアを用いて、評価結果をデジタルデータとして記録・分析し、客観性と再現性を高める。
対策に役立つ製品例
評価基準設定支援システム
製品特性に基づき、客観的で定量的な官能評価基準の策定を支援する。これにより、評価者間のばらつきを抑制し、一貫した評価を可能にする。
感覚トレーニングシステム
評価者に対し、標準化された評価基準に基づいた実践的なトレーニングを提供する。これにより、評価者のスキルを均質化し、再現性の高い評価を実現する。
デジタル官能評価記録アプリ
評価結果をデジタルデータとしてリアルタイムに記録・集計する。これにより、評価の客観性を高め、データ分析による品質管理の効率化を促進する。
AI駆動型感性分析ツール
過去の官能評価データと製品特性を学習し、新たな製品の官能評価を予測・分析する。これにより、開発初期段階での感性評価の精度向上と標準化に貢献する。
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